Anong mga pinggan ang maaaring ihanda mula sa Losyatin. Karne moose na inihurnong sa palara. Inihaw mula sa losyatina

Sa Losyatin ay naglalaman ng natatanging lasa, kaya hindi lahat ay lasa. Gamit ang tamang pagluluto ulam, lahat ay maaaring pakiramdam ang magandang-maganda lasa. At upang magluto ng maayos na pagkain, kailangan mong malaman kung gaano kalaki ang losyatin at kung ano ang maaaring gawin mula dito.

Gaano karaming mga kotse ang brewed.

Sa pagluluto ng Losyatin ay dapat tumagal ng hindi bababa sa dalawang oras, kung hindi man ang ulam ay magiging mahirap.

ang raw na karne, bilang isang panuntunan, ay may hindi kasiya-siyang amoy, na pagkatapos ay pinipigilan ang panlasa. Upang maiwasan ang problema, inirerekomenda na hawakan ang karne sa malamig na 2 araw, pagkatapos lamang simulan ang pagluluto.

Pagluluto Soft Losyatin.

Ang malambot, mahalimuyak at masarap na losyatina ay galak sa sinuman. Gayunpaman, upang gumawa ng isang ulam kaaya-aya sa panlasa, ito ay kapaki-pakinabang upang malaman ang ilang mga trick.

• Bago ang pagluluto, ito ay kanais-nais na magbabad ng karne, pagkatapos ay tuyo sa mga tuwalya ng papel.
• Kung ang karne ay alitaptap o inihurnong sa oven, hindi ito saktan nang maaga. Ang isang mahusay na bersyon ng pag-atsara ay isang suka mula sa mga ubas, langis ng gulay at langis ng mineral.

• Kung ang karne ay inihanda sa oven, maaari itong i-istilong sa pamamagitan ng maliliit na hiwa ng baboy bass. Makakatulong ito na gumawa ng isang makatas at banayad na ulam.

• Maaari kang gumawa ng malambot na stewed losyatin sa kaganapan na ito ay nang maaga upang magprito ito sa isang kawali.

• Gumawa ng isang baby salay sa dulo ng pagluluto, at hindi mula sa simula.

• Upang gumawa ng isang ulam na magiliw, higit sa 2.5 oras ay dapat magastos.

Mga pinggan mula sa Losyatina.

Ang karne ng moose ay angkop para sa sopas, chill o kitlet. Posible ring gumawa ng inihaw o inihaw. Maaaring mapalawak ang karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay o magprito ng isang buong piraso.

Inihaw

Kailangang:

• 500 gramo ng losyatin;
• patatas - 5 pcs;
• mga sibuyas - 2 pcs;
• 1 karot;
• foiled oil;
• mashed tomatoes;
• spice.

Paano magluto:

• Upang maghanda ng inihaw, ito ay kanais-nais na kunin ang karne nang maaga.
• Dapat linisin ang losyatina, i-cut sa manipis na piraso, ilagay sa isang malawak na mangkok ng ilang mga layer sa isang malawak na mangkok. Ang lahat ng mga layer ay dapat na sprinkled sa pampalasa, na dapat halo-halong may asin, asukal. Kung gayon ang lahat ng ito ay dapat ibuhos ng suka, na sinipsip ng tubig. Marina karne higit sa 10:00.

• Ang mga pinalo ng mga piraso ay pinutol, pagkatapos nito ay pinirito sa langis hanggang lumitaw ang crust.
• Ngayon mga piraso kailangan mong nilaga.

• Sa oras na ito, ang mga patatas ay dapat na i-cut at magprito ng kaunti, pagkatapos ay i-cut ang karot, ihalo ang lahat. Idagdag sa karne.

• Sa halos lutong gulay, idagdag ang mashed patatas, laurel at gulay.

Cutlets.

Nangangailangan ng:

• losyatina - 1 kg;
• boots - 2 pcs;
• 500 gramo ng baboy sala;
• 300 ML ng gatas;
• mga kamatis - 2 pcs;
• yolkie eggs - 2 pcs;
• asin at paminta;
• 400 ML ng cream;
• crackers.

Paano magluto:

• Kailangan kong i-cut ang karne sa maliliit na piraso at laktawan ang isang gilingan ng karne. Sa pork lard ay dapat gawin ang parehong. Gumalaw ng karne.
• Ang mga boker sa oras na ito ay dapat na babad sa gatas.

• Ang isang halo ng karne ay halo-halong may mga buning bun, tinadtad na mga sibuyas, paminta, asin at yolks, mga kamatis ay idinagdag. Ang buong timpla ay kinakailangan upang maiwasan at matalo ang panghalo.

• Maliit na bola paniced sa crackers ay dapat na ginawa ng tinadtad. Pagkatapos ay kailangan mong magpadala ng pagkain sa kawali, magprito sa isang maliit na sunog, ilagay sa makapal na pagkain, magdagdag ng cream.
• Nilagang kalahating oras.

Sopas

Kailangan:

• 0.5 kg ng karne ng moose;
• 0.4 kg ng spinach;
• 0.2 kg ng mushroom;
• bawang - 3 PC;
• luke Heads - 2 PCs;
• itlog ng manok;
• tubig - 2 liters;
• asin - 1 kutsara;
• mantika.

Paano magluto:

• Hugasan ang karne. Tuyo. Dalawang beses recycled sa karne gilingan. Magdagdag ng bawang at yumuko doon. Asin at paminta.
• Magdagdag ng itlog. Paghaluin ang lahat.
• Mula sa natanggap na tinadtad sa akin, gumawa ng frkin.
• GrisaDals Fry (20 min) o maghurno (220 g).

• Sa tubig na may asin (1 kutsarita), kailangan mong magluto ng mga mushroom. Sa parehong sabaw ilagay spinach.

• Ang sabaw na ito ay dapat magdagdag ng isang frokrinel. Magluto ng 20 minuto.

Barbecue.

Kailangang:

• moose meat - 2 kg;
• spic - 0.3 kg;
• mga sibuyas - 5 ulo;
• tubig - 2 st;
• asin;
• asukal;
• pepper;
• laurel;
• juniper at carnation.

Paano magluto:

1. 1. Kailangan mong magdagdag ng juniper, carnation. Maghanda ng 10 min.
   2. Sa Marinade Magdagdag ng asin (2 tsp) at asukal (1 tsp.)
   3. Ibuhos ang suka. May apoy upang alisin. Strike.
   4. Pinutol ang karne sa maliliit na piraso.
   5. Pulutin Umalis bawat araw.

