Ang pangunahing layunin ng mga basement at cellar ay upang mag-imbak ng mga gulay sa taglamig. Kabilang sa pagraranggo ng pinakatanyag na mga pananim ng gulay (patatas, karot), ang beet ay nasa pangatlong puwesto. Lumalaki ito nang maayos sa malupit na mga rehiyon ng klimatiko at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga sa kumplikado. Ito ay praktikal na hindi ginagamit sa pag-canning, ngunit pinakuluan at sariwang ginagamit ito sa maraming pinggan ng lutuing Russian at Ukrainian.
Ang cellar ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na lugar upang mag-imbak ng beets, sapagkat ito ay pinakamadaling lumikha ng isang angkop na microclimate para sa gulay na ito. Sa artikulong ito, titingnan namin ang mga pangunahing yugto ng pag-iimbak ng mga beet sa bodega ng alak, na nagsisimula sa pag-aani at nagtatapos sa mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng gulay para sa pag-iimbak.
Ang Beetroot ay itinuturing na isang medyo hindi mapagpanggap na gulay sa mga tuntunin ng pag-iimbak. Mas madaling mapanatili itong sariwa kaysa sa, halimbawa, repolyo o mansanas. Ngunit sa parehong oras, hindi dapat isipin ng isa na ang kulturang ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kundisyon. Una sa lahat, kailangan mong maayos na anihin at ihanda ang ani.
Pagkatapos ng pag-aani, ipinapayong iwanan ito sa hardin sa isang maikling panahon (inirerekumenda na maghukay ng ani sa tuyo, cool na panahon) upang ang kultura ay matuyo nang kaunti at mas mahusay na malinis ng lupa. Sa pagkumpleto ng pagpapatayo, dapat itong maingat na maiayos at ang mga prutas lamang na walang mekanikal na pinsala o palatandaan ng sakit, at mukhang malusog, ay dapat iwanang para sa imbakan ng taglamig (Larawan 1).
Larawan 1. Paglalagay ng mga ugat na pananim sa bodega ng alak Ang mga tuktok ay maingat na pinutol ng gunting o isang matalim na kutsilyo, habang nag-iiwan ng 1 cm "abaka". Hindi inirerekumenda na alisin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay at hawakan ang mga buntot ng gulay, na maaaring humantong sa instant na pinsala sa root crop.
Ang pinagsunod-sunod na root crop, nalinis ng lupa at tuktok, ay dapat na inilatag sa isang dry room (dapat itong maaliwalas nang maayos, walang direktang sikat ng araw) upang ang kultura ay ganap na matuyo sa loob ng isang linggo. Pagkatapos ay maaari mong ilipat ang root crop sa bodega ng alak para sa taglamig.
Tandaan: Inirerekumenda na mag-imbak ng mga beet sa isang basement o cellar sa halumigmig na hindi hihigit sa 90% at isang temperatura na 0-2 degree. Sa isang mas mataas na temperatura, maaaring magsimula ang proseso ng paglanta, pagkabulok at pag-unlad ng mga sakit. Ang pinaka-sensitibo sa mataas na temperatura ay ang kultura sa simula ng panahon ng pag-iimbak; sa antas na +4 degree, ang gulay ay nagsisimulang umusbong na mga tuktok.
Mahalagang tandaan na ang mataas na temperatura ng hangin sa pag-iimbak ay nag-aambag sa mabilis na pag-unlad ng mga sakit na fungal na maaaring makaapekto sa buong ani. May mga oras na ang mga palatandaan ng ilang mga sakit sa panahon ng pag-uuri ng nahukay na pananim ay magiging panlabas na ganap na hindi nakikita.
Sa panahon ng pag-iimbak, ang sirkulasyon ng hangin sa bodega ng alak ay walang maliit na kahalagahan, samakatuwid ang natural na bentilasyon ay dapat na isagawa sa basement. Ang mga baso para sa mga pananim na ugat ay dapat isaayos sa taas na 15 cm mula sa antas ng sahig, na lilikha ng magagandang kondisyon para sa palitan ng hangin at pare-parehong paglamig ng ani, at hindi papayagang pawisan ito.
Ang pangmatagalang pag-iimbak ng root crop na ito ay nagdudulot ng mga problema sa marami. Gayunpaman, mahirap isipin ang lutuing Russian na wala ang gulay na ito. Sa parehong oras, ang paggamit ng beets na may diskarte ng tagsibol ay may napakalaking mga benepisyo para sa katawan at isang malaking bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian.
Sa katunayan, ang pag-iimbak ng beets ay hindi dapat maging labis na abala, dahil ang mga ito ay isang table root na gulay na may isang mas mahusay na pinapanatili ang kalidad kaysa sa mga karot o patatas. Sa kaalaman ng wastong pag-iimbak at pag-bookmark ng mga naaangkop na kopya sa lalagyan, posible na mai-save ito hanggang sa pagsisimula ng tagsibol.
Ang matagumpay na pag-iimbak ng mga ugat na pananim ay posible sa mga sumusunod na kadahilanan:
Bago simulang palaguin ang pananim na ito, kailangan mong tandaan na ang pinakamataas na kalidad ng binhi ay pinakamahusay na lumalaki sa mayabong mabuhangin o mabuhangin na lupa. Kapag nakatanim sa acidic na lupa, maaari itong maapektuhan ng karaniwang scab, na mag-aambag sa pagbuo ng warts, bitak at pagkamagaspang sa balat. Sa mga bitak na lumitaw, ang iba pang mga sakit ay bubuo, na kung saan ay negatibong makakaapekto sa pagpapanatili ng kalidad.
Para sa lumalaking mga personal na pakana, ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba na may mataas na kalidad na pinapanatili ay angkop:
Larawan 2. Tamang ani Ang pag-aani ng mga pananim na ugat ay dapat magsimula nang mas maaga kaysa sa pag-aani ng mga karot, dahil ang beets ay maaaring mag-freeze sa panahon ng unang frost. Subukan na maghukay nang maingat sa mga ugat upang maiwasan ang pinsala sa makina na magdudulot ng mga sakit na viral at fungal sa kanila (Larawan 2).
