Ang kalabasa ay isang gulay na pinagsasama ang lahat ng pinakamahalagang sustansya. Ang makatas na prutas na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. Ang kalabasa ay iginagalang at iginagalang pa rin sa maraming bansa at sa maraming bansa. Sinaunang Egypt, China, Ancient Rome, Japan, India, Europe, Central America, na kung saan ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng kultura ng melon na ito, kahit saan ang pulang buhok na kagandahan ay nag-ugat at minahal. Sa Russia, ang kalabasa ay isang pangunahing pagkain; ito ay pinakuluan, nilaga, pinirito, at ginawang harina. Ang gulay na ito ay kailangang-kailangan sa katutubong gamot, cosmetology, at nutrisyon sa pandiyeta.
Ang kalabasa ay maaaring tawaging isa sa mga pinakamahusay na katulong para sa pagpapanatili at pagpapanatili ng kalusugan ng tao. Ito ay nangunguna sa iba pang mga gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga sustansya at nagdudulot ng napakahalagang tulong sa katawan:
Aabutin ng napakahabang oras upang ilista ang lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ng kalabasa, ngunit ang pagpapatuloy ng listahan ng mga katangian ng gulay na ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip sa kakayahan nito sa paglaban sa labis na timbang.
Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito at mga kapaki-pakinabang na katangian, ginamit ito mula noong sinaunang panahon hindi lamang bilang isang paraan upang labanan ang mga sakit at mapanatili ang kalusugan, kundi pati na rin bilang isang paraan kung saan maaaring mapupuksa ng isang tao ang labis na pounds.
Ang kalabasa ay naglalaman ng isang natatanging bitamina T, salamat sa sangkap na ito, ang metabolismo ay pinabilis, ang mabigat na pagkain ay mabilis na hinihigop, nililinis ng basura at mga lason, ang proseso ng pag-iipon ng taba ay pinipigilan at, samakatuwid, ang isang tao ay nagsisimulang mawalan ng timbang. Siyempre, ang mga nagpasya na mawalan ng timbang sa tulong ng prutas na ito ay interesado sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa hilaw at lutong kalabasa. Isaalang-alang natin ang isyung ito nang mas detalyado.
Ang hilaw na kalabasa ay may napakababang nilalaman ng calorie, sa average na 25 kcal bawat 100 g. Ngunit kadalasan ay hindi namin ito kinakain ng sariwa, at marami ang gustong malaman kung ano ang calorie na nilalaman ng gulay na ito sa iba't ibang paraan ng pagluluto:
.
Ang kalabasa ay isang napaka-malusog at medyo masarap na gulay, na naglalaman ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga bitamina, mineral na asing-gamot at karotina. Ang mga prutas ng kalabasa (mas tiyak, ang kanilang pulp) ay naglalaman ng bitamina D, na mahalaga para sa katawan ng bata. mapuno ng malusog na enerhiya na kailangan para sa pag-unlad.
Maraming mga pasyente ang kumakain ng mga pagkaing kalabasa sa panahon ng paggamot, dahil ang produktong ito ay perpektong hinihigop kahit na sa katawan ng isang mahinang tao. Ang kalabasa, na ang nilalaman ng calorie ay mababa (25 kcal lamang bawat 100 gramo), ay naglalaman ng maraming iron, phosphorus at copper salts, kaya inirerekomenda na gamitin para sa atherosclerosis o anemia. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa bato, dahil naglalaman ito ng dami ng pectin na kinakailangan para sa katawan.
Ang kalabasa ay, sa kasamaang-palad, hindi isang gulay na maaaring ihanda sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang produkto ay makakatulong lamang sa iyong katawan kung ikaw ay magluluto o magluluto nito.
Kaya, tingnan natin kung gaano karaming mga calorie ang nasa kalabasa at kung anong mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nilalaman nito. Ang pulp ng kalabasa ay naglalaman ng mga asing-gamot ng bakal, fluorine, silikon, kobalt, tanso, magnesiyo, kaltsyum, pati na rin ang mga bitamina B2 at B1. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay makakatulong na palakasin ang katawan at mapupuksa ang mga karamdaman. Pinakuluan o mababa ang calorie, ito ay mahusay na hinihigop ng katawan, na nangangahulugan na maaari itong ubusin pagkatapos ng 6 pm.
Paano kapaki-pakinabang ang kalabasa? Sa sistematikong paggamit ng produktong ito:
Maaari mo ring gamitin ang kalabasa upang mapupuksa ang hindi pagkakatulog (sa kasong ito, inirerekomenda na paghaluin ang gadgad na kalabasa na may pulot). Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa pulp ng prutas ay pumipigil sa atherosclerosis.
