Ang kintsay ay may isang malakas na aroma at matamis na mapait, maanghang na lasa. Noong nakaraan, siya ay itinuturing na nakararami gulay, ngunit kasalukuyang ginagamit at bilang pampalasa. May tatlong species - root, cherry at dahon.
Ang root kintsay ay lumago para sa makapal na round root roots na kahawig ng isang malaking form ng mansanas, ngunit nakakain at dahon nito. Ang snow-white flesh root ay may kaaya-ayang aroma, na kahawig ng amoy ng perehil. Sa ugat ng halaman, bilang karagdagan sa mahahalagang langis at bitamina, may mga sangkap na may aktibidad ng anticancer. Ang root corneprod ay kumakain ng raw, ilagay sa salad at okroshki, ginawa cutlets mula dito, idagdag sa anumang karne at gulay na sopas. Bago gamitin, ang root ng kintsay ay kailangan nang maayos sa ilalim ng tubig at nalinis na may matalim na kutsilyo mula sa balat. Upang hindi ito darke ito sa panahon ng higaan, ito ay pana-panahong sprayed na may lemon juice o itinatago sa tubig ng asin (kung hindi man ay hindi ito mukhang masama sa salad). Maaari ka ring maghanda ng gayong pandiyeta: kintsay na may maasim na gatas. Stodit ang purified root sa mababaw na kudkuran at kaagad hanggang sa madilim, ihalo ito ng maasim na gatas. Magdagdag ng isang bit ng masikip na mga walnuts, isang pares ng mga sanga ng perehil at isang bahagyang masikip na bawang. Masarap, kapaki-pakinabang at walang kimika!
Kung ikaw ay lutuin o ilabas ang kintsay, tandaan - mas madali itong durog, mas maraming aroma ang maglalaan. Upang mapanatili ang mga bitamina sa root ng kintsay, dapat itong ibababa sa tubig na kumukulo at magluto sa isang mahigpit na sarado na lalagyan.
Ang cherry grade ay tinatawag ding salad. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng ipinanganak na mataba stems na may isang kapal ng 3-4 cm at ang kakulangan ng ugat.
Cube kumakain raw o extinguished sa karne o gulay, at maaari rin silang ma-salted at marine. Ang malumanay at makatas na mga tangkay ng kintsay ay isang mahusay na suplemento sa anumang salad, ang mga ito ay mahusay na pinagsama sa mga mansanas o seafood, at angkop din para sa pagluluto ng gulay nilagang.
Ang tuyo na kintsay ay ginagamit upang maghanda ng mga sarsa at mayonesa. Nagbibigay ito ng maayang lasa sa Garniram, pinutol nila ang mga itlog mula sa mga itlog na ginawa sa ibon ng grill at karne kasama sa maanghang dry mixtures.
Ang sheet celery ay lumago para sa kahanga-hangang halaman, sa labas siya ay kahawig ng isang perehil, ngunit mas maanghang. Ang mga dahon ay ginagamit sa sariwa, tuyo o asin. Ang mga pinggan mula sa beans, eggplants, repolyo, karot, beets at patatas ang kintsay ay nagbibigay ng katangi-tanging tartness. Ang mga gulay ay kadalasang ginagamit kapag kumakanta at pag-aangkat ng mga pipino, patissons, zucchini, mushroom ...
Ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng kintsay ay hindi naaangkop upang kalkulahin. Tumawag tayo ng hindi bababa sa ilan sa kanila. Ang kintsay, ito ay lumalabas, ay makapagpabagal sa mga proseso ng pag-iipon. Ang natatanging hanay ng mga protina na nakapaloob dito, tinitiyak ng mga bitamina, acids at mineral ang katatagan ng mga cell cell. Ang mga kintsay na gulay ay ginagamit upang gamutin ang mga nerve disorder na nagreresulta mula sa labis na trabaho. Mahalagang langis, na matatagpuan sa mga ugat nito at stems, stimulates ang pagtatago ng gastric juice. Ito ay kasama sa menu ng mga pasyente na may diyabetis. At sa sinaunang mga panahon, ang juice ng kintsay na sinipsip ng tubig o suka ay ginamit bilang isang kontrobersyal na paraan.
At ang kintsay mula noong sinaunang mga siglo na inireseta sa koleksyon ng mga recipe na "erotikong lutuin ng mundo." "Sa root ng kintsay, ang puffyness ay nakatago ng isang malaking puwersa, / na ang mga kabataang lalaki ay gumon at ang mga matatanda ay sumunog sa apoy." Nagkaroon ng kahit isang tradisyon upang gamutin ang mga pinggan mula sa kintsay ng mga bagong kasal sa seremonya ng kasal. Kinukumpirma ng mga modernong nutrisyonista na ang sistematikong paggamit ng root kintsay, lalo na sariwa, hadhad sa mga mansanas, pinahuhusay ang lakas.
Ang kintsay ay naglalaman ng maraming tubig, isang malaking halaga ng hibla, at sa calories - lamang 18 kcal bawat 100 g. Ang diyeta ng kintsay ay inirerekomenda para sa labis na timbang, alerdyi, pamamaga, sipon, sakit sa thyroid at isang genitourinary system. Siya ay tumatagal ng 2 linggo, ang base nito ay sopas. Kakailanganin ng 3 litro ng tubig, ang bundle ng kintsay, ang repolyo ay kasing dami ng karaniwang sopas, 6 na daluyan ng mga bombilya, 2 mga kamatis at paminta ng kampanilya na may pampalasa. Kinakailangan ang pagluluto ng sopas sa loob ng 15 minuto. Sa loob ng dalawang linggo, kumain ito sa isang walang limitasyong dami, pagsasama sa mga prutas, gulay, mababang taba ng manok at karne ng baka.
Ngunit bago nakaupo sa isang diyeta ng kintsay, siguraduhing kumunsulta sa isang doktor, dahil ito ay kontraindikado ng mga may ulser, gastritis at iba pang mga problema sa kalusugan!
Nilaga ang kintsay na may mga gulay
Ang mga ugat at kintsay ay nagpapakita ng malinaw, banlawan at pinutol, kuskusin ang karot upang kuskusin ang dayami, ang mga sibuyas ay bahagyang mag-fasten. Sa mga kamatis, alisin ang balat, tinadtad na malaki. Ilagay sa saucerture ng kintsay, sibuyas, karot, kamatis, idagdag ang asin, paminta, sabaw ng karne. Nilaga ang tungkol sa isang oras.
Tamara Rendyuk, associate professor ng Kagawaran ng Pharmacognosy ng Moscow Medical Academy. I. M. SECHENOVA:
- Mga katangian ng pagpapagaling lalo na sa raw kintsay. Ang mga salad at juice ng kintsay ay isang mahusay na tool para sa pagpapanatili ng kagalingan (linisin ang organismo mula sa toxins). Kapaki-pakinabang din ito sa hypertension, labis na katabaan, mga sakit sa ihi. Ang kintsay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw, ay may diuretiko, liwanag na ari-arian ng laxative, nagpapataas ng pisikal at mental na pagganap, ay may positibong epekto sa neurosis, ito ay kanais-nais para sa metabolismo at mga proseso ng pagbubuo ng dugo. Sa tradisyunal na gamot, ginagamit sa rayuma, sakit ng bato (laban sa pagbuo ng mga bato), pantog, gota. Ang kintsay ay isa sa mga pangunahing seasonings na matagumpay na ginagamit sa diyeta sa pabagu-bago ng pinggan, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng sosa at potasa.
