Сборные (сложные) плоды (апокарпии) получают название по типу плода, образующегося из отдельного пестика апокарпного гинецея. Эволюционно апокарпии – наиболее архаичные плоды (рис. 31).
Сборная листовка (многолистовка) представляет собой совокупность нескольких листовок, каждая из которых возникает из отдельного пестика апокарпного гинецея (магнолиевые, лютиковые).
Довольно редким типом плода является сочная многолистовка (лимонник китайский). Ко времени созревания плодов цветоложе женских цветков достигает длины 8 см, а из пестиков на нем развиваются сидячие шаровидные двусемянные сочные листовки, поэтому сборная сочная листовка становится похожей на повислую кисть.
Сборный орешек (многоорешек) – совокупность множества орешков, которые возникают из апокарпного гинецея (лютик, горицвет, лапчатка). Разновидностями сборного орешка являются плоды шиповника и земляники.
У шиповника плод называется цинародий – его орешки-плодики сидят внутри сильновогнутого кувшинчатого сочного гипантия.
Многоорешек земляники имеет мелкие орешки, они сидят на выпуклой поверхности сильно разросшегося мясистого цветоложа. Такое видоизменение многоорешка называют «земляничина» или «фрага».
Плод лотоса орехоносного называется погруженным многоорешком. Каждый из отдельных его орешков сидит в углублении дисковидного губчатого разросшегося цветоложа.
Сборная костянка (многокостянка) – совокупность множества костянок, возникающих из апокарпного гинецея (малина, ежевика, морошка, костяника).
Рис. 31. Сборные (сложные) плоды:
1 – сухая многолистовка (калужница); 2 – сухая многолистовка (водосбор); 3 – сочная многолистовка (лимонник китайский); 4 – сухой многоорешек (лютик); 5 – сочный многоорешек (земляника); 6 – цинародий (шиповник); 7 – сухая многокостянка (толокнянка); 8 – сочная многокостянка (малина)
Соплодия – это сросшиеся плоды, возникшие из отдельных цветков одного соцветия. Например, у ананаса ось соцветия срастается с многочисленными завязями и основаниями прицветников в мясистую сочную ткань. Сходные соплодия образуются у хлебного дерева.
В широком смысле соплодием называют совокупность зрелых плодов одного соцветия независимо от срастания. Например, так называемая тутовая ягода у шелковицы образована сближенными, плотно сидящими, но не срастающимися друг с другом семянками, которые заключены в сочные съедобные окрашенные околоцветники. У инжира (винной ягоды) плоды семянки в соплодии также не срастаются, находясь в полом вместилище, мясистая стенка которого образована осями соцветия.
У свеклы соплодие называется клубочком и представляет собой несколько плодов, сросшихся с листками околоцветника и друг с другом.
ПЛОДЫ И СОПЛОДИЯ
Плод обычно образуется у цветковых растений в результате оплодотворения из завязи пестика. Он состоит из перикарпа (околоплодника) и семян . Иногда в образовании плода принимают участие и другие части цветка – цветоложе, основания тычинок, лепестков, чашелистиков. Функция плода – защита семян и их распространение. Перикарп состоит из трех слоев – наружного (экзокарп ), среднего (мезокарп ) и внутреннего (эндокарп ) (рис. 33) . Он может быть сухим или сочным. Плод может содержать одно семя или много семян (рис. 30, 31, 32, 33). Плоды могут быть простыми и сложными (сборными) (рис. 34). Если в цветке один пестик, то образуется простой плод, а если несколько пестиков – сборный. Простые и сборные плоды классифицируют по двум признакам: консистенции околоплодника (сухой или сочный) и числу семян (одно или много). Выделяют четыре группы плодов: коробочковидные (сухие многосемянные), ореховидные (сухие односемянные), ягодовидные (сочные многосемянные), костянковидные (сочные односемянные). Простые плоды могут распадаться на части по гнездам (дробные плоды) или по ложным поперечным перегородкам (членистые плоды).
Соплодие , в отличие от плода, образуется в результате срастания в единое целое многих плодов, образовавшихся из отдельных цветков одного соцветия (рис. 35).