Kung hindi mo gusto ang lasa ng inihurnong o pinakuluang kalabasa, maaari mong gamitin ang natural na juice ng kalabasa (binili o gawang bahay). Inirerekomenda din na paghaluin ang juice ng kalabasa na may nektar ng mansanas o karot.
Napakabuti kung ang kalabasa ay regular na naroroon sa iyong diyeta. Ang mga calorie na nakapaloob sa produktong ito ay na-convert sa enerhiya, kaya hindi na kailangang mag-alala tungkol sa pagtaas ng timbang.
Depende sa paraan ng pagluluto, ang antas ng pagkahinog at ilang iba pang mga kadahilanan, ang kalabasa ay naglalaman ng 25 hanggang 30 calories bawat 100 gramo. Ito ay isang mababang figure, kaya maaari mong isama ang produkto sa iyong diyeta araw-araw nang hindi nababahala tungkol sa kondisyon ng iyong figure.
Kung gusto mo ng kalabasa, maaari mo itong regular na isama sa iyong diyeta. Maaari mong idagdag ang pulp sa mga pie at salad. Ito ay isang ganap na malusog na pagkain, at inirerekomenda ng mga doktor na ubusin ito ng hindi bababa sa 1-2 beses sa isang linggo.
Nais kong tandaan ang ilan pang mga pakinabang ng produktong ito:
Ngayon ay mayroon kang ideya kung gaano kalusog ang kalabasa, ang calorie na nilalaman nito ay napakababa. Hindi ka dapat bumili ng iba't ibang mga kahina-hinala na suplemento, upang mabawi o mawalan ng timbang, kailangan mo lamang bigyang pansin ang murang produktong ito, na maaaring literal na gumawa ng mga himala.
Maraming kababaihan ang nanonood ng kanilang figure at sumusunod sa iba't ibang mga diyeta upang mawalan ng timbang. Mayroong mas madaling paraan: isama ang kalabasa sa iyong diyeta. Ang kalabasa ay may mababang calorie na nilalaman; bukod dito, ang kamangha-manghang gulay na ito ay nagtataguyod ng masinsinang pagsipsip ng pagkain.
Mula noong sinaunang panahon sa Rus', ang mga kalabasa ay pinasingaw, pinirito, pinakuluan, inihurnong at naka-kahong. Ginawa mula rito ang mga sopas, lugaw, salad, at pie fillings. Ano ang magandang tungkol sa "reyna ng mga gulay"?
Ito ay hindi para sa wala na ang gulay na ito ay inirerekomenda para sa mga taong may sakit. Ang pulp ay naglalaman ng maraming bakal, pati na rin ang potasa, kaltsyum, posporus, magnesiyo, tanso, kobalt, silikon at fluorine. Ang isang malaking halaga ng pectin sa mga gulay ay nagtataguyod ng pagsipsip ng pagkain, pinoprotektahan ang gastric at bituka mucosa mula sa pinsala, nagpapabuti ng metabolismo ng asin, at nag-aalis ng labis na tubig, kolesterol at chlorides mula sa katawan. Marahil, ito lamang ang dahilan kung bakit nais kong mabilis na isama ang kagandahan ng pulang melon sa aking diyeta. Ngunit ilista natin ang iba, hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian ng gulay.
Ang kalabasa ay mayaman sa bitamina. Ito ang mga bitamina C, E, PP, mula sa pangkat ng mga B-bitamina mayroong B1, B2, B6. Naglalaman ito ng bitamina T sa mataas na konsentrasyon (0.07-0.08 mg%), na may kamangha-manghang pag-aari ng pagpapabilis ng pagsipsip ng pagkain, paglaki ng tao at lahat ng mga proseso ng buhay. At mayroong 5 beses na mas carotene (provitamin A) sa red-haired beauty kaysa sa carrots. Sa pang-araw-araw na pangangailangan na 3-4 mg%, ang isang medium-sized na crop ng melon ay naglalaman ng 16-17 mg%. Ang carotene ay kilala na mahalaga para sa ating paningin.
