Ang tag-araw ay hindi lamang panahon para sa pagpapahinga, kundi panahon din para sa paghahanda. Napag-usapan ko na at na-freeze na ito, magagalak ko ang aking pamilya sa taglamig - mahal na mahal nila ito. Nagpasya din akong gumawa ng jam, at gusto kong mag-alok sa iyo ng mga recipe para sa pitted cherry jam.
Ang pitted cherry jam ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan - sa loob ng limang minuto, na may gulaman, sa anyo ng jam, at sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga pamamaraang ito.
At kahit na hindi lahat ay gumagawa ng jam ngayon, naniniwala ako na ang ganitong uri ng paghahanda ay mayroon ding sariling kagandahan. Ang cherry jam ay nagiging mabango, masarap, maaari itong kainin kasama ng tsaa, pati na rin sa mga pancake, pancake, at ginagamit bilang isang pagpuno para sa iba't ibang mga inihurnong produkto. Maraming tao ang gumagawa ng cherry jam na may mga hukay, ngunit sa palagay ko, mas mabuti pa rin ang walang binhi - mas maginhawa itong kainin at gamitin para sa iba pang mga layunin. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa. Bago ko simulan ang pagsasabi sa iyo kung paano gumawa ng cherry jam, bibigyan kita ng ilang pangkalahatang tip.
Sa totoo lang, hindi ko alam kung ano ang tawag sa recipe na ito, mayroon itong hindi pangkaraniwang paraan ng paghahanda, ngunit nagustuhan ko ang jam ayon sa recipe na ito, ngunit ang kapal nito ay nakasalalay din sa mga seresa, kung sila ay tuyo, ito ay magiging mas makapal, kung ang mga seresa ay makatas, kung gayon hindi ito masyadong makapal , ngunit kung ninanais, maaari mo itong pakuluan nang kaunti pa.
Mga sangkap:
Recipe:
Sa ganitong paraan ng paghahanda, ang sukat ay maaaring maging anumang lalagyan, depende sa kung gaano karaming mga seresa ang napagpasyahan mong gamitin para sa jam. Kinakailangan na hatiin ang mga seresa sa sampung bahagi. Sa pagkakataong ito ang aking sukat ay isang maliit na tasa ng tsaa.
Marahil ang unang recipe ay maaaring tinatawag na pareho, ngunit hindi namin tatawagin ang dalawang magkaibang mga recipe na pareho. Huwag lang magpaloko, ang pitted 5-minute cherry jam ay hindi lang 5 minuto para maluto, lutuin natin ito ng ilang araw, ngunit huwag mag-alala, hindi natin ito titiisin ng 2 araw.
Mga sangkap:
Paano gumawa ng cherry jam Limang minuto:
Ang cherry jam-jelly ay maaaring tawaging jam, dahil magkakaroon tayo nito nang walang mga berry. Ang jam na ito ay napakahusay para sa pagluluto ng hurno.
Ang mga seresa sa recipe na ito ay magiging lupa at para dito maaari mong gamitin ang parehong mga berry na may at walang mga hukay. Ngunit sa palagay ko, medyo mas mahirap na punasan ang mga seresa na may mga hukay, kaya magpasya para sa iyong sarili kung ano ang mas madali para sa iyo - alisin ang mga hukay nang maaga o punasan ng mga hukay.
Mga sangkap:
Paano gumawa ng cherry jam-jelly:
Kung gusto mo ng mas makapal na jam, ngunit sa parehong oras ay hindi mo nais na lutuin ito nang mahabang panahon, kung gayon ang walang binhi na jam na may gulaman ay perpekto para sa iyo. Papayagan tayo ng gelatin na makakuha ng mas makapal na produkto sa mas maikling panahon. At sa gulaman maaari mong ayusin ang density ng jam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa o mas kaunti nito.
Mga sangkap:
Paano gumawa ng jam na may gelatin:
Mayroong napakasarap na kendi - "mga seresa sa tsokolate", lumalabas na maaari ka ring gumawa ng jam na may tsokolate, panoorin ang recipe sa video.
Ibinahagi ko sa iyo ang mga recipe para sa pitted cherry jam para sa taglamig, kaya huwag mag-atubiling pumili kung ano ang iyong ihahanda - makapal o marahil limang minuto, ang grated jam ay nararapat din ng pansin, at may gelatin na cherry jam ay nagiging masarap. Nasa iyo, o marahil lahat sa maliliit na bahagi - magkakaroon ng iba't ibang mga seresa sa taglamig.
Good luck at masarap na paghahanda sa iyo.
Elena Kasatova. Magkita tayo sa tabi ng fireplace.
Ang cherry jam ay isang paboritong delicacy na sikat sa taglamig at tag-araw. Kung ikaw ay nababato sa tradisyonal na mga recipe para sa dessert na ito, pagkatapos ay matuto mula sa artikulong ito ng mga alternatibong opsyon para sa paggawa ng cherry jam.
Cherry jam Ito ay isang paboritong delicacy para sa buong pamilya. Kung lutuin mo ito ng tama para sa taglamig, pagkatapos ay sa pamamagitan ng pagkain ng isang pares ng mga kutsara ng jam na may tsaa sa taglamig, maaari mong lagyang muli ang iyong supply ng mga bitamina, kailangan para sa katawan. Ang artikulong ito ay eksakto kung paano gumawa ng masarap at malusog na cherry jam at kung anong mga produkto ang maaari itong pagsamahin para sa isang masarap na halo.
Pinagsasama ang cherry jam pinong aroma at kaaya-ayang lasa, samakatuwid, kasama ng raspberry at mansanas, ito ang pinakasikat at pinakamadaling ihanda. Tingnan natin ang isa sa mga pinakamainam na recipe para sa masarap at malusog na dessert sa taglamig.
Para sa paggamit ng cherry jam southern varieties ng seresa, pumili ng dark burgundy berries. Ang mas madidilim na berry, mas masarap ang jam.
Para sa anumang pangangalaga para sa taglamig maayos na iniingatan nagkaroon ng tamang kulay at lasa, ito ay kinakailangan upang ihanda at iimbak ang produkto sa tamang lalagyan. Upang iproseso at pakuluan ang mga berry na kailangan mo gumamit lamang ng enamel cookware o hindi kinakalawang na lalagyan ng bakal. Kung hindi man, kahit na bago i-roll sa mga garapon, ang lalagyan ay makakakuha ng isang hindi kasiya-siyang tint dahil sa oksihenasyon ng lalagyan.
