Ang mga tagapagtaguyod ng isang malusog na diyeta ay may mga pagkaing vegetarian bilang kanilang mga paborito. Kung lutuin mo ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya na may pinakamababang halaga ng langis, o kahit na wala ito, ang tagapagpahiwatig ng pagiging kapaki-pakinabang ay magiging mas mataas. Tulad ng para sa panlasa, mayroong kumpletong pagkakasunud-sunod dito sa vegetarian cuisine. Gumamit ng mga simpleng recipe para sa bawat araw at tingnan para sa iyong sarili.
Ang lutuing vegetarian para sa pagbaba ng timbang ay isang tunay na paghahanap: ang mga produkto ng halaman na bumubuo sa batayan nito ay naglalaman ng maraming hibla ng pandiyeta, na kapaki-pakinabang para sa microflora ng bituka, inaalis ang mga toxin at labis na kolesterol.
Ang mga pangunahing kurso ng vegetarian (sautes, stews, casseroles, porridges) ay aktibong ginagamit sa isang protina na diyeta (para sa pagbaba ng timbang, pagpapabuti ng kalusugan, pagtaas ng kalamnan), dahil maraming mga pagkaing halaman ang naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa karne at isda. Ang diyeta na may mababang karbohidrat ay kinabibilangan ng mga pagkaing gawa sa toyo at iba pang munggo.
Mayroon ding vegetarian Kremlin diet para sa pagbaba ng timbang, na naiiba sa klasikong bersyon ng Kremlin sa kumpletong kawalan ng karne sa menu. Sa tulong nito, pinamamahalaan ng mga tao na mapupuksa ang 10 dagdag na pounds sa loob ng 2 linggo.
Ang mga taong sumusunod sa iba't ibang mga diyeta, kabilang ang mga para sa pagbaba ng timbang, ay mas gusto na maghanda ng pagkain sa bahay upang ganap na makontrol ang komposisyon nito. Upang gawing malusog ang iyong mga pinggan at ang proseso ng pagluluto ay hindi gaanong labor-intensive, maaari kang gumamit ng multicooker.
Sa isang multicooker, lulutuin ang saute sa loob ng 1 oras 20 minuto sa mode na "Stew" o "Pilaf". Bago ito, kailangan mong iproseso ang lahat ng mga gulay.
Ang recipe na ito ay hindi kasama ang paggamit ng langis.
Mga Kinakailangang Produkto:
Peeled at hiwa sa maliit na piraso kalabasa ay pinirito sa isang mabagal na kusinilya para sa 10-15 minuto na may mantikilya. Inirerekomendang temperatura – 160°C. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang mga sangkap sa mangkok, ihalo at i-on ang programang "Porridge" sa loob ng 50 minuto.
Katangi-tangi! Kung pinahihintulutan ng oras, maaari mong panatilihing mainit ang pagkain para sa isa pang kalahating oras - ito ay magiging mas malambot at pinakuluan.
Narito ang kakailanganin mo para sa ulam na ito:
Una, gupitin ang sibuyas at iprito ito hanggang sa maging transparent ito sa isang mangkok ng multicooker sa mode na "Pagprito" (15 minuto) sa langis ng gulay. Hiwain ang repolyo at idagdag sa sibuyas upang ito ay magprito ng kaunti at maging malambot. Ang mga champignon ay lubusan na hugasan, gupitin at ibinuhos sa mangkok ng multicooker. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.
Kapag nakumpleto na ang programang "Pagprito", magdagdag ng tomato paste at kaunting tubig sa mga nilalaman ng mangkok, ihalo at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 15-30 minuto, depende sa dami ng pagkain. Sa puntong ito, maaari mong ilagay ang bay leaf, black peppercorns at asin sa mangkok.
Katangi-tangi! Kung ninanais, ang recipe ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, karot, kampanilya peppers at makinis na tinadtad, pre-babad na tuyo na porcini mushroom.
Upang ihanda ang nilagang ito kailangan mong kunin:
Ang mga beet, karot at patatas ay pinutol sa mga piraso, mga sibuyas - sa kalahating singsing. Ang langis ng gulay (1 tbsp ay sapat na) ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang mga inihandang beets at karot dito at i-on ang mode na "Pagprito" sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang lahat ng iba pang mga sangkap ay inilalagay sa mangkok. Kung gusto mong maging mas maanghang ang ulam, magdagdag ng pampalasa. Piliin ang mode na "Soup" o "Porridge" sa loob ng 40 minuto.
Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng nilagang hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga frozen na gulay.
Sa pantay na tagumpay, ang ulam ay maaaring ihanda alinman mula sa berdeng beans (frozen o sariwa), o mula sa de-latang o pinakuluang.
Kailangan:
Kung gagamitin ang green beans, kakailanganin itong i-chop. Pagkatapos ay makinis na tumaga ng mga sibuyas, paminta (sa kalahating singsing) at patatas (sa mga cube). Ang mga inihandang gulay ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker at halo-halong. Ibuhos sa isang baso ng tomato juice. I-on ang programang "Quenching" sa loob ng 40 minuto. Bago ihain, inirerekumenda na iwisik ang pagkain na may mga sariwang tinadtad na damo.
