Isaalang-alang natin ang mga pinaka-karaniwang kaso kung ang paggamit ng ilang mga produkto sa bawat isa ay ganap na walang kahulugan at nakakasama.
Rye tinapay na may kape
Mga Starchy Tomato
Kiwi na may yogurt o kefir
Langis ng oliba kapag nagprito
Jam ng pagkain ng protina
Green tea na may gatas
Green salad, spinach at asin
Soda na may gatas
Prutas para sa panghimagas
Melon na may gatas
Inasnan na pakwan
Herring na may gatas
Alkohol na may cola
Beer na may mga mani
Isa pang kombinasyon na popular sa mga partygoers. Gayunpaman, ito ay lubos na mapanganib. Ang mga mani ay hindi kabilang sa pamilyang nut, tulad ng karaniwang iniisip, ngunit sa mga legume. At kasama ng alkohol, nawala ang mga legume sa lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at simpleng naging isang mabibigat na produkto para sa katawan.
Para sa araw na ito saging- ang pinaka pamilyar sa amin na "dayuhan", mayroon kaming meryenda na may "matamis na mga daliri" kapag walang oras para sa tanghalian, at medyo nagbitiw sa gastos nito.
Ang buong pangalan, sa pamamagitan ng paraan, ay ang saging ng paraiso, bagaman maraming iba pang mga pagkakaiba-iba ang nalinang. Ang saging ay isang damo din, ngunit ang damo ay naglalakihang, hanggang sa 9 metro ang taas, na may malalaking dahon na mas matangkad kaysa sa isang tao. Ang kanyang tinubuang-bayan - Timog-silangang Asya, ngunit ang mga plantasyon ngayon ay naka-set up sa Africa, Central at South America, kung saan pinalitan ng saging ang populasyon ng mga patatas, cereal, tinapay, karne. Bilang karagdagan sa matamis na saging na pamilyar tayo, may iba pa - mga plantain, mas mealy, pinakuluan, pinirito, nilaga, ngunit hindi pa namin nasusubukan ang mga ito.
Isinasaalang-alang ang saging magandang produktong pandiyeta, naglalaman ito ng hanggang sa 25 porsyento ng asukal, mga asido at mga enzyme na tumutulong sa pagsipsip ng mga karbohidrat. Ang hibla at mga pectin ng saging ay nagpapabuti ng pantunaw, at ang mga potassium salt ay nakakatulong na alisin ang labis na likido mula sa katawan, na mahalaga para sa edema. Sa mga bitamina sa saging, natagpuan ang maliit na halaga ng provitamin A, mga bitamina C, B2.
Sa palagay ko, ang saging ay ang pinaka-demokratikong prutas ng lahat ng na-import: maaari mo itong bilhin sa bawat sulok at, pagkatapos na balatan ito, kainin ito doon. Ang saging na nahuhumaling sa kalinisan na hugasan, na kung saan ay hindi kalabisan, ngunit ang alisan ng balat, kung hindi ito nasira, pinoprotektahan ng mabuti ang pulp mula sa dumi at microbes. Inirerekumenda na magkaroon ng meryenda na may mga saging., kinakain ang mga ito sa pagitan ng mga pangunahing pagkain, dahil hindi ito maayos sa iba pang mga pagkain. Ang pagkakaroon ng "kumain" ng hapunan kasama ang isang saging, ikaw ay may panganib na maging sanhi pagbuburo sa tiyan na may lahat ng mga hindi kasiya-siyang kahihinatnan, hindi ito inirerekumenda sa gabi, bilang isang masaganang pagkain, ang isang "daliri" na may timbang na 150 g ay nagbibigay sa amin ng isang karagdagang 135 kilocalories.
Minsan, nag-eksperimento sa isang kaibigan, nagluto kami ng mga saging sa microwave ayon sa isang resipe mula sa isang Western magazine: na may asukal, konyak, pampalasa. Sila ay "nag-usap" na may interes, at kinain ang kanilang mga sarili - ang mga bata na magkasama tumanggi na subukan, ang mga kalalakihang hindi magiliw na nagbulung-bulungan tungkol sa isinalin na produkto. Gayunpaman, ang sariwang saging ay mas mahusay, at ang biniling katas ay tila sa akin tulad ng isang maputi na matamis na tubig nang walang anumang "kasiyahan".
Ang isa pang kaaya-ayang prutas, hindi na isang pag-usisa na natikman ng marami, ay ang prutas kiwi, o Chinese gooseberry, o Chinese actinidia... Isang napakagandang berry, lalo na sa hiwa: ang maliliit na itim na buto ay masalimuot na nakaayos sa gitna ng esmeralda na sapol. Ang Kiwi sa isang partikular na mahabang panahon ay nanatiling hindi kilala sa Europa, na nakarating lamang dito sa simula ng huling siglo. Nakaka-usyoso ang kasaysayan ng pangalan: natanggap ng katutubong Tsina ang pangalan ng kiwi bird, ang simbolo ng New Zealand, dahil natutunan ito ng mundo hindi mula sa "pangunahing mapagkukunan", ngunit mula sa mga siyentista ng isang malayong isla.
Ang Kiwi ay isang malakas na branched vine, na ang mga bunga ay hindi sinasadyang tawaging " bitamina bomba". Ito ay sapat na upang kumain ng isang tulad gooseberry - at takpan mo ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina C... Ang potassium, calcium, iron ay matatagpuan din sa pulp. Tungkol sa panlasa ng kiwi mismo, pinagtatalunan ng mga connoisseurs tungkol dito: ang ilan ay inaangkin na ito ay katulad ng isang saging, ang iba ay nakakahanap ng pagkakatulad sa pakwan, at ang iba pa ay may pinya. Pagpalain siya ng Diyos, masarap, mas mahalaga kaysa sa iba pa - na matatagpuan sa kiwi enzyme actinidin, katulad ng pagkilos sa bromelain(pinipigilan ang pagbuo ng labis na timbang). Ang balitang ito ay kasiya-siya para sa mga kababaihan, ang kiwi ay mas madaling ma-access kaysa sa pinya. Bilang karagdagan, ang kiwi ay napakadaling kainin: pinutol mo ang kalahating shaggy cup at hinalo ang malambot na sapal, katulad ng halaya, na may kutsara. Walang kutsilyo at kutsara sa kamay - gnaw ng iyong mga ngipin kasama ang balat, kung hindi ka natatakot na kiliti ang villi. Ginagawa lamang iyon ng kabataan ng Toothy.
Kadalasan pinapayagan ka ng mga vendor na pumili ng isang malambot na kiwi na iyong pinili. Bahagyang malambot, handa nang kumain kaagad. Kung binili na solid, pinapayuhan na hawakan ang mga ito sa tabi ng mga mansanas at saging, ang mga prutas na ito ay nagbibigay ng natural gas ethylene, na makakatulong sa kiwi na hinog sa iyong vase.