Mga karamdaman na nagbabawas sa pagpapanatili ng kalidad ng kultura:
Bilang karagdagan, dapat tandaan na sa panahon ng isang basang tagsibol at tuyong tag-init, mayroong kakulangan ng mga boron asing-gamot sa lupa, na sanhi ng pag-unlad ng ugat ng ugat, na tumagos mula sa ulo ng gulay at sabay na bumubuo ng mga walang bisa dito. Ang nasabing mga ugat ay nabubulok sa simula pa lamang ng panahon ng pag-iimbak.
Inirerekumenda na pumili ng isang tuyong maaraw na araw para sa pag-aani. Sa root crop, ang karamihan sa "katawan" ay nasa itaas ng lupa, at hindi nito kinaya ang mga frost ng gabi. Kung papayagan mo ang pagyeyelo ng mga pananim na ugat, kung gayon ang kanilang pagpapanatili ng kalidad ay magiging mahirap. Ang frozen na bahagi ay mabilis na lumala at malapit nang magsimulang mabulok (Larawan 3).
Tandaan: Para sa kadahilanang ito, ang oras para sa paghuhukay ng ani ay dapat mapili nang tama. Halimbawa, sa gitnang linya, ang mga ugat ay naani noong Oktubre, at sa mga timog na rehiyon sa huling bahagi ng Oktubre o unang bahagi ng Nobyembre.
Kung ang ani ay nahulog sa maulang panahon, kung gayon ang mga ugat ay kailangang matuyo nang walang kabiguan. Ang pagkakaroon ng kahalumigmigan ay nag-aambag sa aktibong pagpapaunlad ng mga pathogens at fungi na pumipinsala sa mga pananim na ugat at ang paglitaw ng mabulok, pagbuo ng amag. Mula sa lupa, ang mga beet ay dapat na maingat na ibuhos ng isang pala o pitchfork, maingat na hindi makapinsala sa balat. Ang anumang pinsala (mga gasgas, bitak) ay magiging problema sa pag-iimbak, dahil iiwan nito ang mga gulay na humina para sa bakterya.
Sa pagtatapos ng pag-aani, kinakailangan upang magsagawa ng isang bilang ng mga manipulasyon. Una, kailangan mong alisan ng balat ang mga ugat. Pangalawa, dapat mong marahang kumalabog at linisin ang natigil na lupa mula sa gulay.
Larawan 3. Paghahanda ng mga pananim na ugat para sa pag-iimbak Inirerekumenda na linisin ang ani ng ani sa mga guwantes na gardening o basahan. Mas mahusay na hindi gumamit ng isang spatula o isang kutsilyo, dahil madali mong mapinsala ang mga gulay na may matulis na bagay. Hindi mo rin kailangang talunin ang mga ugat laban sa isa't isa o sa matitigas na ibabaw upang mapupuksa ang natigil na lupa. Sa pagkumpleto ng paglilinis mula sa lupa, kinakailangan upang putulin ang mga ugat, habang ang manipis na mga ugat sa gilid ay ganap na tinanggal, at ang gitnang ugat ay pinaikling sa 6-7 cm. Ang lahat ng mga manipulasyon na may mga ugat ay isinasagawa sa pamamagitan ng kamay. Kung kailangan mong i-cut ang isang napaka-makapal na ugat, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang gunting o pruning shears para dito.
Susunod, dapat mong alisin ang mga tuktok mula sa mga ugat na pananim at para dito ang mga dahon ay nakolekta sa isang bungkos at gupitin sa taas na kalahating sent sentimo. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagputol ng mga tuktok na napakaikli, dahil maaari itong makapinsala sa ani. Pagkatapos ng pruning, kailangan mong patuyuin ang mga gulay at ikalat sa isang bedding (maaari mo itong gawin sa labas, kung pinapayagan ang mga kondisyon ng panahon) o ikalat sa isang pantay na layer sa isang gulay sa isang tuyo, maaliwalas na lugar. Kung ang pag-aani ay naganap sa ulan, kung gayon ang mga gulay ay dapat na tuyo nang hindi bababa sa isang linggo. Dagdag dito, ang mga peeled at pinatuyong ugat na gulay ay dapat na pinagsunod-sunod ayon sa laki; ang katamtamang sukat, siksik at bilog na gulay ay angkop para sa mainam na pag-iimbak.
Tandaan: Halimbawa, ang mga ugat na napakalaki at napakaliit ay mas masahol pa na nakaimbak. Ang mga gulay na ito ay pinakamahusay na inilalagay sa ref upang magamit o maproseso muna.
Sa pagkumpleto ng lahat ng paghahanda ng beets, maaari silang ilipat sa bodega ng alak. Gayunpaman, kinakailangan upang lumikha ng lahat ng mga kundisyon para sa pag-iimbak ng mga root crop, maayos na ihanda ang lugar at gumawa ng isang bilang ng mga hakbang sa pag-iingat.
Ang batayan para sa pag-iimbak ng mga beet sa taglamig ay hindi gaanong naiiba mula sa pag-iimbak ng patatas o karot. Ang ani ng ani ng mga pananim na ugat ay maaaring itago nang maramihan sa sahig o mga baseng may taas na pader na hanggang 1 metro ang maaaring gawin at maibigay ang isang kahoy na rehas na bakal sa kanilang ilalim, na magpapabuti sa bentilasyon ng mga gulay. Ang mga bins ay dapat na matatagpuan sa layo na halos 10 cm mula sa mga dingding ng cellar o basement. Kailangan mo ring tiyakin na ang mga puwang sa pagitan ng mga board ay hindi hihigit sa limang sentimetro, kung hindi man ang mga ugat ay mahuhulog sa kanila (Larawan 4).
Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga beet sa bodega ng basar at basement:
Larawan 4. Mga pamamaraan sa pag-iimbak sa basement: 1 - sa tuktok ng patatas, 2 - sa mga kahon, 3 - sa buhangin, 4 - sa asin Bilang karagdagan, ang mga dahon ng pako o iba pang mga halaman na mayaman sa mga phytoncide ay maaaring mailagay sa ilalim at sa tuktok ng mga beet. Pipigilan nila ang pagbuo ng fungus at protektahan ang gulay mula sa amag.
Sa usapin ng pagpapanatili ng ani, kinakailangang isaalang-alang ang isang malaking bilang ng mga nuances at rekomendasyon para sa tamang pag-iimbak ng mga root crop sa bodega ng alak. Sa isang maayos na bodega ng baso o silong, na protektado mula sa kahalumigmigan at malamig, ang mga naturang kundisyon ay madaling sundin.
