Paano mag-ipon ng isang gilingan ng karne nang tama? Mga panuntunang mahalagang malaman. Paano maayos na maglagay ng kutsilyo sa isang electric meat grinder

Ang isang gilingan ng karne ay isang kailangang-kailangan na aparato sa kusina sa loob ng maraming taon. Kahit na ang pinakamodernong food processor ay hindi makakapaghanda ng minced meat na nakasanayan na natin. Maraming mga tao ang nag-iisip na ang katumbas ng kuryente ng isang manu-manong gilingan ng karne ay napakahirap na tipunin. Sa katunayan, ang parehong mga pagpipilian ay medyo simple upang tipunin at ilagay sa kondisyon ng pagtatrabaho. Isaalang-alang natin ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon para sa bawat modelo.

Paano maayos na mag-ipon ng isang manu-manong gilingan ng karne?

Karamihan sa mga maybahay ay may mga manual na gilingan ng karne sa kanilang mga kusina. Samakatuwid, ang unang bagay na gagawin namin ay tipunin ang partikular na opsyon na ito mula sa mga bahagi tulad ng screw shaft, kutsilyo, grid, locking lid, body at handle. Dito hakbang-hakbang na mga tagubilin Paano maayos na mag-ipon ng isang manu-manong gilingan ng karne:

Una kailangan mong i-install ang screw shaft sa katawan ng device. Sa isang dulo ay makikita mo ang isang espesyal na pampalapot sa baras; Kinakailangan na ipasok ang baras sa dulo na ito, at pagkatapos ay siguraduhin na ang dulo ay lalabas at maaari mong ilakip ang hawakan dito. Bago i-assemble ang mekanikal na gilingan ng karne, maaari kang mag-drop ng kaunti langis ng gulay sa lugar kung saan nakikipag-ugnay ang baras sa katawan, kung gayon ang trabaho ay magiging mas madali.
Susunod na ilakip namin ang kutsilyo. Ito ay hugis tulad ng isang krus o isang propeller. Dapat itong ilagay upang ang patag na bahagi ay nakaharap sa labas. Dapat kang mag-ipon ng isang manu-manong gilingan ng karne sa ganitong paraan, dahil kung hindi man ang karne ay hindi lamang lumiliko.
Mag-install ng wire rack pagkatapos ng kutsilyo. Ang lahat ay naayos gamit ang locking cap, na naka-screw sa mga thread sa katawan.
Ang hawakan ay naka-secure sa likod na bahagi gamit ang isang tornilyo. Ang gilingan ng karne ay binuo. Maaari mong ilakip ito sa countertop gamit ang isang clamp at simulan ang pagluluto.

Paano mag-assemble ng electric meat grinder?

Ang pagpupulong ng kagamitang ito ay hindi gaanong naiiba sa pagpupulong ng isang klasikong manu-manong gilingan ng karne. Tingnan natin kung paano mag-assemble ng electric meat grinder:

Una, dumaan kami sa lahat ng mga hakbang na inilarawan sa pag-assemble ng isang manu-manong gilingan ng karne. Bilang karagdagan, ang isang singsing at isang takip ay inilalagay sa baras ng tornilyo, pagkatapos ay nakakabit ang kutsilyo at mesh. Ang buong istraktura ay naka-install sa katawan ng nozzle. Secure na may ring nut.
Susunod, ang nakahanda na attachment ng gilingan ng karne ay nakakabit sa drive at naayos sa pamamagitan ng pag-ikot ng attachment nang pakaliwa hanggang sa umabot ito sa isang patayong posisyon.
Pagkatapos ay dapat mong i-install ang tasa sa katawan.
Alisin ang power cord mula sa drive compartment at ikonekta ang device sa network.

07/23/2018 1,900 view

Bihirang makatagpo ng isang taong walang malasakit sa mga cutlet at dumpling na gawa sa lutong bahay na tinadtad na karne. Palagi silang nagiging mas masarap kaysa sa mga produktong binili sa tindahan. Tingnan natin kung paano mag-ipon ng manu-mano at de-kuryenteng gilingan ng karne nang sunud-sunod na may mga larawan. Pagkatapos ng lahat, isang araw ay kailangang gawin ito ng lahat upang makapaghugas. Mahirap para sa mga taong hindi handa na makayanan kaagad.

Mahalagang isaalang-alang kung ang aparato ay elektrikal o mekanikal. Dapat ding isaalang-alang ang prinsipyo ng pagpapatakbo. Ang pangunahing pagkakaiba ay kung paano eksaktong gumagalaw ang auger shaft. Ang isang electric meat grinder ay nilagyan ng de-koryenteng motor na awtomatikong umiikot dito. Ang pag-assemble ng isang manu-manong aparato ay medyo mas mahirap, ngunit sa bawat oras na ang proseso ay magiging mas mabilis.

Mga detalye ng device at ang layunin nito

Ang karne ay nagiging tinadtad na karne salamat sa iba't ibang mga aparato: isang blender, mekanikal o de-kuryenteng gilingan ng karne. Ang tinadtad na karne mula sa isang blender ay katulad sa pagkakapare-pareho sa katas, na hindi gusto ng lahat.

