Ngayon, ang mga mahilig sa kebab ay iniharap sa isang malawak na hanay ng mga skewer na may iba't ibang laki at hugis. Ang mga gustong matikman ang lasa ng pritong karne ay maaaring bumili ng mga handa na produkto na gusto nila. Ang mga mahilig gumawa at gustong makatipid ng pera ay maaaring gumawa ng mga skewer gamit ang kanilang sariling mga kamay. Kung mayroon kang kinakailangang materyal, kasangkapan at kasanayan, ang gawaing ito ay hindi magiging mahirap na makayanan. Ang artikulo ay naglalaman ng impormasyon kung paano gumawa ng mga skewer sa bahay.
Tila imposibleng gumawa ng mga skewer gamit ang iyong sariling mga kamay nang walang mga sumusunod na tool:
Samakatuwid, kailangan mong ihanda ang mga ito.
Ang sinumang nagpasya na gumawa ng mga skewer gamit ang kanilang sariling mga kamay ay dapat munang maghanda ng isang wire ng kinakailangang diameter. Maipapayo na hindi ito lalampas sa 0.6 cm Ang materyal ng kawad ay mahalaga din. Sa paghusga sa maraming mga pagsusuri, ang mga hindi kinakalawang na asero skewer ay napakapopular sa mga mamimili. Samakatuwid, maraming inirerekomenda ang paggamit ng hindi kinakalawang na asero na kawad para sa trabaho.
Bago ka magsimulang gumawa ng mga skewer gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong magpasya kung gaano katagal sila. Ang pinakamainam na sukat ay 700 mm. Pagkatapos kunin ang mga kinakailangang sukat at ilapat ang mga kinakailangang marka sa hindi kinakalawang na asero na kawad, maaari itong i-cut sa magkakahiwalay na bahagi gamit ang isang pait at isang martilyo. Upang ang piraso ay magkaroon ng isang matulis na dulo, ipinapayong agad na i-cut sa isang anggulo.
Kapag gumagawa ng mga skewer na hindi kinakalawang na asero, dapat isaalang-alang ng master ang katotohanan na ang mga tindahan ay binibigyan ng wire na may mataas na antas ng katigasan at pagkalastiko. Magiging mas maginhawang magtrabaho kasama ang materyal sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga tagapagpahiwatig na ito. Upang gawin ito, ang mga tinadtad na piraso ng wire ay dapat ilagay sa isang espesyal na ginawang apoy at maghintay hanggang sila ay maging mainit. Pagkatapos, gamit ang mga pliers, ang mga mainit na piraso ay dapat alisin mula sa apoy at iwanan sa hangin. Ang cooled wire ay magiging mas malambot at mas malambot. Ayon sa mga pagsusuri mula sa mga manggagawa, ang pagtatrabaho sa naturang materyal ay mas komportable.
Sa yugtong ito, isang maliit na palihan ang ginagamit sa gawain. Ang kakanyahan ng pamamaraan ay ang pagwiwisik ng mga pinalamig na piraso ng bakal na kawad gamit ang isang martilyo at bigyan sila ng nais na hugis. Sa kasong ito, dapat kang mag-iwan ng 100 mm sa isang gilid. Ang mga piraso ng bakal na nakuha sa ganitong paraan ay dapat magkaroon ng parehong kapal hanggang sa 3 mm. Ang hindi nagalaw na 100 mm na gilid ng strip ay dapat na nakatiklop sa isang singsing (ang isang pagbubukod ay ang kaso kapag ang isang manggagawa ay gumagawa ng mga skewer gamit ang isang kahoy na hawakan).
Mula sa lugar na ito kailangan mong umatras ng 50 mm at gumamit ng mga pliers upang makagawa ng isang maliit na spiral ng kalahating pagliko. Upang ang mga piraso ng karne ay mai-thread sa isang lutong bahay na skewer nang walang anumang mga problema, ang pangalawang dulo nito ay dapat na matalim. Maaari mo itong patalasin gamit ang isang emery wheel. Upang maiwasan ang pinsala kapag ginagamit ang produkto, ipinapayong huwag masyadong patalasin ang dulo ng skewer.
