Kissel mula sa frozen berries: simpleng mga recipe ng culinary masterpieces. Kissel mula sa almirol - mga recipe ng frozen berries o jams

Kissel mula sa frozen berries: simpleng mga recipe ng culinary masterpieces. Kissel mula sa almirol - mga recipe ng frozen berries o jams

  • 1 klasikong kissel mula sa frozen berries at starch.
  • 2 Paano magluto ng likidong inumin
  • 3 Pagluluto na may seresa
  • 4 makapal frozen berries.
  • 5 kapaki-pakinabang na inumin na may cranberry
  • 6 recipe para sa multivarka.
  • 7 mula sa gelatin at frozen berries.

Ang mga pamamaraan ng dry freezing na mga produkto na ginagamit sa mga modernong refrigerator, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang benepisyo ng mga punit-punit na prutas at berries hanggang sa taglamig. At kung ano ang maaaring ihanda mula sa gayong mga blangko? Ang lahat ay katulad ng mga sariwang prutas! Halimbawa, kissel mula sa frozen berries. Nasa ibaba ang iba't ibang mga teknolohiya para sa pagluluto ng inumin na ito.

Classic frozen berries at starch.

Para sa Jile mula sa frozen na mga blangko ng tag-init, ganap na anumang berries ay angkop: prambuwesas, presa, blueberries, lumboy, currant at iba pa. Ang klasikong pagbabalangkas ay hindi nagpapahiwatig ng pag-defrost sa prutas, na lubos na pinapasimple ang proseso ng pagluluto.

Ang hanay ng mga produkto para sa iba't ibang uri ng berries ay palaging magiging pareho:

  • 2000 ML ng inuming tubig;
  • 500 g frozen berries;
  • 120 g ng asukal;
  • 100 g almirol.

Mga hakbang sa pag-iingat ng recipe:

  1. Sa isang kasirola ng angkop na kapasidad upang pakuluan ang tubig at magpadala ng frozen berries dito. Pagkatapos kumukulo upang lutuin ang mga ito limang minuto.
  2. Pagkatapos ay habi ang tonfucker para sa mashed patatas at laktawan ang lahat sa pamamagitan ng bakal na salaan. Makakatulong ito sa pagkuha ng mas magkakaibang inumin.
  3. Ibalik ang pundasyon sa mga pinggan para sa pagluluto at ibalik siya muli.
  4. Sa bubble likido, asukal sa asukal at ipasok ang almirol na nakasalansan sa isang baso ng malamig na tubig. Energetically ihalo ang lahat upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal sa Kisel.

At sa lalong madaling ang mga nilalaman ng Pan ay bumabok, ang inumin ay handa na, at ito ay nalinis sa kalan.

Paano magluto ng likidong inumin

Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng dami ng almirol na idinagdag sa inumin, maaari mong maimpluwensyahan ang maselan nito.

Kaya, kung binabawasan natin ang mga sukat ng produktong ito na may kaugnayan sa likido, pagkatapos ay ang likidong pagluluto sa bahay ay:

  • 2000 ML ng tubig;
  • 300 g ng itim at pulang kurant;
  • 50 g almirol;
  • 200 g asukal.

Pagluluto Teknolohiya:

  1. Ang mga berry ay nagtatanggal at nagbebenta sa pamamagitan ng salaan.
  2. Bumalik sa gilid ng juice na pinamamahalaang upang makakuha ng mula sa berries (ito ay kinakailangan sa ibang pagkakataon), at ang mga wrinkles shifted sa kawali, ibuhos tubig at magluto para sa tungkol sa limang minuto pagkatapos ng simula ng kumukulo.
  3. Nakabalik sa strain sa pamamagitan ng gauze, idagdag ang asukal dito at bumalik sa apoy.
  4. Reassed mas maaga juice mix sa almirol. Ang nagresultang likido na may manipis na bulaklak ay bumuhos sa isang kumukulong na sinala at magluto ng ilang minuto, pagpapakilos.

Pagluluto na may seresa

Ang "highlight" ng inumin na ito ay ang paggamit ng pampalasa na kapaki-pakinabang at binibigyang diin ang lasa ng maasim na matamis na berry.

Kung ang mga buto ay inalis bago nagyeyelo mula sa mga seresa, ang mga berry ay hindi maaaring mapahamak. Kung ang mga bunga ay ganap na nakahanda, kailangan nilang mag-defrost upang alisin ang mga buto.

Ingredient proporsion:

  • 2000 ML ng tubig at isa pang 200 ML upang maghugas ng almirol;
  • 500 g cherry;
  • 180 g ng asukal;
  • 80 g almirol;
  • 5 clove buds;
  • 5 g kanela;
  • 2.5 Ground Cardamom;
  • 1 g vanilla.

