Можно ли посадить салат в августе. Что из овощей и зелени посадить в августе на даче. Растения-сидераты - фотогалерея

Можно ли посадить салат в августе. Что из овощей и зелени посадить в августе на даче. Растения-сидераты - фотогалерея

Грядки в огороде в августе постепенно освобождаются, поэтому им как можно быстрее нужно найти новое применение.

Ведь неприкрытая почва очень уязвима: под негативным воздействием ветра и солнца почва иссушается, выдувается и зарастает сорняками. Чтобы земля продолжала работать себе и дачникам во благо, можно засадить ее зелеными удобрениями – сидератами или провести повторные посевы полезных витаминных овощей.

Важное условие в агротехнике при повторных посевах – правильно выбрать место для посадки. Чтобы уменьшить риск развития болезней и улучшить условия питания овощей при повторных посевах рекомендуется учитывать правила чередования овощей или высевать семена в прежние междурядья.

Что посадить в августе в открытом грунте

Чтобы овощи в августе удались и посевы не прошли даром, надо правильно подобрать подходящие быстро созревающие культуры с коротким вегетационным периодом, верно определиться с сортом. Конечно, подойдут самые ранние, ультраскороспелые сорта.

Ну и климатическую зону выращивания игнорировать не стоит. Может быть, придется, что-то укрывать и спасать от первых осенних заморозков. А если место освободилось в теплице – самое время его удачно использовать, в такой теплой «избушке» даже огурчики успеют поспеть к октябрьскому столу.

Салаты

Салаты – традиционная культура для повторных посевов. Сеять их начинают очень рано и продолжают возделывать до наступления осени. Благодаря своей неприхотливости и короткому вегетационному периоду – всего 25-70 дней – они быстро отрастают и попадают с грядки на стол регулярно весь сезон.

Салат ромэн

В самом начале августа можно посеять салат ромэн. В выращивании и уходе он непритязателен, разве что после появления всходов, сеянцы надо будет проредить, оставив по одному растению на каждые 20X20 см. Осенью ромэн выкапывают с грядки прямо с корнями и прикапывают в ящики. В таком виде он сохранится в подвале до января.

Горчица салатная

Салатную (листовую) горчицу можно сеять до середины августа. При этом в конце лета она особенно хорошо растет. Растение устойчиво к понижениям температуры и быстро созревает, поэтому вторую волну урожая гарантирует.

Зелень и пряности

Зелень всегда в почете и у начинающих, и у бывалых дачников. Зеленные культуры быстро всходят и до середины осени свежими витаминами. Петрушка, укроп, базилик, листовые салаты, горчица, кориандр – традиционное яркое украшение осеннего стола.

Укроп

Укроп, посеянный в августе, удается даже лучше. Он быстро даст свежую сочную молодую зелень, которая и стол украсит и для осенних заготовок пригодится.

Кориандр

При посеве пряного кориандра в августе, растение не образовывает стрелок, выращивать его не хлопотно, зато пряность для квашения и консервирования всегда под рукой.

Шпинат

По поводу шпината есть противоречивое мнение. Начинающие огородники эту культуру любят и сажают активно в августе. А вот дачники с опытом заметили, что в сентябре шпинат пропадает и портится. В теплице даже при августовской посадке шпинат удается лучше.

Капуста

В самом начале августа можно успеть посеять кольраби с коротким вегетационным периодом, пак-чой. При выращивании капусты пак-чой в конце лета, уход ей потребуется меньше: поливы с легкостью можно заменить мульчированием прикорневой зоны. При этом вырастут довольно крупные кусты диаметром до 50 см и высотой ок. 40 см.

Листовую капусту, пекинскую, можно сеять в открытый грунт до 10 августа. После всходов капусту надо будет проредить, а урожая ждать в октябре-ноябре.

Корнеплоды

В августе можно сеять некоторые корнеплоды раннеспелых сортов для свежего потребления и зимнего хранения.