Kailangan mo lamang iimbak ang jam sa mga garapon ng salamin, na dapat munang isterilisado sa oven o sa isang tsarera(alisin ang takip mula sa takure at ilagay ang leeg ng garapon sa takure, sa gayon isterilisasyon ng mainit na singaw).
Upang gawing masarap at matamis ang jam, ang mga maybahay ay karaniwang gumagamit ng asukal. sa ratio ng 1 kg ng asukal sa bawat 1 kg ng seresa. Ang mga hindi gusto ng mga matamis ay maaaring gumamit ng mas kaunti nito, ngunit ang punto ng ganitong halaga ng asukal ay na sa paglipas ng panahon ay binibigyan nito ang jam ng nais na kapal at salamat sa pangangalaga na ito. mas mahusay na nakaimbak.
Ang perpektong ratio kapag gumagawa ng cherry jam ay 1 kg ng mga berry bawat 1 kg ng asukal. Maaari kang magluto ng cherry jam sa iba't ibang paraan, depende sa recipe. Sa artikulong ito ay tiyak na matututunan mo ang iba't ibang mga recipe ng jam na may mga detalyadong tagubilin.
Sa 1 kg ng seresa at 1 kg ng asukal ay magtatagumpay ka humigit-kumulang 3-4 kalahating litro na garapon jam. Ito ay depende sa may buto man o wala Nagpaplano kang maghanda ng matamis na dessert.
Huwag huminto sa pagbabasa ng talatang ito; higit pa matututo ka ng mga detalyadong recipe para sa masarap na cherry jam sa iba't ibang kumbinasyon.
Ang pagkonsumo ng cherry jam ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa mga sakit sa cardiovascular. Dahil sa ang katunayan na ang mga seresa ay may ari-arian ng pagnipis ng dugo, ang panganib ng pagbuo ng mga clots ng dugo ay nabawasan.
Ang paggawa ng pitted cherry jam ay isang napakahirap na gawain. Para sa pagluluto pitted cherry jam Kakailanganin mo:
Upang maihanda ang gayong jam, tiyak na kakailanganin mong braso ang iyong sarili isang aparato na nag-aalis ng mga bato o kunin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Hugasan ang mga cherry at alisin ang lahat ng mga buto mula sa kanila. Ilagay ang natapos na seresa sa isang lalagyan at magdagdag ng asukal sa rate 2/3 asukal para sa lahat ng seresa. Pagkatapos nito, iwanan ang cherry na nakatayo para sa 2-3 oras.
Pagkatapos nito, ang cherry ay dapat na ilabas ang katas, dalhin ang timpla sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos kumukulo, iwanan ang hinaharap na jam hanggang sa ganap na lumamig, at ulitin muli ang pamamaraan, pagdaragdag ng natitirang asukal.
Pinalamig na jam ibuhos sa mga garapon at handa na ang isang masarap na panghimagas sa taglamig. Salamat sa mga pagsisikap na ginugol sa paghahanda ng mga pinapanatili, sa malamig na gabi ng taglamig ay masayang masisiyahan ka sa mainit na tsaa na may masarap na cherry jam.
Marahil ay nagkaroon ka ng inspirasyon pagkatapos basahin ang pamagat na ito at nagpasya na mayroon ka na sa loob ng 5 minuto Magkakaroon ka ng isang cellar na puno ng cherry jam. Kailangan ka naming biguin - ito Hindi tiyak sa ganoong paraan. Hindi bababa sa para sa paggawa ng jam ayon sa recipe na ito ay talagang tumatagal ng 5 minuto, ngunit ang mga seresa mismo ay kailangan pa ring kolektahin, hugasan at takpan ng asukal. Naturally, hindi ito kukuha ng tinukoy na oras.
Gayunpaman, ang proseso ng pagluluto mismo ay napaka-simple dahil sa katotohanan na:
Para sa pagluluto "limang minuto" Kakailanganin mong 1 kg ng seresa at asukal. Paghaluin ang mga sangkap at agad na ipadala upang maluto. Pagkatapos kumukulo 5 minuto, hinahalo gamit ang isang kahoy na kutsara at maaaring ibuhos sa mga pre-sterilized na garapon. Makakatipid ka rin ng oras sa pamamagitan ng pag-sterilize ng mga garapon habang ginagawa mo ang jam.
Sa ganitong paraan, mabilis kang makakapaghanda para sa buong taon. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang jam na may mga buto hindi dapat nakaimbak ng higit sa isang taon, dahil ang mga buto, pagkatapos ng isang taon ng pag-iimbak, ay maglalabas ng mga sangkap na maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain.
Makapal na cherry jam ang walang binhi ay ang pinakamahusay na pagpuno para sa mga pie. Para sa isang masarap na dessert kakailanganin mo ng isang kilo seresa at asukal, pati na rin ang isang baso ng tubig.
Isulat o isaulo detalyadong recipe:
Ang jam na ito ay napakasarap hindi lamang bilang isang pagpuno para sa mga pie, kundi pati na rin sa simpleng tsaa o bilang isang stand-alone na dessert. Kahit na ang pagluluto ay tumatagal ng maraming oras, kapag natikman mo ito sa taglamig, hindi mo pagsisisihan ang araw na ginugol sa kusina.
Ang isa pang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe para sa cherry jam ay jam na may gulaman. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng hindi lamang masarap na de-latang seresa, kundi pati na rin mabango cherry jelly. Upang ihanda ang paggamot kakailanganin mo:
Cherry jam na may gulaman - isang hindi pangkaraniwang dessert Dadalhin ka nito mga 2 oras. Sundin ang mga sumusunod na tagubilin:
Maaari mong iimbak ang jam na ito sa refrigerator o basement. Ang isang napaka orihinal na dessert ay maaaring malikha sa pamamagitan ng dekorasyon ng mga cake, ice cream o pastry kasama nito.
