Ang isang hob ay isang kinakailangang katangian ng anumang kusina, kaya ang pagpili nito ay dapat na lapitan nang may lubos na pangangalaga. Ito ay makabuluhang madaragdagan ang kahusayan ng pagluluto, pati na rin ang regular na pag-save ng mga mapagkukunan ng enerhiya. Sa panahong ito, electric at induction panel, na mayroon pangunahing pagkakaiba. Ang materyal na ito ay nakatuon sa tanong kung aling hob ang pipiliin: electric o induction.
Ang lahat ng mga hob ay nahahati sa 3 malalaking grupo, depende sa paraan ng pag-init:
Ang kumbinasyong hob, induction at electric, ay mas moderno. Ito ang mga slab na ito na naka-install sa mga apartment sa mga bagong gusali.
Ang mga ibabaw ng pagluluto ay nahahati din sa mga sumusunod na uri:
Aling hob ang pipiliin batay sa mga nakalistang uri? Kung mayroon ka nang oven, mas mahusay na mas gusto ang isang malayang opsyon. Ang panel na ito ay gagana nang mag-isa. Kung bumili ka ng kagamitan mula sa simula, kung gayon handa na set Maaaring ito ay mas mura at ito ay magiging mas maganda.
Ang mga hobs ay naiiba sa mga materyales ng paggawa:
Tingnan natin kung paano naiiba ang electric hob sa induction hob.
Ang mga elemento ng pag-init ng isang electric stove ay umiinit kapag nalantad sa electric current. Pagkatapos ng pag-init, ang mga elemento ng pag-init mismo ay nagbibigay ng init sa lahat ng mga bagay na nakikipag-ugnay sa hob.
Mga kalamangan panel ng kuryente:
Mga disadvantages ng mga electric surface:
Upang maunawaan kung aling mga hob ang mas mahusay - electric o induction, tingnan natin ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang induction hob. Ang operasyon nito ay sa panimula ay naiiba mula sa pagpapatakbo ng mga electrically heated burner. Ang kalan ay may built-in na coil kung saan umiikot ang alternating current. Bilang isang resulta, ang isang magnetic field ay nabuo kung saan ang mga alon ay lumabas na kumikilos sa mga pinggan na naka-install sa hob. Gayunpaman, hindi para sa bawat isa. Ang cookware ay dapat na may ilalim na may tiyak na ferro magnetic properties. Ang ilalim na ito ay umiinit, nagpapainit ng mga pinggan, pati na rin ang pagkain sa loob nito.
Mga kalamangan ng isang induction panel:
Ang pag-init ng pagkain ay nangyayari nang napakabilis, dahil ang enerhiya ay hindi ginugol sa pagpainit ng mga elemento ng pag-init at ang hob. Ang mga pinggan ay maaaring uminit sa loob ng 1 minuto, at ang tubig sa loob nito ay kumukulo sa loob ng 2-3 minuto.
Mga disadvantages ng isang induction panel:
Upang magpasya para sa iyong sarili kung aling hob ang mas mahusay na pumili - electric o induction, timbangin ang lahat ng mga positibong aspeto ng mga ibabaw na ito, siguraduhing isaalang-alang ang halaga ng mga produkto. Kung ang ilan sa mga pagkukulang ay tila kritikal sa iyo, pagkatapos ay piliin ang opsyon na wala ang mga ito.
Payo: Magagawa mo nang hindi bumili ng espesyal na cookware para sa induction panel kung bibili ka ng adapter kung saan maaari kang maglagay ng regular na cookware. Ang adaptor na ito ay may mga magnetic na katangian. Mag-iinit ito at magpapainit ng mga pagkaing nakatayo dito.