Редис

Редис – самый скороспелый корнеплод, который радует плодами недели через три после посева. От посева в августе (8-10 числа) корнеплоды удаются даже лучше – редис почти не стрелкуется и дает стабильно высокий урожай. Собирать свежие редисочки лучше рано по утру и не затягивать с уборкой – они быстро перерастают и теряют вкус. Нестрелкующиеся конусовидные сорта редиса могут храниться до 3 месяцев. Редис можно посеять на участках, освободившихся из-под ранних культур, после чеснока и гороха

Редька

Оптимальные сроки для посадки редьки посевной, китайской (Лоба) и японской (Дайкон), зимней – первая декада августа, с 5 по 10 число. Выращенные в конце лета корнеплоды меньше повреждаются капустной мухой. Для посева в августе нужно взять ранние сорта. Не поздно будет посеять острую черную и белую редьку, почву при этом обильно промачивают, а семена оставляют сухими.

Свекла и морковь

Морковь и свеклу тоже можно посеять в августе. Выбирать нужно скороспелые сорта, чтобы сформироваться они успели до набегов первых заморозков. Корнеплоды вырастут небольшими по размеру, зато обогатят и разнообразят осеннее меню, например, молодые листья свеклы.

Картофель

Есть такие скороспелые 40-дневные сорта картофеля, которые дадут урожай в сентябре-октябре.

Сидераты

В августе некоторые участки уже освобождаются после выкопки молодого картофеля. Там можно высевать сидераты, которые осенью заделываются в почву как зеленое удобрение. Посадки горчицы белой, рапса и редьки масличной избавят участок от картофельных болезней и проволочника.

Овес, фацелия, горох или горчица восстанавливают плодородие почвы, обогащают грунт органическим веществом. Осенью зеленые удобрения скашивают, измельчают и заделывают в почву.

Что посадить в теплице в августе

Помимо культур, уже рекомендованных для августовских посевов в открытом грунте, для посадок в теплице можно выбрать теплолюбивые скороспелые овощи, например огурцы, пекинскую капусту, брокколи. На заготовки они не сгодятся, зато продлят летний сезон до самого октября.

Посадки многолетних овощей

От посадок в августе можно ожидать не только скорых сиюминутных плодов, но и приготовиться встречать урожай на будущий год. Посеянные в августе щавель и петрушка перезимуют под снегом и ранней весной взойдут свежей зеленью.

В августе часть урожая уже собрана и отправлена на хранение, в то время как некоторые овощные культуры продолжают или только начинают радовать своими плодами. Вопреки сложившемуся мнению о том, что к концу лета все посадки окончены, в это время можно с успехом сеять, сажать и пересаживать. А для некоторых культур август - самое время для организации новых грядок и пересадки. Для каждого региона существуют свои правила агротехники. Климатические условия с довольно продолжительным теплым периодом позволяют не только успешно выращивать множество овощных и декоративных культур, но и снимать два-три урожая за сезон.

    Показать всё

    Посев семян овощей и зелени

    В связи с тем, что августовские дни становятся все короче, а ночи - прохладнее, лучше всего в это время посеять те виды овощей, для которых предпочтительны небольшая продолжительность дня и не слишком высокие температуры. Короткий вегетационный период в этом случае является обязательным условием.

    В Сибири грядки, которые освобождены от чеснока, молодого картофеля и других ранних культур, можно занять посевами редиса. Подбирать нужно сорта с периодом созревания около 20 дней: Престо, Жара, 18 дней, Французский Завтрак. Они успеют вызреть даже в том случае, если посев произведен в конце месяца. К тому же корнеплоды получатся плотными и хрустящими. Сеют в предварительно смоченные водой борозды глубиной 1,5-2 см. Семена не замачивают. Для более равномерного высева их можно заранее прикрепить мучным клейстером через равные расстояния на полосу туалетной бумаги.

    Помимо редиса, существует еще как минимум одна культура, успевающая дать урожай в короткие сроки - салат. Для позднелетнего выращивания хорошо себя зарекомендовали сорта Лолло Росса с красноватым оттенком и Симпсон Черносемянный с жатым листом ярко-зеленого цвета. Листья с них можно срывать поочередно, не дожидаясь полной технической спелости. Успеют нарастить зеленую массу и некоторые гибриды ранних сроков созревания. Среднеспелые виды салатов удастся вырастить в этой зоне, если предварительно (за 3 недели до высадки) позаботиться о рассаде. Посев салата производят во влажный грунт на глубину 1 см.