Upang ang produkto ay hindi yumuko habang ginagamit, dapat itong magkaroon ng mataas na lakas. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng hardening. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng apoy at maglagay ng yari na skewer dito. Matapos ang produktong bakal ay sapat na mainit, dapat itong alisin mula sa apoy at isawsaw sa malamig na tubig. Maipapayo na ang lalagyan na may tubig ay malaki, dahil napakahalaga na ang mga skewer ay ganap na nahuhulog dito sa panahon ng hardening.
Ang mga skewer na may kahoy na hawakan ay medyo popular sa mga mamimili. Sa ganitong mga produkto, ang isang dulo ay hindi kailangang baluktot sa isang singsing. Sa halip, ang dulo ng skewer ay tatakpan ng kahoy na hawakan. Inirerekomenda ng maraming manggagawa ang paggamit ng akasya upang makagawa ng hawakan. Upang gumana, kakailanganin mo ng isang lathe kung saan ipoproseso ang mga blangko na gawa sa kahoy.
Ang hawakan ay itinuturing na handa kung ito ay nilagyan ng isang espesyal na butas para sa isang skewer. Ang butas na ito ay ginawa sa pamamagitan ng pagbabarena. Sa kasong ito, ang haba ng hawakan at ang diameter nito ay dapat na mas mababa kaysa sa strip ng bakal. Ang hawakan ay inilalagay sa skewer matapos itong dumaan sa hardening procedure. Upang matiyak na ang hawakan ay nakaupo nang matatag, maraming mga manggagawa ang gumagamit ng mga espesyal na crimp ring.
Ang sinumang madalas na naglalakbay sa kalikasan ay nakakaalam na ang pagdadala ng mga skewer na walang espesyal na kagamitan ay medyo may problema. Hindi kanais-nais na balutin ang mga produktong bakal sa papel o ilagay ang mga ito sa isang bag: maaari nilang masira ang materyal at gumuho, at kahit na makapinsala sa isang tao. Ang perpektong opsyon sa kasong ito ay magiging isang gawang bahay na kaso para sa mga skewer.
Maaari itong gawin mula sa siksik at napakalakas na materyal. Ito ay kanais-nais na ang loob ng takip ay oilcloth. Pipigilan nito ang posibleng kontaminasyon sa labas ng takip na may mamantika na mga skewer.
Kapag napili na ang nais na tela, dapat itong ilagay sa isang patag na ibabaw at hugis nang naaayon. Upang gawin ito, ang materyal ay kailangang i-stitched sa tatlong panig. Ito ay kanais-nais na ang panloob na takip ay bahagyang mas mahaba kaysa sa panlabas. Papayagan ka nitong bumuo ng isang oilcloth flap na nagpoprotekta sa produkto mula sa kontaminasyon. Maraming manggagawa ang gumagamit ng makinang panahi o mano-mano upang likhain ang panlabas na pagtatapos para sa takip.
Ang balangkas ng pagguhit ay maaaring magkakaiba. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng master mismo. Karamihan sa mga skewer cover ay nagtatampok ng mga tema sa kusina. Ito ay maaaring isang mahusay na naisagawa na imahe ng isang baboy o sumbrero ng chef. Ang maginhawang transportasyon ng mga skewer ay posible kung ang kaso ay naglalaman ng isang bahagi tulad ng isang hawakan. Ito ay may hugis ng isang loop. Mayroong iba't ibang laki. Sa tulong nito, ang kaso na may mga skewer sa loob ay madaling dalhin sa labas, at sa bahay ay maginhawa itong ibitin sa dingding, pinalamutian ang loob ng silid.
Ang mahilig sa barbecue ay hindi kailangang bumili ng mga branded na skewer at cover para sa kanila. Upang makagawa ng mga naturang produkto sa bahay, sapat na magkaroon ng pagnanais, magandang imahinasyon, kinakailangang materyal at tool.