Ang mababang-calorie na gulay na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nahihirapan sa labis na timbang - nakakatulong ito na mapabuti ang mga proseso ng pagtunaw at pinapaginhawa ang tibi. Bilang karagdagan sa maliliit na ulo ng repolyo, ang recipe ay gumagamit ng oregano, isang pampalasa na ang langis ay kasama sa listahan ng mga inirerekomendang langis para sa mga taong nawalan ng timbang.
Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
Ang Brussels sprouts ay unang pinakuluan sa isang regular na kasirola sa mababang init sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng paglamig, ang mga ulo ng repolyo ay pinutol sa kalahati at inilagay sa isang mangkok ng multicooker. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga natitirang sangkap: gatas, itlog, keso (gadgad sa isang magaspang na kudkuran), oregano. Salt ng kaunti at pagkatapos ay talunin.
Ibuhos ang halo na ito sa repolyo at i-on ang "Baking" mode sa loob ng 0.5 oras. Sa pagtatapos ng programa, iwanan ang ulam sa "Pag-init" sa loob ng 15 minuto. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis ng cherry sa recipe hindi lamang sila magdagdag ng lasa, ngunit ang pangkalahatang ulam ay magiging mas pampagana, tulad ng sa larawan sa itaas. Ihain ang kaserol na may mababang-calorie na kulay-gatas o yogurt.
Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng isang kaserol ayon sa recipe na ito na may mga talong (nang hindi muna kumukulo ang gulay sa mode na "Paghurno", ang ulam ay niluto ng 1 oras.
Ang mga unang nagpasya na gumamit ng vegetarian diet upang mawalan ng timbang ay mangangailangan ng maayos na dalawang linggong paglipat sa bagong pagkain. Ang pinakamahusay na oras upang gawin ito ay sa tag-araw, kapag ang mga sariwang ani na gulay para sa bawat panlasa ay lilitaw sa mga istante ng tindahan.
Upang gawing iba-iba ang mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong gumamit ng mga pampalasa. Ang turmeric, haras, anise, asafoetida, cardamom, cinnamon, barberry ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagdaragdag ng cayenne pepper sa iyong mga pinggan, dahil nagpapabuti ito ng metabolismo.
Kung ang isang vegetarian dish, bilang karagdagan sa mga gulay, ay may kasamang kanin, mas mainam na pakuluan ito nang maaga hanggang sa ganap na maluto sa isang regular na kasirola, nang sa gayon ay hindi gaanong oras ang pagluluto ng mga pagkaing hindi nangangailangan ng pangmatagalang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya.
Upang mabawasan ang calorie na nilalaman sa iba't ibang mga pinggan, maaari mong palitan ang kulay-gatas na may yogurt, semolina na may wheat cereal, at langis ng mirasol na may langis ng oliba. Magagawa mo nang wala ang huli. Pinapayagan ka ng mga multicooker program na gumamit ng tubig sa halip na langis.
Ang mga lentil ay isang napaka-malusog na produkto. Sa vegetarian cuisine ginagamit ito sa maraming pagkain. Isang madali at simpleng recipe para sa pagluluto sa isang multi-cooker, panoorin ang video sa ibaba.
Ang mga pagkaing vegetarian na inihanda ayon sa isang recipe sa isang mabagal na kusinilya ay mabuti para sa almusal at tanghalian, at ganap na hindi maaaring palitan para sa hapunan, na dapat ay magaan. Tinutulungan ka ng matalinong teknolohiya na mabilis at mahusay na maghanda ng masustansyang pagkain na nagpapanatili ng sapat na dami ng mga bitamina at sangkap na mahalaga para sa kalusugan. Mahalaga rin na ang pagkaing ito ay masarap at iba-iba ang mga bagong recipe ay maaaring subukan sa iyong kusina sa bahay araw-araw.
Ang pagiging vegetarian ay hindi nangangahulugang hindi nasiyahan sa bawat pagkain. Kung hindi ka naniniwala na walang "walang buhay" na walang karne, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang pagbisita sa pinakamahusay na mga vegetarian cafe sa Moscow, kung saan maaari mong tikman ang mga pagkaing inihanda ayon sa pinakamahusay na mga recipe ng vegan. Ginagarantiya namin na magbabago ang iyong isip at madalas na palayawin ang iyong sambahayan ng mga ganitong pagkain.
Inaanyayahan ka naming tingnan ang ilang magagandang vegan na mga recipe ng slow cooker. Hindi lihim na ang "miracle saucepan" ay matagal nang naging isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina sa tulong nito maaari kang maghanda ng una at pangalawang kurso, at mga dessert.
Simpleng sopas na may seaweed
Ang recipe na ito ay inangkop para sa modelong Panasonic-10. I-chop ang isang maliit na sibuyas, isang quarter ng isang bell pepper (pula, matamis), isang malaking kamatis at isang clove ng bawang. Grate ng maliit na karot. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang multi-cooker bowl at itakda ang "Baking" mode sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na patatas at 4 na tinadtad na champignon, isang pares ng mga dahon ng bay at humigit-kumulang kalahating 12 g na pakete ng tuyong damong-dagat, magdagdag ng tubig sa tuktok na marka, magdagdag ng mga pampalasa, asin at paminta sa iyong panlasa. Ngayon itakda ang "Extinguishing" mode para sa isang oras at kalahati.