Pagluluto Cherry Kissel Tulad ng sumusunod:

  1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng mga pampalasa dito, upang patayin ang kanilang limang minuto.
  2. Pagkatapos ay ang mga istante upang mahuli ang mga boutons ng carnation at ibuhos ang seresa. Ang mga berry ng lupa ay nagpadala kasama ng juice, na inilabas kapag lasaw.
  3. Matulog asukal at ganap na matunaw, pagpapakilos ito patuloy.
  4. Susunod, hintayin ang tagasunod ng mga nilalaman ng kawali, pagkatapos ay ibuhos ang thickener na sinipsip sa malamig na tubig.
  5. Brew ang inumin, pagpapakilos, sa isang density. Sa pagdating ng una ay kukuha ng pigsa upang alisin ang kasirola mula sa kalan.

Frozen berries thick.

Ang halik na ito ay nakuha makapal dahil sa hindi lamang mas higit na almirol nilalaman, ngunit din sa kapinsalaan ng isang berry puree, kung saan frozen strawberry lumiliko sa proseso ng pagluluto.

Para sa isang makapal na Jel, ang frozen strawberry ay dapat na handa:

  • 1000 ML ng tubig;
  • 300 g ng frozen strawberry;
  • 80 - 100 g ng asukal;
  • 80 g almirol.

Paano magluto ng Kisel:

  1. Ang mga frozen na berries ay lumipat sa kawali, ibuhos ang asukal at ibuhos ang tubig. Pukawin ang lahat bago ang dissolving matamis na mala-kristal at ipadala sa kalan.
  2. Kapag ang tubig na may mga strawberry ay bumabok, pagkatapos ng 5 - 7 minuto upang mahuli ang mga berry na may isang shimmer at i-on ang mga ito sa isang katas na may isang blender o ordinaryong salaan.
  3. Sa isang kumukulong strawberry compote, bumalik strawberries sa anyo ng mashed patatas at ibuhos diluted sa tubig almirol. Peel kisel ng ilang minuto at alisin mula sa apoy.

Ang ganitong halik ay maaaring ihain pa rin mainit, ngunit ito ay ang parehong masarap at pinalamig.

Cranberry Drink.

Ang Cranberry Kissel ay hindi lamang isang masarap, kundi pati na rin ang isang kapaki-pakinabang na inumin na magiging kapaki-pakinabang upang ipakilala sa pagkain nito sa panahon ng mga epidemya at sipon ng pulp. Magagawa niyang palakasin ang immune system at tinutulungan ang katawan na makayanan ang mga virus na bumagsak sa ito.

Upang magluto ng gayong pagpapagaling na halik mula sa frozen cranberries, kailangan mong maghanda:

  • 2000 ML ng tubig;
  • 300 g ng cranberries;
  • 80 g almirol;
  • asukal sa panlasa.

Pag-unlad:

  1. Berries upang defrost, kung kinakailangan, banlawan sa ilalim ng cool na tumatakbo tubig, at pagkatapos ay ibuhos ang isang blender sa Cashitz.
  2. Ang isang basong tubig ay naiwan para sa pagbabanto ng almirol, at ang natitirang likido ay halo sa berry cashier at nagdadala sa isang pigsa.
  3. Inalis ang mga nilalaman ng kawali upang tikman at ibuhos sa ito halo-halong may tubig almirol. Sa lalong madaling panahon ng inumin - siya ay handa na.

Ang Home Kissel ay isang halip na pagkaing nakapagpapalusog, kaya maaari itong ganap na palitan ang isang pagkain, halimbawa, hapon o meryenda. At lalo na kung idagdag mo ito sa isang tinapay o isang cake.

Recipe para sa multivarka.

Ang Kissel mula sa almirol at frozen berries ay maaaring welded sa isang mabagal na kusinilya. Ang oras na ito ay hindi na mag-iiwan ng pagluluto sa kalan, at maaaring mas mababa pa. Dahil sa mga espesyal na mode ng paghahanda sa ganoong inumin, ang mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga sangkap ay mas mahusay na napanatili.

Mga sangkap na ginamit sa proseso ng pagluluto:

  • 1500 ML ng tubig at isang karagdagang 250 ML para sa almirol;
  • 500 g berries (gooseberry at red currant);
  • 150 g ng asukal;
  • 60 g almirol.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sa isang multicast stack ng frozen berries, ibuhos ang mga ito sa tubig, isara ang aparato cover at patakbuhin ang "sopas / bapor" mode sa pamamagitan ng isang isang-kapat ng isang oras.
  2. Matapos ang tunog signal, mahuli ang berries na may maingay at ibenta ang mga ito sa pamamagitan ng salaan.
  3. Ang nagresultang katas ay maaaring ibalik sa tubig na may asukal. Muli para sa 15 minuto upang paganahin ang pagpipiliang "Soup / Steamer".
  4. Para sa 2 hanggang 3 minuto bago ang katapusan ng programa, buksan ang takip ng aparato at ibuhos ang almirol na nakasalansan sa salamin. Maghintay para sa pagkumpleto ng programa at magbigay ng inumin para sa isa pang oras.

Mula sa gelatin at frozen berries.

Siyempre, ito ay mas pamilyar na gamitin bilang isang thickener para sa inumin na ito ng almirol, ngunit sa Jewish at French cuisine may magagandang transparent kisins sa gelatin.

Ang kakaibang uri ng naturang mga inumin ay ginagamit lamang nila ang mga ito sa pinalamig na form.

