Ang klasikong layer dough ay medyo mahirap maghanda. Mas madaling bumili ng handa, at makuha ito kapag nais mong maghurno ng isang bagay. Ngunit, kung ikaw ay isang tagataguyod ng lahat ng homemade, hanapin ang pinasimple na pamamaraan para sa paggawa ng isang layer test sa internet. Sa mga sumusunod na mga recipe, ito ay nangangahulugang mayroon ka na.
Tablespoon.com.I-roll ang kuwarta at i-cut ito sa mga parisukat na may lapad na 7-10 sentimetro. Ilagay ang mga ito sa baking sheet, sakop ng papel na sulatan. Gawin ang mga gilid ng mga parisukat ng mga gilid ng isang taas ng tungkol sa 1 sentimetro.
Hatiin ang bawat isa sa mga parisukat na nakatanggap ka ng isang itlog at inilatag ang ilang mga hiwa ng bacon. Pagsuso, paminta at iwiwisik ang tinadtad na mga gulay at grated parmesan (maaaring mapalitan ng isa pang keso).
Painitin ang hurno sa 200 ° C. Maghurno ang mga puffs 10-15 minuto. Ang kuwarta ay dapat na ginintuang kayumanggi. Ngunit maaari mong alisin ang puff maaga kung nais mo ang itlog ay nananatiling likido.
Clarkscondensed.com. I-roll ang kuwarta upang makakuha ng isang bilog na may diameter ng tungkol sa 30 sentimetro. Sa gitna ng bilog na ito, ilagay ang salamin at gupitin ang isa pang bilog. Ang nagresultang singsing na pinutol sa triangular wedges. Dapat itong maging isang bagay tulad ng isang bulaklak.
Maaari mo ring i-cut ang kuwarta sa triangles at bumuo ng isang singsing, tulad ng ipinapakita.
Lubricate ring ranch sauce. Kung hindi, pagkatapos ay ihalo lamang sa pantay na sukat na kulay-gatas at mayonesa na may iba't ibang pampalasa (pinatuyong perehil, pinatuyong dill, asin, paminta, pulbos ng bawang at iba pa).
Gupitin ang sausage at magprito nang bahagya. Pagkatapos screech ang mga itlog at magprito, patuloy na pagpapakilos. Sa dulo, magdagdag ng tatlong tablespoons ng salsa.
Ikalat ang pagpuno sa singsing upang mamaya ito ay maginhawa upang yumuko ang "petals", at pagkatapos ng pagluluto - gupitin ang puff. Isara ang singsing sa pamamagitan ng pagsisimula ng lahat ng "petals", at iwiwisik ito ng isang singaw parmesan. Maghurno ang peer sa oven para sa 10-15 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C. Maglingkod para sa almusal na may mainit.
Patsy / flickr.com. I-roll ang kuwarta sa dalawang malalaking layer. Ang isa sa kanila ay nasa isang bilog o hugis-parihaba na hugis ng baking. Talunin hanggang homogeneity creamy cheese, mantikilya, asukal at vanilla sugar. Ibuhos ang halo sa form.
Mula sa itaas, ilatag ang ikalawang layer ng kuwarta. Seal Edges. Kung nais ng mga residues ng pagsubok, maaari kang gumawa ng braids o ihawan at palamutihan sa kanila cheesecake. Nangunguna sa asukal pie. Kung gusto mo ang kanela, maaari mo ring iwiwisik siya.
Maghurno ang cheesecake ng kalahating oras sa isang pinainit hanggang 180 ° C ay overtook sa Golden Brown. Kapag siya ay pinalamig, ipadala ito ng ilang oras sa refrigerator, at pagkatapos ay i-cut down at maglingkod sa talahanayan.
minadezhda / Depositphotos.com. Makinis na punitin ang repolyo at iwisik ang asin. Mag-iwan ng 15-20 minuto upang ito ay nagbibigay ng juice. Sculpt ang mga itlog at gumawa ng masarap din.
Pindutin ang repolyo at kumonekta sa mga itlog. Matunaw ang mantikilya at ibuhos sa pagpuno.
I-roll ang kuwarta sa laki. Dapat kang magkaroon ng dalawang magkaparehong reservoir. Ipadala ang isa sa kanila na pain at ilagay ang pagpupuno. Ilagay ang pangalawang layer ng pagsubok sa itaas. Kunin ang gilid. Lubricate ang ibabaw ng cake whipped itlog at ipadala sa oven para sa 30-40 minuto upang lutuin sa isang temperatura ng 180 ° C.
The-girl-who-ate-everything.com. Para sa glaze:
Sa tulong ng isang mixer ihalo hanggang sa homogeneity, creamy cheese, asukal, lemon juice at zest. I-roll ang kuwarta at mag-lubricate ito sa isang creamy mixture. Kumalat sa ibabaw ng berries at balutin ang roll. Gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang round baking sheet.
Maghurno ang mga roll para sa 15-20 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C. Habang naghurno sila, gawin ang magpakinang. Upang gawin ito, ihalo ang baso ng sugar powder na may 1-2 tablespoons ng gatas. Bigyan ang halo upang tumayo nang kaunti na ang pulbos ay ganap na dissolved. Kung ang glaze ay naging masyadong makapal, ibuhos ang kutsarang gatas. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng isang pakurot ng banilya.
Alisin ang mga roll sa labas ng oven at kunin ang mga ito sa icing. Maaari kang maglingkod sa parehong mainit at malamig.
Dream79 / depositphotos.com. Maggiling ng mga sibuyas na may blender o gilingan ng karne, ihalo ito sa tinadtad na karne. Pamamaga, paminta, idagdag ang tinadtad na bawang at pampalasa na gusto mo.