Классификация плодов
Листовка Боб Стручок Членистый Стручочек Коробочка
Рис. 30. Сухие многосемянные коробочковидные плоды
Орех Орешек Семянка Зерновка Крылатка Желудь
Рис. 31. Сухие односемянные ореховидные плоды
Ягода Яблоко Тыквина Померанец
Рис. 32. Сочные многосемянные ягодовидные плоды
https://pandia.ru/text/80/209/images/image005_1.gif" width="154" height="87">
Сочная костянка Сухая костянка
Рис. 33. Сочные односемянные костянковидные плоды
Рис. 34. Сборные (сложные) плоды:
1 – сборная листовка; 2 – сборный орешек, 3 – земляничина (фрага);
4 – сборная костянка.
Колл" href="/text/category/koll/" rel="bookmark">коллекцию плодов с сухим перикарпием, обратить внимание на число семян, приспособления для распространения. Зарисовать и сделать обозначения:
Задание 2. Простые плоды с сочным перикарпом
2.1. Рассмотреть коллекцию ягодовидных плодов. Зарисовать и сделать обозначения:
Ягодовидные плоды (сочные многосемянные ):
1 – ягода (bacca); 2 – яблоко (malum); 3 – тыквина (peponida); 4 – померанец (aurantium).
2.2. Рассмотреть сочный односемянный плод – костянку. Найти семя, перикарп, который состоит из пленчатого экзокарпа , сочного мезокарпа и деревянистого эндокарпа . Зарисовать его разрез и сделать обозначения:
Костянковидный плод (сочный односемянный) – костянка (drupa) :
1 – экзокарп; 2 – мезокарп; 3 – эндокарп; 4 – семя.
Задание 3. Сборные плоды
Рассмотреть коллекцию сборных плодов. Зарисовать и сделать обозначения: 1 – сборная листовка (multifolliculus); 2 – сборный орешек (multinucula); 3 – сборная костянка (multidrupa).
Задание 4. Соплодия
Рассмотреть коллекцию соплодий. Зарисовать их и сделать обозначения: 1 – соплодие – клубочек свеклы (Beta vulgaris);
2 – соплодие инжира (Ficus carica); 3 – соплодие шелковицы (Morus alba); 4 – соплодие ананаса (Ananas sativus).
Вопросы для самоконтроля
1. Из какой части цветка образуется плод?
2. Что такое околоплодник?
3. Чем простые плоды отличаются от сложных, или сборных?
4. Какие признаки лежат в основе классификации плодов?
5. Приведите примеры плодов с сухим околоплодником.
6. Приведите примеры плодов с сочным околоплодником.
7. Приведите примеры односемянных и многосемянных плодов.
8. Что такое соплодие?
После оплодотворения из семенных зачатков формируется семя, а цветок превращается в плод. Интегументы превращаются в кожу семян. Нуцеллус расходуется у большинства растений при формировании зародыша как питательное вещество. Иногда он может превращаться в питательное вещество.
Цветок превращается в плод. Стенка завязи видоизменяется и образует околоплодник . Околоплодник окружает семя. Если околоплодник образован только стенками завязи, такой плод называется настоящим (у вишни, сливы и т. п.). У многих видов растений плод образован еще и с помощью других частей цветка (основ тычинок, цветоложа, чашелистиков, лепестков). Такие плоды называются ложными (например, у яблони).
Плод состоит из околоплодника или перикарпия (от греч. пери – возле, вокруг, карпос – плод) и семян. В околоплоднике различают: кожицу, или внешнюю тонкую часть – экзокарпий ; среднюю, которая может быть или сочной, или сухой – мезокарпий ; внутреннюю кожистую, пленчатую, иногда – одревесневшую, – эндокарпий (называют косточкой). Самое типичное строение имеют плоды типа костянки.
В процессе созревания в околоплоднике накапливаются сахара, витамины, жиры и прочие вещества.
Функции околоплодника: защищает семя от неблагоприятных факторов среды обитания, способствует распространению семян.
Плоды различают по характеру образования: настоящий, ложный, сборный (сложный) , образованный из нескольких пестиков одного цветка (у ежевики, малины и т. п.). Несколько плодов, которые образовались из отдельного цветка каждый, могут срастаться между собой и образовывать соплодие (у шелковицы, ананаса).
По состоянию околоплодника различают плоды сухие , имеющие сухой, одревесневший околоплодник, и сочные , имеющие мясистый, сочный околоплодник.