Bago pumili ng electric hob, ipinapayong magtanong tungkol sa uri ng kontrol nito. Maaari itong mekanikal o pandama:
Ang ilan kapaki-pakinabang na mga karagdagan maaaring mapataas ang ginhawa at kaligtasan ng paggamit ng hob:
Ang natitira na lang ay magpasya kung aling tatak ng hob ang pipiliin. Maaaring mayroon ang napiling modelo iba't ibang kalidad. Inililista namin ang pinakasikat na mga tagagawa ng naturang kagamitan, halos hinahati ito sa tatlong kategorya ng kalidad:
Payo: Ibinebenta na ngayon ang mga hob na pinagsasama ang mga induction burner at electrically heated elements. Ang parehong mga uri ay pinapagana ng kuryente, kaya maaari mong gamitin ang nais na mga burner sa paraang maginhawa para sa iyo. Kung hindi ka makapagpasya sa isang pagpipilian, pagkatapos ay ito pinagsamang opsyon magiging perpekto para sa iyo.
Ang bawat tao ay dapat magpasya kung aling kalan ang pipiliin, electric o induction. Ang pagkakaroon ng timbang sa iyong mga kinakailangan para sa naturang panel, pati na rin ang iyong mga kakayahan sa pananalapi, ito ay lubos na posible na gawin tamang pagpili.
Gayundin sa aming website makikita mo ang:
Ang iba't ibang mga kagamitan sa kusina sa kasalukuyan ay malaki. Kung pinag-uusapan natin ang hob, mahirap paniwalaan na ang klasiko sukat na plato nakahanap ng mga alternatibo. Ang mga modernong kalan ay hindi lamang mahusay sa pag-andar, sila ay lubhang modernong hitsura. Sa matagumpay na kumbinasyon At tamang pagpili, sa silid ng kusina ay hindi ito lumalabas laban sa background ng iba pang mga kasangkapan. Ang diskarte na ito ay kinakailangan lalo na kapag nag-aayos ng kusina sa studio. Sari-saring materyal ang pagmamanupaktura, kulay, atbp. ay tutulong sa iyo na pagsamahin ito sa iyong paborito set ng kusina ayon sa istilo.
Ngunit, sa pagsasalita tungkol sa mga pangunahing katangian, tandaan namin na ang mga naturang hobs ay maaaring iba't ibang uri. Ang mga electric at induction cooker ay nakakuha ng mahusay na katanyagan. Upang pumili mula sa opsyon sa bansa, kailangan nating malaman kung alin ang mas magandang induction o electric cooktop?
Mayroong makabuluhang pagkakaiba sa prinsipyo ng pagpapatakbo sa pagitan ng dalawang device.
Mga de-kuryenteng kalan Gumagana sila tulad nito: ang ibabaw ng kalan mismo ay nagpapainit, ang init mula sa kung saan pumasa sa mga pinggan. Iyon ay, binuksan mo ang isang tiyak na burner, pagkatapos nito ang kalan ay nagsisimulang magpainit. Kapag pinainit, ang kalan mismo ay nagiging mainit. Samakatuwid, dapat kang mag-ingat dito upang hindi masunog.
Induction cooker ay hindi nagbibigay para sa pagpainit sa ibabaw ng kalan. Ang pag-init ay nangyayari gamit ang kasalukuyang ipinadala nang direkta sa punto ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng kalan at ng cookware. Ang isang magandang tampok ay ang pag-init ay nangyayari lamang kapag ang mga pinggan ay puno. Kung hindi mo sinasadyang maglagay ng isang walang laman na kasirola, kung gayon walang mangyayari. Sinusunod nito na hindi ang ibabaw ang pinainit, ngunit ang ilalim lamang ng ulam at ang mga nilalaman nito. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng kalan ay nangangailangan ng maraming iba pang mga tampok at pagkakaiba sa pagitan ng mga ibabaw ng hob.
Upang ang kalan ay magdala sa iyo ng kasiyahan hindi lamang aesthetically, kundi pati na rin upang maging isang tunay na katulong sa kusina, na kung saan ay madali at simpleng upang patakbuhin, dapat mong bigyang-pansin ang pagpili. Bago pumili ng isa o ibang opsyon, dapat mong maunawaan kung anong mga tampok ang mayroon sila. Ito ay talagang napakahalaga. Pagkatapos ng lahat, alam ang lahat ng mga nuances, maiiwasan mo ang mga pagkakamali kapag bumili. Kaya, isaalang-alang natin: induction cooker at electric, ano ang pagkakaiba, ano ang kanilang mga katangian?
