Kung saan ginagamit ang tarkhun. Tarkhun: medikal na mga katangian, ang paggamit ng damo sa pagluluto. Mga kapaki-pakinabang na katangian Tarhuna.

Kung saan ginagamit ang tarkhun. Tarkhun: medikal na mga katangian, ang paggamit ng damo sa pagluluto. Mga kapaki-pakinabang na katangian Tarhuna.

- Spicy bush, na mukhang wormwood. Ito ay may madilim na berdeng dahon na makitid na hugis. Siya ay may isang rescued, ngunit napaka-kaaya-ayang samyo. Upang tikman, siya ay matalim, maanghang, at isang maliit na reminds ang lasa ng pinya.

Iba pang mga pangalan ng damo tarkhun

Ang siyentipikong pangalan ng Tarkhun - "Artemisia dracunculus", ginagamit ito upang tukuyin ang anumang uri ng wormwood. Ang salita ay nabuo mula sa Greek "artemes" - malusog. "

May isang bersyon na ang pangalan ay nangyari sa ngalan ng diyosa ng pamamaril Artemis.

Tinatawag din na "Little Dragon". Ito ay dahil sa anyo ng mga sheet, na mukhang isang split language ng dragon, at ang root form ay mukhang isang ahas. Ipinaliwanag din ang pangalang ito sa pamamagitan ng ang katunayan na ang Tarkhun ay ginagamit sa gamot bilang isang panlunas mula sa kagat ng ahas.

Si Estragon ay popular sa ika-12 siglo sa Hilagang Aprika at sa Gitnang Silangan. Sinasabi ito ng mga rekord sa mga gawaing pang-agham ng botany at ang doktor Ibn Baiter. Sinabi niya na sa mga rehiyong ito ang planta ay ginagamit bilang paghahanda kasama ang mga gulay at iba't ibang inumin.

Tampok at pamamahagi ng eTragona.

Ang mga tangkay ng halaman ng madilaw-kayumanggi kulay, na kung saan ang isang malaking bilang ng mga sanga ay lumalaki. Haba ng mga dahon - hanggang sa 80 mm, lapad - hanggang sa 10 mm. Ang mga ito ay berde, makintab na rin. Ang namumulaklak na panahon ng tarkhun ay nasa ikalawang kalahati ng tag-init. Ang kanyang mga bulaklak ay maliit, karamihan ay dilaw. Prutas sa tarkhone na may isang binhi, na walang khokholka. Ang mga prutas ay maaaring makita walang mas maaga kaysa sa Oktubre.

Ang damo tarkhun, ang kanyang mga dahon, ay nagsimulang malawakang ginagamit sa pagluluto, lalo na para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad, para sa pagbubuhos ng mga gulay. Sinusubukan ang damo ay nagsisimula sa tagsibol, kaagad pagkatapos ng buong snow melts. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian ay maaaring makuha mula sa Tarhun lamang sa unang 3 taon, sa kabila ng katotohanan na maaari itong lumago nang mga 10 taon.

Ang halaman ay matagumpay sa maraming sulok ng mundo, bagaman lumalaki ito sa ligaw. Maaari mong matugunan ito sa pebbly at dry windy slopes, minsan ay nangyayari sa field.

Ito ay pinaniniwalaan na sa mga bansa sa Europa siya ay nagmula sa Siberia at Mongolia, pagkatapos ng pagsalakay ng Tatar-Mongolian yoke. Ang mga varieties ng Pranses, Russian at Transcaucasian estragone ay malawak na ginagamit.

Ito ay hindi mahirap para sa halaman na ito, wala itong mga espesyal na whims. Madali itong lumago sa maaraw na plots, at sa lilim. Sa tagsibol, kapag siya ay nagsisimula na lumago, ito ay kinakailangan upang fow isang maliit na baton. Upang gawin ito, kinakailangan upang i-plug ang tungkol sa 4 kg ng humus dito, hanggang sa 3 spoons ng kahoy abo, at magdagdag ng 1 tbsp. Kutsara ng anumang pag-aabono. Ito ay nangangailangan ng maraming tubig, ngunit hindi madalas. Ito ay sapat na upang tubig ito tuwing 10 araw. Tarkhun para sa taglamig ay karaniwang ani sa tag-init, kailangan itong i-cut tungkol sa 4 na beses, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagpapatayo ito.

Siguraduhing tandaan na ang pagputol ng halaman ay dapat na nasa taas mula sa 12 cm mula sa lupa. Ang mas madalas na pagbawas, ang mas maraming mga shoots ay lumalaki na may mga bagong soft dahon na may saturated aroma.

Pagbukud-bukurin ang tarhuna

Ang halaman na ito ay may ilang mga varieties. Ang pinakamahalagang uri para sa pagluluto ay Pranses tarkhun. Siya ang may tunay na maanghang na lasa. Maaari itong lumaki mula sa mga buto. Madalas na nagkakamali lumago ang ligaw at russian tarhoon. Ang mga varieties na ito ay makatiis ng mababang temperatura, ngunit wala silang pinaka-katangian na lasa at isang saturated fragrance.

Ang kagiliw-giliw na lasa ay nasa Georgian tarkhun din. Ang mga sariwang dahon nito ay may banayad na mapait na lasa, at bahagyang katulad ng lasa ni Anisa. Tarkhun ay isang tradisyunal na berdeng meryenda sa Georgia, kung saan nakuha niya ang pangalan na "Queen of Green."

Mga kapaki-pakinabang na katangian Tarhuna.

Tarkon Pinahahalagahan hindi lamang dahil sa lasa nito. Ang halaga nito ay nasa malaking nilalaman ng carotene na may bitamina C. Estragon, tulad ng karamihan sa mga damo, nagdadagdag ng isang tao na masigla. Ang mahahalagang langis mula sa Tarhun ay may natatanging halimuyak na nailalarawan lamang para sa planta na ito.

Ito ang mga katangian ng langis at binibigyan ang napakaliit na mustasa.

Sa komposisyon ng langis na ito ay

  • fellandren.
  • sab
  • otimin.

Ang sariwang tarkun ay mayaman sa bitamina A, B1, B2, mayroon din itong posporus, kaltsyum, bakal at potasa.

45% tarkhun - carbohydrates at 25% - protina. Ito ay kadalasang ginagamit bilang mga bitamina at gamot. Ang katutubong gamot ay kadalasang nalalapat ito bilang isang diuretiko, ang isang mahusay na anti-cutting effect ay nabanggit, pati na rin ang Etaragona ay maaaring magamit sa pangkalahatang pagpapalakas ng kaligtasan ng tao.

Dahil sa mahahalagang langis nito, kadalasang ginagamit ito sa pabango. Tumutulong din ito upang madagdagan ang gana, mapabuti ang proseso ng pantunaw. Maaari mong gamitin bilang isang nakapapawi gamot, upang mapabuti ang pagtulog.

Sa gamot, ginamit ni Tibet Estragon kahit na isang gamot na may pamamaga ng liwanag, tuberculosis at brongkitis.