Maraming tao ang hindi pa natututong gamitin ito sa pagluluto, mula dito at lumilitaw ang bilang ng mga tanong: Paano pumili ng isang "kanan" na halaman at kung paano linisin ang kintsay? Ang sagot sa bawat isa sa kanila ay may karanasan, ngunit mas mahusay na mag-stock nang maaga sa teoretikal na kaalaman.
Ang kintsay ay tatlong species.
Kung hindi ka nakaharap sa paghahanda ng produktong ito, marami ka pa rin tungkol dito. Ang paglilinis ng kintsay ay depende sa kalagayan nito: hanggang sa ang halaman ay bata at mas malinis. Upang hindi gumastos ng pera sa walang kabuluhan, alamin ang isang pares ng mga lihim tungkol sa kung paano piliin ang "tamang" kintsay.
Kapag bumibili, bigyang pansin, hindi inilabas ang planta na "payong" na may mga buto. Sa kasong ito, panganib na bumili ng agressible kintsay. Ito ay magiging masarap na patched, at ang mga cutter at ang rootpode ay magiging napaka solid.
Ang kintsay ng sheet ay hindi kailangang malinis. Ang mga leafers ay ginagamit sa pagluluto bilang pagdaragdag ng mga salad ng gulay, sa nilagang o unang pagkain. Ang mga durog na gulay ay pinatuyong gamit ang panahon. Bilang karagdagan, ang mga gulay ay idinagdag sa salting. Gayunpaman, sa maraming mga bansa ito ay pinaniniwalaan na lamang sa isang sariwang anyo na pinapanatili ang lahat ng mga "magic" na mga katangian ng pagpapagaling. Bilang isang perehil o dill, ang mga twig ay sapat na upang paghiwalayin mula sa pangunahing tangkay at banlawan sa ilalim ng malamig na dumadaloy na tubig.
Kapag naglilinis ng mga tangkay, ang mga hose ay higit na mga tanong kaysa sa pagpoproseso ng halaman ng dahon. Iba-iba ang mga opinyon ng mga lutuin sa account na ito. Ang ilan ay naniniwala na kinakailangan upang alisin ang tuktok na layer ng stem, natitiyak ng iba na hindi kinakailangan ang pamamaraan na ito. Ito ay lamang na ito ay depende sa pagiging bago at edad ng kintsay.
Bilang karagdagan sa balat ay kinakailangang alisin ang mas mababang bahagi ng stem (unang 3 cm) at ang itaas na mga shoots ay pinutol, kung mayroon man.
Ang isang batang matigas na lumalagong sa loob ng sinag ay hindi sakop ng makapal na bastos na fibers. Ang balat nito ay mabuti at halos hindi mahahalata. Sa kasong ito, sapat na upang hugasan ang mga stems sa ilalim ng mainit na tubig. Kung ang planta ay lumalaki nang bahagya, ang tangkay ay natatakpan ng isang makapal na pelikula. Siya ay matigas sa pagpindot, kaya kailangang alisin ito sa pamamagitan ng isang kutsilyo (mas maginhawang gamitin ang gulay).
Ang bahaging ito ng halaman ay nagiging sanhi ng pinakamataas na isyu mula sa mga host. At hindi ito kakaiba. Ang prutas ay may magaspang na ibabaw, kapag nagbebenta ito ay natatakpan ng lupa. Tulad ng paglilinis nito sa mga lutuin, ginagawa din ang mga pagtatalo. Ang ilan ay nagpapahayag na sapat na upang hugasan ang buong lupa - at ang prutas ay handa na para sa karagdagang paghihiwalay. Ang opinyon na ito ay mali dahil maaari kang kumain lamang ng isang mahusay na hugasan ugat ugat na may malayuang balat.
Pagbili ng isang ugat na may makinis na ibabaw, hindi ka mawawalan ng malaking halaga ng pulp kapag nililinis. Ang "nodules" ay nakagambala sa mabilis at pangkabuhayan na pagputol ng alisan ng balat. Una sa lahat, hugasan ang lahat ng dumi sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kumuha ng isang matalim na kutsilyo, hitsura ng gulay at isang pagputol.
Ang lahat ng mga kasanayan ay may karanasan lamang. Alam kung paano haharapin ito o ng produktong iyon, mapadali mo ang proseso ng pagluluto. Kintsay - isang kamalig ng mga bitamina at trace elemento. Madaling maghanda at pagproseso. Ang planta na ito ay dapat na isang madalas na bisita sa bawat kusina.
Sa halo na ito kailangan mong magdagdag ng 150 g ng makinis na tinadtad na paminta ng kampanilya, 200 g tinadtad sa mga cube ng mga kamatis at 100 g sibuyas. Ang natapos na spray ng salad, iwiwisik ang lemon juice at gasolina ang halo mula sa kulay-gatas (100 g) at isang maliit na halaga ng langis ng oliba.
Lumalaki ako sa kasuklam-suklam at nakapagpapagaling na mga ugat, na ganap na nakaimbak sa basement. At ang mabangong bitamina dahon ng root kintsay para sa amin ay isang side-fit na produkto.
Dati, lumaki kami bawat taon tungkol sa 80-90 Roots ng mahalagang seasoning ng gulay. Ngunit sa pagdating ng mga bagong na-import na varieties ng root kintsay, ang bilang ng mga halaman disembodied nabawasan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mataas na mapagbigay na imported celery varieties ay may isang malaking ugat na tumitimbang ng hanggang sa 800 g (halimbawa, ang "Prague higante" iba't-ibang). At ginamit ko upang palaguin ang grado ng kintsay na "mansanas" at "kabute", kung saan ang bigat ng mga ugat ay hindi hihigit sa 200-250.
Ang mga buto ng kintsay ay dapat sariwa, dahil kapag nakaimbak, mabilis silang nawala ang kanilang pagtubo. Na sa ikalawang taon ng imbakan, ang kanilang pagtubo ay bumaba sa mga mababang halaga ng sakuna.
Sa paghahasik ng root kintsay sa mga seedlings magpatuloy sa kalagitnaan ng Marso. Upang sirain ang mga inhibitors, na ginagawang mahirap upang tumubo, magbabad ang mga buto ng kintsay sa snow o tubig-ulan. Regular kong binago ang tubig sa sariwa (3 beses sa loob ng tatlong araw).
Pagkatapos nito, ibubuhos ko ang mga buto ng kintsay sa moisturized na papel (filter o toilet), inilagay sa isang mababaw na tanawin.
