SEED STORAGE: MGA BATAS AT MGA TAMPOK. Mga kondisyon ng imbakan ng binhi ng seed sine sa mga bag

SEED STORAGE: MGA BATAS AT MGA TAMPOK. Mga kondisyon ng imbakan ng binhi ng seed sine sa mga bag

Ang panahon ng bansa ay nagtatapos - nangangahulugan ito na oras na upang anihin ang mga buto para sa planting ng tagsibol. Sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na iimbak ang materyal na paghahasik sa taglamig.

Paano mag-imbak ng mga buto ng gulay sa bahay

Mga buto para sa hardinero - isang lubhang mahalagang mapagkukunan. Iyon ang dahilan kung bakit ang pangunahing gawain ay upang sumunod sa lahat ng mga kondisyon na kinakailangan upang maging ligtas ang kanilang imbakan. Kung hindi man, ang mga buto ay maaaring mawalan ng mga function na inaasahan ng may-ari ng site ng sambahayan.
Ang mga kondisyon ng imbakan para sa landing materyal ay dapat magbigay ng kontribusyon sa pangangalaga ng mga katangian ng paghahasik. Ito ay nagkakahalaga ng pag-iwas sa mataas na kahalumigmigan - ito ang pangunahing panuntunan, dahil ang mga buto ay lubhang hindi pinahihintulutan ang naturang katangian ng nilalaman.


Angkop na kondisyon ng imbakan ng binhi.

Siyempre, ang mga buto ay dapat na naka-imbak lamang sa mga lugar na pinainit ng taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang malamig para sa kanila ay nawasak din, pati na rin ang mas mataas na kahalumigmigan.
Maraming mga may-ari ang tinatanong tungkol sa kung saan mas mahusay na mag-imbak ng mga buto - sa isang bahay ng bansa o sa isang apartment ng lunsod? Anuman ang napiling pagpipilian, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang kusina para sa kanila ay hindi ang pinakamagandang lugar. Pagkatapos ng lahat, may mga disenteng drop ng kahalumigmigan.
Mga buto sa mga silid ng tirahan. Bukod dito, ang perpektong kondisyon ay hindi sa lahat ng ipinag-uutos. Para sa mga butil hindi tuyo at hindi tumagos ang "dagdag" na hangin, mas mahusay na i-pack ang mga ito sa foil o mga pakete.


Maaari kang mag-imbak ng mga buto sa refrigerator - ngunit sa mas mababang kompartimento nito. Sa kasong ito, sila ay nakuha tungkol sa isang buwan bago landing. Pagkatapos ng lahat, ang materyal ay kailangang "gawin ito" at ibalik ang mga kinakailangang function.
Mahalaga na mapanatili ang pagkatuyo ng mga buto - sa kasong ito, ang kakayahang i-crop ay hindi bababa.
Tulad ng makikita mo, ito ay hindi napakahirap upang matiyak ang kaligtasan ng mga buto sa loob ng mahabang panahon - mahalaga lamang na matandaan ang tungkol sa kanilang mga ari-arian at "mga kagustuhan". Pagkatapos ay mananatili silang handa para sa paghahasik hanggang sa susunod na panahon.


Batay sa mga ito, maaari mong tukuyin ang mga simpleng panuntunan sa imbakan:

  1. Pigilan ang temperatura at kahalumigmigan;
  2. Mapanatili ang pagkatuyo;
  3. Maingat na pag-iimpake: Ang hermetic packaging ay mapoprotektahan mula sa hangin at pagpapatayo;
  4. Huwag mag-imbak ng mga buto sa mga silid kung saan may malaking pagkakaiba ng kahalumigmigan at temperatura;
  5. Hindi mo dapat ibigay ang mga buto sa polide. Ngunit kung iniimbak mo ang mga ito sa ilalim na istante ng refrigerator, kunin ito nang maaga at "magpainit", pagkatapos ay maaari pa rin nilang gamitin para sa kanilang layunin;
  6. Ang labis na pagpapatayo ay nakakapinsala sa mga buto, pati na rin ang labis na kahalumigmigan. Gayunpaman, kailangan pa rin nilang maiimbak sa isang tuyo na anyo.

Siyempre, hindi lahat ng mga subtleties ng sine storage. Ang karanasan ng nakaranas ng DACMS ay nagbibigay-daan sa iyo upang bawiin ang lahat ng mga bago at bagong mga panuntunan. Gayunpaman, ang mga rekomendasyong ito ay maaaring makatulong sa mga nagsisimula upang mapanatili ang mga buto para sa paghahasik sa buong "pagbabalik ng pagiging handa"

Ang tag-init na koton ay higit sa isang mahabang panahon, ang mga buto ay nakolekta, tuyo, inilatag. Ito ay nananatiling lamang upang iimbak ang mga ito. May mahabang panahon sa taglamig, at hindi lahat ng mga buto ay makaliligtas nito, ngunit may mga pamamaraan para sa pagtatago, kung saan ang pagtubo ay halos hindi nawala.

Bakit kailangan mong kolektahin at mag-imbak ng mga buto sa iyong sarili? Ngayon, tulad ng isang bilang ng mga tindahan kung saan ito tila may lahat.

  • Una, maaari mong siguraduhin na maaari kang umupo nang eksakto kung ano ang kailangan mo.
  • Pangalawa, ang sarili nitong mga buto ay isang makabuluhang pagtitipid.

Ano ang nakasalalay sa pagpapanatili ng mga buto?

Humidity ng buto.

Siyempre, ito ay ang pinakamahalagang kadahilanan na nakakaapekto sa kaligtasan ng mga buto. Kung ang halumigmig ay nakataas, ang mga buto ay maaaring tumubo, amag at hayaan itong i-rotate lamang. Iyon ang dahilan kung bakit ang ganap na tuyong materyal ay inilalagay para sa imbakan. Sa bahay, ang mga buto para sa pagpapatayo ay ibinuhos sa papel at umalis sa isang mahusay na bentilasyon na kuwarto.

Temperatura ng imbakan ng binhi

Ang mas mataas na temperatura, mas aktibo ang mga buto na huminga. At kung huminga sila, nangangahulugan ito na maaari at tumubo. Ang perpektong temperatura rehimen ay tungkol sa 12-16 degrees. Ang imbakan ng mga buto ng maraming species ng halaman sa temperatura ng kuwarto ay maaaring magresulta sa kumpletong pagkawala ng pagtubo.

Ang ganitong kapalaran ay naiintindihan ang mga velvet, zinnia, asters. Ngunit ang mga buto ng salad at ang ilang mga species ng kakaibang halaman ay mas mahusay na hindi ilagay sa refrigerator: sila, sa kabilang banda, ito ay kinakailangan upang magpainit. Pagkatapos ng cool na imbakan, malamang na pumunta sila sa arrow.

Kadalisayan

Subukan lamang na mag-imbak lamang ng malinis na buto, nang walang karagdagang basura, kung hindi man ay itatago nila ang pagbabanta ng pag-post at pinsala sa kanilang mga peste ng binhi.

Air.

Ang hangin ay kinakailangan sa lahat ng buhay, ngunit ang mga buto ay nasa limitadong dami lamang. Samakatuwid, ang mga bag ay nagsisikap na alisin ang halos lahat ng hangin. Ang pagbubukod ay malalaking buto lamang. Ang mga ito ay naka-imbak sa linen bag o ordinaryong mga bangko.