Ang pinakamabilis, ngunit hindi gaanong masarap na cherry jam ay jam na may mga buto. Una, nakakatipid ito ng oras sa pagproseso ng mga berry, at pangalawa, ang mga seresa ay nananatiling makatas at malasa. Kakailanganin mong isang kilo ng asukal, seresa at isang basong tubig para sa paggawa ng sugar syrup.
Una kailangan mo lamang ibuhos ang tubig sa asukal at pakuluan ang sugar syrup. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa mga seresa at iwanan upang magdamag. Sa umaga, paghiwalayin ang mga cherry mula sa syrup na may slotted na kutsara at ilagay sa mga garapon. Pakuluan ang syrup hanggang kumulo at ibuhos ang cherry sa mga bangko.
Maaaring gamitin ang jam na ito sa isang linggo. Sa panahong ito, ang natitirang asukal ay matutunaw, at ang mga seresa ay mahusay na puspos ng asukal syrup.
Ito pinakamainam na recipe t para sa paggawa ng cherry jam. Hindi ito nangangailangan ng labis na pagsisikap o oras mula sa iyo. Kahit na ang mga seresa sa syrup ay dapat mag-infuse buong gabi, sa katunayan, kailangan mo lamang hugasan ang mga berry at pakuluan ang syrup. Ang isang mabilis at masarap na recipe para sa simpleng cherry jam ay tiyak na mag-apela sa mga maybahay na mayroon maliit na libreng oras.
Ang masarap na dessert na ito ay madaling gamitin kasama ng mainit na tsaa sa mga gabi ng taglamig. Mas mainam na gamitin para sa recipe na ito, tulad ng para sa lahat ng iba pa. sariwang hinog na seresa.
Upang maghanda ng mga cherry sa halaya kailangan mo:
Punan ang cherry ng tubig para sa loob ng ilang oras. Kung ito ay isang domestic cherry mula sa iyong hardin, kung gayon posible na maaari silang manirahan sa loob peste worm. Upang walang hindi kasiya-siyang sorpresa sa jam, iwanan ang mga seresa sa tubig upang ang lahat ng hindi kailangan ay mahayag. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at alisan ng balat ang mga berry.
Idagdag ang pinaghalong asukal at gulaman sa pinatuyong seresa at umalis ng 10 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga berry ay maglalabas ng juice at maaari mong simulan ang pangunahing paghahanda.
Ilagay ang lalagyan na may mga cherry sa mababang init at pakuluan pagkatapos kumulo. 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Maaaring mabuo ang bula sa ibabaw ng mga berry, na kailangang tanggalin. Inilalagay namin ang natapos na seresa sa mga garapon, baligtad at balutin ng mainit hanggang sa susunod na umaga. Sa susunod na araw, ang jam ay maaari nang ipadala sa refrigerator o basement.
sa kalamigan cherry sa halaya ay magpapasaya sa iyo sa isang hindi pangkaraniwang lasa. Gustung-gusto ng mga bata ang dessert na ito at idagdag ito sa ice cream. Ang jam na ito ay maaaring idagdag sa mga pie at buns, bilang pangunahing pagpuno o bilang isang halo ng prutas.
Para sa mga modernong maybahay, ang lahat ng mga kaginhawahan sa pagluluto ay nilikha - mga electric meat grinder, mga processor ng pagkain, mga multicooker. Gamit ang pinakabagong device maaari ka ring gumawa ng jam - nang mabilis at madali. Alamin kung paano eksakto sa ibaba:
Ang jam sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang mabilis at madaling ihanda, ngunit napakalusog din - salamat sa simmering sa mangkok, ang mga berry panatilihin ang lahat ng kanilang mga bitamina.
Ang isa pang kamangha-manghang recipe para sa cherry jam ay Cherry na nababalutan ng tsokolate. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, sa sandaling matikman mo ang dessert nang isang beses, habambuhay mong iiwan ito sa isang lugar ng karangalan sa iyong kuwaderno. Maaari mo itong kainin bilang matamis na pagkalat sa isang sandwich o bilang isang pagpuno para sa anumang lutong paninda.
Upang maghanda ng mga cherry na sakop ng tsokolate Kakailanganin mong:
Huwag gumamit ng masyadong maraming berry at huwag doblehin ang bahagi, batay sa recipe sa ibaba mauunawaan mo ang dahilan:
Pagkatapos matanggap ang dessert, ang iyong pamilya ay tatayo sa linya, na humihiling ng higit pa. Kaya lang masarap na treat na dapat mong subukan ito.
Ang mga currant ay naglalaman ng maraming bitamina na kapaki-pakinabang sa taglamig. Paggamit ng currant jam gamutin ang sipon at brongkitis. Ngunit kung magdagdag ka ng mga seresa sa mga currant, makakakuha ka lamang ng isang paputok na halo ng bitamina na kailangan mong magkaroon sa pantry sa lamig. Maaari kang gumawa ng masarap na jam na may parehong itim at pulang currant, ang dessert ay magiging kamangha-mangha sa anumang kaso. Upang maghanda ng cherry-currant jam kailangan mo:
Ang paggawa ng masarap na jam gamit ang mga sangkap na ito ay napaka-simple:
Ang cherry jam na may mga currant ay nagiging napakasarap, may kaunting asim. Magdagdag ng isang kutsarita ng jam sa tsaa ng iyong mga anak sa halip na asukal at lagyang muli ang suplay ng mga bitamina sa katawan ng bata.
Ang nadama na cherry ay isang palumpong na lumalaki nang maliit, matamis na berry. Ang mga dahon nito ay malambot, mahimulmol, parang pakiramdam, kung saan nagmula ang pangalan. Ang palumpong na ito ay pangunahing lumalaki sa kalawakan ng Silangan. Upang makagawa ng jam mula sa berry na ito kakailanganin mo ng nadama seresa at asukal sa isang 1: 1 ratio.
Ang paraan ng paghahanda ay katulad ng mga recipe sa itaas:
Nakaramdam ng cherry jam napakakapal na pagkakapare-pareho, na magiging isang tiyak na plus sa pagluluto sa hurno.