Mag-atas na zucchini
Kumuha ng 3 batang zucchini at gupitin ang mga ito sa mga singsing. Sa multicooker, itakda ang mode na "Pagprito", ibuhos ang isang maliit na ghee, idagdag ang zucchini at iprito ang mga ito sa loob ng 6-7 minuto.
Orange na sponge cake
Paghaluin ang 170 g ng harina, kalahating kutsarita ng baking soda at isang kutsarita ng baking powder sa isang mangkok. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang 100 g ng kefir, langis ng gulay at asukal. Talunin gamit ang isang panghalo, at pagkatapos ay ibuhos sa 150 orange juice, at magdagdag din ng 2 kutsarita ng sariwang gadgad na orange zest.
Paghaluin ang mga nilalaman ng dalawang sisidlan gamit ang isang kutsara o whisk, ngunit ang isang panghalo ay hindi maaaring gamitin para sa layuning ito. Hindi namin inirerekumenda na masahin ka ng mahabang panahon, kung hindi, ang biskwit ay maaaring hindi tumaas.
Bahagyang grasa ang mangkok ng multi-cooker na may langis at ibuhos ang kuwarta dito, itakda ito sa "Paghurno" sa loob ng 45 minuto, ngunit huwag magmadali upang ilabas ang pie sa dulo. Hayaang tumayo ang biskwit ng 10 minuto nang nakasara ang takip, pagkatapos ay buksan ito at hayaang lumamig ang mga inihurnong produkto sa mismong amag. Maaari kang makakuha ng dessert nang walang anumang mga problema - gamit ang isang double boiler.
Takpan ang cake na may mainit na glaze at palamutihan.
Ang mga pagkaing vegetarian ay mababa ang calorie, kaya nararapat itong ituring na kapaki-pakinabang para sa kalusugan at pigura. At para sa ilan, ang gayong pagtanggi sa mga produktong karne ay isang pangunahing posisyon sa buhay. Sa anumang kaso, ang mga vegetarian recipe sa isang mabagal na kusinilya ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mabango, masarap na pinggan at sa parehong oras ay mapanatili ang kanilang nutritional value hangga't maaari. Ang lutuing ito ay medyo magkakaibang. Kabilang dito ang paghahanda ng una, pangalawang kurso at mga dessert. Gamit ang mga vegetarian recipe, maaari kang lumikha ng parehong pang-araw-araw at holiday na menu. Magiging kapaki-pakinabang ang mga ito kahit na para sa mga hindi sumunod sa nutritional system na ito. Ang mga delicacy na ito ay maaaring kainin bilang isang suplemento sa pangunahing diyeta, na makabuluhang pinag-iba ito. Ang isang multicooker ay gagawing mabilis at madali ang proseso ng pagluluto.
Ang malusog at masarap na ulam na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis sa isang mabagal na kusinilya. Ang pangunahing proseso sa paghahanda nito ay blanching, dahil ang lasa at hitsura ng natapos na asparagus ay nakasalalay dito. Kapag nagsasagawa ng pamamaraang ito, dapat mong maingat na sundin ang mga patakaran. Ang pagpaputi ay nagsasangkot ng pagpapakulo ng gulay sa loob ng 2 minuto, pagkatapos nito ang asparagus ay nahuhulog sa malamig na tubig. Ang pagproseso na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa tapos na ulam at ang maliwanag na kulay nito.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay kadalasang nagsasangkot ng paghahanda ng mga unang kurso sa pandiyeta. At isa sa pinakasikat ay cream soup. Ang mga sariwa at frozen na produkto ay angkop para sa paghahanda nito. Ang cream, na kasama rin sa listahan ng mga kinakailangang produkto, ay mas mabuti ng medium fat content. Ang lemon juice at mga panimpla ay magdaragdag ng isang ugnayan ng piquancy sa ulam. Tingnan natin ang proseso ng pagluluto nang mas detalyado.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang ulam na ito ay maaaring tawaging isang matapang na eksperimento. Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay kinabibilangan ng kumbinasyon ng iba't ibang sangkap. Ngunit ang paggamit ng bakwit at beets sa isang ulam ay isang hindi kinaugalian na solusyon sa pagluluto. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay hindi pinirito sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang ulam ay nagiging magaan at pandiyeta. At ang mga makatas na beet ay nagbibigay sa bakwit ng isang pampagana na amoy. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng mga oriental na pagkain. Ang isang espesyal na tampok ng ulam na ito ay ang paggamit ng cumin, na nagbibigay sa bigas ng isang natatanging aroma at madilaw-dilaw na kulay. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, dapat mong tandaan na ang cumin ay maaaring ganap na magbunyag ng mga katangian ng lasa nito kung ito ay giniling o pinirito. Ang kanin ay nagiging malambot at hindi magkakadikit. Sa klasikong bersyon, ang ghee ay ginagamit para sa pagluluto, ngunit hindi lahat ng maybahay ay mayroon nito. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang mantikilya na may 82% na nilalaman ng taba. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado.
Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Ito ay isang medyo simple, kasiya-siya at malusog na ulam, ang pamamaraan ng paghahanda na kung saan ay nagsasangkot ng dalawang yugto: kumukulo at pagluluto sa hurno. Salamat sa pagkakaroon ng toyo, ang mga patatas ay nakakakuha ng banayad na lasa ng karamelo. Gayunpaman, upang ang ulam ay mahusay na nababad sa sarsa, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na regular na hinalo sa panahon ng proseso ng pagluluto. Tingnan natin ang pamamaraan ng pagluluto nang mas detalyado.
Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod:
Paraan ng pagluluto:
Ang cottage cheese casserole ay matagal nang nangunguna sa mga recipe ng vegetarian dessert sa isang slow cooker. Ngunit sa tradisyonal na bersyon ito ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga pasas. Isaalang-alang ang isang hindi pangkaraniwang paraan ng pagluluto na may orange puree. Ang recipe para sa delicacy na ito ay nagbibigay-daan para sa mga pagkakaiba-iba at sa tag-araw maaari kang mag-eksperimento sa mga seresa, raspberry, strawberry, at seresa. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado.
Upang makakuha ng mabango at masarap na orange-curd casserole, dapat mong ihanda:
Paraan ng pagluluto:
Gamit ang isang mabagal na kusinilya, maaari kang gumawa ng lemon jam. Ito ay isang masarap na treat na napakalusog din dahil... Ang paggamit nito ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng sipon. Bilang karagdagan, ang jam ay magiging maliwanag at pampagana. Bibigyan ito ng orange na halaya ng isang mayamang kulay. Ang isang katulad na recipe ng vegetarian ay dapat ihanda sa isang mabagal na kusinilya kasama ang alisan ng balat, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na elemento. Kaya, tingnan natin ang paraan ng pagluluto nang mas detalyado.
Mga kinakailangang sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: isang bersyon ng lean pilaf:
Ang isang multicooker ay isang aparato na bago pa rin at hindi pamilyar sa marami, kaya ang ilang mga maybahay ay may ilang pagkiling laban dito. Samantala, ang multicooker ay napaka-functional at perpektong maaaring palitan ang isang kasirola, kawali, kaldero, oven, steamer, yogurt maker at kahit isang sterilizer para sa mga bote ng sanggol.
Bilang karagdagan, ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-maginhawa - hindi mo kailangang pukawin ang ulam sa lahat ng oras at tiyaking walang nasusunog o kumukulo. Ang isang espesyal na napiling programa ay magtatakda ng nais na temperatura at oras ng pagluluto. Maraming mga multicooker ang nilagyan ng isang naantalang function ng pagluluto - maaari mong i-load ang pagkain sa kanila sa gabi at itakda ang nais na programa, at sa umaga ang isang mainit na ulam ay magiging handa para sa almusal.
At, marahil, ang pinakamahalagang kalidad ng isang multicooker ay ang mga pinggan sa loob nito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Dahil sa mataas na temperatura, hermetic lid at mahabang simmering, lumilikha ito ng epekto ng isang "Russian stove", na nakakaapekto sa huling lasa ng mga natapos na pinggan.
Kaya, sa isang mabagal na kusinilya maaari mong lutuin ang lahat - mula sa mga simpleng lugaw hanggang sa mga pie at tinapay. Ang mga pagkaing vegetarian ay napakapopular sa kasalukuyan, dahil maraming tao ang namumuno sa isang malusog na pamumuhay at sinusubukang kumain ng tama.
Ang karne ay pinalitan ng mga pagkaing protina ng pinagmulan ng halaman - at ang mga bago, kawili-wili at madaling mga recipe ay nakuha. Ang multicooker ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa paghahanda ng mga pagkaing vegetarian. Hindi lamang ito ginagawang napakasarap, ngunit pinapanatili din sa gayong mga pinggan ang maximum na mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Bilang karagdagan, nagluluto sila nang mas mabilis kaysa sa mga pagkaing karne, at nakakatipid ito ng maraming oras.
Mga gisantes - 2.5 tasa,
- Tubig - 5 baso,
- asin,
- Paminta,
- Broccoli - 5-7 inflorescences,
- Cauliflower - 5-7 inflorescences.
Mga gisantes na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Ang sinigang na gisantes, o sinigang na gisantes, ay isang mainam na ulam para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay sa paghahanda na ito ay lumalabas na malambot at malasa. Ngunit kailangan mong alagaan ang paghahanda ng gayong ulam sa araw bago - sa gabi kailangan mong ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig (2.5 tasa). Sa umaga, banlawan ito nang lubusan, palitan ang tubig nang maraming beses. Ilagay sa isang mabagal na kusinilya at magdagdag ng 5 tasa ng tubig. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Maglagay ng ilang broccoli at cauliflower florets sa ibabaw ng steamer container. Pagkatapos ay isara ang takip at piliin ang programang "Stew" (o "Soup" kung hindi available ang "Stew"). Pagkatapos ng hudyat tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mantikilya sa sinigang at ihain kasama ng mga steamed greens.
Bigas - 1 baso, 
- Karot - 1 piraso,
- Sibuyas - 1 piraso,
- Bell pepper - 1 piraso,
- kamatis - 1 piraso,
- halaman,
- Bawang.