Ang kuwarta ay pinutol sa maliliit na bola, gumulong sa bawat isa sa kanila. Maglagay ng ilang kutsara at isang maliit na piraso ng langis ng cream sa isang kalahati ng bilog. Takpan ang mince ng ikalawang kalahati ng kuwarta at dalhin ito.
Fry Chebureki sa mainit na langis ng gulay sa ruddy crust sa magkabilang panig. Pagkatapos ng Pagprito, ilagay ang pasties sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
Thefoodcharlatan.com. I-roll ang kuwarta at i-cut triangles. Lubricate ang base ng bawat isa sa kanila sa pamamagitan ng "nobela" (tungkol sa kalahati ng kutsara sa tatsulok). Paano magluto ng tsokolate paste sa bahay, tingnan.
Ang mga saging ay malinis at pinutol sa apat na bahagi. Kumalat ang mga hiwa ng saging sa mga triangles. Roll sa ibabaw ng manibela, palakasin ang mga panlabas na gilid upang ang pagpupuno ay hindi nakikita. Dapat itong maging isang bagay tulad ng mga pie. Biguin ang bawat isa sa kanila muna sa asukal, at pagkatapos ay sa Cinoon. Ilagay sa isang baking sheet na may sulatan.
Maghurno ang mga puffs para sa 10-15 minuto sa isang temperatura ng 190 ° C. May mas mahusay kaysa sa mainit upang ang "Zeuter" ay dumaloy bilang mainit na tsokolate.
Ginny / Flickr.com. I-roll ang kuwarta at i-cut ito sa triangles. Ilagay sa isang piraso ng keso (kung walang mozzarella, gumamit ng anumang iba pang mga malambot na varieties) sa base ng bawat tatsulok at balutin ang mga sungay. Lubricate ang mga ito sa isang halo ng tinunaw na langis ng cream at tinadtad na bawang na may perehil.
Painitin ang hurno hanggang 190 ° C, natigil ang pergamino sa pagluluto. Maghurno ang bagels sa loob ng 10 minuto.
vkuslandia / depositphotos.com. Alisin ang pineapples mula sa lata at tuyo sa isang napkin ng papel. Pinagsama ang kuwarta sa isang strip ng lapad ng 2-3 sentimetro. I-wrap ang bawat singsing ng pinya na may test strip (tungkol sa paraan ng ginawa namin bacon) at kumalat sa baking sheet (huwag kalimutan ang tungkol sa papel ng panaderya).
Maghurno ang roaster sa oven sa isang temperatura ng 180 ° C para sa 15-20 minuto. Budburan ng asukal pulbos tapos pagluluto sa hurno. Gayundin bilang isang sprinkle, maaari mong gamitin ang sesame o poppy.
bhofack2 / depositphotos.com. Ang Spanacotropitis ay isang tradisyunal na pie ng Griyego na may spinach at feta. Upang maghanda ng isang bahagi spanootipotropitis, defrost, tuyo at i-cut ang spinach. Fry ang bombilya sa langis ng oliba (dalawang tablespoons) sa ginintuang kulay. Sa isang hiwalay na ulam, dalhin ang mga itlog at ikonekta ang mga ito sa Feta. Ihalo ito nang lubusan bago ang pagkakapareho. Magdagdag ng isang inihaw na busog, ang natitirang langis ng oliba, makinis na tinadtad na mga gulay at bawang.
Slim dough at i-cut down 10-12 sentimetro ang malawak na mga parisukat. Ilagay sa bawat isa sa kanila ang dalawang tablespoons ng pagpuno. I-wrap ang mga triangles pie. Ilagay ang mga ito sa baking sheet, sakop ng papel na sulatan.
Maghurno ang patties sa oven, pinainit sa 180 ° C, para sa 20-25 minuto.
esimpraim / flickr.com. I-roll ang kuwarta sa reservoir na may kapal ng tungkol sa 0.5 sentimetro. Maaari kang gumawa ng maliliit na panig sa gilid.
Tiklupin ang kuwarta unang kulay-gatas (mas mahusay na tumagal ng taba), at pagkatapos strawberry jam. Kung walang strawberry, maaari kang gumawa ng anumang iba pang iyong pinili. Paglalagay ng prutas na hiwa na may manipis na hiwa mula sa itaas. Fantasize na ito ay hindi lamang masarap, ngunit maganda din.
Magpadala ng isang ulam sa oven, pinainit sa 200 ° C, para sa 15-20 minuto. Ilagay ang natapos na mga gallet na may sugar powder.
Kasza / depositphotos.com. I-roll ang kuwarta sa isang rektanggulo para sa mga 30 × 45 sentimetro. Gupitin ang hamon na may manipis na hiwa (maaari mong gamitin ang doktor at anumang iba pang mga sausage para sa iyong panlasa) at keso.
Ilagay ang halaman at bawang, ihalo ang mga ito sa mayonesa at ipalaganap ito sa isang layer ng kuwarta, retreating 3-5 sentimetro mula sa gilid. Pantay na mabulok ang ham at keso sa kahabaan ng pagsubok. Labahan na mag-iwan ng libre. Lumiko ang roll upang ang pagsubok na ito ay mula sa labas. Maaari itong ma-moistened sa tubig upang mahigpit na i-seal ang roll.
Gupitin ang roll sa mga hiwa ng lapad ng 4-6 sentimetro. Ilagay ang mga ito sa baking sheet, sakop ng papel na sulatan. Mula sa itaas, ang roll ay maaaring lubricated sa isang yolk at iwiwisik ng poppies o linga. Maghurno ang mga roll sa oven sa 180 ° C para sa 20-25 minuto.
p.studio66 / depositphotos.com. I-roll ang kuwarta at i-cut ang mga piraso ng 3-4 sentimetro ang lapad. Ang bawat isa sa kanila ay lubricate ang iyong mga paboritong sarsa, iwiwisik ang pampalasa at makinis na kinatas na keso. I-wrap ang mga sausages na may mga piraso ng kuwarta at mag-ipon ng mga hot dog sa isang baking sheet na may pergamino. Lubricate na may whipped egg and sprinkle sesame (opsyonal).