Kung madalas kang "lumabas sa kalikasan", nakatagpo ka ng gayong abala tulad ng pagdadala ng mga skewer. Nakabalot sa papel, madalas silang mag-unwind at magkalat sa buong puno ng kahoy. Nakolekta sa isang bag, nagsusumikap silang mabutas ito at dumikit... Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano madali at mabilis na gumawa ng isang maginhawa at maaasahang tubo para sa mga skewer.
Kakailanganin namin ang:
1. Isang papel na tubo kung saan ang mga tela ay karaniwang sugat.
2. Twist-off lids mula sa maliliit na garapon ng salamin - 5 piraso, at isa sa mas malaking diameter.
3. Scotch tape.
4. Panghawakan ng muwebles
5 Isang piraso ng makapal na goma.
6 4 turnilyo na may press washer.
Kumuha ng isang tubo ng papel. Madali silang matatagpuan sa mga lalagyan ng basura sa mga kumpanya ng pananahi, mga kumpanya ng upholstered na kasangkapan, o mga tindahan ng tela.
Gupitin ang isang piraso nito sa kinakailangang haba. (Depende ito sa laki ng iyong mga skewer). Pagkatapos ay kakailanganin natin ang mga pabalat na ito. Kinuha ko ang mga takip mula sa mga garapon kung saan ibinebenta ang malunggay, mustasa, atbp.
Pinagsama-sama ko ang dalawang takip at binalot ng tape: Kailangan nating gumawa ng dalawang "drums" tulad nito
Ipinasok namin ang isa sa aming "mga tambol" sa tubo. Kung hindi ito maipasok nang mahigpit, binabalot namin ito ng higit pang tape o tape.
At i-secure ito gamit ang mga turnilyo:
Maaari mong gawing komportable ang iyong panlabas na libangan gamit ang isang grill na may mga electric skewer. Maaari itong bilhin na handa na o ginawa nang nakapag-iisa. Upang gawin ito, kailangan mong mag-install ng isang electric drive sa brazier, na gumaganap ng mekanikal na trabaho sa halip na ang lutuin. Ang natitira na lang ay alisin ang karne mula sa apoy sa oras upang hindi ito masunog.
Kung mayroon kang handa na grill, kakailanganin mo:
Ang isang 12 V na drive ng kotse o isang gumaganang laruang drive ay angkop bilang isang de-koryenteng motor. Ang mga gear ay maaaring mabili na handa na o ginawa nang nakapag-iisa mula sa hindi kinakalawang na asero.
Kung walang handa na barbecue, maaari mo itong gawin sa iyong sarili:
Mas gusto ng mga sinaunang ninuno na gumugol ng oras malapit sa apoy, niluluto ang karne na nahuli nila dito. Makalipas ang sampu-sampung libong taon, ang mga kagustuhan ay hindi nagbago. Ang tanging bagay na nagbago ay hindi mo na kailangang kumuha ng karne, at ang proseso ay naging mas kaaya-aya at komportable.
Tip: Ang mga hiwa ay ginawa sa itaas na bahagi ng produkto. Ang mga ito ay kinakailangan para sa pagtula ng mga dura. Upang matukoy ang distansya sa pagitan ng mga skewer, kailangan mong sukatin ang diameter ng mga inihandang gear at tumagal ng 0.5 cm ang haba.
Upang makagawa ng isang sistema para sa pag-ikot ng kuryente ng mga skewer gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mo lamang malaman ang mga pangunahing kaalaman ng pisika mula sa kurikulum ng paaralan, pati na rin malaman ang istraktura ng isang kadena ng bisikleta.
Mga hakbang sa paggawa ng electric drive:
Ang disenyo ng makina ay gumagamit ng isang aparato na pinapagana ng 12 V. Sa tulong nito, ang pinakasimpleng electric grill ay ginawa.
Pagkatapos piliin ang drive, isang gearbox ang ginawa na nagpapadala ng dalas ng umiikot na metalikang kuwintas sa iba pang mga device. Una, ang pulley ay nakakabit sa motor shaft. At sa kabilang panig ay nakakabit ang isang gear na may mas malaking diameter.
Tip: Ang kadena sa pagitan ng mga gears ay tensioned pagkatapos mai-install ang lahat ng mga bahagi.