Para sa isang maginoo electric hob, walang mga espesyal na kinakailangan para sa cookware. Iyon ay, isang sapat na heat-resistant cookware na angkop para sa pagluluto sa kalan: ceramic, cast iron o hindi kinakalawang na asero.
Tungkol sa induction cooker, ang cookware ay dapat na angkop. Ang ilalim nito ay dapat na nilagyan ng isang espesyal na magnetic layer. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga espesyal na magnetic sticker ay ibinebenta na ngayon. Samakatuwid, para sa mga hindi nais na i-update ang kanilang mga pinggan, maaari mong gamitin ang paraan ng pagdikit ng mga magnetic sticker sa ilalim ng mga lumang pinggan.
Ang isang de-kuryenteng kalan ay tumatagal upang uminit. Halimbawa, tumatagal ng 3-4 minuto upang mapainit ang mismong ibabaw nito. Ang pag-init ng mga pinggan mula dito, halimbawa, isang palayok ng tubig, ay tatagal ng hanggang 12 minuto.
Sa isang induction stove, maaari mong painitin ang parehong kawali na may tubig sa loob ng 3-4 minuto. At ito ay isang malaking plus sa kanyang pabor.
Kung pinag-uusapan natin ang electric na bersyon, ang pag-init ay umabot sa 400 degrees.
Ang induction hob ay umiinit hanggang sa average na 60 degrees. Ang pagkakaibang ito ay direktang nakakaapekto sa dami ng pagkonsumo ng kuryente. Sa karaniwan, napansin na ang pagkonsumo ng enerhiya ay 1.5 beses na mas matipid kasama ang isang alternatibong ibabaw ng kuryente.
Ang isang electric stove, dahil sa mataas na temperatura ng pag-init sa ibabaw, ay mapanganib sa mga tuntunin ng posibilidad na masunog. Ang anumang bagay na naiwan sa kalan ay malalantad sa temperaturang ito. Ang kalan ay lumalamig nang halos labinlimang minuto.
Ang opsyon sa induction ay medyo mas ligtas. Ang mababang init ay binabawasan ang panganib ng pagkasunog. Kung ang isang plastik na aparato ay hindi sinasadyang nahulog o naiwan sa kalan, malamang na walang mangyayari dito. Kapag kumpleto na ang pagluluto, halos agad na lumalamig ang burner. Ilang minuto at lumamig na.
Ang isang electric stove ay hindi tulad ng isang "matalino" na yunit. Kung ilalagay mo ang kawali na walang tubig o ang tubig ay kumulo, sa kasong ito ay wala awtomatikong pagsara pag-init Kasabay nito, maaari mong ligtas na iwanan ito sa kalan para sa sa mahabang panahon maghanda ng isang tiyak na ulam at ang kalan ay hindi papatayin sa sarili nitong.
Kinikilala ng induction surface ang isang walang laman na lalagyan at awtomatikong nag-o-off. Ang parehong bagay ay mangyayari kapag ang tubig mula sa mga pinggan ay kumulo. Ngunit ang pagiging maalalahanin nito ay hindi magpapahintulot sa iyo na iwanan ang ulam upang nilaga mahabang panahon. Kung walang interbensyon sa iyong bahagi sa loob ng mahabang panahon, ang kalan ay papatayin.
Napakainit ng electric stove. Samakatuwid, kapag kumulo ang gatas sa panahon ng pagluluto, malamang na masunog ito sa heated panel. Ang paglilinis ay nangangailangan ng higit na pagsisikap.
Matalino induction hob, ay dinisenyo sa paraang hindi nakikilala ang mga pagkaing may diameter na mas mababa sa labindalawang sentimetro. Samakatuwid, kung nais mong gumawa ng mabangong kape sa isang Turk, hindi mo ito magagawa sa kalan na ito.
Isinasaalang-alang na ang ganitong uri ng teknolohiya ay isang medyo bagong teknolohiya, ang tanong ng pagiging praktiko nito ay madalas na lumitaw. Upang sa wakas ay malaman ang pangangailangan para sa diskarteng ito sa iyong kusina, pupunta kami sa pamamagitan ng pagtukoy sa lahat ng mga disadvantages. Isaalang-alang natin ang lahat ng posibleng mga pagkukulang na nilalaman ng device na ito.
