Marami sa atin ang nakikita ang mga strawberry bilang isang mahusay na dessert na lumilikha ng isang magandang mood para sa lahat. Ngunit lumalabas na ang berry na ito ay aktibong ginamit hindi lamang para sa paggawa ng jam, syrup, compote, kundi pati na rin ang mga tincture at liqueur.
Ang mga strawberry ay isang kamalig ng maraming bitamina at microelement at may positibong epekto sa paggana ng katawan. Maaari ka ring gumawa ng strawberry tincture, na magiging mayaman din sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga benepisyo ng strawberry para sa kalusugan ng tao ay hindi maikakaila. Naglalaman ito ng maraming bitamina at microelement na nagpapabuti sa paggana ng katawan. Ang berry na ito ay nagpapalakas sa katawan, na ginagawa itong mas lumalaban sa masamang panlabas na mga kadahilanan.
Sa mga recipe ng tradisyonal na gamot maaari mong madalas na mahanap ang matamis na pulang berry. Gumagawa sila ng tincture ng mga strawberry, isang pagbubuhos ng tubig, at para sa mga layuning panggamot ay ginagamit nila hindi lamang ang mga berry mismo, kundi pati na rin ang mga ugat at dahon ng halaman.
Halimbawa, ang pagbubuhos ng mga dahon sa katutubong gamot ay ginagamit sa paggamot ng cholelithiasis at anemia. At ang tsaa na gawa sa mga dahon at bulaklak ay makakatulong na makayanan ang mga sipon. Kung may mga sugat at ulser sa balat, pagkatapos ay ang mga sariwang hugasan na dahon ng halaman ay inilapat sa kanila, ngunit ang eksema ay maaaring pagalingin gamit ang juice at pulp ng mga prutas mismo.
Ang mga strawberry ay isang mahusay na diuretic na produkto, dahil naglalaman ang mga ito ng bromelain, na kilala sa kakayahang magsunog ng mga taba at carbohydrates sa katawan. Samakatuwid, ang strawberry tincture, tulad ng mga berry mismo, ay maaari ding gamitin sa paglaban para sa isang slim figure.
Ang isang masarap na gamot mula sa mga berry ay inihanda maraming dekada na ang nakalilipas, gamit ang pinakasimpleng recipe. Ngayon, ang klasikong bersyon ay maaaring dagdagan ng mga bagong kapaki-pakinabang na sangkap upang madagdagan ang pagiging kapaki-pakinabang ng huling produkto.
Para sa 1 kg ng mga strawberry kailangan mong kumuha ng 1 litro ng moonshine, 500 g ng asukal, 2 tasa ng purified water. Ang isang syrup ay ginawa mula sa asukal at tubig at ibinuhos sa mga peeled na berry. Ang monshine ay ibinubuhos din doon, pagkatapos ay ang mga nilalaman ay inilalagay sa loob ng 2 linggo. Sa pagtatapos ng panahong ito, ang strawberry tincture na may moonshine ay sinala, at pagkatapos ay ibinubo at tinatakan. Dapat itong maiimbak sa isang malamig na lugar.
Ngayon, ang strawberry liqueur ay kadalasang ginawa gamit ang vodka, gamit ang parehong mga proporsyon tulad ng sa klasikong recipe. Sa halip na moonshine, maaari kang gumamit ng vodka, cognac o iba pang inuming may alkohol na may magandang kalidad. Ang syrup ay gawa rin sa tubig (1 baso) at asukal (250 g). Ang mga berry (500 g) ay hugasan, tuyo, at lahat ng mga sepal ay tinanggal. Ang mga berry ay dapat na pricked sa ilang mga lugar, ilagay sa syrup, at iwanang magluto para sa 5 minuto. Kapag ang masa ay lumamig, magdagdag ng vodka dito, pukawin, isara nang mahigpit ang takip at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 1 buwan. Sa pagtatapos ng itinalagang panahon, ang lahat ay sinala at nakabote.
Ang mga berry (1 kg) ay inilalagay sa isang malaking bote at tinatakpan ng asukal (1 kg). Sa sandaling magsimulang gumawa ng juice ang mga strawberry, ang vodka (1 litro) ay idinagdag dito, pagkatapos kung saan ang bote ay selyadong at iniwan upang mag-infuse sa loob ng 3 linggo. Pagkatapos ang tincture ay sinala, naka-bote at naka-imbak sarado sa isang cool na lugar.