Ang istraktura ay naka-mount sa isang plato. Sa huli, ang isang baras na may isang tindig ay paunang naka-install.
Ang natapos na makina ay naka-install sa gilid ng dingding ng istraktura mula sa labas. Upang gawin ito, ang mga metal hook ay welded. Ang aparato ay nasuspinde mula sa kanila.
Ang kahirapan ng trabaho ay nakasalalay sa katotohanan na:
Video: do-it-yourself grill na may mga electric skewer
Mabuti kung mayroon kang kinakailangang electric drive para sa barbecue. Ngunit kung wala ito doon, pagkatapos ay ang paghahanap nito ay aabutin ng maraming oras. Kung pag-uusapan natin ang tungkol sa pag-aayos, magdudulot ito ng maraming problema para sa may-ari na hindi gaanong bihasa sa teknolohiya. Mahihirapang ayusin ang nasira.
Pagkatapos ilakip ang ika-1 anim, ang natitira ay naka-mount:
Ang mga gear ay nakakabit sa isang metal plate, isa sa tabi ng isa. Ang unang gear ay nagtutulak sa pangalawa, ang pangalawa ay nagtutulak sa pangatlo, atbp.
Dahil sa ang katunayan na ang isang gear ay gumagana sa bawat skewer, ang pag-ikot ay natiyak. Ang isang gear ay nagpapadala ng paggalaw sa isa pa. Dahil dito, ang mga skewer ay umiikot sa parehong bilis.
Kapag ang lahat ng mga gears ay naka-install, ang mga chain ay tensioned:
Tip: Kinokontrol ng huling gear ang bilis. Maaaring i-configure ang device upang ang dumura ay umiikot isang beses bawat 30 segundo. Maipapayo na huwag lumampas. Kung ang pag-ikot ay isinasagawa nang mas mababa sa isang beses bawat kalahating minuto, ang karne ay masusunog.
Pagkatapos i-install ang mga gears, kailangan mong itago ang mga ito gamit ang isang metal strip. Titiyakin nito ang ligtas na operasyon ng device.
Bago ka gumawa ng dumura sa iyong sarili, kailangan mong magpasya sa mga parameter nito. Huwag malito ang dumura sa isang tuhog. Ang huli ay inilaan para sa pagluluto ng maliliit na piraso ng karne, isda o maliliit na bangkay ng manok. Ngunit ang dumura ay ginagamit para sa pag-ihaw ng mga bangkay ng baboy, dahil ang tuhog ay hindi na makatiis ng ganoong timbang.
Una sa lahat, kailangan mong isaalang-alang ang haba. Dapat itong mas malaki kaysa sa lapad ng grill. Ang kapal ay dapat na hindi bababa sa 16 mm. Papayagan nitong tumanda ang bangkay ng baboy.
Ang kapal ng skewer ay nag-iiba mula 7 hanggang 10 mm. Depende ito sa laki ng mga piraso ng karne. Para sa maliliit na piraso, ang isang baras na may diameter na 7 mm ay angkop, at para sa malalaking piraso (para sa pagprito ng manok) - 10 mm.
Dumura para sa . Ang mga rack ng istraktura ay maaaring ikabit sa grill, at ang dumura mismo ay maaaring konektado sa isang electric drive
Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng isang hawakan para sa dumura. Ang pinakamadaling paraan ay ang yumuko sa dulo ng baras o bigyan ito ng hugis upang ito ay maginhawa upang hawakan ito.
Ang mga sumusunod na hugis ng skewer ay ginagamit:
Para sa maliliit na piraso ng karne, ang isang flat pan ay angkop. At ang parisukat ay mainam para sa paghahanda ng mga pagkaing tinadtad na karne, dahil hindi nito papayagan ang karne na madulas. Ngunit ang bilog ay hindi gaanong praktikal, dahil ang karne ay maaaring mag-scroll at dumulas sa dumura.