Ang komposisyon ng inumin sa Gelatin:

  • 2000 - 3000 ML ng tubig;
  • 400 - 500 g ng frozen berries;
  • 14 g gelatin;
  • 200 g asukal.

Sequencing:

  1. Gelatin ibuhos 100 ML ng malamig na tubig at bigyan ito upang uminom ng kahalumigmigan para sa kalahating oras. Pagkatapos ay ang mga namamaga na butil ay natutunaw sa isang steam bath o sa isang microwave oven. Huwag pakuluan.
  2. Berries na may tubig upang dalhin sa isang pigsa at magluto ng 10 minuto bago pagkuha ng isang puspos bravery, na kung saan pagkatapos ay pilay, ihalo sa asukal at maluwag gelatin. Heat isang inumin sa apoy bahagyang, ngunit hindi upang payagan ang kumukulo.
  3. Handa na inumin upang ibuhos ang mga tangke ng bahagi para sa pagpapakain at paglamig. Handa ang Kissel mula sa Frozen Berries sa Gelatin.

Walang halaya, isang listahan ng mga sikat na prutas-berry dessert ay hindi kumpleto. Ang vintage thick drink na ito ay halos lahat at tunay na kapaki-pakinabang. Ito ay madalas na pinapayuhan ng mga pasyente na nakabawi ang mga pwersa pagkatapos ng operasyon o matagal na sakit. Inirerekomenda ito para sa pagkain ng sanggol. Maaari nilang pawiin ang kanilang kagutuman, palitan ito ng isa sa mga mas calorie snows. Makakakita ka ng mga concentrates na sapat upang matunaw ang tubig at magpainit, ngunit hindi sila magiging katumbas ng panlasa at mga benepisyo sa homemade Kisel. Maraming mga hostesses ay regular na pinakuluang sa pamamagitan ng inumin na ito mismo, lalo na dahil ang pagluluto frozen berries ay maaaring maging handa sa anumang oras ng taon. Ang gawaing ito ay magiging sa balikat kahit na walang karanasan sa pagluluto, kailangan mo lamang malaman ang ilang mga subtleties.

Mga Tampok ng Pagluluto

Ang komposisyon ng halaya mula sa frozen berries ay simple: ang berries mismo, asukal, almirol at tubig. Ang pagluluto teknolohiya ng likidong dessert na ito ay simple din, ngunit may ilang mga subtleties, nang walang kaalaman kung saan imposible upang maghanda ng masarap at pampagana kissel.

  • Ang mas malaki ang berries na inilagay mo sa kissel, ang mas mahusay na lasa, kulay at halimuyak ay magiging. Gayunpaman, may mga berries, isang inumin mula sa kung saan walang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap ay maaaring mukhang sariwa. Ito ay isang blueberry, blueberry, sea buckthorn. Upang mapabuti ang lasa, nakakonekta sila sa iba pang mga berries o citrus fruit juice, sitric acid, zest.
  • Ang bilang ng almirol at asukal sa mga recipe ay tinukoy sa pamamagitan ng tinatayang, maaari silang tumaas o mabawasan depende sa kung gaano katamis at makapal ang gusto mong magluto ng kissel.
  • Kaya walang mga bugal, ang almirol ay nakatago sa isang maliit na halaga ng malamig na likido, karaniwan sa tubig o juice, at pagkatapos lamang ay pagsamahin ang isang kabuuang masa. Kadalasan ang diluted starch ay ibinuhos sa isang manipis na paghabi kasama ang gilid ng kawali sa kumukulong compote, sabay-sabay pagpapakilos ito. Nagbibigay ang pagpipiliang ito para sa tradisyunal na teknolohiya sa pagluluto. Mga palabas sa karanasan: Kung ang paghahalo ng almirol na may cool na compote at, pagpapakilos, dalhin ito sa isang pigsa, ang resulta ay halos pareho.
  • Ang mga nakaranas ng cooks ay hindi nagpapayo sa pagluluto ng Kisel na mas mahaba kaysa sa 5 minuto matapos ang pagdaragdag ng almirol, kung hindi man ito ay magiging taba kaysa sa iyong inaasahan.
  • Kung nais mong gumawa ng kissel bilang kapaki-pakinabang hangga't maaari, juice squeeze out ng berries at idagdag ito sa huling yugto ng pagluluto. Pagkatapos ay ang mga bitamina na nakalantad sa mataas na temperatura ay maliligtas sa higit pa.

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagluluto halaya mula sa frozen berries. Ang lahat ng mga ito ay katulad ng bawat isa, ngunit hindi magkapareho.

Simple frozen frozen berries recipe.

  • frozen berries (currants, raspberries, strawberries) - 0.4 kg;
  • tubig - 2 l;
  • asukal - 120-160 g;
  • potato Starch - 80-120 G.

Paraan ng Pagluluto:

  • Berries, hindi defrosting, ilagay sa isang kasirola, ibuhos asukal.
  • Punan ang tubig, ilagay sa apoy.
  • Dalhin sa isang pigsa at kapakanan ng 5 minuto.
  • Perpekto.
  • Ang mga starch ay ipinasok sa isang baso ng cool na pinakuluang tubig.
  • Compoot warm. Kapag ito ay bumabok, ibuhos ang solusyon sa almirol na may manipis na paghabi, sabay-sabay na pagpapakilos compote clockwise.
  • Magluto, pagpapakilos hanggang kissel boils. I-configure pagkatapos na 1-2 minuto at alisin ang kasirola mula sa apoy.