Tatiana Sharova.
Payo ng mga siyentista lahat ng mga babaeng may edad kumain ng saging. Maaari nilang bawasan ang panganib ng stroke, isinulat ng The Daily Mail. Sa loob ng 11 taon, sinuri ng mga espesyalista ang 90,137 kababaihan na may edad 50-79 na taon. Ang paksa ng interes ay ang dami ng pagkonsumo potasa, kasaysayan ng stroke, o pagkamatay. Kilala ang saging na mayaman sa potasa. At maaari nilang bawasan ang panganib ng stroke ng halos isang-kapat. Ayon sa mga rekomendasyon ng World Health Organization, ang mga kababaihan ay dapat ubusin ang 3.510 milligrams o higit pa bawat araw. 16.6% lamang ng mga kalahok sa pag-aaral ang natupok ang halagang potasa na ito. Ang isang katamtamang sukat na saging ay naglalaman ng tungkol sa 430 milligrams potassium... Ang mga babaeng kumonsumo ng pinakamaraming potasa ay 12% na mas malamang na magkaroon ng stroke sa pangkalahatan at 16% na mas malamang na magkaroon ng ischemic stroke kumpara sa mga kababaihan na kumonsumo ng pinakamaliit na potasa. Kaya, ang isang aktibong paggamit ng potasa ay maaaring mas maraming benepisyo bago umunlad ang hypertension. Sa parehong oras, ang mga kababaihan na aktibong kumonsumo ng potasa ay 10% mas malamang na mamatay nang maaga. Mayaman na potassium patatas, saging at puting beans... Ngunit ang labis na potasa ay mapanganib para sa puso, na dapat ding isipin.
Basahin din:
Ang eksperimentong ito ay namangha sa mahika nitong paglikha ng magagandang prutas! Upang makuha ang kahanga-hangang prutas na ito, kakailanganin mo ng kiwi at saging. Kailangan mong kumuha ng isang piraso ng bawat prutas at ilakip ang mga ito sa bawat isa gamit ang pulp.
Pagkatapos kumuha ng isang palayok ng lupa at ilagay ang mga pinagsamang piraso ng kiwi at saging sa gitna ng palayok. Pagkatapos takpan ang mga bahagi ng prutas ng lupa at spray ng spray na may epekto sa ulan. Makalipas ang ilang sandali, magsisimula na ang pamumulaklak, hanggang sa lumitaw ang bagong bunga ng banana-kiwi.
Ikaw ay lubos na mabibigla at napatulala sa resulta kapag hinila mo ang prutas mula sa lupa sa loob ng ilang linggo! Ipakita ang kamangha-manghang prutas na lumaki nang napakadali at simple sa mga kamag-anak at kaibigan at ang iyong nilikha ay maituturing na isang tunay na likas na himala.
Alam ng lahat mula sa pagkabata na hindi ka makakain ng herring na may gatas o honey na may melon. Maraming mga lugar kung saan mababasa mo na nagbabanta ito sa matinding pagkalason, at maging ng kamatayan.
Lumalabas na maraming mga hindi tugma na mga produkto na hindi dapat ubusin nang sama-sama. Ang ilan sa mga ito ay lubos na tanyag, ngunit sayang ang pera at isang pagsasalin ng pagkain kung natupok ng hindi tugma na pagkain.
Isaalang-alang natin ang pinakakaraniwang mga pagkakamali at ang mga kasong iyon kung ang paggamit ng ilang mga produkto sa bawat isa ay ganap na walang kahulugan.
Rye tinapay na may kape
Ang kumbinasyon ng mga produkto ay nabibilang lamang sa kategorya ng walang kahulugan. Sa pamamagitan nito, ang isang sandwich sa tinapay na rye o tinapay ay isang mahusay na agahan na mayaman sa mga bitamina at mineral. At ang isang tasa ng kape ay isang antioxidant. Ang problema ay ang caffeine makagambala sa pagsipsip ng maraming mga nutrisyon. Mas mahusay na gamitin ang mga produktong ito nang hiwalay sa bawat isa.
Mga Starchy Tomato
Kumakain kami ng mga kamatis na may halos lahat. Gayunpaman, hindi sila dapat kainin ng anumang starchy na pagkain. Ang katotohanan ay ang kombinasyon ng citric, malic at oxalic acid na nilalaman sa kanila ay kontraindikado sa alkaline assimilation ng mga starches sa bibig at tiyan.
Ang starch ay matatagpuan sa mga cereal at patatas, kaya dapat kang kumain ng kakaiba sa kanila. At ang kamatis ay pinakamahusay na kinakain kasama ang mga dahon na gulay at taba.
Kiwi na may yogurt o kefir
Ang Kiwi ay madalas na idinagdag sa milkshakes at smoothies. Naniniwala ang mga doktor na walang kabuluhan ang ginagawa ng mga tao. Ang enzyme sa kiwi ay nagtataguyod ng pinabilis na pagkasira ng protina ng gatas, na ginagawang mapait ang lasa ng gatas at mga produktong gawa sa gatas. Siyempre, kung gumagamit ka ng natural na produktong pagawaan ng gatas.
Langis ng oliba kapag nagprito
Ang isa pang pag-aaksaya ng pera ay ang pagprito ng langis ng oliba. Pati na rin ang iba pang pagpainit nito. Siyempre, ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa simpleng isa, ngunit kapag pinainit nawala ang lahat ng mga pinakamahusay na pag-aari. Dapat lamang itong gamitin nang malamig: sa mga salad, pati na rin mga malamig na sarsa.
Jam ng pagkain ng protina
Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga jam, syrup, asukal at iba pang mga Matamis. Ang katotohanan ay, kasama ang mga protina at starchy na pagkain, ang mga sweets ay sanhi ng pagbuburo, nagtataguyod ng agnas ng iba pang mga produkto. Mahusay na paghiwalayin ang pagkonsumo ng tinapay at jam. Ang tanging pagbubukod ay ang pulot.
Green tea na may gatas
Ito ay isang kumbinasyon ng mga pagkain na ginagawang walang kahulugan ang berdeng tsaa. Ang gatas o cream na idinagdag sa berdeng tsaa ay magbabawas ng pagsipsip ng mga antioxidant at iba pang mga nutrisyon na naglalaman nito.
Green salad, spinach at asin
Tila karaniwang karaniwan ang pagwiwisik ng spinach at litsugas na may asin, subalit, lumalabas na ang asin ay kumukuha ng likido mula sa mga dahon ng litsugas at spinach, at kasama nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na lumabas. Sa totoo lang, nangangahulugan lamang ito na ang mga gulay ay nagiging walang silbi.