Kadiliman

Ang liwanag ay nagpapalakas ng paglago, kaya kailangang mag-imbak ng mga buto sa kumpletong kadiliman. Hangga't dumating ang oras ng landing. Samakatuwid, ito ay lubos na patas na sabihin na sa yugtong ito kadiliman - Harvest Friend. .

Saan mag-imbak ng mga buto?

Posible upang mag-imbak ng mga buto sa halos anumang silid, ngunit ang kusina ay pinakamasama para sa layuning ito: may mga madalas na pagkakaiba ng kahalumigmigan at temperatura.

Ang mga self-collected seed ay maaaring naka-package sa pelikula, at sa papel. Ngunit pinakamaganda sa lahat sa mga bangko o mga lalagyan na may mga hermetic cover. Upang maiwasan ang hitsura ng dagdag na kahalumigmigan, ilagay sa bawat tangke ng ilang mga tangke ng silica gel (maliit na sachets na may kasinungalingan sa bawat kahon ng sapatos at hindi lamang).

Mahusay na angkop para sa storage cellar o basement, sa apartment lay ang mga buto sa isang lugar sa ilalim ng kama, mas malapit sa sahig, may cool, kaysa, halimbawa, sa closet.

Paano mag-imbak ng mga buto?

Huwag maging tamad at lahat ng mga pakete ay nagbibigay ng mga label. Ngayon makikita mo, ito ay makabuluhang bawasan ang pagkawala ng landing materyal lamang dahil hindi mo matandaan kung anong uri ng mga buto.

Maginhawa upang mabulok ang mga bag na may mga buto sa prinsipyo kung ano ang dapat itanim. Ang ilang mga gardeners ay naglalabas ng mga buto sa mga pahina ng album ng larawan, kasama ito ng naaangkop na mga inskripsiyon. Ang mga plastic container para sa pag-iimbak ng maliliit na bagay ay angkop din. Pati na rin ang mga ordinaryong garapon ng salamin na may helical cover.

Limitado ang bisa ng binhi?

Ang isa pang mahalagang entry sa bag na may sarili nitong mga buto ay isang buwan at taon, nang sila ay nakolekta, upang kontrolin ang hinaharap na pagtubo.

  • Ang mga naninigarilyo, karot, velvet, astr, perehil, calendulas at taunang phloxes ay naka-imbak. Lahat ng mga ito ay hindi mawalan ng timbang lamang sa una, ang maximum ng ikalawang taon;
  • Tatlo - apat na taon ay huling buto ng repolyo, labanos, labanos, eggplants at peppers, petunias, Malva at Lavater;
  • Ang malalaking buto ay naka-imbak na mas mahaba kaysa sa lahat, hanggang sa 5-7 taon. Ang mga ito ay mga buto ng pea, beans, beans, nasturtium, beets, mabangong mga gisantes, pumpkins, zucchini, pati na rin ang balsamines, Levkoev, Vasilkov.

Sa unang sulyap, ito ay lumiliko ng isang maliit na kumplikado ng maraming pamantayan at kundisyon para sa wastong imbakan ng mga buto na hindi nila mawawala ang kanilang pagtubo at hindi rotted sa dulo. Ngunit tila lamang. Ang lahat ng mga patakaran ay simple at lohikal at mabilis na pumasok sa ugali. At ang iyong kamay ay laging may mahusay na mga binhi ng kalidad. Ngayon sila ay mananatili lamang.

Enero 2001.

© semenovodskaya firm "malun"

Ang mga binhi ng pipino ay dapat na naka-imbak sa isang tuyo na cool na lugar. Ang pangunahing dahilan para sa napaaga tanggihan sa buto - mataas na kahalumigmigan. Ano ito ay mas mataas, mas mataas ang kahalumigmigan ng mga buto mismo, at ito ay nag-aambag sa pagtaas sa kanilang intensity ng paghinga (ibig sabihin, ang mga panimulang proseso bago ang pagtubo). Gamit ang aktibong hininga ng mga buto, maraming kahalumigmigan ay nakikilala, na humahantong sa kanila sa "tamad na amag; Sa mga buto bilang isang resulta ng mga proseso ng hydrolytic, maipon ang mga nakakalason na produkto ng paghinga. Ang lahat ng ito ay nagiging sanhi ng matalim na pagtanggi sa pagtubo. Bilang karagdagan, na may mataas na kahalumigmigan, lalo na sa mataas na temperatura, ang mga buto at pag-unlad ng mold fungi ay sinusunod.

Ang halumigmig ng mga buto, labis na humahantong sa isang matalim na pagtaas sa intensity ng respiration, ay tinatawag na "kritikal". Para sa pipino ito ay 10-12 %. Alinsunod sa Gost R. 52171-2003 Ang kahalumigmigan ng binhi ng Grade 1 ay dapat na hindi hihigit sa 8%.

Ang pangunahing kondisyon para sa pangmatagalang pangangalaga ng mataas na pagtubo ng mga buto: Ang mga buto ay dapat na tuyo sa lahat ng oras.

Sa una, gaano man ang dry seeds ay hindi, pagkatapos ng ilang buwan ng imbakan, kumukuha sila ng isang tiyak na halaga ng kahalumigmigan depende sa halumigmig ng hangin (equilibrium kahalumigmigan):

* - Average na temperatura ng hangin +10 ... + 25 ° С.

Kaya, mas mababa ang kahalumigmigan ng hangin at temperatura, mas matagal ang mga buto na panatilihin ang pagtubo, at kabaligtaran.

Ang mga buto ay maaaring maimbak sa parehong mga bag ng papel at sa mga bag ng tisyu (i.e., sa lalagyan, pagpasa ng kahalumigmigan at hangin) at sa polyethylene packages (sa lalagyan ng hangin).

Imbakan sa lalagyan ng kahalumigmigan. Ang pinakamainam na temperatura ng hangin dito ay +10 ... + 15 ° C, at ang kamag-anak na kahalumigmigan ng hangin ay hindi mas mataas kaysa sa 60%. Ang mga buto ay hindi maaaring maimbak sa mga hilaw na lugar: sa mga hindi nakakainis na dachas, basement. Dapat pansinin na ang mga buto ng pipino "ay hindi natatakot" ng mga negatibong temperatura (sa mga kondisyon ng temperatura sa ibaba 0 ° C, imposibleng panatilihin ang mga buto ng litsugas, ang Beijing repolyo, rootpodes, dahil sa kasong ito ay pumasa sila sa yugto ng paliitin, at ang mga halaman ay mabilis na namumulaklak, hindi pagkakaroon ng oras upang bumuo ng isang kalakal Kochan o ugat). Gayunpaman, sa mababang temperatura, ang hangin ay dapat manatiling tuyo, ang mga buto ay hindi dapat humukay.

Mataas na temperatura ng hangin (+28 ..... + 30 ° C at mas mataas) ay humahantong sa pagpapatayo ng mga buto. Kaya maaari kang mag-imbak ng mga buto ng pipino 1 taon, wala nang iba; Sa mas mahabang imbakan, magsisimula ang napaaga na pagkawala ng pagtubo.

Imbakan sa Moistureproof Package.. Mga buto sa hermetic polyethylene o foil packaging panatilihin ang pagtubo ng mas mahaba kumpara sa pambungad na imbakan. Polyethylene film ng halos tubig at rosewood, medyo misses oxygen at carbon dioxide. Buto bago ipatugtog ang isang imbakan sa isang kahalumigmigan-patunay na pakete na kailangan mong tuyo; Ang halumigmig ng binhi ng pipino ay hindi dapat lumampas 6-8 %. Ang packaging ay dapat na selyadong upang sa loob ay hindi makakuha ng basa hangin.