Ang mga therapeutic properties ng damo tarkhun ay tumutulong sa pag-iwas sa mga atake sa puso at mga stroke, dahil mayroon itong mga koneksyon na hindi pinapayagan na bumuo ng thrombam.

Mula sa isang mahabang panahon, ang damo na ito ay kasangkot upang maalis ang ngipin at pananakit ng ulo.

Nakatutulong ito upang makayanan

  • may insomnya,
  • sa pamamagitan ng depressive kondisyon
  • walang gana.

Bilang karagdagan, ito ay may positibong epekto sa pagpapabuti ng potency ng mga tao. Ito ay ipinaliwanag lamang sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay karaniwang nagpapalakas sa katawan ng tao. Sa kumbinasyon ng iba pang mga herbs, ang Etaragon ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa asin, at ito ay napaka-maginhawa para sa mga taong may mataas na presyon.

Gumagamit ito ng tuyo, sa anyo ng tsaa at iba't ibang mga tinctures bilang isang healing agent. Ang decoction ay inihanda mula sa mga dahon ng Estragona, na kasalukuyang kasangkot sa pakikibaka ng iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract, bilang karagdagan at sa spasmic sensations sa bituka, mahinang metabolismo, at sakit, sakit sa panahon ng mga kritikal na araw sa magandang kalahati, pagkabigo sa ikot ng regla at masakit na sensasyon bago buwanang.

Paghahanda, kasama ang pagdaragdag ng Etragona, magkaroon ng mabuti at mabilis na pagpapagaling ng sugat, anti-namumula, nakapapawi na mga katangian.

Estragon sa pagluluto

Tarkhoon ay karaniwan sa culinary business. Kinukuha niya ang isa sa mga unang lugar sa iba pang mga pampalasa at damo. Ang Estragon ay isang tradisyonal na pampalasa sa France, nakatayo sa isang hilera na may shinet-bow, Kerwell at Parsley. Ito ay ganap na angkop para sa parehong mga pagkaing gulay at isda, karne. Ang pinaka sikat na tradisyonal na tartar sauce ay kinakailangang pumasok sa Estragon.

Ang mga di-pinagproseso na dahon ay kadalasang idinagdag sa iba't ibang sopas at mga broth. Upang maiwasan ang pagkawala ng lasa ng saturated, ito ay ilagay sa dulo ng pagluluto. Ang mga twig ng Estragon ay kadalasang ginagamit para sa mga salad, pinggan mula sa mga produkto ng dagat, at iba't ibang meryenda. Ang buong mayamang lasa at ang aroma ng tarkhun ay pinakamahusay na ipinahayag sa isang acidic medium, kaya ito ay madalas na pinagsama sa sitrus (limon at dayap).

Ang Essentagon Essential Oil ay ginagamit upang maghanda ng suka, na ginagamit para sa iba't ibang mga marinade at canning. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang Estragon ay hindi lamang nagbibigay ng pagkain ng isang espesyal na halimuyak, ngunit naglalaman din ito ng mga espesyal na sangkap na sugpuin ang pag-unlad ng lactic acid bacteria.

Pagluluto ng inumin Tarkhun Home.

Maghanda ng ganitong inumin ay napaka-simple. Kinakailangan na kumuha ng 120 g ng damo, 1 limon, 1 dayap, mint, asukal at tubig.

Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang banlawan ang tarragon, pagkatapos ay ang lahat ng mga leaflet at basagin ang kanilang mga kamay mula sa tangkay. Susunod, ang mga stems ay pinutol sa maliliit na piraso ng hindi hihigit sa 10 mm ang haba. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang tubig sa apoy, maghintay hanggang sa ito boils, magdagdag ng mga stems at asukal doon (hindi hihigit sa 50 g), pecking tungkol sa 5 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa apoy. Tubig para sa naturang dami ng kailangan 250 ML.

Ang natitirang mga dahon ay kailangang halo sa limon at dayap juice, at ibuhos sa inihanda na syrup ng asukal. Dapat itong gawin habang siya ay mainit. Matapos ang lahat ng ito ay kinakailangan upang masakop ang lahat ng mga nilalaman, at umalis para sa isang oras hanggang sa lahat ng bagay ay naisip. Ang natapos na pagbubuhos ay mananatiling lamang pilay, at matunaw ang isang gashed o simpleng tubig. Maaari mong palamutihan tulad ng isang inumin na may lemon hiwa at tarkhun dahon.

Ang mga benepisyo ng damo at ang paggamot ng tarragon.

Ang benepisyo nito ay napaka-halata para sa mga modernong tao. Ang tawa ni Tarhun ay ganap na nag-uudyok sa sakit sa arthritis at rayuma. Maaari itong magamit at panlabas para sa paggamot ng scabies, eksema at pagkasunog, salamat sa anti-inflammatory property.

Ang tarkhun ay madalas na ginagamit ng mga taong labanan ang sobrang timbang. Lahat dahil sa napakababang nilalaman ng calorie ng damo na ito. 25 calories bawat 100 gramo. Salamat sa mga kailangang-kailangan na katangian at maliliit na calories, ito ay lubhang kailangan kapag bumababa ang sobrang timbang.

Ang Estragon na kasama ng iba pang mga damo ay maaaring maging isang mahusay na kapalit ng asin. Ang mga taong nakaupo sa mga diyeta ay hindi maaaring mag-alala tungkol sa walang lasa at pangit na pagkain. Dahil dito, inirerekomenda ng Estragon ang pagdaragdag ng pagkain sa mga taong may nadagdagan na presyon at may mga bato sa mga bato.

Cosmetic recipes gamit ang tarhuna.

Sa kasamaang palad, sa cosmetology, iba pang mga karaniwang damo ay nagpatibay ng damo na ito. Ngunit dahil mayroon siyang isang mayaman na komposisyon ng kemikal, ang damo na ito ay angkop para sa pangangalaga, lalo na kapag ang mga pagbabago sa edad na may kaugnayan.

  • Tarkhun para sa leeg

Ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang contrast compress mula sa damo: Brew 1 tbsp. Kutsara ng perehil at 1 tbsp. Kutsara tarkhun, pagkatapos ay cool. Susunod na magpainit ang anumang langis, basa-basa ang napkin at ilagay sa baba at leeg sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ng paglamig, ito ay kinakailangan upang baguhin ito sa isang panyo, moistened sa butil basahan. Kinakailangan na ulitin ito ng 5 ulit, pagkatapos makumpleto ang pamamaraan, mag-lubricate ang baba at leeg cream.

  • Yelo mula sa damo

Pagkatapos ng nakakagising, ito ay kapaki-pakinabang upang punasan ang mukha, leeg kubo ng yelo mula sa tarkhun. Nakatutulong ito upang mapasigla ang balat, dalhin ito sa isang tono. Ngunit ang pamamaraan na ito ay hindi angkop para sa bawat uri ng katad. Dry at sensitibong balat ito ay tuyo kahit na higit pa, at para sa madulas na balat, sa kabaligtaran, tulad ng isang pamamaraan ay magiging kapaki-pakinabang, dahil ito ay makitid ang mga pores, tuyo ang mga inflamed lugar ng balat at maiwasan ang hitsura ng acne.