Костянка – плод, у которого хорошо выделяются все три слоя перикарпия. Эндокарпий твердый, одревесневший (косточка). Мезокарпий – сочный (слива, вишня, черешня), волокнистый (кокос) или почти сухой (миндаль).
Яблоко – это многосеменной плод, образованный разросшимся сочным цветоложем (яблоня, груша, рябина, айва).
Ягода – это многосеменной плод, который имеет сочные мезокарпий и эндокарпий (виноград, крыжовник, смородина и т. п.). Экзокарпий – кожистый.
Тыквина – это сочный плод, который имеет сочные мезокарпий и эндокарпий. Экзокарпий окрашенный, твердый (тыква, дыня, огурец и т. п.).
Различают вскрывающиеся и невскрывающиеся. Вскрывающиеся преимущественно многосеменные плоды , невскрывающиеся – имеют одно семя.
Боб – вскрывается от верхушки до основания по верхнему и нижнему швам. Семена крепятся к половинкам околоплодника (фасоль, горох, соя).
Стручок – сухой плод, который вскрывается от основы до верхушки по двум швам. Состоит из двух сросшихся плодолистиков. Семена содержатся внутри плода на пленочной перепонке (редька, капуста, горчица). Длина превышает ширину в 1,5–2 раза.
Стручочек – более короткий и широкий, чем стручок (рыжик, калачики и т. п.) – длина равна ширине.
Коробочка – вскрывающийся плод. Может вскрываться разными способами: у мака – зубчиками на верхушке; у белены, подорожника – крышечкой; у дурмана, зверобоя, табака, молочая, фиалки и т. п. – продольными многочисленными щелями.
Зерновка – это невскрывающийся односеменной плод. Тонкий околоплодник очень плотно прилегает к кожуре семени, срастается с ней (злаки).
Листовка – многосеменной плод, образованный одним плодолистиком, который вскрывается с одной стороны по шву (пион).
Многолистовка (у магнолии) имеет много плодолистиков.
Орех – имеет твердый одревесневший околоплодник. Семя лежит внутри свободно (орешник, бук).
Семянка – невскрывающийся плод, образованный двумя плодолистиками. Содержит одно семя. Околоплодник кожистый, не прилегает к семени, не срастается с ним (подсолнух, календула).
Крылатка – это сухой невскрывающийся плод. По краям околоплодника образуется тонкая кайма в виде крыла (вяз, граб, ясень, береза).
Орешек – сухой невскрывающийся односеменной плод. Околоплодник кожистый или одревесневший. Если состоит из многих орешков, то называется многоорешек . В мясистом цветоложе орешки встречаются у клубники, земляники.
Эта классификация является искусственной, так как основана лишь на морфологических признаках плодов.
Которые образуются из цветков одного соцветия и обособлены от других соплодий и самого побега. Соплодия различают рыхлые, когда все плоды имеют обособленные плодоножки, например, у рябины, винограда, калины, т.д. Также выделяют группу более компактных соплодий, в которых односемянные плоды собраны под сухой оберткой, как у семейства сложноцветных , или под мясистой сочной тканью, как у инжира. У некоторых растений образуются более специализированные соплодия. Так, у ликвидамбара и пандауса срастаются непосредственно сами плоды, у шелковицы срослись сочные околоцветники, окружающие плоды, а у свеклы – сухие околоцветники. Образование соплодий очень больших размеров происходит у ананаса, маклюра, хлебного дерева за счет того, что плод срастается с осью либо остальными элементами соцветия.
Соплодие представляет собой разное количество плодов, расположенных близко друг к другу, и сросшихся между собой. Это определение «соплодия» в узком смысле. Более простое объяснение термина «соплодие» - это созревшее соцветие, если рассматривать плод как созревший цветок. Однако нужно учитывать, что не любое соцветие трансформируется в соплодие. В том случае если время цветения длительное, и плоды опадают или раскрываются в процессе созревания, то соплодие не формируется. Яркий пример такого явления – эспарцет песчаный. У этого растения вблизи основания соцветия имеются созревшие опадающие плоды, а цветки и бутоны расположены на верхушке. По тому же принципу развиваются соцветия многих растений из семейства крестоцветных и некоторых других. Формирование соплодия происходит только до начала диссеминации.