Upang ihanda ito, sa unang sulyap, hindi pangkaraniwang dessert, kakailanganin mo 1 kg ng frozen na seresa. Ang jam ay ihahanda sa isang steam bath, kaya dapat kang makahanap ng dalawang mangkok - isang mas malaki at isang mas maliit. Isulat ang step-by-step na recipe:
Maaari mong iimbak ang dessert na ito sa isang refrigerator o anumang iba pang cool na silid.
Ang isang masarap na karagdagan sa aroma ng jam ay magiging vanilla o cinnamon stick, idinagdag habang nagluluto. Ang dessert na ito ay maaaring kainin kasama ng mga baked goods, tsaa, o ginagamit upang gumawa ng jelly o compote.
Cherry jam ng gooseberry Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katangi-tanging asim nito, na nagbibigay sa jam ng hindi pangkaraniwang at kaaya-ayang lasa. Upang maghanda ng masarap na dessert kakailanganin mo 1 kg ng seresa, 1 kg ng gooseberries at 2 kg ng asukal, 0.5 litro ng tubig. Ang isang cinnamon stick ay magiging isang maayang karagdagan ng lasa.
Paraan para sa paggawa ng jam na may mga gooseberry at seresa:
Ipaalam sa amin na ibahagi sa iyo ang isa pang masarap na recipe na maaaring ihanda gamit ang parehong mga sangkap, ngunit walang tubig:
Ang parehong mga iminungkahing recipe ay hindi mababa sa bawat isa sa mga tuntunin ng lasa. Ang pagkakaiba lamang ay sa unang recipe magkakaroon ng jam sa simula mas likido. Ngunit sa taglamig ito ay cherry dessert na may mga gooseberry ay isang kailangang-kailangan na karagdagan sa panggabing tsaa.
Kapag natapos ang tag-araw, gusto kong maalala ang lasa ng hinog na mga strawberry at seresa. Ang pagkakataon na subukan ang masarap na berries sa taglamig ay nananatili lamang sa pamamagitan ng konserbasyon. Ngayon ay matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na strawberry at cherry jam. Para sa mga ito kakailanganin mo ang mga strawberry at seresa. sa isang 1:1 ratio at doble ang dami ng asukal.
Mga strawberry at seresa - ang perpektong kumbinasyon Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple at binubuo ng mga sumusunod na hakbang:
Cherry strawberry jam napakadaling ihanda, ngunit ang lasa ng pinaghalong prutas na ito ay napaka-pinong at kaaya-aya na matamis.
Gustung-gusto ng mga matatanda at bata ang hinog na raspberry. Ang kahanga-hangang aroma at pinong lasa nito nagbibigay ng maanghang na tala sa anumang dessert. Upang maghanda ng malambot na cherry at raspberry jam Kakailanganin mong:
Una, hugasan nang mabuti ang mga berry at siguraduhing alisin ang mga hukay mula sa mga seresa. Paghaluin ang asukal sa tubig at lutuin ang sugar syrup. Pagkatapos ihanda ang syrup, ilagay ang mga berry dito at umalis magdamag. Sa panahong ito, ang mga cherry at raspberry ay mabubusog ng tamis at magiging mas mabango.
Sa umaga, ilagay ang nagresultang timpla sa apoy at lutuin isa at kalahating oras. Sa panahong ito ang jam ay magiging makapal at malambot, lahat ng asukal ay dapat matunaw.
Tukuyin ang kahandaan ng dessert magagawa mo ito: kung maghulog ka ng isang patak ng syrup sa isang platito at ikiling ang plato nang kaunti at sa parehong oras hindi kumakalat ang patak, pagkatapos ay ang jam ay maaaring ituring na handa.
Sa lahat ng posibleng kumbinasyon, ang pinakasikat ay cherry jam na may mga raspberry. Subukan ito, at marahil mula ngayon ay idagdag mo ang masarap na dessert sa iyong mga paborito.
Upang gumawa ng cherry jam sa bahay kakailanganin mo 1 kilo ng cherry walang binhi at 1.5 kg ng asukal. Ngayon ay matututunan mo ang isang obra maestra na recipe mula sa sikat na chef na si Alla Kovalchuk:
Cherry jam mula kay Alla Kovalchuk Napakadaling gawin ng recipe na ito maraming garapon ng masarap na jam posible sa mas mababa sa isang araw. Huwag ikinalulungkot ang iyong oras - sa taglamig, kapag nais mong tikman ang lasa ng mga seresa ng tag-init, ang gayong paghahanap sa pantry ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.
Cherry jam– ang pangunahing tagapagtanggol ng kaligtasan sa sakit sa taglamig. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata na gamitin para sa mga impeksyon sa viral at sipon. Upang gumamit ng jam hindi kinakalawang na asero na kagamitan sa pagluluto- sa ganitong paraan mapapanatili ng jam ang natural nitong kulay.
Hugasan at pagbukud-bukurin ang mga seresa, alisin ang mga tangkay at bulok na prutas. Para sa 3 kg ng seresa kakailanganin mo ng 1 kg ng asukal at 1 tsp ng soda.
Upang matiyak na ang jam ay homogenous at walang mga bugal, ipasa ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gumamit ng blender. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang mangkok at lutuin sa mataas na init. Pagkatapos kumulo ang halo, kailangan mong pakuluan ito isa pang 45 minuto.
Magdagdag ng soda sa jam- huwag maalarma kung makakita ka ng berdeng foam. Ito ay isang karaniwang reaksyon at magbabago sa isang normal na kulay ng cherry sa paglipas ng panahon. Kapag bumalik ang kulay sa parehong, magdagdag ng asukal at lutuin sa katamtamang init. isa pang 40 minuto.
Pagkatapos nito, ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon, sa tinukoy na dami ng mga sangkap ay magtatagumpay ka 3 kalahating litro na garapon panghimagas. Maaaring iimbak ang jam sa parehong temperatura ng silid at sa isang malamig na silid.
Napag-aralan mo nang lubusan ang iba't ibang mga pagpipilian para sa mga jam at pinapanatili ng cherry kasama ng iba pang mga berry, ngunit sa huli ang pinaka masarap na bagay ay nananatili - cherry jam na may mga mani. Iniharap na? Ito ay talagang napakasarap, bagaman ito ay nangangailangan ng maraming trabaho.