Soda na may gatas
Ang kumbinasyon ng pagkain na ito ay gumagawa ng isang kamangha-manghang tugon. Ang tiyan ay tulad ng isang pagsabog sa isang maliit na halaman ng kemikal. Ang mga epekto ng naturang paghahalo ng mga produkto ay tatagal ng maraming oras. Bilang isang resulta - belching, bigat sa tiyan at kakulangan sa ginhawa. Huwag ubusin nang sunod-sunod ang mga inuming may gatas at carbonated.
Prutas para sa panghimagas
Sanay tayong lahat na tapusin ang isang engrandeng kapistahan na may isang panghimagas sa anyo ng prutas. Ngunit hindi ito dapat gawin sa anumang kaso. Ang mga unang maiinit na pinggan ay tumatagal ng mas mahaba sa digest kaysa sa mga prutas, at tatagal ng hindi bababa sa kalahating oras hanggang sa dumating ang kanilang turn. Sa oras na ito, ang prutas ay magsisimulang mabulok mismo sa tiyan. Itabi ang paggamot na ito sa ibang pagkakataon.
Melon na may gatas
Ibibigay sa iyo ang isang panunaw na epekto kung mapanganib ka sa pag-inom ng isang sariwang kinakain na melon na may gatas, kefir o anumang iba pang produkto ng pagawaan ng gatas.
Inasnan na pakwan
Ang isang namamaga na mukha at pamamaga ay masisiguro sa pamamagitan ng pagsasama ng pakwan sa anumang maalat na pagkain. Ang kumbinasyon na ito ay nagpapanatili ng likido sa katawan, kung saan maraming sa pakwan.
Herring na may gatas
Ang kumbinasyon na ito, marahil, ay kilala ng lahat bilang isang halimbawa ng hindi kinakain nang magkakasama. Kahit na sa katotohanan narito na ang lahat ay napaka-indibidwal. Para sa ilan, ang kombinasyong ito ay maaaring maging sanhi ng pagbuburo sa tiyan, para sa iba, pagkalason. Ang herring na pumasok sa tiyan kasama ang gatas ay mai-oxidize ito, at agad itong makakulong. Magpahinga sa pagitan ng mga pagkaing ito.
Alkohol na may cola
Ang kombinasyong ito, dapat kong sabihin, ay napakapopular sa mga minsang nais na uminom sa isang bar. Ang Cola ay natutunaw nang hindi tumitingin sa anumang malakas na alak o simpleng hugasan ng masyadong malakas na inumin. Gayunpaman, ang timpla na ito ay isang uri ng reaktibo na inumin na hindi naman masisiyahan ang iyong katawan.
Pagkakatugma ng mga produkto sa bawat isa
Tila ang kombinasyon ng kamatis at pipino ay isang tradisyonal na Russian salad.
Gayunpaman, mayroong isang catch. Napansin mo ba ang katotohanan na ang naturang salad ay napapabilis nang nasira?
Ang kamatis ay isang maasim na gulay, habang ang isang pipino ay isang hindi-starchy na gulay. Ang mga ito ay natutunaw ng iba't ibang mga enzyme. Bilang isang resulta, natunaw ang isa, ang pangalawang nabubulok, at mga gas sa tiyan ay maaaring mabuo mula rito.
Mas mainam na huwag bigyan ang mga pipino na may mga kamatis sa isang magkasanib na anyo sa mga bata. Sa pangkalahatan, pinakamahusay na alisin ang balat mula sa mga kamatis (hindi ito natutunaw man). Maaari mong ibuhos ang kumukulong tubig sa kamatis at ang balat ay madaling maglabas.
Ang Ayurveda ay may malaking seksyon, na kung tawagin ay "Pagkakatugma ng mga produkto sa bawat isa." Napakahalagang malaman ang pagiging tugma ng mga pagkain sa bawat isa, tulad ng sa proseso ng magkasanib na panunaw ng mga hindi tugma na pagkain, maaaring lumitaw ang mga lason at lason.
Bigyang-pansin ang iyong mga nakagawian sa pagkain at subukang tanggalin ang mga hindi maganda. Halimbawa, madalas pagkatapos kumain sa isang restawran, pinagsisilbihan kami ng prutas para sa panghimagas o fruit salad. Kaya, kung kumain ka ng mansanas pagkatapos ng tanghalian, magaganap ang proseso ng pagbuburo at pagbuo ng gas. Kaya, ang isang mansanas na kinakain kaagad pagkatapos kumain ay matutunaw sa loob ng 30 minuto at magsisimulang mabulok habang ang lahat ng natitirang pagkain ay natutunaw pa.
Pinaniniwalaang ang mga prutas ay maaari lamang ihalo sa mga prutas. At ang mga matamis na prutas ay maaari lamang ihalo sa mga matamis, maasim lamang sa mga maasim. Ang melon at pakwan ay hindi umaayon sa anumang bagay. Iyon ay, ang pagtatapos ng pagkain na may isang pakwan ay malakas na pinanghihinaan ng loob.
Huwag ihalo ang mga prutas sa mga gulay. Ang tanging pagbubukod ay 5 prutas: pinya, petsa, granada, pasas at lemon. Ang mga prutas lamang ang maaaring ihalo sa mga gulay.
Ang mga cereal ay hindi inirerekumenda na ihalo sa iba pang mga butil. Ang mga paghahalo ng mga siryal at cereal na pang-agahan, na ipinagbibili sa mga tindahan tulad ng "Pitong mga Sereal" o "5 Mga Butil", at iba pang mga paghahalo ay hindi kapaki-pakinabang! Pinapahina ka lang nila. Ang katotohanan ay ang bawat uri ng butil ay natutunaw sa sarili nitong oras. At mas matagal ang paghalo upang matunaw. Maaaring sabihin ang pareho tungkol sa masamang gawi sa pagkain: hindi inirerekumenda, halimbawa, ang kumain ng sinigang na may tinapay, dahil kumakain ka ng dalawang butil, sabihin ang bigas at trigo. Maaari kong sabihin ang parehong tungkol sa isang halo ng itim at puting bigas, na ibinebenta sa mga tindahan. Huwag gamitin ang halo na ito, dahil ang mga ito ay dalawang magkakaibang uri ng butil.
Ang mga legume ay maaaring ihalo sa bawat isa. Halimbawa, maaari mong pagsamahin ang mga beans at lentil.
Maaari mo ring ihalo ang mga butil sa mga legume. Ang mga cereal at legume ay indibidwal na 40% natutunaw, at lutong magkakasama ay 80% natutunaw.
