Sa loob ng mahabang panahon, ang juice ng granada ay sikat sa pagpapabuti ng kalusugan at maging ng therapeutic na epekto sa katawan, salamat kung saan nasisiyahan ito sa malaking katanyagan. Maaaring palitan ng regular na paggamit ang isang bilang ng mga artipisyal na gamot, na hindi palaging kapaki-pakinabang.
Ang juice ng granada, ang mga benepisyo at pinsala na sanhi ng mga sangkap na nilalaman nito, ay maaaring maging isang kailangang-kailangan na natural na lunas para mapupuksa ang mga karamdaman o mapipigilan ang kanilang hitsura.
Upang ang therapy ng juice ay magdadala lamang ng mga benepisyo, kailangan mong malaman kung paano uminom ng tama ng pomegranate juice. Ang mataas na nilalaman ng acid sa inumin ay maaaring magkaroon ng isang hindi kanais-nais na nakakairitang epekto sa gastric mucosa o ngipin na enamel.
Kahit na ang pinakamataas na kalidad na produktong binili sa tindahan ay hindi maaaring palitan ang sariwang ginawa ng iyong sariling mga kamay. Ang sariwang lamutak na juice ng granada lamang ang may pinakamataas na halaga at magbibigay ng inaasahang positibong benepisyo sa kalusugan.
Kadalasan, sa bahay, naghahanda sila ng katas mula sa isang granada sa isang dyuiser. Ito ang pinaka-abot-kayang at mahusay na paraan upang makakuha ng isang mahalagang inumin. Sa parehong oras, hindi dapat kapabayaan ng isang tao ang mga rekomendasyon para sa paunang paghahanda ng mga prutas, gamit ang mga ito nang buo o may mga pagkahati: ang mga bahaging ito ng prutas ay magbibigay sa inumin ng hindi kinakailangang kapaitan.
Ang granada ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para mapanatili ng isang tao ang tono at kalusugan. Ang mga prutas ng prutas ay mayaman sa magnesiyo, kaltsyum, potasa, naglalaman ang mga ito ng sapat na halaga ng ascorbic acid at posporus. Lalo na kapaki-pakinabang ang granada para sa mga nais na pagbutihin ang bituka microflora, pagbutihin ang kaligtasan sa sakit, dahil ang katas ay may mga katangian ng antiseptiko, maaari itong maglingkod bilang isang malakas na antioxidant. Nangangahulugan ito na ang regular na paggamit nito ay nakakatulong upang pagalingin ang katawan, mapanatili ang kabataan at pinipigilan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pag-inom ng juice ng granada kahit 2 beses sa isang linggo.
Ilagay natin ito sa mga istante: ano ang paggamit ng juice ng granada?
Pinapayagan ka ng juice ng granada na:
· pasiglahin ang gawain ng digestive system;
· dagdagan ang antas ng hemoglobin sa dugo;
· labanan ang mga karamdaman sa dumi ng tao, lalo na ang pagtatae;
· tanggalin ang mga nagpapaalab na proseso;
· upang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at capillary, upang mapabuti ang kanilang pagkamatagusin;
· i-neutralize ang mga negatibong epekto ng mga nakakalason na sangkap at lason, mga libreng radikal, kemikal;
· maiwasan ang mga karaniwang sakit ng puso at mga daluyan ng dugo (stroke at atake sa puso);
· mapabilis ang rehabilitasyon at paggaling pagkatapos ng mga karamdaman, operasyon;
· gawing normal ang parehong pangkalahatang sirkulasyon ng dugo at suplay ng oxygen sa utak;
· taasan ang tono at pagbutihin ang kalagayan ng katawan bilang isang buo;
· pigilan ang insidente ng trangkaso o sipon (bilang hakbang sa pag-iwas).
Paano makakuha ng katas mula sa granada
Upang manu-manong paghiwalayin ang katas mula sa mga butil ng prutas, kakailanganin mong gawin ang ilang mga simpleng hakbang:
1. Hugasan ang prutas sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig, hadhad ang alisan ng balat ng isang espongha o mga kamay. Susunod, inirerekumenda na ilagay ang granada sa isang mangkok ng kumukulong tubig at hawakan ito doon ng halos 1 minuto. Mapapalambot nito ang balat.