Gayunpaman, upang makamit ang isang minimum na pagkawala ng ani at maximum na pagpapanatili ng kalidad ng mga gulay, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na puntos:
Gayundin, ang isang solusyon ng pagpapaputi ay ginagamit upang maputi ang mga dingding at kisame, na makakatulong sa pagdidisimpekta at isteriliser ang silid.
Ang pinakamahusay na pangangalaga ng mga beets ay ang pagkakaroon ng halumigmig sa paligid ng 90%, na kung saan ay isang napakataas na tagapagpahiwatig sa paghahambing sa iba pang mga gulay. Gayundin, ang mahusay na bentilasyon sa silid ay walang maliit na kahalagahan, dahil ang hangin ay dapat na lumipat. Ang paglitaw ng stagnation ng hangin ay magiging sanhi ng mabilis na pagbuo ng mabulok sa mga prutas.
Bago mo ibaba ang ani sa bodega ng alak para sa pag-iimbak, kailangan mo itong ihanda para dito (gumawa ng mga racks o istante). Hindi inirerekumenda na maglagay ng mga kahon na may mga ugat na gulay sa luad at kongkreto na sahig, o upang isandal ang mga ito sa mga dingding ng silid. Ang pinakasimpleng solusyon sa isyung ito ay ang pag-install ng isang sahig na gawa sa mga board, kung saan ang mga kahon na may beets ay maaaring mailagay. Ang distansya mula sa sahig hanggang sa sahig ay dapat na hindi bababa sa 15 sentimetro, na magbibigay ng mahusay na bentilasyon para sa mga gulay. Sulit din itong suriin ang pagkakaroon ng mga butas ng bentilasyon sa mga drawer, at sa kaso ng pag-iimbak ng mga gulay sa mga trellised na lalagyan ng gulay, suriin ang distansya sa pagitan ng mga bukas na puwang (hindi dapat hihigit sa 5 sentimetro). Kung ang mga puwang sa pagitan ng mga board sa mga kahon ay higit sa 5 cm, kung gayon ang pinakamaliit na mga ugat ay mahuhulog mula sa kanila. Ang mga beet ay maaaring itago sa mga espesyal na basurahan, halos 1 metro ang taas.
Bago ang agarang pagtula ng ani, kinakailangan upang linisin ang bodega ng alak, patuyuin ang silid at iproseso ang mga dingding ng dayap. Ang nasabing isang kumplikadong paghahanda ng bodega ng alak ay makakatulong upang mapanatili ang mahalagang ani mula sa amag at iba't ibang mga mikroorganismo. Kung ang mga rodent ay matatagpuan sa silid, kinakailangan upang agad na simulan ang labanan upang paalisin sila mula sa tindahan ng gulay.
Ang bawat gulay ay may sariling mga kondisyon sa pag-iimbak na magiging kanais-nais para sa pagpapanatili ng kalidad, at sa pangkalahatan, ang mga naturang panuntunan ay katulad ng karamihan sa mga pananim na ugat. Sa pagsasagawa, napatunayan na ang mga beet ay mas madaling maiimbak kaysa sa patatas o beets (Larawan 5).
Kabilang sa mga pangunahing paraan ng pagtula ng beets para sa pag-iimbak ay:
Larawan 5. Mga tanyag na paraan ng paglalagay ng mga root crop sa basement (mula kaliwa hanggang kanan): pyramid, sa abo at sa luwad Maaari ka ring mag-imbak ng mga beet sa malalaking mga plastic bag. Ang pamamaraan ng pag-iimbak na ito ay angkop para sa mga basement na may isang maliit na lugar, dahil kailangan mong makatipid ng puwang. Ang mga burgundy Roots na inilagay sa mga bag ay itatabi sa mga kahoy na stand o brick. Subukang huwag maglagay ng higit sa 40 kilo ng beets sa bag.
Alamin natin kung paano mag-imbak ng mga karot at beets sa isang bodega ng basar o basement, nang hindi makakasama sa mga gulay. Ang parehong mga pagkakaiba-iba ng mga ugat na gulay ay hindi gusto ang napakataas na kahalumigmigan at mahina laban sa pagyeyelo. Halimbawa, ang mga beet ay maaaring itago sa parehong kahon na may patatas, pagkatapos ang mga karot ay dapat itago nang magkahiwalay at sa isang bahagyang naiibang kapaligiran.
Para sa mga karot, pinakamahusay na gumawa ng isang "layering", sunud-sunod na binabago ang mga layer ng buhangin at karot sa lalagyan. Ang buhangin para sa mga karot ay dapat na 20-35% puspos ng kahalumigmigan. Sa mga bihirang okasyon, ang isang likidong paggamot sa likidong luwad ay maaaring mailapat upang mabigyan ang mga gulay ng labis na layer ng proteksyon. Kung ang mga beet ay ginagamot ng mga chip ng abo o tisa, makakatanggap sila ng isa pang layer ng proteksyon.
Ang isang napatunayan na pamamaraan ng pag-iimbak ng beets sa isang bodega ng alak ay ipinapakita sa video.
Ang Beetroot ay isa sa pinakatanyag na gulay sa lutuing Ruso.
Ang mga hardinero ay nagtatanim ng isang hindi mapagpanggap na gulay sa maraming dami, na naka-stock dito para sa buong taglamig.
Sa kasamaang palad, ang pag-iimbak ng beets ay hindi partikular na mahirap, at ang root crop ay maaaring taglamig sa bansa, at sa bodega ng alak, sa isang apartment ng lungsod.
Ang pag-aani ng beet ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Setyembre. Mahusay na anihin ang mga ugat na gulay sa tuyo, cool na panahon, paghuhukay sa kanila ng lupa gamit ang isang pala, o mas mabuti pa sa isang pitchfork. Sa ilalim na linya ay hindi upang saktan ang pinong balat. Matapos alisin ang mga gulay mula sa lupa, maingat na kalugin ang mga ito (huwag i-tap o i-scrape ang lupa ng isang kutsilyo!) At iwanan sa sariwang hangin sa loob ng apat na oras. Kung umuulan, ang mga beet ay pinatuyo sa isang tuyong silid, na nakakalat sa ibabaw sa isang layer.
