04.04.2015
Ang mga hipon na salad ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na pinggan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng hipon ay dahil sa nilalaman ng bitamina D, E, A, PP, B12, tanso, iron, posporus, magnesiyo, sosa, potasa. Ang pagkakaroon ng mga amino acid, yodo at asupre sa mga ito ay nagtataguyod ng pag-aktibo ng paglaki ng mga cell ng katawan, pati na rin ang maayos na gawain ng lahat ng mga organo at system. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, kuko at buhok.
Dahil sa mababang calorie na nilalaman, ang hipon ay maaaring matupok sa diyeta. Bilang karagdagan sa mga caloriya, ang hipon ay naglalaman ng isang sangkap tulad ng astaxanthin, na responsable para sa kulay ng crustacean. Ang sangkap na ito ay nakapagpapalakas ng cardiovascular system, pinipigilan ang pagbuo ng atake sa puso, coronary heart disease, stroke. Iyon ay, ang hipon ay isang kapaki-pakinabang na produkto para sa lahat.
Mga sangkap:
Paghahanda: tumaga ng mga kamatis ng seresa, mga itlog ng pugo at litsugas. Tatlong keso ng parmesan. Ilagay ang mga dahon ng litsugas, pinakuluang hipon, mga kamatis ng cherry at itlog sa isang plato, asin at magdagdag ng lemon juice, ayon sa resipe. Budburan ng gadgad na keso at ihain.
Mga sangkap:
Paghahanda: Ibuhos ang kumukulong tubig sa hipon at alisin ang mga shell. I-chop ang mga kamatis na hindi masyadong makinis. Inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok ng salad, idagdag ang paminta na gupitin sa mga piraso, pati na rin ang mga hiwa ng pipino. Gupitin ang mga olibo sa singsing at idagdag sa natitirang mga produkto.
Pinupunit namin ang mga dahon ng litsugas gamit ang aming mga kamay (ang metal ng kutsilyo ay tumutugon sa litsugas at hindi ito makikinabang sa katawan). Ibuhos sa mga hipon. Idagdag ang diced cheese. Pinong tagain ang mga gulay at ilagay sa isang salad, pagkatapos timplahan ng lemon juice at langis ng oliba.
Mga sangkap:
Paghahanda: pumatay ng kalahating kutsarang mustasa na may balsamic suka at magdagdag ng kaunting langis ng oliba. Magdagdag ng mga dahon ng spinach, pukawin, gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at ilagay ang mga peeled shrimp. Mag-ambon gamit ang lemon juice at ihain.
Mga sangkap:
Paghahanda: tumaga ng salad. Ilagay sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng spring salad o maliit na broccoli florets. Magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas. Pagsamahin ang mayonesa sa sarsa ng sili.
Ang matamis na sarsa ang kailangan mo, kaya huwag mong ihalo ito! Magdagdag ng sarsa ng Siraca at ihalo nang mabuti. Ilagay ang sarsa sa ref hanggang handa ka na ihatid ang salad.
Balatan ang hipon at ilagay sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng ilang langis ... at pukawin. Pagkatapos igulong ang hipon sa mga mumo ng tinapay.
Init ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang hipon sa loob ng 3 minuto sa bawat panig. Ibalik ang lutong hipon sa mangkok at ihalo sa sarsa. Tumaga ang litsugas, repolyo at halaman at ilagay sa mga plato. Magdagdag ng hipon sa sarsa at ihain.
Mga sangkap:
Paghahanda: Banlawan ang mga dahon ng litsugas na may malamig na tubig, gupitin o pumili ng kamay. Ilagay sa mga plato. Gupitin ang mga pipino sa manipis na piraso. Idagdag ang halved cherry Tomates sa salad. Idagdag ang mga karot, gupitin. Hiwain ang keso nang manipis at idagdag sa salad.
Patuyuin ang tinapay sa isang toaster, alisin ang mga crust at gupitin sa isang medium dice. Magdagdag ng mga crouton sa salad.
Iprito ang mga hipon nang kaunti kasama ang pagdaragdag ng mantikilya, ibuhos ang puting alak at kumulo sa loob ng 1 minuto. 9. Magdagdag ng hipon at makinis na tinadtad na dill sa salad. Magdagdag ng asin, itim na paminta, linga at itimpla ang salad ng langis ng halaman at lemon juice. Kung ninanais, maaari kang maghanda ng dressing ng salad at nakabatay sa mayonesa.
Mga sangkap:
Paghahanda: pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig at alisan ng balat.
