Что нужно чтобы открыть цветочный ларек. Флористический бутик – новомодное направление. Какой оквэд указать при регистрации дела

Цветочный бизнес довольно выгодная сфера — по статистике, всего лишь один магазин, из десяти закрывается. Поэтому, если вы решили им заняться, то сделали правильный выбор. Помимо всей, так называемой эстетической красоты, он еще и очень прибыльный. В этой статье, будет подробно описана данная ниша.

Как и любая сфера, бизнес на цветах имеет свои нюансы. Начиная от проблематики поиска поставщиков, заканчивая хранением и продажей. Так, как это довольно конкурентная ниша, следует выделятся среди остальных. Также успешность зависит от множества факторов, учтите все в бизнес-плане. Начиная от климатических условий, заканчивая густотой населения и развитостью инфраструктуры.

Плюсы такого бизнеса:

• высокая рентабельность;
• несколько путей развития;
• возможность постепенного масштабирования;
• возможность расширять ассортимент без вложений;
• множество пиковых периодов для продаж;
• возможность воплощать эстетическое творчество.

Минусы такого бизнеса:

• высокая стоимость логистики в отдаленные регионы;
• проблема поиска нормальных поставщиков;
• сохранность товара;
• зависимость от курса доллара;
• зависимость от погодных условий.

С чего начать

Как открыть цветочный бизнес? Прежде всего, нужно проанализировать рынок на предмет спроса. Сделать это можно просто, пройтись по городу и подсчитать уже существующие магазины. Далее, необходимо просчитать имеющийся капитал и стоимость аренды, она в этом случае, очень дорогостоящая.

Где брать цветы

Если население города, около сотни тысяч человек, то скорее всего у вас есть крупные продавцы. Они могут заниматься оптовыми продажами. Если же вам, всё-таки не удалось найти поставщика, нужно поискать в ближайшем крупном городе. Если и этот вариант не сработал, нужно искать контакты в сети интернет. Также, довольно выгодно работать напрямую с поставщиками из Эквадора и Голландии.

Варианты организации бизнеса

Когда вы начинающий бизнесмен, желательно выбрать направления и варианты развития. В пунктах ниже, мы рассмотрим основные из них. Также, желательно определить круг своей компетенции в вопросах этой ниши. Это может быть умение декорировать цветы, определять свежесть или красиво совмещать букет. Исходя из имеющегося капитала, определите, какие именно цветы будете продавать, какие сопутствующие товара и так далее.

Продажа домашних цветов

Если вы, обладаете достаточным количеством свободного времени и свободной территорией, это вариант, как начать цветочный бизнес с нуля. Но учтите, что видов таких растений довольно мало. Построить хоть маленький бизнес, в таких условиях довольно сложно. Но если вы проживаете в сельской местности и имеете свой участок, это открывает больше возможностей. Выращивать цветы на участке, создав для них тепличные условия, вполне реально.

Несколько видов цветов, которые можно растить дома:

• хризантемы;
• пеларгонии;
• тюльпаны;
• азалии;
• однолетние астры.

Фотогалерея «Виды цветов»

Открытие салона

Справедливо считать, что цветочный салон на порядок выше обычного магазина. Разница состоит в ассортименте услуг, предоставляемых клиентам. В первом случае, это только продажа цветов и составление букетов. А вот во втором, это возможность заказать декорирование поверхностей цветами, создание дизайнерских корзин и прочее. Чаще, салоны даже визуально выглядят более роскошно, чем магазины.

Средняя стоимость запуска салона:

• аренда помещения (100,000 рублей);
• витрины и подставки (70,000 рублей);
• флорист (30,000 рублей);
• расходные материалы (20,000 рублей);
• первая партия (150,000 рублей).

Итого: 320,000 рублей.

Интернет-магазин и доставка

В случае с этой группой товара, начать бизнес можно без капиталовложений. Сделать это можно с помощью интернет магазина. Последний, может служить, как каналом дополнительных продаж, так и стартовой позицией в начале бизнеса. Доставка из интернет-магазина довольно сильно стимулирует продажи и позитивные отзывы. Главное, в этом случае, это пунктуальность курьера и наличие транспортного средства.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 430 000 рублей.

Точка безубыточности достигается во второй месяц работы.

Срок окупаемости составляет 6 месяцев.

Средняя ежемесячная прибыль 1-ого года реализации проекта 121 000 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Цветочный магазин - выгодный бизнес, который позволит с минимальными вложениями получать значительную прибыль, ведь ни один праздник или торжество не обходится без букета.

Ассортимент цветов:

• гвоздика, кустовая гвоздика (минимум 3 оттенка);
• хризантемы (3-4 оттенка);
• розы (от 10 до 15 различных оттенков);
• кустовые розы (около 5 оттенков);
• гербера(3-5 оттенка);
• тюльпаны;
• пионы.