Ang gatas ay hindi naging maayos sa anumang bagay. Tandaan ang iyong pagkabata: isang baso ng sariwang gatas, isang tinapay ng tinapay ... Masarap, ngunit, sa kasamaang palad, hindi malusog. Ang totoo ay ang gatas ay maaaring ubusin alinman sa umaga o sa gabi, at mga cereal sa oras ng tanghalian. Kaya, ang gatas lamang na may isang tinapay ng tinapay ay hindi pinagsama sa mga tuntunin ng oras ng kanilang paggamit.
Kamakailan-lamang, maraming iba't ibang mga pag-aaral ang natupad, na nagsasabing ang gatas ay hindi natutunaw, hindi hinihigop, ay nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan at sa pangkalahatan ay hindi kapaki-pakinabang. Kaya, ang gatas ay isang tukoy na produkto, at kung maling ginagamit ito, kung gayon, syempre, magkakaroon ng kakulangan sa ginhawa. Subukan ang gatas na may mga adobo na pipino ... Bukod dito, ang gatas na sumasailalim ng naturang "pagsasaliksik" sa mga marka ng panipi ay, bilang panuntunan, ang gatas mula sa mga tetra packet, pasteurized, isterilisado o muling binubuo mula sa pulbos na gatas. Mahirap tawagan ang naturang produkto kahit gatas.
Ipaalam sa amin ihayag ang isang lihim: ang gatas ay isang lubos na kaligayahan na sattvic na produkto at ang mga tao na nasa estado ng tamas ay nakakahanap ng gatas na hindi komportable. Ang katawan ng mga taong ito, bilang panuntunan, ay slagged, barado ng "basura" mula sa paggamit ng alkohol, karne, tabako, at nawasak mula sa isang hindi tamang pamumuhay. Ang ganitong organismo ay hindi makatanggap ng gatas. Kaya, ang sikreto ay kung nais mong tulungan ang isang tao na makalabas sa estado ng malalim na tamas, ihayag ang kanyang potensyal, ibalik ang pagmamahal sa kanyang buhay, tulungan na mapupuksa ang masasamang pagkalulong, pagkatapos bigyan siya ng gatas. Basta gawin mo ito ng tama. Magsimula sa isang kutsarita sa gabi, unti-unting nadaragdagan ang iyong paggamit. Paghaluin ang gatas ng pampalasa, kaya't mas mahusay itong hinihigop at mas masarap ang lasa. Sa kasong ito, gumamit ng natural na gatas ng bansa o ang pinaka natural na gatas. Sa kung paano matukoy kung ang gatas na ito ay mabuti o hindi, tingnan ang resipe para sa paggawa ng paneer cheese, at mauunawaan mo kung ano ito.
Ibuod natin: ang purong gatas ay isang magkakahiwalay na produkto na maaari lamang maubos sa gabi (at sa umaga). Ang pag-inom ng gatas ay isang hiwalay na pagkain. Ang iba't ibang mga pinggan na gumagamit ng gatas, tulad ng mga sopas o cereal, ay magkakahiwalay na mga produkto kung saan pinoproseso ang gatas at binago ang mga pag-aari nito. Ang mga nasabing pinggan na gumagamit ng gatas, syempre, ay maaaring matupok.
Ang honey at ghee ay hindi dapat ihalo sa isang ulam sa isang isahang ratio. Kahit na ang honey at ghee ay ilan sa pinakamahalagang pagkain. Hindi lamang ito mga produkto, ang mga ito ay mga produktong nakapagpapagaling. At ang ulam ay dapat bigyan ng priyoridad sa isa sa mga produktong ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang paghahatid ng mga nakapagpapagaling na sangkap sa katawan sa tulong ng alkohol ay itinuturing na pinaka-agresibong pamamaraan ng paghahatid ng gamot. Samakatuwid, sa Ayurveda, ang mga gamot ay pangunahing ginagawa sa honey o ghee, nang walang paggamit ng alkohol.
Sa ibaba ay nagbibigay kami ng isang maliit na listahan ng mga produkto na hindi tugma sa bawat isa. Pag-aralan ito at ilapat ang kaalamang ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Hindi tugma:
Gatas at saging, yogurt, itlog, melon, isda, karne, maasim na prutas, bigas at mga legume pilaf, lebadura tinapay;
Melon at butil, almirol, pritong pagkain, mga produktong pagawaan ng gatas;
Yogurt at gatas, melon, maasim na prutas, maiinit na inumin (kasama ang tsaa at kape), starch, keso, saging;
Mga starches at itlog, saging, gatas, mga petsa;
Honey at isang pantay na halaga ng ghee (honey ay nakakalason kapag pinainit sa itaas 40 degrees);
Solanaceous (patatas, kamatis, atbp.) At yoghurt, gatas, melon, mga pipino;
Mais at mga petsa, pasas, saging;
Lemon at yogurt, gatas, mga pipino, mga kamatis;
Mga itlog at gatas, karne, yogurt, melon, keso, isda, saging;
Labanos at gatas, saging, pasas;
Prutas kasama ang anumang iba pang pagkain. Ang prutas ay hindi dapat ihalo sa iba pang mga produkto (kabilang ang mga produktong pagawaan ng gatas) - sa kasong ito, sanhi ng pagbuburo, pagbuo ng gas. Mga pagbubukod: granada, pinya, limon (apog), mga petsa, pasas (maaaring ihalo sa iba pang mga pagkain tulad ng gulay).
Daria Dorokhova samopoznanie.ru
PAGKATUTO ng mga produkto, ang kanilang TAMA na pagsasama ng mga produkto sa bawat isa, kung ano ang ihahatid sa: simpleng mga patakaran para sa malusog na pantunaw. Anong mga pagkain ang hindi maayos sa bawat isa? Ang ilang mga nutrisyonista ay iginigiit na ito ay ganap na hindi nagkakahalaga ng "paghahalo" ng mga gulay at prutas sa isang pagkain. Nauunawaan namin kung ito talaga.
Alam na natin ngayon na ang matagal na nating naisip na maging gulay o prutas ay maaaring maging iba pa. Sasabihin ko pa sa iyo, kung sasaliksikin mo ang gubat ng botany, lumalabas na wala talagang gulay! At ang konsepto ng "gulay" ay pulos culinary. Bukod dito, sa paglabas nito, napaka-walang kasiguruhan.
Ang "Gulay" ay nangangahulugang nakakain na bahagi (hal. Prutas o tuber) ng ilang mga halaman, pati na rin ang lahat ng solidong pagkain ng halaman, maliban sa mga prutas, cereal, kabute at mani.
At ang pagkalito na ito ay may mahabang kasaysayan... Sa wikang Lumang Ruso, ang mga bunga ng anumang nakakain na halaman ay tinawag na gulay o gulay, ang salitang "prutas" ay wala talaga. Lumilitaw lamang ito noong 1705, ito ay isang paghiram mula sa wikang Polish na frukt, na kung saan, ay nagmula sa Latin fructus.