Pinapayagan ka ng electric meat grinder na baguhin ang antas ng paggiling ng karne. Ang ilang mga hand-held device ay mayroon ding ganoong mga function, ngunit karaniwang ang aparato ay simple at ang output ay tinadtad na karne, gilingin nang magaspang. Ngunit ang partikular na uri na ito ay pinakamainam para sa pagluluto. Kasama sa mga karaniwang modelo ang Mulinex, Bosch, Scarlet, Axion, Polaris.

Ang isang pang-industriya na gilingan ng karne ay naiiba mula sa regular na bersyon sa laki. Ito ay may mahusay na kapangyarihan, gumagana sa buong orasan, pagkaya sa napakalaking pag-load. Propesyonal na aparato ginagamit para sa mga canteen, cafe at restaurant.

Ang isang mekanikal na produkto ay gawa sa mga sumusunod na bahagi:

Katawan ng metal. Karaniwang mukhang isang solidong lalagyan ng cast na may isang receiver ng karne sa hugis ng isang malawak na tubo na lumalabas mula sa itaas.
Spiral shaft. Itinulak niya ang bahagi upang ilipat ang produkto sa mga kutsilyo.
kutsilyo. Ito ay isang bahagi na hugis disc o hugis krus na may butas sa gitna at matulis ang mga gilid.
Ihawan na hugis disc na may mga butas. May mga device na may ilang grille na may iba't ibang laki ng butas. Ginagamit ang mga ito depende sa antas ng paggiling ng karne.
Clamping cap sa anyo ng isang malawak na kulay ng nuwes. Tinutulungan nito ang rehas na bakal, talim at baras na magkadikit, na pumipigil sa mga puwang.
Panulat. Ito ay inilalagay sa bahagi ng baras ng tornilyo na nakausli mula sa pabahay. Salamat sa paggalaw ng hawakan, ang spiral ay umiikot sa katawan, na lumilikha ng tinadtad na karne.
Latch. Ini-secure ang gilingan ng karne ng Sobyet sa mesa. Upang matiyak ang isang secure na akma, maglagay ng malambot na tela sa pagitan ng mount at sa ibabaw. Pinipigilan nito ang aparato mula sa pagdulas.

Mga Detalye uri ng kuryente halos walang pinagkaiba:

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang metal na hawakan at katawan ay pinalitan ng isang plastik na may built-in na motor. Gumagana ito sa halip na panulat. Kailangan lang pindutin ng tao ang power button.
Minsan ang meat receiver ay kailangang ikabit sa katawan.
May karagdagang pusher na tumutulong sa pagpapadala ng karne sa auger.
Walang clamp sa katawan.
Mayroong kaunting pagkakaiba sa pagitan ng mga kutsilyo. Mayroon itong mga convexity na nagbibigay ng pinakamagagandang hiwa.
Ang auger ay sinigurado ng isang corrugated plastic rod.

Paano maayos na mag-ipon ng isang manu-manong gilingan ng karne?

Ang mga tagubilin sa pagpapatakbo para sa aparato ay nagpapahiwatig ng pamamaraan ng pagpupulong. Kung luma na ang modelo at nawala ang lahat ng papel, dapat kang magpatuloy sa hakbang-hakbang:

Ilatag ang mga bahagi ng gilingan ng karne sa harap mo.
I-secure ito sa ibabaw at simulan ang pagpupulong. Kung ang aparato ay may isang collapsible na katawan, isang silindro ay dapat na naka-install upang matustusan ang produkto. Pagkatapos ay ipasok ang screw shaft upang ang pinakamalawak na bahagi nito ay nasa lugar kung saan nakakabit ang hawakan (ito ang pinakamaliit na butas ng device). Kinakailangan na ang manipis na bahagi ng auger ay matatagpuan sa isang bilog at malawak na butas. Ang isang kutsilyo ay naka-install sa parehong lugar.
Mayroong dalawang uri ng kutsilyo. Ang kanilang pagputol na bahagi ay maaaring isang panig o dalawang panig. Sa unang kaso, kailangan mong i-install ang kutsilyo sa auger shaft. Sa pangalawa, pinapayagan kang tumaya sa magkabilang panig.
Pagkatapos ay naka-install ang rehas na bakal. Ang proseso ay mas madali kaysa sa paglakip ng kutsilyo. Mahalagang i-install upang magkasya ang bingaw sa protrusion sa katawan. Pagkatapos, ang isang locking nut ay ginagamit para sa buong istraktura, at ang meat receiver ay nakakabit. Pagkatapos ang baras ay inilagay upang pindutin sa lugar.

Ngayon ay kailangan mong i-tornilyo ang hawakan sa likod gamit ang isang tornilyo at i-install ang aparato sa mesa. Ito ay medyo madaling gawin. Ang gilingan ng karne ay nakakabit sa ibabaw na may "kuko" na papel, isang malambot na basahan o makapal na goma ay inilalagay sa pagitan nito at ng mesa.