  • Tonic na may tarkhun

Upang maghanda ng naturang gamot na pampalakas, kinakailangan upang maunawaan ang pipino sa isang mababaw na kudkuran, at pisilin ang juice mula sa Cashitz. Kailangan mo ring magluto ng 1 tbsp. Isang kutsarang damo at pinilit ito. Ang mga damo ay hindi kinakailangan upang alisin. Pagkatapos ay dapat mo lamang ihalo ang pipino juice sa tarragon at iimbak ang tonic sa refrigerator. Ito ay perpekto para sa mataba uri ng balat, at ang balat na may pamamaga - ang mga pores makitid, ay gamutin ang mga inflamed lugar ng balat, nito moisturizes ito.

Gamit ang naturang tonic bilang batayan, maaari kang maghanda ng bactericidal lotion - sa 0.5 baso ng tonic magdagdag ng 50 gramo ng alak. Ang losyon na ito ay hindi kinakailangang naka-imbak sa isang malamig na lugar.

Pinsala at contraindications ng drago-damo

Imposibleng gamitin ang Tarkun sa pagkakaroon ng mga ulcers at anumang iba pang sakit sa tiyan sa panahon ng exacerbation.

Hindi mo dapat gamitin ito sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga.

Dapat itong maayos na ginagamit kapag nagluluto ng pagkain, at hindi madalas na kumain ng tarkun. Ang isang malaking dami at madalas na paggamit ay maaaring humantong sa pagsusuka, pagduduwal at poisoned kamalayan.

Kung susundin mo ang pamantayan at tamang halaga, ang damo na ito ay makikinabang lamang. Sa makatwirang pagdaragdag ng Etragona bilang seasonings, walang panganib para sa kalusugan.

Maaari kang bumili ng etharagon sa merkado, at palaguin ito sa iyong mga kama. Huwag matakot na mag-eksperimento sa damo na ito. Sa pamamagitan nito, maaari mong mapabuti ang iyong kalusugan nang walang anumang gamot. At maraming mga tao ito ay makakatulong sa pandiyeta nutrisyon, lalo na kapag ang paggamit ng asin ay limitado o limitado. Ang pagdaragdag ng etragona sa ulam ay magbabad sa kanila ng lasa at gumawa ng pandiyeta pagkain kaaya-aya, at hindi kaya marami mula sa kung saan ang bawat gana ay nawala.

Si Estragon, isa sa mga uri ng wormwood, ay nagpapaalala lamang sa pamamagitan ng hitsura, dahil ito ay isang halaman, ang lugar ng kapanganakan kung saan ang Mongolia at Eastern Siberia ay ganap na walang kapaitan. Si Estragon ay kilala sa amin bilang tarkhun, bagaman sa mga tao ito ay mas madalas na tinatawag na drago-damo at stroke. Spicy fragrance at maanghang, bahagyang maasim na tasa tarkhun, isang bagay na katulad ng anis, gumagawa ng mga pinggan at inumin sariwa, maliwanag at orihinal.

Estragon: Therapeutic properties at application sa gamot

Ang dahon ng tarkhun ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis, na gumagawa ng halaman kaya mabango. Ang pagkakaroon ng karotina, ascorbic acid, malaking halaga ng mga resins, tannins at bitamina ng Group B ay nagbibigay-daan sa Etragon upang sakupin ang isang karapat-dapat na lugar sa mga nakapagpapagaling na halaman. Ang Estragon ay sikat sa anti-inflammatory, matangkad at antiseptiko na epekto sa katawan, kaya gamitin ito ng katutubong Lekari bilang isang epektibong lunas para sa dental at pananakit ng ulo, mula sa depression, hindi pagkakatulog, avitaminosis, sakit ng respiratory at babae na sekswal na globo. Dapat tandaan na ang mabangong, maayang lasa, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ginagamit sa paghahanda ng mga nakapagpapagaling na bayarin, tinctures at ointments, huwag gumamit ng mga taong nagdurusa sa mga sakit sa tiyan, mga buntis na kababaihan at mga ina ng nursing.

Spicy estragon: application sa pagluluto

Ang Pranses ang unang nagsimulang gumamit ng Estragon sa pagluluto, kapag ang spice na ito sa XVII century ay dinala sa Europa. Ito ay French gourmets na imbento ng mga recipe na may tarragon, pagdaragdag ng damo sa mga inumin, salad, pagpapakain ito sa karne, seafood at gulay.

Ngayon tarkun ay ginagamit higit sa lahat bilang pampalasa, aroma at lasa na kung saan ay partikular na binibigkas sa kumbinasyon ng mga acidic na produkto - lemon juice, baya at prutas.

Ang mga stem ni Estragon ay kailangang-kailangan sa paghahanda ng mga marinade at atsara, sa pamamagitan ng kanilang tulong maaari mong aromatize salad refills, langis ng gulay, mayonesa at sauces. Bilang karagdagan, ang Etragon ay isang mahusay na pang-imbak, napakalaki ang pagpaparami ng bakterya at nagbibigay-daan upang mapanatili ang lasa at aroma ng mga gulay, mushroom at prutas, kaya ginagamit ng mga modernong hostess ang mga billet sa bahay.

Ang mga sariwang at tuyo na dahon ng Etragona ay nagsilbi bilang isang bahagi ng ulam na may karne, isda, gulay at itlog, idinagdag sa mga broth, soup, okroshki at sauces, at mga hiwa mula sa durog na dahon sa harap ng marinating, mga piraso ng karne o isda hadhad. Sa Ukraine, ang Estragon ay kaugalian na idagdag sa keso at pagpapaliban, at sa France, ang pampalasa na ito ay bahagi ng Dijon Mustard. Mula sa Tarhuna gumawa ng masarap na di-alkohol na inumin, na ginawa sa mga taon ng Sobyet, ang mga dahon nito ay nagbibigay ng liwanag at saturation sa mga alak at likor.

Estragon subtlety.

  • Ang Fresh Etragon ay hindi maaaring thermal processing, dahil nakakakuha ito ng mapait na lasa, kaya inirerekomenda na gamitin ito sa mga salad o idagdag na.
  • Pinatuyong dahon ng tarhun sa mga sopas at mainit na ikalawang pinggan 5 minuto bago ang kahandaan
  • Kung maglagay ka ng isang maliit na maliit na sanga ng tarkhun sa isang bote ng alak suka, isang buwan mamaya, ang suka ay magiging mabangong at bahagyang ihiwalay.
  • Sa mga dahon ng tarkhun insist napaka masarap na bodka - inirerekomenda para sa mga ito ng ilang linggo upang ilagay sa isang bote ng sariwang o dry bundle ng Estradon branch.
  • Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang puthaw ng tuyo o sariwang tarhun na may juniper berries sa kuwarta para sa pagluluto ng tinapay na may juniper berries, maaari kang makakuha ng isang forest fragrance ng baking.
  • Ang Estragon ay ani para sa taglamig bilang dill at perehil, paghahalo ng makinis na tinadtad dahon na may asin, pagkatapos kung saan ang halo ay inilagay sa mga bangko at naka-imbak sa isang cool na lugar.