Кроме привычных для российской территории цветов нужно предлагать и экзотические, привезенные из тропических стран:

• орхидеи;
• стрелиции;
• фрезии;
• анемоны;
• ранункулюсы;
• ирисы;
• антуриумы.

Редкие виды цветов, в отличие от тех, которые покупают каждый день и в больших количествах, должны быть представлены в нескольких экземплярах. Для покупателей можно распечатать специальные брошюры, в которых будет рассказ не только о данном виде растений, но и способах ухода за ним, условиях содержания, и т.д.

Ассортимент предлагаемого товара:

• Срезанные цветы;
• Цветочная композиция, изготовленная флористом с использованием упаковочных материалов, играющих важную роль в цветочном бизнесе, ведь от них зависит красивое оформление букетов;
• Сувениры.

Характеристика упаковочных материалов:

• подарочная упаковка для цветов и цветочных композиций;
• сумочки из различных материалов;
• упаковочная бумага на любой вкус;
• коробки для упаковки цветочных композиций;
• корзины для букетов;
• ленты, флористические банты, стразы.

Для увеличения прибыли вашего бизнеса можно оказывать следующие виды услуг:

• услуги по оформлению помещений для торжеств;
• проведение мастер-классов по флористике.

3. Описание рынка сбыта

Сегодня на рынке цветочных магазинов достаточно высокая конкуренция. Здесь низкие барьеры входа и хорошие перспективы развития. Таким образом, для того чтобы занять свое место в данной нише, нужно по максимуму использовать свои возможности и находить новые и оригинальные пути развития. На данный момент особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов. Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины со сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время. Вообще, период с конца декабря до середины марта можно назвать самым пиковым из-за большого количества праздников в этот промежуток времени. Многие продавцы цветов за эти 3,5 месяца получают прибыли больше, чем за весь остальной год. Активность проявляется также в мае и сентябре.

Есть конкретные даты пика продажи цветов:

• 1 сентября;
• 14 февраля;
• 7 - 9 марта;
• 25 мая.

Целевая аудитория

Цветы активно покупают и дарят самые широкие слои граждан. Ядро целевой аудитории - работающая молодежь в возрасте 18-35 лет. Эту группу покупателей можно считать основной по части генерации выручки магазинов: они дарят цветы друг другу, своим родителям, бабушкам, дедушкам, оплачивают покупку цветов детям во время праздников.

Люди покупают цветы, имея различные цели:

• Желание поздравить кого-либо с торжественным событием;
• Желание оказать знак внимания противоположному полу;
• Приобрести средство украшения интерьера как частного жилища, так и общественных мест.

4. Продажи и маркетинг

5. План производства

Основная цель проекта - открытие цветочного магазина и максимизация его прибыли.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального помещения.

Требования к помещению магазина:

Отдельный стационарный павильон площадью 20−40 м2 или помещение такой же площади на первом этаже офисного здания или жилого дома;

Окна и вход должны открываться на первую линию или быть в зоне видимости с нее;

Желательно, чтобы здание находилось вблизи проезжей части и рядом с остановкой общественного транспорта;

Возможность размещения вывески;

Наличие водопровода и санузла.

Оформление юридического лица.

Открывая собственный цветочный магазин, особое внимание необходимо уделить организационно-правовым вопросам. Очень важно владеть всей необходимой информацией и работать по закону, чтобы избежать различных штрафов.

1. Организационно-правовая форма - ИП или ООО.
2. Предпринимателю выгоднее выбрать УСН «Доходы минус расходы» 15%.
3. Обязательно наличие «Программы санитарно-производственного контроля». Он проводится единожды - после согласования в Роспотребнадзоре.
4. Обязательно наличие договоров на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию.
5. Системы вентиляции и кондиционирования тоже должны обслуживаться, дезинфекция их обязательна.
6. Обязателен договор на вывоз и утилизацию ТБО.
7. Есть требования и к внутренней документации магазина. Так, в организации должны быть:
   • журнал по учету просроченной продукции;
   • журнал учета дезинфицирующих средств;
   • ассортиментный перечень реализуемой продукции.
8. На всю продукцию потребуются гигиенические разрешения СЭС или соответствующие сертификаты качества.
9. Стоит ознакомиться с Таможенным кодексом и постановлениями Россельхознадзора, которые относятся к растениям.
10. Обращаем ваше внимание, что получать лицензию на продажу цветов не нужно, а вот разрешение на торговлю цветами получить придется.
11. Если будете принимать оплату от клиентов по банковским картам, то вам необходимо открыть расчетный счет.

6. Организационная структура

Штатное расписание:

• директор - 1,
• продавец/флорист - 2,
• курьер - 1.

Общее количество персонала - 4 человека.

Требования ко всем кандидатам:

• активная жизненная позиция;
• высокие коммуникативные умения;
• доброжелательность;
• честность;
• дисциплинированность;
• ответственность.