Aling hob ang iyong pinili, electric o induction, ay isang medyo personal na tanong, dahil ito ay nakasalalay sa iyong saloobin sa lahat ng mga tampok ng parehong mga pagpipilian. Higit pang mga konserbatibong tao, sa kabila ng mga gastos sa pagkonsumo ng enerhiya, ay madalas na mas malapit sa espiritu sa electric option. Ang mga taong nagsusumikap na mapabuti, at samakatuwid ay pinasimple ang mga proseso ng paggamit ng teknolohiya, malinaw na nagbibigay ng kagustuhan sa mga bagong produkto bilang isang induction surface.
Ang artikulong ito ay inilaan upang matulungan ang mamimili na malaman ang lahat ng mga subtleties na likas sa diskarteng ito, at naaayon ay gumawa ng tamang pagpipilian.
SA kani-kanina lang Sa lahat ng mga lungsod, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga multi-storey na gusali, at sa gayong mga bahay imposibleng ayusin ang isang supply ng gas para sa mga kusina. Iyon ang dahilan kung bakit kapag pumipili ng kagamitan sa pagluluto kailangan mong hanapin mga alternatibong opsyon gas hob, na mga induction at electric cooker. Bago bumili ng isa o ibang modelo, kailangan mong maunawaan ang mga pakinabang at disadvantages ng bawat isa sa kanila, upang hindi magkamali kapag bumili.
Mga electric at induction hobs sa malawak na hanay ipinakita sa mga tindahan ng gamit sa bahay. Upang maunawaan kung aling kalan ang pipiliin para sa iyong tahanan, kailangan mong magkaroon ng ideya ng pagkakaiba sa pagitan ng dalawang modelong ito. Sa panlabas, maaari silang magkapareho, ang mga pagkakaiba ay nakasalalay sa kanilang pag-andar at prinsipyo ng pagpapatakbo.
Mayroon ding opsyon para sa mga hindi makapagpasya sa pagitan ng mga benepisyo ng electric at induction hobs.
Ang mga electric stoves ay kilala sa mahabang panahon, ngunit dati ay itinuturing silang eksklusibo bilang isang kahalili regular na kalan kapag naka-off ang gas o isang opsyon sa bansa. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa maliliit na device na maaaring binubuo ng dalawa hanggang apat na burner. Sa panlabas, ang mga nasabing unit ay maaaring magmukhang:
Ang pinakamurang opsyon ay isang maginoo na electric stove, ngunit ito ay hindi kumikita sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng kuryente.
Ang mga burner ay dahan-dahang umiinit at mabilis na lumalamig, habang humigit-kumulang sangkatlo ng init ang nasayang, na nagpapainit sa hangin sa panahon ng operasyon. Ang ganitong mga modelo ay hindi angkop para sa pag-install bilang permanenteng kagamitan sa bahay, na nananatiling isang opsyon sa paglalakbay na pang-emergency. Ang isang mas mahal, ngunit kumikitang opsyon ay isang electric stove na may glass-ceramic na ibabaw. Hindi lamang ito mukhang naka-istilong sa anumang interior, ngunit praktikal din. Ang mga modelong ito ay nilagyan ng mga burner iba't ibang laki
, na nagpapahintulot sa iyo na piliin ang naaangkop na diameter para sa mga pinggan na may anumang ilalim na radius, nang hindi nag-aaksaya ng enerhiya. Ang pinaka-advanced na mga opsyon ay nilagyan ng isang espesyal na autofocus, na nagpapainit sa ibabaw na natatakpan ng ilalim ng isang palayok o kawali. Matapos patayin ang burner, ang tagapagpahiwatig sa kalan ay patuloy na gumagana, na nagbabala na ang ibabaw ay mainit pa rin. Higit pa modernong mga modelo abisuhan ang mga may-ari ng temperatura at magsimulang magtrabaho nang hindi gaanong intensively, na umaabot sa kumukulo (100 degrees Celsius). Upang pahabain ang buhay ng serbisyo ng isang electric stove, kailangan mong gumamit ng mga kagamitan na gawa sa hindi kinakalawang na asero
Upang maiwasan ang mga mantsa, itago ang ibabaw sa isang frame upang maprotektahan ang mga gilid at linisin ito ng mga espesyal na produkto.