Pagkatapos ay naglagay ako ng isang platito na may mga buto sa isang plastic bag. Ito ay dapat na sa init (sa madilim) lugar; Para sa mga buto, kailangan mong regular na subaybayan.
Sa sandaling ang namamaga buto ng kintsay ay nagsisimula sa slam (lilitaw ang mga ugat para sa mga ugat), pagkatapos ay oras na upang makakuha ng sa crop.
Sa tulong ng toothpick o sharpened match, nakatanim buto isa-isa sa handa na lupa (kumuha ako ng isang sopistikadong buhangin at humus sa pantay na pagbabahagi). Gumugugol ako ng mga hanay ng paghahasik. Isinasagawa ko ang distansya sa pagitan ng mga buto tungkol sa 2x2cm, na nagpapahintulot sa mga seedlings na aktibong bumuo, nang hindi nakakasagabal sa bawat isa.
I spray seed seed seeds na may substrate layer hindi hihigit sa 0.5 cm.
Nagpapakita ako ng flap na may paghahasik sa pinakamaliit na lugar. Ang pagtutubig ay regular na ginugol, hindi nagbibigay ng lupa upang palayasin.
Kung may pagkakataon, pagkatapos ay sa unang bahagi ng Abril inilagay ko ang mga seedlings ng kintsay sa isang greenhouse, na pumipigil sa kanila mula sa posibleng mga frost.
Gamit ang hitsura ng mga seedlings ng kintsay, 1-2 tunay na dahon pick up batang halaman sa isang maliit na palayok isa-isa, na may gitnang piraso ng ugat.
Kaya na ang mga seedlings ng kintsay ay mahusay na binuo, gumastos ako ng likidong pagpapakain (2-3 beses).
Sa katapusan ng Mayo o sa unang bahagi ng Hunyo, pagkatapos ng katapusan ng malakas na pag-ulan at posibleng mapanganib na mga frost, ang mga seedlings ng kintsay mula sa mga tasa sa bukas na lupa. Itinatanim ko ang mga ito sa isang mahusay na naproseso at binayarang lupa ayon sa 20x30 cm scheme. Kasabay nito, sinubukan kong huwag sirain ang Earth, na sa puntong ito ay nagbabago ang mga ugat.
Mga halaman kapag ang landing ay hindi naka-block. Naglalakad ako nang maayos.
Ang kintsay sa proseso ng paglago ay hindi dapat magkaroon ng kakulangan ng tubig, ngunit isang dagdag na kahalumigmigan para sa mga halaman ay hindi kanais-nais.
Kapag ang mga batang halaman root at lumaki ng kaunti, ang kintsay ay lumitaw ang mga bagong dahon. Dumating ang oras ng pagtanggal mula sa mga nagdadalaga na mga halaman ng mga dagdag na ugat.
Sa yugtong ito ng pag-unlad, lutasin ko ang root kintsay, habang sinira ang lahat ng mga ugat na matatagpuan pahalang. Ginugugol ko muli ang naturang reception. Mas mahusay na i-cut ang hindi kinakailangang mga ugat ng kintsay na may kutsilyo.
Kung iniwan mo ang mga pahalang na ugat mula sa root kintsay, ang tuber ay lalago "horned" - pagkatapos ay kapag ang crop ng kintsay ay nagmamaneho ng maraming mga ugat.
At tandaan - ang root kintsay sa walang kaso ay hindi dapat malubog!
Samakatuwid, kapag planting halaman sa panahon ng proseso ng pag-aalaga, sinusubukan kong hindi ibuhos ang lupa sa mga ugat.
Tulad ng club lumalaki kintsay, ang ilalim dahon gamitin sa pagkain; Kadalasan sila ay nagsisinungaling sa lupa. Ang mga dahon na ito ay maaaring alisin mula sa mga halaman nang walang pagtatangi sa hinaharap na pag-crop ng tubers.
Ang pinakamatibay na pagtaas sa masa ng mga tuber ng kintsay ay nagsisimula sa pagbawas sa haba ng araw (hanggang 12.5 oras at mas mababa). Sa panahong ito, unti-unting umakyat sa root kintsay sa karamihan ng mga dahon. Mag-iwan sa bawat halaman lamang ang mga dahon na lumalaki pataas paitaas.
Isaalang-alang: Kung ang mga dahon ay hindi i-on ang mga dahon, pagkatapos ay ang kintsay ay may flat Roots!
Ang mga dahon ng root kintsay ay malawakang ginagamit sa lahat ng panahon - bilang isang pampalasa para sa iba't ibang mga sopas (huwag ilagay ang mga ito sa gatas soup), na may pagluluto broths, upang mapatay ang karne, atbp.
Siguraduhing gamitin ang mga dahon ng kintsay para sa mga cucumber 'leave (sa parehong oras, dill ay hindi kasama sa lahat, dahil ito ay nagbibigay ng isang mapait na lasa). Gamit ang pagdaragdag ng mga dahon ng kintsay, ang mga cucumber ng Sauer ay lalong maanghang, na may banayad na lasa.
Hinukay ko ang root kintsay sa taglagas hangga't maaari upang ang mga halaman para sa mahabang panahon ng pag-unlad ay isang mahusay na masa at ang kasaganaan ng nutrients.
Nagyeyelo sa -3 degrees ng kanyang tubers makatiis nang walang problema.
Noong mga kalagitnaan ng Oktubre, naghuhukay ako ng mga kintsay tubers, linisin sila mula sa mga ugat, pinutol ang mga dahon na may maliit na bahagi ng katawan ng prutas.
Idinisenyo para sa paggamit sa malapit na hinaharap, dahon kintsay ilagay sa isang maliit na halaga ng tubig - kaya ganap nilang panatilihin ang pagiging bago sa isang malamig na lugar para sa isang buong buwan.
Upang tangkilikin ang mga sariwang dahon ng kintsay sa taglamig, i-freeze ang mga ito sa mga plastic bag.
Ang imbakan ng club ng kintsay sa basement (kung saan nakaimbak ang iba pang mga gulay), nang walang anumang pulbos. Kapag ang init ay dumating, patuloy kong panatilihin ang natitirang mga ugat sa refrigerator hanggang sa bagong ani; Ginagamit namin ang mga ito kung kinakailangan.
Ang halaga ng pagkain at gamot ng root kintsay ay hindi mapag-aalinlanganan, lalo na para sa kalusugan ng mga tao. Mula sa kapaki-pakinabang na halaman maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga pinggan gamit ang kintsay tubers parehong iyong sarili at bilang isang bahagi ng isang komplikadong ulam.
Ang tuber ng kintsay ay nakikilala sa pamamagitan ng isang matamis na lasa, wala itong malakas na maanghang na lilim kumpara sa mga dahon.
Stefan Fedorovich Nestlishkov (Novopolotsk, Republic of Belarus)
Ang kintsay ay isang kahanga-hangang maanghang aromatikong halaman, na matagal nang lumaki sa maraming bansa sa mundo.