Требования к флористу:

• хороший вкус;
• умение заинтересовать покупателя;
• опыт работы на аналогичных должностях;

7. Финансовый план

План продаж по проекту прогнозируется с учетом сезонности данного бизнеса. Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж в первые 3 месяца реализации проекта. Несмотря на сезонность данного бизнеса, структура продаж диверсифицирована таким образом, что магазин постоянно получает прибыль.

Таким образом, рассматриваемый базовый сценарий является реалистичным, и проект обладает резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.

План продаж 1-ого года реализации проекта, руб.

Структура закупок 1-ого года реализации проекта, руб.

Таким образом, 15% закупленных цветов остаются нереализованными и списываются на убытки. Наценка на цветы составляет 200%, наценка на сувениры составляет 100%. Стоимость упаковки составляет 5% от продажи букета.

С учётом закупки товаров, сырья и материалов сумма ежемесячных затрат в среднем составляет 384 500 рублей.

Финансовый результат за первый год деятельности представлен в таблице. Средняя чистая прибыль за первый год работы составляет 121 000 руб.

На продаже цветов много предпринимателей сделали состояние, но это непростое дело. Как открыть цветочный магазин с нуля, чтобы торговая точка быстро окупилась и стала приносить стабильный доход? Нужно учесть особенности данной сферы деятельности. Специфика цветочного магазина в скоропортящемся товаре – непроданные вялые цветы приносят убытки. Конкуренция в торговле цветами высока, но и спрос постоянный. Существует несколько направлений этого бизнеса: цветочный киоск, салон или интернет-магазин.

Статья посвящена цветочному бизнесу: открытие и оформление, финансовые ожидания в форме бизнес-плана и секреты успеха.

Легализация бизнеса

Эта предпринимательская затея не обременена чрезмерной бумажной волокитой. Какие документы нужны для открытия цветочного магазина:

• Регистрация ИП и выписка из ЭРГЮЛ.
• Становление на налоговый учет: код ОКВЭД 52.48.32 (торговля цветами, семенами и удобрениями).
• Выбор системы налогообложения: ЕНВД или УСН (6% от дохода или 15% от дохода за вычетом расходов).
• Постановка кассового аппарата на учет в налоговой (самостоятельно – 2 недели, заказать платную услугу у продавцов этих аппаратов – 3 дня).
• Получение разрешения на право торговли в администрации.
• Договор об аренде или документы на право собственности на помещение для торговли.
• Заключения СЭС и Госпожнадзора о соответствии нормам.

В торговом зале нужно оформить информационный стенд с книгой жалоб и предложений, а также сертификатами на товар (необязательно).

Помещение и место для торговли цветами

Многие задаются вопросом «хочу открыть цветочный магазин, что для этого нужно?». Сумма необходимых инвестиционных вливаний зависит от формата магазина. Вариантов много — от прицепа на колесах до салона в солидном помещении

Тип помещения

Открытие цветочного бизнеса с нуля привлекательно тем, что не требует больших помещений.

Выбирайте один из вариантов:

1. Дешевый сегмент : торговый прицеп на колесах (тонар) – это выгодная инвестиция. Прицеп в случае неприбыльного места можно перевезти, а в случае провала цветочного бизнеса переквалифицировать (кофе/чай, хот-доги и т. д.) или выгодно продать. Цена б/у тонара ≈ 110 тыс. рублей.
2. Средний сегмент : модульный павильон площадью 10 м2 – удобный вариант, который также в любое время можно переквалифицировать и продать. Цена нового павильона на 10 м2 ≈ 90 тыс. рублей, цена аренды в месяц (10 м2)≈ 7 тыс. рублей.
3. Высокий сегмент : аренда помещения в торговом центре – это большой трафик состоятельных людей и возможность продавать по хорошим ценам. Аренда за месяц (10 м2)≈ 10 тыс. рублей.
4. VIP-сегмент : первый этаж жилого дома – уместный вариант при размещении в выгодном районе. Такие варианты целесообразны для цветочного бутика/салона. Цена аренды помещения от 40м2 ≈ от 50 тыс. рублей в месяц.

Обратите внимание! Интернет-магазин можно открыть в качестве дополнения к любому из вариантов.

Выбор места

Будущие цветочного магазина зависит от того, сколько людей проходит через место, в котором он расположен. Выбирайте варианты рядом с автотрассой, где можно поставить авто. Занятый человек припаркуется, в нескольких метрах найдет ваш магазин и купит цветы.

• в центре города – по стороне транспортного движения от центра к периферии;
• в спальной районе – по стороне транспортного движения в центр города;
• место у метро, в пешеходном переходе .

Обратите внимание! Можно купить готовый цветочный бизнес по цене от 250 тыс. рублей.