Ito ay kasama sa nutritional menu para sa atherosclerosis at gout, mga sakit ng gastrointestinal tract, at hypertension. Nakakatulong ito sa insomnia at nagpapalakas ng nervous system. Inirerekomenda ito para sa mga sakit sa bato at bilang isang ahente ng choleretic. Ito ay lalong mahalaga para sa mga taong dumanas ng matinding nakakahawang sakit at mga operasyon sa operasyon. Matagal nang ilista ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng "reyna ng mga gulay," ngunit interesado kami sa kung ano ang mga kakayahan nito sa paglaban sa labis na timbang.
"Ilang calories ang nasa kalabasa?" - ang tanong na ito ay interesado sa mga kinatawan ng patas na kasarian na nakasanayan sa pagkalkula ng halaga ng enerhiya ng mga pinggan. Ang calorie na nilalaman ng kalabasa ay napakababa, 3 beses na mas mababa kaysa sa calorie na nilalaman ng patatas, kaya inirerekomenda para sa pagkonsumo sa mga kaso ng metabolic disorder, isang ugali na maging sobra sa timbang, at bilang isang paraan upang mapupuksa ang labis na pounds. Depende sa paraan ng pagluluto, ang mga calorie sa bawat 100 gramo ng produkto ay maaaring mag-iba. Ang pulp ay naglalaman ng humigit-kumulang 1% na protina, 0.1% na taba at 4-5% na carbohydrates ayon sa timbang.
Maaari mo itong kainin nang hilaw, pinakuluan, nilaga, inihurnong. Ang pinakamababang calorie na nilalaman ay para sa mga hilaw na gulay, isang maliit na higit sa 20 kcal bawat 100 g ng produkto. Tandaan na kung mas matamis ang melon, mas mataas ang calorie na nilalaman. Ngunit hindi ka makakain ng marami nito nang hilaw, maliban marahil sa anyo ng isang salad, ngunit ang ilang iba pang mga produkto ay karaniwang idinagdag dito, at ang kalabasa ay nagdaragdag ng mga calorie.
Ang pinakuluang gulay ay naglalaman ng 24 kcal. Upang ihanda ang gulay, gupitin ito sa maliliit na piraso at pakuluan ito sa inasnan na tubig. Ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa pagbaba ng timbang. Upang maiwasan ang pamumulaklak (at kung minsan ay nangyayari ito kapag kumakain ng pinakuluang kalabasa), maaari kang magdagdag ng dill o mga buto nito sa ulam.
Ang inihurnong kalabasa ay may bahagyang mas maraming calorie. Ito ay dahil sa compaction ng produkto. Gayunpaman, ang 27 kcal ay mababa din. Upang mapabuti ang lasa, ang asukal, pulot o iba pang sangkap ay idinagdag sa gulay. Gayunpaman, ang inihurnong "reyna ng mga gulay" ay hindi magiging mababa sa calories. 
Maaari mong singaw o nilaga ang gulay. Ang calorie na nilalaman ng nilagang kalabasa ay magiging kapareho ng pinakuluang kalabasa. Pinatuyo din nila ito. Ang pinatuyong produkto ay may parehong bilang ng mga calorie gaya ng hilaw na produkto.
Kung hindi mo gusto ang mga nakalistang pagkain, maaari mong isama ang pumpkin juice sa iyong diyeta. Pina-normalize din nito ang metabolismo, pinapalakas ang mga ugat, ginagamot ang sakit sa puso at hypertension, at pinapabuti ang pagtulog. Ito ay lalong kapaki-pakinabang kung halo-halong may mansanas o karot. Gayunpaman, tandaan na ang pumpkin juice ay maaaring makapinsala sa mga kaso ng gastrointestinal disorder, at para sa mga taong may sakit na "hypoacid gastritis" maaari itong magdulot ng ilang abala. Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang mga benepisyo ng isang inuming bitamina ay halata.
Payo mula sa nutrisyunista na si Irina Shilina
Bigyang-pansin ang pinakabagong paraan ng pagbaba ng timbang. Angkop para sa mga kung saan ang mga aktibidad sa sports ay kontraindikado.
Ang mga buto ay hindi ganap na angkop para sa pandiyeta na nutrisyon. Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng mga 40-50% mataba na langis, at ang kanilang calorie na nilalaman ay 538 kcal bawat 100 g ng mga buto. Samakatuwid, hindi ka dapat madala sa kanila.