Kung mayroon kang dagdag na buto pagkatapos ng paghahasik, patuyuin ang mga ito nang direkta sa mga pakete ng binhi (kahit na ano ang ginawa nila: mula sa papel o palara) para sa 2-3 linggo sa temperatura ng hangin +25 ..... + 30 ° с; Ang mga pakete ay dapat na bukas. Pagkatapos ay malapit ang mga bag at ilagay ang mga ito sa plastic bag. Upang matiyak ang higpit ng pakete, sa taas 15-20 cm Mula sa tuktok na gilid ng pakete mahigpit gawin ito ang twine. Ang pinakamataas na gilid ng pakete ay nababagay at gawin ang ikalawang oras.

Ang pinakamainam na imbakan ng imbakan ng binhi ng pipino sa moisture-proof packaging ay katulad ng kapag naka-imbak sa mga bag na bag o mga bag na may plaid: +10 ..... + 15 ° C. Ang kahalumigmigan ng hangin ay hindi dapat maging mataas, ngunit ang mga buto ay hindi magdusa mula sa random na pagtaas o mga patak ng kahalumigmigan.


Ang ilang mga gardeners ay hindi nakikita ang kahulugan sa imbakan ng mga buto, dahil sa simula ng tagsibol, maaari ka lamang pumunta sa tindahan at bumili doon literal ang lahat ng iyong kaluluwa. Gayunpaman, kung minsan ang mga binhi ng interes sa mga varieties (lalo na bihirang) ay hindi magagamit, at sa kasong ito ito ay kinakailangan upang maging kontento sa kung ano ang. At maraming tao ang mangolekta ng mga buto na nagmamahal sa mga varieties sa kanilang sarili, ayon sa pagkakabanggit, kailangan nila upang i-save ang mga ito hanggang sa spring ligtas at pagpapanatili.

Mula sa kung saan ang pangangalaga ng mga buto

Ang kaligtasan ng binhi ay may epekto ng isang malaking bilang ng mga kadahilanan. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng karagdagang pagtubo ng binhi ay kahalumigmigan. Ang mga buto na nailalarawan sa pamamagitan ng mas mataas na kahalumigmigan ay may kakayahang mabilis na germinating, biglang sakop ng isang hindi kasiya-siya na amag o kahit na simulan ang nabubulok. May kaugnayan sa ito, ang imbakan ay pinapayagan na mag-ipon lamang ng isang medyo pinatuyong binhi materyal.

Sa isang malaking lawak, ang mga proseso na nagaganap sa mga buto ay nakakaapekto sa kanilang temperatura sa imbakan. Kung ito ay masyadong mataas, ang mga buto ay magsisimulang huminga nang mas aktibo, ayon sa pagkakabanggit, ang mga reserbang nutrients sa kanila ay magsisimulang mag-oxidize ng mas mabilis. I-save ang iyong mga buto ng pagtubo maaari lamang kung iniimbak nila ang mga ito sa sapat na mga cool na lugar. Sa maginoo imbakan sa mainit-init na lugar, ang mga buto ay madalas na bahagyang o ganap na nawawala ang kanilang pagtubo. At kung inilagay mo ang mga ito sa side shelf sa ilalim ng refrigerator, ang kanilang pagtubo ay halos hindi nagbabago.

Ang isang light coolness ay perpekto para sa pagtatago ng karamihan sa mga buto, iyon ay, ang temperatura mula labindalawang hanggang labing anim na degree. Ngunit para sa pag-iimbak ng mga buto ng Lucas, karot at Astra ay kinakailangang malamig. Kung magagawa mo, mas mahusay na iwanan ang mga ito sa taglamig sa bansa. Sa prinsipyo, ang balkonahe ng apartment ay angkop. Tulad ng para sa mga buto ng iba't ibang mga ugat at salad, ito ay kontraindikado, kung hindi man, sila ay hindi kanais-nais na sorpresa sa maagang pagkuha kapag sila ay hindi kanais-nais sa pag-iimbak sa kanila, kung hindi man ay hindi sila kasiya-siya sa pagdurog, na hindi maaaring makakaapekto sa dami ng ani.

Ang isa pang mahalagang kadahilanan para sa pag-iimbak ng mga buto ay ang kanilang kadalisayan, na kung saan ay nauunawaan bilang kawalan ng mga buto ng basura, na may kakayahang pukawin ang kanilang pag-post. Hindi ito dapat sa mga buto at iba't ibang graining pests - madali nilang sirain ang mga stock para lamang sa dalawa o tatlong buwan.

Tulad ng para sa hangin, siya, siyempre, ay kailangan din sa mga buto, ngunit ito ay sapat at sa napakaliit na volume. Bilang isang panuntunan, mula sa mga bag na may mga buto, ang hangin ay halos ganap. Gayunpaman, mayroong isang pagbubukod dito - ang mga ito ay mga buto ng malalaking sukat (legume crops, halimbawa). Ang mahusay na sirkulasyon ng hangin ay maaaring makabuluhang pahabain ang kanilang buhay. Kaya para sa pag-iimbak ng mga buto ng mga pananim ng legume, ang mga unclosed garapon o bag na inilagay sa isang tuyo na lugar ay magiging perpektong pagpipilian.

At upang matiyak ang malalim na buto, dapat silang maiimbak sa madilim. Hindi nila kailangan ang liwanag sa paghahasik, yamang pinukaw niya ang pagtubo ng mga buto.

Paano mag-pack ng mga buto

Ang isang mahusay na packaging para sa mas mahusay na pagpapanatili ng mga buto ay metallized bag. Kadalasan ang ganitong uri ng packaging ay ginagamit ng mga banyagang tagagawa, at kahit na matapos ang pag-expire ng mga panahon ng bisa, ang mga buto na nakaimbak sa kanila ay magaganap. Walang mas masahol na buto ang maiimbak sa mga vacuum bag. Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay ang sachet sa loob ng pelikula. Gayunpaman, ito ay nalalapat lamang sa isang hermetically sealed package manufacturer. Sa paulit-ulit na paggamit, ang epekto ay hindi magiging epekto. Ang mga buto sa binuksan na packaging ay agad na nagsimulang aktibong huminga at unti-unting mawawala ang kanilang pagtubo, kaya kailangan nilang magamit sa lalong madaling panahon.

Tungkol sa mga bag ng papel, maaari naming sabihin na, kahit na sila ay medyo mura, ang shelf life ng mga buto na karaniwang mas mababa. Bukod dito, ang gayong pakete ay hindi magagarantiyahan ng mataas na pagtubo ng binhi at, naaayon, disenteng ani. Dito bilang masuwerteng.

Siyempre, kailangan ng lahat ng mga buto, na nagpapahiwatig ng mga pangalan ng mga kultura at ang kanilang mga varieties, pati na rin ang mga taon ng pagkolekta ng mga buto.

Saan ang pinakamahusay na panatilihin ang mga buto

Sa prinsipyo, maaari kang mag-imbak ng mga buto sa bahay sa anumang silid, maliban sa kusina - ang mga sistematikong pagkakaiba sa temperatura at halumigmig sa kusina ay hindi malinaw na makikinabang sa mga binhi. Ang nakolektang buto ay lubos na matatanggap na mag-pack sa mga packet mula sa polyethylene o papel. Gayunpaman, sa mga silid na may sapat na basa na hangin, mas mahusay pa rin na mas gusto ang pelikula - pagiging isang malubhang balakid para sa kahalumigmigan, ito ay nakaligtaan ng isang tiyak na halaga ng oxygen, na nagpapahintulot sa mga buto na huminga. Bilang isang panuntunan, ang mga buto ay mas malapit sa sahig, sa ilalim ng kama o sa mas mababang mga kahon ng mga locker - sa ilalim ng temperatura ay karaniwang mas mababa kaysa sa itaas.