Ang mga beet ay dapat na maayos na maproseso bago itago ang mga ito. Para sa mga ito, ang mga labi ng mundo ay dapat na maingat na malinis. Kung nasira ang balat, huwag ipadala ang kopya na ito para sa pag-iimbak, mas mabuti na kainin ito kaagad.
Ang mga tuktok ay dapat na putulin, na nag-iiwan ng makapal na mga stems tungkol sa isang sentimo taas. Ito ay mahalaga upang putulin ang mga tuktok, at hindi i-unscrew ito sa pamamagitan ng kamay. Nananatili itong i-cut ang mahabang ugat (kung ang haba ay higit sa 7 sentimetro) at pumili ng angkop na mga specimen. Hindi mo maaaring hugasan ang beets bago maglatag. Para sa pag-iimbak, pinakamahusay na kumuha ng mga ugat na katamtamang sukat nang walang mga palatandaan ng nabubulok.
Maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga beet, upang madali mong mapili ang pinaka-maginhawa. Ang root crop ay maaaring maipadala para sa wintering sa sariwang hangin at sa loob ng bahay. Sa unang kaso, ang mga beet ay nakaimbak nang direkta sa isang trinsera o hukay na hinukay sa isang lagay ng hardin. Sa pangalawa, inilagay nila ito sa isang bodega ng basar o silong, itinago ito sa isang kahon sa balkonahe, sa pasilyo, sa isang malamig na pantry, o ilagay lamang ito sa ref.
Paano mag-imbak ng mga beet sa taglamig? Ang pangunahing kondisyon ay upang magbigay ng matamis na pananim ng ugat na may pinakamainam na mga kondisyon sa kapaligiran. Ang mga beet ay nangangailangan ng kadiliman, lamig, mataas na kahalumigmigan at sariwang hangin. Sa kasong ito, ang temperatura ng kuwarto ay hindi dapat mahulog sa ibaba zero at tumaas sa itaas ng 2-3 degree. Ang perpektong halumigmig ay 90 porsyento.
Kung ang mga beet ay lumaki sa hardin o sa bansa, pinakamadaling iwanan ang mga ito para sa taglamig doon. Maaari mong painitin ang buhangin (sa oven o sa araw) upang ma disimpektahan ito. Matapos ang cool na buhangin, ang mga beets ay inilatag sa ibabaw ng substrate upang ang mga gulay ay hindi makipag-ugnay sa bawat isa, at natakpan ng isang layer ng buhangin para sa dalawang sentimetro.
Mayroon ding isang mas simpleng pagpipilian: ilagay ang mga pinatuyong ugat sa mga plastic bag na may dami na hanggang 40 kg at panatilihing bukas sa pasilyo o sa isang saradong beranda. Hindi ka maaaring magtali ng mga bag upang makahinga ang mga beet.
Sa mga maiinit na klima, ginagamit ang pile na paraan ng pag-iimbak ng ani, na inilalagay ang mga beet sa isang bunton sa lupa o sa isang hinukay na butas at tinatakpan ito ng dayami.
Kung ang sakahan ay may isang bodega ng alak, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pangmatagalang imbakan ng taglamig ng beet crop. Ang pinakamadali at pinaka maginhawang paraan - mag-imbak ng mga ugat na gulay, iwiwisik ang mga patatas na inilatag para sa taglamig. Ang katotohanan ay ang mga tubers ng patatas ay nangangailangan ng mga kondisyon ng tuyong pag-iimbak, at ang mga beet ay nangangailangan ng basaang imbakan. Ang patatas ay magpapalabas ng kahalumigmigan sa beets at lumikha ng isang pinakamainam na balanse.
Isa pang variant - itago ang ani sa isang layer ng asin sa mesa. Ang mga ugat na pananim ay sagana na iwiwisik dito, pinipigilan ang muling paggawa ng mga microbes, at sa gayon ay nakaimbak hanggang sa susunod na tag-init. Ang abo, mga ahit na gawa sa kahoy, pit, sup, ay maaaring maging isang mahusay na kapalit ng asin.
Sa taglagas, kapag ang mga presyo para sa mga gulay ay mababa, maaari kang mag-stock sa beets para sa mga taong bayan na walang tag-init na kubo, o isang bodega ng alak, o isang basement. Paano mag-imbak ng mga beet sa bahay? Ang pinakamadaling paraan ay upang ilagay ang mga ugat na gulay sa isang glazed balkonahe, kung ang temperatura doon ay hindi mahuhulog sa ibaba zero. Ang mga beet ay maaaring nakatiklop sa mga kahon ng buhangin sa pamamagitan ng pagtitiklop ng mga gulay upang hindi nila mahawakan ang mga gilid.
Kung ang temperatura sa balkonahe ay mababa, maaari kang gumawa ng mga insulated box: i-sheathe ang mga ito mula sa loob ng foam plastic at bukod dito painitin ito ng isang low-watt light bombilya, ilagay ito sa loob ng mga kahon.
Paano mag-imbak ng mga beet sa bahay kung ang apartment ay wala ring balkonahe? Maaari mong punan ang mga kahon ng sup o buhangin at ilagay ang mga espesyal na inihanda na mga pananim na ugat sa kanila. Upang gawin ito, ang mga beet ay maaaring pinahiran ng isang solusyon sa luad at pinatuyong. Sa tulad ng isang "amerikana" na gulay ay hindi masira sa silid ng mahabang panahon.
Kung walang masyadong mga beet, maaari mong balutin ang bawat piraso ng foil o pergamino at itabi sa ref.
Kung ang mga beet ay may iba't ibang laki at taglamig nang maramihan, pagkatapos ay sa itaas kailangan mong mabulok ang malalaking mga pananim na ugat na hindi maganda ang nakaimbak. Mas mainam na huwag mag-imbak ng sobrang laki ng mga ispesimen: ang mga ito ay walang lasa, na may matigas na mga hibla. Wala ring katuturan na mag-imbak ng napakaliit na beets, dahil mabilis silang matuyo at matuyo.
Panaka-nakang (isang beses bawat 2-3 na linggo) ang mga beet ay dapat na pinagsunod-sunod para sa pagkasira. Ang isang bulok na beet ay maaaring sirain ang isang buong bookmark.
Bago maglagay ng mga beet sa isang bodega ng basar o basement, kailangan mong gamutin ang silid na may pagpapaputi o formalin para sa pagdidisimpekta.