Закупка оборудования

Что нужно, чтобы открыть цветочный магазин с нуля:

• торговое оснащение: прилавки, стеллажи, пластиковые вазы для цветов (20 штук), стол, и 2 стула;
• витрины-холодильники для цветов;
• кондиционер;
• компьютер;
• кассовый аппарат.

Всего потребуется около 110 тыс. рублей.

Холодильники обязательны, иначе продукция будет вянуть. В прицепах уже есть встроенные холодильники и кондиционеры, если это специализированный цветочный тонар. В таком случае вам потребует намного меньше вложений – до 50 тыс. рублей.

При подсчете того, сколько стоит открыть цветочный магазин-салон, включите в смету ремонт – от 350 тыс. рублей выше.

Правильный ассортимент – ключ к прибыли

Главная задача состоит в удовлетворении запросов каждого входящего в ваш магазин. Бедный ассортимент заставит клиента посмотреть цветы у других или поменять идею с букетом на другой подарок.

Чтобы открыть цветочный магазин с нуля, обязательно изучите витрины в основных цветочных точках города.

Диверсификация ассортимента зависит от формата торговой точки:

• Магазин-прицеп (минимальный ассортимент): гвоздика – 3 цвета, хризантема одиночная – 3 цвета, кустовая гвоздика – 3 цвета, роза – 5 цветов, кустовая роза – 2-3 цвета, гербера – микс, тюльпан (сезонный) – 3 цвета.
• Модульный павильон на 10 м2 можно дополнить разнообразием расцветок роз, а с площадью от 15 м2 добавить калы, ирисы и орхидеи.
• Магазин в торговом центре всегда располагает дополнительным товаром, который приносит прибыль и не портиться. Это цветы в горшках, красивые горшочки, почвосмеси и удобрения, открытки, вазы, аксессуары и прочее.
• Цветочный салон vip-класса предполагает эксклюзивный ассортимент, экзотические цветы, фурнитуру и аксессуары.

В последнее время актуальна эустома – она недорогая, нежная, красивых расцветок, долго стоит.

Фурнитура для упаковки: прозрачная пленка, упаковки-конусы на 1,3 и 5 цветов, гофробумага, флизелин, цветная лента, скотч и т. д.

Наценка на цветы 200%, на цветы отличного качества 250% и более. Непроданные за неделю цветы нужно сбыть со скидкой, а сильно увядшие выбрасывать, иначе это минус в репутации.

Важнейший секрет успеха – это товарный вид цветов. Небольшой магазин предполагает закупку у поставщика самовывозом, что позволяет проверить весь товар непосредственно на базе.

Нужно сотрудничать с двумя или тремя поставщиками, чтобы в случае праздничного аврала не остаться без товара и сверхприбыли. Основные поставщики: Голландия, Эквадор и отечественный представитель. Лучший товар, цены и подход у голландского поставщика.

Закупку нужно разделить на категории:

• «звездный» ассортимент — это основная закупка, составляющая 100% ходовой ассортимент, закупаемый на постоянной основе;
• дополнительная закупка – это заказ свыше основного, который определяется опытным продавцом или владельцем в зависимости от необходимости;
• праздничные закупки : заказ на 14 февраля делается 23-25 января в двойном объеме, на 1 сентября заказ делается 9 августа в двойном объеме, на 8 марта заказ делают 1 февраля в десятикратном размере.

Обратите внимание! Учтите, что на закупку 8 марта нужно будет внести предоплату в размере 1/3 от заказа и больше, учитывая повышенные цены.

Реклама

Прежде всего, нужна яркая вывеска в виде светового короба, который будет виден и ночью. Надпись должна дать понимание о товаре «Ваш букет», «Миллион алых роз» и т.д. Стоимость короба длиной 2 метра, высотой 0,7 метра ≈ 16 тыс. рублей.

Закажите создание собственного сайта с доставкой цветов. Для доставки заключите партнерское соглашение с таксистом. Сайт и магазин рекламируйте бесплатно (соцсети, сайты продаж) или платно.

Обязательно: сделайте партию красивых визиток и давайте их тем, кто делает покупки на приличную сумму. Хорошая идея с дисконтом для тех, кто приобрел на сумму от 1500 рублей.

Персонал

Нанять со старта флориста-профессионала трудно и дорого. Лучше выбрать начинающего специалиста, поскольку такому работнику не придется много платить. Важно одобрять инициативу творческого подхода – это положительный настрой самого флориста и ваша прибыль.

Для цветочного салона или бутика с vip-клиентурой нужны флористы-профессионалы. Это абсолютная необходимость, если вы хотите работать с корпоративными клиентами и vip-классом.

Оплата персонала должна быть составлена из минимальной ставки (10 тыс. рублей) и процента от продаж. В таком случае будет стимулирован сбыт, поскольку продавец-флорист будет заинтересован в продажах напрямую.

