Sa panahong ito, malamang na imposibleng isipin ang isang modernong, nilagyan ayon sa mga patakaran pinakabagong mga uso teknolohikal na pag-unlad, isang kusina na hindi magkakaroon ng mataas na kalidad, makapangyarihan, functional at produktibong hood. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang mga lumang modelo ay napakalayo mula sa gayong paglalarawan, at ang ingay mula sa kanila ay umabot sa mga kalapit na silid sa pamamagitan ng mga dingding. Ngunit isinasaalang-alang mabilis na pag-unlad teknolohiya, hindi na masasabi na ang mga hood na inaalok ng mga tagagawa ay hindi naging ilang hakbang na mas mataas. Ngunit paano natin matutukoy ang kalidad ng hood, ang pagganap at pagiging kapaki-pakinabang nito? Pagkatapos ng lahat, bihira kang maging 100% kumpiyansa sa integridad ng tagagawa. Ang pagkalkula ng kitchen hood ay ang pinakamahusay na paraan!
Ang paggawa ng tama sa pagkalkula ay hindi isang mahirap na bagay, ngunit ito ay mahalaga. Tanging pagkakaroon ng lahat ng data sa kamay maaari kang maging kumpiyansa sa matatag na operasyon at pinakamataas na kahusayan mga device. Sa isang magandang hood, ang mga amoy at usok ay hindi kailanman tumimik sa iyong kusina; Palalayain mo rin ang iyong sarili mula sa isang hindi kasiya-siyang gawain tulad ng paghuhugas ng mga dingding mula sa mga mamantika na deposito. Palaging may sariwang hangin at kalinisan sa silid. Bilang karagdagan, makakatipid ka ng malaking pera mga detergent, pag-aayos ng kosmetiko, pagpapalit ng mabilis na pagod na mga hood.
Sa pagsasalita tungkol sa klasikong (unibersal) na formula para sa pagkalkula ng kapangyarihan ng hood, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ito ay hindi lamang ang pagpipilian, ngunit ito ang pinakasimpleng, at pinaka-mahalaga, ito ay gumagana. Upang makalkula, kakailanganin mong sukatin ang lugar ng kusina at taas, pagkatapos ay i-multiply ang lahat ng data at i-multiply ang resulta sa isang kadahilanan ng 10-12 (ang dami ng bagong hangin na pumapasok sa silid bawat oras). Kung isasaalang-alang natin ang mga pamantayan ng SES, ang pag-renew ng hangin ay dapat mangyari nang humigit-kumulang 12 beses sa isang oras.
Kung kailangan mong kalkulahin ang pagganap ng hood, kung ang air duct ay barado na at walang mga plano na linisin ito, kailangan mong i-multiply ang resultang numero ng dalawa pa. Kapag bumibili ng bagong hood, ipinapayong pumili ng isang modelo na ang pagiging produktibo ay bahagyang lalampas sa resultang numero.
Ang lakas ng pagguhit ay kinakalkula sa metro kubiko kada oras. Ang masa ng hangin na maaaring iproseso ng hood ay nag-iiba sa hanay na 160-1000 m3.
Mga formula para sa pagkalkula ng mga hood sa kusina:
1) May electric hob:
Q = (X x Y x Z) x 15 + 15% = m3/oras,
2) Gamit ang gas hob:
Q = (X x Y x Z) x 20 + 15% = m3/oras,
Isang halimbawa ng pagkalkula ng kapangyarihan ng hood para sa isang kusina na may sukat X = 3 m, Y = 4 m, Z = 3 m at isang gas stove:
Q = (3 x 4 x 3) x 20 + 15% = 720 + 0.15*720 = 828 m3/oras
Para sa mas madaling pagkalkula, gamitin ang hood power calculator.
Kapag pumipili ng isang aparato sa bentilasyon, ang mga tao ay madalas na binibigyang pansin lamang ang disenyo ng yunit o ang tatak. Ngunit nakalimutan nila ang tungkol sa pinakamahalagang parameter - ang kapangyarihan ng hood ng kusina (pagganap). Kung wala tamang pagpili Sa parameter na ito, kahit na ang pinakamagandang yunit mula sa isang kilalang kumpanya ay hindi makayanan ang gawain nito na epektibong linisin ang hangin sa silid. Tinutukoy ng tagapagpahiwatig ng pagganap kung gaano karaming kontaminadong hangin ang madadaanan mismo ng device sa bawat tiyak na oras, ito ay sinusukat sa m 3 / h.
Kung mas mataas ang kapangyarihan ng yunit, mas mabilis na malinis ang hangin sa kusina. Mabilis na makalkula ang pagganap gamit ang talahanayan sa ibaba.
Sa pinakamababa, mga kagamitang pang-industriya para sa bentilasyon ng mga lugar ng kusina ay may kapasidad mula 200 hanggang 300 metro kubiko kada oras Ang halaga ng naturang mga modelo ay mababa, at nakakayanan nila ang kanilang gawain nang may kahirapan. Ang mga low-power device ay maaari lamang i-install sa maliliit na silid, sa kondisyon na hindi ka madalas magluto. Para sa madalas na pagluluto, inirerekumenda na gamitin karaniwang pag-install (kapangyarihan - mga 600 metro kubiko bawat oras), o may nadagdagang dami ng pumping - mga 1000 m 3 / h. Alinsunod dito, ang presyo ng naturang mga aparato ay mas mataas.