Ihanda ang sarsa. Upang magawa ito, pisilin ang katas mula sa dalawang tangerine. Paghaluin ang nagresultang katas at mayonesa (mas mabuti na lutong bahay) hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
Peel ang mga mansanas at gupitin sa maliit na cube. Tumaga sa manipis na mga shave ng kintsay. Magbalat ng 6 tangerine at hatiin sa mga wedge. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may mga hipon at ilagay ang nagresultang timpla sa mga dahon ng litsugas. Bago ihain, ibuhos nang sagana sa sarsa, palamutihan ng perehil at isang manipis na lemon crescent.
Mga sangkap:
Para sa sarsa:
Paghahanda: rehas na keso o gupitin sa mga pansit na may isang espesyal na kutsilyo ng prutas. Hatiin ang mga itlog sa puti at pula ng itlog, rehas na bakal. Paghaluin ang keso sa itlog ng itlog. Pakuluan ang mga hipon sa inasnan na tubig sa loob ng 3-5 minuto, cool at alisan ng balat.
Para sa sarsa, pagsamahin ang mga itlog ng pugo, asukal, asin at mustasa, talunin ng isang panghalo sa loob ng 1 minuto. Nang hindi tumitigil sa pag-whisk, magdagdag ng langis ng halaman sa isang manipis na stream. Talunin hanggang matatag at malambot. Magdagdag ng katas ng dayap, tinadtad na halaman at paminta sa lupa.
Ilagay ang salad sa isang paghahatid ng plato, gumawa ng isang "snow pillow" mula sa puti na itlog. Nangunguna sa ilang keso na may pula ng itlog at palamutihan ng mga hipon. Mag-spray ng lime juice, iwisik ang kasiyahan. Ihain nang hiwalay ang sarsa. Ang Hipon sa isang salad ng Snow Pillow ay handa na.
Mga sangkap:
Paghahanda: pakuluan ang hipon sa shell at alisan ng balat (sa shell, sila ay naging mas masarap at may juicier kaysa sa binili, nabalot). Gupitin ang mga dahon ng litsugas. Kadalasan inirerekumenda na pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay, ngunit sa restawran ito ay tinadtad.
Ilagay ang hiniwang salad sa isang patag na plato. Budburan ng pinakuluang hipon. Mag-ambon gamit ang sarsa.
Ihanda ang sarsa: sa isang tasa, ihalo ang kulay-gatas, mayonesa, at ketchup (hindi maanghang, ngunit alin ang matamis) at pinisil na bawang. Magdagdag ng ketchup hanggang sa ang sarsa ay lumiliko ng isang magandang kulay rosas. Ito ang halo ng sarsa na ito na may litsugas at hipon na sumakop sa mga sumusubok sa salad na ito sa kauna-unahang pagkakataon.
Maayos itong napupunta sa tuyong puting alak. Palamutihan ng mga hiwa ng kamatis (singsing). Paghatid ng pinalamig.
Mga sangkap:
Paghahanda: alisan ng balat ang orange na alisan ng balat at lamad. Pugain ang katas mula sa mga lamad, ibuhos ang mga hiwa ng kahel upang hindi sila matuyo.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Matunaw ang mantikilya sa langis ng oliba (kung gumagamit ng mantikilya). Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang sa pinainit na langis. Idagdag ang hipon pagkatapos ng 30 segundo. Timplahan ng asin at paminta. Magluto ng ilang minuto pa, pagkatapos alisin mula sa init. Gupitin ang mga bawang sa manipis na kalahating singsing. Hiwain ng manipis ang abukado.
Ilagay ang salad sa isang malaking pinggan (o may bahagi na mga plato): unang ilagay ang abukado, asin at iwisik ng isang pakurot ng asukal.
Ilagay ang hipon mula sa kawali sa tuktok ng abukado, nang walang langis at likido. Maglagay ng mga dalandan sa tuktok ng hipon at ibuhos ang lahat na may orange juice. Nangunguna sa mga sibuyas at gaanong iwiwisik ang asukal. Ibuhos ang katas ng dayap sa lahat. Ayusin ang asin, asukal at paminta sa iyong panlasa, ngunit hindi dapat magkaroon ng maraming asukal. I-chop ang cilantro sa maliliit na piraso at iwisik ang salad.
Mga sangkap:
Paghahanda: Itapon ang hipon sa kumukulong tubig sa literal na isang minuto. Itapon ang mga ito sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Maaari mong linisin ang mga ito mula sa mga ponytail.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Balatan ang bawang, gupitin ang kalahati. Gupitin ang paminta sa kalahati at alisin ang mga binhi. Ilagay ang bawang at paminta sa pinainit na langis, iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Kapag ang kayumanggi ay bawang, itapon ito at ang paminta. Ang langis ay naging mabango at masangsang. Ilagay ang hipon doon at iprito para sa literal 2 minuto. Pepper (opsyonal).