Ang mga strawberry ay tinutusok ng toothpick sa iba't ibang lugar, pagkatapos ay inihanda ang syrup (2 tasa ng tubig na may halong 150 g ng asukal). Ang pagkakaroon ng ilagay ang mga berry doon, magpatuloy sa pagluluto sa kanila para sa 7-10 minuto sa pinakamababang init, pagkatapos ay magdagdag ng 100 g ng asukal. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, lutuin ang mga nilalaman ng kasirola para sa isa pang 2 minuto, pagkatapos kung saan ang masa ay pinalamig, ang cognac ay ibinuhos dito, hinalo at, selyadong, iniwan upang mag-infuse sa loob ng 1 buwan.
Ang mga allergic sa mga berry ay dapat, siyempre, iwasan ang pag-inom ng strawberry tincture. Ang inumin na ito ay kontraindikado din para sa mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga, at maliliit na bata.
Isang mabango, magandang liqueur na may matamis na lasa at mga alaala ng tag-araw - ano ang mas mahusay sa lamig? Gayunpaman, ang mga inuming berry na may vodka ay mainam na inumin sa mainit-init na panahon, lalo na sa labas. Ang kanilang kagandahan ay dahil sa kanilang kaaya-ayang lasa at mababang lakas, ang mga liqueur ay mag-apela sa parehong kasarian. Bilang karagdagan, ito ay isang natural at murang alkohol. Nakakaakit ang tunog ng strawberry liqueur! Kaya't subukan nating ihanda ito gamit ang ating sariling mga kamay, lalo na dahil maraming mga pamamaraan ang naimbento, maaari kang pumili ayon sa iyong mga kakayahan at pangangailangan.
Bakit karapat-dapat sa iyong pansin ang strawberry liqueur?
Ang tanging disbentaha ng strawberry tincture ay tumatagal ng medyo mahabang oras upang maghanda, kahit isang buwan. Gayunpaman, may mga paraan upang mapabilis ang proseso, na tatalakayin sa ibaba.
Ang strawberry drink sa recipe na ito ay inihanda ayon sa formula: liqueur = tincture + syrup. Iminumungkahi din nito na ang proseso ay maaaring ihinto sa isang yugto, na nagreresulta sa maraming iba't ibang mga produkto.
Sa pagtatapos ng unang dalawang yugto, natatanggap namin ang parehong semi-tapos na produkto para sa strawberry liqueur at isang independiyenteng inumin - strawberry tincture at strawberry syrup, katulad ng isang low-alcohol liqueur. Mula sa natitirang mga berry maaari kang gumawa ng pangatlong inumin - strawberry juice, kahit na ang lasa at aroma nito ay hindi na magiging maliwanag. Ngunit pinakamahusay na huwag habulin ang ilang mga ibon na may isang bato, ngunit upang maghanda ng isang ganap na tincture, na naglalaman ng parehong tamis at isang sangkap ng alkohol.
Ang pamamaraang ito ay klasiko, nang walang vodka, kailangan mo lamang ng mga berry at asukal. Bilang resulta ng kanilang kumbinasyon, isang natural na proseso ng pagbuburo ang magaganap, na magreresulta sa isang maganda, malambot at mabangong strawberry liqueur. Para sa 2 kg ng sariwang strawberry kakailanganin mo ng 800 g ng asukal. Sequencing:
Kung nais mong subukan ang strawberry tincture sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay makatuwiran na gumamit ng express na paraan. Sa paggamit nito, makakakuha ka ng mga resulta sa loob ng isang araw. Dito muli kakailanganin mo ng 3 pangunahing sangkap: strawberry, asukal, vodka. Kasama sa mga accessory ang mga matibay na bote ng salamin (halimbawa, mga lalagyan ng champagne) at isang palanggana para sa paliguan ng tubig.
Hugasan ang mga strawberry, ilagay ang mga ito sa makapal na bote ng salamin, at isara ang mga ito nang mahigpit na may takip. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig sa apoy. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa mababang at panatilihin sa isang paliguan ng tubig para sa halos isang oras at kalahati. Huwag kalimutang tiyaking hindi kumukulo ang tubig. Maghintay hanggang ang tubig sa palanggana ay lumamig at alisin ang mga bote na may resultang strawberry juice. Salain ito at magdagdag ng 100-300 g ng asukal (sa panlasa) at 200-400 ML ng vodka sa 1 litro ng juice. Ibuhos ang liqueur sa mga lalagyan ng salamin (ngayon ang mga ito ay maaaring mga ordinaryong bote), selyuhan at hayaan itong magluto ng 24 na oras sa temperatura ng silid.