Upang kalkulahin ang pagganap ng isang hood, kailangan mo munang maunawaan kung anong mga function ang dapat gawin ng device. Ayon sa mga tagubilin, ang aparatong ito ay dapat maglinis o mag-alis ng maruming hangin sa kusina. Ayon sa sanitary standards, 12 air replacement cycle ang dapat maganap sa loob ng isang oras. Ibig sabihin, dapat siyang magpalit sa loob ng 12 beses sa loob ng 1 oras.
Ngayon alam mo na kung saan nagmumula ang coefficient na "12" sa mga formula para sa pagkalkula ng pagiging produktibo.
12 – koepisyent na nagpapahiwatig ng panloob na mga siklo ng pagpapalit ng hangin.
Pinapalitan namin ang mga halaga sa formula: Q=12*2.7*12=388.8 m3. Batay sa kalkulasyong ito, gagawa ang device ng volume na ito gamit lamang ang maximum productivity. Hindi nito matitiis ang mode na ito nang matagal at maaaring mabigo.
Lumilikha ito ng isang maliit reserba ng kuryente para sa mga hood ng kusina, na nagpapadali sa pagpapatakbo ng appliance. At para sa iyo posible na i-on ang maximum na mode lamang sa mga oras ng matinding usok sa silid, halimbawa, sa bisperas ng mga pista opisyal, kapag naghahanda malaking bilang mga pinggan.
Dapat pansinin na ang lahat ng mga kalkulasyong ito para sa dami ng air exchange ay may mga average na tagapagpahiwatig, dahil ang iba't ibang mga nuances ay hindi isinasaalang-alang:
Tinutukoy ng uri ng kalan kung gaano karaming mga pollutant ang maaaring ilabas sa hangin habang nagluluto. At ang pag-update nito, nang naaayon, ay dapat mangyari nang mas madalas o mas madalas. Dapat ding baguhin ang refresh rate. Ang pagkalkula ng kapangyarihan para sa kusina ay naiiba mula sa karaniwang isa, dahil walang mga produkto ng pagkasunog ang pumapasok sa hangin, maliban sa mga usok mula sa pagkain na inihanda. Ang koepisyent para sa naturang mga slab ay maaaring tumaas mula 12 hanggang 15, at ang formula ay magiging ganito: Q=S*H*15.
Hood sa ibabaw ng electric stove
Kapag ikaw ay naghahanda, ang koepisyent ay dapat tumaas sa 20. Ginagawa ito upang, bilang karagdagan sa mga usok mula sa pagkain na inihanda, ang isang malaking halaga ng mga nakakapinsalang produkto ng pagkasunog ng gas ay pumapasok sa kapaligiran. Sa kasong ito, ang formula ay nakasulat bilang: Q=S*H*20.
Hood sa ibabaw ng gas stove
Ang mga yunit ay naiiba sa kanilang operating mode, ibig sabihin, kung saan ang hangin na dumaraan ay pinalabas. Mayroong 2 uri ng mga device:
Kasama sa device ang pagkonekta nito sa channel ng bentilasyon sa bahay upang alisin ang mga gas na tambutso sa labas. Ngunit bago kalkulahin ang kapangyarihan, dapat itong isaalang-alang throughput channel. Kung ang bahay ay luma at ang baras ng bentilasyon ay barado, kung gayon kahit na bumili ka ng isang malakas na hood (ayon sa mga kalkulasyon), hindi nito magagawang alisin ang hangin sa buong kapasidad. At para sa iyong mga kapitbahay sa riser, ang mga maubos na gas mula sa iyong kusina ay hihipan sa silid. Sa ganitong mga kaso, maaari mong gawin hiwalay na labasan para sa labas ng bentilasyon sa pamamagitan ng paggawa ng butas sa dingding.
Ang mga aparato ay nakapaloob sa disenyo sistema ng filter at hindi nangangailangan ng koneksyon sa isang ventilation shaft. Sa karamihan ng mga kaso, ang paglilinis ay nangyayari sa 2 yugto. Una, ang unang filter ay sumisipsip ng malalaking particle: singaw, grasa at uling. Pagkatapos ay dumaan ang hangin filter ng carbon, na nag-aalis ng lahat ng amoy at bumalik sa silid.
Ang mga filter ay maaaring lumikha ng ilang pagtutol kapag pumping, na kailangan ding isaalang-alang kapag kinakalkula ang pagganap ng hood. Ang inirerekomendang pagtaas sa halagang ito para sa mga naturang device ay humigit-kumulang 30 – 40%.
Kapag kinakalkula ang pagganap ng bentilasyon, dapat isaalang-alang ang layout ng kusina. Kung, halimbawa, ang isang arko ay naka-install sa halip na isang pinto, o nakasanayan mong hindi isara ang pinto, dapat mong isaalang-alang ang dami ng katabing silid kapag kinakalkula.
Kung ang kusina ay pinagsama sa silid-kainan o sala, kung gayon ang mga kinakailangan para sa pagkalkula ng pagganap ng aparato ay tumaas nang malaki, dahil sa mabilis na pagkalat ng mga amoy na kailangang mabisang alisin.