2. Putulin ang tuktok ng prutas, at pagkatapos ay gumawa ng maraming mga hiwa mula sa itaas hanggang sa ibaba (gupitin sa mga hiwa). Ang granada ay inilalagay sa isang lalagyan na may cool na tubig, hawak ito doon, basagin ito.
3. Sa gayon, ang prutas ay mahahati sa maraming mga seksyon (hiwa), ang mga butil ay madaling maihiwalay mula sa balat. Matapos mong alisin ang lahat ng mga butil, mananatili itong ilabas sa mangkok, itabi ang mga ito sa isang tuwalya upang matuyo.
4. Ang lahat ng mga butil ay dapat ilagay sa isang bag o balot ng cling film, at pagkatapos ay ilagay ang nagresultang pakete sa isang patag na ibabaw.
5. Gumamit ng isang rolling pin o bote ng baso upang durugin ang malambot na bahagi ng mga binhi. Upang gawin ang katas na walang kaliskis o mga shell, gumawa ng isang maliit na paghiwa sa bag, at pagkatapos ay ibuhos ang likido sa isang baso
6. Ngayon ang juice ay dapat payagan na tumira sa loob ng 1-2 oras. Ang oras na ito ay sapat na para sa labis na mga impurities upang tumira sa ilalim, pagkatapos ay kailangan mong dahan-dahan at maingat na maubos ang mga nilalaman, naiwan ang lahat ng labis sa lalagyan. Maaari mong inumin ang katas na lasaw: magdagdag ng tubig sa isang 1: 1 ratio.
Mga panuntunan para sa paggawa ng juice ng granada
Ang mga pangunahing bahagi ay:
· bigyan - 900 gramo;
· tubig - 450 ML;
· asukal o kapalit - tikman.
Kung paano ito gawin:
1. Hugasan nang mabuti ang mga granada at tuyo sa isang koton o papel na tuwalya. Kumuha ng isang malaking lalagyan, ilagay ang mga prutas doon. Pinapanatili ang mga ito sa malamig na tubig, alisin ang tuktok at pagkatapos ay gupitin kasama ng balat.
2. Hatiin ang mga granada sa mga piraso, alisin ang mga butil. Upang walang labis na makuha sa katas, agad na alisin ang mga pelikula.
3. Mahuli ang mga butil mula sa lalagyan, itapon ito sa isang tuwalya upang matuyo. Mag-scroll ng mga pinatuyong butil sa isang blender hanggang sa pare-pareho ng sinigang.
Konseho. Huwag itapon ang alisan ng balat; madali itong magagamit para sa paggawa ng malusog na tsaa.
4. Kumuha ng gasa o bendahe, tiklupin ang tela mula sa 5 mga layer. Balot doon ang mga nilalaman ng blender mangkok, pisilin ang katas. Iwanan ang likido sa loob ng 2 oras upang paghiwalayin ang namuo.
Konseho. Ang asukal ay maaari ding ibagsak sa isang blender sa isang pulbos upang mas mabilis itong matunaw sa katas.
5. Magdagdag ng asukal o isang kapalit upang tikman ang juice ng granada. Karaniwan itong tumatagal ng tungkol sa 25 gramo ng asukal bawat 100 ML ng likido.
6. Panghuli, magdagdag ng tubig, painitin ang katas sa microwave sa loob ng 45-60 segundo. Maghintay hanggang sa lumamig ang inumin, kung ang mga maliit na butil ay nakikita sa ilalim, maingat na maubos muli ang katas sa ibang lalagyan. Matitikman na ang inumin.
Pomegranate juice na may kurant
Mga Kinakailangan na Sangkap:
· apple juice (sariwang lamutak) - 1.3 liters;
· naghanda ng juice ng granada (pilit) - 1.5 liters;
· itim na kurant - 2 kilo;
· 2 limon;
· asukal (idinagdag sa panlasa).