Ang mga buto ng kintsay ay naihatid, sa lahat ng posibilidad, mula sa Greece. Doon, pinalamutian ang mga wreath ng maanghang kintsay na halaman na may mga templo at iginawad ang mga nanalo, itinatanghal na kintsay sa mga barya.
Sa Russia, mula noong sinaunang mga panahon, ang kintsay ay lubos na pinahahalagahan bilang isang nakapagpapagaling na halaman: "Ang paggamit ng kintsay na ugat ay nagpapainit, ito ay kapaki-pakinabang sa tiyan, nagtataguyod ng Spryus, ang gumagalaw sa pagkain, ay nagpapagaling sa pagpapahina ng tiyan at ang gum , nag-mamaneho ng mga hangin, pinoprotektahan laban sa PUMENTS. Ang tincture ng mga buto, tulad ng healing herbal tea, habol ihi. "
Para sa nakapagpapagaling na layunin, ang mga dahon, buto at mga ugat ng kintsay ay ginagamit.
Ang mga dahon ng kintsay ay ani para sa paggamot noong Hunyo-Hulyo, kapag hindi pa sila niluto. Ang mga buto ay nakolekta habang sila ay ripening, at ang mga ugat - sa pagkahulog.
Ilapat ang kintsay sa loob bilang isang gamot para sa mga sakit sa bato, edema, diyabetis, labis na katabaan, iba't ibang dermatitis.
Ang panlabas na kintsay ay ginagamit kapag hinuhugasan ang mga ulser sa trophic at purulent sugat.
Mula sa mga ugat ng kintsay (sariwa o tuyo), ang isang healing decoction ay inihanda sa rate ng: 2 tablespoons sa 3 baso ng tubig na kumukulo. Kumuha ng isang decoction ng 1 kutsara 4 beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain.
Para sa layunin ng isang mow o yari sa sulihiya para sa pagluluto, kumuha ka ng 4 tablespoons ng mga hilaw na materyales sa 3 baso ng tubig na kumukulo.
Ang healing oil mula sa sariwang dahon kintsay ay inihanda bilang: 2 tablespoons ng mga dahon ay makinis na durog, rubbing at halo-halong may 0.5 baso ng langis ng oliba, igiit.
Ang pag-infus ng seed ng kintsay ay ginawa sa proporsyon: 1 kutsara ng buto sa 3 baso ng malamig na tubig. Kumuha ng isang pagbubuhos ng 1 kutsara 4 beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain.
Ang contraindications sa paggamit ng kintsay ay masaganang buwanang, ihi kawalan ng pagpipigil, pagbubuntis.
Capitolina Semenovna Rodiova (Russia)
Mga halaman sa pagluluto Sa website gardenia.ru.
Green Pharmacy. Sa website gardenia.ru.
Lingguhang libreng digest site gardenia.ru.
Tuwing linggo, sa loob ng 10 taon, para sa 100,000 ng aming mga tagasuskribi, isang mahusay na seleksyon ng mga materyales sa pangkasalukuyan tungkol sa mga kulay at hardin, pati na rin ang iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon.
Mag-subscribe at makakuha!
(May sakit sa isang click)
Ang kintsay ay isang kapaki-pakinabang na ugat, na mula noong panahon ng Hippocrates ay itinuturing na isang gamot mula sa lahat ng sakit. Nagtataglay ito ng mga katangian ng paggiling, nagpapasigla sa katawan at nililinis ito mula sa mga toxin. Ang kintsay ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng tiyan, rayuma at iba't ibang mga nagpapaalab na proseso sa katawan. Bilang karagdagan, ang ugat na ito ay tumutulong upang labanan ang sobra sa timbang.
Nagtalo ang mga nutrisyonista na ang kintsay ay kapaki-pakinabang mula sa mga top hanggang sa pinaka-roots. Ito ang pinuno sa lahat ng mga gulay sa pagpapanatili ng mga nutrients. Ang makatas na ugat ng ugat na ito ay mayaman sa mga bitamina, mineral, protina, amino acids at microelements, positibong nakakaapekto sa metabolic processes ng organismo. Dapat pansinin na naglalaman ito ng malaking halaga ng hibla, kung kanino ang katawan ng tao ay kailangang gumastos ng karagdagang mga calories na ipinagpaliban tungkol sa supply. Ayon sa mga review ng kintsay para sa pagbaba ng timbang, higit pa sa gulay na ito sa pang-araw-araw na diyeta ng isang tao, mas maraming calories na loses niya.
Salamat sa natatanging komposisyon na ito, ang regular na paggamit ng kintsay ay hindi lamang nag-aalis ng mga hindi kinakailangang kilo, ngunit sa pangkalahatan ay nakakatulong ito upang mapabuti at mapasigla ang katawan, pagbagal ng mga natural na proseso ng pag-iipon at pagpapabuti ng kalagayan ng buhok at balat. Inirerekomenda ng mga doktor na gamitin ang root plant na ito na may gastritis, constipation, ulcerative disease, allergy at iba't ibang pamamaga sa katawan.
Ang regular na pagkonsumo ng kintsay sa pagkain ay hindi lamang nagpapalaya sa katawan mula sa labis na tubig, ngunit pinasisigla din ang proseso ng pag-alis ng mga toxin, slags, iba't ibang mga lason mula dito, pati na rin ang kanilang mga produkto ng pagkabulok, na, siyempre, ay isang positibong epekto sa proseso ng pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang sistematikong pagsasama ng planta ng ugat na ito sa pang-araw-araw na diyeta ay nakakatulong upang labanan ang pagkapagod, palakasin ang kaligtasan sa sakit, mapabuti ang kalidad ng pagtulog, mapabuti ang pagganap ng tao at maiwasan ang mga nakababahalang estado.
Ang ugat na ito ay itinuturing na kakaiba para sa dahilan na ang lahat ng mga bahagi nito ay maaaring kainin. Ang ugat ng kintsay para sa pagbaba ng timbang ay, pinirito at inihurnong, dahon at stems kumain ng raw, at ang mga buto ay ginagamit bilang seasonings. Ang kintsay ay ganap na pinagsama sa maraming mga produkto, kaya ginagamit ito upang ihanda ang lahat ng uri ng salad at bilang isang bahagi ng ulam para sa isda o karne.
Sa tulong ng gulay na ito, maaari kang gumawa ng maraming kapaki-pakinabang, baga, mababang calorie at masarap na pagkain. Kung gagawin mo ang paggamit ng gayong mga pagkaing araw-araw, isang linggo ay maaaring i-reset sa 2 o higit pang kilo.
Nag-aalok kami sa iyo ng ilang simpleng mga recipe na may kintsay para sa pagbaba ng timbang, pagluluto pinggan kung saan hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap:
250 g ng pinakuluang at makinis na tinadtad na manok fillet pares na may 200 g tinadtad na mga tangkay ng kintsay at ang parehong halaga ng durog na berdeng mansanas. Sa halo na ito kailangan mong magdagdag ng 150 g ng makinis na tinadtad na paminta ng kampanilya, 200 g tinadtad sa mga cube ng mga kamatis at 100 g sibuyas. Ang natapos na spray ng salad, iwiwisik ang lemon juice at gasolina ang halo mula sa kulay-gatas (100 g) at isang maliit na halaga ng langis ng oliba.