Maaari mong iwasto ang iyong timbang gamit ang mga melon sa loob ng 4 na araw. Gayunpaman, may ilang mga patakaran na hindi maaaring sirain kapag nagdidiyeta. Ito ay isang kumpletong pagbubukod mula sa diyeta ng alkohol at matamis, kabilang ang matamis na tsaa. Subukang bawasan ang iyong pagkonsumo ng asin at pampalasa sa pinakamaliit. Ang kabuuang calorie na nilalaman ng mga pagkain na natupok bawat araw ay dapat na mas mababa sa 1500 kcal. Pangunahing pagkain: sinigang na kalabasa, salad at purong sopas na kalabasa. Ang mga pagkain ay dapat kainin nang mahigpit ayon sa orasan: sa 9.00 - almusal, sa 13.00 - tanghalian at mula 18.00 hanggang 19.00 - hapunan.
Sa susunod na araw, hindi mo dapat agad ubusin ang mga pagkaing may mataas na calorie. Pinakamainam na kumain ng mga prutas at gulay, mga produktong dairy na mababa ang taba at uminom ng maraming tubig. Para sa pagluluto, inirerekumenda na gumamit ng gulay na may maputlang dilaw na laman.
Para sa mga hindi gustong limitahan ang kanilang pagkain, maaari naming payuhan na isama lamang ang kalabasa sa iyong diyeta, at ito ay "mag-iingat" na ang mga dagdag na pounds ay hindi na lilitaw.
At sa konklusyon, nag-aalok kami ng 2 mga recipe para sa mga pagkaing pandiyeta.
Recipe para sa "Pumpkin puree soup." Para sa 3 litro ng tubig kumuha ng 600 g ng pulp ng kalabasa, 400 g ng karot, 200 g ng kintsay (mga tangkay), mga sibuyas at kampanilya, 300 g ng patatas.
Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube. Ang mga paminta, kintsay at mga sibuyas ay pinutol din sa mga cube. Ang natitirang mga gulay ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, magdagdag ng tubig upang ang antas nito ay bahagyang mas mababa kaysa sa antas ng mga gulay, at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay gilingin ang mainit na gulay sa isang blender, idagdag ang natitirang tubig, at pakuluan. Asin at budburan ng mga damo. Sa loob ng 5 minuto, magiging handa na ang sopas ng kalabasa na katas.
Ang masarap at malusog na kalabasa ay minamahal ng mga tao mula pa noong una. Napatunayan na ito ay nagsimulang magtanim ng mas maaga kaysa sa mais. Nasa 5 libong taon na ang nakalilipas, ang mga pumpkin ay nakatanim sa Central America, China, Egypt, Japan at India. Ngayon, ang mga taong nagsusumikap para sa isang perpektong pigura ay maaaring may tanong: gaano karaming mga calorie ang nasa isang kalabasa? Gayunpaman, hindi sila dapat mag-alala: ang calorie na nilalaman ng kalabasa sa anumang anyo - inihurnong, pinakuluang o nilaga - ay napakababa.
Calorie na nilalaman ng kalabasaAng mga calorie na nilalaman ng kalabasa ay napakaliit. Depende sa iba't at antas ng pagkahinog, ang hilaw na kalabasa ay naglalaman ng 22-30 kcal; sa paggamot sa init, bahagyang tumataas ang halaga ng enerhiya. Ang steamed pumpkin ay may calorie na nilalaman na 35 kcal, inihurnong - 37 kcal, pinakuluang - 20 kcal, juice ng kalabasa - 38 kcal, katas - 40 kcal. Calorie na nilalaman ng pinatuyong kalabasa - 68 kcal.
Ang nilagang kalabasa ay may mataas na calorie na nilalaman - 188 kcal, pinirito sa bansa - 200 kcal, harina ng kalabasa - 305 kcal, langis ng kalabasa - 896 kcal. Ang mga buto ng kalabasa ay mayroon ding mataas na calorie na nilalaman - 550 kcal.
Nutritional value at benepisyo ng kalabasaNapakataas ng halaga ng kalabasa bilang produktong pagkain. Maaari itong magamit para sa parehong pandiyeta at mga menu ng mga bata. Ang kalabasa ay kinakain parehong hilaw - sa mga salad, at pinainit - sa mga sopas, nilaga, atbp.
Ang pulp ng kalabasa ay naglalaman ng kasaganaan ng mga bitamina - grupo B (thiamine, riboflavin, folic acid, pantothenic acid, pyridoxine), A, C, E, PP, pati na rin ang provitamin beta-carotene. Kabilang sa mga mineral na bumubuo sa kalabasa ay iron, iodine, zinc, potassium, calcium, manganese, copper, fluorine at cobalt. Ang lahat ng mga sangkap na ito ng kalabasa ay nakakatulong na palakasin ang immune system.