• Pumping na pagkain upang mag-recycle sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne 2 beses.
• Pagandahin. Asin.
• Maghurno sa mga baga.

Kung magluto ka ng isang ulam sa pamamagitan ng mga recipe, obserbahan ang mga agwat na ito, pagkatapos losyatina ay maaaring mangyaring lahat na subukan ito!

Ang karne ng moose ay medyo bihirang ginagamit sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, mahirap bumili. Bukod dito, sariwang losyatin. Ngunit ang gayong karne ay may mabuting lasa. At sa kabila nito, kailangan mo pa ring malaman kung paano magluto ng losyatin. Biglang dumating sa madaling gamiting buhay. Ang pangunahing panuntunan sa parehong oras ay marinating karne bago init paggamot. Pagkatapos ay magiging banayad at malambot.

Pinakuluang losyatina - recipe ng pagluluto

Upang ihanda ang recipe na ito kakailanganin mo:

• moose meat (losyatins) 2 kg (bakuran, tadyang, blades, leeg);
• mga sibuyas 1 pc.;
• karot 1 pc.;
• alak suka 6-9 tbsp. spoons (1.5-2%);
• sugar 5-6 st. spoons;
• bay leaf 2 pcs.;
• itim na paminta 10 mga gisantes;
• asin 1 tbsp. ang kutsara;
• parsley root;
• pampalasa sa panlasa.

Paano magluto ng losyatin delicious?

1. Hugasan namin ang losyatin sa malamig na tubig na tumatakbo, tuyo at tinutulak namin ang malalaking piraso.
2. Naghahanda kami ng marinade upang magluto ng losyatin pagkatapos. Sa kawali ibuhos namin ang pinakuluang tubig (4 tasa) at idagdag ang suka ng alak doon. Inilagay namin ito at inilagay ang asin at asukal doon. Hinihikayat namin sila hanggang sa ito ay dissolves. Pagkatapos ay magdagdag ng dahon ng bay, itim na paminta at parsley root.
3. Palamigin at ibuhos ang losyatin sa kanila. Takpan ang isang talukap ng mata o food film at ilagay sa refrigerator. Ang minimum na oras ng pick-up ay 5 oras, ngunit ito ay mas mahusay na upang marinate ang buong gabi sa losyatin.
4. Kinukuha namin ang Losyatin mula sa pag-atsara, tuyo namin ito at inilagay ito sa isang malaking kasirola upang magluto. Dapat itong sakupin ang tungkol sa 3/4 ng dami nito (wala nang)
5. Sa isang kawali, ibuhos namin ang tubig sa isang dami upang ganap na sakop ang losyatin (kahit na sa itaas lamang) inilalagay namin ito sa gitnang apoy at magsimulang magluto.
6. Namin malinis at ang aking busog, ilagay ito sa isang buong kasirola sa Losyatin. Kapag ang tubig ay bumabagsak, ang apoy ay nabawasan, at idagdag ang asin at paminta sa kawali.
7. Ang natitirang pampalasa ay nagdaragdag sa panlasa at lutuin ang losyatin hanggang sa pagiging handa. Karaniwan ito ay tumatagal ng tungkol sa 2 oras.
8. Aking at malinis na karot. Inilagay namin ito sa isang buong anyo sa isang kasirola na may Losyatin at nagluluto para sa isa pang 15-20 minuto.
9. Hinahain ang Losyatin na may iba't ibang mga pinggan. Halimbawa, may pinirito, stewed o pinakuluang gulay.

Summing mula sa Losyatina - Pagluluto Recipe

Mga sangkap:

• moose meat - 500 gr;
• bombilya;
• salt pepper;
• bay dahon;
• 3-4 patatas.

Step-by-step cooking:

1. Minsan maaari kang magluto ng chowder mula sa losyatin nang walang paunang pag-aatsara. Para sa mga ito, ang Losyatin (500 g) ay hugasan sa malamig na tubig, tuyo at tinadtad sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola at ibinuhos na may pinakuluang tubig.
2. Ang kasirola ay nasa apoy at nagdaragdag ng nalinis na ulo ng busog. Matapos ang karne ng Moose na huminga ng 10 minuto, ang asin, paminta at bay dahon ay inilalagay sa sopas. Patuloy na magluto ng losyatin sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang 3-4 patatas (gupitin sa mga cube) at pinakuluang sopas mula sa Losyatin para sa isa pang 10-15 minuto.
3. Losyatina - ligaw na karne ng hayop, na hindi madalas na handa. Ang isang tao ay tila mahirap, ang isang tao ay hindi tulad ng tiyak na amoy nito. Ngunit kung ito ay maayos na inihanda, ito ay napaka-masarap. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghurno losyatin upang kumbinsido ka sa kanilang sarili.

Inihurnong Losyatina - Pagluluto Recipe

Upang maghurno losyatin, kailangan namin:

• 1 kg ng pulmonary pulp (hulihan);
• mansanas o alak suka (2-3 tsp. Spoons);
• langis ng gulay (2 tbsp spoons);
• 100 gramo ng saline (canine);
• asin, paminta at pampalasa sa panlasa.

Pagluluto Teknolohiya - Paano Maghurno Losyatin Masarap?

1. Rinse namin well losyatin at tuyo ito sa isang panyo. Kung may mga pelikula sa Losyatin, inaalis namin ang mga ito. Kinukuha namin ito, asin, paminta at pampalasa. Sinuman ang hindi nais na puntos ang aroma ng karne, ang pampalasa ay mas mahusay na hindi mag-aplay. Punan ang Losyatin na suka at langis ng gulay. Marinate siya magdamag o araw. Para sa Losyatina na maging mahusay na sakop sa pag-atsara, maaari mo itong ilagay sa bag at ibuhos ang pag-atsara doon. Pagkatapos ay ang bag na may losyatina tie at ilagay sa refrigerator. Pana-panahong makuha ito at iling ito.
2. Matapos ang karne ay hinarangan upang maghurno ang losyatin, dalhin ito at ilagay ito sa anyo para sa pagluluto sa hurno. Halimbawa, ang gooseman ay magkasya nang mahusay. Punan ang losyatin marinadom.
3. Bahagi ng bass cut na may manipis na mga plato at takpan ang ibabaw ng losyatin, na kung saan kami ay maghurno. Ang natitirang land ay pinutol ang mga manipis na guhit at ibuhos sa anyo.
4. Oven upang maghurno losyatin, pagalingin sa isang temperatura ng 200 degrees. Ang form ay sarado na may takip at ilagay sa oven para sa 40-50 minuto. Pagkatapos ay alisin ang takip at sa form na ito patuloy naming maghurno Losyatina para sa isa pang 40 minuto.
5. Pagkatapos ng pag-expire, nakakakuha kami ng isang losyatin sa labas ng oven. Nag-aaplay kami sa talahanayan sa cooled form.