    Сибирские садоводы сеют в это же время пекинскую капусту, не выносящую жарких летних условий, и зеленые растения: укроп, петрушку, лук на зелень и кинзу.

    На Урале ассортимент доступных к посеву культур немного шире. Кроме редиса и зелени, можно посеять ранние сорта редьки, дайкон.

    В Средней полосе России, куда относится и Подмосковье, успеет вырасти руккола, пак-чой (китайская капуста) и кочанный салат сортов Ольжич, Годар.

    Основная территория Беларуси, наряду с большей частью Украины, принадлежит к 5-й климатической зоне, а северные ее районы - к 4-й. Для южных областей август - время, в которое можно сеять разнообразную зелень, включая шпинат. Это растение благодаря снижающейся температуре не будет быстро выбрасывать цветочную стрелку. Вырастут до зимы и некоторые сорта редьки.

    Если на участке есть сооружение (парник или теплица), данный период можно использовать для снятия еще одного урожая раннеспелых огурцов, предварительно вырастив рассаду в горшочках.

    Климат Крыма позволяет посадить в августе салатные культуры, огурцы, высадить в закрытом грунте рассаду ранних гибридов томатов для осеннего плодоношения.

    Пересадка ягодных культур

    Именно в августе наступает время посадки садовой земляники (или клубники, как ее неверно привыкли называть). Предварительно очищенные грядки удобряют минеральными веществами (суперфосфатом, калийной солью) и органикой (компост, перепревший перегной). Лучшие предшественники этому растению - лук, морковь, укроп и чеснок.

    Садоводам Сибири нужно высадить молодые розетки с таким учетом, чтобы они успели хорошо укорениться до наступления холодов - в течение августа. Подбирать следует сорта, устойчивые к морозам: Кама, Омская Ранняя, Марышка, Танюша, Марлейд, Павловчанка, Первоклассница.

    Жители большинства регионов России, Беларуси и Украины могут высаживать земляничную рассаду в течение августа и до середины сентября, дав ей окрепнуть до осенних заморозков.

    В северных районах приступают к рассаживанию других ягод - черной и красной смородины, малины, ежевики.

    Что можно сажать рядом с яблоней в саду - совместимость с другими культурами

    Двулетники

    У этих растений в течение первого года растут корни, стебель и листья, а после зимы, с наступлением тепла, они зацветают. Продолжительность жизни двулетних - до 24 месяцев.

    К данной группе принадлежит несколько популярных цветочных культур: виола (анютины глазки), маргаритка, незабудка, лакфиоль. Посев проводят в июле, а в августе месячную рассаду высаживают на постоянное место.

    Некоторые овощи относятся к двулетним травянистым растениям, но в пищу используются только те их части, которые наросли в первый год: лук, капуста, редис.

    Сидераты

    Сидеральные культуры - это виды растений, улучшающие структуру почвы на огороде. Их посев производят непосредственно на участки с истощенным грунтом, а при достижении определенной высоты перепахивают или перекапывают с оборотом земляного пласта. За зимнее время растительные остатки перегнивают, обогащая участок органическими веществами.

    К сидератам относятся рожь, овес, некоторые бобовые культуры (горох, вика или мышиный горошек, люпин, кормовые бобы), крестоцветные (редька посевная, горчица белая, рапс), фацелия, гречиха.

    Вспашку проводят уже осенью, а иногда - в начале весны.

    Посадка и посев многолетних цветов

    Летняя жара уходит, и наступает время, в которое хорошо рассаживать садовые многолетние цветы: лилии, пионы. Можно делить и другие многолетники: флоксы, ирисы, примулы, гейхеры.

    Приступают к посеву мальвы (шток-розы), дельфиниума многолетнего, прострела. Семена люпина и аквилегии (водосбора) сеют сразу на постоянное место, так как эти растения плохо переносят пересадку.