Tip: Ang paggamit ng dumura gamit ang mga ngipin ay makakatulong sa iyong hawakan nang mahigpit ang karne, na pinipigilan itong umikot. Ang mga ngipin ay gawa sa metal rods sa hugis ng isang arko. Pagkatapos ay hinangin o i-screw ang mga ito sa skewer.
Kung hindi mo nais na gawin ito sa iyong sarili o nahihirapan sa pag-assemble, maaari kang bumili ng isang handa na skewers drive. Ang mekanismong ito ay tumatakbo sa mga baterya. Dahan-dahan niyang iniikot ang mga skewer. Ang drive ay isang attachment na inilalagay sa anumang ibabaw para sa pagprito: barbecue grill o brick.
Ang aparato mula sa tindahan ay medyo compact, kaya maaari mong dalhin ito sa labas nang walang anumang mga problema.
Ang bentahe ng tapos na mekanismo ay ang kakayahang ayusin ang dalas at bilis ng pag-ikot.
Sinasabi ng maraming eksperto sa barbecue na hindi kinakailangan ang electric rotation ng karne sa grill. Pagkatapos ng lahat, ang pagprito ay dapat mangyari sa mga pagsabog. Samakatuwid, ang kebab ay mas mahusay na ripens kung iikot mo ito mula sa isang gilid patungo sa isa pa sa pana-panahon. Ngunit sa katotohanan ito ay isang bagay ng panlasa ng lahat.
Madalas itong nangyayari kapag ang karne ay kayumanggi sa labas ngunit nananatiling hilaw sa loob. Upang maiwasang mangyari ito, maaari kang gumamit ng awtomatikong grill. Ang isang handa na drive para sa mga skewer, tulad ng isang do-it-yourself electric drive para sa isang barbecue, ay magbibigay-daan sa iyo upang:
Ang electric drive na ito ay nag-aalis ng pangangailangan para sa patuloy na kontrol sa mga kebab. Ang mga skewer ay awtomatikong umiikot sa isang tiyak na dalas. Ang natitira lamang para sa lutuin ay ihanda, i-marinate ang karne at alisin ito sa skewer sa oras.
Maaari kang bumili ng mga skewer sa isang tindahan, o maaari kang makatipid ng pera at ikaw mismo ang gumawa nito.
Mayroong iba't ibang uri ng skewer. Ang pinakakaraniwan ay mga simpleng skewer, lahat ng metal o may kahoy na hawakan. May mga ganap na gawa sa kahoy o pineke at taga-disenyo, na ginawa ayon sa pagkaka-order.
Ang isang ganap na bagong imbensyon ay mga skewer na may non-stick coating.
Ang isang bagong tampok ay isang electric drive para sa umiikot na mga skewer.
Dapat gawin ang metal hindi kinakalawang na asero na grado ng pagkain. Ang naturang metal ay hindi maaagnas at mag-oxidize kapag nakikipag-ugnayan sa pagkain at mataas na temperatura.
Pagkatapos ng seksyon ng tornilyo, ang skewer ay maaaring magtapos sa isang loop o isang kahoy na hawakan. Ang magandang bagay tungkol sa pagkakaroon ng isang kahoy na hawakan ay hindi ito uminit at maaari mong ligtas na mahawakan ito. Ang downside ay maaari itong mag-char kung ginamit nang walang ingat.
Mga uri ng mga seksyon:
Parihaba na seksyon pinipigilan ang random na pag-ikot ng skewer habang piniprito. Ang mga produkto ay madaling binigkas sa kanila at madaling matanggal. Ang downside ay ang mga gilid ng karne ay maaaring hindi maluto nang maayos kung ang mga piraso ay malaki.
Mga produktong kalahating bilog ay mahirap ayusin at samakatuwid ay maaaring paikutin nang random, kahit na pagkatapos na mai-install sa kabilang panig. Dahil dito, ang karne ay maaaring iprito, ngunit sa isang panig.
Mga produkto sa sulok ay maayos na naayos sa nais na posisyon, huwag pahintulutan ang karne na mag-slide at i-turn over nang random, na nagbibigay ng kumpletong kontrol sa proseso ng pagluluto. Angkop para sa pagprito ng isda at gulay. Ang kawalan ng mga skewer ay mahirap linisin pagkatapos gamitin.