Ngayong nagawa mo na ang mga kalkulasyon gamit ang mga rekomendasyon sa itaas kinakailangang kapangyarihan hood para sa iyong kusina, dapat mong isipin ang ingay na gagawin nito. Kapag pumipili ng device sa isang tindahan, malamang na hindi mo ma-assess ang antas ng ingay ng device dahil sa malaking sukat silid o iba pang ingay sa lugar ng pagbebenta. Ang tagapagpahiwatig na ito ay makakatulong upang suriin nang tama mga tagubilin, na ibinibigay kasama ng unit.
Kung mas malakas ang device, mas malakas ang tunog na nagagawa nito.
Sa mga tagubilin dapat mong tingnan ang mga parameter ng tunog kapag maximum load at sa normal na mode ng device. Kung ang antas ng ingay ay nasa pagitan ng 30 at 45 decibel sa karaniwang mode, kung gayon ang pagpapatakbo ng aparato ay hindi magdudulot sa iyo ng kakulangan sa ginhawa. Ang mga naturang hood ay maaaring tawaging praktikal Kapag gumagana sa maximum, ang tunog ay hindi dapat lumampas sa 55 decibel. Kung ang figure na ito ay lumampas, kung gayon ang gayong aparato ay maaaring angkop lamang para sa malalaking silid. Kung hindi, ang malakas na tunog ay magdudulot ng kakulangan sa ginhawa.
Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyong inilarawan sa itaas, maaari mong piliin ang tamang kapangyarihan ng hood para sa iyong kusina. At ito naman, ay makakatulong na lumikha ng isang kaaya-ayang microclimate sa silid at mabuting kalusugan habang nagluluto.
May malaking pagkakaiba ang wastong nakalkulang pagganap at kapangyarihan ng hood mas maraming problema kaysa sa iniisip natin. Mga hindi kasiya-siyang amoy pagkasunog, hindi maiiwasang mga usok mula sa mga kagamitan sa pag-init, kinasusuklaman na plaka sa mga dingding at kisame ng kusina at marami pang iba ay maaaring malutas sa tulong ng isang hood. Idagdag sa malinis na hangin na ito (na mahalaga para sa mga may allergy, halimbawa), makatipid ng pera mula sa madalas pag-aayos ng kosmetiko lugar at kasangkapan (mula sa halumigmig) at oras para sa pangkalahatang paglilinis (mula sa plaka). Ang pagkakaroon ng pinagsama-samang lahat ng mga bahagi, naiintindihan mo kung gaano kahalaga ang piliin ang tamang hood na tama para sa iyo.
- paraan ng pagkonekta sa hood: Mahalagang malaman kung mayroon kang pagkakataon na ikonekta ang hood sa isang panlabas na tubo ng bentilasyon para sa paglilinis ng hangin. Kung may ganoong posibilidad, ang mahusay, maruming hangin ay madaling maalis sa labas ng silid. Kung hindi ito posible, hindi mahalaga, ang hangin ay lilinisin ng mga espesyal na filter na itinayo sa hood.
Payo mula kay Osmin: - May maling kuru-kuro na ang kitchen hood ay dapat magbigay ng kumpletong bentilasyon sa lahat ng kondisyon. Ito ay hindi ganap na totoo. Ang kahusayan ng isang kitchen hood ay direktang nakasalalay sa uri ng pag-install at organisasyon ng daloy ng hangin. Tandaan! Ang isang kitchen hood ay isang mahalagang bahagi ng sistema ng bentilasyon, ngunit hindi ito ganap na pinapalitan.
- mga sukat ng hood: kapag pumipili ng hood para sa kusina, kailangan mong isaalang-alang ang ratio libangan at hood ng kusina. Tandaan ang pangunahing panuntunan: bumili ng hood na may mga sukat na hindi mas maliit kaysa sa hob. Kung gayon ang pagtagas ng maruming hangin ay minimal. Kung ang mga parameter na ito ay napapabayaan, ang kahusayan ng pag-alis ng mga singaw at mga produkto ng pagkasunog ay maaaring bumaba.
- uri at laki ng kwarto(nakahiwalay na kusina, kusina-studio, kusina-sala, taas ng kisame, panloob na sistema ng bentilasyon, atbp.): Alam ang mga parameter na ito, maaari mong kalkulahin ang pagganap (kapangyarihan) at antas ng ingay ng hood, sa gayon ay maibibigay ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay may malinis na hangin kusina.
Payo mula kay Osmin: - May isang opinyon na sa isang maliit na kusina, sabihin 6-9 sq.m., ang pinaka-primitive na hood ay sapat na. Gayunpaman, sa maliit na silid Ang mga amoy ay kumalat nang mas mabilis at ang konsentrasyon ng mga produkto ng pagkasunog ay mas mataas, dahil ang halaga ng kanilang paglabas ay hindi nakasalalay sa laki ng silid.
Mayroon pa ring kumpletong pagkalito kapag kinakalkula ang pagganap ng mga hood sa kusina. Simula sa katotohanan na iba't ibang mga tagagawa ipahiwatig ang mga parameter ng kanilang mga device na nakuha sa iba't ibang paraan. Ang ilang mga tao ay nagpahayag ng "hubad" na pagganap ng isang turbine, ang iba ay nagsusulat ng mga tunay na sukat ng isang partikular na modelo. Ang mga seryosong kumpanya sa kanilang mga katalogo ay nagpapahiwatig ng lahat ng posibleng mga parameter para sa lahat ng uri ng mga pagsubok ( karagdagang impormasyon maaaring hilingin mula sa mga tagapamahala sa tindahan ng Osmin), at ang pangunahing parameter ay may libreng daloy ng hangin para sa bawat modelo.