    Очень хорошо сейчас провести анализ посадок и спланировать осенние работы, чтобы не занять место, которое наилучшим образом подойдет под осеннюю высадку роз и других декоративных кустарников.

    В августе продолжаются работы по высаживанию растений, выращенных в контейнерах. Подготовив посадочные ямы, аккуратно достают растение из горшка, немного расправляют корни снизу и опускают в лунку. Затем засыпают субстратом и обильно поливают.

    Черенкование

    Вторая половина августа - лучший период для заготовки и посадки черенков красной и белой смородины. Для этого готовят траншеи, в которые будет производиться высадка: грунт перекапывают, добавляя удобрения и по возможности торф и крупнозернистый песок. Расстояние между рядами - не менее 40 см, густота посадки в ряду - около 15 см. Сверху грунт хорошо накрыть полиэтиленовой пленкой, которая защитит корни от пересыхания.

    Режут черенки длиной 10-15 см с однолетних побегов, которые уже хорошо вызрели. В пленке делают отверстия и в них сажают заготовленные побеги так, чтобы они располагались слегка наклонно. Можно обойтись без пленки, присыпав траншеи слоем торфа или компоста (4-5 см).

    Хорошие результаты дает черенкование быстроукореняемых травянистых растений (к примеру, всевозможных видов мяты). Они за 2-3 недели наращивают корни, после чего готовы к пересадке на постоянные места.

  • 4. Влажность грунта. Если температура почвы еще довольно высока, то ее переувлажнение приводит к загниванию (выпреванию) семян и грибковым заболеваниям корневой системы. При слишком сухой почве семена не взойдут, а молодые нежные корешки многолетних растений погибнут.
  • 5. Структура почвы. Она должна быть рыхлой, питательной, иметь необходимые параметры влагоемкости (способности удерживать и испарять влагу).
  • 6. Удобрения. Для зеленных культур в начале их роста предпочтительны подкормки с более высоким содержанием азота и чуть меньшим - калия. При формировании урожая они уступают место фосфорно-калийным. Многолетники нуждаются в калии и фосфоре. Калий помогает побегам вызреть к зиме, а фосфор укрепляет корневую систему.
  • Имея самые элементарные знания об особенностях определенных видов растений, вполне реально использовать имеющийся в распоряжении садовода участок земли наиболее эффективным образом.

Последний месяц лета радует своим теплом и хорошей погодой. Август - время сбора и переработки даров природы. И порой бывает грустно смотреть на опустевшие грядки. Посейте на них скороспелые растения, которые созреют до наступления осенних холодов. В августе самое время заняться цветником, а также заняться посадкой кустарников и некоторых деревьев.

Что можно посадить в августе

В августе уже нет иссушающего зноя, ночи стали прохладными. Это лучшее время для посадки зелени и овощей второй волны. Посадите пряную зелень (укроп, петрушку, кориандр и др.), шпинат, рукколу, салаты. Эти культуры отличаются быстрой всхожестью, наращиванием зелёной массы, которую можно многократно срезать. Из овощей повторно можно посадить редис, свёклу, пекинскую капусту. Они не годятся для длительного хранения и величина корнеплодов будет небольшая, но у вас на столе всегда будут молодые и полезные овощи.

Для увеличения плодородия земли на опустевших грядках посейте сидераты. Горчица, масличная редька, бобы, горох, фацелия - растения, которые за короткий срок покроют землю зелёными ростками. Когда они вырастут до 10–15 см в высоту, заделайте их в почву с помощью лопаты или плоскореза.

В августе начинают рассаживать многолетние цветы путём деления куста. Пионы, флоксы, дельфиниумы, садовая ромашка, астильба и множество других многолетников уже подготовились к зиме и отлично приживутся на новом месте. Посадите в цветник двулетники, чтобы уже в следующем году они зацвели. Китайская гвоздика, садовый колокольчик, маргаритки, виола и множество других двулетников сажают именно в августе. В конце последнего месяца лета начните высаживать луковичные растения - мускари, пушкинию, крокусы, гиацинты, нарциссы.