Ang isang induction hob ay ang parehong electric stove, ngunit makabuluhang napabuti. Mayroon itong isang bilang ng mga pakinabang at disadvantages na nakikilala ito mula sa iba pang mga bersyon ng device. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang paraan ng pag-init. Ang isang electric burner ay nagpapataas ng temperatura mismo, habang ang isang induction burner ay lumilikha lamang ng mga electromagnetic na alon na nagpapaandar nito. kristal na sala-sala
Gayundin, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang induction hob ay nagpapahiwatig ng paggamit lamang ng espesyal na cookware na may magnetic bottom. Ang isang alternatibo sa pagbili ng mga bagong gamit sa bahay ay mga sticker na nakadikit.
Ang magnetic field ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng kagamitan na matatagpuan sa tabi nito. Nag-aalala ito mga microwave oven, mga washing machine at iba pang gadgets. Ang induction cooker ay may mataas na kahusayan (efficiency factor), na halos 90%. Nagbibigay-daan ito sa pag-init ng mga pinggan nang mas mabilis (pagpakulo ng isang litro ng tubig gamit ang magnetic field nangyayari sa loob lamang ng 2 minuto sa halip na 3 minuto sa loob electric kettle). Gayundin, ang naturang aparato ay kumonsumo ng isa at kalahating beses na mas kaunting kuryente.
Ang pag-init ng cookware sa isang induction cooker ay hindi nangyayari nang tuluy-tuloy, tulad ng sa isang maginoo na apoy. Itataas ng burner ang temperatura sa tinukoy na antas, pagkatapos ay i-off at magsisimulang gumana muli kapag lumamig ito. Ang prinsipyong ito ng operasyon ay nakakaabala sa mga connoisseurs ng iba't ibang tradisyonal na pambansang pagkain, ang recipe kung saan tinutukoy ang simmering sa mababang init. May mga modelo na maaaring gayahin ang prosesong ito, ngunit ang pamamaraan na ito ay mahal.
Ang induction hob ay hindi magsisimulang magpainit hanggang sa walang cookware sa burner. Bukod dito, ang reaksyon ay nasa ilalim lamang ng kawali, habang ang isang kutsara o tinidor ay hindi magpapatakbo ng aparato. Ito ay isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit ang ganitong uri ng slab ay ginustong. Ang property na ito ay lalo na pinahahalagahan ng mga pamilyang may maliliit na bata na maaaring masunog sa electric o gas hobs.
Ang pagluluto ng hapunan nang mabilis at masarap ay napakadali kung gagamitin mo ang tamang hob. Siya ang may pananagutan sa kung paano at kung gaano katagal iluluto ang mga produkto. Pinapayagan ka ng isang induction cooker na pabilisin ang proseso hangga't maaari at makatipid ng pagkonsumo ng enerhiya. Sa kabaligtaran, ang modelo ng kuryente ay umiinit nang mas mabagal, ngunit maaari mong gamitin ang anumang kagamitan sa pagluluto dito.
Mahalaga! Ang induction furnace ay isang uri at mas advanced na analogue ng isang electric. Pinagsasama nito ang lahat ng mga pakinabang hangga't maaari at pinapaliit ang mga disadvantage ng huli.
Imposibleng malinaw na sagutin ang tanong kung aling hob ang mas mahusay: induction o electric. Ang pangunahing bagay sa paghahambing ay ang mga indibidwal na pangangailangan at priyoridad ng gumagamit. Samakatuwid, upang pumili pinakamahusay na pagpipilian para sa mga partikular na layunin at gawain, kailangan mong ihambing ang parehong mga modelo.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang panel na ito ay ang paraan ng paglipat ng init. SA electric stove Ang elemento ng pag-init ay nagpapainit sa ibabaw ng burner, na nagpapainit sa mga pinggan. Ang tungkuling ito ay maaaring gampanan ng:
Ang kakanyahan ng electrical panel tulad nito: ang ibabaw ng kalan ay umiinit hanggang 400°C, at pagkatapos ay dahan-dahang lumalamig, na nagpapahintulot sa iyo na tapusin ang pagluluto pagkatapos patayin ang burner.