Kung ang mga buto ay medyo marami, pagkatapos ay ang mga ito ay pinakamahusay na naka-imbak sa mga lugar na may isang patuloy na nabawasan temperatura - sa subfield o sa basement. At upang maprotektahan ang mga ito mula sa labis na dampness at mula sa mga daga, ang mga buto ay maaaring ilagay sa mga maliliit na garapon, ang mga pabalat ng kung saan ay maaaring madaling selyadong. Ito ay hindi masama pinoprotektahan laban sa kahalumigmigan at silicogel - ito ay madalas na matatagpuan sa mga pakete mula sa ilalim ng sapatos at bag. Ang gawaing gawa ng tao na ito ay ganap na sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin. Kung ilagay mo sa ilang mga butil sa mga garapon na may mga buto, sila ay sumipsip ng lahat ng labis na dampness sa pinakamaikling posibleng oras.

Ang pangangailangan upang mag-imbak ng mga buto ay nauugnay sa mga biological na tampok ng iba't ibang uri ng mga halaman, oras ng pag-seeding, mga tampok ng sistema ng binhi at iba pang mga kadahilanan. Ang ilang mga buto pagkatapos ng paglilinis ay may mababang pagtubo (kulantro, sambong nutrisyon), o hindi umusbong sa lahat (ginseng). Ang Obobova ay tinatawag na "solid seeds", na hindi sapat na kaya.

Ang mga buto ng mga halaman ng taglamig ay naihasik pagkatapos ng 1.0-1.5 na buwan pagkatapos ng paglilinis, Yarros - sa 7-8 na buwan. Sa sistema ng produksyon ng binhi, may mga pondo ng transisyonal, estado at seguro na nakaimbak mula 1 hanggang 5 at higit pa.

Sa lahat ng mga kaso ng imbakan, bilang N. N. Kuleshov naniniwala: "... Sa pamamagitan ng oras, ang mga buto ay dapat magkaroon ng isang mataas na pagtubo at kakayahan upang magbigay ng malusog at malubhang mga halaman ng susunod na henerasyon." Ang malinaw na ideya ay may parehong teoretikal at praktikal na kondisyon. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang gawain ng artikulong ito ay upang masakop ang pinakamahalagang mga isyu na may kaugnayan sa imbakan ng mga buto at ang kanilang tibay: posibilidad depende sa mga kondisyon ng kapaligiran sa panahon ng paglilinang at imbakan, ang pagkakaiba-iba ng biochemical komposisyon, ang physiological estado , ang anatomical na istraktura at ang biological properties ng mga buto sa panahon ng imbakan.

Ang kalagayan ng kaligtasan ng kalidad ng binhi ay higit sa lahat ay depende sa mga kondisyon ng lumalagong mga halaman ng ina, pag-aani at pag-imbak ng mga mode ng paglilinis. Depende sa mga kondisyon ng paglilinang, ang iba't ibang mga kwalitat na parameter ng mga buto ay binago nang malaki: ang kemikal na komposisyon at physiological estado, physicomechanical properties, pinsala pinsala at pinsala sa peste, genetic tampok, pati na rin ang biological properties (likawin aktibidad, enerhiya ng pagtubo, pagtubo, pagtubo, pagtubo intensity, magbubunga ng mga katangian).

Sa proseso ng pagtatago ng mga buto na nakalantad sa. endogenic. , kaya ako. exogenous mga kadahilanan. To. endogenic Kabilang sa mga kadahilanan ang physiological, biochemical, genetic at structural na mga pagbabago na nagaganap sa loob ng binhi. Exogenous Ang mga kadahilanan ay nahahati sa apat na pangunahing grupo: meteorolohiko , pisikal , kemikal at biotiko . Kasama sa meteorolohiko: Temperatura, liwanag, kahalumigmigan, hangin. Pisikal na mga kadahilanan - ionizing at iba pang mga uri ng electromagnetic radiation. Upang maproseso ang mga buto, sila ay muling ginawa na sapilitan ng mga espesyal na aparato, ngunit ang ilan sa mga ito sa iba't ibang dosis ay lumitaw sa likas na katangian spontaneously, kumikilos sa buhay na organismo. Kabilang sa mga kemikal na kadahilanan na kumikilos sa mga buto sa panahon ng imbakan ay ang pinaka-karaniwang tagapagtanggol, fumigants, defoliatants at desicants, iba't ibang mga preservatives, kemikal mutagens at iba pa. Ang epekto ng mga ahente ng kemikal ay nakasalalay sa mga pamantayan, mga deadline at pagkakalantad ng pagkilos, ang mga kondisyon na kung saan ang kanilang pakikipag-ugnay sa mga buto ay nangyayari. Ang pangunahing biotic factor na nakakaapekto sa mga buto sa panahon ng imbakan, ay kabilang sa mga mikroorganismo na nagdudulot ng mga sakit, pati na rin ang mga peste.

Depende sa dosis at pagkakalantad ng epekto ng pisikal at kemikal na mga kadahilanan sa mga buto, pati na rin ang mga kondisyon kung saan ito nangyayari, ang epekto ay maaaring naiiba - stimulating, inhibitory, mutagenic o nakamamatay.

Sa panahon ng imbakan ng mga buto, dalawang panahon ay nakikilala: Sa unang panahon, ang post-harvest meal ay nangyayari, bilang isang resulta kung saan ang mga katangian ng mga buto ay pinabuting, sa ikalawang panahon - ang pag-iipon ng mga buto, na humahantong, bilang isang panuntunan, sa kanilang pagkasira. Ang pagkakaiba-iba ng mga buto sa panahon ng imbakan ay tinutukoy ng physiological biochemical, structural, biological at genetic transformations na nangyari sa kanila.

Planta ng lumalaking kondisyon at pag-aani ng binhi

Ang tibay ng mga buto ay higit sa lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon para sa pagpapaunlad ng mga maternal plants - sparkle density, ang antas ng pagbibigay ng mga pangunahing elemento ng nutrisyon at microelements, ang antas ng Longesting, pinsala pinsala at pinsala sa peste. Kapag lumalaki sa mga target ng binhi, ang full mineral fertilizer ay pinakamainam sa pangingibabaw ng posporus.

Ang kalidad ng mga buto ay nakakaapekto sa mga kondisyon ng paglilinis. Ang mga buto na may mas mahusay na mga katangian ay nakuha na may hiwalay na paglilinis ng mga halaman ng butil. Mas lumalaban sila at sa panahon ng imbakan. Lalo na nakakaapekto sa mga buto ng prestihiyo ng tinapay mass sa ugat at matagal na manatili sa roll. Kasabay nito, mayroong isang malakas na pagkalat ng impeksiyon, pinsala sa mga peste at pinsala sa kapaligiran sa mga buto.