Naniniwala ang mga Arabong doktor na ang Estragon ay nagre-refresh ng kanyang hininga, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at inaalis ang kawalang-interes, kaya ang paggamit ng kapaki-pakinabang na pampalasa sa pagkain sa anumang oras ng taon. Ang mabango, maanghang na pinggan at inumin sa aming mesa ay gumawa ng diet na higit na magkakaiba, itaas ang mood, magbigay ng lakas at bagong lasa para sa buhay.

Alam mo ba ang pangalan ng produkto na "tarkhun"? Malamang, narinig mo ang tungkol sa paggamit nito sa lahat ng dako bilang mga seasonings sa pinggan. Marahil, ginagamit nila mismo ang gayong espesyal, ngunit ang mga benepisyo nito ay hindi lamang sa pag-refining ng mga pinggan, bigyan sila ng isang espesyal na lilim ng amoy at panlasa.

Ang tarkhun grass ay nalalapat din para sa mga medikal na layunin. Ano ang tarkun, ano ang kanyang kuwento at ano ang pangalan ng damo tarkhun sa iba? Harapin natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto at alamin ang maraming magagandang bagay tungkol sa kanya.

Kahulugan

Tarkunculus (Artemisia Dracunculus) - isang pangmatagalan planta ng uri ng wormwood, mula sa astrov pamilya. Bakit walang mapait na lasa ng wormwood, hinihiling mo? Ito ay isang misteryo ng kalikasan, ngunit ito ay kilala na ito ay ang tanging halaman, sa pangkalahatan tinatanggap na paggamit, na kung saan ay napakahirap tumawag, ito ay, sa kabaligtaran, ay may isang nakamamanghang halimuyak at panlasa.

Lumalaki ito hanggang sa 150 cm ang taas, ay may branched rhizome at pahaba dahon. Ang planta ng bulaklak noong Agosto at Setyembre, unti-unting pinapalitan ang mga dilaw na buto ng dilaw na bulaklak. Ngunit ito ay ang berdeng piraso ng damo tarkhun na ang paggamit namin sa aming mga kusina sa buong mundo ay natagpuan ang kanilang paggamit at sasabihin namin kung bakit.

Tingnan ang mga larawan ng damo ng tarkhun (kung ano ang hitsura ng damo ng tarkhun).

Estragon Flowers.

Kasaysayan

Ang ligaw na halaman ay unang lumitaw, gaya ng pinaniniwalaan sa Gitnang Asya. Kung saan ang damo ng Tarkun ay lumalaki at maaraw. Gustung-gusto ni Tarkhun ang mga bukas na lugar - si Steppe, ay lumalaki din sa solar sandy territories. Kasalukuyang makilala sa pagitan ng ilang mga uri ng mga halaman at linangin sa anumang bansa. Sa malaking dami sa isang ligaw na form na lumalaki sa Asia, Hilagang Amerika, Silangang Europa.

Marami ang interesado sa damo ni Tarkhun, kung saan lumalaki ito sa Russia - ito ang Malayong Silangan, ang European na bahagi ng bansa, ang Kanluran at silangan ng Siberia. Naniniwala na ang impormasyon tungkol sa Tarkhun ay dumating sa amin mula sa mga transcaucasian na bansa. May mga residente na ginagamit ito habang ginagamit namin ang dill at perehil. Iyon ay, ang Estragon ay idinagdag sa halos anumang ulam. At sa pamamagitan ng paraan, ang mga Georgian at Armenians ay may isang magandang kalusugan.

Damo tarkhun ikalawang pamagat

Marami ang interesado sa Tarkun at Estragon. Ito ang parehong bagay, o naiiba ba ang lahat? Kaya mayroong, ayon sa ensiklopedya, ang ETRAGON ay madalas na tinatawag na Tarhun, at vice versa.Ang pangalan ng damo tarkhun ay hindi angkop sa pang-araw-araw na buhay. Gayundin, ang planta ay kilala bilang istragonist wormwood, wall dracunculus, "estragon", "dragon grass", "dragon language", "lemonade grass".

Ngayon alam mo na ang tarkhun ay may isa pang pangalan ng damo, ngunit hindi mo maaaring hulaan ang tungkol sa kanyang mga uri. ...

Tiyak na sa tingin mo na si Estragona ay walang species sa lahat, ngunit sila ay, at ang pinaka-popular - dalawa:

  • French Etaragon. Ito ay pangunahing ginagamit sa mga lutuing Pranses, ay may manipis na maanghang na lasa na may sakit. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay - hindi siya nagbibigay ng binhi at multiplies lamang ang dibisyon ng bush.
  • Russian estragon. Ang halaman ay may isang malakas na stem, ang aroma ay maanghang, ngunit mahina, nagbibigay ng buto.

Pranses tarkhun damo, na ang mga ari-arian ay bahagyang naiiba, pati na rin ang hitsura, pinaka-madalas na ginagamit sa pagluluto. Ang Russian Estragon ay mas matibay sa mga kondisyon ng panahon, kaya malalamig kong ilipat ang tagtuyot. Ngunit sa lumang anyo, ang pinsan ng Pranses ay halos hindi ginagamit, dahil ito ay nawawala ang halimuyak nito. Ang mga batang leaflet ay pumunta sa pagkain at bilang isang bahagi ng pagpapagaling.


Mga nangungunang halaman na may mga dahon

At masyadong matigas stem, hindi tulad ng Pranses, ay halos hindi chewed, at ito ay mahirap na i-cut ito. Samakatuwid, ang mga stems ay halos hindi ginagamit sa pagluluto. Natagpuan ng mga Russian ang isang espesyal na application ng mga stems ng isang napakabata planta - gamitin ang mga ito bilang isang kapalit para sa asparagus sa pagluluto.

Ang mga benepisyo at komposisyon ng produkto

Tarkhun damo kapaki-pakinabang na mga katangian

Paglalapat ng Tarragon sa pagkain, maaari mong ibigay ang katawan sa lahat ng kapaki-pakinabang na bitamina. Tinatrato niya ang maraming karamdaman, at ginagamit din bilang dietary supplement. Ngayon, ang Estragon ay nagiging bahagi ng anumang diyeta, tumutulong upang makayanan ang stress, ngunit kailangan mong obserbahan ang contraindications, ang posibleng pinsala na kung saan ay magsasalita kami ng kaunti mamaya.

Anong damo ang ginagawa ng tarkhun

Ang damo sa isang dry form ay nakakagiling sa pulbos upang gamitin sa pagluluto, bilang isang pampalasa, idagdag sa sariwang form, idagdag sa tsaa at inumin. Ang pinaka-popular, na ginawa mula sa pagkuha ng Tarhun Herb Drain, ay nagkakahalaga ng karamihan at mga bata at matatanda. Siya ay tinatawag na - tarkhun.


Beach "tarkhun"

Istraktura. Estragon Application.