Ang jam na may mga walnut at seresa ay hindi isang madaling gawain para sa isang maybahay, ngunit ang resulta ay sulit Upang gumawa ng cherry-walnut jam Kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:
Tandaan ang detalyado orihinal na recipe ng dessert:
Ang jam na ito ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Kung balak mong kumain ng dessert pagkatapos magluto, maaaring mabawasan ang dami ng asukal.
Kung wala kang oras upang gumawa ng cherry jam sa mainit na tag-araw, ngunit nagyelo ka ng ilang kilo ng mga berry, pagkatapos ay maaari mo itong lutuin mula sa frozen na seresa. Kailangan mo ang mga sangkap na ito:
Bago gumawa ng jam kailangan mo defrost ang mga cherry. Maaari itong gawin sa loob ng bahay nang walang anumang kagamitan - ilagay lamang ang mga seresa sa isang kasirola o mangkok sa isang mainit na lugar. Kapag natunaw ang mga berry sa kawali, bubuo ang juice - huwag ibuhos ito.
Paghahanda ng jam:
Kumakain ng cherry jam mabuti para sa kaligtasan sa sakit Bilang karagdagan, ito ay napakasarap at hindi mag-iiwan ng mga matatanda o bata na walang malasakit. Ngunit sa parehong oras, ang jam ay maaaring magdala ng makabuluhan pinsala sa iyong pigura at ang hindi nakokontrol na paggamit nito ay magkakaroon ng mga negatibong kahihinatnan.
SA 100 g ang cherry jam ay naglalaman ng humigit-kumulang 64 g net carbs, na katumbas ng 256 Kcal. Samakatuwid, maaari mong ituring ang iyong sarili sa jam paminsan-minsan lamang at Vhindi gaanong halaga.
Maaari mong bawasan ang calorie na nilalaman ng cherry jam kung gawin itong walang asukal, ayon sa isa sa mga recipe na iminungkahi sa itaas. Kung gusto mo ng matamis na jam, kung gayon ito ay mas malusog palitan ang asukal ng pulot.
Sa artikulong ito natutunan mo ang tungkol sa karamihan ng mga recipe para sa cherry jam sa isang interpretasyon o iba pa. Bawat recipe masarap at hindi pangkaraniwan sa sarili nitong paraan. Piliin ang pinakamahusay para sa iyong sarili at tangkilikin ang masarap na dessert sa buong taon. Bon appetit!
Gumagawa kami ngayon ng cherry jam. Nag-aalok ako ng 4 na mga recipe na naiiba sa bawat isa sa teknolohiya ng pagluluto. Maaaring gawin ang cherry jam na mayroon o walang mga hukay. Maaari kang magdagdag ng gelatin para sa kapal. At para sa isang sumasabog na lasa, ang jam ay ginawa gamit ang tsokolate. Sa tingin ko magugustuhan mo ang mga recipe na ito at itatago mo ang mga ito sa iyong mga bookmark.
Ang anumang cherry ay hindi angkop para sa jam. Ang mga berry ay dapat na medium ripeness, nababanat at hindi bulok. Kaya siguraduhing pumili ng mga seresa.
Gayundin, siguraduhing isterilisado ang mga garapon at mga takip at tuyo ang mga ito bago. Maaari mong isterilisado ang mga garapon sa singaw sa loob ng 10-15 minuto, o sa oven. Kung gagawin mo ito sa oven, pagkatapos ay ilagay ang mga garapon sa isang malamig na oven, i-on ang init sa 150 degrees at pagkatapos ng pagpainit, panatilihin ang mga ito doon sa loob ng 15 minuto.
Ito ay isang kawili-wiling recipe at medyo mabilis. Hindi na kailangang hayaang umupo ang jam sa loob ng ilang oras; agad itong niluto. Ngunit ang kakaiba ng teknolohiya sa pagluluto ay ang asukal ay hindi idinagdag kaagad, ngunit unti-unti.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
1. Hugasan ang mga seresa, alisin ang mga buto. Ilagay sa isang kasirola kung saan lulutuin mo ang jam. Ilagay sa medium heat at pakuluan ang mga berry. Habang umiinit, maglalabas sila ng maraming katas. Malumanay na pukawin ang mga cherry upang maiwasan ang mga pasa sa kanila.
2. Kapag kumulo ang mga cherry, kailangan mong magdagdag ng isang baso ng asukal. Malumanay na haluin, pakuluan at lutuin ng 2 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang baso ng asukal, maghintay hanggang kumulo muli at magluto ng 2 minuto. At gawin ito ng 5 beses.
Para sa 1 kg ng seresa kailangan mong magdagdag ng 5 baso ng asukal sa 5 diskarte. Kung kukuha ka ng cherries ng 2 o higit pang kg, pagkatapos ay idinagdag din ang asukal ng 5 beses. Ngunit sa kasong ito, para sa 2 kg kakailanganin mong magdagdag ng 2 tasa sa isang pagkakataon, para sa 3 kg - 3 tasa, atbp.
3.Pagkatapos magdagdag ng asukal sa ikalimang pagkakataon, pakuluan ang jam at lutuin ng 10 minuto. Haluin paminsan-minsan, ngunit huwag masyadong madalas upang maiwasang masira ang mga berry. Alisin ang bula sa sandaling mabuo ito.
4. Kapag ang jam ay pinakuluan sa huling pagkakataon sa loob ng 10 minuto, bawasan ang apoy at ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon habang kumukulo. I-screw agad ang mga takip.
5. Ibalik ang lahat ng napunong garapon, balutin ang mga ito sa isang bagay na mainit at hayaang lumamig nang buo.
6. Ang jam ay magiging mas makapal kapag ito ay umupo. Ito ay isang napaka-masarap na recipe, ang mga seresa ay nananatiling buo, ang syrup ay maganda at transparent.
Mga sangkap:
Paghahanda:
1. Banlawan ang mga cherry at ilagay sa isang salaan upang maubos. Alisin ang mga buto. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang pin - ito ay napaka-maginhawa. Ipasok lamang ang likod ng saradong pin sa cherry kung saan nakakabit ang tangkay at alisin ang hukay. Sa kasong ito, ang berry ay nananatiling buo at hindi masira.