Биологическое значение соплодия очень велико, так как все его плоды расположены компактно и четко отделены от вегетативной части побега. Можно сравнить соплодие с цветками в соцветии. Ведь благодаря формированию соцветия, повышается вероятность успешного опыления цветков. Так, эффективная диссеминация осуществляется при наличии соплодия. К примеру, соплодия плодов насыщенной яркой окраски создают контраст с зелеными листьями деревьев, в связи с чем, их издали видят птицы, поедающие плоды. У представителей семейства зонтичных, а также сирени сухие соплодия интенсивнее препятствуют разрушению плодов ветром, так как создают большее сопротивление потоку воздуха, чем плоды по отдельности.
Широко известное травянистое многолетнее растение хмель обыкновенный или вьющийся из семейства коноплевые также образует соплодия из плодов-орехов, которые созревают в августе или сентябре. Плоды развиваются из шишковидных сложных женских соцветий. Соплодия хмеля представляют особую ценность в хозяйстве человека, так как содержат в большом количестве эфирное масло, хмелевые смолы, воск, камедь, витамины, гликозиды, дубильные вещества. Соплодия хмеля, которые были собраны в начале периода их созревания, используют в хлебопечении и пивоварении.
Соплодия ольхи из семейства березовые формируются из односемянных уплощенных орешков, собранных в характерную шишку. К окончанию периода созревания плодов толстые чешуи женских цветков в соцветиях деревенеют и образуют шишку, похожую на шишку хвойных деревьев. Благодаря тому, что соплодия ольхи серой и черной содержат в большом количестве танин и другие дубильные вещества, их используют в медицине как вяжущее и обволакивающее средство при воспалительных заболеваниях кишечника.
СОПЛОДИЕ СОПЛОДИЕ
(infructescentia), совокупность зрелых плодов одного соцветия, чётко обособленного от вегетативной части побега. У менее специализированных С. свободные плоды сидят на обособленных плодоножках (виноград, рябина, бузина, зонтичные). Более специлизированные С.- из сухих свободных односемянных плодов, окружённых обёрткой (сложноцветные) или сочным вместилищем (инжир). При дальнейшей специализации С. срастаются голые плоды (панданус, ликвидамбар) или окружающие их околоцветники - сочные (шелковица) или сухие (свёкла). Очень крупные С. ананаса, хлебного дерева, маклюры образуются от срастания плодов с сочной осью и др. элементами соцветия.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. - 2-е изд., исправл. - М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
сопло́диеОбразование, возникшее при срастании нескольких сухих (напр., «клубеньки» у свёклы) или сочных одиночных плодов или плодов, возникших из всего соцветия (ананас, шелковица).
.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)
Шелковицы … Википедия
Сросшиеся вместе плоды, имеющие вид одного плода. У ананаса, свеклы, инжира и др … Большой Энциклопедический словарь
СОПЛОДИЕ, я, ср. (спец.). Группа тесно соединившихся или сросшихся плодов, развившихся из соцветия и представляющих вместе как бы один плод. С. ананаса. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Сущ., кол во синонимов: 1 плод (71) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Я; ср. Ботан. Несколько плодов, развившихся из соцветия и сросшихся вместе как бы в один плод. С. ананаса. * * * соплодие сросшиеся вместе плоды, имеющие вид одного плода. У ананаса, свёклы, инжира и др. * * * СОПЛОДИЕ СОПЛОДИЕ, сросшиеся вместе… … Энциклопедический словарь
У растений (infructestentia), совокупность плодов, развившихся из цветков целого соцветия (См. Соцветие) и сросшихся как бы в один Плод. С. образуются у инжира, свёклы, ананаса, шелковицы (См. Шелковица) (тутовое дерево) и др. Часто С.… … Большая советская энциклопедия
Возникает у таких растений, у которых цветки собраны в густые плотные соцветия и у которых развившиеся плоды плотно касаются один другого, так что все соцветие превращается как бы в один, сложный плод; таков, напр., плод у фигового дерева, так… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ср. Несколько плодов, развившихся из отдельных цветков скученного соцветия и сросшихся вместе. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Соплодие, соплодия, соплодия, соплодий, соплодию, соплодиям, соплодие, соплодия, соплодием, соплодиями, соплодии, соплодиях (