Для посадки кустарников и деревьев лучшим временем считается весна или осень. Но если вы приобрели саженец с закрытой корневой системой, то он прекрасно приживётся в августе.

Зелень и овощи

Очень хорош для выращивания в августе салат латук. Выбирайте сорта с коротким сроком созревания. Салат хорошо растёт при температуре 10–15 0 С, через 30–35 дней можно собирать урожай при появлении 4–6 листьев. Грядки с салатом рыхлите и почаще поливайте.

Сорта салата:

  • Балет,
  • Рубин,
  • Лоло-Бьендо,
  • Жар-птица,
  • Хрустящий витамин.

В августе замечательно растёт руккола. Растение быстро растёт, выдерживает понижение температуры до -7 0 C. Высаживайте рукколу на солнечном месте и хорошо поливайте. Сорта рукколы: Корсика, Рококо, Покер, Эйфория.

Шпинат - культура, для которой августовская погода с прохладными ночами самая лучшая для роста и развития. Если в летний зной шпинат нужно притенять, то в августе этого делать не нужно. Оптимальная температура для развития шпината 15–19 0 С,через 30–35 дней готов к использованию в пищу. Требует обильного полива.

Сорта шпината:

  • Матадор,
  • Баттерфляй,
  • Стоик,
  • Исполинский,
  • Крепыш.

В последний месяц лета посадите укроп, петрушку, базилик, кориандр. Через 25–40 дней пряная зелень будет готова к срезке. Для лучшей всхожести семян, проведите процедуру скарификации: потрите семена между ладоней, чтобы нарушить целостность твёрдой оболочки. Затем замочите семена в воде на 24 часа или на 4–6 часов в Эпине (1–2 капли на 100 мл).

Я подсаживаю укроп на грядки с помидорами, огурцами, капустой. Запах укропа отпугивает насекомых-вредителей, да и летний укроп более ароматный и сочный.

Фотогалерея: зелень для посадки в августе

Выбирайте сорта салата с коротким периодом вегетации Лучшими предшественниками рукколы являются бобовые, картофель и тыква
Шпинат любит прохладу и короткий световой день Летний укроп более сочный и ароматный Через 20–40 дней петрушка готова к срезке Базилик требует обильного и частого полива Кориандр быстро формирует зелёную массу

В августе вырастает отличный редис. Посаженный в начале и даже в середине месяца, редис более сладкий, без резкого привкуса. Через 15–20 дней редис можно подавать к столу.

Выбирайте сорта редиса с удлинёнными корнеплодами:

  • 18 дней,
  • Моховский,
  • Французский завтрак,
  • Сосулька,
  • Белые ночи.

До середины августа можно сажать свёклу. Корнеплоды через 30–35 дней будут небольшого размера, но очень сладкие и вкусные.

Сорта свёклы:

  • Холодостойкая-19,
  • Несравненная,
  • Славянка,
  • Бордо-237,
  • Мулатка.

У меня свёкла, посаженная в августе, проросла намного быстрее, чем при посадке весной.

В августе сажают и получают неплохой урожай пекинской капусты. Световой день более короткий, чем в начале лета и капуста формирует кочанчики без стрелкования. Пекинская капуста устойчива к кратковременным ночным заморозкам.

Сорта капусты:

  • Бокал,
  • Ворожея,
  • Веснянка,
  • Оранжевый мандарин F1.

Фотогалерея: овощи для посадки в августе

Выбирайте сорта редиса с удлинёнными корнеплодами Августовская свёкла небольшого размера, но очень сладкая и вкусная
Пекинская капуста устойчива к кратковременным заморозкам

Цветы

Август - самое подходящее время для пересадки и размножения делением куста многолетников:

  • пионов,
  • астильбы, флоксов,
  • садовой ромашки.