Salamat sa isang malaking halaga ng hibla ng halaman, nakakatulong ang kalabasa na mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Sa pamamagitan ng pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa mga arterya ng dugo, binabawasan ng kalabasa ang panganib ng mga stroke at atake sa puso. Ang kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bato at pantog ng apdo. Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng mga bitamina, lalo na ang bitamina E, kaya kapaki-pakinabang ang mga ito para sa pagpapanatili ng kabataan ng katawan. Ginagamit din ang mga buto ng kalabasa upang gamutin ang mga impeksyon sa helmint.
Ang kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na makakain - ito ay binabad ang katawan ng mga biologically active substance, nag-aalis ng labis na likido at tumutulong na mapawi ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng toxicosis.
Kalabasa at diyetaAng kalabasa ay angkop din para sa isang diyeta na idinisenyo upang mawalan ng labis na timbang. Ang gulay na ito ay naglalaman ng napakaliit na halaga ng carbohydrates - 4.4 g bawat 100 g ng produkto, kaya maaari itong magamit para sa paghahanda ng mga pinggan sa mga low-carb diet.
Upang mabilis na mawalan ng timbang, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang isang pumpkin mono-diet, na tumutulong sa iyo na mawalan ng hanggang 8 kg sa loob ng 10-14 na araw. Sa diyeta na ito, dapat mong ganap na ibukod ang mga produkto ng harina, matamis na prutas, asukal, asin, mataba na pagkain, pinausukang pagkain at alkohol.
Ang isang mahalagang tuntunin ng diyeta ay ang mga bahagi ng lahat ng mga pinggan ay hindi dapat higit sa 200-250 g, at dapat kang magkaroon ng hapunan nang hindi lalampas sa 18 oras.
Halimbawang menu para sa pumpkin mono-diet:
Ang pumpkin mono-diet ay kontraindikado sa mga kaso ng diabetes mellitus, gastritis, at peptic ulcers. Hindi ka dapat pumunta sa isang pumpkin diet kung ikaw ay madaling kapitan ng pagtatae, dahil... Ang mga hibla ng halaman ng gulay na ito ay lubos na nakakarelaks sa mga bituka. Kung mayroon kang mga malalang sakit, dapat kang kumunsulta sa isang therapist bago simulan ang isang diyeta.
Ang lahat ay tiwala sa mababang calorie na nilalaman ng zucchini. Ngunit ito ang pinakamalapit na kamag-anak ng kalabasa. Para sa kalinawan, ihambing natin ang calorie content at nutritional value ng parehong gulay. Ipinapakita ng talahanayan ang kanilang kemikal na komposisyon:
| Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo | Kcal | Mga ardilya | Mga taba | Mga karbohidrat | hibla ng pagkain | organ. mga acid | Tubig | Saccharides |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalabasa | 22 | 1 g | 0.1 g | 4.4 g | 2 g | 0.1 g | 91.8 g | 4.2 g |
| Zucchini | 24 | 0.6 g | 0.3 g | 4.6 g | 1 g | 0.1 g | 93 g | 4.6 g |
ito ay isang mababang-calorie na produkto; Ang komposisyon ng kalabasa at ang paghahambing nito sa zucchini ay nagpapahintulot sa amin na gumuhit ng mga sumusunod na konklusyon:
Idagdag dito ang isang kasaganaan ng mga bitamina, macro- at microelements. Ang nangunguna sa mga bitamina ay bitamina C (bawat 100 g – 15 mg). Ang gulay ay mayaman sa beta-carotene, thiamine, riboflavin, folic at nicotinic acid, biotin, atbp. Naglalaman ito ng maraming potasa, kaya inirerekomenda ito para sa mga sakit ng cardiovascular system at edema. Ang kalabasa ay magpapayaman sa katawan ng calcium, magnesium, sodium, iron, phosphorus at cobalt.
100 gramo ng kalabasa ay sumasakop sa 6.7% ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa dietary fiber, 5% para sa mga organic na acid; 8% - sa bitamina B 3, 8.9% - sa C, 8.2% - sa potasa at 10% - sa kobalt.
Samantalahin nang husto ang mga natatanging katangian ng gulay sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga araw ng pag-aayuno kasama nito. Ang 1.5 kg ng kalabasa ay dapat na inihurnong sa isang heated oven sa loob ng 10 minuto upang gawin itong mas malambot. Sa ganitong paraan ito ay mas mahusay na hinihigop. Hatiin ang pang-araw-araw na dosis sa ilang mga dosis.