Mula noong panahong iyon, mayroong isang paghahati ng mga prutas sa mga gulay at prutas.... Bagaman may sapat pa ring pagkalito hanggang ngayon! Paano mo gusto ito na ang mga raspberry, strawberry, blackberry ay hindi berry, kundi prutas lamang - polystyrene na "nagdadala" ng mga binhi sa kanilang panlabas na panig, at ang granada ay hindi isang prutas, ngunit isang berry lamang, ngunit mga pakwan at melon, na kung saan sa loob ng mahabang panahon sila ay tinawag na berry, sa katunayan - mga kalabasa, sa istraktura lamang na katulad ng mga berry. Kasama rin sa mga kalabasa ang mga pipino na may mga kalabasa, at isinasaalang-alang namin silang mga gulay.
Maaari kang magkaroon ng isang patas na katanungan, ano ang ibinibigay sa atin ng kaalamang ito, sapagkat ang mga bihirang manggagawa lamang ang nagluluto ng jam mula sa mga pipino at mga kamatis, at nakagawian namin ang isang salad ng gulay sa kanila. Huwag magmadali!
Ang kamag-anak na paghahati sa mga prutas at gulay ay nagbibigay sa amin ng pangunahing bagay - ang kakayahang ihalo ang mga ito sa anumang proporsyon sa isang pagkain.
Sa katunayan, iginiit ng ilang mga nutrisyonista na ito ay kategorya na hindi nagkakahalaga ng "paghahalo" ng mga gulay at prutas sa isang pagkain. Ngunit naiintindihan mo na ngayon na ang minamahal ng maraming karot at sariwang mansanas ay hindi isang prutas at gulay na katas! Kaya, huwag mag-atubiling mag-eksperimento habang lumilikha ng iyong mga obra sa pagluluto.
At saka. Sinasabi ko lamang ang lahat ng ito upang maunawaan mo kung gaano kamag-anak ang "payo" sa media at sa TV, tulad ng, "ang mga prutas ay maaaring kainin lamang sa unang kalahati ng araw," "ang mga prutas ay hindi dapat kainin pagkatapos kumain , "karne, isda, keso ..." at mga katulad na pahayag ng "eksperto".
Halimbawa, dito, ay isang replicated na pahayag na ang melon ay isang "mabibigat" na produkto at dapat kainin hindi sa walang laman na tiyan at hindi sa panahon ng pagkain, ngunit 1.5-2 na oras pagkatapos ng pangunahing pagkain. Ngunit alalahanin ang tanyag na pagkaing Italyano - prosciutto (jerky) o Espanyol - jamon, karaniwang hinahain sila ng melon, at sa Gitnang Asya, kinakain ang melon tulad ng sumusunod: pagkatapos ng una, karaniwang mataba na pinggan at pilaf, palaging hinahain ang melon, at pagkatapos ng 10-15 minuto, ang pakiramdam ng kabigatan sa tiyan ay nawala, na parang pagkatapos gumamit ng isang kumplikadong mga enzyme.
Ngunit sa pagkamakatarungan, dapat sabihin na sa ham at pagkatapos ng pilaf, hindi isang buong melon ang kinakain, ngunit isang pares ng mga piraso o isang skibka. Kung nais mong kumain ng higit pa, gawin itong isang hiwalay na pagkain - isang pangalawang agahan o tsaa sa hapon.
Ngunit ang pagkain ng pakwan na may tinapay (puti o itim), na minamahal ng marami, ay isang ganap na maling paraan na hindi pinapayagan kang makinabang mula sa mga regalo ng melon. At ito ay dahil ang pakwan mismo ay hindi nagtatagal sa walang laman na tiyan sa loob ng mahabang panahon, kailangan nito ng isang medium na alkalina ng maliit na bituka upang matunaw ito, ngunit ang tinapay na "umupo" sa tiyan nang mas matagal, kinakailangan ng oras upang masira ang mga protina sa isang acidic medium. Kasama ang tinapay at pakwan, ito ay "nagtatampo", na magdudulot ng hindi kasiya-siyang sensasyon sa tiyan at pagkatapos ay sa bituka.
Dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa pakwan at melon, nais kong magbigay ng ilang mga tip sa kung paano pipiliin at kainin ang mga ito.
Magmakaawa, huwag kailanman bumili ng kalahati o kapat ng mga pakwan at melon nakaimpake sa cling film! Ang matamis na mahalumigmig na kapaligiran ng mga prutas na ito, kahit sa ilalim ng pelikula, ay isang "greenhouse" lamang para sa mga microbes.
Huwag gupitin ang mga pakwan at melon sa merkado Upang matiyak na sila ay hinog na, hindi alam kung ilan at anong bakterya ang makukuha sa kanila mula sa isang maruming kutsilyo at mula sa kamay ng nagbebenta.
Huwag bilhin ang mga prutas na ito sa pagkasira ng mga kalsada at riles., sila, tulad ng mga espongha, ay sumisipsip ng lahat ng mga carcinogens at asing-gamot ng mabibigat na riles.
Maaari mong suriin ang "kadalisayan" ng pakwan mula sa nitrates sa pamamagitan ng paglubog ng isang piraso ng sapal sa tubig- kung naging maulap lang ang tubig, mabuti iyon. Kung ito ay naging rosas o pula, nangangahulugan ito na ang pakwan ay pinakain ng isang bagay, lumago.
Huwag kumain ng mga melon at pakwan mula sa ref. Hindi ka lamang makakakuha ng mas kaunting mga antioxidant - mga sangkap na nakikipaglaban sa mga libreng radical, ngunit gagawin mo ring "hang out" ang mga pagkaing ito sa acidic na kapaligiran ng tiyan hanggang maabot nila ang temperatura ng katawan. Ano ang puno nito, isinulat ko sa itaas.
At oo, huwag matakot na kainin ang pitted pakwan. Para lang masulit ang mga ito, ngumunguya nang lubusan. Naglalaman ang mga buto ng maraming polyphenols, antioxidant, mineral at bitamina na hindi maipagmamalaki ng buong pakwan. Huwag madala, siyempre, at muli, ngumunguya nang lubusan, dahil ang matapang na shell ng mga buto ay maaaring maging traumatiko para sa maselan na mauhog lamad ng tiyan at bituka.
Ano pa ang nakakainteres sa pagkain ng mga prutas at berry? Matapos kumain ng mga seresa, mga aprikot, milokoton, saging, at lalo na ang mga seresa at ubas, huwag uminom ng tubig o anumang iba pang inumin. Ang hydrophilic fiber ng mga prutas na ito ay kukuha ng likido patungo sa sarili nito at isang "rebolusyon" sa mga bituka ang ibinigay para sa iyo.