Mayroong mga kahaliling paraan upang mag-imbak ng isang maliit na ani ng beet. Paano mag-imbak ng mga beet sa taglamig sa ganitong paraan? Balatan ito, lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ito sa mga freezer bag at ilagay sa freezer.
Ang paghahanda para sa pag-iimbak ng beets at karot para sa taglamig ay nagaganap sa maraming mga yugto, na ang bawat isa ay napakahalaga. Ang unang hakbang ay upang dumalo sa oras ng pag-aani. Ang mga beet ay hindi maaaring tumayo sa pagyeyelo... Samakatuwid, kinakailangan upang kolektahin ito bago sila maganap.
Ang pinakamainam na oras para sa gitnang linya ay simula ng Oktubre... Para sa southern latitude - huli ng Oktubre o unang bahagi ng Nobyembre. Basahin ang tungkol sa oras ng pagpili ng mga karot.
Ngunit, ang huling dalawang pagpipilian ay maaaring isaalang-alang lamang kung hindi pinlano ang pangmatagalang imbakan.
Kaya, kapag napagpasyahan mo na ang lokasyon ng gulay para sa susunod na ilang buwan, dapat mong isipin ang tungkol sa mga paraan upang mag-imbak ng mga beet para sa taglamig sa bahay. Sa maraming paraan ito nakasalalay sa inaasahang oras ng pag-iimbak ng beets at ng napiling lugar.
Kung balak mong ubusin ang mga beet sa loob ng susunod na buwan, pagkatapos ay ang pag-iimbak sa ref, sa ordinaryong mga plastic bag, ay angkop din. Ang mga pakete ay hindi dapat mahigpit na saradoupang ang mga beet ay hindi lumala mula sa labis na kahalumigmigan.
Maaari mo itong gawin sa iyong sarili sa pakete maliit na butas. Sa ref mismo, ang kahalumigmigan ay hindi rin dapat dagdagan.
Kung paano pinakamahusay na mag-imbak ng mga beet sa ilalim ng lupa, tingnan ang larawan.
Maaari kang mag-imbak ng mga beet sa mga espesyal na kahon sa mismong kusina. Mas mahusay na ilayo ang gayong kahon mula sa kalan. Mas mahusay sa isang pintuan ng bintana o bintana. Maaari kang mag-imbak ng mga beet sa lilim nang kaunti pa, sa ilalim ng kama o sa kubeta na may malalaking bag. Kilos para sa 20-30. Muli, ang bag ay hindi maaaring itali, kung hindi man ay magsisimulang mabulok ang mga beet.
Kung balak mong kumain ng mga beet na ani sa taglagas hanggang sa tagsibol, dapat mong isaalang-alang ang iba pang mga pagpipilian. Napakahusay na mag-imbak ng mga beet sa mga kahon na gawa sa kahoy na may linya na plastik. Sa parehong oras, ang mga beet ay sinablig ng kahoy na abo., ahit ng tisa, sup, buhangin o isawsaw ang bawat tuber sa isang mash na gawa sa luwad.
Ang lahat ng ito ay ginagawa upang ang mga gulay ay hindi makipag-ugnay sa bawat isa. Ito ay makabuluhang nagpapalawak ng kanilang buhay sa istante. Ang buhangin ay dapat na kalkulado nang mabuti bago magamit.
Sa bahay, ang mga kahon na may mga ugat na gulay ay bumaba sa ilalim ng lupa. Maaari mong iimbak ang mga ito sa apartment sa hagdanan. o sa balkonahe. Ang balkonahe ay dapat na glazed.
Ang pinaka-kanais-nais ang temperatura para sa pagpapanatili ng mga ani ng beet ay mula sa 1-4 ºC... Ang mga temperatura na ito ay dapat na mahigpit na sinusunod.
Kapag ang thermometer ay bumaba sa ibaba ng isang degree, beets freeze at magdusa mula sa iba't ibang mga sakit... Sa itaas ng 4 na degree, posible ang pagkakalanta ng prutas at pagbawas ng timbang.
Kinakailangan din upang mapanatili ang halumigmig na 80 hanggang 85% sa hangin.
Ang mga kondisyon sa pag-iimbak para sa beets at karot ay higit sa lahat pareho. Maaari silang maiimbak sa parehong bodega ng alak o sa parehong balkonahe... At kahit sa isang kahon. Ngunit, sa kondisyon lamang na hindi sila magalaw.
Ang isang layer ng buhangin (sup, dust ng kahoy) ay ibinuhos sa kahon, pagkatapos ay inilalagay ang mga gulay. Kinakailangan sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Pagkatapos ay muli ang isang layer ng buhangin. At muli gulay.
Kapag nakaimbak sa isang bag, ang pagpapanatili ng kalidad ng parehong mga karot at beets ay nababawasan. At, nang naaayon, ang buhay ng istante ng mga gulay ay nabawasan.
Kahit na sa temperatura ng kuwarto, ang mga beet ay maaaring maiimbak ng halos isang linggo.... Pinipigilan ng makapal na balat ang mabilis na pagkawala ng kahalumigmigan. Ang pagpapanatili ng root root sa ref sa isang plastic bag ay nagpapalawak sa buhay ng istante hanggang sa isang buwan.
Nagwiwisik ng buhangin, sup, abong at chalk shavings, pati na rin na naproseso sa isang tagapagsalita ng luwad, ang mga gulay ay maaaring itago ng halos apat na buwankung matatagpuan nang diretso sa silid.
Upang madagdagan ang buhay ng istante ng beets, kailangan mong pag-uri-uriin ang mga gulay paminsan-minsan. Alisin ang mga sirang prutas mula sa mga kahon at bag. Huwag gawin ito ng madalas. Maaaring masira ang balat. Kapag nakaimbak sa isang ref, dapat na iwasan ang paghalay.
Ang pag-iimbak ng mga beet sa mga plastic bag, sa mga bag para sa taglamig, pati na rin kung paano panatilihin ang mga beet nang walang karagdagang cellar.
Maaaring itago ang beets sa mga plastic bag na ibinigay sumusunod na mga kondisyon:
Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 10 ºC. Mag-ingat sa paggawa ng mga pagbutas. Upang hindi masaktan ang prutas.
Mayroong isang paraan upang mag-imbak ng mga karot: kapag nahugasan, pinatuyong at nakatiklop sa mga tatlong litro na garapon na may mga tuktok.