Maghurno sausages sa kuwarta para sa 20 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C.
Ken Hawkins / Flickr.com. I-roll ang kuwarta na may isang kapal ng hindi hihigit sa 0.5 sentimetro at i-cut sa triangles. Sa base ng triangles, lay 1-2 hiwa ng tsokolate. I-roll ang mga triangles na may isang roll, mag-ipon sa isang baking sheet, at smeared sa isang whipped itlog.
Maghurno ang mga croissant sa oven para sa 20 minuto sa isang temperatura ng 220 ° C.
uroszunic / depositphotos.com. Roll at i-cut ang puff pastry na may mga piraso ng tungkol sa 2 sentimetro ang lapad. Kumuha ng isang strip at maglagay ng masarap na dibdib ng manok at gadgad na keso dito. Takpan ang isa pang strip, secure ang mga ito sa bawat isa sa base. Dahan-dahang higpitan ang spiral puff. Ulitin ang parehong sa lahat ng natitirang guhitan.
Tapos na pigtails ilagay sa baking sheet (huwag kalimutan ang tungkol sa bakery paper!) At ipadala sa oven, pinainit sa 200 ° C, para sa 15 minuto.
Alttefood.com. Para sa glaze:
Sa Denmark, ang apple pie ay popular mula sa isang puff pastry. Nag-aalok kami sa iyo upang gawin itong pagkakaiba-iba sa anyo ng mga braids.
Para sa mga ito, ang mga mansanas ay kailangang malinis mula sa alisan ng balat, alisin ang mga cores at i-cut sa mga cube. Pagkatapos ay kailangan nilang caramelize sa mabagal na apoy: pakuluan sila sa isang kasirola kasama ang reed asukal, vanilla extract at kanela tea spoon para sa 5 minuto.
I-roll ang kuwarta, mag-lubricate ito sa natunaw na creamy langis, iwiwisik ang ordinaryong asukal at ang natitirang kanela. Maglagay ng mga mansanas at takpan ang tuktok ng isa pang layer ng kuwarta. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga guhitan, mag-ipon sa isang baking sheet na may pergamino at maingat na iuwi ang bawat isa sa kanila sa helix.
Maghurno ang pigtails 10-15 minuto sa oven sa 180 ° C. Habang naghurno sila, gawin ang magpakinang. Ikonekta ang sugar powder, gatas at vanilla extract. Maaari mong ayusin ang pagtakpan ng glaze, pagdaragdag ng alinman sa pulbos o gatas.
Ibuhos ang yari na pigtail braids at maglingkod sa mesa.
Sweetmusic_27 / \u200b\u200bflickr.com. Kung ikaw ay isang tagahanga, malamang na gusto mo ang mga pie na ito. Ang kanilang pagpuno ay ganap na sinamahan ng foam. Kinakailangan ng Salami, keso, kamatis at olibo na mapuksa at pagsamahin ang itlog. Kung gusto mo, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at mga gulay sa pagpupuno.
I-roll ang kuwarta, gupitin sa mga parisukat at mabulok ang pagpupuno. Kunin ang mga pie. Maghurno sa 180 ° C hanggang Golden Crust Formation.
Krzysztof_jankowski / shutterstock.com. Sa tulong ng isang taong magaling makisama, kumuha ng dalawang itlog at kalahating tasa ng asukal at cottage cheese. Kapag ang masa ay magiging homogenous, idagdag muli ang natitirang asukal at matalo muli.
I-roll ang kuwarta at i-cut ang mga lupon o mga parisukat. Ilagay para sa bawat isa sa kanila 1-2 kutsara ng cottage cheese. I-wrap ang mga gilid ng keso tulad ng sa mga pie. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino, at mag-lubricate ng isang whipped itlog.
Maghurno ng 30-40 minuto sa temperatura ng 180 ° C.
Scatteredthoughsofacraftymom.com. I-roll ang kuwarta, gumawa ng apoy sa paligid ng mga gilid. Kung nais mo, maaari kang gumawa ng bahagi mini pizza. Lubricate ang kuwarta na may langis ng oliba at tomato paste, iwiwisik ang mga seasonings ayon sa gusto mo.
Ikalat ang pagpuno. Para sa pizza isang la "margarita" sapat na hiwa ng manipis na hiwa ng mga kamatis at mozzarella, ngunit maaari mong gamitin ang anuman at anumang pagpuno (bacon, mushroom, olibo at iba pa).
Sprinkle isang pizza sa tuktok ng isang sariwang gulay at maghurno para sa 20-25 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C.
Joy / Flickr.com. TARTA TATEN ay isang Pranses Apple pie, kung saan ang pagpuno ay nasa itaas. Agad na pinaghihinalaang: Sa halip ng mga mansanas maaari mong gamitin ang mga peras, mangga, mga peach o pineapples.
Pretty lubricate ang baking hugis at iwiwisik ng asukal. Linisin ang mga mansanas mula sa alisan ng balat, alisin ang core at i-cut sa mga hiwa. Ikalat ang mga ito sa baking form at iwiwisik ang kanela. Cover mansanas na may plato ng pinagsama puff pastry.
Maghurno kalahating oras cake sa 180 ° C. Kapag ang tapos na tart ay cool down bahagyang, i-on ang hugis sa isang plato o tray upang ang mga mansanas ay mula sa itaas. Maglingkod nang mainit. Maaari kang may ice cream.
Kung mayroon kang sariling mga branded recipe mula sa isang layer test, pagkatapos ay maligayang pagdating sa mga komento. Ibahagi natin ang bawat isa sa mga lihim na pagluluto!