Ang ganitong kissel mula sa frozen berries ay maaaring gawin sa isang kamay ng ambulansiya. Kung ikaw ay frozen berries mula sa iyong hardin, ito ay gastos ito sa lahat ng mahal, ngunit magdadala sa iyo at mga miyembro ng iyong pamilya, lalo na mga bata, tunay na kasiyahan.

Frozen Berry Vitamin Keelle.

  • frozen Berries (Mix) - 0.4-0.6 kg;
  • almirol - 100 g;
  • asukal - 0.2 kg;
  • tubig - 2 liters.

Paraan ng Pagluluto:

  • Ang mga berry ay nagtatakwil, dumaan sa salaan. Mula sa nagresultang berry mass sa pamamagitan ng isang mall na nakatiklop sa ilang mga layer, pisilin ang juice.
  • Ilagay ang cake sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 10 minuto.
  • Bahagyang cool down at ituwid ang decoction, magdagdag ng asukal dito.
  • Dalhin ang decoction sa isang pigsa.
  • Hinati ng mga starch ang survived mula sa berry juice. Ibuhos ang pader ng kawali sa kumukulo decoction.
  • Lutuin ang kisel, pagpapakilos hanggang sa magsimulang itapon, pagkatapos ay agad na alisin ito mula sa apoy.

Ang recipe na ito para sa pagluluto frozen frozen berries ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum ng mga bitamina na nakapaloob sa mga ito.

Cherry kissel na may mint.

  • frozen cherry (mas mahusay na walang buto) - 0.2 kg;
  • sariwang mint - 50 g;
  • tubig - 1.25 l;
  • asukal - 100 g;
  • almirol - 40-60 g.

Paraan ng Pagluluto:

  • Linisin ang asukal sa seresa, ibuhos ang litro ng tubig, ilagay sa apoy.
  • Mint ibuhos ang baso ng tubig na kumukulo, umalis sa loob ng 15 minuto, pilit at palamig sa temperatura ng kuwarto.
  • Hatiin ang impluwensya ng almirol ng mint. Pumasok sa kumukulong compote.
  • Pagkatapos ng mga kissel boils, alisin ito mula sa apoy at cool down.

Si Kissel, na inihanda sa recipe na ito, maglingkod nang mas mahusay. Kapag nag-file ng inumin, maaari mong iwisik ang durog na mga almendras, ito ay magbibigay-diin sa kanyang pinong lasa.

Strawberry Kisel.

  • frozen strawberries - 0.5 kg;
  • asukal - 120-160 g;
  • almirol - 60-100 g;
  • tubig - 2 liters.

Paraan ng Pagluluto:

  • Strawberry ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal. Punan ang pagkain sa tubig, dalhin sa isang pigsa.
  • Tawagan ang ingay ng strawberry, ang mga nilalaman ng kawali ay ilang minuto.
  • Strawberry cool down, punasan sa pamamagitan ng isang salaan o giling sa estado ng katas na may isang blender.
  • Ang mga starch ay lumilipat sa kalahati ng isang baso ng malinis na tubig.
  • Sa isang kumukulong presrawberry compote, ibuhos ang almirol, halo.
  • Magdagdag ng isang strawberry puree upang i-compote, ihalo muli.
  • I-configure ang ilang minuto, alisin mula sa kalan.

Ang strawberry kissel ay magiging masarap at mainit at malamig. Kung pinaglilingkuran mo ito pinalamig, palamutihan whipped cream - sila ay may perpektong lilim ang lasa ng strawberry jelly.

Kahit na ang isang beginner cook ay maaaring maghanda ng isang frozen berries. Ang teknolohiya ng pagluluto pinggan ay simple, bagaman mayroon itong sariling mga detalye. Kung alam mo ang lahat ng mga subtleties, ang inumin ay magiging masarap, katamtamang makapal, walang mga bugal. Upang gumawa ng isang dessert mas kawili-wiling lasa sa ito sa panahon ng pagluluto o kapag nag-aaplay para sa isang table, maaari kang magdagdag ng isang kasiyahan, kanela, iba pang pampalasa. Maaaring gamitin ang puting cream bilang suplemento.

Ang Kissel ay isa sa mga pambansang inumin ng Russia, na naghahanda hindi lamang sa ating bansa, kundi pati na rin sa ibang bansa. Ang bawat bansa lamang ang iba't ibang mga recipe. Ang bawat bansa ay tumutulong sa kanyang recipe. Halimbawa, ang banilya ay idinagdag sa France, at sa Alemanya - kanela at carnation, na nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa isang sausage.