Pagkatapos ito baligtad ang garapon at ilagay ito sa isang istante sa bodega ng alak.
Batay sa ang katunayan na ang mga kundisyon ng pag-iimbak ng beets at karot ay magkatulad, maaari itong ipalagay na ang pamamaraang ito ay angkop din para sa beets.
Ang pagkakaiba lamang sa pagitan ng mga ugat na ito ay sa hugis at sukat. Pagkatapos ng lahat, ang beet ay malaki at katamtamang sukat hindi lang kasya sa leeg. At, samakatuwid, ang paraan ng pag-iimbak na ito ay nauugnay lamang para sa maliliit na beet.
Tulad ng nabanggit na, ang mga beet ay nakaimbak sa ref para sa halos isang buwan. Ang pamamaraang ito ay mabuti para sa kaunting mga gulay..
Kung ang ref ay eksakto na kailangan mo, kung gayon kailangan mong gawin ang sumusunod:
Gayunpaman, ang buhay ng istante ng mga beets sa ref ay maaaring mapalawak. Kung, sa halip na mga regular na bag, gumamit ng mga vacuum bag. Sa ganitong paraan ang mga beet ay maaaring maiimbak ng dalawang beses ang haba.... Basahin ang tungkol sa pag-iimbak ng mga karot sa bahay.
Ang underfloor ay ang pinakakaraniwang lugar upang mag-imbak ng mga gulay.
Kahit na bago maglagay ng gulay sa bodega ng alak, kailangan mong gawin ang sumusunod:
Sa isang subfield na inihanda sa ganitong paraan, maaari kang maglagay sa mga sahig na sahig o bag ng beets. Maaari mong paghiwalayin ang isang espesyal na seksyon at iimbak ang beet crop doon. Ang taas ng limitasyon ng seksyon na ito ay maaaring hanggang sa isang metro.
Bukod sa, ang mga beet ay maaaring itago nang maramihan sa mga istantenatatakpan ng dayami o burlap. Isinasaalang-alang ang panganib ng pakikipag-ugnay sa mga pader, narito kailangan mong gumawa ng isang limiter. Gayundin tungkol sa 15 cm.
Ang mga ugat na pananim ay dapat ibuhos sa mga istante sa anyo ng isang piramide. Nag-iiwan ng agwat sa pagitan ng mga gulay at sa tuktok na istanteupang maiwasan ang pagkasira ng gulay.
Maaari mong babaan ang mga kahon na may beet na sinabugan ng tisa sa ilalim ng lupa ng isang apartment, abo, sup at buhangin. Dito ang lahat ay kapareho ng kung nakaimbak sa isang apartment. Mayroong mga paraan upang mag-imbak ng mga beet tulad ng, at.
Paano mag-imbak ng mga beet sa subfield ng isang kahoy na bahay, tingnan ang larawan sa ibaba.
Angkop para sa ilalim ng lupa at chatterbox. Upang magawa ito, kailangan mong palabnawin ang luad ng tubig. Upang gawing likido ito. Kalahati at kalahati. Hayaan ang solusyon na magluto. Mas mahusay na iwanan ito magdamag. Pagkatapos maghalo ng kaunti pa. Isawsaw ang bawat ugat na gulay sa solusyong ito... Kapag ang luwad ay tuyo, ilipat sa mga kahon.
Maraming paraan upang mag-imbak ng mga beet. Maaari mong subukan ang lahat. Upang tuluyang dumating sa isa. Alinmang paraan ang napili ang pangunahing bagay ay upang matandaan ang pangunahing mga prinsipyo ng pag-iimbak ng beets.
Panatilihin ang kinakailangang halumigmig at temperatura. Harvest on time. Pigilan ang pinsala... Pag-uri-uriin nang pana-panahon, pag-aalis ng mga sirang ugat.
Kapaki-pakinabang na video!
Kung, pagkatapos basahin ang artikulo, iniisip mo pa rin kung paano maayos na maiimbak ang mga karot at beets sa taglamig sa bahay, kung walang bodega ng alak, dapat mong panoorin ang isang pambungad na video na sasakupin ang paksang ito nang mas detalyado.
Kahit na hindi ka nagtatanim ng iyong sariling gulay, marahil ay madalas kang magtipid sa mga pana-panahong pananim at mag-imbak ng mga beet, karot, sibuyas, at iba pang mga gulay sa bahay. Tulad ng ipinakita sa karanasan ng mga maybahay, ang mga residente ng pribadong sektor ay may maraming mga pagkakataon upang makatipid ng mga root crop hanggang sa tagsibol kaysa sa mga may-ari ng mga apartment sa lungsod. Sa artikulong ito, titingnan namin ang mga napatunayan na pamamaraan ng pag-iimbak ng mga beet sa taglamig sa isang bodega ng alak at ang mga tampok ng pag-save sa kanila sa isang lungsod.
Maraming mga maybahay ay nahaharap sa problema ng pangmatagalang pag-iimbak ng isang kapaki-pakinabang at mahalagang ugat na pananim bilang mga beet. Ang bentahe nito ay mayroon itong isang mas mataas na kalidad ng pagpapanatili kumpara sa iba pang mga gulay sa mesa - patatas at karot.
Upang mag-imbak ng mga beet nang mahabang panahon sa bahay, kailangan mong bigyang-pansin hindi lamang ang pagpili ng lokasyon, kundi pati na rin sa paghahanda ng pag-aani... Kung mag-aani ka ng mga beet mula sa iyong sariling balangkas, isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:
Mahalagang tapusin ang mga beet ng pag-aani bago ang unang hamog na nagyelo, kung hindi man ay hindi angkop ang mga ito kahit na para sa panandaliang pag-iimbak.
Pagkatapos ng pagkolekta umulit at malinis mga prutas mula sa lupa. Putulin ang tuktok gunting o isang matalim na kutsilyo, nag-iiwan ng "abaka" 2-5 cm makapal. Huwag pumili ng mga dahon gamit ang iyong mga kamay at alisin ang mahabang buntot: sa ganitong paraan ay tiyak na mapinsala mo ang prutas.