Huwag kumain ng mga ubas diretso mula sa bush ngunit, mas mahusay na bigyan ng oras ang mga bungkos (isang araw o dalawa) upang makapagpahinga upang mabawasan ang dami ng tubig sa kanila, kung hindi man asahan ang pagtaas ng pagbuo ng gas.
At oo, isang kahihiyan na paalalahanan na hindi lamang ang mga berry at prutas, kundi pati na rin ang mga pakwan, melon, saging, prutas ng sitrus, sa kabila ng katotohanang ang kanilang mga balat ay pumupunta sa basurahan, siguraduhing hugasan ang mga ito bago kumain! Pati na rin ang mga kamay kung saan mo gupitin at kainin ang mga ito!
Palaging hugasan nang lubusan ang anumang prutas bago kumain!
Kaya, kumukuha kami ng mga konklusyon mula sa lahat ng natutunan:
Para sa malusog na tao na walang anumang mga espesyal na problema sa gastrointestinal tract, ang mga berry at prutas ay pinakamahusay na kinakain sa pagitan ng mga pagkain - 1.5-2 na oras pagkatapos ng pangunahing pagkain. Sa oras na ito, ang lahat ng kinakain na pagkain ay umalis na sa tiyan at naglalakbay sa maliit na bituka.
Para sa mga taong may tamad na panunaw at mababang kaasiman ng gastric juice, pinakamahusay na kumain ng mga berry at prutas bago kumain - mga 30 minuto. Ang mga acid na prutas sa kanilang komposisyon ay makakatulong sa pagpapasigla ng pantunaw at dagdagan ang paggawa ng gastric juice, at ito naman ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pagsipsip ng susunod na bahagi ng pagkain.
Ang mga taong may mataas na kaasiman ng gastric juice ay dapat mag-ingat kapag kumakain ng mga prutas at berry, lalo na ang mga kurant, seresa at maasim na mansanas. Mas mabuti pagkatapos kumain. Ngunit tandaan na kahit na ang pinaka acidic na prutas ay mahusay na alkalizing na pagkain na maaaring mabawasan ang kaasiman ng gastric juice.
At tulad ng dati, alalahanin ang sukat! Nai-publish.
Lyudmila Denisenko
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, tanungin sila
P.S. At tandaan, sa pamamagitan lamang ng pagbabago ng iyong pagkonsumo - magkasama naming binabago ang mundo! © econet
Hindi namin iniisip ang tungkol sa pagiging tugma ng mga produkto pagdating sa maligaya talahanayan. Nang maglaon, nagreklamo kami ng karamdaman, na tumutukoy sa hindi mahusay na kalidad na pagluluto. Sa katunayan, kumain kami ng maraming iba't ibang mga paggamot at binayaran ito. Ang isang espesyal na epekto sa naturang kalaswaan ay ang paggamit ng melon bilang isang dessert. Ano ang hindi mo makakain ng isang melon at bakit, alamin natin ito.
Ang isang talahanayan ng hindi pagkakatugma ng produkto ay matagal nang nabuo. Ipinapahiwatig niya kung ano ang maaaring kainin sa isang pagkain, at aling mga pinggan ang pinakamahusay na hinati. Ang kahulugan, isinalin sa wika ng isang ordinaryong konsyumer, ay para sa agnas ng mga produkto sa mga sangkap, isang kakaibang komposisyon ng gastric juice ang kinakailangan para sa bawat produkto. Pinagsama sila ayon sa kaasiman at pagkasira ng katawan. Sa kasong ito, mayroong isang bahagyang agnas ng pagkain, at ang tiyan ay hindi labis na karga.
Gayunpaman, kung ang mga pagkain na nangangailangan ng magkakaibang mga bahagi ng gastric juice ay inihahatid nang sabay, pagkatapos ay magkakasama silang tumatagal at ang panunaw ay mabagal, kalubhaan at iba pang mga problemang lumabas. Samakatuwid, pinag-uusapan nila ang tungkol sa pagiging tugma ng mga produkto para sa sabay na pangangasiwa.
Mga uri ng produkto na kasama sa menu ng isang tao:
Isang tradisyonal na pangalawang ulam, karne na may isang porridge na ulam o hindi maganda ang natutunaw, ngunit mahusay sa isang ulam na repolyo. Sa maling paggamit ng pagkain, mahina itong hinihigop, ang karamihan sa mga nutrisyon ay nasisayang.
Ang mahusay na mga greens ng bitamina ng litsugas at spinach, kapag idinagdag sa asin, ganap na nawala ang kanilang mga benepisyo. Ang berdeng tsaa na may gatas ay isang walang silbi na kumbinasyon. Parehong nasisira ng kape at sandwich ang pagiging kapaki-pakinabang.
Ang Melon ay hindi tugma sa anumang pagkain. Ito ay kinakain sa pagitan ng mga pagkain ng hindi bababa sa dalawang oras. Ang sariwang gatas ay kabilang sa parehong mga hindi tugma na produkto. Ito ay isang produktong protina, ngunit sa isang acidic na kapaligiran ay bumabaluktot ito.
Si Melon ay kabilang sa pamilya ng kalabasa at malapit na kamag-anak. Mula sa mismong hitsura sa mga talahanayan ng maharlika, ito ay naging isang paboritong dessert. Walang nakakaalam noon na ang hindi tamang pagkain ng isang melon ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay. Matapos ang pagkamatay ng isa pang mahilig sa pagkain, nangyari na ang mga tagapaglingkod ng mga lason ay pinatay. Nang maglaon ay nalaman namin na ang melon ay hindi maaaring maging isang dessert. Ang lasa at aroma nito ay nasisiyahan sa sandaling ang tiyan ay inalis at handa nang kumuha ng isang bagong bahagi ng pagkain.
Ito ay lumalabas na ang matamis na gulay ay mananatili sa tiyan ng ilang minuto, ang masa ng melon ay matutunaw sa mga bituka. Kung pipigilan mo ito, panatilihin ito sa tiyan, hindi ka mapupunta sa mga problema. Dito ay mabilis itong magbubuok nang hindi natutunaw, kasama ang lahat ng mga kahihinatnan - kabag, pagtatae, colic, pagduwal. Samakatuwid, upang lubos na matamasa ang lasa ng honey ng Charju melon, kinakailangan na alisan ng laman ang tiyan at dahan-dahang ilagay ang isang piraso sa iyong bibig ng isang tinidor, isinasara ang iyong mga mata mula sa kasiyahan. Maraming pakinabang sa pagkain na ito. Ito ang dahilan kung bakit dapat kainin nang hiwalay ang melon mula sa iba pang mga pagkain.