Ang klasikong formula para sa pagkalkula ng kapangyarihan:
Kung saan ang P ay ang kinakailangang pinakamababang kapasidad ng tambutso (m3/oras); V - lugar ng kusina; H - taas ng kisame; 12 - pinakamainam na air exchange kada oras.
Una, numero 12, pamantayan ng SES para sa pag-update ng hangin sa mga lugar ng kusina (12 beses bawat oras), na magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang kinakailangang pagganap para sa iyong silid sa maximum (!) na bilis ng hood, na nangangahulugan na wala kang anumang reserbang kapangyarihan para sa mga sitwasyong pang-emergency . Bilang karagdagan, ang hood sa kapangyarihang ito ay gagana sa pinakamaingay na mode.
Pangalawa, kung ang hood ay naka-attach sa air vent, pagkatapos ay isang power reserve factor na 1.3 ang dapat idagdag, at kung ito ay nililinis gamit ang mga carbon filter, pagkatapos ay 1.5-1.7. Ang mga filter na kumukuha ng grasa at amoy ay may mataas na pagtutol sa daloy ng hangin, kaya mas mataas ang power reserve factor.
Pangatlo, ang coefficient ng pagkalkula ay maaari pa ring mag-iba depende sa uri ng hob. Kaya, para sa mga electric hob kailangan mo ng isang koepisyent na 1.5, at para sa mga gas 2.0 (dahil sa kasong ito, bilang karagdagan sa mga usok mula sa pagluluto, ang mga produkto ng pagkasunog ng gas mismo ay naroroon din).
Kaya, para sa kusina na 3x4 metro at taas ng kisame na 2.7 metro na may electric hob, kinakailangan ang hood na may minimum na kapasidad na 486 cubic meters kada oras, at may gas hob - 648 cubic meters kada oras. Para sa kumportableng paggamit sa mga medium mode at para magkaroon ng performance reserve, inirerekomenda namin ang 600 at 800 cubic meters kada oras, ayon sa pagkakabanggit.
Pang-apat, bilang kinakalkula na lugar ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga hangganan ng isang nakahiwalay na silid, iyon ay, limitado ng mga dingding, pintuan at bintana. Kung ang kusina ay walang pagsasara ng pinto o hindi ito ginagamit, kung gayon upang kalkulahin ang lugar ay kinakailangan ding isaalang-alang ang lugar ng katabing silid na hindi nakahiwalay sa kusina. Sa mga kaso kung saan ang kusina ay pinagsama sa isang sala o silid-kainan, ang mga kinakailangan sa pagiging produktibo ay tumaas nang husto dahil sa napakabilis na pagkalat ng mga amoy at usok sa mga katabing silid, dahil awtomatiko silang nagiging lugar ng kusina.
Ibinigay: kusina 3*4 metro, na may taas ng kisame 2.7; pamilya ng tatlo; electric hob, na nagluluto ng tatlong beses sa isang araw. May air vent.
Gawain: maghanap ng hood na nababagay sa kapangyarihan
Solusyon:(3*4)*2.7*12*1.5 = 583.2 cubic meters/hour
Sa karaniwan, ang pagganap ng hood na pipiliin mo ay dapat na hindi bababa sa 600 cubic meters kada oras, na kung gaano kalaki ang kaya nitong ilipat ng cubic meters ng hangin kada oras sa iyong kuwarto. Binabati kita! Ito ang pagganap ng isang mid-range na hood sa pinakakaraniwang punto ng presyo. Ang pagpipilian dito ay malaki sa hugis, kulay, at presyo.
Mangyaring bigyang-pansin din karagdagang mga tampok modernong kitchen hood: aling mga bombilya ang magpapailaw sa iyo ibabaw ng trabaho sa itaas ng kalan; mayroon bang natitirang fan stroke na nagbibigay-daan sa iyong ganap na linisin ang hangin pagkatapos makumpleto ang pagluluto; Mayroon bang agwat ng paglipat sa hood, kung minsan ay tinatawag itong "24 na oras na mode" upang ang pagtaas ng tubig sariwang hangin ang daloy sa silid ay hindi tumigil at pinananatiling malinis ang hangin sa iyong kusina. Timer, air ionization, mga online na recipe, ilaw ng taga-disenyo, pagpapatakbo mula sa remote control o simula sa mobile device– Bawat taon parami nang parami ang mga technologically advanced na mga modelo na lumilitaw.
Disenyo ng silid at kasangkapan sa kusina: ay napakahalaga kapag pumipili ng kitchen hood. Bigyang-pansin ang disenyo ng hood, ang paraan at lugar ng pagkakabit nito, ang mga materyales na ginamit, ang disenyo ng kulay, kung anong uri ng hob ang mayroon ka at kung anong uri at laki ng oven ang iyong napili.
Ang iyong mga gawi at pamumuhay: kapag pumipili ng hood, isaalang-alang kung mayroon kang isang malaking pamilya, gaano kadalas at kung gaano ka kadalas magluto, ang pagkakaroon ng mga alerdyi, hayop, bata, naninigarilyo sa loob ng bahay, atbp. Dahil ang lahat ng impormasyong ito ay makakatulong sa iyong piliin ang aparato partikular para sa iyong pamilya at para sa iyong tahanan.