Kadalasan, ang mga device ay may mga attachment at grates para sa paghahanda ng juice, sausage, sausage at iba pang mga pinggan. Ang algorithm para sa pag-assemble ng device gamit ang nozzle ay iba. Tingnan natin ang bawat hakbang sa bawat hakbang:

I-install ang screw shaft sa pangunahing katawan. Ang malawak na lugar nito ay inilalagay sa lugar ng attachment ng hawakan. Ang manipis ay matatagpuan kung saan karaniwang matatagpuan ang grille.
I-secure ang grille. Ang mga butas nito ay maaaring napakalaki o katamtaman ang laki. Ang mga ito ay pinili depende sa uri ng ulam at personal na kagustuhan.
Ilagay ang nozzle. Mahalagang suriin ito para sa pagkamagaspang at mga chips. Kung hindi, may panganib na mapunit ang bituka na umaangkop sa attachment para sa paggawa ng homemade sausage at kebbe.
Gumamit ng clamping nut upang ma-secure ang istraktura. Pagkatapos ay i-tornilyo ang hawakan.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa pag-assemble ng electric meat grinder

Kung ang isang tao ay marunong mangolekta mekanikal na aparato, ang electric na bersyon ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap. Kailangan mong sumunod sa sumusunod na algorithm:

Ikonekta ang gearbox sa auger, ang dulo ng huli ay dapat ilagay sa plastic groove ng gearbox, maingat na i-twist ang counterclockwise hanggang sa mabuo ang isang click. Kung ang koneksyon ng mga bahagi ay hindi sapat na masikip, ang tornilyo ay hindi iikot.
Ikabit ang grid at blade sa kabilang dulo ng auger. Mahalaga na ang protrusion ay akma sa butas.
I-screw ang mga elemento gamit ang isang nut.
I-install ang loading container at magtrabaho.

Pagkatapos gamitin, ang anumang gilingan ng karne ay nangangailangan ng ipinag-uutos na paglilinis. Upang iproseso ang lahat ng bahagi, kakailanganin mong i-disassemble ang device. SA binuong anyo ang paghuhugas nito ay mahigpit na ipinagbabawal. Alisin ang natitirang mga piraso ng karne mula sa aparatong hawak ng kamay ay hindi magtatagumpay, at ang paglilinis gamit ang tubig ay kadalasang nagiging sanhi ng electrical short circuit.

Kailangan mong kumilos sa ganitong paraan:

Idiskonekta ang meat receiver, kung maaari sa device ng isang partikular na modelo.
Maingat na i-unscrew ang clamping nut. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapanatili nito, kung hindi man ay mahuhulog ang mga piraso ng pagkain.
Alisin ang singsing at kutsilyo.
Alisin ang tornilyo at alisin ang hawakan sa mekanikal na aparato.
Alisin ang meryenda mula sa pabahay.
Proseso mainit na tubig bawat bahagi, maghintay hanggang matuyo.

Ang mainit na tubig ay hindi dapat gamitin para sa mga kutsilyo. Maaari itong maging mapurol sa kanila. Kinakailangan na linisin ang tinadtad na karne mula sa mga disk gamit ang mga simpleng toothpick o posporo. Ang katawan ng electrical appliance ay pinupunasan ng basang tela.

Video: kung paano mag-ipon ng isang manu-mano at de-kuryenteng gilingan ng karne nang sunud-sunod na may mga larawan?

Kung kailangan ng electric meat grinder gawaing pagkukumpuni, kakailanganin mong tanggalin ang mga reduction gear na matatagpuan sa transmission unit. Ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na ang isang bahagi ay nilagyan ng isang interference fit, kaya kakailanganin mong painitin ang mga elemento o gumamit ng isang bisyo. Ang unang paraan ay ginagamit nang madalang, dahil may panganib ng pinsala sa paikot-ikot na rotor ng motor.

Mayroong dalawa o higit pang mga gear, na naka-mount nang hiwalay sa baras. Ang mga bahagi ng gearbox ay ginagamot upang alisin ang mga lumang mantsa ng grasa na may basahan, ang Litol ay inilapat sa mga landing area ng gear at isang espesyal na silicone compound ay inilapat. Pagkatapos ay sinimulan nilang i-install ang mga ito (naka-off ang kapangyarihan), iikot ang mga ito sa pamamagitan ng kamay upang suriin ang pagpapatakbo ng mekanismo.

Kung ang commutator motor ay tinanggal, pagkatapos magsagawa ng pagkukumpuni, siguraduhin na ang mga brush ay tinanggal. Ang kolektor ay ginagamot sa alkohol, ang mga bearings ng baras ay pinupunasan ng Litol. Una ang baras ay naka-install, pagkatapos ay ang mga brush. Kasunod nito, pinapayagan ang pag-aayos ng makina sa katawan.