Vegetarian pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Hugasan ang bigas (1 tasa). I-chop ang mga karot, i-chop ang sibuyas at iprito ang mga ito sa "Baking" mode hanggang kalahating luto. Gupitin ang mga kampanilya sa malalaking piraso at mga kamatis sa malalaking cube. Magdagdag ng bigas at gulay sa mga karot at sibuyas, ibuhos ang dalawang daliri ng tubig sa kanila. Itakda ang mode na "Pilaf" at magluto hanggang sa signal. Pagkatapos ay iwisik ang natapos na pilaf na may mga damo at magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, ihalo.
Sibuyas - 1 piraso, 
- Karot - 1 piraso,
- Patatas - 4-5 na mga PC.
- Beets - 1-2 mga PC.
- Repolyo.
Vegetarian borscht. I-chop ang sibuyas at karot at iprito sa setting na "Fry" sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas at beets, ginutay-gutay na repolyo sa kanila. Ibuhos ang tubig, asin at idagdag ang mga kinakailangang pampalasa, itakda ang mode na "Sopas" at lutuin hanggang sa mag-beep.
Tiyak na marami sa inyo ang may multicooker sa inyong kusina, kung saan maaari kang maghanda ng maraming masarap at masustansyang pagkain. Ngayon ito ay isang hindi maaaring palitan na bagay, lalo na pagdating sa paghahanda ng festive table.
Subukang gumawa ng masarap na vegan fruit cake gamit ang himalang ito ng teknolohiya. Ang dessert na ito ay tradisyonal na inihanda sa England para sa Pasko o Bagong Taon. At hindi ito nakakagulat, dahil ang cake ay lumalabas na napakasarap at mayaman; naglalaman ito ng mga pinatuyong prutas tulad ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun. Ang recipe na ito ay kaakit-akit dahil ang pie dough ay medyo simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng paggamit ng isang panghalo. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang napaka-pinong cupcake na may maliwanag na lasa at kahanga-hangang aroma.
Slow Cooker Vegan Fruit Cake Ingredients.
harina - 1 tbsp.
Soda - 1 tsp.
Lemon juice - 2 tbsp.
Brown sugar - 0.75 tbsp.
Langis ng gulay - 5 tbsp.
Tubig - 160 ml
Apple (malaki) - 1 pc.
Mga pinatuyong prutas (mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot) - 200 g
Mga buto ng sunflower (hulled) - 1 dakot
Powdered sugar - para sa pagwiwisik (opsyonal)
Paano Gumawa ng Vegan Fruit Cake sa Slow Cooker.
1. Paunang ibabad ang mga pinatuyong prutas sa tubig saglit, at pagkatapos ay gupitin ang prun at pinatuyong mga aprikot sa maliliit na piraso. Alisin ang core mula sa mansanas, alisan ng balat, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso.
2. Gilingin ang inihandang mansanas na may tubig sa katas gamit ang isang blender. Nagdadagdag din kami ng brown sugar, tinadtad na pinatuyong prutas at binalatan na buto. Paghaluin nang mabuti ang lahat, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting langis ng gulay at ihalo muli.
3. Pawiin ang baking soda na may sariwang kinatas na lemon juice at idagdag sa naunang inihandang apple puree. Naglalagay din kami ng harina na sinala sa pamamagitan ng isang pinong salaan dito, at pagkatapos ay ihalo ang kuwarta hanggang sa makuha ang isang makapal na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mangkok ng multicooker, na dati ay pinahiran ito ng langis ng gulay.
4. Ilagay ang mangkok na may masa sa multicooker at itakda ang "Cupcake" mode, habang ang temperatura ay awtomatikong nakatakda sa 160°C, at ang oras ay nakatakda nang manu-mano sa 1 oras 10 minuto. Kapag tumunog ang isang katangiang signal na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng programa, ibalik ang cake sa kabilang panig at maghurno ng isa pang 15 minuto sa 140°C. Bukod dito, sa kasong ito ay hindi na kailangang isara ang takip ng multicooker. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na cake at, kung ninanais, iwiwisik ito ng kaunting asukal sa pulbos. Bukod dito, maaari mong gawin ang pulbos sa pamamagitan ng paggiling ng brown sugar gamit ang isang gilingan ng kape.
Sa wakas, nararapat na tandaan na maaari mong gamitin ang anumang angkop na lalagyan ng metal (halimbawa, isang tabo o garapon) upang hubugin ang cake. Totoo, hindi tulad ng pagluluto sa isang karaniwang mangkok ng multicooker para sa isang cake, ang pagluluto sa isa pang lalagyan ay magtatagal ng kaunti. Bilang karagdagan, ang anumang muffin na puno ng prutas na inihanda gamit ang isang mabagal na kusinilya ay karaniwang lumalabas na medyo basa-basa sa loob, ngunit maraming mga tao ang nagugustuhan ito nang ganoon.
Ang mga tagapagtaguyod ng isang malusog na diyeta ay may mga pagkaing vegetarian bilang kanilang mga paborito. Kung lutuin mo ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya na may pinakamababang halaga ng langis, o kahit na wala ito, ang tagapagpahiwatig ng pagiging kapaki-pakinabang ay magiging mas mataas. Tulad ng para sa panlasa, mayroong kumpletong pagkakasunud-sunod dito sa vegetarian cuisine. Gumamit ng mga simpleng recipe para sa bawat araw at tingnan para sa iyong sarili.