Бизнес-план цветочного магазина

Бизнес-план призван сориентировать предпринимателя в необходимых инвестициях и скорости их окупаемости. Это даст понимание, выгодно ли начинать такую коммерческую деятельность. Особенно, если речь идет о рисках, когда деньги на бизнес взяты в кредит.

По минимальным прогнозам, продажи составят 3-4 тыс. рублей в день. Нужно учесть, что в праздники это будет цифра в 2-10 раз больше, поэтому ежемесячные продажи будут скорректированы.

Таблица. Расходы (средние показатели)

Окупаемость в обоих случаях составила полгода, но стоит учесть, что магазин-прицеп не нуждается в выплате аренды и в дальнейшем станет приносить как минимум на 7 тыс. рублей больше, нежели павильон с арендой.

Перед тем как открыть цветочный магазин, стоит узнать некоторые нюансы:

• Уценка цветов должна производиться через 7 дней, но не после того, как они начнут вянуть.
• Арендодатель обязан предоставить арендные каникулы (без оплаты) на 1-2 недели для обустройства помещения.
• Обязательно уточните, входит ли в стоимость аренды коммунальные платежи.
• Рассмотрите вариант с франшизой.

Престижности вашим услугам добавят необычные подходы к оформлению букета. Пусть у вас будут стильные и оригинальные букеты – клиенты всегда рады такому подходу. Пример идеи: оформление в бумагу, имитирующую газетные страницы, смотрится интригующе и необычно.

• Виды торговли цветами
• Пошаговый план открытия
• Сколько можно заработать
• Какое выбрать оборудование
• • • • Похожие бизнес-идеи:

Сколько бы не росла конкуренция в бизнесе, какие бы кризисы не рушили экономику, во все времена спросом пользуются два типа товаров: еда и цветы. Про первый тип товаров мы поговорим в других статьях нашего сайта, а сегодня расскажем о том, как просто и легко заработать капитал на торговле цветами. Сделать это можно фактически «с нуля», затратившись разве что на закупку цветов для перепродажи. Начать можно хоть с 50 цветков, продав которые вы заработаете более 1000 р. В следующий раз, получив бесценный опыт (а он может быть не совсем положительный) вы закупите уже 5000 цветов, продав которые вы заработаете от 100 000 р…

На самом деле, не нужно обладать большими знаниями и маркетинговыми штучками, чтобы продать цветы в праздничные дни, такие как день влюбленных, 5-8 марта, Пасха, 9 мая, 1 сентября. В эти дни цветы покупаются повсеместно: в магазинах, у выходов из метро, во дворах многоэтажек, в интернете, с доставкой в офисы и так далее. Торговля цветами — один из самых верных способов для новичков, попробовать себя пусть в небольшом, но собственном деле. А там как пойдет - можно перерасти и в серьезный магазин или даже сеть магазинов. Тем более, риски здесь попросту отсутствуют (думаю 10 — 20 тыс. р. для вас не заоблачная сумма).

Виды торговли цветами

• Обычная палатка с цветами - примерный бюджет на открытие 50 000 р.
• С машины - бюджет от 10 000 р., если есть машина в собственности
• С лотка (продавец и коробки с цветами) - бюджет от 5 000 р.
• Доставка в офисы (ходить по офисам и предлагать цветы работникам) - бюджет от 5 000 р.
• Цветы в пробках (можно развозить на велосипеде или мотороллере) - бюджет от 5 000 р.
• Отдельные предприниматели, которые на цветах «собаку съели» к праздникам выставляют по 5 - 10 палаток в отработанных местах и зарабатывают сотни тысяч рублей «чистыми», всего за пару-тройку дней.

Какая наценка должна быть,чтобы продавать цветы

Многое зависит от того, за сколько вы приобретете цветы оптом. Если в розницу розы идут по 80 р./шт., то максимальная закупочная цена должна быть 40 р. То есть торговать ниже стопроцентной наценки, особого смысла не имеет, поскольку у вас будут потери, вы потратитесь на ГСМ, а если еще и не сами торгуете - то и на зарплату продавца. Так что минимальная наценка должна быть 100%. Иначе ничего не заработаешь. Ставить цену намного ниже, чем у конкурентов не нужно. На праздники люди часто покупают цветы в спешке, и не будут мотаться по городу (не все, конечно) выкраивая копейки выгоды. Лучше позаботиться о том, как правильно выбрать место для торговли. Хотите иметь постоянный хороший доход? Тогда попробуйте зарабатывать на Авито и других досках объявлений. Смотрите о стабильном доходе на обычных объявлениях и пробуйте свои силы. Зная, что и как лучше продавать, можно заняться не только торговлей цветами, но и значительно расширить бизнес.