Ilagay ang mga dahon ng litsugas, tinadtad na mga kamatis sa isang plato. Nangungunang - hipon. Paghaluin ng mabuti, asin sa panlasa. Mag-ambon gamit ang balsamic suka. Budburan ng Parmesan. Handa na ang salad
Ang pinakamahusay na diyeta ay ang lahat! Ang pangunahing bagay ay upang ibukod ang panatisismo: itigil ang ganap na paglilimita sa iyong sarili o labis na pagkain. Ang pagkaing-dagat ay mainam para sa balanseng diyeta. Madali, malusog at mababang calorie na mga recipe para sa mga salad na may mga hipon ay mapangangasiwaan kahit ng isang baguhan na maybahay. Bilang mapagkukunan ng kumpletong mga protina, ang pagkaing-dagat ay mababa sa taba. At sa mga tuntunin ng komposisyon ng mga elemento ng pagsubaybay, ang buhay sa dagat ay maraming beses na nakahihigit sa karne. Upang gawing sparkle ang lasa ng ulam na may mga bagong tala na nakakatubig, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga dressing. Halimbawa, ang walnut-orange, na kung saan ay hindi lamang ibubunyag ang lasa ng salad, ngunit bibigyang diin din ang aroma ng hipon. Ang lahat ng pagkaing-dagat ay mahusay na nakikisama sa mga prutas ng sitrus - kahel, tangerine o limes.
Ang isang cocktail salad ng hipon at makinis na tinadtad na mga gulay at halaman ay may isang walang kapantay na lasa at mukhang mahusay sa isang malalim na baso ng baso. Ang asin at dressing salt ng asin ay mahirap matunaw sa langis. Idagdag ang mga ito sa lemon juice o suka, pukawin, at pagkatapos ay pagsamahin sa langis ng halaman. Huwag magdagdag ng maraming sarsa ng dressing sa tapos na ulam. Hayaan itong hindi maubos sa ilalim ng mangkok ng salad, ngunit balutan ang bawat piraso, na naghahatid ng kasiyahan sa aesthetic.
Maaaring ihanda ang hipon salad para sa isang romantikong hapunan o para sa isang maligaya na mesa. Ang ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw, simple at masarap na mga recipe ay ibinibigay sa ibaba.
Ang hipon at abukado salad ay marahil isa sa mga pinakatanyag na pagpipilian sa pagpapares ng pagkain.
Una sa lahat, naghahanda kami ng isang masarap na homemade salad dressing - pinagsasama namin ang makinis na tinadtad na hugasan at pinatuyong herbs, durog / gadgad na bawang, paminta, juice at langis. Paghalo ng mabuti
Pakuluan ang mga hipon sa inasnan na tubig.
Para sa paghahatid, ang salad ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo o gadgad na matapang na keso.
Sa isang tala. Ang hipon ay laging isinasawsaw sa kumukulong tubig. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo muli, tandaan namin ang oras ng pagluluto: sapat na ang 2-3 minuto para sa maliliit na hipon, 5 minuto para sa daluyan, 8-10 minuto para sa malalaki.
Nagsisimula kaming magluto gamit ang pagbibihis: pagsamahin ang mantikilya, sariwang lamutak na katas ng dayap, pulot, sarsa at cream. Bilang pagpipilian, gilingin ang sarap ng apog at idagdag din sa pagbibihis. Paghaluin ang lahat at iwanan upang magbabad habang ang salad mismo ay inihahanda.
Hugasan ang arugula at patuyuin ito. Naghuhugas din ako ng abukado, pinupulutan ito at gupitin sa daluyan na mga cube. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa kalahati. Ginagawa namin ang keso sa manipis na mga hiwa.
Pag-init ng langis sa isang kawali. Habang ito ay pag-init, banlawan ang hipon. Isawsaw ang hipon sa langis, magdagdag ng kaunting asin at paminta, iprito ng 5-6 minuto.
Kinokolekta namin ang salad: ilagay ang mga dahon ng arugula sa ilalim ng mangkok ng salad, sa itaas ay mga hipon, keso. Inilatag namin ang seresa sa mga gilid. Pinapainom namin ang lahat sa pagbibihis, pagwiwisik ng mga mani. Maaaring ihain sa mesa.
Lubusan na banlawan ang mga grawt hanggang sa maging malinaw ang dumadaloy na tubig. Inilagay namin ito sa isang kasirola at itinakda upang magluto. Huwag kalimutang magdagdag ng asin sa tubig. Pagkatapos ng kumukulong tubig, ang apoy ay dapat itakda sa isang minimum, takpan ng takip at luto ng halos kalahating oras.
Habang kumukulo ang mga grats, ihanda ang mga karot na may mga sibuyas: hugasan, alisan ng balat, tumaga tulad ng isang pritong sopas. Pagprito sa langis, magdagdag ng gadgad na bawang at isang pares ng buong mga sprigs ng tim. Pagkatapos ng pagprito, dapat tanggalin at itapon ang tim. Pinisahin ang natitirang mga sanga.