Ang puff pastry ay isang ipinag-uutos na bahagi para sa isang malaking hanay ng iba't ibang mga pagluluto sa hurno. Ito ay lumiliko ang mga pinong cake, pie at ang pinakamadaling - puffs, sprinkled na may pulbos na asukal. Ang pagkakaroon ng packaging ng tulad ng isang semi-tapos na produkto, ang mapagpatuloy at ang mapagpatuloy na babaing punong-abala ay laging mahanap kung paano gamutin ang hindi inaasahang mga bisita.
Bago namin simulan ang pakikipag-usap tungkol sa kung magkano ang nakabitin puff pastry sa oras, kami ay magbibigay sa kanya ng isang mas detalyadong paglalarawan. Mayroong isang malaking bilang ng mga bata at walang karanasan na mga may-ari na hindi maaaring marinig na mayroong isang kahanga-hangang semi-tapos na produkto sa mundo. Bagaman marami ang nakamit ang ganitong uri ng pagsubok sa mga refrigerator ng supermarket, ngunit sa paanuman ay ipinagpaliban upang makuha ito. At ngayon, bago mo alam kung magkano ang bakeing puff pastry, makilala nila - para sa kung ano talaga ang kailangan nila sa produktong ito at ano ang kinakatawan niya sa kanyang sarili?
Ang semi-tapos na produkto ay nakuha ang pangalan nito dahil sa kakayahan upang flasham at mataas na pagtaas sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ang mas mahusay na kuwarta ay ang kuwarta, mas maraming "mga pahina" dito. Ang tubig, langis, asin at harina ay lahat ng sangkap na kasama sa kuwarta. Espesyal na teknolohiya ng paghahalo, kung saan ang mga layer ng pagsubok ay nakuha, at ibinigay ang pangalan sa huling produkto.
Sa pangkalahatan, ang produkto ay umiiral sa dalawang uri. Yeast - ang kuwarta ay halo-halong gamit ang lebadura, bilang karagdagan sa mga pangunahing bahagi. Kapag ang pagluluto sa hurno, ito ay may bahagyang iba't ibang lasa at hitsura.
Seremonya - Tulad ng maliwanag sa pangalan, sa komposisyon nito ay walang karagdagang bahagi ng lebadura. Ang katotohanang ito ay hindi ginagawang mas mababa ang puff. Ang nagyeyelong produkto ay itinuturing na mas may kakayahang malutas. Hanggang dalawang daan ng mga thinnest layers ay maaaring maglaman ng baking na inihanda ng isang nagyeyelong paraan.
Gayunpaman, ang mga cooks ay hindi pinangarap at nag-aalok ng mga natapos na produkto mula sa puff curd dough. Maaari mo ring subukan ang kahanga-hangang baking mula sa puff cream kuwarta, na naglalaman ng magiliw na cream. Ang lahat ng mga goodies ay inaalok ng iba't ibang mga cafe at pagluluto. Ihanda ang kuwarta ng kuwarta na may mga karagdagang sangkap ay isang napakahirap na negosyo.
Bago mo malaman kung magkano ang pagluluto ng baking puff pastry, ito ay kinakailangan upang munang ihanda ito upang ihanda ito. Karaniwan ang pinaka-katanggap-tanggap na paraan para sa isang partikular na pagsubok ay nakasulat sa package mismo. Ano ang dapat gawin kapag ang naturang impormasyon ay hindi?
Ang sachet na may isang kuwarta mula sa freezer ay inilipat sa refrigerator (magdamag) at sa umaga ito ay handa na frostable, ngunit non-sticking kuwarta.
Para sa mabilis na defrost, alisin ang pakete mula sa reservoir at ilagay ang kuwarta para sa labinlimang minuto sa mesa, sa temperatura ng kuwarto. Ito hips ito masyadong mabilis. Ang mga layer ng pagsubok (sa pakete ay hindi nag-iisa) kailangan mong hatiin sa lalong madaling makakakuha sila ng bawat isa.
Sa isang semi-tapos na produkto kailangan mong magtrabaho nang hindi bababa sa mabilis. Mula sa mataas na temperatura, ang mga layer ay nawasak. Ang langis na matatagpuan sa pagitan nila, bagaman hindi nakikita ng mata ng tao, ngunit may kakayahang mag-kidlat.
Bago mo malaman kung magkano ang pagluluto ng baking puff pastry, kinakailangan upang braso ang anumang mas mahalagang kaalaman sa kung paano gumawa ng mga item nang maayos. Una, ang pangkalahatang tuntunin tungkol sa bawat uri ng pagsubok na ito: harina para sa pagbuo ng mga produkto ay hindi dapat magkano. Ang pagputol ibabaw ay bahagyang pollinated na may harina, at mabilis na roll ang kuwarta, at hindi mas mabilis ay ginawa, halimbawa - patties.
Ang oras ng paghahanap ay nag-iiba depende sa laki ng source product. Mahalaga rin ang temperatura sa loob ng oven para sa buong oras ng pagluluto. Minsan, sa oras ng pagluluto ng mga produkto ng lebadura, ang temperatura ay dapat na itataas, pagkatapos ay ligtaan.
Bilang malayo sa iyong mga produkto nakataas, ito ay depende sa kung magkano ang maghurno-puff lebadura kuwarta. Ang ilang mga mistresses ay nagpapakita ng oven para sa dalawang daan dalawampu degrees at mainit-init ito. Pagkatapos ay inilagay sa loob ng lebadura puffs at may saradong pinto ay naghihintay ng limang minuto. Huwag lumayo mula sa kusina, ang mga puffs ay napaka-kapansin-pansin. Ang doktor ay hindi manipulahin din. Ang pinto mula sa oven ay dapat sarado, upang ang pagsabog ng malamig na hangin ay hindi makagambala sa paglalagay ng baking.