Ngayon ay maaari kang pumili para sa iyong sarili hood ng kusina mula sa Osmin assortment. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, tumawag o magtanong sa amin online. Talagang tutulungan ka naming bumili ng kitchen hood na kailangan mo.
Ang ipinag-uutos na pagkalkula ng isang kitchen hood - mahalagang kondisyon para sa pag-andar nito at kumportableng panloob na microclimate. Gayunpaman, magiging mahirap na magsagawa ng mga kalkulasyon kahit na humigit-kumulang nang hindi nalalaman ang ilang mga detalye.
Tulad ng iba pang mga opsyon para sa kagamitan sa bentilasyon, ang layunin ng mga tambutso sa kusina ay alisin ang singaw at usok, mga microparticle ng taba at uling, at iba pang nakakapinsalang elemento mula sa silid. Ang karaniwang bentilasyon ay hindi sapat para dito. At ang mga maybahay ay kailangang gumastos ng maraming pagsisikap upang linisin ang kalan at mga tile na katabi ng lugar ng pagluluto.
Upang mapadali ang paglilinis at pagpapanatili ng isang kanais-nais na microclimate, ang hood ay dapat na ilang sentimetro na mas malaki kaysa sa hob. Bilang karagdagan, ang panloob na hangin ay dapat na i-renew ng 12 beses sa loob ng isang oras. Kinakailangan din na mapanatili ang isang distansya sa pagitan ng kalan at hood.
Ang pangalawa, mula sa teknikal na pananaw, ngunit mahalagang aesthetic na punto ay ang pagsunod sa disenyo ng napiling sample pangkalahatang disenyo mga kusina. Ngayon ay maaari kang pumili:
Sa listahang ito maaari kang magdagdag ng T-shaped, telescopic, island at corner variation.
Batay sa prinsipyo ng pagpapatakbo, ang mga tagagawa ay gumagawa ng uri ng tambutso na bentilasyon at ang mga gumagana ayon sa isang recirculation scheme.
Formula ng pagkalkula ng kapangyarihan Ang pagkalkula ng pagganap ng isang maginoo na hood ay isinasagawa na isinasaalang-alang ang diameter ng pagbubukas ng tambutso. Ang mga duct ng bentilasyon sa mga gusali ng apartment ay may maximum na cross-section na hanggang 125 mm. Ang kanilang throughput capacity kada oras ay humigit-kumulang 400 cubic meters ng hangin. Sa gayong mga limitasyon, ang mga kagamitang may mas mataas na kakayahan ay maaaring gawing walang silbi.
Para sa mga recirculating na modelo, ang lugar ay mas mahalaga.
P = (a×b) × h × 12 × 1.3
1.3 - koepisyent ng error, isinasaalang-alang ang mga karagdagang kadahilanan (bilang ng mga palapag, haba at antas ng kontaminasyon ng minahan, bilang ng mga liko sa channel). Gamit ang formula, maaari mong kalkulahin ang indicator para sa pinakamainam na kondisyon
operasyon, kapag ang electric stove ay tumatakbo, ang lahat ng mga bintana at pinto ay sarado, at ang layout ay mahigpit na hugis-parihaba.
Sa mga karaniwang sukat ng silid, kapag ang lugar at taas ng kisame ay kilala, at ang mga kondisyon para sa paggamit ng kagamitan ay pareho, ang antas ng pagganap ay matatagpuan sa talahanayan na may handa na data:
Upang pumili ng isang hood para sa kusina, bilang karagdagan sa pagganap at kapangyarihan, kailangan mong isaalang-alang ang bilang ng mga miyembro ng pamilya, dalas ng pagluluto, layout, uri ng hob at iba pang mga kadahilanan.
Ang throughput ng pag-install ay mula 200 hanggang 600 m³/h. Para sa dalawang tao, sapat na ang isang device na may kaunting mga parameter. Ang isang pamilya na may 3-4 na tao ay kailangang kumuha ng isang modelo na may indicator na hanggang 400 m³/h. Para sa malalaking pamilya, mas mahusay na piliin ang maximum na mga tagapagpahiwatig.
Mayroon ding mga modelo na may pinahusay na mga parameter hanggang sa 1000 m³/h, ngunit ang kanilang presyo ay napakataas.
Ang pang-araw-araw na dami ng pagluluto ay kinakalkula sa katulad na paraan. Ang isang monotonous na diyeta at madalang na pagbisita sa kusina ay hindi nangangailangan ng partikular na malakas na pag-install. Kakailanganin ang pagtaas sa mga average na antas na may mas iba't ibang menu at pana-panahong pagluluto. At para sa mga mahilig magluto at gumugol ng maraming oras sa kalan, mas mahusay na pumili ng isang modelo na may mas mataas na mga parameter.
Kung mas matagal ang pagkain ay luto, mas mabilis ang air exchange dapat mangyari. Upang ma-maximize ang acceleration ng prosesong ito, kailangan mo ng mga kagamitan na may limitasyon na mga halaga mula 600 hanggang 1000 m³/h.