Tarkhong ay walang naglalaman ng kolesterol, ngunit may maraming mga kapaki-pakinabang na elemento sa komposisyon nito. Ang komposisyon ng lupa bahagi ng damo (100 gramo):

  • carbohydrates - 50.22 g,
  • protein - 22.77 g,
  • taba - 7.24 g,
  • pagkain fibers - 7.4 g,
  • folate 274 μg,
  • niacin 8.95 mg,
  • pyridoxine 2.41 mg,
  • riboflavin 1.34 mg,
  • tiamine - 0.25g,
  • Bitamina A - 42 mg,
  • Bitamina c - 50 mg.

Gayundin, ang bahagi ng halaman ay naglalaman ng iba pang mga elemento ng bakas, kapaki-pakinabang para sa katawan:

  • sosa - 62 mg,
  • potassium - 30.2 mg,
  • kaltsyum -1139 m G,
  • tanso - 0.677 mg,
  • magnesium 347 mg,
  • mangganeso - mga 8 mg,
  • Zinc -3.90 mg.

Ang damo tarkhoon ay naglalaman ng mga mahahalagang langis, alkaloid, karotina, flavonoid, ascorbic acid at coumarins. Salamat sa huli, ang mga katangian ng etragon ay maaaring magkaroon ng antispasmodic, photosensitizing, antitumor.

Tarragon. Mga kapaki-pakinabang na katangian at application.

Antioxidant properties.

Salamat sa mga katangian ng flavonoids kasama ang ascorbic acid upang disimpektahin at patayin ang mga mapanganib na mikroorganismo, pagkain ng mga halaman makakatulong ito upang makayanan ang iba't ibang sipon at pagbawas sa kaligtasan.

Ang mga katangian ng antioxidant ng produkto ay hindi limitado sa ito, dahil madaling kopyahin ang mga libreng radical (by-products ng metabolismo). Sumisipsip ng mga libreng radikal, pinalaya ng ETRAGON ang lugar para sa kapaki-pakinabang na bakterya, paglilinis ng katawan at balat.

Appetitian Stimulator.

Kung mayroon kang isang masamang gana dahil sa sakit, o edad, pagkatapos ng operasyon, maaari kang makatulong sa iyo na maging sariwang halaman ng Estragona. Naglalaman ito ng pinakamahalagang bahagi na tumutulong sa pag-highlight ng gastric juice at magtatag ng magandang gana. Kung walang posibilidad na ubusin ito sa isang sariwang anyo, pampalasa, idinagdag sa mga pangunahing pagkain, masyadong pinahuhusay ang Appetite , lamang sa isang mas maliit na lawak.

Tootham

Sa buong kasaysayan, ang Tarkhun ay malawakang ginagamit upang mapawi ang toothbrope. May mga katibayan na iba pa Pinag-aralan ng mga sinaunang Greeks ang mga therapeutic properties ng Estragona at chewed ang damo kapag sila ay may kanilang mga ngipin . Ang eugenol na nakapaloob sa planta ay makakatulong upang makayanan ang sakit, nalulunod ito sa isang napapanahong paraan.

Gayundin ang sakit ng gum ay pumasa, kung gagamitin mo ang Etaragon. Ang parehong mga painkillers ay nakapaloob din sa cloves.

Para sa panunaw

Ang Estragon-Tarkun ay isang tunay na digestive tonic! Bilang isang cosmetic tonic ay tumutulong upang linisin ang butas ng balat, kaya ang damo inayos ni Estragon ang panunaw, paglilinis ng gastrointestinal tract, at tumutulong sa produksyon ng apdo sa atay.

Kung mayroon kang problema sa pagtunaw - sakit sa tiyan, meteorismo, magagalitin na bituka syndrome, o helminty, maaaring i-save ka ni Tarkhun mula sa lahat ng mga problemang ito. Ito ay kapaki-pakinabang sa mga madalas na manifestations ng icotes.

Ay nangangahulugang hindi pagkakatulog

Sa kasong ito, hindi kinakailangan na magluto ng decoction ng mga damo upang uminom nito, medyo lasa ng halaman. Sa salamin ng tubig na kumukulo, ito ay kinakailangan upang igiit ang kutsarita ng tuyo dahon, pagkatapos ay pilasin ang pagbubuhos at ilapat ang isang moistened panyo sa noo. Epektibo para sa pagtulog at pakikipaglaban alalahanin Ito rin ang tsaa na may tarragon.

Kapaki-pakinabang para sa puso at mga sisidlan

Ayon sa pananaliksik sa laboratoryo, natagpuan na ang pagkonsumo ng mga gamot na may Etragona extract o lamang bilang isang nutritional supplement ay makakatulong alisin ang sakit sa puso. At bawasan din ang panganib ng pagpapakita ng stroke at atake sa puso.

Lahat dahil ang ilang mga sangkap na kasama sa komposisyon ay pumipigil sa pagbuo ng platelet, na pumipigil sa kanilang pagdirikit sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Sa ganitong paraan ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at pagtaas ng utak.

Gayundin, salamat sa mga katangian ng paggawa ng malabnaw na dugo at pigilan ang hitsura ng thromboms, ang Tarkun ay aktibong ginagamit ng mga pasyente na may extension veins.

Ang tarhun damo ay nakikinabang para sa mga kababaihan

Sa una therapeutic properties ng tarkhun para sa mga kababaihan ay ipinadala sa pagpapagaling mula sa mahirap makuha o masakit na regla. Gamit ang Estragon, ang bawat babae ay maaaring magtatag ng kanyang reproductive health, dahil ang planta ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng mga glandula ng domestic secretion.

Sinusundan lamang kung ano ang may mga damo para sa mga kababaihan. Pagkatapos ng lahat, ang mga buntis na kababaihan ay may malalaking dami na hindi inirerekomenda na huwag maging sanhi ng pagdurugo at pagkalaglag. Ngunit ang anumang mga gulay ay mas kapaki-pakinabang kaysa ito ay nakakapinsala, maliban kung siyempre mayroong isang tarragon beams, ngunit idagdag sa mga pinggan sa panlasa.

Gayundin ay isang planta para sa kagandahan at kabataan, na wasto hindi lamang mula sa loob. Ang decoction ng tarkhuna ay maaaring wiped sa balat at taasan ito tono, alisin ang mga maliliit na wrinkles.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mata

Dahil ang produkto ay naglalaman ng potasa, pati na rin ang beta-carotene, ang Tarkun ay may positibong epekto sa paningin, pagtaas ng konsentrasyon nito.

Tarkhun grass. Application sa pagluluto

Ang Estragon ay isa sa mga pangunahing pampalasa na inilapat sa pagluluto ng Pranses. Ang pinaka-angkop na panimpla sa mga pinggan mula sa mga itlog, manok, isda.


Bearnski sauce

Gayundin, ang damo ay bahagi ng sikat na sarsa ng bear, sapagkat ito ay kahanga-hangang lasa at nagdaragdag ng piquancy sa suka ng alak.

Ang lasa at mahalimuyak na bahagi ay inilalapat sa paggawa Tarkhun, na kung saan ay mahal na hindi lamang sa Armenia, Georgia at Azerbaijan, kundi pati na rin sa Ukraine, Russia, Kazakhstan. Ito ay isang inumin mula sa damo extract. , pininturahan sa berde. Tiyak na pareho ang iyong mga paboritong carbonated soft drink.