3. Ilagay ang kalahati ng mga cherry sa isang baking sheet at iwiwisik ng bahagya ang vodka. Maginhawang gawin ito kung magpasok ka ng spray bottle sa bote. Takpan ang mga berry na may kalahati ng asukal. Ilagay ang natitirang mga seresa sa itaas, iwiwisik muli ang vodka at magdagdag ng asukal.
4. Ilagay ang baking sheet na may paghahanda sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras. Ang orihinal na pinagmulan ay nagsasabi: kailangan mong ilagay ito sa yelo.
5.Ibuhos ang mga berry sa kawali o palanggana kung saan mo lulutuin. Ilagay sa medium heat at pakuluan. Haluin ang jam para hindi masunog ang asukal sa ibaba.
6.Pagkatapos kumulo, lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto sa katamtamang init. Siguraduhing alisin ang bula.
7. Patayin ang apoy, takpan ang jam na may takip o tuwalya at iwanan ng 8 oras o magdamag. Kung tinakpan mo ito ng takip, lalabas ang condensation dito. Maingat na alisin ang takip at alisan ng tubig ang tubig na ito.
8. Pakuluan muli ang jam at lutuin ng 5 minuto. Takpan at hayaang matarik ng ilang oras.
9.At sa ikatlong pagkakataon, pakuluan ang cherry jam, pakuluan ng 5 minuto at maaari mo itong ibuhos sa mga garapon. Huwag kalimutang i-sterilize at patuyuin din ang mga takip. Isara kaagad ang takip pagkatapos ibuhos ang jam.
10. Iyon lang. Baliktarin ang garapon upang tingnan kung ang takip ay tumutulo. Upang gawin ang jam na ito, kailangan mong gumastos ng maraming oras sa pagbubuhos ng mga seresa sa syrup. Ngunit ang resulta ay magiging sulit. Sa taglamig, matutuwa kang kainin ang jam na ito, naaalala ang mainit na araw ng tag-init.
Ang jam ay maaaring lutuin gamit ang mga buto. Kahit na ang mga buto ay naglalaman ng hydrocyanic acid, ito ay nawasak sa panahon ng pagluluto, at ang asukal ay ang panlaban nito. Samakatuwid, ang cherry jam na may mga hukay ay hindi magiging lason. Ngunit kailangan mong mag-ingat, kung ang naturang jam ay nagkakahalaga ng higit sa isang taon, pagkatapos ay mas mahusay na huwag kainin ito. Ang mga cherry liqueur na may mga hukay ay hindi dapat kainin; maaari silang maging sanhi ng pagkalason.
Mga sangkap:
Paggawa ng jam na may mga buto:
1. Una kailangan mong hugasan ang mga seresa, alisin ang mga nasirang berry at tuyo ang mga ito sa isang salaan.
2.Ibuhos ang mga tuyong berry sa kawali kung saan mo lulutuin ang jam. Magdagdag ng asukal sa mga seresa at pukawin upang hindi matabunan ang mga ito.
3. Iwanan ang mga berry sa asukal magdamag upang maglabas sila ng katas.
4. Sa umaga maaari kang gumawa ng jam. Ilagay ang kawali sa mahinang apoy para hindi masunog ang asukal sa ibaba. Gumamit ng isang spatula upang putulin ang asukal at pukawin mula sa ibaba hanggang sa itaas. Ang asukal ay unti-unting matutunaw.
5. Kapag natunaw na ang asukal, dagdagan ang apoy sa medium at hintaying kumulo. Alisin ang lahat ng bula.
6. Lutuin ng 20 minuto sa katamtamang init, hinahalo paminsan-minsan.
Kumuha ng isang malaking kasirola, dahil ang foam ay tumataas nang husto kapag kumukulo at maaaring "tumakas".
7. Ibuhos ang mainit na jam sa mga pre-sterilized na garapon. Ibuhos nang mabuti upang ang garapon ay hindi pumutok. At igulong ito. Kung iimbak mo ito sa refrigerator, maaari mo itong takpan ng malinis na takip ng naylon.
8. Palamigin ang jam sa temperatura ng silid at pagkatapos ay itabi. Masarap, matamis, simple at mabilis.
Bilang karagdagan sa klasikong jam, na naglalaman lamang ng mga seresa at asukal, maaari kang gumawa ng isang hindi pangkaraniwang dessert na tsokolate na magiging napakasarap. At ang mga bata ay nabaliw sa gayong jam. Subukang pakuluan ang mga cherry sa tsokolate at hindi mo na kailangang bumili ng anumang kendi. Ang komposisyon ay naglalaman din ng isang maliit na cognac, na kinakailangan para sa isang mas maliwanag na aroma. Ang lahat ng alkohol ay sumingaw sa panahon ng pagluluto, kaya ang jam ay hindi alkoholiko.
Mga sangkap:
Paano gumawa ng cherry jam na may tsokolate:
1. Hugasan at pagbukud-bukurin ang mga cherry. Alisin ang mga buto.
2.Ibuhos ang mga berry sa kawali at ilagay sa medium heat. Gumalaw at hintayin ang mga berry na maglabas ng katas.
3. Idagdag ang gelling mixture, haluin at pakuluan.
4. Magdagdag ng asukal, haluin muli, pakuluan, bawasan ang apoy at lutuin ng 4 na minuto.
5. Ibuhos ang lemon juice, cognac at grated chocolate. Haluin hanggang ang tsokolate ay ganap na matunaw. Pakuluan at ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon.
6. I-roll up gamit ang sterile lids, baligtarin at palamig. Ito ay kung paano mo mabilis na makagawa ng makapal na cherry jam na may tsokolate. Ito ay masarap!
Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng cherry jam ay hindi mahirap. Ulitin lamang ang mga hakbang sa mga recipe na ito. At makakuha ng masarap at matamis na pagkain na lumilikha ng kaginhawaan sa bahay sa malamig na araw ng taglamig.
Oras ng pagbubuhos: 3-5 na oras.
Oras ng pagluluto: 6 na hakbang ng 5 minutong kumukulo + pagbubuhos sa pagitan ng pagluluto: 6-8 oras.
Magbubunga: 800 g jam.