Ayon sa mga review ng sopas na may kintsay, para sa pagbaba ng timbang ang pinaka-epektibo ay ang 7-araw o 14-araw na diyeta batay dito.
Ang recipe para sa sopas mula sa kintsay ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala simple. Sa 2 liters ng tubig tumagal 400-500 g kintsay, 1-2 karot, 2 mga kamatis, gulay at leeks. Kailangan ng mga gulay upang makinis na i-cut, itapon sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at ilagay sa isang mahina na apoy. Pagkatapos ng bipping ang sopas sa kasirola, ang mga sibuyas ay ibinilanggo sa sunflower o langis ng oliba, ang isang dahon ng bay ay idinagdag, pampalasa upang tikman at pinakuluang para sa 10 minuto.
Ayon sa mga review ng sopas na may kintsay, maaari itong magamit para sa pagbaba ng timbang sa anumang oras ng araw at sa anumang dami:
Ayon sa mga review tungkol sa kintsay, hindi ito maaaring gamitin para sa pagbaba ng timbang sa mga sumusunod na kaso:
Ang isang maanghang maayang aroma at isang nakabahaging lasa ay may mahabang glorified kintsay sa pagitan ng mga cooks, ngunit ilang mga tao ang nakakaalam na ang gulay na ito ay may kahanga-hangang mga katangian at maaaring magamit sa paggamot. Ang pagiging natatangi ng halaman ay gagamitin sa nakapagpapagaling na layunin, ang lahat ng mga bahagi ay maaaring gamitin, bagaman bago ka magsimula ng paggamot, dapat mong tiyak na malaman ang tungkol sa lahat ng mga tampok ng kultura ng hardin. Paano maayos na gamitin upang mapupuksa ang mga sakit sa biyaya, kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications na kadalasang nagiging sanhi ng maraming mga pagtatalo sa pagitan ng mga admirer ng gulay na ito?
Tungkol sa kung paano kapaki-pakinabang ang kintsay ng kintsay, maaari mong sabihin para sa isang mahabang panahon. Ito ay nakapaloob sa planta na ito kaya maraming mga sangkap na posible na gamitin ang mga ito halos sa anumang sakit. Ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa mga sakit, weakened immunite, at kahit na madalas na ginagamit laban sa pag-iipon.
Kung kumakain ng kintsay, kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications na pinag-aralan ng mga siyentipiko, maaari mong mapupuksa ang maraming mga problema. Maaari mong dalhin ito sa naturang mga sakit:
Ang kintsay ay isang cereal - gulay na maaaring gawin nang hindi magagawa sa mga bata mula sa isang taon. Ang tanging bagay na kailangang maalala ay upang mas mahusay na magsimula sa mga maliliit na bahagi gamit ang isang produkto ng pagluluto.
Paano mag-aplay at laban sa anumang mga problema Maaari kang magpadala ng mga kahanga-hangang katangian gamit ang kintsay na ito, ang mga benepisyo at pinsala na may maraming mga kagiliw-giliw na tampok? Tinatalo ng mga doktor na ang regular na pagkonsumo ng mga gulay ay maaaring makaapekto sa mga problemang ito:
Kung maingat mong pag-aralan ang mga katangian na mayaman sa kintsay, kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications, maaari itong mapansin na sa ilang mga kaso maaari itong maging sanhi ng pinsala. Kailan mas mabuti na abandunahin ang paggamit ng gulay, hindi upang makapinsala sa katawan? Sa mga bato sa bato, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang pagkuha ng mga ahente o pinggan batay sa kintsay, dahil ang ilang mga elemento ng halaman ay maaaring humantong sa aktibidad ng mga formations.
Tanggihan ang gulay ay magkakaroon din sa sakit na varicose o nadagdagan na pagbuo ng thromboms. Sa epilepsy, mas mahusay din itong huwag abusuhin ang halaman - maaari itong maging sanhi ng mapanganib na mga komplikasyon.
Posible bang gamitin ang kahanga-hangang gulay upang mapupuksa ang mga hindi kinakailangang kilo? Kung tama mong kunin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay para sa pagbaba ng timbang, posible hindi lamang para sa isang mahabang panahon nakalimutan sa taba folds sa baywang, ngunit din upang ilagay ang mga proseso ng panunaw sa katawan.
Paano eksakto ang planta sa taba tissue? Una sa lahat, iniuugnay nito ang metabolismo at mabilis na nag-aalis ng mga mapanganib na sangkap mula sa katawan, na kadalasang sanhi ng mga perpetrators ng labis na katabaan. Ang natatanging tampok ng gulay ay hindi upang makaipon ng calories, ngunit sunugin ang mga ito, na mahalaga kapag naghahatid mula sa sobrang timbang.
Hindi kinakailangan na mawalan ng timbang upang magamit ang isang gulay sa raw form o lutuin na may puree o salad - maraming mga recipe kung saan ang kintsay ay ang pangunahing bahagi at lubos na kinumpleto ng masarap na sangkap. Posible upang pagsamahin ito sa mababang taba karne, isda at kahit na seafood, nasusunog sa parehong oras at calories nagmula sa mga produktong ito.
Ang mga mahilig sa kahanga-hangang gulay na ito ay madalas na interesado - kung magkano ang kintsay ay isang araw at hindi nagiging sanhi ng pinsala kung ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay masyadong inabuso. Sa kabila ng malaking bilang ng mga pakinabang na ang planta na ito ay sikat, ay hindi dapat masyadong kasangkot sa kanyang pagkain - isang malaking halaga ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ay maaaring humantong sa ilang mga problema sa kalusugan. Ang isa pang hindi kasiya-siyang sorpresa na nababagay sa mga hindi alam ang paggamit ng gulay ay isang mahabang pagtatae.
Gaano karaming bawat araw maaari mong gamitin ang isang masarap na gulay na walang takot? Ang mga doktor ay hindi nagpapayo sa paglampas sa pamantayan sa 200 gr. Ang isang mahusay na pagpipilian ay upang pagsamahin ito sa iba pang mga gulay, pagsamahin, gamitin para sa mga garnets at sauces. Maaari kang maghanda ng juice, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng kahanga-hangang mga katangian at hindi lamang magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan, ngunit matagumpay din na inilapat sa pagbaba ng timbang.
Hindi namin dapat kalimutan na ang mga bata ay nagbibigay ng mas kaunting gulay, lalo na ang mga bata. Anak sa isang taon para sa araw-araw na rate - 30 gramo lamang. Mga halaman, hindi alintana kung ang mga ugat ay ginagamit para sa paggawa ng mashed patatas, o dahon. Ang mga matatandang bata ay maaaring dagdagan ang pamantayan sa 100 gramo.