Kung isinasaalang-alang mo ang pagbili ng isang bagong gilingan ng karne, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Kapag pumipili ng isang bagong aparato, kailangan mong malinaw na maunawaan kung gaano kadalas ito gagamitin at kung anong dami ang ihahanda ng karne.
Hindi na kailangang magbayad ng labis na pansin sa mga karagdagang attachment, dahil ang gilingan ng karne ay idinisenyo upang lumikha ng tinadtad na karne.
Bago pumunta sa tindahan, mahalagang magpasya sa iyong ginustong modelo ng device, ihambing ang presyo at pag-andar sa iba pang mga opsyon.
Dapat na stable ang device.
Upang maiwasan ang mga problema sa pagpili ng isang lalagyan para sa karne, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga gilingan ng karne na may dakilang taas labasan.
Kinakailangang sabihin sa nagbebenta na i-on ang device sa pagtatasa ng ingay.
Ang bawat produkto ay dapat may warranty na hindi bababa sa isang taon.

Ang halaga ng aparato ay nakasalalay sa kalidad ng kutsilyo, pagkakabukod ng tunog at kapangyarihan. Mayroong mga mamahaling produkto mula sa mga sikat na tatak, maaari mong mahanap mga pagpipilian sa badyet Sa isang malaking bilang mga function at aesthetics hitsura. Kung ang isang gilingan ng karne ay kinakailangan lamang para sa pagluluto ng tinadtad na karne at naka-install sa apartment processor ng pagkain, maaari mong tingnang mabuti ang mga murang modelo gamit ang minimum set mga function. Walang saysay ang labis na pagbabayad para sa isang bagay na hindi kapaki-pakinabang para sa pagluluto. Sa pagsasagawa, ang isang manu-manong aparato ay lumalabas na ang pinaka maaasahang opsyon.

Pagtitipon ng isang gilingan ng karne - hindi napakahusay kumplikadong proseso. Pagkatapos ng ilang beses, mabilis at awtomatiko itong pupunta. Una dapat mong tingnan ang mga tagubilin. Ang algorithm para sa pag-assemble at paglakip ng mga karagdagang bahagi ay inilarawan doon. Kung ang mga paghihirap ay lumitaw, ang mga larawan sa loob nito ay makakatulong.

Ang aparato ay dapat na naka-imbak na disassembled. Ito ay nagkakahalaga ng pagtiyak na ang lahat ng mga bahagi ay pinananatiling magkasama, dahil kapag pinapalitan ang anumang elemento, ang pagganap ng gilingan ng karne ay naghihirap.

Mga detalyadong tagubilin manu-manong pagpupulong at de-kuryenteng gilingan ng karne

Ang isang gilingan ng karne ay isa sa mga pinakasikat na kagamitan sa pagluluto. Sa kabila ng kagalingan ng mga modernong kagamitan sa sambahayan, kahit na ang pinaka-sunod sa moda na mga processor ng pagkain ay hindi nagawang ilipat ang gilingan ng karne mula sa kusina. At upang ito ay ganap na gumana, kailangan mong maunawaan ang mga tampok ng istraktura nito at magawang tipunin ito nang tama. Pagkatapos ay palagi kang masisiyahan sa sariwang inihanda na lutong bahay na tinadtad na karne.

Mga uri at tampok ng disenyo ng mga gilingan ng karne

Ang hanay ng mga gilingan ng karne ay medyo malawak. Ngunit mayroon lamang dalawang uri ng naturang mga aparato: manual at electric. Malaking dami Ang mga kutsilyo at attachment ay ginagawang multifunctional at maginhawa ang mga device na ito. Sa kanilang tulong hindi ka lamang makapaghanda ng tinadtad na karne, ngunit gumawa din ng mga sausage at sausages, maghanda ng mga juice o katas ng gulay, at gumawa pa ng pasta.

Ang mga electric meat grinder ay napakapopular ngayon. Ang pagtatrabaho sa kanila ay hindi nangangailangan ng pisikal na pagsisikap; kailangan mo lamang ilagay ang mga produkto sa receiver ng karne at pindutin ang pindutan ng "Start". Sa ilang minuto ang tinadtad na karne ay magiging handa na. Totoo, ang mga naturang gilingan ng karne ay mayroon ding mga negatibong katangian. Una, hindi makokontrol ng mekanismong elektrikal ang pagkakaroon ng mga buto sa karne.

Kung hindi mo sinasadyang makaligtaan ang isang buto, malamang na masira ang device. Pangalawa, ang proseso ng pagluluto ay nakasalalay sa suplay ng kuryente. Kung namatay ang mga ilaw o nasunog ang motor, imposibleng magluto ng tinadtad na karne.

Sinasabi ng maraming maybahay na ang mga makinang gilingan ng karne ay isang bagay ng nakaraan. Ngunit ang kanilang pagiging maaasahan at tibay ay nagpapatunay sa kabaligtaran. Ang ganitong mga aparato ay halos hindi masira. Ang tanging bagay na maaaring mabigo ay ang mga kutsilyo. Ngunit madali silang patalasin sa bahay. Ang katawan ng naturang mga gilingan ng karne ay karaniwang gawa sa cast iron o hindi kinakalawang na asero

, ngunit mayroon ding mga modelo ng aluminyo. Interesting! Ang handheld device ay medyo madaling gamitin at walang maraming attachment at bilis. Ngunit ang mga electric meat grinder ay nagbibigay ng iba't ibang antas ng paggiling ng tinadtad na karne, habang mayroon karagdagang pagkakataon

iba-iba ang bilis ng paggiling.