Dalhin para sa pag-iimbak lamang sa panlabas na malusog na mga ispesimen ng isang mayamang kulay na may pantay, makinis na ibabaw. Ilagay ang mga pinagsunod-sunod na prutas sa isang tuyo, maaliwalas na lugar na lugar, protektado mula sa direktang sikat ng araw, at ibigay nang buo matuyo sa isang linggo. Pagkatapos lamang mailipat ang ani sa isang permanenteng lokasyon ng imbakan.
Sa isang pribadong bahay, ang mga gulay sa mesa ay madalas na nakaimbak sa basement, kaya mahalagang malaman kung paano mag-iimbak ng mga beet sa bodega ng alak sa taglamig upang manatili sila hanggang sa tagsibol. Inirerekumenda na panatilihin ang temperatura sa kuwarto 0… + 2 ℃. Ang mga ugat na pananim ay lalong mahina sa mga pagbabago sa temperatura sa paunang yugto ng pag-iimbak. Ang isang pagtaas sa tagapagpahiwatig kahit na sa pamamagitan ng 2 ℃ ay hahantong sa sprouting ng mga tuktok at mabilis na pagkasira ng gulay. Sa bodega ng alak kung saan nakaimbak ang mga beet, ang kahalumigmigan ng hangin ay hindi dapat lumagpas sa 90%. Tandaan na ang de-kalidad na natural na bentilasyon ay isa sa mga kinakailangang kondisyon para sa pangmatagalang pangangalaga ng ani.
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano ka maaaring mag-imbak ng mga beet sa bahay kung mayroon kang isang cellar:
Ang pagpapanatili ng ani ng beet sa basement o cellar, mahalaga na maiwasan ang paglitaw ng mga rodent, na, kahit na natutugunan ang lahat ng mga kinakailangan, ay maaaring sirain ang ani. Suriin ang imbentaryo ng hindi bababa sa bawat 2 linggo at suriin kung ang mga butas ng daga at mouse at dumi.
Ito ay mas mahirap i-save ang beets sa isang apartment, ngunit, tulad ng ipinakita ng maraming taon ng karanasan ng mga maybahay, posible ito. Ang isang maliit na halaga ng mga ugat na gulay ay maaaring mai-save sa istante ng gulay ng ref, ngunit hindi hihigit sa 1 buwan... Huwag hugasan ang beets bago maglatag, kung hindi man ay hindi sila magsisinungaling sa loob ng isang linggo. Ang mga imbentibong mga maybahay ay pinamamahalaan upang i-freeze ang gulay, ngunit sa form na ito nawala ang lasa at bitamina, kaya iwanan ang pamamaraang ito bilang isang huling paraan.
Maraming interesado sa kung magkano ang maaaring maiimbak pinakuluang beets sa isang ref. Sa temperatura ng 0 ... + 6 ℃, ang gulay ay magsisinungaling nang walang pagkawala ng nutrisyon at panlasa hanggang sa 10 araw... Matapos ang tinukoy na panahon, mas mahusay na huwag gumamit ng pinakuluang beets.
Ang mga gulay ay pinakamahusay na nakaimbak sa mga vacuum bag. Kung hindi ito posible, ilagay ang na-peel na ugat na gulay sa isang basong garapon o lalagyan ng plastik na pagkain, mahigpit na isinasara ang mga nilalaman ng takip. Sa form na ito, ang mga beet ay maaaring itago sa freezer, kung saan magsisinungaling sila ng 60-80 araw.
Tandaan na dumikit ang isang sticker na may petsa ng pagsisimula sa balot bago ilagay ang pinakuluang beets sa ref o freezer.
Maaaring itago ang beets sa apartment sa mga kahon o plastic bag... Tiklupin ang mga nakahanda na ugat sa isang lalagyan at iwisik ang mga ito ng malinis, tuyong buhangin. Ilagay ang workpiece sa pinakalamig na bahagi ng apartment, halimbawa, sa kubeta, malapit sa pintuan ng balkonahe, sa pasilyo o sa landing. Kung una mong pinili para sa pag-iimbak ng maliliit na prutas na may diameter na hindi hihigit sa 10 cm, kung gayon ang ani ay mapangalagaan sa loob ng 1-2 buwan.
Kung iniwan mo ang mga beet nang mahabang panahon sa temperatura ng kuwarto, mabilis silang lumala.
Sa isang apartment ng lungsod, ang tamang desisyon ay ang umangkop sa isang balkonahe para sa imbakan. Karamihan sa mga tao na may isang maliit na bahay sa tag-init, ngunit walang bodega ng alak, nag-iimbak ng mga gulay at prutas sa ganitong paraan. Sa isang balkonahe na protektado mula sa hamog na nagyelo at init ang mga espesyal na kahon o kompartimento ay itinayo, na pinapayagan ang compact na i-save ang ani sa isang lugar sa buong taglamig. Upang magdisenyo ng naturang kanlungan, dapat isaalang-alang ng isang dalubhasa ang klima ng rehiyon upang maisip ang mga sistema ng bentilasyon at pag-init. Kung nagawa nang tama, ang mga beet ay maaaring maiimbak hanggang sa tagsibol o kahit tag-init.
Ngayon alam mo kung paano maayos na maiimbak ang mga beet sa bodega ng alak at sa apartment, upang manatili silang matatag at makatas hanggang sa susunod na pag-aani.
Ang sumusunod na video ay nagtatanghal ng isa pang orihinal na paraan upang mag-imbak ng mga beet sa bahay:
Basahin ang tungkol sa pag-iimbak ng iba pang mga gulay sa aming website:
| Pangalan ng gulay | Paglalarawan |
| Bombilya sibuyas | Pagpili, mga yugto ng paghahanda at mga pamamaraan ng pag-iimbak ng mga sibuyas at leeks |
| Bawang | Pangkalahatang mga rekomendasyon, tulong sa pagpili ng isang lugar at lalagyan para sa pagtatago ng bawang. Paglalarawan ng mga pamamaraan |
| Kamatis | Paglalarawan ng mga kundisyon at pamamaraan para sa pagtatago ng mga kamatis sa isang apartment |
| Zucchini | Tulong sa pagpili ng mga prutas, paglista ng mga paraan upang maiimbak ang zucchini at zucchini sa bahay |
| Mga pipino | Mga kondisyon sa pag-iimbak (pagiging bago, grade); isang paglalarawan ng mabisa at maraming mga hindi pamantayang paraan ng pag-iimbak ng mga pipino |
| Karot | Ang pag-aani, pagpili ng mga gulay, na naglalarawan sa mga pinakamainam na kondisyon at maraming paraan upang mag-imbak ng mga karot |
| Kuliplor | Lumalagong mga rekomendasyon, paglalarawan ng mga pamamaraan ng pag-iimbak ng repolyo |
Malaki ang karanasan niya sa gawain sa hardin - mula sa paghahasik ng mga binhi at punla hanggang sa pagkolekta at pag-iimbak ng mga pananim. Ang bawat panahon ng paghahasik ay nagsisimula sa isang paghahanap para sa mga bagong pamamaraan ng paglilinang, dahil ang mga pipino ay maaaring makuha hindi lamang mula sa hardin, ngunit, halimbawa, mula sa ... mga barrels at kahit na lumago sa taglamig sa isang windowsill. Isinasaalang-alang niya ang pangangalaga sa mga halaman ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maibsan ang stress.