elemento ng pag-init sa induction furnace ay mga coils (high-frequency generator) na lumilikha ng magnetic field sa ibabaw ng burner nang hindi ito pinainit. Sa sandaling nasa larangang ito, ang mga pagkaing may mga katangian ng ferromagnetic ay nagsisimulang uminit. Ang init ay direktang inililipat sa pagkain, hindi kasama ang iba pang mga elemento ng kalan: ang burner (pag-init hanggang 60°C lamang ang posible), ang hob at ang induction coil. Mga tampok ng trabaho Ang isang induction hob ay nagdaragdag ng ilang mga pakinabang:
Informative: bilang karagdagan sa induction, mayroong isa pang uri ng electric stove - infrared. Lumilikha ang heating element nito infrared radiation, na nasisipsip ng likido sa pagkain, na nagreresulta sa pagpapalabas ng init na nagpapainit sa lutuan at mismong kalan.
Electric hob ay nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng anumang mga pinggan na lumalaban sa init: mula sa metal hanggang sa ceramic o thermal glass Ngunit kailangan mong isaalang-alang na ang ilalim ay dapat na ganap na patag at makinis. Sa ilalim lamang ng kondisyong ito ang mga produkto ay maiinit nang pantay-pantay. Gayunpaman, tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ang ilalim ng mga pinggan ay unti-unting nabubulok sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura. Sa kasong ito, kailangan mong pana-panahong bumili ng mga bagong kaldero at kawali.
Induction cooker Para sa operasyon nito, nangangailangan ito ng mga espesyal na pinggan na may mga katangian ng ferromagnetic. Bukod dito, kung maglalagay ka ng isang regular na kawali sa burner, hindi ito mag-on. Samakatuwid, upang magamit ang oven na ito, kailangan mong bumili ng mga kagamitan sa kusina na may magnetic bottom. Maaari ka ring gumamit ng adaptor para sa regular na kagamitan sa pagluluto, na inilalagay sa burner at nagpapainit, na naglilipat ng init. Ngunit pagkatapos ay nawala ang lahat ng pakiramdam ng paggamit ng isang induction field.
Sa moderno electric stoves ang burner mismo ay mabilis na uminit, hindi katulad ng mga mas lumang modelo na may metal na pancake o spiral. Gayunpaman, tumatagal ng mahabang panahon bago lumipat ang init sa cookware. Halimbawa, aabutin ng 15-20 minuto upang pakuluan ang isang litro ng tubig, at hindi bababa sa 7 minuto upang magpainit ng kawali. Bukod dito, kung kailangan mong baguhin ang temperatura sa panahon ng proseso ng pagluluto, aabutin din ito ng maraming oras. Ang electric stove ay dahan-dahang umiinit at tumatagal ng mahabang panahon upang lumamig. Kaya, ang mga produkto ay "nanghihina" pa rin sa mga pinggan, na umaabot sa nais na estado.
Mga induction furnace ay wala sa sagabal na ito. Ang pag-init ng mga pinggan ay tumatagal ng halos kasing dami ng oras gas stove. Maaari mong taasan o bawasan ang antas ng incandescence nang mabilis at madali sa pamamagitan ng pagpapalit ng indicator sa control panel. At halos kaagad ang loob ng palayok o kawali ay nasa itinakdang temperatura.
Pagdating sa kaligtasan ng paggamit, ang isang electric hob ay mas mababa sa isang induction hob para sa ilang mga kadahilanan.
Mahalaga! Ang isang induction furnace ay walang lahat ng mga disadvantages na ito, ngunit mayroon din itong sariling mga nuances. Dahil ito ay bumubuo ng magnetic field, ito ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng mga taong sensitibo sa mga naturang phenomena.