Ang proseso ng pagluluto ay nagaganap sa 3 yugto:
1. Hugasan at tuyo ang mga berry ng kurant. Gamit ang isang blender, ihanda ang berry puree, na pagkatapos ay ilagay sa cheesecloth, pisilin ang katas. Salain at ihiwalay mula sa sediment.
2. Gamitin ang pamamaraang inilarawan sa itaas upang makagawa ng juice ng granada, pagsamahin sa isang lalagyan na may kurant at mansanas. Magdagdag ng sinala na lemon juice, na-peeled mula sa sapal at buto.
3. Magdagdag ng asukal kung kinakailangan. Upang mapabilis ang proseso ng pagtunaw ng asukal, maaaring sunugin ang inumin (ngunit hindi pakuluan!). Itapon ang latak bago ibuhos sa mga lata.
Juice ng granada at mga almond
Sa resipe na ito, kakailanganin mo ng maraming bilang ng mga sangkap:
· sariwang juice ng granada - 0.9 liters;
· lemon zest - mga 70 gramo;
· almonds - 70 gramo;
· nutmeg - 3 gramo;
· sibuyas - 6 na piraso;
· asukal at kanela, tinadtad ayon sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
1. Maghanda ng 900 ML ng juice ng granada sa pamamagitan ng kamay o kung hindi man. Fry almonds, chop.
2. Magdagdag ng kanela, nutmeg, asukal, tinadtad na mga sibuyas, gadgad na lemon zest sa mga almond at ihalo na rin.
3. Pagsamahin ang katas at ang nagresultang gruel, kumulo sa kalan sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos lumamig, maaaring tikman ang inumin.
Pomegranate juice na may honey
Kakailanganin mong:
· mga prutas na granada - mga 1 kg;
· pulot - 370-400 gramo;
· malinis na inuming tubig - 230 ML.
Mga tagubilin sa pagluluto:
1. Hugasan ang mga granada, tuyo ang alisan ng balat gamit ang isang tuwalya. Putulin ang tuktok ng prutas, at pagkatapos ay gumawa ng mga hiwa kasama ang balat, ididirekta ang kutsilyo patungo sa base ng prutas. Sa isang lalagyan ng malamig na tubig, ihiwalay ang mga butil mula sa mga balat at balat. Matuyo.
2. Ibuhos ang mga binhi ng granada sa isang malalim na mangkok, mash tulad ng niligis na patatas. Pugain ang katas na may cheesecloth.
3. Init ang katas sa isang maliit na kasirola, idagdag muna ang tubig. Ang inumin ay hindi dapat pakuluan, ang pinakamainam na temperatura ay 70 degree. Magdagdag ng pulot sa likido, magpatuloy sa pagpapakilos. Kapag ang honey ay ganap na natunaw, ang inumin ay tinanggal mula sa kalan at pinapayagan na cool.
Mga panuntunan sa pagtikim ng granada
Upang mapaghusay na suriin ang lasa ng juice ng granada, hindi nasasaktan na sumunod sa mga simpleng alituntunin:
· Subukan lamang ang inumin kasama ang pagdaragdag ng purong tubig. Ang dami nito ay dapat na kapareho ng juice ng granada.
· Sa puro juice ng granada kasama ang pagdaragdag ng likidong iba pang mga prutas at gulay (karot, repolyo, mansanas, kintsay, beets), maaari mo ring ibuhos ang inuming tubig ayon sa lasa.
· Ubusin ang juice ng granada para sa maximum na pakinabang sa iyong katawan 2 beses sa isang linggo, o mas mahusay - bawat ibang araw. Kung magpasya kang uminom ito sa isang patuloy na batayan, mabuting ideya na kumunsulta sa isang doktor o nutrisyonista, dahil ang inumin na ito ay may mga kontraindiksyon.
Sino ang hindi dapat uminom ng juice ng granada?
Gayundin, ang juice ng granada ay dapat na lasing na may pag-iingat ng mga taong madalas na may mga pagbabago sa presyon ng dugo, may sakit sa puso, sobrang pagkasensitibo sa bitamina C.