Ang antas ng pagkakabukod at layout ay isa pa mahalagang salik. Ito ay isang bagay kapag ang kusina ay pinaghihiwalay mula sa iba pang mga silid sa pamamagitan ng isang pinto at may isang geometrically tamang layout. Ang sitwasyon ay naiiba sa isang bukas na plano, kung saan mayroong isang kasaganaan ng mga hindi regular na linya. Ang huling pagpipilian ay mas mahal sa mga tuntunin ng kapangyarihan. Sa kasong ito, kapag kinakalkula, kailangan mong isaalang-alang ang mga sukat ng katabing silid.
Ang pag-install ng isang electric stove ay maaaring matagumpay na pinagsama sa pagpili ng isang mababang-power hood. Kung naka-install gas stove, taasan ang tinukoy na air exchange coefficient sa 20. Ito ay magbibigay-daan para sa akumulasyon ng combustion gas waste sa hangin.
Ang pagpili ng mga teknikal na parameter ay dapat isaalang-alang ang posibilidad ng pagkasunog ng pagkain at usok. Ang labis na malaking reserbang kapangyarihan ng mga kagamitan sa daloy ay hahantong sa pagtaas ng ingay. Ang pamantayan ay itinuturing na antas ng ingay na 30 hanggang 45 dB, sa maximum na mga mode ito ay pinahihintulutan na dagdagan ito sa 55. Ang anumang mas mataas ay nagdudulot ng discomfort.
Magiiba ang pagkalkula ng antas ng kapangyarihan para sa mga modelo ng tambutso at recirculation. Mga tampok ng disenyo nakakaapekto sa pag-install ng kagamitan, mga patakaran sa pagpapatakbo, at samakatuwid ang mga kinakailangan para sa mga teknikal na parameter.
Ang ganitong uri ay nilagyan ng air duct na may built-in na fan. Ang koneksyon ay direktang ginawa sa butas ng bentilasyon, kung saan maalis ang polusyon sa labas ng bahay o apartment. Kapag pumipili ng isang modelo batay sa mga teknikal na katangian, kailangan mong isaalang-alang:
Bago i-install, suriin ang kondisyon ng ventilation shaft kung saan plano mong kumonekta. Kung ito ay barado, kakailanganin mong gumugol ng oras sa paglilinis nito. Kung hindi, kahit na ang pagsunod sa mga pamantayan sa pagiging produktibo ay hindi magbibigay ng inaasahang resulta. SA gusali ng apartment ito ay maaaring humantong sa pagdaloy ng maruming hangin sa kalapit na apartment.
Gayundin, ang pag-install ng mga kagamitan sa tambutso, kung ang lahat ng mga kinakailangan ay natutugunan, ay madalas na lumalabag natural na bentilasyon at nagdudulot ng parehong mga kahihinatnan. Samakatuwid, sa mga mataas na gusali, inirerekomenda na ikonekta ang mga modelo ng daloy sa isang hiwalay na output na may naaangkop na mga kalkulasyon. Sa isip, sa isang air duct na may circular cross-section, isang grated air intake sa labasan at isang check valve.
Ang mga unit na may ganitong prinsipyo sa pagpapatakbo ay hindi konektado sa bentilasyon at gumagana nang kusa. Ang sistema ng paglilinis ay nagsasangkot ng dalawang antas ng pagsasala. Sa unang magaspang na yugto, ang malalaking particle ng taba at pagkasunog ay inalis mula sa kapaligiran. Sa pangalawa mangyari ito mahusay na paglilinis mula sa mga amoy. Pagkatapos nito, bumalik ang hangin sa silid. Bumababa ang resistensya ng filter teknikal na mga pagtutukoy sa pamamagitan ng 30-40%.
Ngunit sinasabi ng mga eksperto na ang mga modernong elemento ng filter ay sapat na manipis upang payagan ang daloy na malayang dumaan. Ang tinukoy na throughput ay pinananatili hanggang sa pagpapalit. Hindi ang filter mismo ang nagiging barado ng grasa, ngunit ang panlabas na ihawan, na kailangang hugasan nang pana-panahon.
Ang hanay ng mga hood ng kusina para sa mga kalan ay napakalaki, may mga modelo iba't ibang anyo at mga sukat. Pero hitsura sa diskarteng ito ay hindi ang pangunahing bagay. Mas mahalaga teknikal na mga parameter kapangyarihan at dami ng pumped air. Ang pag-andar ay mas mahalaga kaysa sa aesthetics. Tanging isang karampatang inhinyero ang maaaring tumpak na kalkulahin ang pagganap ng isang kitchen hood. Gayunpaman, kapag pumipili ng kagamitan sa tambutso para sa mga apartment at pribadong bahay, madalas na ginagamit ang mga pinasimple na formula. Isaalang-alang natin kung paano gamitin ang mga ito nang tama at sapat na bigyang-kahulugan ang mga resulta ng pagkalkula.
Kapag nagluluto sa isang kalan, ang mga usok, uling, at kaaya-aya at hindi gaanong kaaya-ayang mga amoy ay hindi maiiwasang mabuo. Mula sa lahat ng ito lugar ng kusina ito ay kinakailangan upang mapupuksa ito kaagad, kung hindi, maaari mong kalimutan ang tungkol sa isang komportableng microclimate at kalinisan sa kusina. Kakailanganin mong gumastos ng maraming pagsisikap sa paghuhugas ng ibabaw ng pagluluto at mga dingding sa paligid mula sa mga deposito ng grasa, at patuloy na panatilihing bukas ang mga bintana para sa bentilasyon.