Ang proseso ng pagluluto sa modernong hobs, kung electric o induction, ay pinasimple hangga't maaari. Ang mga modelo ay nilagyan ng mga function na nagbibigay-daan sa iyong awtomatikong patayin ang mga burner kung walang cookware sa mga ito. Maaari mo ring itakda hindi lamang ang temperatura na may katumpakan na 1°C, kundi pati na rin ang oras ng pagluluto, pagkatapos nito ay tutunog ang isang signal o titigil ang supply ng init.
Sa ngayon, ang mga tagagawa ay gumagamit ng glass-ceramic coating, na mukhang maganda at pinoprotektahan ng mabuti mula sa dumi. Ibabaw induction cooker hindi umiinit, kaya madali mong maalis ang mga patak o mga labi gamit ang isang basang tela.
Ang sitwasyon ay ganap na naiiba sa electric oven. Una, ang lahat ng likido ay natuyo nang mahigpit sa mainit na burner, at ang mga piraso ng pagkain ay agad na nasusunog at dumikit. Pangalawa, sa anumang pagkakataon ay hindi ka dapat gumamit ng mga nakasasakit na panlinis upang maiwasan ang pagkamot.
Payo! Kailangan mong hawakan nang maingat ang asukal at asin sa ibabaw ng electric stove. Maaari silang makasira hitsura ibabaw, na nag-iiwan ng mga kapansin-pansing gasgas. At ang mainit na asukal ay maaari pang baguhin ang istraktura ng mga glass ceramics.
Ang tagapagpahiwatig na ito ay ganap na wala sa mga de-koryenteng modelo. Ngunit ang mga ibabaw ng induction ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga kakaibang tunog ng katamtamang intensity. Ito ay dahil sa operasyon ng mga fan na nagpapalamig sa high-frequency generator mula sa sobrang init. Sinasabi ng maraming user sa kanilang mga review na medyo tahimik ang tunog ng kaluskos, at mabilis kang nasanay dito.
Salamat sa prinsipyo ng pag-init, mga induction cooker kumonsumo ng mas kaunting kuryente. Halos walang pagkawala ng init sa panahon ng proseso ng pagluluto, dahil ang ilalim lamang ng nakatayong kawali ay pinainit, at hindi ang buong lugar ng burner. Kaya, ang mga gastos sa enerhiya ay magiging isa at kalahating beses na mas mababa kumpara sa electric oven.
Sa pagsasalita ng mga gastos, kinakailangang tandaan ang halaga ng kalan mismo. Ang mga analogue ng induction ay mas mahal, na dapat ding isaalang-alang kapag pumipili pinakamainam na modelo. Kung wala kang planong magluto ng marami, makatuwiran ba na mag-overpay para sa isang mas advanced at matipid na kalan?
Ang isang electric stove ay walang epekto sa ibang mga appliances, hindi katulad ng induction stove. Ang magnetic field nito na nabuo sa paligid ng burner ay maaaring makaapekto sa electronics. May panganib ng magnetization wristwatch, mobile phone at iba pang maliliit mga gamit sa bahay. Sa ilang mga kaso, maaaring hindi pinagana ang kagamitan.
Sinubukan ng mga tagagawa na pinakamahusay na matugunan ang mga pangangailangan ng mga gumagamit ng parehong electric at induction cooker. Upang gawin ito, binigyan nila sila ng mga sumusunod na karagdagang pag-andar:
Kung paano gamitin ang mga ito nang tama ay makikita sa video para sa isang partikular na modelo.
Ang pinakapangunahing malfunction electric stoves may problema sa pag-on. Ito ay maaaring sanhi ng isang bukas na circuit: sa plug, socket, power cord, mga kable o kalasag ng panel mismo. Ang isa pang pagpipilian ay ang burner o elemento ng pag-init ay nasunog. Ang mga elementong ito ay hindi maaaring ayusin, ngunit papalitan lamang ng mga bago. Ang pangatlong opsyon ay isang problema sa switch ng kuryente (posible ang pag-aayos o pagpapalit).