Местоположение торговли цветами

90% успеха в уличной торговле цветами на праздники - выбор месторасположения. Это, целая наука, поэтому на форумах часто можно найти примеры того, как один люди буквально поднимали «бабло» на цветах, а другие уходили в конкретный минус и разочаровывались в деле. Что здесь можно посоветовать. Вариантом много. Как ни парадоксально, но одно из самых лучших мест - это встать недалеко от популярного цветочного магазина. Не прямо у них под крыльцом конечно, а хотя бы в метрах 30 — 50. Что может сработать - люди едут в известный магазин, видят там большую очередь или высокие цены, разворачиваются и видят вашу точку. Покупают цветы у вас. Но здесь есть опасность - если вы торгуете не легально, владелец магазина обязательно сообщит в полицию, поскольку «наглые» конкуренты ему не нужны. Перед Пасхой принято посещать кладбище и нести цветы к могилам родных и близких. Если вы выставите лоток неподалеку от входа на кладбище - выручка будет обеспечена. Здесь главное не прогадать с цветами: в ход идут гвоздики и искусственные цветы (которые, кстати говоря, не портятся). Не стоит вставать перед крупными гипермаркетами, рассчитывая на высокую проходимость - в последнее время федеральные сети перед праздниками сами торгуют цветами по очень низким ценам (фактически по закупочным).

Нужно ли разрешение на торговлю цветами

Самый частый вопрос начинающих торговцев цветами - какие разрешения на торговлю нужны? Согласно закону, торговать цветами может только лицо или организация, зарегистрированная в налоговой службе. Исключение составляют только случаи, когда цветы продаются с личного подсобного хозяйства, то есть выращенные лично продавцом цветов. Но, как вы понимаете, для нас данный вариант не подходит. В таком случае возникает вопрос - а стоит ли вообще регистрировать ИП ради одного дня? Пусть и стоит открытие ИП всего 800 р. госпошлины, но лишняя беготня с бумагами ни кому не нужна. При том, что потом придется идти и закрывать бизнес (иначе вам пенсионных отчислений за год насчитают на 20 тыс. р.). Чем же мы рискуем, если просто возьмем и встанем с цветами возле метро или рынка? Самое страшное, что вас ждет - это административный штраф в размере 2 500 р. (или немного более). Много ли это? Думаю немного, и есть реальные примеры, как людям удавалось поторговать, заплатить штраф и еще остаться в плюсе. Вот, кстати, один из примеров:

Я ни в коем случае не призываю вас вести нелегальный бизнес, наоборот, я за честное ведение предпринимательства. Но согласитесь, ради одного дня, можно и рискнуть. А там, если пойдет - обязательно зарегистрироваться. На некоторых форумах предлагают попробовать доставку цветов в офисы на 8 марта - тоже вариант, так вас точно не поймают.

Подводные камни цветочного бизнеса

1. Правильный выбор цветов. В зависимости от праздника одни цветы становятся ходовыми, а другие наоборот покупаются гораздо реже. На день влюбленных лучше всего идут розы и хризантемы, на Пасху гвоздики и тюльпаны, на 9 мая - тюльпаны, на 8 марта тюльпаны, мимозы, розы (чуть похуже из-за высокой цены).
2. Хранение цветов. Розы, тюльпаны, мимозы и пр., как известно очень капризные растения. Если температура отклоняется от нормы - цветок быстро вянет и теряет товарный вид. По этой причине, не стоит закупать цветы заранее, если у вас нет места для хранения. Можно просто выкинуть деньги на ветер. Большинство уличных торговцев закупают цветы утром в день продажи, чтобы успеть реализовать цветы пока они свежие.

Пошаговый план открытия

Для реализации своей идеи по реализации цветочной продукции в праздничные дни, нужно продумать следующие аспекты дела:

• какие цветы в этот праздник принято дарить, сезонные или круглогодичные виды;
• место и способы продажи цветочной продукции;
• закупки цветов, формирование и оформление букетов;
• закупка фурнитуры для букетов.

Сколько можно заработать

На предпраздничной и праздничной продаже тюльпанов можно получить чистого дохода порядка пяти сотен долларов США за 3-4 дня. День влюбленных, 23 февраля, День памяти усопших также вполне доходны для бизнеса на цветах.

Какое выбрать оборудование

Оснащение места продажи зависит от того, каким способом вы будете продавать цветочную продукцию. Для стационарной временной точки понадобится лоток или небольшой павильон (скорее укрытие от дождя и ветра) и объемные вазы для цветочной продукции. Если продавать прямо из машины, вам понадобятся только емкости для транспортировки и хранения цветов.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Если вы решили серьезно заниматься цветочным бизнесом, его нужно зарегистрировать со следующими кодами: ОКВЭД 52.48.32 — Розничная реализация цветочной продукции и растений, а также удобрений и семян. Для реализации букетов через интернет вам понадобится соответствующий код 52.61.2 - Торговля в розницу через телемагазины и компьютерные сети (электронная торговля, в том числе Интернет). И для реализации цветочной продукцией с развозкой по офисам и домам нужен код 64.12, отвечающий за курьерскую доставку товаров.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Чтобы открыть точку по торговле цветами или реализовывать их в розницу через интернет или курьером достаточно оформить индивидуальное предпринимательство. Потребуются: паспорт, заявление о гос.регистрации, документ об уплате госпошлины, сканкопия свидетельства ИНН.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Наиболее подходящим вариантом взимания налогов является упрощенная система налогообложения (упрощенка).