Upang makapaghanda ng makapal na cherry jam para sa taglamig, pinakamahusay na gumamit ng maraming paraan ng pagluluto. Nangangahulugan ito na ang proseso ng paggawa ng cherry jam ay tumatagal ng ilang araw, ngunit sa araw ay napakakaunting abala. Kailangan mo lamang dalhin ang jam sa isang pigsa, pakuluan ng 5 minuto at alisin mula sa init muli. Ang resulta ay isang makapal at masarap na pitted cherry jam, kung saan ang mga berry ay hindi nag-overcook at napanatili ang kanilang hugis nang maayos.
Dahil sa ang katunayan na ang pitted cherry jam na ito ay makapal (limang minuto, kung paano ito tinatawag din), ito ay mahusay para sa paggawa ng isang sponge cake na may tsokolate at seresa, na kilala bilang "Black Forest".
Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano gumawa ng pitted cherry jam upang ito ay makapal, pati na rin ang ilang iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng cherry jam:, at.
Pagbukud-bukurin ang mga seresa, hugasan, hukayin at ilagay sa isang angkop na lalagyan. Pinakamabuting gumamit ng malapad, mababaw na lalagyan, tulad ng palanggana, upang makagawa ng jam.
Pakuluan ang syrup sa pamamagitan ng pagpainit ng 1 baso ng tubig at dahan-dahan, pagpapakilos sa lahat ng oras, ibuhos ang asukal. Bilang resulta, ang asukal ay nagiging translucent. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga peeled cherries, ihalo ang lahat at mag-iwan ng ilang oras (ang yugtong ito ay maaaring tumagal ng hanggang 4-5 na oras). Sa panahong ito, ang sugar syrup ay tumagos sa mga berry, at ang tubig ay pumasa mula sa mga seresa patungo sa syrup.
Pagkatapos nito, kailangan mong dalhin ang mga cherry sa isang pigsa at pakuluan para sa 3-5 minuto, pag-alala upang pukawin ang mga ito. Kolektahin ang nagresultang foam na may slotted na kutsara. Pagkatapos ay alisin ang lalagyan na may jam mula sa apoy at mag-iwan ng 5-8 na oras. Sa oras na ito, ang asukal ay unti-unting tumagos sa mga berry. Ulitin ito ng ilang beses (maaaring ulitin hanggang 6 na beses). Salamat sa pamamaraang ito, ang lakas ng syrup ay unti-unting tumataas sa bawat pagluluto, na nagpapadali sa pangmatagalang imbakan ng jam. Maginhawang gumawa ng jam sa umaga at gabi at gawin ito sa loob ng 3 araw.
Pagkatapos nito, handa na ang makapal na cherry jam (pitted recipe).
Ang natitira na lang ay maghanda ng angkop na lalagyan at ikalat ang jam. Pinakamainam na gumamit ng maliliit na garapon ng salamin (hanggang sa 0.5 l). Dapat silang hugasan nang lubusan (maaari kang gumamit ng baking soda at sabon), hawakan ang mga ito sa singaw nang hindi bababa sa 10 minuto at tuyo. Ang mga takip na inilaan para sa pag-sealing ng jam ay kailangan ding lubusan na hugasan at pakuluan. Matapos lumamig ang jam, ilagay ito sa mga tuyong garapon at takpan ng mga takip. Maaari mo ring takpan ang jam hindi sa mga takip, ngunit sa papel na pergamino at itali ito ng ikid. Maipapayo na mag-imbak ng jam sa isang tuyo at malamig na lugar.
Ngayon alam mo na kung paano magluto ng cherry jam upang ito ay makapal. Gayunpaman, kapag gumagawa ng jam, maaaring lumitaw ang iba pang mga katanungan. Susubukan naming sagutin ang ilan sa mga ito sa ibaba.
Upang gawin ito, habang niluluto ang jam, 3-5 minuto bago matapos ang pagluluto, maaari kang magdagdag ng sitriko acid sa rate ng 1 kutsarita ng acid bawat 1 kg ng asukal.
Ang isa pang mahalagang kondisyon na dapat sundin upang ang jam ay hindi maging matamis ay ang maingat na pagtiyak na habang inilalagay ang jam sa mga garapon, walang isang patak ng tubig ang pumapasok sa kanila.
Ang problemang ito ay maaaring lumitaw kung ang mga sariwang berry ay niluto nang mahabang panahon at patuloy sa isang pagkakataon. Sa kasong ito, ang tubig mula sa mga seresa ay mabilis na nagiging syrup, at ang mga berry mismo ay lumiliit. Ang jam pagkatapos ay tumatagal sa isang hindi masyadong pampagana hitsura. Ang tanging paraan upang malutas ang problemang ito ay ang paggamit ng maraming paraan ng pagluluto na inilarawan sa itaas.
Upang gawing makapal ang cherry jam, maaari kang gumamit ng gelling additives - gelatin o gelatin. Ang pagkakaiba sa pagitan nila ay ang gulaman ay nagmula sa hayop, at ang gulaman ay binubuo ng mga bahagi ng halaman (pectin, citric acid, kung minsan ay isang preservative ng gulay - sorbic acid) at may pulbos na asukal. Ang gelatin ay naglalaman ng mga protina at microelement na kinakailangan para sa mga tao (calcium, phosphorus, sulfur). Ito ay pinaniniwalaan na ito ay nagpapabuti sa metabolismo at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga joints, buto, at nervous system. Gayunpaman, mas gusto ng mga vegetarian na gumamit ng zhelfix.
Mga sangkap
Hugasan ang mga berry, hayaang maubos ang tubig at alisin ang mga buto mula sa mga seresa. Paghaluin ang asukal sa gulaman. Maglagay ng isang layer ng cherry at isang layer ng sugar-gelatin mixture sa isang lalagyan na angkop para sa paggawa ng jam. Takpan ang lalagyan na may takip at iwanan sa isang madilim na lugar para sa 8-12 na oras.
Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang lalagyan na may mga seresa sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa sa katamtamang init, pag-alala na pukawin paminsan-minsan at i-steamed off ang foam. Pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto.
Pagkatapos nito, ibuhos ang mainit na cherry jam sa mga pre-sterilized at tuyo na garapon at isara sa sterile lids. Iwanan upang ganap na lumamig sa temperatura ng silid.