Suluguni, mucdi at tarkhun

Sa Georgia.gumawa ng mga pie na may bigas at tarkhun pagpuno, maglingkod sa sariwang tarkhun sa keso (suluguni), ang mga ito ay pinagsama sa bawat isa.

Sa Hungary Napaka-tanyag na sopas ng manok, tinimplahan sa estragon, at sa Slovenia. - Sweet roll, na tinatawag na "palayok", na huminto sa mga mani at kinumpleto ng speat.

Ang paggamit ng damo tarkhun sa pagluluto ay nangangailangan ng kahusayan. Dahil ito ay palaging idinagdag sa ulam sa huling yugto ng pagluluto.

Sa sariwang anyo, idinagdag ito sa mga salad sa buong mundo, at madalas na tuyo sa mga marinade para sa isda, tupa, sa mga sarsa.

Billets Estragona.


Tregono harvesting.

Upang matuyo ang mga dahon at stems, kailangan mo upang mangolekta ang mga ito sa simula ng mga halaman ng pamumulaklak. Upang gawin ito, kailangan mong i-cut off ang tops (ang mga ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang) at kumalat sa ibabaw. Kailangan mong tuyo nang eksakto sa draft, sa isang madilim na lugar. Maaari mong isailalim sa bundle at mag-hang. Naka-imbak ang pinatuyong estragon tungkol sa 6 na buwan sa saradong garapon ng salamin.

Paano mag-imbak ng sariwang Estragon.

Sa sariwang anyo, ang uri ng Ruso ng tarkhun ay karaniwang ginagamit, ngunit upang ito ay naka-imbak nang ilang sandali, ito ay naka-imbak sa hermetic packaging o pakete sa isang kompartimento ng gulay ng refrigerator. Sa ganitong paraan, ang damo ay maaaring mapanatili lamang ng ilang araw at napapailalim sa agarang paggamit.

Tarhun grass. Benepisyo at pinsala

Ang kapaki-pakinabang na mga katangian at ang paggamit ng tarkhun ay pinahahalagahan, at ngayon ay tungkol sa contraindications ng produkto. Parehong sa sariwa at tuyo, ang Etragon ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa katawan:

  • Ipinagbabawal na gamitin ang tiyan at gastritis ulcers;
  • Hindi inirerekomenda na gumamit ng mga buntis na kababaihan sa malalaking dami, dahil maaari itong humantong sa matris sa isang tono at bilang isang resulta - pukawin ang isang pagkalaglag. Tangkilikin ang isang average na beam bawat araw upang mapanatili ang kalusugan;
  • Ang labis na dosis (overeating) ng produkto ay magpapakita ng pagduduwal, rashes, pagsusuka at pagkahilo.

Estragona maaari mo, kung gagamitin mo ito sa malalaking dami araw-araw. Walang tumpak na pamantayan para sa pagkonsumo ng halaman na ito. Ang mga gulay ng isang malusog na tao ay hindi kontraindikado at makakain ka tungkol sa isang average na sinag ng damo na ito, at laging nananatili sa katawan ng Espiritu.

Nalutas din ang pampalasa at mga bata, at ang isang ina ay maaaring bayaran ito pagkatapos ng 3 buwan ng pagpapasuso.

Bago magdagdag ng isang Etaragon sa pagkain o bilang isang gamot, dapat suriin ang isang doktor. Sa kabuuan, ang eTragon kapaki-pakinabang na mga katangian ay may parehong contraindications, at ang unang lumampas sa pinsala, na classifies ito bilang isang natural na manggagamot at isang mahusay na aromatic seasoning.

Tinatalakay ng artikulo ang Tarhun - ang paggamit ng pampalasa sa pagluluto. Ano ang hitsura ng halaman, kung ano ang lasa at amoy ng mga pampalasa hitsura. Matututuhan mo kung paano gamitin ang Estragon para sa paghahanda ng mga salad, una at ikalawang pinggan, pati na rin sa pangangalaga at inumin.

Tarkhun ay isang pangmatagalan na maanghang na halaman na may berdeng dahon. Tanging ang itaas na bahagi ay kapaki-pakinabang. Iba pang mga pamagat ng Tarkhun - Estragon, Dragoon-damo at stragon ay kilala. Tarkhun ay tumutukoy sa genus, ngunit ganap na hindi naglalaman ng kapaitan, bagaman mukhang ito. Lumalaki ang halaman sa mga slope ng bundok at mga patlang. Ang Blossom ay nangyayari mula Agosto hanggang Setyembre.

Hitsura

Straight dayami, berdeng dahon, pahaba nang walang pinagputulan. Sa taas, ang spice ay lumalaki hanggang sa isa at kalahating metro. Ang mga bulaklak ay maliit, madilaw na lilim, ay mga inflorescence na kahawig ng mga basket. Mula sa bawat bush pinapayagan upang i-cut lamang ng ilang mga berdeng shoots upang ang halaman ay hindi mamatay.

Lasa at amoy

Tarkhun ay may isang tiyak na amoy at panlasa.

Ang lasa at amoy ng tarkhun ay hindi maliwanag. Sa pampalasa maaari mong pakiramdam ang mga tala ng anis at mint. Tikman ang nakakapreskong, nakapagpapalakas. Ang aroma ni Estragon ay hindi nalilito sa iba pang pampalasa. Tarkhun sa pagluluto ay nagdaragdag ng ulam ng isang highlight at nagpapabuti ng gana.

Kung saan ang mga pinggan ay idinagdag tarkun

Magdagdag ng tarkhun sa sariwa o tuyo sa iba't ibang pagkain. Ang paggamit ng damo ng Tarkhun ay may kaugnayan sa lutuing Asyano, Europa at Ruso. Ang Spice ay matagumpay na angkop para sa tupa, sariwang salad at cocktail. Idagdag tarkun sa seafood dishes at makikita mo kung paano mawawala ang amoy ng isda.

Salad.

Pinagsasama ng Estragon ang mga sariwang gulay. Sa salad magdagdag lamang ng isang piraso dahon. Para sa paghahanda ng isang salad dressing, magdagdag ng mga sariwang gulay ng tarkhun sa mayonesa. Ito ay magbibigay ng kasuklam-suklam sa salad at maliwanag na lasa.

Unang pagkain

Gamitin ang seasoning tarhoon upang maghanda ng soups. Ang maanghang pampalasa ay mahusay na sinamahan ng karne, gulay at isda na sarsa. Ang panahon ng taglamig para sa tarkhun ay walang panahon, kaya gamitin ang tuyo na damo. Sa tag-araw, magdagdag ng mga sariwang dahon sa mga sopas sa loob ng 5 minuto hanggang sa katapusan ng pagluluto.

Ikalawang pinggan

Tarkhoon ay angkop para sa paggawa ng tupa. Spicy Spice Pagsamahin sa anumang Mediterranean o Oscilting Herbs. Para sa pagluluto karne, gamitin ang lupa at tuyo tarkhun, halo-halong sa iba pang mga pampalasa. Karne soda na may isang timpla at maghurno.