Losyatina - recipe para sa pagluluto

Mga sangkap:

• moose meat;
• kefir;
• lingonberry;
• bawang;
• toyo;
• lupa paminta;
• pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Nagbibigay kami sa iyo ng isa pang pagpipilian kung paano maghurno losyatin. Ito ay naiiba mula sa nakaraang isa sa pangunahing pag-atsara. Para sa pag-atsara na ito kailangan namin ng kefir, lingonberry, bawang, toyo, ground pepper at pampalasa. Well, karne at taba kinakailangan.
2. Bago maghurno, ibabad ang losyatin sa tubig o kefir. Liquid change 2 beses sa isang araw. Gaano karaming oras ang kinakailangan para sa pambabad, binibilang namin depende sa laki at edad ng karne.
3. Pinutol namin ang losyatin sa mga piraso (sa buong fibers) at muling ibabad ito sa kefir (para sa 12 oras). Bago ang pagluluto, nakakakuha tayo at tuyo.
4. Paghahanda ng atsara. Paggiling sa isang blender isang lingonberry. Idagdag namin sa kanyang toyo, bawang (kinatas sa pamamagitan ng pindutin), paminta at pampalasa.
5. Marinate losyatin sa resultang sarsa. Pagkatapos ay dadalhin namin ang form para sa pagluluto ng losyatin at maglagay ng isang espesyal na palara sa ito. Naglalagay ako ng karne dito, ibuhos ang pag-atsara at sa ibabaw ng karne ay naglalagay ng isang slim na piraso ng bass.
6. Naka-pack namin ang losyatin sa foil at maghurno sa isang preheated oven para sa 1-1.5 oras.

Video na may paghahanda ng recipe na inihurnong sa oven losyatins.

Ang karne ng moose ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabuting lasa (sa ito, ang aming pamilya ay kumbinsido). Mula sa Losyatina maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang pagkain . Ayon sa lasa, hindi siya mas mababa sa baboy at karne ng baka. Naglalaman ito ng mas kaunting taba kaysa sa karne ng alagang hayop, mas maraming protina. Ito ay sumusunod mula sa karne na iyon ay mas pandiyeta kaysa karne

mga alagang hayop. Ang tanging sagabal dito ay na ito ay mas mahibla at tuyo, at samakatuwid losyatina ay kailangang pinalambot ng atsara at pagpuputol sa kusina martilyo. Ang tool para sa mga layuning ito ay maaaring mabili dito. Sa Losyatina, maaari kang magdagdag ng spicity ng baboy, upang maging mas makatas. Ang kulay ng karne ng losyatins ay madilim na pula.

Marinade para sa Losyatina.

Ang karne ay maghahanda ng mas mabilis at nagiging mas tastier kung ito ay pre-iningatan sa pag-atsara. Kadalasan ako ay naghahanda ng karne ng losyatin marina sa kanya sa tapos na russian mustasa.

Maaari itong mabili, at maaari kang maghanda ng mustasa ng dry powder, na ibinebenta sa mga tindahan. Nagdagdag ako ng asin sa mustasa, black ground pepper, pampalasa sa panlasa, lahat ng paghahalo at idagdag sa inihanda, hinukay sa karne.

Masama ako at hindi malamig sa loob ng dalawa o tatlong oras. Sa ilang mga kaso magdamag. Ang karne na ito ay angkop para sa Pagprito at extinguishing.

Maaari ka pa ring magluto ng ganitong pag-atsara para sa karne. Kaya marinade maaari kang maghanda ng anumang laro at karne ng baka. Kinakailangan na kailangan ng puting dry wine tungkol sa 0.5 - 1 litro (depende sa dami ng karne), karot 1 - 2 pcs., Mga sibuyas 1 - 2 pcs., Maraming mga sangay ng Greenery Parsley, 2 - 3 cloves ng bawang, Black pepper peas ilang piraso, laurels sheet 1 - 2 piraso.

Ang lahat ng mga gulay ay pinutol, sprinkled na may pampalasa at mahusay na nalulula. Ang karne, hiwa na may hiwa, ay halo-halong may mga gulay at pampalasa at nagbuhos ng dry wine. (Puting dry wine ay maaaring mapalitan ng tubig na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng ubas o mansanas suka). Ang karne ay maridyous sa isang malamig na lugar para sa mga 24 na oras.

Ang ganitong karne ay pinakaangkop sa pagprito o pagluluto sa bukas na apoy.

Farm mula sa Losyatina.

Mince, sa palagay ko, ang pinaka-maginhawang pagpipilian ng karne ng pagluluto. Mula dito maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang mga pinggan, at sa freezer ito ay tumatagal ng mas kaunting espasyo kaysa karne, frozen na piraso. Para sa tinadtad na karne, ang karne ay hindi minarkahan. Ito ay mapahina.

Bago lumipat mula sa tinadtad na karne, kinakailangan upang i-cut ito sa maliliit na piraso, upang dalhin ka sa gilingan ng karne. Ang karne para sa tinadtad na karne ay kinakailangan na bahagyang kamangha-manghang. Mas madaling pumasa. Karaniwan, nagdaragdag ako ng mataba na baboy sa isang kilo ng losyatin 500 gramo sa losyatin. Baboy. Ang mince ay magiging mas makatas at malambot. Ngunit maaari mong gawin ang malinis na losyatin.

Sa kasong ito, ito ay mas mahusay na maging isang gilingan ng karne nang dalawang beses. Ito ay magiging mas malambot, at ang mga cutlet ay magiging higit na pandiyeta kaysa sa baboy. Kung kaagad mong lutuin ang mga cutlet mula sa mince, magdagdag ng bawang at mga sibuyas. Integro, iyon ay, hindi dapat gawin para sa pagyeyelo. Ang mga sibuyas ay magpapadilim at hindi nakakakuha ng magandang lilim.