Ilagay ang hugasan na hipon, tinadtad na tim sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos ng isang kutsarang langis at suka. Mag-iwan upang mag-marinate nang kaunti, pagpapakilos paminsan-minsan - aabutin ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay painitin ang isang maliit na langis sa isang kawali at ilagay dito ang hipon, kasama ang pag-atsara. Pagprito ng lima hanggang pitong minuto.
Ilagay ang mga hipon, lentil, tinadtad na perehil sa isang malalim na mangkok ng salad. Idagdag ang natitirang langis, suka, mustasa, kaunting asin bilang isang dressing. Paghaluin ang lahat, palamutihan ng mga sariwang halaman. Maaari mong gamitin ang hipon bilang dekorasyon.
Iprito ang mga hipon sa langis ng ubas sa loob ng ilang minuto.
Tatlong karot, gupitin ang paminta sa manipis na piraso, basagin ang pomelo sa hindi masyadong malalaking piraso, ihalo ang lahat. Juice, sili at linga. ihalo ang langis. Pagsamahin ang mga gulay at citrus na may hipon at timplahan ng sarsa.
Una, ihanda ang pusit: ibuhos ito ng tubig na kumukulo, linisin ito mula sa balat at mga tiyan, pakuluan sa inasnan na kumukulong tubig sa loob ng 2-4 minuto. Susunod, kailangan nilang i-douse ng kumukulong tubig at gupitin.
Inihanda ang mga hipon: hugasan, pinakuluang sa kumukulong tubig sa loob ng 8-10 minuto.
Samantala, pinutol namin ang mga stick sa manipis na piraso, malaki ang tatlong keso, pindutin ang bawang na may isang pindutin. Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng caviar at panahon na may mayonesa.
Ang Caesar na may mga hipon ay isang nakawiwiling bersyon ng kilalang Caesar salad batay sa pagkaing-dagat.
Una sa lahat, hugasan at i-marinate ang hipon sa asin, paminta, mantikilya at pulot. Aabutin ng kalahating oras para sa pag-atsara.
Init ang langis sa isang kawali at iprito ang mga bangkay ng hipon sa bawat panig sa loob ng 3-5 minuto. Ang kahandaan ay natutukoy ng transparency ng karne - mas maputi ito, mas mahusay na pritong ang hipon, ibig sabihin, ang hilaw at transparent na mga bangkay ay dapat maging mapurol.
Hugasan nang mabuti ang salad, patuyuin ito, gupitin ito ng maliit na piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng kaunti gamit ang nakahandang Caesar sauce at ihalo. Pagwiwisik ng mga crackers sa itaas, pagkatapos ay gadgad na keso at panghuli na hipon. Ibuhos ang sarsa sa lahat at maghatid kaagad.
Sa isang tala. Upang gawing malutong ang salad at magmukhang sariwa hangga't maaari, ibabad sa malamig na tubig isang oras bago magluto.
Tulad ng dati, inihahanda namin ang mga hipon sa pamamagitan ng pagbanlaw sa kanila sa tubig at pakuluan sila sa inasnan na tubig na may mga halaman hanggang malambot.
Pakuluan ang mga itlog hanggang malambot - 5-6 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig.
Maaaring gamitin ang mga pusit na naka-kahong o sariwa. Sa unang kaso, ang brine ay simpleng pinatuyo mula sa kanila at pinutol sa mga piraso, sa pangalawa, pinakuluan sila sa kumukulong tubig sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay pinalamig, gupitin.
Ang salad ay nakolekta sa mga layer: squid straws, grated yolks, isang layer ng mayonesa, kalahati ng handa na hipon, gadgad na mga protina, isang layer ng mayonesa, isang pantay na layer ng caviar. Ayusin ang natitirang mga buntot ng hipon sa paligid ng salad, palamutihan ng mga olibo at halaman.
Pakuluan ang patatas at itlog hanggang malambot, cool at malinis. Pakuluan ang mga hipon hanggang malambot at cool, kung binili ang hindi pa natanggal, malinis. Pinong tumaga ang mga caper at sibuyas. Gupitin ang mga itlog at patatas, gupitin sa mga cube na kalahati ang laki ng peeled shrimp.
Paghaluin ang mayonesa, mantikilya at katas. Pagsamahin ang lahat ng mga nakahandang pagkain at timplahan ng sarsa.
Sa isang tala. Ang salad ay magiging mas neater kung gumamit ka ng daluyan o maliit. At gumamit ng ilang malalaki para sa dekorasyon.