Pinaniniwalaang ang proporsyon ng mga nutrisyon at bitamina sa mga inumin na may granada juice ay maaaring maging 35% ng pang-araw-araw na halaga. Para sa kadahilanang ito, ang mga inuming ito ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkonsumo. Ang juice ng granada ay pinakamahusay na hinihigop na may kasamang apple, currant juice, almonds o honey. Kung ang inumin ay tila masyadong maasim para sa iyo, magdagdag ng asukal o artipisyal na pangpatamis dito.
Kung nasa merkado ka kamakailan, malamang na napansin mo ang kaakit-akit na maliwanag na pulang mga granada sa mga istante. Hindi laging maginhawa na kainin ang mga ito sa kanilang orihinal na anyo, lalo na para sa mga bata. Mas madaling uminom ng isang baso ng sariwang kinatas na katas. Maniwala ka sa akin, ang tart at mayamang lasa ay hindi lamang ang bentahe nito. Pinapanatili nito ang lahat ng mga bitamina at amino acid na kinakailangan para sa katawan, pati na rin ang mga organikong acid na nagpapanatili ng normal na antas ng kolesterol at matagumpay na paggana ng sistema ng sirkulasyon. Ang pagluluto nito sa iyong sariling kusina ay hindi mahirap gawin. At kahit na ang pag-aayos pagkatapos nito ay hindi kinakailangan. Ngunit una muna.
Ang pag-inom ng juice ng granada ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pantunaw at nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo. Gumagawa ito sa katawan bilang isang likas na antidepressant. Ang regular na pagkonsumo ay binabawasan ang puffiness, tumutulong na pagalingin ang mga sugat at hiwa, may mga anti-namumula at mga katangian ng antibacterial, at nagpapalakas sa immune system. Ang katas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa balat at buhok. Nakakatulong din ito na maiwasan ang ilang mga uri ng cancer.
Ang juice ng granada ay kailangang-kailangan para sa hypertension at sakit sa puso. Ibinababa nito ang presyon ng dugo at may diuretiko na epekto. Sa parehong oras, ang potassium ay hindi hugasan mula sa katawan, tulad ng sa ilalim ng impluwensya ng mga gamot.
Huwag malito ang sariwang pisil na juice ng granada na may juice na ipinagbibili sa mga tindahan. Kadalasan, kapag idinagdag ang mga preservatives o kung kinakailangan ang paggamot sa init upang madagdagan ang buhay ng istante, mawawala ang katas na kapaki-pakinabang na mga katangian. Hindi na kailangang sabihin tungkol sa iba't ibang mga pampahusay ng lasa na ginagamit ng mga tagagawa? Samakatuwid, mas mahusay na gumawa ng juice sa bahay, lalo na't medyo simple ito.
Una kailangan mong pumili ng hinog na mga granada at hugasan ang mga ito. Kung mayroon ka lamang citrus juicer sa bahay, maaari mo itong magamit. Kumuha ng isang granada, gupitin sa isang bilog at basagin ang prutas sa 2 kalahati. Pagkatapos ay ikabit ang bawat isa sa kono at pindutin ito. Mahusay na gawin ito sa lababo upang maiwasan ang pagkalat ng splatter. Ang pamamaraang ito ay ang pinakamabilis, ngunit sa parehong oras maraming mga impurities makakuha sa juice. Ang iyong tabo ay maaaring maglaman ng mga partisyon na naglalaman ng tannin at makakatikim ng mapait bilang isang resulta. Magdagdag lamang ng ilang asukal o honey.
Ang pangalawang pamamaraan ay mas matindi sa paggawa, ngunit malinis at mahusay. Upang magawa ito, kailangan mo ng isang centrifugal juicer, pati na rin oras upang alisin ang lahat ng mga binhi mula sa granada. Gumawa ng ilang mga hiwa at ilagay ang prutas sa isang mangkok ng cool na tubig sa loob ng ilang minuto. Papayagan ka nitong madaling masira ang granada at hilahin ang mga butil mula rito. Magagamit ang mga detalyadong tagubilin. Ibuhos ang mga nagresultang butil sa isang dyuiser at i-on ito. Yun lang, handa na ang katas namin.