Spiral na mga produkto Mayroon silang spiral hindi lamang sa harap ng loop, ngunit kasama ang buong haba. Ang mga ito ay maginhawa para sa pagluluto ng barbecue sa isang vertical o dayagonal na posisyon. Ang karne ay hindi dumudulas sa isang spiral skewer, ngunit ito ay magiging mas problemang ilagay kaysa sa isang hugis-parihaba.
Ang talim ay dapat na matalim para mas madaling i-thread ang karne.
Kung ang metal ay yumuko kapag umindayog, hindi ito angkop para sa pagprito ng shish kebab - ang talim ay maaaring yumuko kapag sinulid o inaalis ang karne mula sa skewer, at ang piraso ay mahuhulog.
Pagkatapos ng isang mahirap na araw na ginugol sa kanilang summer cottage, nais ng mga tao na pasayahin ang kanilang sarili at ang kanilang mga mahal sa buhay na may mabilis na "meryenda". Sa pamamagitan ng pagbuo ng isang electric grill sa dacha gamit ang kanyang sariling mga kamay, ang may-ari ay magkakaroon ng pagkakataong ito. Nilagyan ng isang mekanismo para sa awtomatikong pag-ikot ng mga skewer, ang fryer ay hindi mangangailangan ng patuloy na pansin.
Ang pangunahing kawalan ng tradisyonal na mga barbecue ay ang isang bihasang tagapagluto ay dapat nasa malapit sa lahat ng oras upang matiyak na ang karne ay hindi masusunog sa panahon ng proseso ng pagluluto, dahil ang apoy ay ang kaaway ng barbecue. Ang nagmamasid ay kailangang maupo sa grill sa lahat ng oras, magbabad sa usok at lumanghap ng mga fragment ng soot.
Malulutas ng awtomatikong pagbagay ang maraming isyu nang sabay-sabay:
Ito ay kawili-wili:kung paano gumawa ng isang dumura para sa isang barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay.
Ang tanging seryosong disbentaha ay dapat mayroong isang mapagkukunan ng kuryente sa malapit. Ito ay lumiliko na ang pagluluto ay maaari lamang gawin malapit sa isang gusali ng tirahan, mula sa kung saan madaling maabot ang dalang kurdon. Ngunit sa isang piknik sa kagubatan o sa pampang ng ilog, ito ay magiging walang silbi, maliban kung makakakuha ka ng karagdagang baterya.
Bilang karagdagan, kailangan mong isaalang-alang ang mga gastos sa enerhiya.
Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa katotohanan na, ayon sa mga gourmets, ang kebab na inihanda sa ganitong paraan ay naiiba sa lasa mula sa inihaw sa isang regular na grill. Ngunit ito, tila sa amin, ay isang kontrobersyal na isyu.
Mula sa video na ito matututunan mo kung paano mo maa-upgrade ang iyong grill at magdagdag ng electric drive para sa mga skewer:
Para sa mga hindi komportable sa teknolohiya, mas madaling bumili ng isang handa na drive sa isang tindahan. Ang diskarte na ito ay nag-aalis ng mga paghihirap, bukod dito, ang isang biniling electric drive ay madalas na nilagyan ng isang pagmamay-ari na baterya.
Sa istruktura, ang magazine drive ay isang ordinaryong attachment na madaling nakakabit sa anumang patag na ibabaw. Ang drive ay maaaring pinapagana ng mga baterya, gayunpaman, ang bilis ng pag-ikot ay magiging minimal. Available ang mga device na nilagyan ng speed controller.
May mga handa na grills na may electric drive na magagamit para sa pagbebenta. Ang karne ay pinirito mula sa isang filament sa patayong nakaposisyon na mga skewer, ang katas at taba ay dumadaloy sa mga ibinigay na recesses. Ang lasa ng shish kebab na pinirito mula sa isang elemento ng pag-init ay talagang naiiba sa karne na niluto sa apoy, ngunit maaari mong gamitin ang gayong aparato kahit na sa isang apartment ng lungsod.