Hugasan ang mga champignon, malinis kung kinakailangan. Gupitin sa manipis na hiwa at iprito ng langis hanggang sa likido na halos lumaki. Pakuluan ang mga hipon sa kumukulong inasnan na tubig. Pakuluan ang itlog hanggang lumambot.
Ang salad ay inilatag sa mga layer: kabute, magaspang na mag-type ng itlog, hipon, mga piraso ng anunsyo. Takpan ang lahat ng mga layer ng mayonesa. Ang huling layer ay gadgad parmesan. Hindi ito kailangang ma-grasa ng mayonesa. Subukan natin ng kalahating oras.
Kumusta po sa lahat Ang shrimp salad ay laging maganda, masarap at malusog. Ang nasabing ulam ay maaaring at dapat ihanda hindi lamang para sa isang maligaya na kapistahan, ngunit din upang palayawin ang iyong sarili sa isang bagay na masarap at maganda. Gayundin, maaari kong magrekomenda ng isang salad o kung saan namin inihanda kamakailan.
Bilang karagdagan, ang hipon ay isang kapaki-pakinabang na produktong dagat, dahil naglalaman ito ng maraming yodo, posporus, bitamina at protina, hindi pagkain, ngunit isang tuluy-tuloy na benepisyo. At kung ikaw ay isang mahilig sa maayos at balanseng nutrisyon, kung gayon hindi ka makakahanap ng isang mas mahusay na produkto. Oo, sa prinsipyo, alam ng lahat na minsan kapaki-pakinabang ang kumain ng pagkaing-dagat upang mapalakas ang iyong kalusugan.
Ang hipon ay napupunta nang maayos sa isang malaking pagpipilian ng mga produkto, kaya maraming mga recipe para sa paggawa ng mga salad sa kanila. Ngayon ay bibigyan ko ang ilan sa mga pinakatanyag na mga recipe para sa paggawa ng mga salad na nakabatay sa hipon. Kaya kung nais mong magluto ng isang masarap para sa hapunan o para sa isang holiday, basahin ang aking mga recipe at lutuin para sa iyong sariling kasiyahan.
Ang salad ay binubuo lamang ng ilang mga bahagi, na ginagawang napakagaan. Mahusay na ideya bilang isang magaan na hapunan o tanghalian.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
I-defrost ang hipon at alisan ng balat at siguraduhing tiyakin na hindi mo kalimutan na alisin ang madilim na ugat sa likod.
Banayad na iprito ang peeled shrimps sa mantikilya. Oras ng pagluluto hindi hihigit sa 3 minuto. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng asin at paminta. Pagkatapos magprito, ilipat ang mga ito sa isang plato.
Maaari kang gumamit ng keso ng feta, ngunit mas mahusay na maghanap ng mga semi-hard na keso ng keso na hindi matutunaw nang maayos. At sa gayon gupitin ang keso sa mga cube at gaanong iprito sa isang kawali sa lahat ng panig.
Susunod, kakailanganin mong maghanda ng dressing ng salad. Sa isang mangkok, ihalo ang yogurt, toyo at mustasa, magdagdag ng kaunting lemon juice at ihalo muli at palamigin sa loob ng 15-20 minuto.
At kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulang i-assemble ang salad.
Sa isang mangkok ay nagkalat ako ng mga dahon ng litsugas, na simpleng pinupunit ko ng pino gamit ang aking mga kamay, mga kamatis ng seresa na ginupit sa 3-4 na piraso, pritong hipon at mga piraso ng keso.
Dahan-dahang ihalo at punan ang aming branded dressing, na isinalin sa ref bago ihain.
Narito kung ano ang dapat mong makuha. Masarap malusog lang.
Bon Appetit.
Napakadali din upang maghanda ng salad na maaaring palamutihan ang iyong maligaya na mesa. Hindi pa matagal na ang nakalilipas, inilarawan ko ang mga recipe para sa paggawa ng mga salad na may pagdaragdag ng pinya, at kung interesado ka, mahahanap mo ang tala na ito sa pamamagitan ng pag-click sa link na ito.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Hugasan nang maayos ang mga dahon, patuyuin ito at gupitin ito sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Maaari mo ring i-cut gamit ang isang kutsilyo, subalit nais mo.
Gupitin ang mga stick ng alimango sa mga cube. Ang pagpuputol ng mga crab stick ay isa sa aking mga paboritong bagay na dapat gawin. Hindi ko alam kung bakit, ngunit nakukuha ko ang isang uri ng kasiyahan sa aesthetic mula rito.
Peel ang mga hipon at itabi ito dahil gagamitin namin ang mga ito nang buo. Peel ang mansanas at alisin ang magaspang na core. Pagkatapos ay gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cube.
Ang pinya ay dapat ding i-cut sa maliit na cubes. Maaari mo ring gamitin ang sariwang pinya kaya't ang salad ay magiging mas masarap at mabango.
Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, panahon na may mayonesa at isang maliit na bahagi ng ketchup.
Paghaluin nang mabuti at maaaring ihain. Bon Appetit.
Iminumungkahi kong maghanda ka ng isang magaan na pampagana ng hipon. Ang buong salad ay simple at masarap. Maaari din itong tawaging bitamina dahil naglalaman ito ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang paggamot na ito ay pinakamahusay na nakikita sa maliliit na mangkok.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Pakuluan ang mga hipon hanggang malambot, cool at alisan ng balat ang shell. Siguraduhing alisin ang madilim na guhitan sa likod.
Gupitin ang tangkay ng kintsay sa manipis na mga hiwa.
Buksan ang isang garapon ng mga pinya, alisan ng tubig ang brine at gupitin ang mga singsing sa mga cube tulad nito.
Punitin ang dahon ng litsugas gamit ang aming mga kamay sa maliliit na piraso. Karaniwan, pinupunit ko ang mga piraso na komportable na kainin.
Pinutol ko ang mga olibo sa mga hiwa. Kapag naghiwa, 2 piraso ay nahuli na may isang buto.
Minsan ay sinira ko rin ang isang ngipin sa isang buto na tulad nito, ngunit nakasulat na ito ay 100% pitted. Ngayon palagi kong pinuputol o sinusuri ang bawat isa bago ilagay ang mga ito sa salad.
Sa yugtong ito, maaari mong simulang ilatag ang mga sangkap sa mga mangkok. Ikinalat ko ang mga dahon ng litsugas sa ilalim. Pagkatapos ay ikinalat ko ang hipon na may mga piraso ng pinya sa pantay na mga bahagi.
Ngayon simulan natin ang paghahanda ng ating kamangha-manghang dressing ng salad. Ito ay medyo simple upang gawin ito, kumuha kami ng yogurt o mayonesa kung alinman ang higit sa iyong panlasa, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin, mustasa at ihalo na rin at iyan, handa na ang aming pagbibihis.
Ibuhos ang pagbibihis sa aming mga mangkok ng salad at ilagay ito sa mesa. Magdagdag ng dill o perehil sa isang sprig kung ninanais para sa dekorasyon.
Ang ulam na ito ay inspirasyon ng kamakailang World Cup. O upang maging mas tumpak, isa sa mga tagahanga ng Brazil. Nagpasya akong malaman ang tungkol sa lutuing Brazil at nahanap ang masarap na salad. Ang lasa ay hindi sigurado, kung gayon, para sa isang baguhan, ngunit ang aking pamilya ay nagustuhan tulad ng isang paggamot, kaya't ang sinumang hindi ipagsapalaran ay hindi umiinom ng champagne.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Hugasan nang mabuti ang abukado, hatiin ito sa dalawang bahagi at alisin ang hukay.
Alam mo bang ang avocado ay hindi isang berry, ngunit isang nut. Ngunit hindi mo maaaring kainin ang buto, dahil maaari kang makakuha ng pagkalason.
Ngayon ay kailangan mong maingat na alisin ang lahat ng sapal mula sa mga halves na ito. Napakadali nitong gawin sa isang kutsara. Subukan na huwag mapinsala ang shell, dahil ilalagay namin dito ang natapos na salad. Huwag itapon ang loob, sila ay magiging kapaki-pakinabang sa atin. Kung ang mga piraso ay masyadong malaki, gawing mas maliit ito.
Sa pamamagitan ng paraan, narito ang isang video tutorial sa kung gaano kadaling magbalat ng isang abukado.
Pinutol namin ang saging sa gayong mga bilog. Bilang pagpipilian, maaari mong syempre i-cut ang buong saging. walang magiging mali diyan.
Pakuluan ang dibdib ng manok at gupitin sa mga cube. Maaari mong gamitin ang halos anumang karne ng manok na maaari mong makita mula sa manok hanggang sa gansa. Mahalaga rin na ang karne ay hindi masyadong matigas, kaya't ang salad ay magiging hindi masyadong masarap at hindi gaanong ilaw.
Gupitin ang mga dahon ng litsugas sa manipis na mga piraso. Ilagay sa isang mangkok na may abukado at saging.
Susunod, sinisimulan naming ihanda ang dressing ng salad. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, cream, paminta at asukal. Gumalaw hanggang makinis. Maaari kang magdagdag ng ilang pinatuyong sili na sili upang magdagdag ng pampalasa. 
Pinupuno namin ang aming mga sangkap ng nagresultang sarsa, ihalo nang maayos at ayusin ang salad sa aming hindi pangkaraniwang mga hugis.