Pagkalipas ng limang minuto, nagpapakita ng dalawang daan at limampung degree. At sa loob ng labinlimang minuto, tumayo ang mga produkto. Ang oras na ito ay sapat na sapat upang ang mga puffs tumagos at basagin.
Magkano ang maghurno puff bearing kuwarta? Sa kaso kapag ang pagluluto nang walang lebadura, ang oven ay warmed nang maaga sa mga kinakailangang degree. Ilantad ang dalawang daan dalawampu, pagalingin ang hurno at ligtas na magpadala ng baking para sa labinlimang minuto. Matapos ang isang-kapat ng isang oras, pinapahalagahan namin ang produkto, kung ito ay maputla - hold para sa isa pang limang hanggang sampung minuto.
Sumusunod ang sagot sa tanong kung magkano ang nakabitin na kuwarta sa oven, dumating kami sa konklusyon: sapat sa average na kalahating oras sa mga pinahihintulutang temperatura, mula sa 220 degrees hanggang 250. Kung ang mga pagdududa ay may mga pagdududa tungkol sa kung ang pagluluto ay perpekto, Isang malinis na kahoy na toothpick at malumanay na itulak ang produkto. Dry Rauchinka - isang senyas na nasa loob ng produkto ay handa na. Gayunpaman, panlabas lamang ang babaing punong-abala upang malutas ang antas ng smoothing layers.
Huwag mag-eksperimento sa temperatura patungo sa kaugnayan nito. Karamihan sa mga pagtatangka upang maghurno puff pastry na may mas mababang mga halaga ng temperatura kaysa sa dalawang daang dalawampung degree ay maaaring humantong sa pagkatuyo at gluing produkto. Oven, magpainit ng higit sa dalawang daan at limampung degree, paraan upang magsunog ng baking sa labas, ngunit sa loob ng raw.
Pagluluto ng isang puff pastry ay tumatagal ng maraming oras, kaya maraming mga mistresses ginusto upang bilhin ito sa tindahan. Bakit hindi, kung may ganitong pagkakataon. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano maayos ang maghurno ng puff pastry upang ang pagluluto ay tunay na masarap, at ang kuwarta ay liwanag at hangin.
1. Kung bumili ka ng isang frozen puff pastry, posible na i-defrost ito lamang sa temperatura ng kuwarto.
2. I-roll ang kuwarta sa isang direksyon upang hindi makagambala ang istraktura ng mga layer. Ang kapal ng pinagsama sheet ay dapat na hindi bababa sa 3 mm.
3. Gupitin ang kuwarta kailangan ng isang matalim na kutsilyo. Kaya ang mga gilid ay hindi magkakasama, at ang kuwarta kapag nagbago ito ay tumaas na mabuti. Ang pipi kutsilyo ng pagdududa ng rehiyon, at hindi sila "mamukadkad," ito ay makakaapekto sa karangyaan.
4. Pagtatakda ng pagpuno, huwag mag-lubricate sa gilid ng mga produkto, kung hindi man ay mananatili sila sa oven at hindi magagawang pukawin.
5. Kung inilagay mo ang pagpupuno sa loob ng pagsubok, pinched ang natapos na mga produkto na may isang tinidor sa maraming lugar. Ito ay magpapahintulot sa kanila na magbuwag ng maayos, at ang kuwarta ay magiging makinis, walang mga bula.
6. Ang baking sheet ay hindi kinakailangan, dahil sa isang puff kuwarta, isang sapat na halaga ng langis ay karaniwang nakapaloob. Kung sila ay natatakot pa rin na siya stick out, bed sulatan papel at ilagay ito sa isang puff pastry sa ito o lamang magwiwisik sa harina. Inirerekomenda din ng ilang mga hostesses ang pagbuhos ng isang maliit na tubig sa isang baking sheet - kapag umuuga, magbibigay ito ng mga produkto ng dagdag na puff.
7. Bago ang pagluluto ng mabuti, init ang oven.
8. Sa panahon ng pagluluto, huwag buksan ang oven, kahit na gusto mo talagang suriin ang pagkakaroon ng mga produkto. Kung buksan mo, ang kuwarta ay maaaring tumira dahil sa isang pagbaba sa temperatura.
Isa pang mahalagang tanong na nag-aalala sa maraming mga housewives - kung magkano at sa kung ano ang temperatura upang maghurno puff pastry. Walang mataas na temperatura, maaari itong humantong sa ang katunayan na sa loob ng produkto ay hindi mapasa, ang taba ay pinalawig, at ang baking mismo ay hindi magiging multi-layered. At masyadong mataas na temperatura, sa kabaligtaran, ay hahantong sa pagsunog ng itaas na layer. Paano maging?
Puff pastry maghurno sa 220 degrees 5-10 minuto, pagkatapos ay lumipat sa 180 degrees at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto. Ang kuwarta ay magiging hangin at malutong.
Gayunpaman, ang oras at temperatura ng baking puff pastry ay sa halip kamag-anak. Ang lahat ay depende sa laki ng mga produkto at ang uri ng pagsubok mismo.
Ngayon alam mo kung gaano katagal ang puff pastry sa hurno sa oven. Gayunpaman, may isang tanong na may palaman.
Marahil ito ang pinakasikat na pastry na ginawa mula sa puff pastry. Maaari kang magluto ng mga matamis na croissant (jam, cherry, honey, tsokolate, saging, condensed milk, kanela na may asukal, atbp.), At posible na may ganitong palaman tulad ng isang keso na may mushroom, ham, atbp.