Para sa imbakan, ibinibigay ko ang karne ng bahagi ng mga sachet. Ang gilingan ng karne at iba pang imbentaryo sa pagluluto ay maaaring mag-utos dito

Mula sa tinadtad na karne maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan:

dumplings home.

Cutlets mula sa Losyatina.

Para sa karne mula sa losyatina kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap: puting tinapay o baton 200 gr., Gatas 0.5 liters, sibuyas 2 - 3 piraso, bawang 5 - 6 malalaking ngipin, patatas raw 2 tuber, itlog ng itlog 1 piraso, tinadtad na pagkain + baboy (O walang baboy), langis ng gulay para sa Pagprito, panander na harina o breadcrumbs, asin, itim na paminta sa lupa. Ang iyong mga paboritong pampalasa.

Cutlet mula sa losyatina recipe cooking.

Ang gatas ay dapat na pinainit sa mataas na temperatura, ngunit hindi pigsa. Ilagay ang puting tinapay sa ito tinadtad sa ito, bigyan ito ng mabuti upang mapahina at pagkatapos ay pisilin at kuskusin sa isang grater o giling sa isang gilingan ng karne o blender.

Naghanda ng mince upang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto.

Hugasan ang mga gulay, malinis. Patatas, bawang, paghuhugas ng sibuyas sa isang mababaw na grater o lumaktaw sa isang gilingan ng karne.

Ang lahat ng mga sangkap ay naghahalo sa tinadtad na karne, magdagdag ng mga pampalasa at asin, itlog. Bukid upang hugasan ng mabuti, at matalo (para sa karangyaan).

Mula sa tinadtad na karne, sila ay nagpapalabas ng mga cutlet, na natigil sa harina at magprito sa pinainitang langis ng gulay sa magkabilang panig.

Ang mga cutlet mula sa losyatina ay handa na. Lamang at masarap !!! Bon Appetit !!!

Losyatina stew.

Nilagang losyatina bahagi hiwa.

Ingredients: Losyatin karne (o anumang iba pang) 500 - 600 gr., Mga sibuyas, 2 piraso, mustard Sharp 2nd - 3 tbsp. l., asin, paminta sa panlasa. Langis ng gulay para sa Pagprito.

Ang karne ng losyatins ay naghahanda, tulad ng inilarawan sa itaas, pinutol sa mga piraso ng bahagi, (laki na may palad at isang kapal ng hindi hihigit sa isang sentimetro), upang maitaboy at kunin ang mustasa na may pampalasa para sa hindi bababa sa 2 oras. Karne fry sa magkabilang panig sa isang malakas na apoy sa isang mapula-pula crust.
Ang mga sibuyas ay pinutol sa malalaking singsing. Sa mga pinggan para sa oven lay out layers hiniwa mga sibuyas at inihaw na karne.

Matapos ang lahat ay inilatag, ang kasirola ay dapat na juice, na nakatayo sa Pagprito. Dapat itong hindi bababa sa 2/3 sa lalim ng nilalaman. Kung ang juice ng karne ay hindi maaaring idagdag sapat na sabaw, o mainit na tubig ay maaaring kailangan upang magdagdag ng isang maliit na asin. Ang mga pinggan ay dapat sarado nang mahigpit sa isang takip.

Huwag ibuhos ang labis na tubig, kung hindi man, kapag kumukulo, ang lahat ng sabaw ay tatakas, at susunugin. Pindutin ang oven at maghanda ng hindi bababa sa 1 oras. Sa wakas sinubukan naming mag-asin at magdagdag ng dahon ng bay. Ang karne na inihanda sa ganitong paraan ay malambot at masarap. Bilang karagdagan, walang mga labis na additives sa anyo ng mayonesa. Lahat ng natural.

Ang karne ng karne ay napakahusay na kumain sa iba't ibang low-calorie diet at mga sumusunod sa kanilang figure at natatakot na mabawi.

Ang mga patatas, buckwar, kanin, pasta ay maaaring mailapat sa gayong karne.

Lamang, masarap !!!

Maliit na hiwa nilagang karne sa sarsa ng kulay-gatas

Ingredients: karne 600 gr., Kulay-gatas 2 - 3 tbsp. l.,

spices, Mustard, Salt, Flour 1 - 2 Tbsp. l.,

gulay langis 2 - 3 tbsp. l.

Ang dumi ng karne ay hindi may malalaking piraso, talunin pabalik, atsara sa mustasa (tulad ng inilarawan sa itaas). Pagluluto karne sa malalim na makapal na pader na pinggan, o gooseman. Inilalagay namin ang mga pinggan sa apoy, ibuhos ang ilang langis ng halaman, hayaan itong magpainit nang maayos.

Samantala, linisin namin at pinutol ang sibuyas na sibuyas.

Sa isang kasirola na may langis, inilalagay namin ang mga piraso ng karne at ibinitin ang mga ito sa isang malakas na apoy. Nagdagdag kami ng mga sibuyas, isang maliit na mainit na sabaw (upang ang karne ay nakatago) at mayroong isang halo sa mabagal na init hanggang handa na. Sa proseso ng extinguishing, suriin para sa asin. Magdagdag ng itim na pepper peas.

Kapag ang karne ay halos handa, gumawa ng sarsa mula sa kulay-gatas. Sa isang maliit na halaga ng tubig, magdagdag ng harina (1-2 tablespoons) pritong sa isang kawali (1-2 tablespoons), ihalo na rin, filter, upang walang mga bugal at magdagdag ng 2 -3 tablespoons ng kulay-gatas. Sauce mix at ibuhos ang karne.

Inilagay namin ang bay dahon at carcass pagkatapos ng kumukulo ng isa pang 3 -5 minuto.

Ang karne ng karne na may kulay-gatas ay handa na.

Ano ang maaaring ihanda mula sa Losyatin.

Pinagmulan: http://kulabyhova.ru/2015/01/26/recepty-iz-losyatiny/

Losyatina - Masarap, kapaki-pakinabang, simple: Mga Recipe Meat Moose

Ang Elk ay isa sa pinakamalaking planeta ng mammals, ang bigat ng hayop ay mula 300 hanggang 600 kg. Samakatuwid, ito ay matagal nang isang mahalagang bagay sa pangangaso. Mayroong maraming mga recipe mula sa Losyatin, o Dzernaire, tulad ng sa ibang lugar na tinatawag na Wild Hoofs Meat.