Ang lutuing vegetarian para sa pagbaba ng timbang ay isang tunay na paghahanap: ang mga produkto ng halaman na bumubuo sa batayan nito ay naglalaman ng maraming hibla ng pandiyeta, na kapaki-pakinabang para sa microflora ng bituka, inaalis ang mga toxin at labis na kolesterol.
Ang mga pangunahing kurso ng vegetarian (sautes, stews, casseroles, porridges) ay aktibong ginagamit sa isang protina na diyeta (para sa pagbaba ng timbang, pagpapabuti ng kalusugan, pagtaas ng kalamnan), dahil maraming mga pagkaing halaman ang naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa karne at isda. Ang diyeta na may mababang karbohidrat ay kinabibilangan ng mga pagkaing gawa sa toyo at iba pang munggo.
Mayroon ding vegetarian Kremlin diet para sa pagbaba ng timbang, na naiiba sa klasikong bersyon ng Kremlin sa kumpletong kawalan ng karne sa menu. Sa tulong nito, pinamamahalaan ng mga tao na mapupuksa ang 10 dagdag na pounds sa loob ng 2 linggo.
Ang mga taong sumusunod sa iba't ibang mga diyeta, kabilang ang mga para sa pagbaba ng timbang, ay mas gusto na maghanda ng pagkain sa bahay upang ganap na makontrol ang komposisyon nito. Upang gawing malusog ang iyong mga pinggan at ang proseso ng pagluluto ay hindi gaanong labor-intensive, maaari kang gumamit ng multicooker.
Sa isang multicooker, lulutuin ang saute sa loob ng 1 oras 20 minuto sa mode na "Stew" o "Pilaf". Bago ito, kailangan mong iproseso ang lahat ng mga gulay.
Ang recipe na ito ay hindi kasama ang paggamit ng langis.
Mga Kinakailangang Produkto:
Peeled at hiwa sa maliit na piraso kalabasa ay pinirito sa isang mabagal na kusinilya para sa 10-15 minuto na may mantikilya. Inirerekomendang temperatura – 160°C. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang mga sangkap sa mangkok, ihalo at i-on ang programang "Porridge" sa loob ng 50 minuto.
Katangi-tangi! Kung pinahihintulutan ng oras, maaari mong panatilihing mainit ang pagkain para sa isa pang kalahating oras - ito ay magiging mas malambot at pinakuluan.
Narito ang kakailanganin mo para sa ulam na ito:
Una, gupitin ang sibuyas at iprito ito hanggang sa maging transparent ito sa isang mangkok ng multicooker sa mode na "Pagprito" (15 minuto) sa langis ng gulay. Hiwain ang repolyo at idagdag sa sibuyas upang ito ay magprito ng kaunti at maging malambot. Ang mga champignon ay lubusan na hugasan, gupitin at ibinuhos sa mangkok ng multicooker. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.
Kapag nakumpleto na ang programang "Pagprito", magdagdag ng tomato paste at kaunting tubig sa mga nilalaman ng mangkok, ihalo at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 15-30 minuto, depende sa dami ng pagkain. Sa puntong ito, maaari mong ilagay ang bay leaf, black peppercorns at asin sa mangkok.
Katangi-tangi! Kung ninanais, ang recipe ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, karot, kampanilya peppers at makinis na tinadtad, pre-babad na tuyo na porcini mushroom.
Upang ihanda ang nilagang ito kailangan mong kunin:
Ang mga beet, karot at patatas ay pinutol sa mga piraso, mga sibuyas - sa kalahating singsing. Ang langis ng gulay (1 tbsp ay sapat na) ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang mga inihandang beets at karot dito at i-on ang mode na "Pagprito" sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang lahat ng iba pang mga sangkap ay inilalagay sa mangkok. Kung gusto mong maging mas maanghang ang ulam, magdagdag ng pampalasa. Piliin ang mode na "Soup" o "Porridge" sa loob ng 40 minuto.
Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng nilagang hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga frozen na gulay.
Sa pantay na tagumpay, ang ulam ay maaaring ihanda alinman mula sa berdeng beans (frozen o sariwa), o mula sa de-latang o pinakuluang.
Kailangan:
Kung gagamitin ang green beans, kakailanganin itong i-chop. Pagkatapos ay makinis na tumaga ng mga sibuyas, paminta (sa kalahating singsing) at patatas (sa mga cube). Ang mga inihandang gulay ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker at halo-halong. Ibuhos sa isang baso ng tomato juice. I-on ang programang "Quenching" sa loob ng 40 minuto. Bago ihain, inirerekumenda na iwisik ang pagkain na may mga sariwang tinadtad na damo.
Ang mababang-calorie na gulay na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nahihirapan sa labis na timbang - nakakatulong ito na mapabuti ang mga proseso ng pagtunaw at pinapaginhawa ang tibi. Bilang karagdagan sa maliliit na ulo ng repolyo, ang recipe ay gumagamit ng oregano, isang pampalasa na ang langis ay kasama sa listahan ng mga inirerekomendang langis para sa mga taong nawalan ng timbang.
Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
Ang Brussels sprouts ay unang pinakuluan sa isang regular na kasirola sa mababang init sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng paglamig, ang mga ulo ng repolyo ay pinutol sa kalahati at inilagay sa isang mangkok ng multicooker. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga natitirang sangkap: gatas, itlog, keso (gadgad sa isang magaspang na kudkuran), oregano. Salt ng kaunti at pagkatapos ay talunin.