Nakahanap ng isang bug? Piliin ang teksto gamit ang mouse at i-click ang:
Ctrl + Enter
Alam mo ba yun:
Ang tinubuang bayan ng paminta ay ang Amerika, ngunit ang pangunahing gawain sa pag-aanak sa pag-aanak ng mga matamis na pagkakaiba-iba ay natupad, sa partikular, ni Ferenc Horvat (Hungary) noong 20s. XX siglo sa Europa, higit sa lahat sa mga Balkan. Ang Pepper ay dumating sa Russia mula sa Bulgaria, samakatuwid nakuha ang karaniwang pangalan nito - "Bulgarian".
Sa Australia, nagsimula ang mga siyentipiko ng mga eksperimento upang i-clone ang maraming mga pagkakaiba-iba ng mga ubas na lumago sa mga malamig na rehiyon. Ang pag-init ng klima, na hinulaang sa susunod na 50 taon, ay hahantong sa kanilang pagkawala. Ang mga pagkakaiba-iba ng Australia ay may mahusay na mga katangian para sa winemaking at hindi madaling kapitan ng mga sakit na karaniwan sa Europa at Amerika.
Ang isa sa mga pinaka-maginhawang pamamaraan upang maghanda ng isang lumago na pananim ng mga gulay, prutas at berry ay nagyeyelong. Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang pagyeyelo ay humahantong sa pagkawala ng nutritional at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga pagkaing halaman. Bilang isang resulta ng pagsasaliksik, nalaman ng mga siyentista na halos walang pagbaba sa halaga ng nutrisyon kapag nagyelo.
Kinakailangan upang mangolekta ng mga nakapagpapagaling na bulaklak at mga inflorescent sa simula pa lamang ng panahon ng pamumulaklak, kung ang nilalaman ng mga nutrisyon sa kanila ay kasing taas hangga't maaari. Ang mga bulaklak ay dapat na pipitasin ng mga kamay, na putol ang mga magaspang na pedicel. Ang nakolekta na mga bulaklak at halaman ay pinatuyo, nakakalat sa isang manipis na layer, sa isang cool na silid sa isang natural na temperatura nang walang pag-access sa direktang sikat ng araw.
Humus - bulok na pataba o dumi ng ibon. Inihanda ito tulad ng sumusunod: ang pataba ay nakasalansan sa isang bunton o tumpok, sandwiching ito gamit ang sup, peat at hardin na lupa. Ang kwelyo ay natatakpan ng isang pelikula upang patatagin ang temperatura at kahalumigmigan (kinakailangan ito upang madagdagan ang aktibidad ng mga mikroorganismo). Ang pataba ay "hinog" sa loob ng 2-5 taon - depende sa panlabas na kundisyon at ang komposisyon ng feedstock. Ang output ay isang maluwag na homogenous na masa na may kaaya-ayang amoy ng sariwang lupa.
Ang parehong humus at compost ay tama ang batayan ng organikong pagsasaka. Ang kanilang pagkakaroon sa lupa ay makabuluhang nagdaragdag ng ani at nagpapabuti sa lasa ng mga gulay at prutas. Ang mga ito ay halos kapareho sa mga pag-aari at hitsura, ngunit hindi sila dapat malito. Humus - bulok na pataba o dumi ng ibon. Kompost - mga nabubulok na organikong labi ng iba`t ibang mga pinagmulan (sirang pagkain mula sa kusina, tuktok, damo, manipis na mga sanga). Ang humus ay itinuturing na isang mas mahusay na kalidad na pataba, ang pag-aabono ay mas madaling magagamit.
Ang pagiging bago ng mga tagabuo ng Amerikano ay ang Tertill robot, na mga damo sa hardin. Ang aparato ay naimbento sa ilalim ng pamumuno ni John Downes (ang tagalikha ng robot vacuum cleaner) at gumagana autonomous sa lahat ng mga kondisyon ng panahon, gumagalaw sa hindi pantay na mga ibabaw ng mga gulong. Sa paggawa nito, pinuputol niya ang lahat ng mga halaman sa ibaba 3 cm gamit ang built-in na trimmer.
Ang mga maginhawang application ng Android ay binuo upang matulungan ang mga hardinero at hardinero. Una sa lahat, ang mga ito ay paghahasik (buwan, bulaklak, atbp.) Mga kalendaryo, mga pampakay na magazine, isang seleksyon ng mga kapaki-pakinabang na tip. Sa kanilang tulong, maaari kang pumili ng isang araw na kanais-nais para sa pagtatanim ng bawat uri ng halaman, matukoy ang oras ng kanilang pagkahinog at pag-aani sa tamang oras.
Ang "frost-resistant" na mga pagkakaiba-iba ng mga strawberry sa hardin (mas madalas na simple - "strawberry") ay kailangan din ng tirahan, pati na rin ang mga ordinaryong barayti (lalo na sa mga rehiyon na kung saan walang mga snow na taglamig o frost, kahalili sa mga lasaw). Ang lahat ng mga strawberry ay may mababaw na mga ugat. Nangangahulugan ito na walang tirahan, nag-freeze sila. Ang mga katiyakan ng mga nagbebenta na ang mga strawberry ay "frost-hardy", "winter-hardy", "tiniis ang mga frost hanggang -35 ℃", atbp., Ay isang panlilinlang. Dapat tandaan ng mga hardinero na ang root system ng mga strawberry ay hindi kailanman nabago.