Sa pamamagitan ng isang mekanikal na pamamaraan ng pagkuha ng katas, mas mahusay na ipasa ang nagresultang likido sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan upang maiwasan ang pagpasok ng iba't ibang mga impurities (buto, alisan ng balat, mga partisyon, atbp.).
Dahil sa ang katunayan na ang mga binhi ng granada ay napaka makatas, ang juice ay maaaring makuha mula sa kanila kahit na walang isang juicer. Gusto kong iisa ang dalawang paraan: para sa mga batang babae at para sa mga malalakas na lalaki.
Para sa mga batang babae, iminumungkahi ko ang paggamit ng isang pamilyar na blender. Upang magsimula, kakailanganin mong palayain muli ang mga binhi mula sa alisan ng balat. Pagkatapos ibubuhos namin ang mga ito sa isang blender, i-on at giling hanggang sa katas. Siguraduhing isara ang blender na may takip. Ilagay ang nagresultang katas sa isang pinong mesh sieve at hayaang maubos ang katas, paminsan-minsang pagpapakilos sa isang spatula. Ang lahat ay magiging handa sa loob ng ilang minuto.
Ang mga malalakas na lalaki ay maaaring mapunta sa mas madaling paraan. Mash masama ang granada gamit ang iyong mga kamay. Mag-ingat lamang na hindi mapinsala ang alisan ng balat, kung hindi man ay kailangan mong hugasan ang buong kusina mula sa juice ng granada, pati na rin hugasan ang iyong mga damit. Upang gawing mas madali para sa iyong sarili, maaari mong ilunsad ang granada sa isang mesa o iba pang matigas na ibabaw, habang mahigpit itong pinindot. Ang dami mong crush na beans, mas maraming juice ang nakukuha mo. Matapos ang lahat ng mga manipulasyong ito, maingat na putulin ang "korona" ng granada o gumawa ng isang maliit na butas at maubos ang inumin.
Nalaglag na juice ng granada sa iyong paboritong sweater o damit? Huwag sayangin ang oras mo. Kung mas mahaba ang katas sa iyong mga damit, mas mahirap maging alisin ang mantsa.
Paano makatas ng isang granada?
Ang pagbili ng "pomegranate juice" sa mga tindahan, sa karamihan ng mga kaso bumili kami ng pekeng. Ang kalidad ng naturang mga katas ay paulit-ulit na nasuri sa mga independiyenteng programa. Ito ay naka-nagbebenta sa amin ng isang halo ng apple at cherry juice, ngunit kung minsan sa "pomegranate juice" ay mayroon pa ring 5-10 natural na juice ng granada. Sumang-ayon na ito ay bale-wala para sa pera at mga inaasahan na nais naming matanggap.
Samakatuwid, kung ang isang tao ay nais na uminom ng natural na katas, mas mabuti na gumawa ng juice ng granada sa bahay.
Ngunit kailangan mo munang pumili ng isang hinog na granada. Personal akong pumili ng isang hinog na granada na tulad nito:
Kailangan mong makahanap ng isang granada na may tuyong crust, at pagkatapos ay pindutin nang magaan sa balat ng granada gamit ang iyong daliri. Ang mas kaunting pagsisikap upang magawa ang pag-click ng binhi sa loob, mas hinog ang granada.
Mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng juice ng granada:
1. Gupitin ang granada sa kalahati at pisilin ang katas gamit ang isang citrus juicer sa pamamagitan ng kamay. Matapos ang kalahati ng granada ay tumitigil sa paglabas ng katas, dalhin ito sa iyong mga kamay at pisilin ito ng mahigpit gamit ang iyong mga palad sa magkabilang panig.
2. Kumuha ng mga binhi ng granada. Ilagay ang mga ito sa isang mahusay na salaan at simulang pindutin ang mga pinggan gamit ang isang kahoy na pusher. Kapag halos lahat ng mga binhi ng granada ay nananatili, ibuhos ang mga ito sa cheesecloth at pisilin gamit ang iyong mga palad sa magkabilang panig upang pigain ang natitirang katas.