Ayon sa mga mapagkukunan, ang halik ay lumitaw nang higit sa 1000 taon na ang nakalilipas. Ngunit sa mga araw na iyon ito ay inihanda mula sa mga butil. Ang inumin na ito ay mas katulad ng isang kilya, sa halip na sa Kisel. Siya ay nababanat, at pinutol ito. Gustung-gusto ng mga Ruso ang inumin na ito, kaya ang propesyon ng oestrian ay lumitaw. Ang kanyang pangalan na halik ay natanggap mula sa salitang "maasim" dahil mayroon siyang acidic lasa dahil sa pagbuburo. Ang halik mula sa almirol ay nagsimulang maghanda pagkatapos ng Peter iPrises sa mga patatas ng Russia. Para sa inumin ay hindi kaya acidic, honey, jam at iba pang mga matamis na sangkap ay idinagdag sa kissel.

Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pagluluto jile. Karaniwan ang mga cooks ay inihanda mula sa frozen berries, sariwang berries at prutas. Ang Kissel mula sa Frozen Berries ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at microelement na kinakailangan ng katawan. Ang nilalaman ng mga sangkap ay nakakatulong sa pagpapabuti ng panunaw, sa kabila ng katotohanan na ang kissel ay isang calorie drink.

Frozen berries na may vaniline.

Istraktura:

  • Tubig - 1.5 L.
  • Frozen berries (anumang) - 2 tbsp.
  • Almirol - 4 tbsp.
  • Sugar sand - 3 tbsp.
  • Lemon zest - 1 pakurot
  • Vanillin - 1 pakurot
  • Nagluluto:

    • Dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay magdagdag ng lemon, vanillin at tangke ng asukal. Bigyan ng syrup ang isang maliit na riser.
    • Pagkatapos ng pagkahagis frozen berries sa syrup.
    • Dalhin ang kissel mula sa frozen berries upang pigsa at magluto ng isa pang 5 minuto. Subukan ang kissel at, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang asukal.
    • Sa isang hiwalay na ulam, matunaw ang almirol sa malamig na tubig.
    • Sa ilalim ng kasirola na may isang halik, patayin ang apoy at dahan-dahan ibuhos ang almirol na dissolved sa tubig. Sa panahon ng pagbubuhos, sa lahat ng oras pukawin ang inumin.
    • Handa ang Kissel! Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos sa ibabaw ng mga tarong at maglingkod sa mesa. Tandaan lamang na ang Kissel ay pinakamahusay na nagsilbi malamig!

    Frozen berries na may mint.

    Istraktura:

  • Frozen berries (anumang) - 3 tbsp.
  • Sugar sand - 4 tbsp.
  • Mint - 4 dahon
  • Tubig - 2 L.
  • Starch - 5 tbsp.
  • Nagluluto:

    • Una sa lahat defrost berries. Upang gawin ito, punan ang frozen berries na may malamig na tubig sa isang hiwalay na asno.
    • Kapag ang mga berry ay nagagalak, ilagay ang mga ito sa isang kawali, ibuhos ang tubig at ilagay sa apoy.
    • Kapag ang tubig sa isang kasirola ay bumabagsak, bawasan ang apoy, idagdag ang mga dahon ng mint at asukal, pakuluan ang halik hanggang sa ang tubig ay pininturahan sa kulay ng berries. Ito ay kinakailangan upang ang halik ay maganda at masarap.
    • Habang ang mga berries ay pagluluto, dissolve starch sa isang hiwalay na kapasidad sa isang maliit na halaga ng pinakuluang tubig.
    • Ang almirol ay ibinuhos sa kawali na may manipis na jet, at ang kissel ay patuloy na hinalo upang walang mga bugal na nabuo. Ang mas makapal na gusto mong makakuha ng kissel, mas kailangan mong magdagdag ng almirol.
    • Matapos ang kissel ay welded, cool down at maglingkod ito.

    Frozen berries ng raspberry at cranberries.

    Istraktura:

  • Frozen cranberries - 1 tbsp.
  • Frozen Raspberries - 1 tbsp.
  • Sugar sand - 7 tbsp.
  • Potato starch - 3 tbsp.
  • Tubig - 4 L.
  • Nagluluto:

    • Maglagay ng kasirola na may tubig sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang berries sa tubig na kumukulo at magluto ng 15 minuto.
    • Ituwid ang inumin sa pamamagitan ng colander na may gauze at idagdag ang asukal. Ilagay muli ang inumin sa kalan.
    • Habang ang kissel ay hindi pigsa, kumalat ang almirol sa ilang kapasidad sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig.
    • Pagkatapos kumukulo ang inumin, suriin ang pisngi sa nilalaman ng asukal, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang asukal. Pagkatapos ay kutsara sa isang kutsara ng jelly clockwise.
    • Dalhin sa isang kamay ang kasukalan na may diluted na almirol, at sa isa pa - isang kutsara. Ang almirol ay ibinuhos sa isang kasirola na may isang felledly manipis na baras mas malapit sa gilid ng kawali at hinalo sa isang kutsara sa isang bilog.
    • Pagkatapos kumukulo, ang halik ay dapat gumuhit ng hanggang sa isa pang 2 minuto, at huwag ihinto ang pagpapakilos ng inumin.
    • Pagkatapos ng pagluluto, ang frozen na berry ay pinalamig at pinakain sa mesa.