Siyempre, ang mga klasiko na ito ay mas katutubong kaysa sa pagluluto. Ngunit ito ay napaka tanyag. bukod dito, eksklusibo kaming nagluluto para sa aming sarili at sa aming mga panauhin. At tulad ng ipinapakita na kasanayan, ang salad na ito ay hindi mas masahol kaysa sa orihinal.
Anuman ang maaaring sabihin, ngunit ang hipon ay isang galing sa ibang produkto at matagal na silang luto sa ibang bansa at marami tayong dapat matutunan. Minsan sa isang hapunan ay nagamot ako sa ganoong kagandahan. At talagang nagustuhan ko ang sikreto sa kumplikadong sarsa na karaniwang gumagawa ng buong lasa ng ulam na ito.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Peel ang kahel at alisin ang pelikula mula sa mga hiwa. Kinakailangan na mayroon lamang isang pulp na walang mga pelikula.
Gupitin ang mga pipino sa malalaking cube. Kung nakatagpo ka ng mga pipino na may mapait na lasa, kakailanganin mong alisin ang mapait na alisan ng balat mula sa kanila.
Crush ang lemongrass gamit ang isang kutsilyo at tumaga nang marahas. Kung ang mga tangkay ng halaman na ito ay hindi natagpuan, maaari itong mapalitan ng lemon zest.
Gupitin ang mga mainit na sili na sili sa mga singsing, ngunit sa punto lamang kung saan nagsisimula ang mga binhi. Ang mga binhi ay hindi kailangang gamitin.
Alisin ang kasiyahan mula sa dayap. hindi pa matagal na ang nakalipas ay bumili sila ng ganoong aparato para sa pag-aalis ng kasiyahan, ngunit ang mga lumang bagay ay maaaring magamit sa isang mahusay na kudkuran.
Sa lahat ng oras na ito, naghahanda kami ng mga produkto para sa paghahanda ng lihim na sarsa. Ngayon ihahalo na namin ang mga sangkap. Ibuhos ang toyo, sarsa ng isda sa isang mangkok, idagdag ang tubo ng asukal, kalamansi zest, tanglad, katas ng dayap at pisilin dito ang isang sibuyas ng bawang. Iniwan namin ang sarsa upang mabusog ng mga aroma.
Lutuin ang mga hipon sa gaanong inasnan na tubig sa eksaktong 1 minuto. Isinasaw lamang namin ang hipon sa tubig kapag kumukulo ang tubig. Nililinis namin ang mga ito nang naaayon pagkatapos ng pagluluto.
Ilagay ang mga pipino sa isang plato, ibuhos ang tinadtad na kahel at hipon na pulp sa itaas na may isang lihim na sarsa at iwisik ang mga tinadtad na halaman.
Handa na ihain ang salad. Ngayon mayroon kang isang tunay na hello mula sa Thailand sa iyong mesa.
Maaari mong tawagan ang salad na ito ng Bagong Taon, dahil ang mga tangerine ay lilitaw sa pampublikong domain sa oras ng Bagong Taon lamang. Ang hindi pangkaraniwang komposisyon ng salad ay nagbibigay ng isang napaka-tugma na lasa.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Upang maihanda ang salad na ito, kailangan mo ng pinausukang karne ng manok. Hindi alintana kung anong bahagi ng manok ito, mahalaga na pinausukan ito. Maaari mo ring gamitin ang pabo. Gupitin ang karne sa buto at gupitin sa maliliit na cube.
Para sa kaginhawaan, inilagay ko agad ito sa isang mangkok. Lagyan ng mais ang karne.
Nagluluto ako at nagbabalat ng hipon. Ang dami ng hipon ay maaaring kunin ayon sa iyong paghuhusga. Maaari kang maglagay ng higit pa, o maaari kang maglagay ng kaunting kaunti.
Ang susunod na sangkap ay ang aming mga kamatis na cherry. Pinutol namin ang mga ito sa 2-3 piraso at ipinapadala din sa isang mangkok.
At sa wakas, balatan at tagain ang mga tangerine. Siyempre, maaari mong subukang gumawa ng isang katulad na salad mula sa mga de-latang tangerine, ngunit sa palagay ko ang mga sariwang prutas ay mas mahusay kaysa sa mga naka-kahong.
Timplahan ng mayonesa, pukawin at iwiwisik ang mga pine nut. Pagkatapos ay maihahatid mo ang salad sa mesa. Maaari mo ring gamitin ang langis ng halaman sa halip na mayonesa. Ang pampagana ay naging masarap, makulay at napakaganda. Bon Appetit.