Технология продаж цветочной продукции

Важным фактором является место продаж цветов. Лучше всего, чтоб это было место, где большой поток как пешеходов, так и транспорта. Это могут быть пешие зоны у торговых центров и магазинов, рынки, павильоны по продаже цветов и растений. Не плохо перед праздниками предложить продукцию в офисы, предложив разумную скидку за определенное количество букетов. Оригинальное оформление, не затмевающее цветы, а подчеркивающее стильность букета, в разы поднимает спрос и цену цветочной продукции. При мобильной продаже, например, в пробках, делайте упор на адекватную цену и аккуратность оформления букетика. Излишества и аляповатость упаковки отпугивают потенциального клиента. Примеры оформления букетов, размещенные в интернете, облегчат выбор продукции при крупных заказах на офисы или мероприятия. Бизнес на цветочной продукции при грамотном подходе принесет вам прибыль, а клиентам - радость. Продажа цветов - интересный и доходный бизнес, но если вы хотите развиваться дальше и знать больше изучите каталог платных курсов . Возможно один или несколько из них помогут вам выбрать для себя доходное и интересное дело, которым вы сможете заниматься параллельно с основным бизнесом.

Бизнес на цветах - хороший выбор для тех, кто хочет начать свое небольшое дело. Он не требует миллионных вложений и подходит индивидуальным предпринимателям – для этой сферы деятельности не обязательно регистрировать юрлицо. Но есть нюансы, которые необходимо знать, прежде чем открыть цветочный павильон или флористический магазин.

Что нужно для регистрации цветочного бизнеса

Для открытия дела необходимо оформление ИП или ООО. Тип регистрации зависит от масштаба бизнеса и его доходности. Для индивидуального предпринимателя, работающего с небольшой торговой точкой, скорее всего подойдет упрощенная система налогообложения (УСН).

Для магазинов и флористических салонов среднего формата идеальный вариант - оформление ООО. Появляются больше способов для продвижения и сотрудничества с другими предприятиями. Возможный вариант налогообложения - единый налог на вмененный доход (ЕНВД).

Кроме регистрации ИП или ООО, для открытия торговой точки придется получить также следующие документы:

• Заключение санитарно-эпидемиологической станции
• Разрешение на торговлю
• Сертификат соответствия цветочной продукции
• Договор аренды помещения
• Санитарные книжки работников.

В торговом помещении разрешение на торговлю, сертификат и заключение СЭС лучше разместить на видном месте – это нужно как для проверяющих, так и для покупателей.

Цветочный бизнес с нуля: с чего начать?

Цветы - востребованный товар, особенно в праздники. Однако степень его востребованности и ассортимент сильно зависят от социального и финансового положения основной покупательской группы, которая будет посещать магазин.

Изучите место, где намерены вести бизнес: определите контингент людей, которые скорее всего станут вашими покупателями – их привычки, приоритеты, средний уровень дохода. Этот анализ поможет определить наиболее подходящий формат павильона, его ассортимент и ценовую политику.

Выбор торговой точки для цветочного магазина

Выбирая место для торговой точки, следует помнить про обязательное условие - цветочному бизнесу необходим хороший покупательский трафик. Однако, надо понимать, что именно в таких местах самая дорогая аренда.

Все помещения, пригодные для цветочного магазина или лавки, можно разделить на три группы:

• Торговые площади небольших размеров, располагающиеся вблизи станций метро, недалеко от оживленных зон, на центральных улицах города. Здесь можно открыть магазин-палатку, павильон или тонер.
• Торговые площади в супермаркетах, в том числе круглосуточных. Подходящий для данного типа помещений формат – магазин или лавка.
• Торговые площади в дорогих ТЦ и отдельных постройках большой квадратуры. В таких местах можно открыть флористический салон или цветочный бутик.

При выборе помещения для торговой точки необходимо заранее узнать, входят ли в стоимость аренды коммунальные платежи, а также будут ли предоставлены арендные каникулы на время ремонта или/и монтажа оборудования. Оформлять договор аренды лучше всего в присутствии юриста.

Оборудование

На малых площадках можно обойтись минимумом. Понадобятся: инвентарь (секатор, ножницы, кусачки и т. п.), стол для сборки и декорирования букетов, стеллаж, холодильный шкаф для хранения свежих срубов, вазы, стул.