Ang hood ng kusina ay dapat na maganda, mahusay at mas malaki kaysa sa lugar ng hob
Para sa mga panaderya at mga tindahan ng paghahanda ng pagkain, ang hood ay ipinag-uutos na kinakailangan. Sa isang cottage o apartment, ang pag-install nito ay naiwan sa pagpapasya ng mga may-ari. Sa pamamagitan ng mga regulasyon sa gusali ang mga gusali ng tirahan ay nilagyan ng natural o sapilitang bentilasyon. Gayunpaman, kahit para sa maliit na kusina Ang air exchange system na ito ay kadalasang hindi sapat.
Mga hood ng sambahayan para sa kusina ay binubuo ng:
Maaari silang gumana sa pull at recirculation mode. Sa unang kaso hangin sa silid ay sinipsip palabas ng silid, pinalitan ng bago sistema ng bentilasyon. At sa pangalawa, ito ay pumped sa pamamagitan ng panloob na mga filter ng carbon at ibinalik sa silid na nalinis na.
Mahalaga! Ang pagkonekta ng hood sa mga kasalukuyang ventilation duct ay maaaring makagambala sa operasyon nito;
Para sa purong kagamitan sa tambutso, kinakailangan upang ayusin ang isang labasan sa duct ng bentilasyon, na hindi palaging mukhang aesthetically kasiya-siya. At saka, para sa kanya mahusay na trabaho kinakailangan ang tuluy-tuloy na supply ng sariwang hangin mula sa labas. Ang kagamitan na may recirculation ay mas madaling i-install, ngunit ang mga carbon filter nito ay kailangang baguhin kahit isang beses sa isang taon.
Iba't ibang disenyo ng kagamitan sa tambutso para sa mga kalan sa kusina
Ito ay nagkakahalaga ng malinaw na pag-unawa na, anuman ang modelo at kapangyarihan, ang kitchen hood ay idinisenyo upang linisin at alisin ang maruming hangin na eksklusibo mula sa ibabaw ng kalan. Ang espasyo sa ilalim ng kisame ay hindi naa-access dito, kaya naman napakahalaga na pumili ng kagamitan sa bentilasyon ayon sa laki ng hob.
Ang pagganap ng hood ay kinakalkula sa kubiko metro / oras - ito ang dami ng hangin na ito ay may kakayahang pumping sa pamamagitan ng kanyang sarili. Ang kapangyarihan ay sinusukat sa kilowatts, na sumasalamin sa dami ng kuryenteng natupok sa panahon ng operasyon. Ang dalawang dami na ito ay hindi dapat malito.
Mga karaniwang kinakailangan! Ang pagganap ng mga kagamitan sa tambutso ay dapat na tulad na ito ay nagre-refresh ng lahat ng hangin sa kusina ng isang apartment o pribadong bahay ng hindi bababa sa sampung beses bawat oras.
Ayon sa SNiPs, sa panahon ng operasyon, ang mga kagamitan sa bentilasyon, na kinabibilangan ng mga hood, ay dapat na ganap na i-renew ang hangin sa silid nang maraming beses sa loob ng isang oras. Para sa mga kusina sa mga gusali ng tirahan ang halagang ito ay tinukoy bilang 10–15. Ito ay depende sa uri ng kalan, fan operating mode at iba pang mga kadahilanan. Upang gawing simple ang mga kalkulasyon, kaugalian na kunin ang koepisyent na ito bilang 12.
Ang mga rating ng kapangyarihan ng isang hood ay direktang nakasalalay sa pagganap nito. Ang mas maraming hangin na maaari nitong pump, mas malakas ang fan, na nangangailangan ng isang de-koryenteng motor upang gumana.
Para sa mga kagamitang konektado sa mga ventilation duct at gumagana lamang sa exhaust mode, dapat kalkulahin ang pagganap batay sa cross-section ng mga air duct. Halos imposibleng gawin ito nang walang kaalaman sa engineering at isang proyekto sa pabahay. At ang pagkalkula ng kapangyarihan ng hood ayon sa lugar ay angkop lamang para sa mga modelo ng recirculation. Hindi tulad ng unang pagpipilian, ang laki ng mga duct ng bentilasyon ay hindi nakakaapekto sa kanilang pagganap.
Ang klasikong pagkalkula ng pagganap ng isang kitchen hood ay upang i-multiply ang square footage ng kusina, ang taas nito at isang factor ng 12. Gayunpaman, ang resultang figure ay napaka-arbitrary. Hindi nito isinasaalang-alang ang maraming mga kadahilanan.
Kung ang isang gas stove ay ginagamit para sa pagluluto, kung gayon ang koepisyent ng 12 ay dapat mabago sa 20 nang walang pag-aalinlangan Sa kasong ito, bilang karagdagan sa mga usok, ang hood ay kailangan ding alisin ang mga produkto ng pagkasunog ng gas mula sa kusina. Dagdag pa, sa anumang kaso, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng 15-20% sa reserba.
Pagkalkula ng pagganap ng mga kagamitan sa tambutso batay sa kubiko na kapasidad ng kusina
Ang isa pang 25-30% ng kapangyarihan ay dapat idagdag sa carbon filter. Lumilikha ito ng karagdagang pagtutol sa pagpasa ng daloy ng hangin.