Croissants mula sa puff pastry maghurno sa oven para sa 30 minuto sa isang temperatura ng 180-200 degrees. Ang oven predefoliates sa init hanggang sa nais na temperatura at pagkatapos lamang ilagay ang baking tray sa ito. Ang mga flour semi-tapos na mga produkto ay nakasalansan sa layo na 2-3 sentimetro mula sa bawat isa.
At dito ay isa pang lihim ng pagluluto. Ang babaing punong-abala ay nagpapayo bago ang pagluluto upang i-hold ang mga croissant sa ilalim ng polyethylene film sa isang mainit na lugar na 15-30 minuto. Ito ay magpapahintulot sa pagsubok na tumaas, na kung saan ay lalong mahalaga sa kanyang "self-made" na bersyon.
Isa pang sikat na ulam mula sa "sloanes". Pillable dough pizza bakes 20-25 minuto sa isang temperatura ng 180-200 degrees.
Maraming oras bakes at sausages sa isang pylled kuwarta.
Umaasa kami na ang aming mga tip ay makakatulong sa iyo mangyaring ang mga sambahayan na may matagumpay at masarap na baking.
Ano ang maaaring maging mas maganda at mas malasa sariwang, crispy layers na may pagpuno. Morning mabangong kape na may tulad na pastry ay isang kahanga-hangang almusal. Ang mga recipe ng mga layer ay isang mahusay na hanay, ang pag-aalaga hostesses ay nagsisimula sa karne at matamis na pagkain, prutas, berries at cream. At ang proseso ng pagluluto mismo ay naging mas mabilis at mas madali, salamat sa malaking pagpili ng natapos na pagsubok sa mga counter ng mga supermarket at tindahan. Ang pagluluto ng puff ay ngayon isang kasiyahan!
Ang aming pagpili ng masarap na mga recipe ay inilaan para sa paggamit ng isang kampanilya-free puff pastry. Piliin ang opsyon na gusto mo at lutuin na may pag-ibig.
Marahil ay magiging kapaki-pakinabang ka -
Magiliw at napaka-masarap, mahusay na pastry para sa almusal o sa tsaa. Bilang pagpuno, ginagamit namin ang keso.
1. Solid cheese tatlong sa isang maliit na grater. Ang masarap ay nakuha na may iba't ibang Ruso.
2. Magdagdag ng malambot na keso na may kutsara. Dahan-dahang ihalo hanggang sa makuha ang homogenous na masa.
3. Malinis na talahanayan magwiwisik ng harina at ilatag ang isang frostbed na kuwarta. Lumiligid nang kaunti.
4. Pinutol namin ang magkaparehong mga parihaba.
5. Mula sa mga fillings roll maliit na keso bola, kumalat sa gitna ng rektanggulo at ilagay ang mga gilid ng rayer na may keso.
6. Pagkatapos ay ikonekta ang mga kabaligtaran na gilid. Ano ang magiging converter.
7. Ang natapos na puffs ay inilalagay sa isang cutting board.
8. Ngayon ang mga produkto ay kailangang lubricating na sila ay baluktot kapag pagluluto sa hurno. Sa isang mangkok, pinapalakad namin ang itlog at idagdag ang gatas. Mamalo.
9. silicone tassel lubricate ang ibabaw ng layer na may nagresultang timpla. Spring Sesame.
10. Bakery na may panaderya papel at mag-ipon handa-ginawa puffs.
11. Naglalagay kami ng baking sheet sa heated oven at maghurno ang puff 20-25 minuto sa isang temperatura ng 200 gramo. Ang paghahanda ay tumutukoy sa mga podcake upang iangat.
12. Puffs na may keso at linga handa! Bon Appetit!
Ang mga puffs na may mga mansanas ay marahil ang pinakasikat sa lahat ng uri ng mga layer. Tila dahil ito ay kumbinasyon ng crispy dough at isang banayad na mansanas na pinupuno ang pinakamatagumpay. At kung ang natapos na puffs ay magwiwisik din sa pulbos ng asukal, pagkatapos ay magkakaroon ng baking habang sinasabi nila - ang iyong mga daliri ay nawawala.
Ang hugis ng layer ay maaaring naiiba: mula sa mga converter at triangles sa mga orihinal na pie sa anyo ng isang bulaklak. Mag-aalok kami ng pinakasimpleng envelopes.
Isa pang recipe -
Recipe para sa maligaya na mga layer ng mansanas -
Sa panahon, ang seresa ay siguraduhing ihanda ang pagluluto na ito. Masarap na may makatas na pagpuno ng cherry puffs. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong ihanda ang mga ito sa taglamig, kung gumagamit ka ng frozen cherry. Mas mahusay kung alisin ang buto mula sa berries.
Kailangan
Nagluluto
Pagsubok pre-bigyan ng kaunti. Sa paglangoy ng harina, pinapalitan namin ang kuwarta at pinutol ang parehong mga parisukat.
Ikinakalat ko ang seresa sa gitna at magwiwisik ng isang maliit na asukal.
Lepim puffs.
Inilalagay namin ang mga puffs sa isang malaking baking sheet na may culinary paper.
Lubricate ang puffs na may matamis na tubig. Anuman ang mga ito ay maganda twisted. Load namin sa oven at maghurno tungkol sa 20 minuto bago greysing.
Tapos na pie sprinkled sa sugar powder at maaaring ihain sa talahanayan sa tsaa.
Ang ganitong mga slaughterhouses ay maaaring maging handa sa anumang oras ng taon, at hindi lamang sa tag-araw ng panahon ng berry at prutas kasaganaan. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang frozen berries at prutas.
Bilang pagpupuno, maaari mong gamitin ang mga strawberry, aprikot, plum, currant, cherry, mansanas at peras. Oo, talagang anumang mga regalo ng hardin.