Ang produktong mababa ang calorie ay naglalaman ng 35 kcal bawat 100 g, ngunit naglalaman ng:
Gayunpaman, ang melon ay naglalaman ng 10 beses na mas maraming bakal kaysa sa manok at gatas. Ang potasa ay naroroon 120 mg, maraming niacin, bitamina C. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng folic acid, inirerekomenda ang produkto para sa mga taong may mahinang aktibidad ng utak, ang mga matatanda. Kapaki-pakinabang din ang melon para sa mga sakit sa atay, anemya, mga sakit ng cardiovascular system. Ang sangkap na seperoxide dismutase, naroroon sa melon, ay nagpapanumbalik ng kapayapaan ng isipan at pinapawi ang pagkapagod.
Sa parehong oras, ang isang matamis na produkto ay hindi inirerekomenda para sa mga pasyente ng pagbaba ng timbang na may diabetes mellitus. Para sa mga layuning nakapagpapagaling, ang melon ay ipinakilala sa diyeta sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot. Bilang suporta sa katotohanan na ang melon ay isang malayang produkto na hindi tugma sa iba, bigyan natin ang reaksyon ng katawan sa sabay na paggamit ng iba't ibang mga bahagi:
Ang kumbinasyon ay humahantong sa problema at ipinapaliwanag kung bakit ang melon ay hindi dapat kainin kasama ng iba pang mga pagkain. Sa isang espesyal na lugar ay ang pakikipag-ugnay ng dalawang produktong panggamot, honey at melon sa tiyan.
Mula pa noong sinaunang panahon, naipasa na ang order na huwag kumain ng melon na may honey. Sa mga panahong iyon, ang sagabal sa bituka ay tinatawag na volvulus. Kaya, pinaniniwalaan na ang pulot na may melon ay lumilikha ng isang bato sa mga bituka, ang permeability ay may kapansanan, at mga kahila-hilakbot na pagpapahirap ang naghihintay sa isang tao.
Gayunpaman, may mga tao na kumakain ng honey at melon nang sabay na walang mga kahihinatnan. Naniniwala ang mga doktor na ang pagiging tugma ng melon at honey, kahit para sa isang malusog na tao, ay kaduda-dudang. Para sa mga sumailalim sa operasyon sa tiyan, at mayroong mga pagdirikit at peklat, maaaring mangyari ang sagabal sa bituka. Samakatuwid, hindi sulit ang ipagsapalaran ang iyong kalusugan at gawing isang paputok na halo para sa katawan ang dalawang produktong nakapagpapagaling. Mayroong ilang mga tao lamang na laging kumakain ng melon na may pulot at hindi nakakaranas ng anumang hindi kanais-nais na sensasyon. Bago mag-eksperimento, pag-isipan kung sino ang nangangailangan nito?
Para sa mahusay na panunaw at pagbawas ng pagkalasing ng katawan mula sa mga proseso ng pagkabulok at pagbuburo sa tiyan at bituka, ang tamang kumbinasyon ng mga produktong natupok sa isang oras ay may mahalagang papel. Dahil para sa bawat uri ng pagkain, ang mga digestive juice ng isang tiyak na komposisyon ay inilabas, na nag-aambag sa pinakamabisang panunaw ng produktong ito, pagkatapos ay may halong diyeta tulad ng isang kumbinasyon ng mga produkto ay maaaring mangyari, kung saan pinipigilan ng isang uri ng pagkain ang pagsipsip ng Yung isa.
G. Shelton (1992) ay nagsulat: "Hindi kami nakikinabang sa pagkain na hindi natutunaw. Ang pagkain at pagkasira ng pagkain sa digestive tract nang sabay ay isang pag-aaksaya ng pagkain. Ngunit kahit na mas masahol pa, ang nasirang pagkain ay humahantong sa pagbuo ng mga lason, na kung saan ay napaka-nakakapinsala ... Ang isang kagila-gilalas na bilang ng mga kaso ng mga alerdyi sa pagkain ay ganap na nawala kapag natutunan ng mga pasyente na kumain ng pagkain sa tamang mga kumbinasyon. Ang mga nasabing tao ay hindi nagdurusa mula sa mga alerdyi, ngunit mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang Allergy ay isang term na inilapat sa pagkalason ng protina. Ang hindi normal na pantunaw ay hindi nagdadala ng mga sustansya sa daluyan ng dugo, ngunit mga lason. "
Dinadala namin sa pansin ng mambabasa ang isang pag-uuri ng mga produktong pagkain na may mga pahiwatig ng kanilang tama at hindi tamang pagsasama.
Pangkat I. Matamis na prutas. Kasama sa pangkat na ito ang: saging, petsa, persimon, igos, lahat ng pinatuyong prutas.
Perpekto silang pinagsama sa bawat isa (saging at igos), na may mga semi-sour na prutas (persimon at mansanas) at may mga fermented na produkto ng gatas (mga petsa at yogurt).
Pinapayagan ang kanilang pagsasama sa mga mani, gatas, katamtamang almirol at mga starchy na gulay, halaman at hindi gansangong gulay.
Kapag pinagsama sa lahat ng iba pang mga pagkain, nagsisiksik sila ng pagbuburo.
Tandaan Ang lahat ng mga prutas ay napaka malusog kapag natupok bilang isang nakapag-iisang pagkain. Huwag gumamit ng mga prutas at fruit juice bilang isang panghimagas. Mas mahusay na uminom ng mga juice na 0.5-1 na oras bago kumain.
Pangkat 2. Mga prutas na semi-acid. Kabilang dito ang: aprikot, mangga, pakwan, melon, blueberry, blueberry; matamis sa panlasa - mansanas, peras, ubas, seresa, kaakit-akit, peach, at kamatis din sa mga katangian nito.
Sumama ang mga ito sa bawat isa (mansanas at kaakit-akit), na may matamis na prutas (peras at persimon), na may maasim na prutas (melokoton at kahel), na may fermented na mga produkto ng gatas (mansanas at kefir).
Ang mga ito ay katugma sa mga pagkaing may mataas na taba na protina tulad ng mga mani, keso at keso na may mataas na taba na cottage (seresa at keso, peras at mani), halaman at mga hindi gulay na gulay (pipino at mga plum). Ang pagsasama-sama sa mga ito sa iba pang mga produktong protina ay nakakasama (mansanas at karne, mga aprikot at itlog).
Kapag sinamahan ng almirol (juice ng ubas at tinapay) at mga semi-starchy na gulay (mga plum at kalabasa), pinapagod nila ang pagbuburo.
Tandaan Ang melon, blueberry, blueberry ay hindi tugma sa anumang iba pang produkto. Perpekto silang natutunaw kung kinakain hindi bilang karagdagan sa pagkain, ngunit bilang pagkain (o sa maliit na dami 1 oras bago kumain).
Pangkat 3. Maasim na prutas. Kabilang dito ang: orange, tangerine, grapefruit, pinya, granada, lemon; maasim na lasa - mansanas, peras, seresa, kaakit-akit, melokoton, ubas, currant, blackberry, cranberry, atbp.