Ang mabilis na pagbuhos ay handa na! Ang inumin na ito ay sumasabay sa tsaa, kape, prutas at iba't ibang dessert - mga cake, pastry, matamis na pie - ay angkop bilang meryenda.
Ano ang maibibigay ng alaala ng tag-araw sa panahon ng malamig? Siyempre, strawberry liqueur na may vodka, na may kaaya-ayang lasa at magandang kulay rosas na tint. Dahil sa mababang lakas nito, ito ay angkop para sa anumang kapistahan at napupunta nang maayos sa mga pampagana at pangunahing mga kurso.
Ang mga strawberry mula sa iyong sariling plot ay magdaragdag ng lasa sa huling inumin kumpara sa mga binili.
Ang inihandang tincture ay isang natural na produkto na hindi naglalaman ng mga tina o lasa. Ang lasa at aroma ng inumin ay magaan, na may strawberry notes at walang aftertaste ng alak.
Ang liqueur ay inihahain sa festive table, dahil ito ay may katamtamang lakas at malambot na inumin. Upang makakuha ng mas magaan na inumin, ang proseso ng natural na pagbuburo ng mga berry ay ginagamit.
Dapat tandaan na ang tincture ay hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Ang proseso ng paglikha ng liqueur mula sa mga berry ay may isang sagabal lamang - ang oras ng pagbuburo ay hindi bababa sa 1 buwan.
Ang mga patakaran para sa paghahanda at pag-iimbak ay makakatulong kahit na isang baguhan:
Ang isang mahusay na karagdagan para sa isang gabi ng taglamig - strawberry liqueur Ang liqueur ay medyo madaling ihanda sa bahay sa pamamagitan ng paghahanda ng lahat ng kinakailangang sangkap at tool.
Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ay ginagawang posible na gumawa ng masarap na inumin mula sa mga magagamit na sangkap. Upang gawin ito kailangan mong maghanda:
Paano gumawa ng tincture:
Lakas ng tincture ng vodka 20-25 degrees Ang lakas ng liqueur na inihanda sa bahay ay hindi lalampas sa 26 degrees. Ang inumin ay may magaan na aroma ng strawberry at isang kaaya-ayang lasa ng berry.
Ang tincture ng vodka, na inihanda ayon sa isang recipe na may pagdaragdag ng mga strawberry at lemon, ay naiiba sa klasiko sa kanyang light citrus aroma at lasa. Ang inumin na ito ay angkop para sa isang espesyal na kaganapan at magiging isang mahusay na karagdagan sa mga maiinit na pagkain. Upang maghanda ng strawberry tincture kakailanganin mo:
Ang lemon ay magdaragdag ng mga tala ng sitrus sa inumin. Pagkatapos ihanda ang lahat ng mga produkto, simulan ang pagluluto:
Sa isang tala! Kung mas madalas mong kalugin ang garapon sa isang buwan, mas mabilis ang pagbuburo.
Paano gawing malasa at malambot ang inumin? Sa katunayan, ito ay simple. Ito ay sapat na upang ihanda ito mula sa mga strawberry at saging. Para sa recipe kakailanganin mo:
Paano gumawa ng saging at strawberry tincture:
Alam ng lahat ang aroma ng strawberry ng tag-init, pati na rin ang kamangha-manghang lasa nito. Salamat sa mga pag-aari na ito, ito ay naging pangunahing sangkap sa maraming mga recipe sa bahay at isang dekorasyon para sa mga kapistahan ng pamilya. Kung paano maghanda ng masarap, mabangong vodka tincture batay sa berry na ito, basahin sa artikulong ito.
Ang mga paghahanda ng alkohol mula sa mga strawberry na na-infuse ng vodka ay maaaring ibang-iba. Minsan sila ay kredito sa mga katangian ng pagpapagaling. Ngunit sa pangkalahatan, ang mga ito ay matamis na inumin na inihahain kasama ng mga dessert o idinagdag sa mga cocktail. Pinili namin para sa iyo ang tatlo sa pinakasikat at kawili-wiling mga recipe na madaling ihanda sa bahay.
May isang opinyon na ang pagpipiliang ito ay may tonic at restorative effect, na maaaring magamit bilang isang prophylactic agent.