Ang pagpuno ay makatas, na may maliwanag na lasa at perpektong pinagsama sa isang puff crispy test. At kung ang kuwarta ay handa na, pagkatapos ng pagluluto ay naghahanda para sa ilang kalahating oras!
Mayroong maraming mga pagpipilian at mga hugis ng mga layer, maaari mong gawin ang pinakasimpleng may bukas na pagpuno, at maaari mong balutin sa anyo ng isang sobre o tatsulok. Narito ang isa pang pagpipilian:
Ang kuwarta ay pinutol sa mga parihaba at sa isang banda gumawa kami ng slot ng kutsilyo. Ilagay ang pagpuno. Pagkatapos, kalahati ng mga puwang ang sumasakop sa pagpuno at pagtula ng mga gilid ng puffs na may mga prutas at berries.
Ito ay lumiliko tulad ng isang magandang form. Huwag kalimutan na mag-lubricate ng isang whipped itlog o matamis na tubig, anuman ang produkto ay mapula.
Kung gumawa ka ng isang bukas na puff, pagkatapos ay ilagay lamang ang pagpuno (berries na may mga piraso ng prutas sprinkled sa asukal) sa gitna ng puffs.
Maaari kang magpadala ng inihurnong sa oven! 20 minuto at puffs na may berries at prutas ay handa na! Maaari mong iwisik ang sugar powder para sa kagandahan.
Sa taglamig, kapag ang mga sariwang berries at prutas sa kakulangan ay maaaring maging handa walang mas masarap na puffs sa. Mahalimuyak at napaka-masarap. Maaaring gamitin ang jam upang magamit ang iba't ibang, mahalaga na ito ay makapal na jumped. Halimbawa, strawberry, apricot o plum.
Ang lahat ng kakailanganin para sa pagluluto ay: handa na puff pastry, isang maliit na makapal na jam, at isang itlog.
Ang hugis ng mga layer upang pumili sa iyo, ng maraming mga pagpipilian. Ilagay ang jam papunta sa gitna ng rektanggulo at kola ang mga gilid. Huwag kalimutang maglagay ng itlog.
Inilagay namin ang oven at maghurno hanggang sa pagiging handa.
Ang mabangong baking ay nalalapat sa tsaa.
Pleasant tea drinking!
Jam pagkuha ng isang mansanas sa kumbinasyon ng kanela, ang orihinal na aroma at lasa ay i-out.
Ang kuwarta ay lumabas sa isang bahagyang swimming table. Ibahagi ang jam sa isang maliit na layer sa isang nakababagang sheet. Prinress isang bit kanela.
Tiklupin ang dahon nang dalawang beses. Gupitin sa puffs.
Paghaluin ang mga puffs na may jam sa baking sheet na may culinary paper. Majm whipped itlog at iwiwisik ang isang maliit na asukal. Ilagay ang lutong sa isang mainit na oven na may kombeksyon sa loob ng 20 minuto sa temperatura ng 180 gr.
Ang mga handa na puffs ay nalalapat sa kape o tsaa.
Masarap na hiwa na may prutas-berry stuffing. Ang halimuyak ay hindi kapani-paniwala!
Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga aprikot, raspberries, sugar powder, puff pastry, isang maliit na asukal at itlog.
Roll sa ibabaw ng kuwarta, gupitin sa mga parisukat o mga parihaba. Inilalagay namin ang pagpuno mula sa mga raspberry berries at hiwa aprikot na may halong asukal. Tiklupin namin ang puff ng nais na form (tingnan ang mga recipe sa itaas).
Inilalagay namin ang mga produkto sa tray at inilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Gumawa kami ng 200 degrees.
Na handa na ang pagpupuno mula sa natapos na kuwarta na magwiwisik para sa kagandahan ng powder ng asukal.
Masarap na karne puffs mula sa tapos na kuwarta. Gagawin namin ang kanilang triangular na hugis, ito ay magiging mabilis na Sams!
Mince gamitin ang isa tulad. Maaari mong gamitin ang karne ng baka o halo-halong. Solim at paminta. Pinong kuskusin ang mga sibuyas at idagdag sa minced meat, mix. Ang Garchinka para sa mga layer na may karne ay handa na.
Ang talahanayan ay magwiwisik ng harina at ilabas ang natapos na kuwarta. Gupitin ang mga tarong at i-roll ang mga ito nang kaunti.
Sa gitna ng bilog inilalagay namin ang pagpupuno at bumuo ng isang puff sa anyo ng samsa.
Ang mga natapos na puffs ay naglalagay sa isang baking sheet na may panaderya. Lubricate isang whipped itlog, ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang magandang maliwanag at makintab na tinapay.
Naghurno kami sa isang preheated oven sa 200 GRAs 30-40 minuto, ang pagiging handa ay tinutukoy ng kulay ng mga layer. Sa lalong madaling maaari mong basagin, ito ay nangangahulugan na ang layer na may minced karne!
Ang tapos na puffs na may karne kumuha ng oven at maglingkod sa init sa init sa mesa.
Bon Appetit!
Masarap na puffs na napakadaling magluto.
Kailangan
Ito ay napaka pinong puff pastry na may custard. Upang tikman, sila ay katulad ng isang cake napoleon, dahil ang kuwarta puff at ang cream ay halos pareho. Ngunit maghanda lamang ng gayong dessert na mas madali at mas mabilis.
Detalyadong recipe para sa cooking custard para sa mga layer na maaari mong basahin.
Ang mga puffs mismo ay maaaring maghurno ng iba't ibang mga hugis. Maaari kang gumawa ng bilugan sa anyo ng volitional o maghurno sa anyo ng mga ordinaryong parisukat o mga parihaba, pagkatapos ay groaning ang mga ito sa cream at paglalagay sa dalawang "sahig", sprinkling sa isang mumo. Sa kasong ito, magkakaroon ng mini naeuticers.