Эти цветы уже закончили свой рост и готовятся к зиме, поэтому август является лучшим временем для деления корневищ и посадки их на новом месте. Приступая к делению куста, обрежьте наземную часть, оставив 3–5 см. Обкопайте куст вокруг корневища и выверните его вместе с землёй. Струёй воды из шланга смойте почву с корней и они сами распадутся. У некоторых растений корневище нужно разломать руками или с помощью садового ножа. Срезы присыпьте золой или смажьте зелёнкой. У каждой деленки должны быть корни и 3–5 почек. Посадите их сразу же на постоянное место в подготовленную почву: на 1 м 2 добавьте ведро перегноя, 2–3 ст. ложки комплексного удобрения (например, диамофоски), стакан золы. Землю подготовьте за 2–3 недели до посадки.

Фотогалерея: многолетники, рассаживаемые делением куста в августе

Деленки пиона сажайте на расстоянии 1 м Дельфиниуму нужно хорошо освещённое место с лёгким притенением в полдень
Астильба хорошо смотрится как в одиночной посадке, так и в группе с длугими цветами Если подобрать флоксы по срокам цветения, то они будут украшать сад с весны до осени Садовую ромашку лучше сажать в августе, когда нет сильной жары

В августе посадите двулетники:

  • турецкую гвоздику,
  • виолу,
  • садовый колокольчик,
  • маргаритки.

Уже следующим летом они будут цвести.

Также в августе самое время посадить луковичные,период покоя которых уже закончен.

Фотогалерея: луковичные, которые рассаживают в августе

У мускарей довольно сильный приятный аромат Гиацинты из-под снега выходят уже с бутонами Второе название крокуса - шафран Цветение нарциссов знаменует приход весны
Пушкиния - наиболее эффектный весенний первоцвет

Деревья и кустарники

Саженцы с закрытой корневой системой выращивают в питомниках, где они получают всё необходимое для роста и развития. Перед тем как извлечь саженец дерева или кустарника из контейнера, обильно его полейте. Вместе с земляным комом сажайте растение на постоянное место. При такой посадке корни не повреждаются и саженец хорошо приживается.

В конце августа - начале сентября можно высаживать такие кустарники и деревья:

  • клюкву,
  • вишню,
  • красную смородину,
  • шелковицу.

Фотогалерея: деревья и кустарники, высаживаемые в августе

В Средней полосе России выращивают клюкву болотную или крупноплодную Сирень - зимостойкое, теневыносливое и быстрорастущее растение Можжевельник - излюбленное растение у ландшафтных дизайнеров Вишня - самая морозоустойчивая из всех косточковых Кизил - неприхотливый, морозоустойчивый и долгоживущий кустарник Красная смородина уже на третий год после посадки отлично плодоносит Шелковица начинает плодоносить через 5–7 лет после посадки

В августе сезон посадок и ухода за растениями продолжается. Помимо высадки подзимних растений, можно повторно собрать неплохой урожай.

У практичных огородников посадочная площадь никогда не пустует: она либо работает, либо отдыхает. Обратите внимание, в августе нужно сажать специальные сорта - летние и осенние.

Укроп

Зелень выращивают все лето. Через 3 недели после посадки можно собирать ароматные метелки. Чтобы всходы появились раньше, подержите семена в воде в течение 2-3 дней.

В конце лета грядки, как правило, еще заполнены другими культурами, но укроп можно подсадить к капусте, огурцам, помидорам. Это хорошие соседи, эфирные масла укропа избавят овощи от некоторых вредителей, а заодно придадут овощам особый аромат. Да и сам летний укроп более сочный и душистый. Для посева в это время выбирайте сорта: Парашют, Огородный, Армянский, Гренадер, Лесногородский.

Шпинат

До тех пор, пока земля не покрыта снегом, можно сеять шпинат. Его подсаживают практически ко всем огородным культурам. Уже через месяц витаминная зелень готова к употреблению.

В августе сажайте новозеландский шпинат. Это не сорт, а разновидность обычного шпината. Он отличается толстыми стеблями, мясистыми листьями и стелющимися стеблями.

Для летнего посева выбирайте сорта, устойчивые к стеблеванию: Баттерфляй, Матадор, Долфин, Рико.