Ang disenyo ng hand-held device ay nilagyan ng mga sumusunod na elemento:
Ang katawan ng metal na may clamp para sa pag-install ng gilingan ng karne sa iba't ibang mga ibabaw.
Auger (pamalo na may insert na tornilyo sa buong haba nito).
Kutsilyo (may mga pakpak o disk) para sa paggiling ng mga hilaw na materyales.
Paghihigpit ng singsing sa pag-aayos.
Isang hawakan na naka-secure gamit ang sinulid na tornilyo. Grid na may mga butas iba't ibang diameters

para sa pagsasaayos ng paggiling ng karne. Tandaan! Ang mga manu-manong gilingan ng karne ay naka-mount sa gilid patag na ibabaw

batay sa prinsipyo ng pag-screwing ng isang espesyal na paa. Kung ang paa ay gawa sa plastik, kung gayon ang pag-aayos ng gilingan ng karne ay maaasahan. Ngunit kung ang paa ay metal, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng paglalagay ng isang maliit na piraso ng materyal sa pagitan nito at ng tabletop upang ang gilingan ng karne ay hindi "lumakad" sa mesa sa panahon ng operasyon.

Ang teknikal na disenyo ng isang de-koryenteng aparato ay bahagyang naiiba mula sa isang manu-manong: Ang electric meat grinder ay gawa sa matibay na plastik
Ang motor ay matatagpuan sa pabahay. Ang pagpindot sa start button ay maglalagay sa device sa gumaganang kondisyon.
Walang clamp o hawakan.
Sa halos lahat ng mga modelo ng mga gilingan ng karne, ang meat receiver ay naaalis, kaya dapat itong ikabit sa katawan bago gamitin.
Kasama sa kit ang isang maginhawang pusher para sa aktibong paglipat ng pagkain patungo sa kutsilyo.
Sa dulo ng tornilyo mayroong isang corrugated plastic rod na nagbibigay ng pag-aayos.
Ang ibabaw ng kutsilyo ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga convexities. Ito ay nagtataguyod ng mas banayad na paggiling.

Payo! Ang cast iron meat grinder ay itinuturing na pinakaligtas para sa kalusugan. Ang mga aparatong gawa sa aluminyo o plastik ay nagdadala ng isang tiyak na panganib sa katawan.

Paano mag-ipon ng isang mekanikal na gilingan ng karne

Kapag nag-iipon ng gilingan ng karne, siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay malinis at tuyo. Pagkabigong sumunod sa ganoon mga simpleng tuntunin maaaring bawasan ang pagganap ng mekanismo: ang halumigmig at mga nalalabi sa pagkain ay maaaring humantong sa pagpurol ng kutsilyo, kalawang sa katawan at short-circuiting ng motor.
Maaari mong tiklop ang isang manu-manong gilingan ng karne tulad ng sumusunod:

Ilagay ang auger sa gitna ng katawan upang ang mas malawak na bahagi ay nasa gilid kung saan nakakabit ang hawakan, at ang manipis na bahagi ay nasa gilid ng grill.

Ikonekta ang base ng hawakan at ang dulo ng auger gamit ang isang tornilyo.

Ikabit ang kutsilyo sa kabaligtaran ng auger. Sa kasong ito, ang matambok na bahagi ay dapat magkasya nang mahigpit sa auger, at ang patag na bahagi sa rehas na bakal. Kung ang kutsilyo ay isang disk na kutsilyo, kung gayon ang corrugated na ibabaw ay dapat na nakaharap sa labas.

Ngayon ay magkasya ang disk na may mga butas nang mahigpit sa dulo ng auger.

I-secure ang lahat ng elemento sa pamamagitan ng paghihigpit sa clamping nut.
I-screw ang device sa countertop gamit ang clamp.

Payo! Kung hindi mo nai-install nang tama ang kutsilyo, ang karne, sa halip na tadtarin, ay pipilitin sa mga butas sa rehas na bakal hanggang sa ma-jam ang device.

Mga tampok ng pag-assemble ng electric meat grinder

Kung pinagkadalubhasaan mo na ang pagpupulong ng isang hand-held device, ang pag-assemble ng electric meat grinder ay magiging napaka-simple:

Ikonekta ang gearbox sa auger: ang dulo ng auger ay dapat ilubog sa plastic groove ng gearbox at maayos na paikutin nang pakaliwa hanggang sa mag-click ito. Kung ang mga bahagi ay hindi konektado nang mahigpit, ang motor ay hindi magagawang i-on ang auger.

Ilagay ang talim at grid sa kabilang dulo ng auger. Siguraduhin na ang protrusion ay akma nang mahigpit sa butas.

I-secure ang lahat ng bahagi gamit ang isang nut.
I-install ang loading container at maaari kang magsimulang magtrabaho.