Ang mga puff ay inihurnong gaya ng dati sa temperatura ng 180-200 gramo tungkol sa 20 minuto.
Ito ay isang napaka-simpleng recipe, ngunit gayon pa man, ang puffs ay napaka-masarap!
Lahat ng kailangan mo para sa pagluluto:
I-roll ang kuwarta sa isang malaking rektanggulo. Ilagay ito sa isang baking sheet na may pergaminong papel.
Ihalo ang asukal na may kanela. Kung hindi mo gusto ang kanela, maaari mong gamitin lamang ang asukal.
Budburan ang buong ibabaw ng pinagsama sheet na may manipis na layer ng asukal at kanela.
Gupitin ang sheet ng kuwarta sa mga parihaba. Maaari kang maghurno!
Magsunog ng 20 minuto sa isang temperatura ng 200 gr.
Ang mahalimuyak at simpleng puffs na may asukal at kanela ay handa na!
Pagluluto ng isang puff pastry ay tumatagal ng maraming oras, kaya maraming mga mistresses ginusto upang bilhin ito sa tindahan. Bakit hindi, kung may ganitong pagkakataon. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano maayos ang maghurno ng puff pastry upang ang pagluluto ay tunay na masarap, at ang kuwarta ay liwanag at hangin.
1. Kung bumili ka ng isang frozen puff pastry, posible na i-defrost ito lamang sa temperatura ng kuwarto.
2. I-roll ang kuwarta sa isang direksyon upang hindi makagambala ang istraktura ng mga layer. Ang kapal ng pinagsama sheet ay dapat na hindi bababa sa 3 mm.
3. Gupitin ang kuwarta kailangan ng isang matalim na kutsilyo. Kaya ang mga gilid ay hindi magkakasama, at ang kuwarta kapag nagbago ito ay tumaas na mabuti. Ang pipi kutsilyo ng pagdududa ng rehiyon, at hindi sila "mamukadkad," ito ay makakaapekto sa karangyaan.
4. Pagtatakda ng pagpuno, huwag mag-lubricate sa gilid ng mga produkto, kung hindi man ay mananatili sila sa oven at hindi magagawang pukawin.
5. Kung inilagay mo ang pagpupuno sa loob ng pagsubok, pinched ang natapos na mga produkto na may isang tinidor sa maraming lugar. Ito ay magpapahintulot sa kanila na magbuwag ng maayos, at ang kuwarta ay magiging makinis, walang mga bula.
6. Ang baking sheet ay hindi kinakailangan, dahil sa isang puff kuwarta, isang sapat na halaga ng langis ay karaniwang nakapaloob. Kung sila ay natatakot pa rin na siya stick out, bed sulatan papel at ilagay ito sa isang puff pastry sa ito o lamang magwiwisik sa harina. Inirerekomenda din ng ilang mga hostesses ang pagbuhos ng isang maliit na tubig sa isang baking sheet - kapag umuuga, magbibigay ito ng mga produkto ng dagdag na puff.
7. Bago ang pagluluto ng mabuti, init ang oven.
8. Sa panahon ng pagluluto, huwag buksan ang oven, kahit na gusto mo talagang suriin ang pagkakaroon ng mga produkto. Kung buksan mo, ang kuwarta ay maaaring tumira dahil sa isang pagbaba sa temperatura.
Isa pang mahalagang tanong na nag-aalala sa maraming mga housewives - kung magkano at sa kung ano ang temperatura upang maghurno puff pastry. Walang mataas na temperatura, maaari itong humantong sa ang katunayan na sa loob ng produkto ay hindi mapasa, ang taba ay pinalawig, at ang baking mismo ay hindi magiging multi-layered. At masyadong mataas na temperatura, sa kabaligtaran, ay hahantong sa pagsunog ng itaas na layer. Paano maging?
Puff pastry maghurno sa 220 degrees 5-10 minuto, pagkatapos ay lumipat sa 180 degrees at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto. Ang kuwarta ay magiging hangin at malutong.
Gayunpaman, ang oras at temperatura ng baking puff pastry ay sa halip kamag-anak. Ang lahat ay depende sa laki ng mga produkto at ang uri ng pagsubok mismo.
Ngayon alam mo kung gaano katagal ang puff pastry sa hurno sa oven. Gayunpaman, may isang tanong na may palaman.
Marahil ito ang pinakasikat na pastry na ginawa mula sa puff pastry. Maaari kang magluto ng mga matamis na croissant (jam, cherry, honey, tsokolate, saging, condensed milk, kanela na may asukal, atbp.), At posible na may ganitong palaman tulad ng isang keso na may mushroom, ham, atbp.
Croissants mula sa puff pastry maghurno sa oven para sa 30 minuto sa isang temperatura ng 180-200 degrees. Ang oven predefoliates sa init hanggang sa nais na temperatura at pagkatapos lamang ilagay ang baking tray sa ito. Ang mga flour semi-tapos na mga produkto ay nakasalansan sa layo na 2-3 sentimetro mula sa bawat isa.
At dito ay isa pang lihim ng pagluluto. Ang babaing punong-abala ay nagpapayo bago ang pagluluto upang i-hold ang mga croissant sa ilalim ng polyethylene film sa isang mainit na lugar na 15-30 minuto. Ito ay magpapahintulot sa pagsubok na tumaas, na kung saan ay lalong mahalaga sa kanyang "self-made" na bersyon.
Isa pang sikat na ulam mula sa "sloanes". Pillable dough pizza bakes 20-25 minuto sa isang temperatura ng 180-200 degrees.
Maraming oras bakes at sausages sa isang pylled kuwarta.
Umaasa kami na ang aming mga tip ay makakatulong sa iyo mangyaring ang mga sambahayan na may matagumpay at masarap na baking.