3. Sa Caucasus, nagamot ako sa juice ng granada, na inihanda sa isang napaka orihinal na paraan. Ang hinog na granada ay kinuha. Inilagay nila siya sa mesa at sinimulang igulong sa mesa, pinindot gamit ang palad. Dahan-dahang pindutin ang granada upang hindi makapinsala sa alisan ng balat. Kapag ang granada ay naging malambot, isang butas ang ginawa sa loob nito ng isang kutsilyo. Pagkatapos nito, na may mga palad sa magkabilang panig, ang juice ay kinatas mula sa granada, na ibinubuhos mula sa butas na ginawa.
4. Ang pamamaraang ito ng paggawa ng juice ng granada ay kapaki-pakinabang lamang para sa mga taong mapagpasensya. Nililinis ang granada. Pagkatapos nito, ang mga binhi ng granada ay durog sa isang pindutin ng bawang, maraming mga piraso. Kung titingnan mong maingat, maaari kang bumili ng isang malaking pindutin ang bawang, na makabuluhang mapabilis ang proseso ng paggawa ng juice ng granada.
5. May ibang paraan para sa tamad. Ang granada ay nalinis, ang mga butil ay inilalagay sa cheesecloth at sinakal ng mga kamay.
6. Ngunit may isang mas madaling paraan. Nililinis namin ang granada, itinapon ang mga buto nito sa isang maliit na kasirola at pinindot ng isang pindutin. Salain ang mga nagresultang nilalaman sa pamamagitan ng cheesecloth. Pagkatapos ay pinipiga namin ang natitirang katas mula rito.
Ang mga acid na nilalaman ng sariwang pisil na juice ng granada ay maaaring makagalit sa tiyan at magwawasak ng enamel ng ngipin (ito ay isa pang katibayan na bumibili tayo ng malayo sa 100% na juice ng granada), kaya dapat itong lasaw ng tubig, kahit isa hanggang dalawa. Gayundin, ang natural na juice ng granada ay maaaring maging napaka-asim, kaya maaari kang magdagdag ng kaunting asukal at pulot dito. Walang katuturan na gumawa ng maraming natural na juice ng granada nang sabay-sabay, dahil mabilis itong lumala at nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Mas makakabuti kung maghanda ka ng sariwang pisil na juice ng granada sa isang pagkakataon.
Tandaan na ang mga tindahan ay hindi magbebenta sa iyo ng natural na juice ng granada sa loob ng 60 rubles. Gumawa ng iyong sariling katas ng granada sa pamamagitan ng pagpili ng mga hinog na granada. Mangyaring maging mapagpasensya bago gumawa ng juice ng granada. Huwag magsuot ng puti at mamahaling bagay habang gumagawa ng katas. Malaki ang posibilidad na masira ang mga ito.
Ang granada ay isa sa pinakamapagpapalusog at pinakamahalagang prutas. Ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Lalo na kapaki-pakinabang ang juice ng granada. Sa kauna-unahang pagkakataon, sinimulang gamitin ito ng mga naninirahan sa Gitnang Asya. May isang alamat na ipinanganak na ang prutas na ito ay maaaring palitan ang dugo ng mga sugatang sundalo sa larangan ng digmaan, at ang tanging pomegranate juice lamang ang makakapagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng isang seryosong karamdaman. Maaaring palayawin ng mga modernong maybahay ang kanilang sambahayan sa isang inumin anumang oras. Perpekto ang sariwang ginawang juice. Maaari mo itong gawin mismo.
Ang granada ay isa sa pinakamapagaling at pinakamahalagang prutas
Mas maginhawa upang maghanda ng anumang katas gamit ang mga de-koryenteng kasangkapan, halimbawa, isang dyuiser. Ngunit hindi granada. Maaari mo itong lutuin mismo.
Kakailanganin mong:
Madali ang pag-juice:
Handa na ang katas, tatagal lamang ng ilang minuto upang maghanda. Ang pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng isang grenade press. Ang ilan ay maaaring matupok kaagad, at kung mayroong maraming katas, pagkatapos dapat tandaan na ito ay pinananatiling sariwang hindi hihigit sa isang araw.