Ang Losyatina ay may mataas na pagkain, mga katangian ng pampalasa at maliit na halaga ng taba. Sa mga katangian ng pagluluto malapit sa karne ng baka, at ang panlasa ay nagpapaalala sa kordero. Mayroon itong tiyak na amoy, tipikal na laro. Ang tampok ng Dzernaire, lalo na kung ang hayop ay higit sa 3 taong gulang - tigas at hibla.

Naiiba ang mga ito sa lasa ng moose na naninirahan sa iba't ibang lugar. Kaya, ang karne ng mga hayop na naninirahan sa lumubog na lupain ay mas masarap kaysa sa mga mammal ng kagubatan. Ang Northern Losyatina ay itinuturing na hindi masyadong masarap, tulad ng higit pang mga southern na naninirahan, ngunit ito ay mas mayaman sa kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Ano ang lutuin mula sa losyatin

Sa pamamagitan ng at malaki, ang iba't ibang mga pinggan ng Losyatin ay katulad ng karne ng baka. Ito ang parehong pulang karne, mas mahihigpit at may isang amoy. Samakatuwid, inirerekomenda na magbabad o kunin bago gamitin. Gayunpaman, ang batang dzernaire ay handa nang wala ito.

Ang pinaka-masarap sa buong carcass tradisyonal na isaalang-alang ang malambot at labi. Sa pagluluto na ginamit ang pulp na may mga binti ng harap at likuran, mula sa bahagi ng dorsal, pati na rin ang bahagi ng bato.

Mga pinggan na maaaring ihanda mula sa Losyatin - iba't ibang mga tinadtad na cutlet, inihaw, inihaw, gulash at iba pang mga uri ng karne ng stewed. Maaari kang magprito sa anyo ng mga steak o chops, maghurno sa oven ay isang malaking piraso o bahagi. May mga mahilig sa mga chilts at ang unang mainit na pagkain mula sa Losyatin.

Tip: Dahil na ang karne ng kuko na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asin na ginawa ng natural, sa mga pagkaing asin na may pag-iingat.

Paano maghanda ng karne

Para sa mga pinggan mula sa Losyatin na maging masarap at banayad, kailangan mong sumunod sa ilang mga patakaran. Ang isang carcass ng hayop ay pinili ayon sa parehong mga patakaran tulad ng baka. Susunod, ang isang piraso na angkop para sa isang partikular na ulam ay kinuha - karaniwang laman.

Ano ang dapat gawin bago pagluluto:

• Tanggalin ang lahat ng magagamit na mga veins at pelikula, i-crop ang mga piraso ng tendons
• Ilagay sa tubig para sa 1-3 oras
• Hilahin ang tubig, magbigay ng track at tuyo sa napkin o tuwalya
• Alisin ang freezer para sa kalahating oras - isang oras, ang frozen na karne ay mas maginhawa upang i-cut sa mga kinakailangang piraso
• Alisin ang freezer, i-cut sa buong fibers sa pamamagitan ng pagbuo ng ninanais na kapal
• Kung plano mong maghanda ng Goulash, inihaw o Befroganov, gupitin ang mga layer sa mga guhit, pagkatapos ay mga cube o mas maliit na piraso;
• Kung ang mga ito ay chops - pagtataboy, paglalagay sa isang plastic bag upang walang spray;
• Market para sa ilang oras.

Maraming mga pagpipilian para sa mga marinade para sa Losyatin, depende sa kung ano ang lutuin:

1. Mineral na tubig - 2 baso, ubas ng ubas - 0.5 tasa, oliba o iba pang langis na walang amoy - 2 tablespoons.
2. Mustard Russian - shopping o luto sa bahay - 3 tablespoons, asin - kutsara, itim na paminta lupa - pakurot.
3. Boiling water - 0.5 baso, suka 9% - 0.5 baso, asin at asukal - sa kama, bay leaf - 2 pcs., Madaling paminta - 5 gisantes, iba pang pampalasa sa panlasa; Bago ang pagbuhos ng karne, palamig ang pag-atsara.
4. Dry wine - isang baso, sibuyas - 2 ulo, bawang - 2 ngipin, perehil - ilang mga sanga, paminta itim na gisantes o lupa.

Pag-aangkat ng karne ayon sa huling dalawang pagpipilian, maaari itong maging handa sa mga baga sa anyo ng kebab.

Kung ang karne ng isang piraso o piraso ay tila mahirap, maaari kang magluto ng mga cutlet mula sa losyatin o iba pang mga pinggan gamit ang minced meat.

Para sa tinadtad na karne, kailangan mong malinaw na malinis, magbabad, tuyo, i-cut sa mga piraso at fade. Laktawan ang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas at tinapay, ito ay kanais-nais na magdagdag ng putik upang ang ulam ay hindi lumabas.

Sa culinary plan, ito ay medyo unibersal na karne - losyatin. Mga recipe para sa pagluluto ng ilang mga pagkaing alok.

Losyatin cutlets: Mga recipe ng pagluluto.

Kapag naghahanda ng isang cake ng Losyatin, isa sa mga pangunahing kondisyon ay upang maghanda ng mataas na kalidad na mince.

Mga sangkap

• Karne - 1 kg;
• Salo baboy - 300-500 g;
• Mga sibuyas - 2 piraso;
• Tinapay, boob - 300 g;
• Gatas - kalahati ng isang tasa;
• Asin, ground pepper sa panlasa;
• Harina o breadcrumbs para sa breading;
• Langis para sa Pagprito;
• Cream 200 ML - opsyonal.

Paraan ng pagluluto cutlet mula sa losyatin

1. Heat ang gatas, ilagay ang tinapay dito at umalis sa splash.
2. Laktawan ang meat grinder losyatin, tinapay, sibuyas, taba.
3. Paghaluin ang mahusay na tinadtad na pagkain, pagdaragdag ng asin, paminta, residues ng gatas.
4. Hugis cutlets, gupitin sa breading at magprito sa langis sa isang kawali.
5. Aso apoy at humawak ng 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
6. Opsyonal, maaari mong ibuhos ang mga cutlet na may cream at ipadala sa oven para sa 10 minuto upang mapatay.

Ang mga patatas, pasta, kanin, sariwang o de-latang gulay ay angkop para sa side dish.

Paano magluto ng losyatin sa isang mabagal na kusinilya

Ang multicooker ay makakatulong upang magluto losyatin hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang labis na mga gastos ng lakas at oras ng hostess. Pagkatapos ng lahat, para sa lambot, ang karne na ito ay kailangang niluto o magluto para sa isang mahabang panahon. Ang multicooker ay hindi nangangailangan ng pakikilahok ng tao.