Sumama ang mga ito sa mga semi-sour fruit (kahel at mansanas), gatas at fermented na mga produkto ng gatas (orange at fermented baked milk).
Maaari silang pagsamahin sa mataba na keso sa maliit na bahay, mga mani, buto, keso, halamang gamot at mga di-starchy na gulay (mga currant at litsugas). Hindi tugma ang mga ito sa iba pang mga produktong protina (tangerine at itlog, cranberry at isda).
Hindi tugma ang mga ito sa almirol (orange at patatas), matamis na prutas (pinya at mga petsa) at mga semi-starchy na gulay (lemon at berdeng mga gisantes).
Pangkat 4. Mga gulay na hindi starchy. Kabilang dito ang: pipino, repolyo, matamis na peppers, berde na beans, atbp.
Sumama ang mga ito sa mga protina (pipino at karne), na may taba (repolyo at mantikilya), na may katamtamang mga starchy na gulay (kamatis at zucchini), na may mga starches (pipino at tinapay), na may mga damo (bell peppers at dill na may mga sibuyas).
Ang pagsasama sa prutas ay katanggap-tanggap din.
Hindi masayang sa gatas.
Pangkat 5. Katamtamang mga starchy na gulay. Kabilang dito ang: beets, turnips, rutabagas, karot, repolyo, kalabasa, talong, kalabasa, berdeng mga gisantes.
Matagumpay silang sinamahan ng mga starches (zucchini at tinapay), na may mga hindi starchy na gulay (berdeng mga gisantes at pipino), na may mga taba (karot at kulay-gatas), na may mga halaman.
Pinapayagan na pagsamahin ang mga ito sa fermented na mga produkto ng gatas (karot at kefir), keso sa kubo, keso, mani at buto.
Ang mga compound na may protina (talong at karne, berdeng mga gisantes at itlog), na may asukal (kalabasa at siksikan), na may mga prutas (singkamas at saging), na may gatas ay nakakasama.
Pangkat 6. Mga Pagkaing puno ng starch. Kabilang dito ang: trigo, bakwit, rye, oats, bigas; patatas, kastanyas, atbp.
Ang mga ito ay perpektong pinagsama sa mga damo (tinapay at salad), mga di-starchy na gulay (patatas at repolyo), at katamtamang mga starchy na gulay (sinigang at kalabasa).
Pinapayagan na pagsamahin ang iba't ibang mga uri ng starches sa bawat isa (pasta at tinapay) at may taba (sinigang at mantikilya). Gayunpaman, ang mga taong madaling kapitan ng labis na timbang ay hindi inirerekumenda na pagsamahin ang iba't ibang mga starches. Kapag kumakain ng mga starchy na pagkain na may taba, ipinapayong kumain din ng isang bagay mula sa mga gulay o hindi gulay na gulay.
Sa sobrang pag-aalaga, maaari silang isama sa keso, mani at buto.
Ang mga kombinasyon ng mga starches na may mga protina ng hayop (tinapay at karne, patatas at isda), na may gatas, asukal (lugaw at asukal, tinapay at jam), na may anumang prutas (patatas at mansanas, tinapay at ubas) ay lubhang nakakapinsala.
Tandaan Ang mga kabute sa anumang anyo, sauerkraut at iba pang mga atsara (mga pipino, kamatis, atbp.) Ay mahusay na katugma sa patatas at mahina sa tinapay.
Pangkat 7. Mga pagkaing protina. Kabilang dito ang: karne, isda, itlog, keso sa maliit na bahay, keso, gatas, yogurt, kefir, beans, beans, mga gisantes, mani (maliban sa mga mani), sunflower at mga buto ng kalabasa.
Perpekto silang pinagsama sa mga damo (keso at salad) at may mga hindi starchy na gulay (isda at pipino).
Maaari silang pagsamahin sa katamtamang mga starchy na gulay (karne at zucchini).
Hindi katanggap-tanggap na pagsamahin ang dalawang uri ng mga protina (karne at keso), mga protina na may mga pagkain na may starchy (itlog at tinapay, karne at sinigang), na may mga asukal (itlog at asukal), na may matamis na prutas (isda at saging).
Hindi rin kanais-nais na pagsamahin ang mga protina na may taba (karne at kulay-gatas), na may maasim at semi-maasim na prutas (mga itlog at mansanas).
Mga pagbubukod. Ang mataba na keso sa maliit na bahay, keso, mani, buto ay maaaring isama sa maasim, semi-maasim na prutas at berry (cottage cheese at mansanas).
Ang gatas ay maaaring isama sa matamis at semi-maasim na prutas at berry (gatas at igos).
Ang mga produktong fermented milk ay katugma sa matamis, semi-matamis at maasim na prutas (fermented baked milk at banana, acidophilus at apricot, buttermilk at grapefruit).
Pangkat 8. Mga gulay Kabilang dito ang: sorrel, dandelion, nettle, plantain, sibuyas, litsugas, coriander, labanos, horseradish, chicory, sage, acacia, rose petals, atbp.
Pinagsama sila sa lahat ng pagkain maliban sa gatas.
Pangkat 9. Mga taba Kabilang dito ang: mantikilya at ghee, langis ng halaman, mantika at iba pang mga taba ng hayop, sour cream, cream.
Tamang-tama na pagsasama sa mga damo (kulay-gatas at salad) na may mga hindi starchy na gulay (cream at cucumber) at katamtamang mga starchy na gulay (mantikilya at zucchini).
Pinapayagan ang pagsasama sa mga starches (mantikilya at tinapay)! gayunpaman, sa kasong ito, ipinapayong gumamit din ng mga gulay o di-starchy na gulay.
Ang mga compound ng protina ng hayop (sour cream at itlog), na may prutas (sour cream at mansanas), sugars (cream at asukal), at confectionery ay nakakasama.
Pangkat 10. Sahara. Kasama rito ang puti at dilaw na asukal, honey, jam, at syrup.
Pinakamainam na natupok nang hiwalay mula sa iba pang mga pagkain, 1-1.5 na oras bago kumain. Kasabay ng mga protina, starches at fats, ang mga sugars ay nagdudulot ng pagbuburo. Samakatuwid, hindi ka maaaring kumain ng mga panghimagas. Sa prinsipyo, pinahihintulutan ang mga kumbinasyon ng asukal na may mga halaman at di-starchy na gulay.
Tandaan Ang honey ay isang pagbubukod sa pangkalahatang panuntunan. Sa moderation, ito ay katugma sa lahat ng mga pagkain maliban sa mga pagkaing hayop.
V. Lozinsky
© Nakalaan ang lahat ng mga karapatan.
.jpg)