Ang nakakumbinsi na impormasyon tungkol sa gulay bilang isang pandiyeta at "tama" na produkto ay tungkol lamang sa hilaw na kalabasa. Paano nagbabago ang calorie content at ang komposisyon nito depende sa paraan ng pagluluto?
Sa mahabang kasaysayan ng katanyagan ng kalabasa, maraming mga recipe ang naipon. Ang kanilang calorie na nilalaman sa bawat 100 gramo ay ipinapakita sa talahanayan:
| hilaw | pinakuluan | Inihurnong | Nilaga | pinirito | Pure | Cream na sopas | Juice | cake | Sinigang | harina |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 22 | 37 | 46 | 52 | 76 | 88 | 60 | 38 | 166 | 148 | 305 |
Tulad ng nakikita mo, kakaunti ang mga calorie sa mga pagkaing kalabasa. Samantala, ang hindi pangkaraniwang lasa nito ay magpapaiba-iba sa tradisyonal na menu at gagawin itong mas malusog.
Ang sapal ng kalabasa ay masarap kainin ng hilaw. Ang lahat ng mga benepisyo ay napanatili sa loob nito at ang calorie na nilalaman ay mababa. Para sa layuning ito, pumili ng matamis na varieties ng nutmeg. Balatan ang mga prutas mula sa siksik na alisan ng balat at mga buto, gupitin sa mga cube - handa na ang mabangong, makatas na prutas. Maaari kang maghanda ng mga pandiyeta ngunit kasiya-siyang salad - na may mga mansanas, mani, gulay, keso, atbp.
Ito ay isang magaan na produkto, madaling ihanda. Kailangan mong lutuin ang mga peeled na piraso nang hindi hihigit sa kalahating oras. Kung mukhang masyadong mura ang mga ito, maaari mong alikabok ang mga ito ng asukal at kanela. Ngunit ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay tataas nang malaki - mula 37 hanggang 127 calories bawat 100 gramo.
Kung gilingin mo ang isang pinakuluang gulay sa isang blender, makakakuha ka ng isang masarap na katas. Ang pumpkin puree ay isa sa mga unang pagkain ng sanggol. Ang lasa nito ay mas mayaman at hindi kasing mura kaysa sa zucchini puree.
Maaari kang gumawa ng masarap na mababang-calorie na dessert mula sa mga inihurnong gulay. Ang isang sikat na recipe ay may pulot, mansanas at orange. Balatan ang isang kilo ng kalabasa at 2 mansanas, gupitin ang mga ito sa mga cube, pisilin ang orange juice sa kanila at magdagdag ng 2 tbsp. honey
Ang pagbe-bake ay isa pang paraan ng paghahanda ng mga prutas na gulay. Ang inihurnong kalabasa ay isang madalas na panauhin sa mesa ng mga pumapayat dahil sa mababang calorie na nilalaman nito at mahusay na pagkatunaw. Upang gawin itong malambot, kailangan mong maghurno ito sa foil sa loob ng 20 minuto.
Maaari itong maging isang mahusay na side dish para sa karne o isda. Ang isang masarap na gulay, ang calorie na nilalaman kung saan kapag nilaga ay hindi hihigit sa 60 calories, ay isang mahusay na alternatibo sa patatas. Ngunit tandaan na ang mga karagdagang sangkap (mantikilya, gatas) ay tumaas nang husto ang calorie na nilalaman ng ulam.
Kung ang lasa ng kalabasa mismo ay tila hindi karaniwan sa ilan, kung gayon ang lahat ay karaniwang nagmamahal sa mga buto. Bukod dito, inirerekomenda ang mga ito bilang isang natural na gamot para sa mga sakit ng cardiovascular at digestive system. Ang hibla ng buto ng kalabasa ay nililinis ang katawan at nababad ito ng mabuti. At ang mga anthelmintic na katangian nito ay kilala sa lahat. Ngunit alam ba ng mga mahilig sa kalabasang delicacy na ang calorie content nito ay napakataas? Dahil sa mga langis na nakapaloob sa 100 gramo ng mga buto - 556 calories! Samakatuwid, ang mga buto ng kalabasa, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay hindi mapaghihiwalay, ay dapat na ubusin nang may pag-iingat ng mga nasa diyeta. Tulad ng mga mani, maaari kang kumain ng marami sa kanila.
Ang isang gulay na may maliwanag na hitsura ay may maliwanag na lasa. Palamutihan hindi lamang ang iyong tahanan kasama nito, kundi pati na rin ang malusog na menu ng iyong mga mahal sa buhay.