Makabuluhang nakakaapekto sa imbakan ng mga kondisyon ng meteorolohiko ng binhi sa panahon ng kanilang pagbuo. Pananaliksik na isinasagawa sa Mironovsk Institute of Wheat. V.N. Crafts, itinatag na ang mga buto ng wheat ng taglamig, lumaki sa mas kanais-nais na taon (mula sa pamumulaklak hanggang sa paglilinis ay nahulog, ayon sa pagkakabanggit, 265 at 175 mm ng pag-ulan), sa isang taon na pag-iimbak ng pag-iimbak ng higit pa kaysa sa mga buto ng crop kapag 88 mm ang pag-ulan at Ang temperatura ng rehimen ay ang pinakamahusay. Mayroong isang makabuluhang pagkakaiba-iba ng kalidad ng mga buto sa panahon ng imbakan depende sa lugar ng kanilang paglilinang. Ang mga buto na lumago sa kanais-nais na kondisyon ng lupa-klimatiko, sa isang taon ay nanatiling mas mahusay kaysa sa muling ginawa, kung saan ang mga soils ay mas mababa ang mayaman, at sa panahon ng pagbuo at paglilinis ng mga buto mayroong higit pang atmospheric precipitation sa mas mababang temperatura.

Humidity ng binhi at katamtamang temperatura

Ang pinakamahalagang kadahilanan na predetermining ang katatagan ng mga buto sa panahon ng imbakan ay ang kanilang kahalumigmigan. Ito ay itinatag na kapag binago ang kahalumigmigan ng rye mula sa 13% hanggang 17% pagkatapos ng isang taon ng imbakan, ang pagtubo ay bumaba ng 15%. Sa isang sampung taon na imbakan ng mga buto ng trigo na may taglamig na may kahalumigmigan na 13%, ang paglabas ng laboratoryo ay bumaba mula sa 96% hanggang 69%, at ang mga buto na may halumigmig ng 15% nawalang posibilidad na mabuhay.

Ang pagpapatayo ng mga buto sa antas, sa ibaba ng normal na kahalumigmigan, ang kanilang kakayahang tumubo ay mahusay na nai-save para sa 25 buwan. Sa kahalumigmigan, ang regulasyon sa itaas, isang makabuluhang pagbawas sa pagtubo ay sinusunod pagkatapos ng sampung buwan ng imbakan. Kapag nagtatabi ng mga basa na buto, may mga makabuluhang pagkalugi ng dry matter dahil sa masinsinang respirasyon at gawain ng mga mikroorganismo. Kapag nagtatabi ng mga buto na may halumigmig na 22%, ang pagkawala ng dry matter ay 1 kg bawat 1 tonelada bawat araw. Sa kasong ito, 180 g ng carbohydrates ay oxidized, na sinamahan ng release ng 674 kcal ng init. Para sa mahahalagang aktibidad ng mga mikroorganismo, ang pinakamainam na daluyan ay nilikha gamit ang isang kahalumigmigan ng binhi 18% at isang temperatura ng 20 ° C. Samakatuwid, walang mga buto ay maaaring mapanatili sa isang kahalumigmigan ng 20% \u200b\u200bhindi hihigit sa anim na araw, 20-25% - limang araw, higit sa 25% - 1-2 araw.

Ang maingat na post-harvest seed cleaning ay nagbibigay ng isang makabuluhang pagtaas sa tagal ng imbakan nito. Sa mga eksperimento na may rye, na may kahalumigmigan ng 17% na mga bakas ng amag sa purified seeds, ipinahayag nila pagkatapos ng 68 araw, na may isang bara ng 2% - 46 na araw at 4% - pagkatapos ng 10 araw.

Ang pinakamahusay na temperatura para sa pag-iimbak ng mga buto ay 5-10 ° C, ngunit maaari mong panatilihin ang naturang temperatura lamang sa pamamagitan ng air conditioning, na kung saan ay masyadong mahal. Samakatuwid, ang gayong temperatura ay sinusuportahan sa mga pasilidad ng imbakan ng mga nakokolekta na sample. Sa mga kondisyon ng produksyon, ang mga buto ay naka-imbak sa natural na temperatura, samakatuwid, sa kahalumigmigan, higit sa 15% at pagtaas ng temperatura ng higit sa 10 ° C nang husto binabawasan ang tagal ng ligtas na imbakan ng mga buto (Table 1).

Sa mga kondisyon ng Ukraine, ang temperatura ng hangin ay madalas na umaabot sa 30 ° C at higit pa, napakaraming pansin ang dapat bayaran sa kahalumigmigan ng mga buto (lalo na ang mga pondo ng seguro at transisyon) sa mga kagamitan sa pag-imbak at sa mga alon, pati na rin sa pag-aani. Ang pagpapataas ng kahalumigmigan at temperatura ng batch ng binhi o bahagi nito ay maaaring humantong sa self-heating, iyon ay, sa isang kusang pagtaas sa temperatura ng mass ng seminal sa itaas ng ambient temperature. Kapag ang self-heating, ang mga buto ay mawawala ang pagtubo nang napakabilis. Kaya, sa panahon ng pag-aani, ang isa-dalawang araw ng self-heating ay humahantong sa pagbaba sa pagtubo ng 5-10%. Upang maiwasan ang pag-init ng sarili, ang mga buto ay kailangang malinis ng mga impurities (lalo na basa), at kung kinakailangan, tuyo. Kung nagsimula ang self-heating, kailangan itong gumawa ng mga hakbang upang maalis ito.

Talahanayan 1.

Ang tagal ng sustainable storage ng mga buto ng mga halaman ng butil depende sa kahalumigmigan at temperatura, araw

Kahalumigmigan,%

Temperatura, ° с.

Long term.

Long term.

Long term.

Ang epekto ng temperatura sa kahalumigmigan ng mga buto Sa panahon ng imbakan manifests mismo komprehensibo. Ang pangkalahatang pattern ay tulad na mas mataas ang temperatura sa isang naibigay na antas ng kahalumigmigan, mas mabilis ang mga buto mawawala ang kanilang pagtubo. Sa pagtaas ng temperatura at halumigmig ng binhi, ang intensity ng respiratory ay lumalaki nang malaki.

Sa proseso ng respirasyon, ang enerhiya ng kemikal ay inilabas, na nagiging init. Ito ay humahantong sa self-heating seeds. Ang isang daluyan ay nilikha kanais-nais para sa pag-unlad ng mushroom. Sa masa ng butil ay nangyayari ang bulok na amoy. Samakatuwid, para sa isang espesyalista na nakikibahagi sa pagproseso at imbakan ng mga buto, ang kanilang amoy ay dapat na isang tagapagpahiwatig ng prayoridad ng estado ng binhi.

Bilang karagdagan, sa mataas na temperatura ay nangyayari mga pagbabago sa istraktura ng mga protina : Nagtutulak sila at nagiging hindi malulutas na protina. Kadalasan

humahantong sa denaturation (Larawan 1).

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga protina para sa denaturation ay mawawalan ng biological activity. Dahil dito, ang proseso ng denaturation ng mga protina ay nagbabawal sa isang enzymatic system, lumalabag sa lahat ng metabolismo. Ang mga buto na nagaganap ang gayong mga pagbabago ay nakakaranas ng mga makabuluhang negatibong pagbabago: ang enerhiya ng pagtubo at ang pagtubo ng laboratoryo ay nabawasan o ang kanilang pagiging posible ay ganap na nawala. Sa mga eksperimento, natagpuan na kapag ang wheat seed moisture nilalaman ng taglamig 29% at 32% at ang heating temperatura ng 50 ° C, ang aktibidad ng catalase enzyme ay bumaba ng 20-25%, at sa 55 ° C, ang kumpleto Ang inactivation ng enzyme ay nangyayari.