Payo! Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng manual at electric na mga gilingan ng karne ay halos magkapareho. Kung marunong kang mangolekta handheld device, pagkatapos ay may de-koryenteng kasangkapan madali mo itong mahawakan.

Mga karagdagang bahagi ng gilingan ng karne

Ang karamihan sa mga gilingan ng karne ay nilagyan ng karagdagang mga kutsilyo, mga rehas na may iba't ibang mga butas at mga attachment para sa mga sausage at kebbe. Kung may pangangailangan na gamitin ang mga ito, kung gayon ang pagkakasunud-sunod ng pag-assemble ng aparato ay bahagyang naiiba.

Upang tiklop ang gilingan ng karne kailangan mong sundin ang diagram na ito:

I-install ang auger sa gitna ng housing.
Ikabit ang singsing na may pinakamaraming malalaking butas(maaaring mayroong 3 o 4 sa kanila).
Mag-install ng double-sided na kutsilyo.
Ngayon maglagay ng grill na may medium-sized na butas.
Lagyan ng kasangkapan ang natitirang kutsilyo.
Ipasok ang huling grid.
I-secure ang clamp nut.

para sa pagsasaayos ng paggiling ng karne. Kung kailangan mong magluto ng mga sausage, sa halip na mga kutsilyo at rehas na bakal, kailangan mong ilakip ang isang naaangkop na attachment sa auger at i-secure ito ng isang nut. At para sa paggawa ng mga cookies at pasta, ginagamit ang mga singsing na hugis metal o plastik.

Paano i-disassemble ang isang gilingan ng karne para sa paglilinis pagkatapos gamitin

Pagkatapos gamitin, dapat linisin ang kagamitan sa bahay. Upang hugasan ang lahat ng mga bahagi, ang gilingan ng karne ay dapat na i-disassembled. Mahigpit na ipinagbabawal na hugasan ito kapag nakatiklop! Alisin ang anumang natitirang pagkain mula sa mekanikal na gilingan ng karne Hindi ka magtatagumpay, at ang basang paglilinis ng mga naka-assemble na kagamitang elektrikal ay maaaring magresulta sa electrical short.

Idiskonekta ang meat receiver, kung ang disenyo ay nagbibigay para dito.
Alisin ang clamping nut na may makinis na paggalaw. Mas mahusay sa iyong mga kamay hawakan itong mabuti, dahil ang natitirang karne ay mahuhulog.
Alisin ang kutsilyo at singsing.
Alisin ang tornilyo at alisin ang hawakan kung ito ay isang mekanikal na modelo ng gilingan ng karne.
Hilahin ang auger sa labas ng pabahay.
Hugasan ang lahat ng mga elemento ng maligamgam na tubig at hayaang matuyo nang lubusan.

Payo! Hugasan ang mga kutsilyo mainit na tubig hindi kanais-nais. Binabawasan nito ang kanilang kalubhaan. Ang mga disc ay maaaring epektibong linisin ng tinadtad na karne gamit ang mga ordinaryong toothpick o posporo. Ang katawan ng electric meat grinder ay dapat punasan ng isang mamasa-masa na tela.

Pagkatapos ng ilang beses, magagawa mong tiklop ang gilingan ng karne sa loob ng ilang segundo, dahil ang prosesong ito ay magiging awtomatiko. Ngunit sa una ay mas mahusay na panatilihin ang mga tagubilin para sa paggamit sa kamay. gamit sa bahay. Ang prinsipyo ng pagpupulong ng gilingan ng karne at pangkabit ay dapat ipahiwatig doon. karagdagang elemento. Kung hindi mo pa rin ma-assemble ang device, tiyak na makakahanap ka ng ilang larawan ng tulong doon.

Hindi mahirap mag-ipon ng isang manu-manong gilingan ng karne gamit ang iyong sariling mga kamay, ngunit mahalagang i-install nang tama ang kutsilyo dito. Magagawa mo ito sa iyong sarili gamit ang electric na bersyon.

Ang isang gilingan ng karne ay ginagamit na medyo bihira, ngunit sa anumang kaso ito ay kinakailangan upang mai-assemble ito ng tama. Sa sandaling makuha mo ang mga kinakailangang kasanayan, ang buong pagkakasunud-sunod ng mga pagpapatakbo ng pagpupulong ay awtomatikong isinasagawa, ngunit kapag nakita mo ang yunit na ito sa unang pagkakataon sa disassembled na anyo, maaaring hindi mo agad maunawaan kung paano ito ihanda para sa trabaho.

Mga uri ng mga gilingan ng karne

Mayroong dalawang uri ng mga gilingan ng karne - mekanikal at electric. Ang pinakabagong mga varieties ay nagbibigay ng iba't ibang antas ng paggiling ng karne at iba pang mga produkto. Mga Manu-manong View Ang mga gilingan ng karne sa tradisyunal na bersyon ay may ilang mga attachment, na nagpapahintulot din sa iyo na pag-iba-ibahin ang laki ng nagresultang tinadtad na karne.