SA mga induction cooker kadalasan may mga breakdown na hindi nauugnay teknikal na malfunction. Halimbawa, kung ang burner ay hindi uminit nang mabuti o hindi naka-on. Ito ay maaaring dahil sa laki ng cookware na nakalagay dito. Ang ilalim ay maaaring sumakop ng mas mababa sa 70% ng lugar o maaaring hindi sumunod nang maayos sa ibabaw sa parehong mga kaso, ang oven ay hindi lamang bubukas. Marahil ang bloke ng generator ay hindi sumunod nang maayos sa ibabaw ng salamin-ceramic. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaayos ng mga spring ng presyon o sensor ng temperatura.
Payo! Kung ang induction cooker mismo ay hindi gumagana, kung gayon ang problema ay dapat hanapin sa switch ng kuryente o piyus. Dapat mo ring suriin ang mga contact na nagmumula sa power board papunta sa control unit at mula dito hanggang sa touch panel. Maaaring kailanganing palitan ang isa sa mga item na ito.
Regular na hanay ng presyo electric oven makabuluhang naiiba mula sa induction. Halimbawa, kung kukunin natin ang pinaka primitive at maliit na modelo na may isa elemento ng pag-init, pagkatapos ay maaari itong mabili sa average mula sa 600 rubles, at isang mas advanced na analogue mula sa 2000 rubles. Tulad ng para sa isang ganap na glass-ceramic stove, na binubuo ng 4 na burner, ang gastos nito kasama ang oven ay nagsisimula mula sa 15,000 rubles, habang pagtatalaga sa tungkulin mula sa 50,000 kuskusin. At ito ay kung isasaalang-alang natin ang pinakamurang mga tatak.
Pagkatapos detalyadong paglalarawan katangian at pagkakaiba sa pagitan ng mga panel sa kusina Ito ay nagkakahalaga ng pagbubuod. Ito ay mas malinaw na ipahiwatig ang lahat ng pangunahing kalamangan at kahinaan bawat modelo.
Electric oven Ito ay nagiging sobrang init, dahan-dahang umiinit, hindi partikular na komportableng gamitin at kumonsumo ng malaking halaga ng mga mapagkukunan. Kasabay nito, ito ay mas mura at maaaring gamitin sa pagluluto sa anumang lalagyan.
Induction analogue Mabilis itong nagluluto, nakakatipid ng mga mapagkukunan at madaling gamitin. Kasabay nito, ito ay maingay, maaaring negatibong makaapekto sa electronics at nangangailangan ng paggamit ng mga espesyal na kagamitan. Sa madaling salita, ang mga magpapasya na bilhin ang kalan na ito ay kailangang maglabas ng isang maayos na halaga upang mabili ang kalan mismo at ang kagamitan sa pagluluto para dito. Ngunit ang may-ari ay makakatanggap ng kaginhawahan, pagtitipid at kaligtasan bilang mga dibidendo. Sa kabilang banda, sulit ba ang labis na bayad kung wala kang planong magluto ng marami at ayaw mong magtaka sa bawat oras kung ang kawali ay inilagay nang tama sa burner at kung ito ay tamang sukat.
Ang pinakamahal, maaasahan at tanyag Ang mga kumpanya ng pagmamanupaktura ay: Kuppersbusch, Miele, Gaggenau, AEG. Gitnang pamamahala mga tagagawa na hindi inaangkin na sila pinakamahusay na kalidad at huwag "palakihin" ang mga presyo, ngunit sa parehong oras ang kanilang mga tatak ay kilala: Electrolux, Whirlpool, Siemens, Zanussi, Gorenje, Bosch. Well, ang huli pangkat ng klase ng ekonomiya binubuo ng: Ardo, Hansa, Ariston. Ito ang mga kumpanyang kasama sa rating ng pinakasikat at pinakamabentang tagagawa ng mga electric stoves.
Mahalaga! Upang piliin ang pinaka pinakamahusay na pagpipilian electric hob, dapat mong maingat na pag-aralan ang lahat ng mga varieties, ang kanilang mga tampok at pagkakaiba. Pagkatapos ng lahat, ang isang kalan ay hindi lamang at hindi isang elemento ng interior, ngunit isang katulong at isang pangangailangan. Kaya, ang pagpili ay depende sa mga indibidwal na priyoridad at kakayahan.