Larawan. 1. Denaturation ng mga protina na may thermal processing: ngunit. - Katutubong protina; b. - Denatured protina

Sa isang kahalumigmigan ng 18%, ang kapansin-pansin na inactivation ng Catalase ay naobserbahan sa 65 ° C. Ang minus na temperatura ay lumikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa pagtatago ng mga buto ng karamihan sa mga halaman. Natuklasan ng siyentipiko na si L. Barton na ang mga uri ng species ng kahoy na pinag-aralan nito, na may minus 18 ° C, ang pagtubo ay pinapanatili nang mas mahusay kaysa sa temperatura ng minus 11 ° C at minus 4 ° C. Sa pansamantalang pangangalaga ng basa na buto, ang isang mahusay na resulta ay nagbibigay ng paglamig sa agwat mula sa plus 2 hanggang minus 4 ° C.

Ang mataas na kahusayan ay nakasaad kapag nagtatago ng frozen na mga buto ng trigo, rye, oats, barley at iba't ibang mga halaman ng feed. Sa isang temperatura ng minus 20 ° C sa loob ng siyam na taon, ang pagtubo ay halos hindi nagbago sa kanila, habang bumaba ito sa 30-74% sa mga kondisyon ng laboratoryo.

Naniniwala ang mga siyentipiko na sa walang hanggang milling zone ay maaaring makabuluhang mas mura at mas maaasahan upang magbigay ng pangmatagalang imbakan ng genetic plant ng mga halaman kaysa sa ordinaryong semiransigs.

Ang karanasan ng pagpapanatili at pagtatago ng mga buto ng maanghang butil, sorghum, mais, soybeans, sunflower at iba pang mga halaman na naipon sa Crimean Institute. Sa ilalim ng anumang mga kondisyon ng mga buto, kahit na mabigat para sa pagpoproseso ng post-harvest ng halaman, bilang sorghum, ay may mataas na paghahasik kondisyon. Ang karanasang ito ay pinag-aralan at ipinatupad.

Ang hermetic seed content sa panahon ng imbakan sa iba't ibang mga pakete (mga lalagyan, jute, propylene bag at bag ng pelikula, papel bag, metal box) ay nagbibigay ng mataas na pagtubo sa loob ng tatlong taon.

Ang imbakan ng binhi sa ilalim ng vacuum mula sa 10 -1 hanggang 10 -2 MBAR ay posible upang i-save ang enerhiya ng pagtubo para sa isang mahabang panahon.

Ang ilang interes ay isang paraan ng pag-iimbak ng mga buto na binuo sa Siberian Research Institute of Physiology at Biochemistry of Plants ng Russia sa Klimokamera. Ito ay batay sa suporta sa pinakamainam na hanay ng mga kadahilanan. Ang mga buto ay nakapaloob sa hermetic glass containers na naka-pack sa foam thermostabilizing blocks. Bago ang pagtula sa imbakan, ang mga buto ay tuyo sa isang temperatura ng 40 ° C hanggang 4-7% kahalumigmigan. Ang Chamber ay nagpapanatili ng temperatura ng 4 ± 0.5 ° C na may sapilitang bentilasyon ng hangin.

Epekto ng daluyan ng temperatura, uri ng mga lalagyan at mga regulator ng paglago para sa katatagan ng binhi sa imbakan

Ang imbakan ng mga mapagkukunan ng genetiko ng mga halaman ay isa sa mga pangunahing gawain ng sangkatauhan, ang kanyang tungkulin bago ang kasunod na mga henerasyon. Pinatunayan ng karanasan sa mundo na para sa mga species na lahi buto, genetic bank ay ang pinaka-maaasahang paraan ng pang-matagalang imbakan. Gayunpaman, at ang pagkawala ng mga sample ay nangyayari. Ang isa sa mga mahahalagang problema ay upang lumikha ng mga kondisyon na magbibigay ng pangangalaga sa estado ng mataas na posibilidad na mabuhay at genetic pagiging tunay at integridad ng mga buto ng iba't ibang uri ng mga halaman.

Sa nakalipas na mga dekada, ang iba't ibang mga regulator ng paglago ng organic at sintetikong pinagmulan ay malawak na pinag-aralan sa larangan at pagmamanupaktura ng siyentipiko. Ang industriya ay nagbibigay ng medyo malawak na sari-sari ng mga naturang gamot. Naniniwala kami na ang mga gamot na ito ay dapat na maaprubahan sa kakayahan upang madagdagan ang paglaban sa imbakan ng mga buto ng iba't ibang uri ng mga halaman. Sa partikular, kakaunti ang pinag-aralan sa paggalang na ito ay mahalagang langis at nakapagpapagaling na mga halaman.

Sa pagsasaalang-alang na ito, batay sa isang kasunduan sa isang pinagsamang pag-aaral sa pagitan ng institusyong pananim. V. Ya. Yuryeva Naan ng Ukraine, ang National Center para sa genetic resources ng Ukraine (Kharkov) at ang Scientific Research Institute of Simyvement ng Southern Branch ng National University of National University of Natural Management at Bioresources "Katu" ang pagkilos ng isang Bilang ng mga gamot para sa paglaban sa pag-iimbak ng mga buto ng mahahalagang halaman ng langis - ang haras ay isinasagawa na kulantro, anis at salfa muscat.

Bago ang pagtula sa imbakan, ang mga sample ng binhi ay ginagamot sa stimulant ng paglago Emistim S. , microbiological drugs. Agrofil. , Bsp. , FMB. . Ang mga pag-aaral ay isinasagawa sa isang espesyal na pamamaraan. Ang mga buto ay tuyo sa isang silid na may isang MD 600 air dryer (Munters, Sweden) sa isang temperatura ng 20-25 ° C at kamag-anak air kahalumigmigan 20-25%. Panahon ng pagpapatayo - 10-15 araw depende sa uri ng mga halaman at ang unang halumigmig.

Ang pag-iimbak ng mga buto, inalis ang tubig sa isang tiyak na antas ng kahalumigmigan ng bawat uri ng mga halaman, ay isinasagawa sa isang hermetically closed container - glass bottles at multilayer foil packages. Ang mga buto ng kontrol ay naka-imbak sa mga lalagyan ng salamin at mga pakete ng foil sa tatlong temperatura na mga mode: I-block ang numero 1 - na may mga unregulated na kondisyon ng temperatura, block ang numero 2 - sa Chamber ng Refrigeration (Huurre, Finland) sa 4 ° C, I-block ang numero 3 - sa freezer sa panahon minus 18-20 ° C. Ang mga sample na itinuturing na mga paghahanda ay inilatag sa imbakan lamang sa block number 1 sa mga bote ng salamin.

Bago ang pagtula sa imbakan, pati na rin pagkatapos ng isang tatlong taon, anim na taong gulang at siyam na taong gulang na imbakan, ang pagtatasa ng mga pangunahing parameter ng mga katangian ng binhi ay isinagawa.

Ipinapakita ng Table 2 ang mga resulta ng extension ng mga buto ng mahahalagang halaman ng langis na ginagamot sa mga regulator ng paglago kapag nakaimbak sa mga lalagyan ng salamin na may mga kondisyon ng temperatura.

Mula sa data na ito maaari itong makita na ang Salfi buto ay may isang nutmetic sa tatlong taon ng imbakan, ang laboratoryo pagtubo ay lumago sa pamamagitan ng 7%. Ito ay kilala na ang mga buto ng ganitong uri ng mahahalagang halaman ng langis ay ipinagdiriwang sa malalim na organic na kapayapaan, na inalis bilang isang resulta ng isang mahabang post-harvest ripening. Upang alisin mula sa estado ng pahinga, ang mga seams ng mushatny salfa sa Crimea ay nahasik sa ilalim ng taglamig at lamang sa tagsibol may mga buong seedlings.