Sauces

Ang sarsa ng Tarhoon ay lumabas ng mabangong at magiliw. Maghanda ng mga sarsa ay hindi mahirap, subukan, at masisiyahan ka sa maliwanag na lasa. Para sa pagluluto sauce, gumamit ng sariwa o tuyo na tarkun sa isang dosis ng 1 tbsp. sa ulam.

Konserbasyon

Gumamit ng sariwang tarhoon para sa pangangalaga. Kapag inilagay mo ang mga pipino, mga kamatis o malunggay sa mga lata, pagkatapos ay kasama ang mga gulay, magdagdag ng 2-3 aromatic sprigs ng Etika. Ang pampalasa ay hindi magbabago sa lasa ng mga gulay, ngunit, sa kabaligtaran, magbigay ng piquancy. Pinagsasama ito nang mahusay sa bawang at itim na paminta.

Inumin

Ang pinaka-popular na paggamit ng tarhun damo sa pagluluto ay pagluluto inumin. Ang isang inumin ng esmeralda kulay quenches uhaw sa init. Ang Estragon ay pinagsama sa mga inumin na may lemon at orange. Tatangkilikin ng lasa ng tarkhun ang mga matatanda at bata. Para sa paghahanda ng mga inuming nakabatay sa estradon, idagdag ito sa blender kasama ang iba pang mga sangkap, mag-ingat, at pagkatapos ay punuin ng tubig.

Anong mga pampalasa ang pinagsasama

Ang Tarkhun ay idinagdag sa una at ikalawang pinggan, salad, sauces at inumin. Pinagsasama nito ang iba pang pampalasa

Ang Tarkhun ay sinamahan ng mga sumusunod na pampalasa:

  • rosemary;
  • thyme;
  • oregano;
  • marjoram;
  • lavender.

Paano maghanda at kung paano panatilihin ang Tarkun

Nakakain na bahagi ng tarhuna - stems, dahon at inflorescences. Gumawa ng billet sa phase bootonization. Sa unang taon ng lumalagong Estradon, i-cut ito sa Agosto o sa Oktubre. Sa ikalawang taon, ang paglilinang ng pagbabawas sa panahon mula Abril hanggang Oktubre. Sut off bahagi ng halaman hindi hihigit sa 5 beses bawat panahon. Magsagawa ng pag-aani sa dry weather sa umaga o gabi.

Bago mag-recycle, panatilihin ang damo sa isang madilim na lugar. Sa refrigerator, ang Fresh Tarkun ay naka-imbak para sa 15-20 araw. Kapag nagyeyelo, pinanatili ni Tarkhun ang kapaki-pakinabang na mga katangian at hitsura ng 1-2 buwan.

Tuyo estragon.

Pagkatapos ng pagtitipon, patuyuin ang damo sa ilalim ng isang canopy, na dati ay natipon ito sa mga bundle. Kulayan ang damo nang pantay-pantay sa twine ang mga tops pababa. Maaari kang umakyat ng pampalasa sa oven. Upang gawin ito, banlawan tarkhun, hatiin sa leaflets at mag-ipon out sa baking sheet. Dry sa isang mahina pinainit oven, pana-panahong pagpapakilos dahon. Mag-imbak ng dry damo sa mga siksik na lalagyan.

Frozen Etaragon.

Hugasan at patuyuin ang damo sa tuwalya. Sa film na pagkain, kumalat ang mga bahagi ng tarkhun. Spice wrap sa pelikula at alisin sa freezing kamara. Sa halip na pelikula, maaari mong gamitin ang polyethylene packages.

Para sa mga detalye sa tarkhun, panoorin sa video:

Ano ang dapat tandaan

  1. Ang damo tarkhun ay isang mabangong pampalasa na ginagamit sa pagluluto upang maghanda una at ikalawang pinggan, salad, konserbasyon at inumin.
  2. Sa pagluluto, gamitin ang sariwang o tuyo na tarkhun.
  3. Panatilihin ang nakolekta ani sa refrigerator, isang closet o freezer.

Bago ang bawat may-ari ng plot ng hardin, may tanong tungkol sa pagpapabuti ng kalidad ng lupa. Alinman - sa pinakadulo simula kapag mastering ang site. Pagkatapos ng ilang sandali, dahil ang ilang kultura ay lumalaki nang mabuti sa site, ngunit nagkakasakit sila o ganap na tumanggi - iba. Alinman dahil sa ang katunayan na ang ani ng mga pananim na dati fruited walang problema ay nabawasan. Sa ganitong mga kaso, bumili sila ng isang katatawanan, peat, chernozem o pataba kotse, o poisoned sa tindahan para sa mineral fertilizers.

Ang solemne at mahigpit na "chamomile" ng Gotania ay isa sa pinakamalaking at pinaka-orihinal na asterya sa buong pamilya ng Astrov. Ang planta na ito ay umaakit sa mga tagahanga ng geometry at modernong mga pattern sa isang nakapaso na format. At kung may isang tunay na bituin sa mga lansangan, balconies, verandas at terraces, ito ay napakaliit na hindi kilala bilang isang planta ng kuwarto. Samantala, ito ay nakuha mula sa lahat ng maliwanag at naka-istilong mga seal sa lumalagong mga kuwarto sa mga kuwarto pinakamahusay.

Ang goma ng karne ng baka na may mga gulay at chanterelles - isang ulam, para sa paghahanda ng kung saan, bagaman ito ay kukuha ng 2-3 oras, hindi kailangang mag-aplay ng mga espesyal na pagsisikap: ang lahat ng mga sangkap ay strata sa litson, at pagkatapos ay mabuhay para sa isang mahaba oras sa kalan. Ang karne ay nakuha kaya banayad na ito lamang bumaba mula sa rubrys, at gulay, na nabasa sa juices, maging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, at ganap na makadagdag karne ng baka. Sa isang salita, lalo na nang walang tosing, maaari kang magluto ng karne na may side dish para sa tanghalian o hapunan.

Ang isang transplant ng bato ay isang kumplikado at responsable na operasyon sa lahat. Kahit na pinag-uusapan natin ang mga bato ng mga rosas. Sa artikulong ito, sasabihin ko sa iyo ang katotohanan tungkol sa pagbabakuna ng mga rosas sa pamamagitan ng paraan ng eyepling. Makikita mo kung bakit karaniwang ang mga hardinero ay hindi nagbakuna ng mga rosas, ngunit mas gusto na bumili ng grafted at sa nursery. Ang eyepiece ay isang transplant ng bato mula sa iba't ibang halaman sa isang rosehip. Maaari mong i-transplant ang bato sa anumang bahagi ng bariles. At hindi lamang sa rosehip. Maaaring mabakunahan ang rosas sa isa pang rosas.