Репа

Этот овощ жару переносит даже хуже, чем холод, поэтому не спешите с посадкой в самое пекло. Если посадить репу в начале - середине августа, то осенью получите прекрасные плоды. Ведь это очень скороспелый овощ, который розетку листьев формирует за два месяца.

Только не сажайте его на грядки, где росли капуста, редька. Для летнего посева хороши сорта: Намаганская, Петровская 1, Гейша, Белая ночь.

Свекла

Этот корнеплод можно сажать, вплоть до середины августа. Несмотря на его тугую всхожесть, летом семена прорастают гораздо быстрее, особенно если вы предварительно замочите их в зольном растворе (1 ст. л. золы на 1 л чистой воды). Лучшие предшественники свеклы - огурцы, ранний картофель, капуста. Огромные корнеплоды вы не получите, свекла вырастет небольшая, зато очень сладкая. Летние сорта: Холодостойкая-19, Несравненная.

Редис

В конце лета еще можно полакомиться редисом с условием, что внимательно отнесетесь к выбору сорта. Для летнего посева предпочтительны сорта с корнеплодами-сосульками: Моховский, Вюрцбургский 59, 18 Дней. Другие могут уйти в стрелку или придется искусственно обеспечивать редиске более короткий световой день: в 6-7 вечера набрасывать на грядку черную пленку или ткань. Постарайтесь не сажать редис после - есть опасность поражения крестоцветной блошкой. Для профилактики посыпайте всходы золой. И обильно поливайте редиску, иначе она будет дряблой.

Салат

Салат можно сеять все лето, через каждые 3 недели, вплоть до первых заморозков. Вот только растет он медленнее, чем весенний. Вашей вины здесь нет, просто это культура длительного светового дня, а когда день становится короче, то и скорость роста замедляется. Если август жаркий, то семенам бывает тяжело прорасти. В ваших силах помочь - чаще поливайте и рыхлите грядку с салатом. Сорта для летнего посева: берлинский, Парижский зеленый, Лолло Росса.

Щавель

Если посадить щавель в конце лета на освободившиеся грядки, то до осенних заморозков он успеет вырастить 2-4 листа и окрепнуть перед зимовкой. Листочки не срывайте, не ослабляйте растение, пусть с ними оно и уходит под зиму. В этом сезоне суп из щавеля вы не сварите, зато на следующий год урожай будет очень ранний.

Летние сорта: Бельвильский, Шпинатный, Одесский широколистный и морозостойкий сорт Алтайский.

Пекинская капуста

В начале августа сеют пекинскую капусту, которая имеет короткий вегетационный период (50-60 дней). Обязательно учитывайте чувствительность этой культуры к продолжительности светового дня. Если день около 12-14 часов, то листья и кочан завязываются хорошо, а если светло более 16-18 часов, то формируется цветонос. Поэтому раньше конца июля сеять капусту в грунт не рекомендуется. Сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности: Бокал, Ворожея, Кудесница, Маноко, Ника, Ча-ча.

Горох

Посадите горох в конце лета, раньше не стоит, он не выносит жару. А вот в августе наступит благодатная для него прохлада и растение быстро сформирует плоды. Уже в сентябре сможете полакомиться нежным молоденьким горошком. Чтобы ускорить прорастание, перед посевом семена нужно подержать во влажной тряпочке, пока не проклюнутся, а на грядке обязательно поливать. Выбирайте скороспелые сорта: Альфа, ранний Грибовский. Лучшие предшественники для гороха: тыква, огурец, капуста, томат, свекла.

Дайкон

В конце июля-начале августа самое время сеять дайкон. Сажайте его на грядки, освободившиеся после чеснока, лука, салата. Перед посевом добавьте пару ведер хорошего компоста или сульфат калия (100-200 г на 1 кв. м). Ведь предыдущие культуры уже вытянули из почвы почти все питание. Дайкон всходит стремительно, ростки появляются уже на 5-й день. Ухаживают за ним, как за морковкой. Через два месяца соберете пучок белоснежных сосулек, по вкусу очень похожих на редьку, но гораздо нежнее.