Ang pagtubo ng Anis at kulantro ay hindi nagbago sa loob ng tatlong taon. Sa Fenhel, ang pagtubo ng mga buto ay mababa (42%), na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng malalim na organic na pahinga. Pagkatapos ng tatlong taon ng imbakan, ang pagtubo ng mga buto ng haras ay halos dalawang beses - hanggang 75%. Pagkatapos ng 6 na taon ng imbakan, na may unregulated na kondisyon ng temperatura, ang pagtubo ng mga buto ng musad sage ay bumaba ng 9%, anis - sa 4%, kulantro - sa 47%. Ang pagtubo ng mga buto ng haras kumpara sa unang pagtaas ng 28%, at kumpara sa tatlong-taong imbakan ay bumaba ng 5%.

Talahanayan 2.

Epekto ng mga regulator ng paglago sa dinamika ng laboratoryo pagtubo ng mga buto ng mahahalagang halaman ng langis sa panahon ng imbakan

Opsyon

Mga uri ng mga halaman

Sage Muscany.

Anis.

CORIANDER.

Fennel.

Kontrol

Emistim S.

Ang epekto ng mga regulator ng paglago sa pagtubo ng mga binhi ng iba't ibang uri ng mahahalagang halaman ng langis ay hindi pantay. Ang lahat ng mga gamot kapag nag-iimbak ng mga buto Sage Muscat ay lubos na epektibo: Sa anim na taon na imbakan sa kontrol, ang pagtubo ng mga buto ay 78%, habang ginagamot sa mga buto FMB. Ito ay 12% mas mataas, Bsp. – 20 %, Agrofil. - 21% at Emistim Mula sa. – 18 %.

Ang pagtubo ng mga buto ng anis ay itinuturing na may iba't ibang mga regulator ng paglago, kumpara sa kontrol halos hindi nagbago. Ang pagiging epektibo ng mga gamot ay naging sapat na mataas Bsp. , Agrofil. at Emistim S. Ang pagpapanatili ng mga buto ng kulantro - ang labis sa pagtubo sa kontrol ay mula sa 22% hanggang 45%. Ang pangangalaga ng mga buto ng haras ay ang pinakadakilang epekto ng stimulating (ang paglago ng pagtubo ng 9%) ay nagpakita Agrofil. Ang iba pang mga gamot ay hindi gaanong epektibo. Ang pinakamahusay na paghahanda para sa pagproseso ng mga buto para sa pang-matagalang imbakan ay: musade salfey - Agrofil. , Bsp. at Emistim S. ; Coriander - Bsp. at Agrofil. ; Haras - Agrofil. .

Ang pagtubo ng mga buto ng anis, na naproseso ng iba't ibang mga regulator ng paglago, kumpara sa kontrol ng parehong tatlong litro at anim na taon na imbakan, ay halos nagbago.

Pagkakaiba-iba ng microstructure ng mga buto

Ang microstructure ng mga buto ng siryal ay tinutukoy ng ratio ng maliliit at malalaking butil ng almirol, isang protina matrix, isang protina na naka-attach sa mga butil ng almirol, pati na rin ang pagkakaroon ng mga cavity ng hangin. Bilang resulta ng pagtubo, pinsala sa mga mushroom, self-heating, pinsala sa mga peste at ang mga epekto ng iba pang mga kadahilanan, ang istraktura ng binhi ay napapailalim sa mga makabuluhang pagbabago. Sa mga butil ng mais, trigo, bigas sa panahon ng pagtubo ay may mga kapansin-pansin na pagbabago: ang mga shell at alarium layer ay malakas at madagdagan ang laki. Sa mga selula ng Alaron Layer may mga cavity, dahil ang mga protina ay bahagyang ginugol para sa nutrisyon ng embryo. Ang microstructure ng gitnang bahagi ng endosperm ay nag-iiba bilang resulta ng paggamit ng mga protina at almirol sa pagtubo. Lumilitaw ang isang malaking bilang ng mga cavity ng hangin, ang endosperm ay nagiging maluwag at marupok. May kaugnayan sa hindi mababawi ng mga proseso ng pagtubo, kahit na namamaga ang mga buto ay hindi makapagbigay ng mga normal na shoots.

Sa hindi wastong imbakan ng mga buto sa ibabaw at sa gitna ng mga butil, ang mga mushroom ng amag ay bumubuo. Sa kasong ito, ang prutas at binhi shell ay nawasak at ang hulma ay pumapasok sa endosperm. Sa ilalim ng pagkilos ng mga enzymes na inilabas ng mga mushroom, ang mga selula ng alarium layer at endosperma ay destructed, ang kanilang ibabaw mula sa makinis at makintab ay nagiging spongy, air cavities ay nabuo. Bilang resulta, ang istraktura ng endosperma ay nagiging maluwag at marupok.

Na may labis na kahalumigmigan ng mga buto sa panahon ng kanilang imbakan dahil sa isang pagtaas sa intensity ng paghinga ng grain mass at iba pang mga biotic components (microorganisms, insekto), ang temperatura ay tumataas sa 55-65 ° C, at maging sa 70-75 ° C . Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay tinatawag na self-heating. Ito ay sinamahan ng mga proseso ng hydrolytic at intensive development ng fungi ng amag. Bilang resulta ng hydrolysis ng almirol, ang mga buto ay nakakuha ng maling salamin. Binabago nito ang anatomical na istraktura ng lahat ng bahagi ng butil. Ang pagkakapare-pareho ng haloplas ng endosperm cells ay nagiging frozen, ang mga butil ng almirol ay nasira ng mga enzymes. Ang endosperm protein matrix ay bahagyang natupok sa hininga at mahahalagang aktibidad ng mga mushroom. Bilang resulta, ang mga cavity ng hangin ay nabuo at ang endosperm ay nagiging maluwag.

Pinsala sa mga buto corn-Turtle Ito ay nangyayari sa larangan kapag ang insekto kasama ang laway ay nagpapakilala ng proteolytic, amylolytic at lipolytic enzymes sa endosperm. Ang mga aktibong reaksyon ng enzyme ay nagiging sanhi ng pagkawasak ng protina matrix at gulay na butil. Ang gluten sa nasira na butil ay pagputol, madilim o hindi sa lahat ay hugasan. Ang butil ay nagiging maluwag, endosperram babasagin.

Kaya, bilang isang resulta ng pagtubo, pinsala sa mushroom, self-heating at pinsala sa bug-bug sa mga buto, malalim na microstructural disorder mangyari, na humantong sa isang pagbabago sa kanilang biochemical komposisyon at physiological estado. Bilang resulta, ang biological properties ng mga buto ay makabuluhang nabawasan o ang posibilidad na mabuhay ay ganap na nawala, na nag-aalis ng posibilidad na gamitin ang mga ito bilang paghahasik ng materyal.

Kemikal at mutagenic mga kadahilanan

Ang pag-aaral ng pagkilos ng iba't ibang mga kadahilanan ng kemikal ay nagpakita na ang mga desicant (magnesium chlorate, regroom, atbp.), Pinabilis ang ripening, hindi nagpapakita ng mga halaman ng butil at gulay sa panahon ng kanilang imbakan.

Ang pang-matagalang nilalaman ng mga buto ng trigo ng tagsibol sa gaseous nitrogen at carbon dioxide ay walang impluwensya sa lakas ng pagtubo at pagtubo.