Tulad ng nakikita mo, walang mahirap sa paghahanda ng masarap na mga salad na nakabatay sa hipon. Lutuing lutuin ang mga magagandang salad na ito. At para sa araw na ito, nais ko sa lahat ang Kapayapaan, Mabuti at mas Positive. Paalam
Ang salad ay isang malamig na ulam na gawa sa mga tinadtad na hindi magkatulad na pagkain. Maaari itong mga gulay, halaman, karne, isda, sausage at iba pang mga sangkap na tinimplahan ng asin, langis, o ilang uri ng masarap na sarsa (halimbawa, mayonesa). Ang kinakailangan lamang ay ang kanilang pagiging tugma sa panlasa.
Ang mga salad bilang isang pinggan ay lumitaw sa kauna-unahang pagkakataon sa Italya. Sa una ito ay isang pulos gulay na ulam. Sa paglipas ng panahon, nagsimulang lumitaw ang mga recipe kasama ang pagsasama ng mga produktong hayop.
Ngayon, ang mga salad na may karne ng pagkaing-dagat (na may pusit, alimango, hipon, at iba pa) ay napakapopular. Ang mga salad na ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya, ngunit naghahain din sa isang maligaya na mesa. Isa sa mga pinggan na ito ay ang shrimp salad, na simple at masarap.
Ang mga salad ng Seafood ay kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao. Ang pagkakaroon ng isang masarap na shrimp salad sa iyong diyeta (kahit isang beses sa isang linggo) ay nagpapasigla sa utak at nagpapalakas sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo. Ang mga shellfish na ito ay mayaman sa puspos na mga fatty acid, mineral at bitamina. Ang mga ito, tulad ng ibang mga pagkaing-dagat, ay mayaman sa mga protina, na kung saan ang katawan ng tao ay mas madaling i-assimilate kaysa sa karne. At may kaunting mga calory sa kanila: 100 g lamang ng produkto mula 60 hanggang 120 kcal. Maaari kang kumain ng shrimp salad (ang resipe ay simple at masarap) nang walang takot na makakuha ng labis na timbang.
Mayroong dose-dosenang mga recipe para sa mga salad na may ganitong pagkaing dagat na maaaring masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay. Ang isang simple at masarap na ulam ay maaaring maglaman ng mga pipino, kamatis, itlog, keso at kahit prutas.
Maraming mga resipe.
Una: "Isang simpleng resipe para sa seafood salad."
Mag-stock ng mga sangkap:
Paano magluto:
Pangalawa: "Salad na may mga kabute, keso at hipon."
Maghanda ng mga sangkap:
Inihanda namin ito tulad nito:
Pangatlo: "Canned Shrimp Salad".
Mga kinakailangang sangkap:
Maghanda sa ganitong paraan:
Pang-apat: "pickled Shrimp Salad".
Kakailanganin mong magkaroon sa kamay:
Gumamit ng mga nakapirming pinakuluang tulya. Paghaluin ang mga sangkap upang gawin ang sarsa. Ilagay ang pagkaing-dagat sa sarsa at i-marinate ng 3 oras. Sa dulo, ilagay ang mga tulya sa isang mangkok sa mga dahon ng litsugas.
Pinalamutian ng Seafood salad ang anumang maligaya na mesa. Maraming mga recipe para sa ulam na ito na may isang pinong, sopistikadong panlasa.
Halimbawa: "Shrimp salad na may pinya." Ang natatanging lasa nito ay mahirap ilarawan. Dapat nating subukang pahalagahan ito.
Para sa pagluluto, dapat mayroon ka:
Gumawa ng isang halo ng sarsa na may mga sangkap: dayap juice, honey, coriander, red pepper at mayonesa. Init ang grill sa isang hindi masyadong mataas na temperatura. Ilagay ang mga tulya sa mga tuhog, grasa ng langis at iwisik ng kaunting paminta.
Ayusin ang handa na pagkaing dagat at pinya na gupitin sa mga piraso ng grill, iwisik din ang paminta. Magprito ng halos limang minuto. Sa dulo, ilagay ang mga tulya at piraso ng pinya sa berdeng litsugas at timplahan ng dati nang pinaghalong. Paghatid ng isang ulam na pinalamutian ng tinadtad na perehil.
Ang isa pang resipe para sa isang maligaya na mesa ay isang simpleng pagkaing pagkaing-dagat na "Hipon na may Peking Cabbage".
Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:
Na gawin ito:
Ang lasa ng isang simpleng lutong ulam na ulam ay naiimpluwensyahan ng kalidad ng pagkaing-dagat na ito. Mayroong praktikal na walang pagkakaiba sa pagitan ng mga sariwang-nakapirming at pinakuluang na mga hipon. Ang pangunahing bagay ay dapat silang maging sariwa. Spoiled seafood ay maputla kulay-rosas. Kung ang ulo ng clam ay itim, hindi ito sulit bilhin. Ang packaging ng produkto ay dapat maglaman ng impormasyon tungkol sa tagagawa at importador ng produkto.
Pansin, ngayon LANG!