    Frozen berries na may lemon at kanela.

    Istraktura:

  • Frozen berries - 2 tbsp.
  • Tubig - 2 L.
  • Starch - 5 tbsp.
  • Asukal - 1 tbsp.
  • Lemon juice - sa panlasa
  • Kanela - sa dulo ng kutsilyo
  • Nagluluto:

    • Magluto ng syrup mula sa tubig at asukal.
    • Ang mga frozen berries ay idinagdag sa kumukulong syrup at 2 minuto ay pinakuluang.
    • Pukawin ang halik at subukan. Ang inumin ay dapat na maging isang maliit na maasim.
    • Kung ang mga acids ng berries ay hindi sapat, magdagdag ng lemon juice o sitriko acid.
    • Magtuturo ng almirol sa 0.5 baso ng malamig na tubig at alagaan ang inumin, patuloy na pagpapakilos.
    • Dalhin ang kissel sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan at magdagdag ng kanela.
    • Ang kissel mula sa frozen berries ay maaaring magpakain ng mainit o malamig.

    Cranberry Kissel mula sa Frozen Berries: Recipe.

    Istraktura:

  • Cranberry Frozen - 1 tbsp.
  • Tubig - 5 tbsp.
  • Almirol - 4 tbsp.
  • Sugar sand - 5 tbsp.
  • Vanillin - 1 pakurot
  • Nagluluto:

    • Banlawan ang cranberry na may pinakuluang tubig at punasan sa pamamagitan ng salaan.
    • Ang nagresultang cranberry juice filter sa pamamagitan ng gauze.
    • Ibuhos ang mezu cranberries na may tubig, ilagay sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Perpekto.
    • Tangkilikin ang isang baso ng cranberry beam at kumalat sa almirol dito.
    • Ibuhos ang cranberry juice sa decoction, idagdag ang asukal at pigsa.
    • Sa cooled drink, ilihis almirol at idagdag sa isang kumukulo matapang.
    • Magdagdag ng vanillin at dalhin sa kumukulo sa pigsa.
    • Cool at maglingkod sa talahanayan.

    Ngayon alam mo na, paano magluto frozen berries. At maaari mong ligtas na gamutin ang mga bisita ng mga bisita.

    2015-11-19T03: 20: 06 + 00: 00. admin.inumin

    Ang Kissel ay isa sa mga pambansang inumin ng Russia, na naghahanda hindi lamang sa ating bansa, kundi pati na rin sa ibang bansa. Ang bawat bansa lamang ang iba't ibang mga recipe. Ang bawat bansa ay tumutulong sa kanyang recipe. Halimbawa, ang banilya ay idinagdag sa France, at sa Alemanya - kanela at carnation, na nagbibigay ng isang espesyal na ...

    [Email protected] Administrator Feast-Online.

    Mga kaugnay na nakategorya na mga post.


    Ang limonada ay isa sa mga pinaka-popular na mga inumin sa tag-init, na ganap na nagre-refresh sa tag-init, quenches uhaw, tono at nourishes ang katawan na may bitamina. Sa taglamig, sa panahon ng flash ng mga sakit sa paghinga, ang paggamit ng limonada ay tutulong sa mas mabilis ...


    Ang alak, tulad ng isang pabagu-bago na batang babae, ay nangangailangan ng pansin at pinong sirkulasyon. Ang isang maling kilusan ay maaaring permanenteng palayawin ang katangi-tanging inumin. Paano maghanda ng ubas elixir, kung paano uminom ng alak nang tama upang makaramdam ng isang sopistikadong palumpon ...

    Ang Kissel ay isang masarap, nakapagpapalusog na inumin, na maraming mga admirer. Ito ay puno ng mga bitamina at lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, samakatuwid ay ang patuloy na bahagi ng menu ng mga bata. Sa tag-araw, karaniwan naming inihanda ito mula sa mga sariwang berry. Sa simula ng taglamig, may mga frozen berries at prutas, pre-harvested sa tag-araw.

    Maraming mga bisita sa site na "popular tungkol sa kalusugan" ay interesado sa: kissel mula sa frozen berries at almirol - Paano magluto ng isang bata? Isaalang-alang natin ang mga simpleng recipe para sa pagluluto ng inumin:

    Maraming Mga Tip sa Pagluluto

    Berries na gagamitin upang pre-defrostly defrostly, pagkatapos ay punasan, ilagay ito sa gauze at pisilin, at alisin ang cake. Pagkatapos ay lumiliko ito ng isang homogenous, soft consistency, nang walang hindi kinakailangang matibay na enclosures. Para sa inumin ng mga bata, napakahalaga.

    Sugar kumuha sa paghuhusga. Naturally, mas maraming asukal ang mas matamis.

    Ang halaga ng almirol ay nakasalalay sa density ng jelly. Samakatuwid, kunin ang opsyon na gusto ng iyong mga anak. Karaniwan gumamit ng 2 st starch sa pamamagitan ng 1 litro ng tubig. Kung nais mong maghanda ng isang makapal na halaya mula sa berries, idagdag kapag nagluluto 4 tbsp.