Ang huling sa buwan ng kalendaryo ng tag-init para sa bawat hardinero ay nagiging unang buwan ng paghahanda para sa taglamig sa hinaharap. Bilang karagdagan sa mga kagyat na problema at masaganang ani, kailangan mong mag-isip tungkol sa isang pulutong. Pagkatapos ng lahat, ang paghahanda ng lupa, at ang dibisyon ng mga kulay, at ang tamang tab ng imbakan ay hindi mas mahalaga kaysa sa paghahanda ng damuhan at pangangalaga ng mga gulay. Ang buwan na ito sa kalendaryong lunar ay espesyal din. Gumagana sa pandekorasyon na hardin at hardin ay nahahati sa mga haba na panahon.

Tradisyunal na tsaa mula sa mga dahon ng tsaa, marahil, isa sa mga pinaka-paboritong inumin sa buong mundo. Ngunit ang artikulong ito ay haharapin nang walang mas kaunting mga fashionable herbal teas. Ngayon sila ay naging isang indispensable bahagi ng isang malusog na pamumuhay. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa aking karanasan: Paano ko ani at nagtatago ng mint, lavender, Dopey, Grape at Apple dahon ng tsaa sa bahay, tungkol sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan at mga patakaran ng paggamit. Mula sa oras immemorial sa Russia, herbal teas drank.

Ang salad mula sa mga kamatis at mga pipino para sa taglamig ay ang pinaka masarap at simpleng recipe. Ang iba't ibang uri ng mga salad ng gulay ay ani sa isang pang-industriya na sukat. Bilang karagdagan sa isang malaking halaga ng suka, mayroon ding iba't ibang nutritional supplements, na may hindi maunawaan na mga ordinaryong tao na index. Sa isang home salad para sa taglamig, lahat ng bagay ay naiiba - acid regulates ang babaing punong-abala, ito rin sinusubaybayan ang sterility at pasteurization, kaya tulad blangko ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala popular sa maligaya talahanayan.

Ang mga veineries ng sapatos ngayon ay halos nawala mula sa mga istante at window sills na may walang katapusang phalaenopsis. Maluho namumulaklak, maliit at napaka-variable, Pafiopylamines - Orchids, humanga ang pamumulaklak ng kung saan ay maaaring walang katapusan. At nostalhik, at fashionable sa parehong oras, sila ay nananatiling hindi pamilyar na mga halaman shrouded sa myths at alamat para sa marami. Sa pagsasagawa, mas matalino kaysa sa kanilang reputasyon sa hari. Nang walang masusing pag-aalaga, ang patioshedral ay hindi namumulaklak.

Peach compote para sa taglamig na may pulang plum at hardin berries ay inihanda ng mainit na punan. Ang pagbuhos ay maaaring dalawa o tatlong beses, para sa pagiging maaasahan maaari ka ring magdagdag ng sterilization, kung plano mong mag-imbak ng mga blangko sa apartment. Mga prutas para sa isang compote na ito ay mas mahusay na pumili ng isang bit ng kasawian upang ang mga hiwa ay mananatili sa form. At mula sa hinog na mga peach at ang alisan ng tubig ay mas mahusay na magluto ng jam o jam. Karaniwan akong nakataguyod ng compote sa mga maliliit na bangko at ginagawa itong puro.

Ang mga kamatis ay nagmula sa Peru, kung saan ang klima ay napakainit at tuyo. Paano magbigay ng mga katutubong kondisyon sa mga kamatis sa aming klima? Halimbawa, lumalaki sila sa bukas na lupa, at ang tag-init ay cool, at may mga madalas na umuulan. Kasabay nito, gusto ko ang isang bush na maging mabunga sa taglagas, at ang prutas ay nagbunga, habang nagsusulat sila ng mga buto na may mga buto - 10 kg mula sa bush. Upang matiyak ang Southerner na magbigay ng mga kumportableng kondisyon at, nang naaayon, isang malaking ani, kailangan mong maayos na bumuo ng isang bush.

Kadalasan, nais ng mga hardinero na makakuha ng mga gustong nagustuhan nang walang gaanong gastos. Ang unang bagay na dumating sa isip sa ganitong mga kaso ay pala. At kung ikaw ay isang baguhan o "tamad" na hardinero? O pumunta sa site ng bansa lamang sa katapusan ng linggo, at kahit na pagkatapos, at gusto pa rin na magpahinga doon? Pagkatapos ay hindi magtagumpay ang pagsasagawa ng mga pinagputulan. Bakit hindi magbigay ng likas na pagkakataon upang gumawa ng halos lahat ng trabaho para sa amin - upang palaganapin ang aming mga paboritong halaman na may mga tangke?

Pilaf sa Bulgur ay napaka mabango, crumbly, kaya masarap, na lamang lick iyong mga daliri! Para sa recipe na ito, ito ay kukuha ng magaspang o major bulgur, din sa pagbebenta ng "Bulgur para sa Plov". Ang mga ito ay hindi mga varieties ng trigo, ngunit ang mga uri ng bulgur, kung saan lamang nakakagiling fractions. Angkop din para sa recipe para sa isang solidong butil, purified mula sa shell at lesslenened bulgur. Ang huling pagtingin ay pinaka kapaki-pakinabang, kadalasang ginagamit ito sa mga recipe para sa pagkain ng pagkain.

Ang aking mga kama na may mga strawberry ay umiiral nang sampung taon. Ang mga bushes ko, siyempre, i-update. Noong nakaraan, kapag ang Mayo at Hunyo ay tuyo, inalis ko mula sa aking "plantasyon" ang dalawang timba ng masarap na berries at isa pang kalahating tubig na pinahiran ng kulay abo. Kung ang simula ng tag-init ay tag-ulan, pagkatapos ay nakuha ko ang dalawang timba ng kulay abo at kalahati lamang ng isang hinog strawberry. Ito ay isang kahihiyan upang ibahagi ang ani na may ilang mga uri ng mabulok! Nagsimula ako ng pag-atake sa bjaku na ito. Kaya, hakbang-hakbang - bakit ang aking presa ay hindi nagkakasakit sa isang kulay-abo na mabulok.

Kabilang sa begonia ay may ilang mga halaman na maaaring lumago sa format ng kuwarto. Ngunit isa lamang ang tunay na popular - taglamig begonia mula sa elator group, na kung saan ay madalas na nalilito sa species begonia mataas. Begonia Elasty ay lumago pangunahin bilang taunang, at medyo walang kabuluhan. Ang kahanga-hangang palette ng kulay ng mga bulaklak at ang kakayahang mamukadkad halos hindi na alam walang pagkagambala nang walang pahinga. Hindi ito ang pinaka-hindi natapos na panloob na halaman.

Biskwit cakes na may mga petsa ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, bahagyang crispy sa labas, banayad sa loob, at matamis na titi sa baking na ito ay nagiging tulad ng tsokolate. Ang simpleng dessert na ito sa tsaa ay napakadaling magluto sa loob ng 30 minuto (kasama ang baking), mahalaga lamang na planuhin ang lahat ng tama, kaya sundin ang aking mga rekomendasyon. Upang magtrabaho, kakailanganin nila ang silicone, metal o molds ng papel para sa mga cupcake, tulad ng kuwarta para sa mga biskwit ng likido, at kumalat ito nang walang anyo.