Mga sangkap
Hugasan ang mga cherry, pag-uri-uriin at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan kung saan lulutuin ang jam.
Hiwalay na paghaluin ang mga nilalaman ng pakete ng Zhelfix na may 2 kutsara. kutsara ng asukal at ibuhos ang halo na ito sa mga inihandang berry. Paghaluin ang lahat ng mabuti at ilagay ang lalagyan sa mababang init. Patuloy na pagpapakilos ang mga seresa, dalhin ang mga ito sa isang pigsa.
Pagkatapos kumulo ang mga cherry, ibuhos ang natitirang asukal sa kanila, haluing mabuti at pakuluan muli. Pakuluan ang jam sa loob ng 3 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, huwag kalimutang alisin ang anumang foam na nabuo.
Ilagay ang jam sa mga inihandang tuyong garapon, isara ang mga takip at hayaang lumamig.
Inaasahan namin na ang mga recipe na inilarawan sa itaas ay detalyado kung paano gumawa ng makapal na cherry jam. At upang bigyan ang cherry jam ng isang hindi pangkaraniwang lasa at karagdagang mga benepisyo, maaari kang magdagdag ng lemon sa mga berry.
Mga sangkap
Hugasan nang lubusan ang mga cherry at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola o palanggana at takpan ng asukal. Mag-iwan ng ilang oras upang payagan ang mga berry na maglabas ng kanilang katas.
Magluto ng jam 3-4 beses para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ng bawat pagluluto, ganap na palamig ang jam.
Gupitin ang lemon sa mga piraso at idagdag ito sa mga seresa sa huling pagluluto.
Habang mainit, ilagay ang jam sa mga sterile na garapon at takpan ng mga takip.
Nais namin ang lahat ng kalusugan at bon appetit!
Ano ang maaaring maging mas madaling gumawa ng pitted cherry jam para sa taglamig - kunin ang mga recipe at ihanda ang mga ito. Gayunpaman, mayroong ilang mga subtleties din dito. Mayroong tatlong mga pakinabang dahil kung saan ang mga maybahay ay napupunta sa labis na problema: nang walang sentro, ang dessert ay maiimbak nang mahabang panahon, at mas maginhawang kumain - hindi mo na kailangang dumura. Dahil sa kawalan ng mga buto, ang jam ay perpekto para sa paggawa ng mga lutong bahay na inihurnong gamit.
Ang lasa ng cherry jam ay mabuti sa sarili nitong, bilang isang patakaran, walang mga additives ang kinakailangan. Ngunit sa paglipas ng mga taon ng paghahanda sa taglamig, hindi mo maiiwasang makilala ang iba't ibang hindi pangkaraniwang mga recipe. Imposibleng pigilan at hindi subukan. Samakatuwid, ang aking alkansya ay patuloy na pinupunan ng mga bagong pagpipilian.
Paano mo pag-iba-ibahin ang lasa ng produkto at gawin itong hindi pangkaraniwan? Magdagdag ng cinnamon, lemon, honey. Sa personal, gusto kong magdagdag ng mga mani at tsokolate, lalo na ang mga makapal na may gulaman.
Ang pinakasimpleng recipe ng jam, kung saan ang mga seresa ay nananatiling buo. Ito ay itinuturing na isang klasiko para sa paghahanda ng mga paghahanda para sa taglamig. Dati kasi, kapag mas matagal ang niluluto mo ng delicacy, mas maganda ang pag-iimbak nito. Walang dapat tutol, talagang nakatayo ang cherry jam sa buong taglamig. Ngunit ang mga berry ay naging kulubot at hindi nakakaakit. Ito ay mas tama upang ihanda ang dessert sa ilang mga hakbang, na kung ano ang gagawin namin.
Kunin:
Tip: Ayusin ang dami ng asukal batay sa tamis ng seresa. Para sa isang maasim na berry, kumuha ng ilan pa.
Paggawa ng jam para sa taglamig:
Tip para sa mga maybahay: kung ang delicacy ay lumalabas na masyadong likido, ibuhos ang syrup sa isang hiwalay na mangkok at pakuluan ito. Bumalik sa mga berry at tapusin ang pagluluto.
Sa makalumang paraan, ang cherry jam ay pinakuluan nang mahabang panahon. May kaunting natitira sa mga bitamina, at ang lasa ay nagdusa. Ang maikling paggamot sa init ay nakakatulong na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa mga berry.
Kailangan:
Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto:
Isang katangi-tanging recipe para sa cherry dessert, na hindi mo ikinakahiya na ipakita sa iyong mga kasintahan at ituring na isang bihasang maybahay. Magluto ayon sa limang minutong prinsipyo.
Kunin:
Gumawa tayo ng masarap na jam:
Idagdag sa koleksyon ng mga recipe ng cherry:
Gustung-gusto ng maraming tao ang napakakapal na dessert para gamitin sa mga casserole, cheesecake, sinigang na gatas, at ice cream. Kung hindi mo ma-overcook ang dessert, magkakaroon ka ng masarap na jam, ngunit hindi jam. Ang aming gawain ay iwanan ang mga berry nang buo, na puno ng syrup. Sa kasong ito, tatayo ang kutsara.
Kunin:
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng makapal na jam:
Hindi mo maiwasang magustuhan ang makapal na syrup kung saan lumutang ang mga berry. Maaari mong makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal, ngunit magse-save kami ng kaunti at gumamit ng pampalapot sa anyo ng gulaman.
Kunin:
Paano magluto ng dessert na may gulaman para sa taglamig:
Ang isang maliit na problema, at isang masarap na dessert ayon sa isang hindi pangkaraniwang recipe ay handa na. Ang cherry jam na may mga mani at pulot ay katangi-tangi at maharlika. Maaari akong magbigay ng payo sa aking sarili: hindi kinakailangang maglagay ng mga mani sa mga berry, tulad ng ipinahiwatig sa recipe. Tinatamad ako at nilalagay sa syrup kapag kumukulo.
Paano magluto:
Pinagsama-sama ko ang isang video na may isang detalyadong paglalarawan kung paano alisin ang mga buto mula sa mga berry nang mabilis at nang walang hindi kinakailangang abala. Masarap na jam at good luck sa iyong mga pagsisikap bago ang taglamig!