    Ano ang berries upang magluto sa isang starch baby kisel? Piliin ang berries na may pinaka-puspos na lasa at aroma. Halimbawa, ang kissel, luto mula sa cherry ay laging lumalabas upang maging masarap, at mula sa seresa - ay hindi mai-unplaced. Ang lasa ay maaaring maayos na may sitriko acid, gayunpaman, para sa mga pinggan ng mga bata ang pagpipiliang ito ay hindi katanggap-tanggap.

    Samakatuwid, ito ay mas mahusay na pakuluan ang sanggol na may itim na currant berries, strawberry, raspberries, blueberries, cranberries, atbp. Kung mayroon kang ilang mga varieties, maaari mong pagsamahin ang mga ito - maasim na may matamis.

    Kaya kung paano magluto ng anak ni Kisel? Isaalang-alang ang ilang mga recipe:

    Mula sa itim na kurant

    Ang kahanga-hangang berry na ito ay isang kamalig ng mga bitamina. Sa partikular, naglalaman ito ng maraming bitamina C. Ito ay kinakailangan lamang sa taglamig kapag may oras para sa colds. At sa mga karamdaman na ito, tulad ng alam mo, ang mga maliliit na bata ay pinaka-madaling kapitan. Ang Blackmorerodin Kissel ay tutulong sa pagsuporta sa katawan ng bata, ay magpapataas ng kaligtasan sa sakit.

    Para sa pagluluto kailangan: Half isang baso ng frozen currants (humigit-kumulang 100 g) - 1.5 liters ng tubig, 1 tbsp almirol. Kung nais mong makakuha ng isang mas makapal na inumin, kumuha ng 2 tbsp almirol. Ilagay ang asukal (maaari mong palitan ito ng fructose).

    Nagluluto:

    Berries, pre-frosshed, punasan sa pamamagitan ng salaan at pisilin sa pamamagitan ng gauze. Purihin ang cake, at ilagay ang natitirang berry mass sa pinakuluang tubig. Sa lalong madaling mapalakas muli, alisin mula sa apoy.

    Ngayon matunaw ang almirol sa isang baso na may malamig na tubig, ibuhos ang solusyon sa isang manipis na katapusan ng linggo sa isang kasirola na may isang kissel, patuloy na pagpapakilos ang kutsara upang walang mga bugal ang nabuo.

    Ilagay muli ang apoy. Paano pigsa, patayin ang kalan. Ang mahabang pagluluksa ay sirain ang mga bitamina at ang mga benepisyo ng inumin ay hindi sapat.

    Ngayon ibuhos ang asukal, halo. Budburan ang isang pakurot ng ibabaw ng asukal ng halaya upang ang crust ay hindi bumubuo. Bilang cool, maaari kang magbigay ng isang bata na may sinigang, pancake o masarap na cheeset.

    Mula sa cranberry

    Ang maasim na matamis na berry na ito ang pinaka-tunay na masarap na gamot. Lubhang kapaki-pakinabang at nagsisilbing isang mahusay na paraan ng pagpigil at pagpapagamot ng mga sipon at trangkaso. Bilang karagdagan, ang cranberry ay ang perpektong pagpipilian para sa jelly, dahil mayroon itong maliwanag, mayaman na lasa.

    Para sa pagluluto kailangan: bawat 100 g ng frozen berries - 1.5 liters ng tubig, 1 tbsp almirol, asukal - upang tikman.

    Nagluluto:

    Maaari kang magluto ng dibdib, pati na rin namin handa mula sa currant. At maaari kang gumamit ng ibang paraan. Piliin kung alin ang naaangkop sa iyo. Sa anumang kaso, ito ay magiging napakasarap.

    Kaya, ang cranberry defrost, ang kisame na may kahoy na pagtulak, upang ang isang homogenous na masa ay naka-out. Paggamit ng gauze, pisilin ang juice, panatilihin ito nang ilang sandali. Malulutas ang mas mababa sa isang kasirola na may tubig na kumukulo, makipag-ayos ng ilang minuto, alisin mula sa apoy.

    Kapag ang isang maliit na cool, pilay. Sa transparent (na walang cake) compote, ibuhos ang isang manipis-stitching cool na tubig na may dissolved starch (tubig kumuha ng 1 tasa). Habang nagbubuhos, patuloy na pukawin upang walang mga bugal.

    Pakuluan namin muli, idagdag ang nais na halaga ng asukal, ibuhos ang natitirang juice. Gumalaw at alisin mula sa apoy. Ang kapaki-pakinabang na inumin para sa iyong anak ay handa na.

    Mula sa Chernika.

    Tunay na masarap, puspos, na may kaaya-ayang sustansiya sa lasa, maganda ang panlabas at napaka-kapaki-pakinabang na tinta kissel na inumin ng mga bata na may malaking kasiyahan. Bilang karagdagan, siya kapag nagsuot ng isang malaking pakinabang ng isang lumalagong katawan, dahil ang Forest Blueberry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na isang itlog ng isda.

    US. kailangan: bawat 100 g ng frozen berries - 1-1.5 liters ng tubig, 1-2 tbsp starch (depende sa kung ano ang kapal na nais mong makuha), asukal - upang tikman.