Sa detalyadong pag-aaral mga tampok ng disenyo nagiging malinaw na sa prinsipyo sila ay magkatulad. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang algorithm para sa pag-assemble ng isang maginoo na gilingan ng karne, maaari mong mabilis na maunawaan kung paano i-install ang electric counterpart nito.

Pangunahing detalye ng device

Ang manu-manong bersyon ng gilingan ng karne ay may mga sumusunod na elemento ng istruktura:

katawan na nilagyan ng clamp;
isang helical auger na tumutulong sa paglipat ng produkto sa mga kutsilyo;
apreta singsing;
panulat;
sala-sala.

Ang katawan ay kadalasang gawa sa bakal, bagaman matatagpuan ang cast iron. Ang kutsilyo ay ginawa sa isang gilid na may matambok na ibabaw. Ang pangalawang bahagi ay patag at mayroon pagputol gilid. Upang matiyak ang isang secure na akma, ang gitnang butas ay hugis tulad ng dulo ng isang auger kung saan ang kutsilyo ay magkasya. Kadalasan ito ay isang parisukat. Ang grille ay madaling sumakop gustong posisyon, salamat sa isang side slot na umaangkop sa isang katulad na hugis na protrusion sa sa loob mga pabahay.

Tamang pagpupulong

Upang tipunin ang gilingan ng karne, kailangan mo munang ipasok ang auger sa loob ng katawan, i-orient ito upang ang sinulid na dulo ay lumabas sa likuran, mas makitid na butas. Ang isang hawakan ay inilalagay dito, na naayos sa gilingan ng karne na may isang espesyal na tornilyo. Sa kabilang banda, isang kutsilyo ang naka-install dito. Ito ay nakadirekta sa patag na bahagi palabas, at ang matambok na ibabaw nito, nang naaayon, ay titingnan sa loob ng katawan. Ang ihawan ay walang malinaw na tinukoy na oryentasyon, kaya maaari itong ilagay sa magkabilang panig, palaging nakahanay sa gilid na hiwa sa protrusion.

Ang isang tightening ring ay screwed sa itaas. Hindi na kailangang maglapat ng labis na puwersa dito at i-twist ito nang mahigpit. Maaari nitong gawing kumplikado ang proseso ng trabaho, at pagkatapos ay magiging mahirap i-disassemble ang gilingan ng karne upang hugasan ito. Ang natitira na lang ay ligtas na ayusin ang gilingan ng karne sa gilid ng mesa gamit ang clamp screw.

Mahalagang punto! Huwag paghaluin ang mga gilid ng kutsilyo dahil ito ay magreresulta sa hindi pagkahiwa ng karne. Dahil sa pag-ikot ng tornilyo, ito ay mapipiga sa mga butas ng rehas na bakal nang ilang oras, at pagkatapos ay ang mekanismo ay hihinto lamang, dahil ito ay ganap na barado.

Nuances ng assembling isang electric gilingan ng karne

Sinusuri ang proseso ng pagpupulong ng isang electric meat grinder, dapat tandaan na walang clamp sa katawan, na nilagyan ng motor. Ang kit ay may kasamang funnel na may safety pusher na gumagabay sa karne papunta sa receiving hole. Ang tornilyo ay naayos nang direkta sa pabahay na may isang espesyal na nut.

Ang pagpupulong ng isang kumplikadong de-koryenteng modelo ay maaaring isagawa ayon sa sumusunod na algorithm:

ang isang auger ay inilalagay sa pabahay;
ang isang singsing na may tatlo o apat na puwang ay inilalagay sa auger;
ang isang double-sided na kutsilyo ay inilalagay;
ang isang ihawan na may medium-diameter na butas ay nakakabit mula sa kit;
ang pangalawang kutsilyo ay naka-install;
pagkatapos ay darating ang grid, kung saan mayroong pinakamaliit na butas;
ang clamping ring ay naayos na.

Ang tinatanggap na oryentasyon ng mga kutsilyo ay pinananatili - ang kanilang patag na bahagi ay nakadirekta patungo sa rehas na bakal.

Ang ilang mga tampok ng pagpupulong pagkatapos ng pagkumpuni

Kung, upang ayusin ang isang de-kuryenteng gilingan ng karne sa panahon ng operasyon, kinakailangan na tanggalin ang mga reduction gear na matatagpuan sa transmission unit, pagkatapos ay kailangan mong malaman na ang isa sa mga ito ay nilagyan ng isang interference fit at mangangailangan ng isang bisyo o pag-init ng mga bahagi. upang magtrabaho kasama nito. Ang pangalawang paraan ay ginagamit nang hindi gaanong madalas, dahil may panganib na mapinsala ang paikot-ikot na rotor ng motor.

Maaaring mayroong dalawa o higit pang mga gears at ang bawat isa sa kanila ay naka-mount sa sarili nitong baras. Ang mga bahagi ng gearbox ay nililinis ng dumi mula sa lumang grasa gamit ang isang basahan, ang mga lugar ng upuan ng gear ay lubricated na may Litol, at isang espesyal na silicone compound ay ginagamit. Pagkatapos nito, naka-install ang mga ito (dapat patayin ang kapangyarihan) at manu-manong iikot upang kontrolin ang paggana ng mekanismo.