Mahalagang nuance! Ang mga kalkulasyon ng pagganap at kapangyarihan para sa hood ay dapat gawin batay sa lugar ng kusina mismo at ang mga silid na katabi nito, kung hindi sila nabakuran mula sa una.
Kung ang pinto sa kusina ay patuloy na bukas o mayroong isang arko sa halip, kung gayon ang mga parameter ng kagamitan sa tambutso ay dapat kalkulahin batay sa pangkalahatang square footage ng katabing silid. Ang parehong naaangkop sa mga corridors, pati na rin ang pinagsamang mga sala o bulwagan. Ang kawalan ng mga hadlang ay nagdaragdag sa dami ng naprosesong hangin, dahil ito ay patuloy na umiikot sa pagitan ng kusina at magkadugtong na mga silid.
Ang pagkalkula ng pagganap sa itaas ay batay sa tambutso na may recirculation. Kung ang kagamitan ay nagpapatakbo sa exhaust mode, nagpapadala ng daloy sa bentilasyon, kung gayon ang kahusayan nito ay lubos na naaapektuhan ng throughput ng mga duct ng bentilasyon. Siyempre, posible na dagdagan ang dami ng hangin na nabomba sa pamamagitan ng isang makitid na baras sa pamamagitan ng pagtaas ng lakas ng makina, ngunit ito ay humahantong sa pagtaas ng ingay mula sa operating fan at sobrang pag-init ng de-koryenteng motor.
Tinatayang mga tagapagpahiwatig ng kinakailangang pagganap ng isang kitchen hood
Sa karamihan ng pribado at mga gusali ng apartment mga duct ng bentilasyon ang cross-section ay hindi lalampas sa 125 mm, na nagpapahintulot sa pumping tungkol sa 400 m 3 / h ng hangin sa pamamagitan ng mga ito. Kung mag-install ka ng mas mataas na kapasidad na hood sa kusina, ito ay walang gaanong pakinabang. Bilang karagdagan, ang mga duct ng hangin ay kadalasang may mga iregularidad, pagpapaliit at pagliko sa loob, na higit na nagpapababa sa kanilang kapasidad.
Mahalaga! Ang kahusayan ng isang kitchen hood ay depende sa operating mode at paraan ng pag-install nito, pati na rin ang kubiko na kapasidad ng silid, ang uri ng kalan at mga tampok ng disenyo mga duct ng bentilasyon.
Kung susundin mo ang isang pinasimple na pagkalkula, kung gayon para sa isang maliit na lugar ng kusina ay sapat na ang isang mababang kapangyarihan na hood. Gayunpaman, ang mga formula ay mga formula, at bait hindi kailanman masakit. Ang mga amoy mula sa kalan ay pinupuno ang isang maliit na silid nang mas mabilis, at ang kanilang konsentrasyon sa kasong ito ay isang order ng magnitude na mas mataas kaysa sa isang maluwang na kusina. Para sa ganap maliit na silid kung saan inihahanda ang pagkain, kinakailangan na pumili ng kagamitan na mas malakas kaysa sa mga kinakalkula na tagapagpahiwatig.
Habang tumataas ang kuryente, tumataas ang ingay sa pagpapatakbo sistema ng tambutso. Ang sobrang ingay ay mabilis na mapapagod sa isang maybahay;
Modernong hood para sa pagluluto sa bahay sa panahon ng operasyon ito ay maingay sa 40–45 decibels
Ang mga hood ng sambahayan ay nilagyan asynchronous electric motors, na, hindi katulad ng mga power unit sa mga vacuum cleaner o drills, ay mas tahimik. Gayunpaman, kapag ang mga ito ay naka-on sa buong kapangyarihan, ang ingay ay nagiging kapansin-pansin. Tanging sa mababa at katamtamang bilis ay hindi sila lumilikha ng mga hindi kasiya-siyang sensasyon.
Payo! Pinakamainam na hood- Ito ay isang modelo na may adjustable power at ilang operating mode.
Walang ganap na tahimik na mga kagamitan sa kusina. Ginagawa ng mga tagagawa ang lahat ng posible upang mabawasan ang ingay nito, ngunit malayo sila sa makapangyarihan. Sa kasong ito, ang intensity ng ingay ay nakasalalay hindi lamang sa kapangyarihan ng electric motor at fan, kundi pati na rin sa kalinisan ng mga filter at air duct. Kung walang regular na pagpapanatili, ang hood ay magbibigay lamang ng ginhawa sa halip na sakit ng ulo.
Video: kung paano pumili ng hood na may pinakamainam na disenyo at kapangyarihan
Ang isang kitchen hood ay bahagi ng isang sapilitang sistema ng bentilasyon, kaya ang pagkalkula ng kapangyarihan at pagganap nito ay dapat isagawa kasama ang disenyo ng lahat ng bentilasyon. Ang mga formula sa itaas ay magbibigay-daan sa iyo upang i-navigate ang kinakalkula at kinakailangang mga numero. Ito ay sapat na para sa karamihan ng mga kusina sa bahay. Kung nais mo ang maximum na kahusayan at katatagan sa iyong trabaho, pagkatapos ay mas mahusay na bumaling sa mga propesyonal para sa tumpak na mga kalkulasyon.