    Nagluluto:

    Berries Tandaan mortar, ilatag sa isang kasirola, punan ang malamig na tubig, pigsa. Ngayon ay idagdag ang asukal, pakuluan at agad na alisin mula sa kalan.

    Kapag ang isang maliit na cool, pilay. Paliitin ang mga berries sa pamamagitan ng gauze flap, mag-ipon pabalik sa kasirola. Dalhin sa isang pigsa muli, bawasan ang apoy, sa pinakamaliit.

    Patuyuin ang almirol na may malamig na tubig (1 tasa), ibuhos ang solusyon sa isang manipis na dumadaloy sa isang kasirola na may kumukulong compote, patuloy na pagpapakilos upang ang tapos na halik ay naka-out na walang mga bugal. Ihalo nang mabuti at agad na alisin mula sa apoy. Kapag cool, maaari kang magbigay ng isang bata.
    Kissel mula sa multivarka.

    Si Kissel, na niluto sa kahanga-hangang kasirola, ay may perpektong, mayaman na lasa at aroma. At pinaka-mahalaga, pinapanatili nito ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na naglalaman ng mga berry. Ito ay kung paano ito maaaring luto:

    Sa 2 liters ng tubig, kumuha ng isang hindi kumpletong baso ng isang halo ng mga frozen na raspberry, currant at strawberry (hindi ka maaaring mag-pre-defrost). Ang halaga ng asukal ay nasa iyong paghuhusga.

    Nagluluto:

    Ilagay ang berries sa mangkok ng multicooker, gawin ang tamang dami ng tubig, ilagay ang asukal. I-on ang aparato para sa 15 minuto sa pamamagitan ng pagtatakda ng mode na "I-crop sa papel".

    Kapag naririnig ang signal, buksan ang mangkok, ibuhos ang starch solution - 1 tasa ng tubig at 2-3 siglo. Ihalo nang maayos. I-on ang mode ng pag-init. Sa sandaling ito ay nagsisimula pabalik, i-off ang aparato.

    Sa konklusyon, dapat itong sabihin na ang halik na may almirol at frozen berries ay hindi mas mababa sa inumin na inihanda ng kanilang sariwa. Ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, naglalaman ng isang malaking bilang ng mga nutrients na kailangan upang mapanatili ang kalusugan ng mga bata at matatanda.

    Kaya, siguraduhin na ihanda ang kahanga-hangang inumin gamit ang aming mga recipe. Masaya kami sa mga review sa mga ito, pati na rin ang pagtingin sa iyong mga "branded" na mga recipe ng KISL. Maaari mong isulat ang mga ito dito, sa ibaba lamang, sa balangkas para sa mga review. Salamat nang maaga!

    Pagbati, mahal na mga bisita! Sa ibang araw ay niluto ko berry Kissel. Mula sa mga reserbang berry nito sa freezer. Ito ay naging napakasarap at maganda, talagang nagustuhan ko ang sanggol. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ito mula sa oras upang magpakasawa sa iyong sarili sa isang kapaki-pakinabang na cycle - agad na recalls pagkabata, at ang mood ay mabilis na pagpapabuti!

    Ang mga berry para sa KISL ay angkop sa anumang bagay, parehong sariwa at ice cream. Mayroon akong maraming mga raspberry at currants, kaya luto ako kissel mula sa kanila.

    Kaya, upang ito ay naka-out berry kissel, kakailanganin namin: mail ::

    • 1.5 baso ng berries.
    • 4-5 tbsp. Sugar spoons (maaari mong at higit pa, mahal ko lang ang panloob)
    • 2 tbsp. Starch spoons na may Top.
    • 2 l ng tubig (humigit-kumulang)

    Berry Kissel, Cooking Recipe:

    1. Una, sa isang kasirola, nagdadala kami ng tubig upang pakuluan ang tubig, idagdag ang asukal at berry, pakuluan ang lahat ng mga 5 minuto.
    2. Pagkatapos ay i-filter sa pamamagitan ng isang salaan o colander ang aming decoction sa isa pang lalagyan upang alisin ang labis na paglilinis ng berry at mga buto mula dito. Hilahin ang leveled decoction pabalik sa pan at muli dalhin sa isang pigsa.
    3. Sa kalahati ng isang baso ng malamig na tubig almirol, ito ay medyo pagpapakilos at ibuhos ang isang manipis na jet sa isang kasirola na may isang kumukulo decoction, paglikha ng isang kutsara "whirlpool", iyon ay, patuloy na pagpapakilos ang likido sa isang direksyon.
    4. Kaya, ang starch poured, ngayon hayaan ang lahat ng sama-sama ay umalis 5 minuto sa isang maliit na apoy.

    Handa na, maaaring i-off ang slab. Habang ang halik ay mainit, maaaring mukhang hindi kinakailangang likido, huwag matakot. Bilang cool, ito ay makakuha ng isang tiyak na "maasim" pagkakapare-pareho. Kung gusto mo ng malubhang makapal na matamis na halik, ilagay ang almirol nang bahagya kaysa sa ipinahiwatig sa recipe, ang pangunahing bagay ay hindi lumampas ito.