Sa isang pagtatangka upang mapupuksa ang mga fold ng taba kababaihan ay handa na para sa anumang bagay, kahit na aktibong kumain ng halaman sa raw form, nang hindi pinaghihinalaan na maraming mga recipe na maaaring matagumpay na inilalapat sa isang diyeta. Ang pinakamadaling pagpipilian ng paggamit ng gulay ay upang maghanda ng isang sopas na mercilessly plano sa mataba tisyu.
Kintsay na sopas para sa pagbaba ng timbang:
Ang mga pampalasa ay nagdaragdag sa kaunting dami, dahil kapag nawalan sila ng timbang, maaaring sila ay nakakapinsala at mabawasan ang epekto ng mga kapaki-pakinabang na bahagi sa taba ng tissue. Maaari mong ibuhos ang ilang langis ng oliba - mapapalaki lamang nito ang lasa ng tapos na ulam.
Maraming mga kababaihan ang nagkamali na naniniwala na ang diyeta ng kintsay ay ang aktibong pagkonsumo ng ito kahanga-hanga at kapaki-pakinabang na gulay tatlong beses sa isang araw at ang pagtanggi ng iba pang mga produkto. Hindi na kailangang pagkakamali at gumawa ng isang mapanganib na error - kailangan lamang ng mga error sa kintsay na maipasok sa menu at gumamit ng isang beses sa isang araw, pinalitan ito ng isa sa mga pagkain.
Ano ang maaari mong gamitin ng masarap na gulay? Ang sopas mula sa ito ay pinaka-kapaki-pakinabang - ang ulam na ito ay sikat para sa aktibong taba nasusunog. Hindi ito dapat iwanan mula sa juice mula sa halaman, ang mga kahanga-hangang katangian ng inumin na ito - upang gawing normal ang metabolismo at split taba tissue. Ang tanging panuntunan na kailangang maalala ay uminom ng higit sa 100 ML ng juice bawat araw. Maaari kang magdagdag sa honey ng inumin - ito ay lumiliko ang isang masarap at kapaki-pakinabang na likido na makakatulong upang itama ang hugis.
Paano pa ako makakagamit ng kintsay sa panahon ng pagkain upang kunin ang maximum na benepisyo? Maaari kang maghanda ng masarap at kapaki-pakinabang na salad, kung saan, bilang karagdagan sa kintsay, mayroong isang singkamas, karot, gulay. Bilang isang refueling, maaari kang kumuha ng lemon juice at langis ng gulay. Inirerekomenda na gamitin ang ulam na ito para sa hapunan.
Tulad ng maraming mga kinatawan ng mahina kasarian testify, sa tulong ng salad na ito maaari mong mapupuksa ang 2-3 kg sa isang linggo lamang. Ang pangunahing bagay ay gamitin ito araw-araw ng ilang oras bago matulog.
Anong mga katangian ang pinahahalagahan ng kintsay, kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications, mga kagiliw-giliw na mga recipe - tiyak na kailangan nito upang malaman bago gamitin ang planta na ito upang mapupuksa ang mga problema. Tanging ang tamang paggamit ng mga ugat at dahon ng gulay ay makayanan ang mga sakit, sobra sa timbang at kahit na masamang kagalingan. Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa mga mapanganib na katangian ng halaman - hindi kinakailangan upang abusuhin siya, kung hindi man, sa halip ng benepisyo, posible na alisin lamang ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
Kung maaari mong i-attribute sa bilang ng mga tagahanga ng kintsay, pagkatapos ay subukan upang ipatupad ang mga recipe para sa paghahanda ng seresa kintsay, na kung saan namin ilarawan susunod.
Ang mga tangkay ng kintsay ay hindi kapani-paniwalang masarap na sariwa, lalo na kung pagsamahin mo ang mga ito sa mga berdeng mansanas. Gamitin muli ang klasikong kumbinasyon na ito ay nagpasya kami sa loob ng salad na ito.
Mga sangkap:
Nagluluto
Maghanda ng isang salad refueling, unang paghagupit ang unang tatlong ingredients magkasama, pagkatapos ay simulan ang pagbuhos ng langis ng oliba sa kanila, patuloy ang aktibong paghagupit. Gupitin ang kintsay at mansanas, punan ang salad na may mustasa sauce at iwiwisik ang mga mani bago maghain.
Mga sangkap:
Nagluluto
Hatiin ang hugasan na mga tangkay ng kintsay sa mga piraso na komportable na ilagay sa garapon. Blanch kintsay sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Maghanda ng brine, sprouting sa tubig na kumukulo ng tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice at pepper peas.
Punan ang mainit na brine na nilalaman ng mga handa na lata at pasteurize lahat ng 20 minuto bago lumiligid.
Mga sangkap:
Nagluluto
Umulan ng langis, magprito ng matalim na paminta sa loob nito, at pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga tangkay ng kintsay. Pagpapakilos, magprito ng mga tangkay sa talamak na langis 3 minuto, pagkatapos ay Spose toyo at maghintay ng isa pang minuto. Tapos na stems mag-apply mainit-init.
Mga sangkap:
Nagluluto
Upang ihanda ang sopas na ito na may manipis, katangi-tanging lasa, i-cut ang mga sibuyas at kintsay, mag-ayos ng mga ito hanggang malambot, idagdag ang mga tinadtad na patatas at bawang, at mamaya, kalahating minuto, punan ang lahat ng sabaw. Pakuluan ang sopas sa paglambot sa patatas, at pagkatapos ay matalo ito sa isang blender at punan ang lemon juice bago paghahatid.
Nagpasya ako sa artikulo upang mangolekta ng mga theses sa mga "teknikal" na mga isyu sa kintsay :) Kaya upang magsalita para sa kaginhawahan ng paggamit ng materyal upang hindi ito kinakailangan upang umakyat sa mga artikulo sa paghahanap para sa mga sagot sa mga partikular na tanong, halimbawa " paano magluto ng kintsay».
Ang root ng kintsay ay maaaring welded parehong sa alisan ng balat at pre-nakasulat. Maaari kang magprito tulad ng mga ordinaryong patatas (sa pamamagitan ng paraan, napaka kaya mangyayari, masarap). Maaari mong i-root ang maghurno sa oven o sa mga baga.
Ang paraan ng pagluluto ng root ng kintsay sa microwave ay sinubukan din - ang karanasan ay kinikilala bilang positibo (mga detalye sa seksyon " Magkano ang pagluluto ng kintsay»).
Ang tangkay ng kintsay ay mas tama upang gamitin sa raw form, ngunit maaari mo ring umalis sa sopas - magdagdag ng sopas ng piquancy. Para sa kapakanan ng eksperimento, pinatuyong siya sa tubig ng mga stems sa sample - hindi gusto ito :) Ang kaso ng lasa, siyempre, ngunit hindi pa rin inirerekomenda.
Sa totoo lang, mayroong isang unibersal na sagot sa tanong na " paano magluto ng kintsay"(Root): tulad ng patatas, isa sa isa.