Kung kailangan mo ng nakatigil na grill, mas madaling gawin ito sa iyong sarili. Sa kasong ito, ang aparato ay maaaring maging napakalaking. Isang matibay na pundasyon ang ibinigay para dito.
Ang pinakasimpleng aparato ay dapat magsama ng dalawang pangunahing elemento:
Ang mga handa na materyales ay kailangang i-secure sa isang metal plate na nilagyan ng baras na may mga bearings. Ang plato ay mai-mount sa labas ng fryer para sa layuning ito, ang mga bolts ay ibinibigay sa loob nito.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang gawang bahay na aparato: ang nakabukas na motor ay magsisimulang paikutin ang mga gear, na unti-unting magpapadala ng metalikang kuwintas sa lahat ng bahagi nang paisa-isa, na nagiging sanhi ng pag-ikot ng mga skewer na naayos sa mga butas.
Upang lumikha ng gayong aparato kakailanganin mo ng isang drill at isang gilingan.
Huwag kalimutan ang tungkol sa 2 pangunahing elemento
Ang mga walang barbecue mismo ay kailangang gumawa din ng brazier. Para sa pag-install kailangan mo ng mga sheet ng metal na humigit-kumulang 3 mm ang kapal. Ang mga ito ay pinutol, pagkatapos ay pinutol gamit ang isang gilingan upang lumikha ng ilalim ng litson na kawali at apat na panig sa anyo ng isang rektanggulo.
Ang paggawa ay nagpapatuloy tulad ng sumusunod:
Ngayon ang natitira na lang ay ang "itanim" ang kawali sa mga binti nito.
Maipapayo na pumili ng 12 W motor. Maaari mo itong hiramin mula sa:
Kahit na sa paunang yugto, ito ay nagkakahalaga ng pagpapasya kung ang iyong motor ay papaganahin mula sa mga mains, baterya o isang nagtitipon. Gayunpaman, ang isa ay hindi nakikialam sa isa pa. Sa pamamagitan ng paggawa ng power supply na unibersal, maaari kang mapagana mula sa isang outlet habang nananatili kasama ang iyong pamilya sa dacha, o mula sa isang baterya kapag ang buong grupo ay nagpi-piknik.
Upang paikutin, ang mga dulo ng mga skewer ay ipinasok sa gitna ng mga gear ng pag-ikot, na magkakaugnay sa isang karaniwang sistema. Dalawang uri ng torque transmission mula sa mga electric motor shaft hanggang sa mga gear ang ginagamit:
Maaari mong simulan ang pag-ikot mula sa gitnang gear, na magsisimulang ilipat ang mga kapitbahay nito sa magkabilang panig. Ang isa pang pagpipilian ay upang i-on ang isa sa mga pinakalabas, na nagpapadala ng sandali sa isang katabi nito, atbp. Pinipilit ng mekanismong ito ang mga skewer na paikutin sa isang direksyon, upang ang tuhog na karne ay hindi kumapit. Ang juice ay ipinamamahagi din nang mas pantay, na bumabagsak sa mga kalapit na piraso, na ginagawang mas makatas ang kanilang ibabaw.
Kapag umiikot sa iba't ibang direksyon, ang puwersa ng friction ng mga skewer laban sa isa't isa ay tumataas, kaya't maaari silang mahulog sa kanilang mga socket, i.e. ang pagkakaroon ng isang tao ay hindi magiging labis. Ang mga gear ay naka-install nang mahigpit na patayo;
Napansin ng mga nakaranasang tagapagluto na ang karne ay dapat tumanggap ng pangunahing bahagi ng init sa unang 2-3 minuto ng pagluluto. Upang makamit ito, ipinapayong painitin ito nang manu-mano - una sa isang panig, pagkatapos ay sa kabilang panig. Bilang isang resulta, ang isang crust ay nabuo na hindi papayagan ang juice na dumaloy palabas. Pagkatapos lamang nito ang mga skewer ay konektado sa umiikot na mekanismo ng electric grill at nagsisimula ang awtomatikong unipormeng pagprito.