Inihaw mula sa losyatin sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• Kilo ng karne;
• Dalawang malalaking bombilya;
• Malaking karot;
• 3 mga kamatis o dalawang kutsara ng tomato paste;
• Bay dahon;
• Pepper black ground;
• Asin;
• Taba o langis.

Paraan ng Pagluluto:

1. Bago ang pagluluto ng losyatin sa isang mabagal na kusinilya, kailangan din itong maging pre-nalinis mula sa mga pelikula at magbabad ng ilang oras. Maaari kang pumili para sa anumang recipe. Dry, cut malaki.
2. Sa mabagal na kusinilya, ilagay ang karne kasama ang langis at taba, itakda ang frying mode o pastry sa loob ng 10 minuto.
3. Paghaluin, ilagay ang mga tinadtad na malalaking sibuyas, karot na may mga stroke at magbigay ng isa pang 10 minuto upang mag-ihaw.
4. Ang lahat ng mga pagkilos na ito ay maaaring isagawa sa isang kawali, at pagkatapos ay magpadala ng karne at gulay sa isang multicooker mangkok.
5. Cubes patatas at mga kamatis, ilagay sa karne, magdagdag ng pampalasa, asin.
6. Ibuhos ang tubig upang masakop ang mga nilalaman, at magpakita ng quotation mode ng 1.5 oras.
7. Pagkatapos ng signal, bigyan upang tumayo ng isa pang oras.
8. Kapag nagpapakain upang magwiwisik ng mga gulay.

Shurpa mula sa Losyatina sa isang mabagal na kusinilya

Mukhang isang bagay na inihaw sa plano ng pagluluto at pag-shuffle - masasamang sopas na may kasaganaan ng karne at iba't ibang mga gulay, arched na may maraming pampalasa at gulay

Mga sangkap:

• Kilo ng karne;
• Dalawang bombilya;
• Limang malalaking patatas;
• Malaking karot;
• Malaking matamis na paminta;
• Matalim na chillet;
• Mansanas;
• 3 mga ngipin ng bawang;
• Kinsea greens, perehil;
• Bay dahon;
• Asin, mahalimuyak na paminta o mga gisantes;
• Langis para sa Pagprito.

Naghanda ng mga cut ng karne sa maliliit na piraso. Kasama ang langis, ang karne ay inilagay sa isang mangkok ng multicooker at magprito sa naaangkop na mode sa rosy. Pagkatapos ay ang sibuyas ay idinagdag ng kalahating singsing at isa pang 10 minuto fries na may karne.

1. Ang mga patatas ay pinutol, maaari kang 4-6 na bahagi.
2. Pepper Straw, karot stroke.
3. Mga kamatis na cube.
4. Magdagdag ng mga karot sa karne at mga sibuyas, isang baso ng tubig at humawak sa 20 minuto na hakbang.
5. Ilagay ang patatas at matamis na paminta, magdagdag ng isang litro ng tubig at i-on para sa isa pang 30 minuto.
6. Magdagdag ng mga kamatis, dahon ng bay at ilagay para sa isa pang 10 minuto.
7. Maghanda ng isang pagpuno ng halo: pagyurak ng bawang, pagsunog ng paminta, asin, paminta, mansanas, mga gulay at ipadala sa sopas. Upang malutas ang antas ng likido sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming tubig.
8. Hold sa extinguishing mode 15 minuto

Paano magluto losyatin sa oven.

Kaya na ang losyatina sa oven ay lumabas ng malambot at malambot, dapat itong tinadtad.

Mga sangkap:

• Kilo ng karne;
• Isang baso ng 9% na suka;
• Isang kutsarita ng asukal;
• Kutsarang asin;
• Mga sibuyas - ang higit pa, mas mabuti;
• Paboritong pampaganda para sa karne;
• Mantika.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang karne ay magbabad, inaalis ang pelikula, tuyo at alisin sa freezer.
2. Pagkatapos ng kalahating oras, makuha ang mga layer na may kapal ng 1-2 cm.
3. Huwag paganahin ang isang martilyo, nakaimpake sa pelikula, upang ang mga splashes ay hindi lumipad.
4. Maghanda ng marinade mula sa asukal, suka, asin, magdagdag ng dalawang spoons ng langis ng gulay.
5. Isawsaw sa karne atsara at umalis sa loob ng ilang oras.
6. Pagkatapos ay magprito sa isang preheated pan.
7. Kung kailangan mo ng mas maraming pandiyeta, huwag magprito.
8. Laktawan ang mga label na sibuyas sa langis, iwiwisik ang pampalasa para sa karne.
9. Sa palara upang mag-ipon ng inihaw o hilaw na karne, sa tuktok ng busog, upang mangolekta at ipadala ito sa oven.
10. Maghurno ng hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos i-off, hawakan para sa isa pang 15 minuto sa oven.

Mga recipe ng paghahanda ng Losyatin sa isang kawali

Pagpili kung paano magluto losyatin, maaari kang manatili sa isang simpleng paraan: magprito ng karne sa kawali at ilagay sa iyong mga paboritong sarsa. Ang ipinanukalang recipe - Bef Stroganov mula sa Losyatin sa isang kawali, ngunit maaari kang pumili ng isang tomato sauce.

Mga sangkap:

• Polkylogram ng karne;
• Major bombilya;
• Bay dahon;
• Isang baso ng kulay-gatas o cream;
• Harina;
• Asin;
• Lupa itim na paminta;
• Suka 9%;
• Mantika.

Paraan ng Pagluluto:

1. I-clear ang karne, magbabad, tuyo.
2. Gupitin ang mahabang manipis na piraso.
3. Paghaluin ang asin, paminta, kutsarang puno ng langis at suka.
4. Isawsaw ang karne sa halo na ito at umalis sa loob ng ilang oras.
5. Heat ang langis, ilagay ang karne at panatilihin sa ilalim ng talukap ng mata, minsan pagpapakilos.
6. Kapag ang tuluy-tuloy na evaporates, ilagay ang mga sibuyas at rebate muli ang talukap ng mata.
7. Dalhin ang ulam sa ginintuang antas ng litson.
8. Ilagay ang bay dahon, kulay-gatas o cream, ilabas ang 15 minuto sa isang maliit na apoy.
9. Suriin ang asin, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig upang gumawa ng sapat na sarsa.
10. Upang gawin bago ang kahandaan.
11. Maglingkod sa anumang palamuti.