Kung ikaw ay interesado, paano upang linisin ang seresa kintsay, Kung gayon ito ay hindi para sa akin: pinutol ko ang ibaba at tuktok ng stem at aking. Lahat. May iba pang nililinis ang pinakamataas na alisan ng balat at sumigaw tungkol sa ganap na pangangailangan ng Batas na ito. Marahil, ang pagluluto sa unang panahon ay nagkaroon din ng kanyang sariling Diyos - kaya hayaan silang maging isang hukom, ito "sa ilang mga paraan."
Mas mahirap maging mas mahirap, sapagkat ang kanyang balat sa pagkain ay hindi angkop, at ang mga nakagagaling na ugat ay hindi nagpapadali sa kaso. Mayroong dalawang paraan upang linisin ang kintsay. Parehong iminumungkahi ang pre-lubusan na paghuhugas ng tuber. Ang unang paraan: Kumuha kami ng isang matalim na kutsilyo at maingat na pinutol ang balat, nag-scrap ng lahat ng madilim mula sa mga recesses at sa pagitan ng mga ugat. Dahil ang mga ugat ay karaniwang masyadong malaki, para sa kaginhawahan, maaari mo munang i-shut ang ugat sa bahagi - upang mag-ipon mas mahusay sa kamay. Bago mag-apply sa ikalawang paraan, kailangan mo munang "mapanatili ang iyong palaka" :) Rubim root sa dalawang bahagi (upang hindi ito tumaga sa board), kumuha kami ng isang malaking kutsilyo at "malawak na stroke" na pinutol ang lahat ng bagay magkano. Walang matipid, ngunit mabilis. Alam ang iyong ugali ng paggamit ng pangalawang paraan - kumukuha ako ng kintsay na may reserba :)
Ang ugat ng kintsay ay dapat na i-cut sa maliit na piraso at magluto para sa mga 30 minuto, walang karunungan dito. Chip sa isa pa. Ang ugat ay may istraktura ng espongha at sumisipsip ng tubig, kaya bago gumawa, halimbawa, isang katas, pinakuluang kintsay ay dapat na ... pisilin :) at pagkatapos ay lumiliko ang likidong cashem, at hindi isang katas.
Sa itaas ng paraan ng pagluluto kintsay sa microwave - ibunyag ang kakanyahan.
Kung napinsala mo ang maliliit na roots sa kintsay sa mga pakete at itulak ang 800 sa microwave para sa 15-20 minuto - sila ay pinakuluan, at hindi nila kailangang pisilin ang mga ito. Hindi namin malinis, ngunit maaari kong isipin ang alisan ng balat at alisin. Kapansin-pansin: bago i-on ang microwave, magsulat ng mga packet sa ilang mga lugar toothpick - para sa air output. Bakit kailangan mo ang "Ba-bah" sa kalan?
Dahil ang buong site ay mahalagang nakatuon sa tanong na " Ano ang dapat gawin mula sa kintsay"Sa artikulong ito, lumapit ako sa kanya sa isang militar na tao :) Mula sa ugat - mashed patatas, mula sa stems - salad. Kung gusto mo ito - maaari kang lumipat sa pag-aaral ng iba pang mga recipe. Kung hindi - ang lahat ng higit pa :)
Ang pag-aararo ng kintsay ay isang maanghang na gulay na nagmula sa mga bansa ng Mediterranean. Ayon sa nilalaman ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas, kinakailangan ang isa sa mga nangungunang posisyon sa mga gulay. Salamat sa malaking nilalaman ng mga mahahalagang langis, isang partikular na maliwanag na halimuyak na may mga pinggan at salad. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay ginagamit sa pagkain parehong sa keso at ginagamot. At sa artikulong ito ay susuriin namin ang mga uri ng kintsay at kung paano ito kailangang maging tama.
Madaling kintsay- Dalawang taon gulang na madilaw na halaman, sa hitsura ng mga dahon napaka kahawig perehil, lamang ng napakalaking. Sa unang taon, ang halaman ay bumubuo ng isang malakas na labasan ng madilim na berdeng dahon na may magandang pagtakpan, mataba na pinagputulan at isang puting malakas na ugat o kahit isang ugat. Sa ikalawang taon, lumilitaw ang mga berdeng dahon sa unang bahagi ng tagsibol, at sa kalagitnaan ng Hulyo ang halaman ay namumulaklak, noong Agosto, ang mga buto ay ripen at dries out halos kaagad.
Ang hitsura ng kintsay ay depende sa iba't-ibang kung saan ito ay nabibilang: sheet, cherry, root.
Ang kintsay ng sheet ay lumaki upang makakuha ng mabangong halaman, puspos ng isang malaking bilang ng mga bitamina. Ang pagkain ay sariwa, sa mga salad, bilang mga seasoning para sa mga sopas at iba pang mga pinggan.
Ang ganitong uri ng halaman ay may manipis na matigas at mahirap na ugat - parehong hindi angkop para sa pagkain.
Ang cell kintsay ay nilinang upang makabuo ng mga seresa at mga dahon. Ang mga packer ay nakamit sa isang lapad ng 4-5 cm, napaka-makatas, may langis, naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang langis, bitamina, kapaki-pakinabang na mineral. Sa kanila ihanda ang una at ikalawang pinggan, dietary low-calorie salads, idagdag sa salting at pangangalaga upang magbigay ng isang maanghang, maliwanag na aroma at kaaya-aya lasa.
Lumaki ng eksklusibo dahil sa ugatkatulad ng mga malalaking beets ng puting kulay at umaabot mula 500 hanggang 900 gramo ng timbang. Ang Korneflood ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ginagamit ito sa pinakabagong anyo at sa mga salad at mainit na pagkain.
Ang mga species ng sheet at cherry ay direktang nagmamaneho sa lupa ng unang bahagi ng tagsibol o sa taglamig, at ang ugat ay nakatanim na may saktan.
Ang stem kintsay ay ang pinakamahalagang produkto ng pagkain at may mga kamangha-manghang nakapagpapagaling na katangian. Ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian ng gulay ay kailangang ilista para sa masyadong mahaba, ngunit ang pinaka-basic ay: kapaki-pakinabang na epekto sa nervous, cardiovascular, digestive system.
Ang kapaki-pakinabang na gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga protina, mga bitamina ng grupo, karotina, bitamina E, K, C, mahalagang amino acids - nicotinic, asparagin, tyrosine, mahahalagang langis, mga elemento ng bakas - potasa, posporus, kaltsyum, magnesiyo, zinc, bakal, mangganeso.
Ang sumusunod na epekto sa katawan ng tao ng kintsay
Iba't ibang bahagi ng kintsay na malapit sa mesa Ito ay hindi lahat ng kahanga-hangang gulay.