Ibuhos ang halo na ito sa repolyo at i-on ang "Baking" mode sa loob ng 0.5 oras. Sa pagtatapos ng programa, iwanan ang ulam sa "Pag-init" sa loob ng 15 minuto. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis ng cherry sa recipe hindi lamang sila magdagdag ng lasa, ngunit ang pangkalahatang ulam ay magiging mas pampagana, tulad ng sa larawan sa itaas. Ihain ang kaserol na may mababang-calorie na kulay-gatas o yogurt.
Katangi-tangi! Maaari kang maghanda ng isang kaserol ayon sa recipe na ito na may mga talong (nang hindi muna kumukulo ang gulay sa mode na "Paghurno", ang ulam ay niluto ng 1 oras.
Ang mga unang nagpasya na gumamit ng vegetarian diet upang mawalan ng timbang ay mangangailangan ng maayos na dalawang linggong paglipat sa bagong pagkain. Ang pinakamahusay na oras upang gawin ito ay sa tag-araw, kapag ang mga sariwang ani na gulay para sa bawat panlasa ay lilitaw sa mga istante ng tindahan.
Upang gawing iba-iba ang mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong gumamit ng mga pampalasa. Ang turmeric, haras, anise, asafoetida, cardamom, cinnamon, barberry ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagdaragdag ng cayenne pepper sa iyong mga pinggan, dahil nagpapabuti ito ng metabolismo.
Kung ang isang vegetarian dish, bilang karagdagan sa mga gulay, ay may kasamang kanin, mas mainam na pakuluan ito nang maaga hanggang sa ganap na maluto sa isang regular na kasirola, nang sa gayon ay hindi gaanong oras ang pagluluto ng mga pagkaing hindi nangangailangan ng pangmatagalang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya.
Upang mabawasan ang calorie na nilalaman sa iba't ibang mga pinggan, maaari mong palitan ang kulay-gatas na may yogurt, semolina na may wheat cereal, at langis ng mirasol na may langis ng oliba. Magagawa mo nang wala ang huli. Pinapayagan ka ng mga multicooker program na gumamit ng tubig sa halip na langis.
Ang mga lentil ay isang napaka-malusog na produkto. Sa vegetarian cuisine ginagamit ito sa maraming pagkain. Isang madali at simpleng recipe para sa pagluluto sa isang multi-cooker, panoorin ang video sa ibaba.
Ang mga pagkaing vegetarian na inihanda ayon sa isang recipe sa isang mabagal na kusinilya ay mabuti para sa almusal at tanghalian, at ganap na hindi maaaring palitan para sa hapunan, na dapat ay magaan. Tinutulungan ka ng matalinong teknolohiya na mabilis at mahusay na maghanda ng masustansyang pagkain na nagpapanatili ng sapat na dami ng mga bitamina at sangkap na mahalaga para sa kalusugan. Mahalaga rin na ang pagkaing ito ay masarap at iba-iba ang mga bagong recipe ay maaaring subukan sa iyong kusina sa bahay araw-araw.
Paano gumugol ng mas maraming oras sa iyong sarili at sa iyong pamilya, sa halip na gumugol ng maraming oras sa pagluluto? Paano gumawa ng isang ulam na maganda at pampagana? Paano makayanan ang pinakamababang bilang ng mga kagamitan sa kusina? Ang 3in1 miracle knife ay isang maginhawa at functional na katulong sa kusina. Subukan ito nang may diskwento.
Ang mga pagkaing vegetarian ay mababa ang calorie, kaya nararapat itong ituring na kapaki-pakinabang para sa kalusugan at pigura. At para sa ilan, ang gayong pagtanggi sa mga produktong karne ay isang pangunahing posisyon sa buhay. Sa anumang kaso, ang mga vegetarian recipe sa isang mabagal na kusinilya ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mabango, masarap na pinggan at sa parehong oras ay mapanatili ang kanilang nutritional value hangga't maaari. Ang lutuing ito ay medyo magkakaibang. Kabilang dito ang paghahanda ng una, pangalawang kurso at mga dessert. Gamit ang mga vegetarian recipe, maaari kang lumikha ng parehong pang-araw-araw at holiday na menu. Magiging kapaki-pakinabang ang mga ito kahit na para sa mga hindi sumunod sa nutritional system na ito. Ang mga delicacy na ito ay maaaring kainin bilang isang suplemento sa pangunahing diyeta, na makabuluhang pinag-iba ito. Ang isang multicooker ay gagawing mabilis at madali ang proseso ng pagluluto.