Bilang karagdagan, sa isang kawali, maaari mong lutuin ang tinadtad o pagputol ng mga cutlet mula sa Losyatin, inihaw, roaster at iba pang mga pinggan.

Pinagmulan: http://megaohota.ru/oxotnichya-kuxnya/recepty-byud-iz-myasa-losya/

Paano magluto losyatin.

Ang Losyatina ay may sariling natatanging lasa. Ang isang tao ay tila masyadong matigas, at ang isang tao ay hindi gusto ang tiyak na amoy nito. Gayunpaman, kung ang karne ng moose ay ginawa ng tama, maaari mong tangkilikin ang orihinal na panlasa nito.

Mula sa karne ng moose, maaari mong lutuin ang mga cutlet, malamig, frosting at kahit na inihaw. Maaari mo lamang iprito ang losyatin isang piraso o ilagay ito sa mga gulay at pampalasa. Para sa mga espesyal na kaso, ang inihaw na losyatin ay angkop at sinunog sa oven.

Recipe: inihaw na losyatina.

Para sa ulam na kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng losyatin (mas mahusay na hilahin ang laman),
• 5 patatas,
• 2 gitna ng mga sibuyas ng sibuyas,
• 1 karot,
• foiled Oil.
• tomato Puree.
• spice,
• bawang - upang magbigay ng isang handa na maanghang na ulam.

Nagluluto

• Upang maihanda ang karne ng moose deliciously, dapat itong mapili nang maaga. 2 tablespoons ng suka ay kinuha para sa marinade, 2 tablespoons ng asin at asukal, 2-3 laurel leafs, 10 pepper peppers, parsley root.
• Ang karne ay nalinis ng mga tendon at pelikula, na may mga piraso na may kapal ng 2 cm, na nakasalansan sa isang malalim na mangkok (salamin o ceramic) na mga layer, ang bawat layer ay maayos na nakahahadlang sa mga pampalasa na may halong asukal at asin, ang lahat ay ibinuhos ng suka , diluted sa tubig sa isang 1: 1 ratio. Maridoules karne moose 8-10 oras.
• Ang mga pickled na piraso ng losyatin ay pinutol ng mga bar, inihaw sa pagsasanib ng langis o sa swine fat hanggang lumitaw ang isang ruddy crust.
• At pagkatapos ay magnakaw hanggang kalahating handa.
• Ang mga patatas ay pinutol ng mga cube, bahagyang inihaw, pagkatapos nito ay halo-halong may tinadtad na karot at idinagdag sa karne.
• Kapag ang mga gulay ay halos handa na, ang isang makinis na tinadtad na sibuyas at passioned tomato ay idinagdag, pati na rin ang mga gisantes at laurel pepper.
• Ang bawang at mga gulay ay durog, idinagdag sa natapos na inihaw. Handa na ang ulam! Nagsilbi sa maalat na mga pipino.

Recipe: cutlets mula sa moose meat.

Para sa ulam na ito kakailanganin mo:

• 1 kg ng karne ng moose,
• 50 ML ng 9% na suka,
• 2 lipas na buns,
• 0.4 kg ng baboy bala,
• 0.3 l ng gatas,
• 2 sariwang kamatis,
• 2 itlog yolks,
• pepper, asin,
• 0.4 l cream,
• breadcrumbs.

Nagluluto

• Ang losyatina ay pinutol sa maliliit na piraso, ito ay nakuha sa suka, sinipsip ng tubig, at dumaan sa gilingan ng karne.
• Ang mga buns ay babad sa gatas.
• Ang taba ng baboy ay baluktot din sa gilingan ng karne at halo-halong may tinadtad na karne.
• Ang nagresultang masa ng karne ay halo-halong may baluktot na mga buns, makinis na chuckled sibuyas, pulp ng mga kamatis, asin, itim na ground pepper at itlog yolks ay idinagdag. Ang masa ay lubusan na burdado, na pinutol ng isang taong magaling makisama sa loob ng 5 minuto.
• Ang mga maliliit na bola ay nabuo mula sa mince, ang mga ito ay tinadtad sa mga breadcrumbs, inilatag sa kawali, inihaw sa katamtamang init, tiklop sa makapal na pader na pinggan, ibinuhos na may mababang taba creams, nilagang apoy para sa 30 minuto. Iyon lang! Handa na ang mga cutlet!

Losyatina na inihurnong sa oven.

Para sa pagluluto, ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

• 1 kg ng karne ng moose,
• 200 ML ng suka,
• 1 tbsp. l. asing-gamot
• 8 peas of black pepper,
• pagpuputol ng tinadtad na laurels,
• 1 tbsp. l. Sahara,
• tinadtad na parsley root,
• 2 sibuyas ulo ng sibuyas,
• pampalasa para sa karne,
• langis ng gulay para sa litson.

Nagluluto

• Ang karne ay maingat na nakipaglaban sa isang kahoy na martilyo.
• Pretty marinade mula sa suka, asin, asukal, itim, durog laurel paminta, tinadtad perehil at tinadtad na ugat.
• Ang marinade ay ibinuhos sa isang malalim na kasirola, 1 litro ng tubig ay idinagdag, ang masa ay dinala sa isang pigsa.
• Pagkatapos ng paglamig ng pag-atsara, ang karne ay inilagay sa isang malalim na kasirola at ibinuhos ang pag-atsara, ang pang-aapi ay naka-install sa itaas, ito ay inalis sa refrigerator sa loob ng 2 araw.
• Pagkalipas ng dalawang araw, ang karne ay napupunta, wipes na may isang tuwalya ng papel, rubs sa pampalasa para sa karne.
• Ang Losyatina ay inilatag sa isang pinainit na kawali na may langis, inihaw mula sa dalawang panig hanggang kalahating taon.
• Pagkatapos ay ang karne ay nakabalot sa palara, inilalagay ito sa oven. Noong nakaraan, 200 g ng tubig ang ibinuhos sa bastardo.
• Ang karne ay nanghihina para sa (8-10 oras) sa isang temperatura ng 100-120 degrees. Ang tubig sa baking sheet ay dapat pana-panahong nagmamadali.
• Ang inihurnong karne ay kinuha mula sa foil bago paghahatid, pinalamutian ng sariwang durog na halaman.

Skewer mula sa Losyatina.