Ngunit tulad ng isang malakas na aktibong therapeutic ahente ay hindi maaaring pantay kapaki-pakinabang para sa lahat, kaya may at contraindications:
Ang lahat ng bahagi ng halaman ay pantay na kapaki-pakinabang at naaangkop sa pagkain. Ngunit dahil ang karamihan sa mga mahahalagang compounds, bitamina at trace elemento ay nawasak sa proseso ng thermal treatment, kintsay ay kinakain sa raw form, pre-malinis. Young green dahon - bilang seasonings sa salad, isda at karne pinggan.
Ang root roof ay nalinis mula sa alisan ng balat, at ang makatas na puting laman sa lupa ay idinagdag sa prutas, gulay at kahit na mga salad ng karne.
Ang makatas, crispy, mabangong pulp ng cherries ay isang mahusay na sahog para sa mga salad, meryenda, sauces. Ngunit hindi alam ng marami na upang lubos na matamasa ang lasa at aroma ng berdeng stems, dapat silang maingat na malinis.
Ang tuktok na layer ng cuffs ay binubuo ng matibay na mahabang fibers na nagpapahirap sa ngumunguya ng gulay. Samakatuwid, bago kumain sa pagkain, pagputol sa salad, atbp. Kailangan mong i-cut ang tuktok layer gamit ang karaniwan o ekonomiya kutsilyo.
Kung walang hibla na may fiber stem, maaari mong simulan ang paggiling o paggupit ng gulay.
Ang mga pinggan ng celebre at kornery na kintsay ay hindi maaaring puspos ng mga bitamina at hibla, ngunit tiyak na magkakaroon sila ng maanghang na lasa at aroma. Ang gulay ay ginagamit upang maghanda ng mga sopas, nilagang gulay, mga pinggan sa gilid, bilang tagapuno o suplemento sa mga sarsa. Maaari itong pinakuluang, nilaga o magprito sa sunflower o langis ng oliba.
Walang alinlangan, ang kintsay ay ang gulay na dapat patuloy sa aming mesa sa anumang anyo. Ang ganitong kapaki-pakinabang na produkto ay hindi maaaring ibukod mula sa diyeta. Ayon sa mga doktor, ang mga nutrisyonista, ang pang-araw-araw na paggamit ng produkto ay magkakaroon ng positibong epekto sa buong katawan, ang gawain ng mga panloob na organo, ang kalagayan ng buhok, mga kuko at balat.
Dahil sa tiyak na aroma at maanghang na lasa, ang kintsay ay hindi masyadong popular sa aming mga kababayan, kaya hindi nakakagulat na marami ang hindi nakakaisip kung paano linisin ang kintsay, at ito ay may kahulugan sa lahat upang gawin ito o pinapayagan na kumain ng mga cutter at root krudo?
Kung, pagkakaroon ng pamilyar sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng root kintsay, nagpasya kang isama ito sa iyong diyeta, hindi ito magiging labis upang agad na malaman kung paano itama ang kintsay upang hindi palayawin ang mga unang impression ng kamangha-manghang halaman ng halaman. Pagkatapos ng lahat, na may tamang diskarte ng kintsay, maaari itong maging iyong kailangang-kailangan katulong sa kusina: Ang mga sopas na may pagdaragdag ng mga ugat ay nagiging anteriority at isang aroma, grated fresh rootpod attaches isang maasim na lasa na may salad, ang mga cutter ay ganap na pinagsama sa mga salad na may Seafood at gumawa ng gulay nilagang mas tastier. Bilang karagdagan, ang kintsay ay nakakakuha ng kahanga-hangang sariwang juice, na ang mga katangian ng pagpapagaling ay napakataas!
Gamit ang butil ng mga isyu sa kintsay, kadalasan ay hindi ito nangyayari - sapat na upang banlawan sa ilalim ng kreyn at tumaga ang makinis para sa pagdaragdag sa mga sopas, ikalawang pinggan, sauces, salad, o palamutihan ang luto na pagkain sa mga sopas. Ngunit kung paano linisin ang root at seresa ng kintsay, masdan namin ang higit pa.
Video tungkol sa tamang paglilinis ng kintsay
Kaya, una mong panatilihin sa iyong mga kamay ang isang malaki, nakakatakot sa hitsura, nodular root cornery kintsay at hindi alam kung aling bahagi ang pumunta dito? Sa katunayan, ang espesyal na karunungan sa kung paano linisin ang kintsay, hindi. Ngunit upang gawing mas madali para sa kanilang sarili, subukan na pumili sa ugat ng ugat, mas mababa knotted, makinis na balat. Sa timbang, maaaring mukhang sapat ang mga ito para sa kanilang laki. Ang natitirang greenery sa itaas ay dapat na berde, at hindi yellowed at reckoned. Ang mga ugat na ugat ay mas madali upang malinis, at mag-aaksaya kapag ang paglilinis ay mas mababa.
Photography Celery.
Agad na ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay kinakailangan upang linisin ang mga ugat, lamang ganap na purified, well-hugasan Roots idagdag sa pinggan.
Paano upang linisin ang root ng kintsay:
Sa larawan ng kintsay
Kung plano mong kumain ng root kintsay para sa layunin ng pagbaba ng timbang, ang mga spongy na bahagi ay hindi nagkakahalaga ng hiwa - sila ay magaspang na nutritional fibers, ang pagproseso kung saan ang katawan ay gumugol ng maraming lakas.
Ang hindi pantay, noded rooted roots ay mas madali upang malinis, pagputol sa kanila sa maliit na piraso.
Tungkol sa Cherlery's Cherchekov, maaari mong marinig ang mga kontradiksyon na opinyon: ang ilang mga claim na ang mga stems ay dapat na malinis bago gamitin ang pagkain, ang iba ay limitado lamang sa paghuhugas ng mga stuff sa pagpapatakbo ng tubig, nang hindi nagmamaneho ang kanilang sarili sa paglilinis ng mga tangkay. Kaya pagkatapos ng lahat, kailangan bang linisin ang kintsay?
Video Pro Cleaning Celery Stems.
Ang lahat ay depende sa kung anong mga bagay ang nasa tindahan. Halimbawa, sa mga batang stems na lumalaki sa loob ng sinag, ang mga fibers ay hindi nararamdaman, ngunit ang mga lumang matigas ay maaaring maging mahirap at mahibla - walang pre-cleaning upang kumain ang mga ito ay hindi magiging masarap. Samakatuwid, ito ay dapat na maingat na pinili sa petrolery kintsay sa tindahan: ang mga halaman ay dapat na sariwa, maliwanag berdeng dahon at tuwid stems, kung ang ilang mga dahon at cuffs ay nawawala, ito ay maaaring mangahulugan na ang kintsay ay nakahiga. Pinakamainam na bumili ng hindi naglinis na kintsay kung may ganitong pagkakataon, sapagkat ito ay mas kaaya-aya sa lasa kaysa sa Cherchi, hugasan bago ibenta.
Larawan kintsay
Bago linisin ang mga tangkay ng kintsay, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tapikin ang mainit na tubig. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang maingat na alisin ang mga fibers at matibay na tirahan mula sa ibabaw ng mga siryal nang husto nang haspe sa isang crush o gulay.