Ang kamangha-manghang masarap na lutong bahay na inumin na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!
Ang iminungkahing recipe ay magpapasaya sa mga gourmets hindi lamang sa masarap na lasa nito, kundi pati na rin sa isang banayad na tala ng sitrus.
Paghahanda
Ang hinog na inumin ay may mayaman na kulay, mahusay na lasa na may banayad na citrus na aftertaste.
Ang mga strawberry ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakamalusog na berry. Na hindi nakakagulat, dahil ito ay isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng folic at ascorbic acid, yodo, bakal at iba pang mga kapaki-pakinabang na nutrients. Ang berry ay may malawak na hanay ng mga therapeutic at prophylactic properties. Gayunpaman, ang mga ito ay napanatili lamang sa mataas na antas. Samakatuwid, ang mga unsweetened alcohol tincture lamang ang maaaring mauri bilang mga gamot.
Tulad ng para sa mga inuming nakabatay sa vodka, sila, bilang panuntunan, ay walang anumang mga espesyal na katangian ng pagpapagaling. Bagaman, tulad ng kanilang pangunahing sangkap, perpektong iangat nila ang mood at mapabuti ang tono ng katawan.
Isinasaalang-alang ang uri ng dessert ng karamihan sa mga inuming ito, ang mga ito ay natupok tulad ng anumang iba pang uri ng inuming may alkohol: sa maliliit na bahagi ayon sa gusto. Ngunit ang unsweetened, pinatibay na bersyon ay kinuha bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas, isang kutsara tatlong beses sa isang araw pagkatapos kumain.
Bilang karagdagan, dapat kang maging maingat sa mga paghahanda batay sa berry na ito! Ang tincture ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa arterial hypertension, peptic ulcers ng gastrointestinal tract, gastritis at diabetes mellitus. Gayundin, hindi ito dapat gamitin ng mga taong may indibidwal na kaligtasan sa mga strawberry.
Ang pakiramdam na hindi maganda pagkatapos uminom ng alak ay may sariling antas ng kalubhaan para sa bawat tao. Kapag pinapawi ang mga kahihinatnan ng sindrom sa bahay, ang hangover fizzy drink ay madalas na ginagamit. Ang lunas na ito ay maaaring magpakalma kahit na ang pinakamahirap na kondisyon. Mayroong iba't ibang mga paraan upang ihanda ang inumin na hindi nakakabawas sa bisa nito.
Ang inumin ay binubuo ng tatlong pangunahing sangkap, na maaaring dagdagan ng iba pang mga sangkap upang mabigyan ito ng kaaya-ayang lasa. Maaari kang gumawa ng pop sa bahay mula sa pag-inom o pa rin ng mineral na tubig, sitriko o acetic acid at baking soda. Ang bawat sangkap ay may sariling layunin sa paglaban sa isang hangover.
Ang handa na pulbos para sa paggawa ng fizz ay maaaring mabili sa isang parmasya.
Ang komposisyon ng produkto na ginawa ng mga pharmacological na negosyo ay may mga tagubilin para sa paggamit. Naglalaman sila ng isang listahan ng mga contraindications. Tinatanggal ng gamot na ito ang tanong kung paano gumawa ng pop sa bahay.
Kapag umiinom ng alak, tumataas ang antas ng kaasiman sa tiyan ng isang tao. Ang soda na kasama sa fizzy drink ay nagpapanumbalik ng acid-base balance ng kapaligiran. Pina-normalize nito ang paggana ng gastrointestinal tract.
Ang mabula na inumin sa panahon ng hangover ay nakakatulong na labanan hindi lamang ang mataas na kaasiman sa katawan ng tao, kundi pati na rin ang dehydration.
Ang acid na nakapaloob sa inumin ay may epekto sa iba't ibang mga proseso ng physiological. Kabilang sa mga ito ay ang normalisasyon ng komposisyon ng dugo. Ang resulta ng pagkalason sa alkohol ay gutom sa oxygen. Ang papel na ginagampanan ng acid sa panahon ng isang hangover ay nababawasan sa pagnipis ng dugo, pati na rin ang:
Ang analgesic effect ng mga acid ay nakakatulong na mapawi ang pananakit ng kalamnan at pananakit ng ulo. Nagagawa nilang labanan ang mga nagpapaalab na proseso na nabubuo sa katawan na pinahina ng alkohol. Ang tagal ng epekto ng acid sa katawan ay limitado sa ilang minuto.