Ang malusog at masarap na ulam na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis sa isang mabagal na kusinilya. Ang pangunahing proseso sa paghahanda nito ay blanching, dahil ang lasa at hitsura ng natapos na asparagus ay nakasalalay dito. Kapag nagsasagawa ng pamamaraang ito, dapat mong maingat na sundin ang mga patakaran. Ang pagpaputi ay nagsasangkot ng pagpapakulo ng gulay sa loob ng 2 minuto, pagkatapos nito ang asparagus ay nahuhulog sa malamig na tubig. Ang pagproseso na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa tapos na ulam at ang maliwanag na kulay nito.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay kadalasang nagsasangkot ng paghahanda ng mga unang kurso sa pandiyeta. At isa sa pinakasikat ay cream soup. Ang mga sariwa at frozen na produkto ay angkop para sa paghahanda nito. Ang cream, na kasama rin sa listahan ng mga kinakailangang produkto, ay mas mabuti ng medium fat content. Ang lemon juice at mga panimpla ay magdaragdag ng isang ugnayan ng piquancy sa ulam. Tingnan natin ang proseso ng pagluluto nang mas detalyado.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang ulam na ito ay maaaring tawaging isang matapang na eksperimento. Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay kinabibilangan ng kumbinasyon ng iba't ibang sangkap. Ngunit ang paggamit ng bakwit at beets sa isang ulam ay isang hindi kinaugalian na solusyon sa pagluluto. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay hindi pinirito sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang ulam ay nagiging magaan at pandiyeta. At ang mga makatas na beet ay nagbibigay sa bakwit ng isang pampagana na amoy. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng mga oriental na pagkain. Ang isang espesyal na tampok ng ulam na ito ay ang paggamit ng cumin, na nagbibigay sa bigas ng isang natatanging aroma at madilaw-dilaw na kulay. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, dapat mong tandaan na ang cumin ay maaaring ganap na magbunyag ng mga katangian ng lasa nito kung ito ay giniling o pinirito. Ang kanin ay nagiging malambot at hindi magkakadikit. Sa klasikong bersyon, ang ghee ay ginagamit para sa pagluluto, ngunit hindi lahat ng maybahay ay mayroon nito. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang mantikilya na may 82% na nilalaman ng taba. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado.
Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Ito ay isang medyo simple, kasiya-siya at malusog na ulam, ang pamamaraan ng paghahanda na kung saan ay nagsasangkot ng dalawang yugto: kumukulo at pagluluto sa hurno. Salamat sa pagkakaroon ng toyo, ang mga patatas ay nakakakuha ng banayad na lasa ng karamelo. Gayunpaman, upang ang ulam ay mahusay na nababad sa sarsa, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na regular na hinalo sa panahon ng proseso ng pagluluto. Tingnan natin ang pamamaraan ng pagluluto nang mas detalyado.
Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod:
Paraan ng pagluluto:
Ang cottage cheese casserole ay matagal nang nangunguna sa mga recipe ng vegetarian dessert sa isang slow cooker. Ngunit sa tradisyonal na bersyon ito ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga pasas. Isaalang-alang ang isang hindi pangkaraniwang paraan ng pagluluto na may orange puree. Ang recipe para sa delicacy na ito ay nagbibigay-daan para sa mga pagkakaiba-iba at sa tag-araw maaari kang mag-eksperimento sa mga seresa, raspberry, strawberry, at seresa. Kaya, tingnan natin ang recipe nang mas detalyado.
Upang makakuha ng mabango at masarap na orange-curd casserole, dapat mong ihanda:
Paraan ng pagluluto:
Gamit ang isang mabagal na kusinilya, maaari kang gumawa ng lemon jam. Ito ay isang masarap na treat na napakalusog din dahil... Ang paggamit nito ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng sipon. Bilang karagdagan, ang jam ay magiging maliwanag at pampagana. Bibigyan ito ng orange na halaya ng isang mayamang kulay. Ang isang katulad na recipe ng vegetarian ay dapat ihanda sa isang mabagal na kusinilya kasama ang alisan ng balat, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na elemento. Kaya, tingnan natin ang paraan ng pagluluto nang mas detalyado.
Mga kinakailangang sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya: isang bersyon ng lean pilaf:
Ang mga maybahay na may bagong matalinong kasirola sa kanilang pang-araw-araw na buhay ay nagmamadali upang malaman ang mga recipe ng vegetarian para sa mabagal na kusinilya, bagaman hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng vegetarianism, at marami ang walang pasensya na obserbahan ang pag-aayuno.
Upang mapabuti ang iyong kagalingan, hindi mo kailangang biglang lumipat sa mga pagkaing vegetarian sa isang mabagal na kusinilya, ngunit hindi ipinagbabawal na ayusin ang mga araw ng pag-aayuno. Sa bagay na ito, gaya ng nakasanayan sa mga mahihirap na panahon, isang milagrong kasirola ang dumating upang iligtas, na may kakayahang maghanda ng maraming malusog at madaling pagkain.
Tingnan natin ang ilang mga recipe ng vegetarian sa isang mabagal na kusinilya. Hindi namin iniisip na ang mga kumakain ng karne ay tatanggi sa mga masasarap na pagkaing ito.
Ang pilaf ay handa na. Ngayon ay maaari ka nang magsimulang gumawa ng masarap na vegetarian na sopas sa isang mabagal na kusinilya.
Ang magaan, masarap na sopas na ito ay mag-apela sa mga bata at miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang. Para sa pangalawang kurso maaari kang maghatid ng mga vegetarian cutlet.
Kailangan mong alagaan ang iyong katawan at bigyan ito ng pahinga mula sa mabibigat na pagkaing karne. Ang mga pagkaing vegetarian ay magbibigay sa kanya ng kagaanan, kagalakan at mabuting kalooban.