Kung ang commutator motor ay tinanggal, pagkatapos ay pagkatapos ng pag-aayos ay kinakailangan upang matiyak na ang mga brush ay tinanggal. Ang kolektor ay nililinis ng alkohol, ang mga bearings ng baras ay pinadulas ng Litol.

Ang baras ay naka-install muna, at pagkatapos ay ang mga brush, pagkatapos kung saan ang motor ay maaaring maayos sa pabahay.

Paano i-disassemble ang isang gilingan ng karne? Ang isang katulad na tanong ay lumitaw lamang kapag lumitaw ang mga problema sa paggana nito. Minsan mas maginhawa at mas mabilis na subukang ayusin ang problema sa iyong sarili kaysa makipag-ugnay sentro ng serbisyo.
Ang Vitek VT-1677 meat grinder ay madalas na matatagpuan sa pagbebenta at, ayon sa mga review ng customer, ay may mababang presyo, iba magandang kalidad. Ngunit walang nagtatagal magpakailanman, at anumang kagamitan ay maaaring masira. Samakatuwid, hindi magiging labis na malaman kung paano i-disassemble ang isang gilingan ng karne gamit ang iyong sariling mga kamay. Bukod dito, ang prosesong ito ay hindi partikular na mahirap. At pagkatapos ng mga simpleng manipulasyon, ang sanhi ng hindi tamang paggana ng mga kasangkapan sa kusina ay matatagpuan at maalis nang nakapag-iisa.

Bago lumipat sa paglalarawan ng pag-disassembling ng gilingan ng karne, dapat mong pag-usapan ang pag-block mula sa overheating. Sa mahabang trabaho o sa ilalim ng mabigat na pagkarga maaari itong gumana. Isang click lang ang maririnig mo at mag-o-off ang kitchen appliance. At bilang isang resulta, ang gilingan ng karne ay hindi naka-on sa panahon ng karagdagang mga pagtatangka upang simulan ito. Ngunit sa sandaling mag-click ka sa button na ito sa ibaba, gumagana muli ang lahat. Minsan ang problemang ito ay humahantong pa sa isang service center. At gaanong nagulat ang mga tao nang pinindot lang ng master ang isang buton at ibinalik ang gilingan ng karne!

Paano i-disassemble ang isang gilingan ng karneVITEKVT-1677
Kadalasan, ang pag-disassemble ng isang gilingan ng karne ay nagsasangkot ng paghahanap ng panimulang punto para sa kaganapang ito. Maaari mong i-on ang device sa iyong mga kamay nang mahabang panahon, ngunit hindi mo ito mauunawaan kaagad. Kaya simulan natin ito.
Ang unang bagay na dapat gawin ay baligtarin ang gilingan ng karne.

Sa ibaba ay makikita mo ang apat na rubber feet na ipinasok sa isang plastic case. Inalis namin ang mga ito sa pamamagitan ng pagpili ng mga ito gamit ang isang distornilyador. Ang case mounting screws ay lilitaw sa ilalim ng dalawang inalis na binti. Alisin ang mga ito gamit ang isang Phillips screwdriver.

Mayroon ding dalawang malalim na recessed na turnilyo sa gitna sa magkaibang panig. Kailangan din nilang i-unscrewed, kung hindi man ang pag-disassembling ng gilingan ng karne ay hindi magiging matagumpay. Ngunit ang problema ay ang haba ng distornilyador ay dapat na hindi bababa sa 30 cm kung bakit nila ginawa ito ay hindi malinaw. Mukhang gagawa ito ng problema para sa mga manggagawa sa bahay. Ang mga turnilyo ay ordinaryong Phillips screws. Sa kasong ito, ginagamit ang isang electrode sharpened para sa isang screwdriver.

Kaya, kapag ang apat na tornilyo na ito ay naalis na, ibalik ang gilingan ng karne nang pababa ang mga binti nito. Kumuha kami ng isang distornilyador at, tulad ng ipinapakita sa larawan, maingat na pinuputol ang pinagsamang elemento ng pabahay.

Pry ng kaunti at dapat lumabas ang silver front part sa mga latches. Ngayon gamit ang aming kaliwang kamay ay kinuha namin ang bahaging ito mula sa ibaba at sinusubukang iangat ito, parang. kanang kamay sa oras na ito pindutin ang pabalik sa itaas.

May malaking latch doon. Sa ilang mga punto, ang trangka ay ilalabas at, itinaas ang pilak na bahagi, dapat itong tumaas kasama ang gearbox.

Inilagay namin ito sa gilid at narito sa harap mo ang loob ng device na ito.

Ngayon alam mo kung paano i-disassemble ang VITEK VT-1677 meat grinder. Matapos alisin ang malfunction, tipunin namin ang device sa reverse order. At muli, ipinapaalala namin sa iyo ang tungkol sa thermal protection, na maaaring maging sanhi ng hindi pag-on ng gilingan ng karne.