Kakailanganin mong:

• 2 kg ng losyatins,
• 300 g ng scraping,
• 5 mga ulo ng sibuyas,
• 2 baso ng tubig,
• 2 baso ng suka 3%,
• 2 h. L. asing-gamot
• 1 tsp. Sugar sand
• ilang itim na peppers
• bay dahon,
• carnation,
• juniper berries.

Nagluluto

• Sa tinukoy na halaga ng tubig inilalagay namin ang isang dahon ng bay, maraming carnation boutions at juniper berries sa panlasa. Magluto ng 10 minuto.
• Magdagdag ng asin at asukal sa pag-atsara. Dalhin ko sa isang pigsa.
• Nagbubuhos kami ng suka. Alisin mula sa apoy. Tumuon.
• Meat cut medium sized cubes.
• Ibuhos ang Meado atsara. Umalis kami ng isang araw upang mag-atsara.
• Inatsara Losyatina, kasama ang tinapay at dumura, lumaktaw kami sa pamamagitan ng gilingan ng karne nang dalawang beses.
• Tao. Isang maliit na asin.
• Sumakay kami ng mince sa skewers.
• Maghurno sa mga baga sa grill. Tapos na kebab feed na may sariwang gulay.

Goulash mula sa Losyatina.

Kakailanganin mong:

• 0.5 kg ng losyatin,
• 2 ulo ng pana ng reptilya,
• 3 baso ng tubig o sabaw ng karne,
• 3 tbsp. l. tomato paste
• 1 tbsp. l. harina
• 0.5 h. L. itim na paminta
• 1 bay dahon,
• 1 bungkos ng minamahal na halaman,
• asin,
• mantika.

Nagluluto

• Banlawan ang karne. Tuyo kami. Pinutol namin ang mga medium-sized na cubes.
• Malinis ang mga sibuyas. Aking. Pinong gupitin.
• Heat vegetable oil. Fry karne para sa 5 minuto sa mataas na init.
• Magdagdag ng bahay. Pana-panahong pagpapakilos, magprito para sa isa pang 7 minuto.
• Solim. Tao. Pagsuso ng harina. Ihalo. Patuloy kaming magprito ng ilang minuto.
• Naglalagay kami ng tomato paste sa Gulyash. Ihalo.
• Ibuhos ang tubig / sabaw.
• Nagpadala kami ng laurel. Ihalo. Takpan ang talukap ng mata. Masters para sa isa at kalahating oras.
• Ang natapos na Goulash mula sa Losyatin ay sprinkled na may tinadtad na halaman at naglilingkod sa mesa!

Sopas mula sa losyatina

Kakailanganin mong:

• 500 g ng losyatin,
• 400 g ng spinach,
• 200 g ng mushroom shiitake,
• 3 cloves ng bawang,
• 2 ulo ng pana ng reptilya,
• 1 itlog ng manok,
• 2 l ng tubig,
• 1 tsp. asing-gamot
• 0.5 h. L. Black Hammer Pepper.
• mantika.

Nagluluto

• Ang aking karne. Tuyo kami. Laktawan namin ang gilingan ng karne nang dalawang beses.
• Sa pamamagitan ng meat grinder din misyon at bawang.
• Ikonekta ang mga sangkap.
• Solim. Tao.
• Magdagdag ng itlog. Ihalo nang lubusan.
• Mula sa nilutong tinadtad na karne ay bumubuo ng isang maliit na meatball frazzle.
• Fry meatballs sa isang pinainit na langis ng gulay o inihurnong para sa 20 minuto sa oven sa isang temperatura ng 220 degrees.
• Sa tinukoy na dami ng inasnan na tubig, pakuluan namin ang mga mushroom. Maaari kang magdagdag ng mga paboritong seasoning para sa sopas.
• Magdagdag ng tinadtad na spinach sa sabaw na may mushroom.
• Malinaw na plunge sa sopas at bola-bola upang hindi sila masira.
• Magluto ng sopas sa loob ng 20 minuto.
• Ang natapos na sopas mula sa Losyatin ay bote sa mga plato ng bahagi at pagtawag sa mga sambahayan sa mesa. Bon Appetit!

Paano magluto losyatin upang ito ay malambot

• Bago ang pagluluto, ang karne ng Moose ay dapat na mahila nang ilang oras, at pagkatapos ay maingat na tuyo sa mga tuwalya ng papel.
• Bago ang Pagprito at pagluluto ng karne sa oven, dapat marine marine marine. Ang pinakamahusay na marinade variant ay lutuin mula sa ubas ng ubas, mineral na tubig at langis ng gulay.
• Losyatina, inihurnong sa oven, ay magiging lubhang banayad at makatas, kung sinasabi nila ito sa mga piraso ng baboy bass, na angkop bilang sariwa at maalat.
• Stewed Losyatina ay partikular na malambot kung ito ay pre-frying ito sa isang mapula-pula crust sa isang kawali sa isang malaking bilang ng langis ng halaman.
• Ang karne ng solo ay dapat na nasa dulo ng paghahanda, at hindi sa simula.
• Well, sa wakas, kung gusto mong maging malambot at malambot ang Losyatina, huwag manalangin para sa kanyang oras ng pagluluto. Kaya, kailangan ng karne ng karne ng hindi bababa sa 2.5 oras, at magluto ng hindi bababa sa 3 oras.

Maniwala ka sa akin: niluto sa pagsunod sa mga iminungkahing rekomendasyon ng karne ng Moose ay magbabago sa iyo ng iyong opinyon na ang Losyatina ay hindi maaaring maging malambot.

Pinagmulan: http://onwomen.ru/kak-prigotovit-losyatinu.html.

Paano magluto ng losyatin delicious sa bahay upang ito ay malambot

Mga Recipe\u003e Karne\u003e Ano Upang Magluto Mula sa Losyatins - Pump Meat Cooking Recipe

Ang Elk ay isa sa pinakamalaking hayop ng planeta, at samakatuwid ito ay isang bagay na pangangaso. Hanggang sa gitna ng huling siglo, ang Losyatina ang batayan ng pagkain ng mga naninirahan sa hilaga ng Russia. Mayroon itong kapaki-pakinabang na mga katangian ng pagkain at mahusay na lasa, at pinahahalagahan din para sa isang maliit na halaga ng taba. Ang Losyatina ay nagpapaalala sa lasa ng tupa, at nakikilala sa pamamagitan ng tigas at hibla ng karne.