В больших и средних по размеру торговых помещениях возможен более широкий спектр флористических услуг, что потребует приобретения специального оборудования, например сплит-системы с функцией охлаждения и т. п. Кроме того необходимо будет приобрести ККМ и поставить ее на учет в налоговой инспекции.

Реклама

Для новой торговой точки неоходима наружная реклама: штендеры, указатели, постеры, особое оформление витрины (если она есть) и входной зоны. Очень важен правильный выбор названия (бренда) и его адекватное дизайнерское решение. Следует также по-возможности создать собственный сайт и вести страницы в соцсетях – это содействует росту постоянной и лояльной клиентской базы.

Ассортимент цветочного магазина

Выбирая ассортимент, учитывайте свои возможности. Если вы открываете тонер или палатку возле станции метро, большой и разнообразный ассортимент не нужен. Здесь лучше всего будут продаваться:

• гвоздики (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
• хризантемы (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
• розы (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
• герберы (нескольких окрасов);
• тюльпаны (нескольких окрасов, с февраля до окончания весны).

Ассортимент для павильона или небольшого магазина (площадью 20 кв. м. и больше) можно расширить засчет увеличения разнообразия окрасов и сортов, а также добавив новые виды цветов, например ирисы и орхидеи. Не помешают и «сопутствующие» товары: сувениры, открытки и т. п.

Ассортимент для салонов и крупных магазинов (площадью более 30 кв. м.) может выглядеть так:

1. широкий выбор свежих срезов (множество видов, сортов и окрасов);
2. горшечные виды цветов;
3. разнообразная дополнительной продукция;
4. удобрения, грунты, препараты для цветов и растений;
5. информационные пособия.

В работе с ассортиментом самое главное – налаженные поставки. Оптовые поставщики предлагают продукцию, произведенную в самых разных странах, в том числе в Кении, Колумбии, Голландии, Эквадоре, а также цветы отечественных производителей. Следует по-возможности работать сразу с несколькими поставщиками, чтобы максимально снизить риски при срыве поставки или поставке некачественной продукции одним из поставщиков.

Следует учитывать, что важную роль в цветочном бизнесе играет сезонность. Весна и осень являются периодом максимального спроса. Летом и зимой спрос существенно падает. Сезонность также значительно влияет на ассортимент: в период увеличения спроса должен увеличиваться и ассортимент.

Наиболее значимый период в цветочном бизнесе – с 14 февраля по 8 марта. За это время цветочный магазин делает обычно около 20 % своего годового оборота. К этому пику продаж следует готовиться заранее, не забывая о сроке хранения цветочных срубов (в холодильнике – не больше 3 недель).

Подбор персонала

Для работы в уличной палатке или маленькой лавке достаточно нанять человека с минимальным опытом, способного следить за цветами и продавать их. Для остальных форматов торговых точек необходимо нанять флориста, умеющего создавать цветочные композиции и правильно добавлять в них элементы (бисер, сухоцветы, ленты и пр.)., делающие букеты праздничными и роскошными, что увеличивает добавленную стоимость продукции. Флорист также подскажет покупателю как ухаживать за цветами и сможет дать консультацию по любому из предлагаемых к продаже растений.

Зарплата флориста с опытом – от 30 000 руб. Зарплата работника без квалификации с минимальным опытом – от 20 000 руб.

В торговом помещении среднего и большого формата необходим также персонал для уборки и для выгрузки товара.

Цены на цветы

Заказывать цветы лучше у проверенных, давно присутствующих на рынке оптовых компаний. Цветочный магазин может окупиться за один год при условии, что товар продается в среднем с наценкой 150%. Наценка 200% и больше возможна в праздничные и предпраздничные дни. В обычные дни наценка вряд ли сможет превысить 120%. Необходимо учитывать, что цветы – товар не длительного хранения, поэтому цены на продукцию, не реализованную в течение 1,5–2 недель, придется существенно снизить.

Чтобы увеличить рентабельность, следует также предоставлять дополнительные услуги: доставку букетов, обслуживание торжеств, корпоративное обслуживание и т. д.

Особенности цветочного бизнеса

За исключением сезонов пиковых продаж спрос на цветы держится примерно на одном, постоянном уровне и этот уровень во многом зависит от покупательского трафика, который в первую очередь обусловлен местоположением торговой точки.

Очень важно правильно наладить процесс хранения свежих цветочных срезов. Обычная температура хранения – от +4 до +10 градусов. При этом некоторые цветы, например фаленопсисы, орхидеи ванда и антуриумы, хранятся при комнатной температуре.

Сколько стоит открыть цветочный бизнес с нуля?

На примере цветочного павильона рассмотрим расходы на открытие бизнеса в среднестатистическом городе-милионнике. Предположим, что человек регистрирует ИП и выбирает УСН.

Три месяца бухгалтерского, кадрового учета и юридического сопровождения БЕСПЛАТНО. Торопитесь , предложение ограничено.