Проверенные сорта: Дракон, Дубинушка, Саша (круглый), Московский богатырь, Зеленый богатырь, Фаворит, Фея, Розовый блеск, Мисато, Цезарь.

Двулетние цветы

Не упустите момент, когда созревают семена двулетних цветов (турецкая гвоздика, наперстянка, маргаритки, незабудка гибридная, вечерница). Декоративная ценность этих растений проявляется только на второй год жизни.

В первый год они прорастают из семян, образуют розетки листьев (без цветов) и в таком виде уходят в зиму. Весной двулетники зацветают, летом завязывают семена и погибают.

Грядки на отдыхе

В августе многие грядки опустели, ушли лук и чеснок, заканчивают плодоношение огурцы. Пора подумать, каким способом будем возвращать почве все, что забрали овощные культуры. Можно удобрять органическими и минеральными удобрениями или привлечь сидераты. Горчица, вика, рожь, овес, фацелия - это растения, которые вполне способны заменить удобрение. Они рыхлят почву, наполняют ее азотом, калием, фосфором, гумусом. Сидераты способны за короткий срок нарастить зеленую массу. Посейте их на пустые грядки, и когда зелень подрастет на 5-10 см, скосите и заделайте в почву. До настоящих холодов эту процедуру успеете повторить несколько раз. После этого земля на грядках у вас будет мягкая, пушистая и отдохнувшая!

На зимний стол август готовит разносол… Для этого месяца свойственны уже менее длинные деньки и уже относительно прохладные ночи. Однако опытным дачникам не следует отчаиваться! Стоит заметить, что в августе можно не только готовить банки с разными соленьями на зиму, собирать семена, однако и высаживать повторно некоторые растения.

Взглянув на календарь, многие подумают, что в августовские дни нет ничего такого глобального для дачников в огороде. Хотя истинные дачники засеивают активно повторный урожай в это время.

Делаем посадки на следующий год

Итак, в августовские дни можно посадить что-нибудь на своем приусадебном участке, что взойдет уже к весеннему сезону. К примеру, многие дачники высевают зеленые культуры - это петрушка, базилик, а также укроп, различные виды салата и др. Всходы появляются быстро, при этом до середины осени вы можете воспользоваться новым урожаем. Но не все культуры хорошо приживаются. Если в августе посадить шпинат, то он пропадет, скорее всего, не приживется. Поэтому все усилия, потраченные на эту культуру, будут лишь напрасными.

Сажаем редис

Поговорка «Всякому овощу - свое время» относится и к редису. Середина августа - подходящий период для посева этой культуры. Любители данного корнеплода успеют им еще наесться вдоволь. Для созревания редиса достаточно не более двадцати дней. Причем в августе солнце уже не такое жаркое, а для редиса это важно, иначе он становится просто невкусным. Следует учесть и возможности почвы. Редис часто высаживают на то место, где до этого выращивали горох либо чеснок. Кроме того, урожай получается в несколько раз больше весеннего. Урожай смотрится более крупным, на вкус более сладким.

Лук на зелень, свекла, морковь

Если посадить лук в августе, он даст зелень. Великолепно проявляют себя свекла, также морковь. Лучше выбирать сорта раннеспелые, чтобы корнеплоды успели набрать необходимые элементы из почвенной массы. Размерами они навряд ли удивят, но зато на столе будут овощи со своей грядки.

Пекинская капуста, а также редька, щавель

Скороспелые сорта редьки успевают вызреть, если их посадить в середине августа. Также не поздно для высева пекинской капусты, она даст плоды. Проведите посадку щавеля, который отсидит под снегом всю зиму, и весной взойдет на радость вам.

Сидераты

На будущий год, для хорошего урожая, старайтесь подготовить грядки к посадке культур. В августе применяют и сидераты. Для этого подходят и фацелия, и горох, и горчица. Как правило, они великолепно очищают почву от всего ненужного, борются с сорняками. Когда сидераты прорастают, их измельчают и вновь закапывают в землю. Стоит отметить возможности горчицы, она все прекрасно очищает.

Как видите, для настоящих огородников нет такого времени, когда им заняться нечем. Август – что можно посадить в огороде?