Kagiliw-giliw na data sa mga reparations sa pamamagitan ng kemikal paghahanda ng biological katangian ng trigo buto solid, na may natural na pag-iipon bilang isang resulta ng biennium imbakan. Kapag sila ay naproseso sa fusicoccine ng sulfuric acid at sodium pospeyt, pati na rin ang potasa, ang pagtubo ay tumaas ng 20% \u200b\u200bat higit pa. Ang pagsasaayos ay higit na matagumpay kapag ang proseso ng pag-iipon ng mga buto ay nangyayari sa kanilang mababang kahalumigmigan.

Sa panahon ng imbakan ng mga buto, ang malalim na paglabag sa mga proseso ng metabolic ay nangyari. Bilang isang resulta, iba't ibang mga mahahalagang produkto na maipon sa malalaking dami, marami sa mga ito ay may mutagenic effect. Napatunayan na habang ang mga buto ng Yachley ng Selove ay nagdaragdag ng dalas ng kusang-loob na mga abberrat sa kromosomal. Kaya, pagkatapos ng pitong taon na imbakan sa mitosis, 6.3% chromosomes na may mga paglabag ay natagpuan, habang sa sprouts ng sariwang nakolekta buto lamang 2%.

Kasama ang proseso ng likas na mutasyon, ang intensity ng paglitaw ng mga sapilitang mutasyon ay nagdaragdag din sa panahon ng pag-iimbak ng mga buto ng mais. Ang proseso ng mutational sa panahon ng imbakan ng binhi ay hindi nalalapat sa hindi mapigilan. Ito ay itinatag na paghuhugas ng mga lumang buto na may tumatakbo na tubig at ang kanilang mga preseed na paggamot na may extracts mula sa germinating seeds - barley at trigo donors - posible upang makabuluhang bawasan ang antas ng cell mutation.

Pag-iipon at tibay ng mga buto

Ang kabaligtaran ng mga reaksyon ng mga buto sa pagkilos ng iba't ibang mga kadahilanan ng imbakan, na ipinahayag sa pagkakaiba-iba ng microstructure, physiological state, biochemical properties at genetic features, ay tumutukoy sa tagal ng imbakan ng posibilidad na mabuhay o tibay nito.

Makilala biological at ekonomiya Tibay ng mga buto. Ang biological durability ay ang tagal ng panahon kung saan ang mga buto ay nagpapanatili ng kakayahang tumubo. Ang tibay ng ekonomiya ay ang tagal ng panahon kung saan ang mga buto ay maaaring tumubo at magbigay ng isang normal na pag-aani ng mga supling.

Ang tibay ng mga buto, pati na rin ang buong proseso ng kanilang pag-iipon, ay nakasalalay sa endogenous at exogenous na mga kadahilanan. Ang mga dahilan at kahihinatnan ng proseso ng pag-iipon sa panahon ng imbakan ng binhi ay inilarawan na. Tinutukoy nila ang tagal ng panahon ng pagpapanatili ng posibilidad nito.

Ang pangunahing proseso ng metabolic na humahantong sa pagbawas sa durability ng binhi ay pinag-aralan sa ibaba. Ito ay, una sa lahat, ang pag-iipon ng endosperma. Kapag ang paglipat ng mga embryo sa endosperm ng isa pang binhi, ito ay natagpuan na ang mas lumang endosperm, ang weaker ang paglago ng transplanted embryo.

Intensity of breathing. - Isa sa mga pinakamahalagang parameter ng metabolismo kapag nagtatago ng mga buto. Matibay na buto, bilang isang panuntunan, may isang weakened paghinga. Ang pagpapalakas ng paghinga ay nauna sa pagkawala ng posibilidad na mabuhay, na kadalasang dahil sa pagtaas sa kahalumigmigan ng mga buto at ang intensity ng pag-unlad ng mga mikroorganismo.

Ang pagkawala ng posibilidad na mabuhay ng mga buto ay kadalasang nauugnay sa paggasta ng mga protina at carbohydrates. Sa ilalim ng normal na kondisyon ng imbakan, ang nilalaman ng mga sangkap na ito sa mga binhi ay mahina. Sa panahon ng imbakan, ang almirol ay nawala sa carbon dioxide na kapaligiran at ang halaga ng sucrose at monosaccharides ay nagdaragdag sa pangkalahatang patuloy na nilalaman ng carbohydrates. Sa dry storage, ang posibilidad na mabuhay ng mga buto ay maaaring bumaba bilang isang resulta ng isang unti-unti na pagbuo ng mga protina ng mikrobyo, kahit na sa dami ng nilalaman ng protina, ang shelf life ay naiimpluwensyahan nang bahagya.

Natuklasan ng mga siyentipiko ng Hapon na kapag naka-imbak para sa 46-84 taon sa buto ng bigas, ang nilalaman ng mga taba at sugars ay nabawasan, habang ang halaga ng mga protina, almirol, krudo na hibla at abo, kumpara sa sariwang nakolektang buto, ay hindi nagbago. Ang pagtubo sa parehong oras ay ganap na nawala. Kapag ang mga pag-iipon ng buto, ang nilalaman ng naturang physiologically active substances, tulad ng mga bitamina at auxin, ay nabawasan. Ang mga organic acids ay nagsisilbing isang uri ng kuwarta sa antas ng mabubuhay. Ang pagtaas sa kanilang dami sa panahon ng imbakan ay karaniwang sinamahan ng pagkawala ng pagtubo. Bilang imbakan ng binhi, mayroong isang masinsinang akumulasyon ng mga inhibitors at toxins. Ipinakikita na ang pag-iipon ng mga buto ay nauugnay sa isang pagbabago sa nilalaman ng nucleic acids sa mga tisyu ng nucleus. Sa mga buto na may mas mababang enerhiya ng pagtubo, ang pangkalahatang synthesis ng RNA ay 42% kumpara sa mga buto na may mas mataas na enerhiya ng pagtubo.

Tungkol sa tibay ng mga buto ay may kontrobersyal na data. Kapag iniimbak ang mga buto ng mga chamomile drug mula 1 hanggang 7 taong gulang, hinati ayon sa pagkakabanggit: 92; 83; 64; 40; labing-walo; 9 at 2%. Ang mga seams ng Muscat Harvest Sadness 1993,1995,998,1999 at 2001, kapag pinag-aaralan noong 2002 siya ay may bahagyang bahagi sa%: 8, 67, 84, 67 at 98.

Ang isang malaking programa ng pananaliksik ay iminungkahi sa Russian National Seed repository, kung saan ang pinakamalaking halaman ng genuophond, na nilikha ni N. I. Vavilov, ay itinatago sa mundo. Ang koleksyon na ito ay lumago nang mahabang panahon at nakaimbak batay sa Vira sa St. Petersburg. Gayunpaman, ang hindi nakapipinsalang kondisyon ng lupa-klimatiko ng rehiyong ito ay negatibong naiimpluwensyahan ang pagbuo ng mga buto at, dahil dito, ang proseso ng imbakan. Sa pagsasaalang-alang na ito, sa isa sa mga collaborative na rehiyon ng Russia, ang Krasnodar Territory (Armavir) - isang natatanging kumplikado para sa lumalagong, pag-iimbak at pag-aaral ng mga buto ng ilang daang libong iba't ibang mga halaman ay nilikha.

Sa batayan ng Institute of Crops, ang Naan ng Ukraine ay lumikha ng National Center para sa genetic resources ng mga halaman ng Ukraine. Ito ay nakolekta para sa imbakan ng genetic plant ng mga halaman higit sa 1,40000 mga sample. Ang isang malawak na programa ng pananaliksik para sa imbakan ng binhi ay isinasagawa.