Sa isang kahoy na board, ang lahat ng mga gulay ay pinutol, ang isda ay nalinis, ang karne ay binhi. Samakatuwid, juice, iba't ibang mga smells at piraso ng mga produkto mananatiling sa ibabaw. Kung ang babaing punong-abala ay hindi nagmamalasakit sa board o ginagawang mali, ang produkto ay hindi sa mahabang panahon. Upang palawakin ang kanyang oras ng buhay, kailangan mong malaman ang ilang mga trick. Sasabihin namin ang tungkol sa kanila.
Prevention - Pledge of durability.
Kung ikaw ang may-ari ng isang cutting board na gawa sa natural na kahoy, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-uugali ng mga hakbang sa pag-iwas. Sa tamang pag-aalaga, ang mga bitak at amag ay pinipigilan. Samakatuwid, ginagamit ng babaing punong-abala sangkalan Para sa patutunguhan nito sa paglipas ng mga taon.
Ano ang ibig sabihin ng magandang resulta? Pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng espesyal na langis. Dapat itong matugunan ang dalawang pangunahing pamantayan: kaligtasan para sa mga tao at mataas na kahusayan. Mahalaga rin kung paano inililipat ng langis ang isang mataas na temperatura. Halimbawa, sunflower Oil. Mabilis ang mga karapatan. Samakatuwid, ang board na pinapagbinhi ng gayong sangkap, sa loob ng ilang taon ay nagiging isang hindi kanais-nais na amoy. Imposibleng mapupuksa ito, kaya kailangan mong itapon ang isang cutting board at kumuha ng bago. Ang mga ito ay karagdagang paggastos ng salapi. Para sa tamang pagputol ng cutting board, mineral na langis na ginawa ng advanced na teknolohiya. Hindi ito amoy at panlasa. Ang langis ng mineral ay environment friendly. Samakatuwid, ang mapanirang epekto sa kalusugan. Ang langis ng mineral ay nakikilala sa abot-kayang gastos at maganda mga katangian ng pagpapatakbo. Matapos ang paggamit nito, ang pagputol ng board ay nagiging mas matibay. Ang langis ay pumupuno sa lahat ng mga pores, samakatuwid, ang likidong pagtagos at mga particle ng pagkain ay eliminated sa istraktura ng kahoy.
Ang pagproseso ng board na may mineral na langis ay isang simpleng proseso na hindi kumukuha ng maraming oras. Binubuo ito ng maraming yugto:
Una kailangan mong tiyakin na ang board ay malinis. Kung may mga contaminants, ang produkto ay na-clear nang maaga mula sa mga residues ng pagkain;
Ang langis ng mineral ay inilapat sa isang tuwalya ng papel sa sapat na dami;
Ang kahoy na ibabaw ay wipes na may tuwalya ng papel. Ang langis ng mineral ay pantay na ipinamamahagi sa pisara;
Ang produkto ay hindi ginagamit sa buong araw. Kung ang pagputol ng board ay kinakailangan nang mapilit, kailangan mong maghintay ng hindi bababa sa ilang oras. Ang langis ay dapat sumipsip ng puno;
Pagkatapos ng isang kumpletong impregnation mula sa board, ang mga residues ng langis ay nabura. Ginagawa ito sa isang napkin ng papel.
Upang ang pagputol ng board ay maglingkod sa isang mahabang panahon, ang gayong pamamaraan ay dapat na paulit-ulit isang beses sa isang buwan. Pagkatapos ay walang mga bitak sa ito kahit na pagkatapos ng ilang taon intensive pagsasamantala.
Ang isa pang paraan ay angkop para sa preventive board care ay beeswax.
Ito ang produkto ng mga bees, na ginagamit para sa maraming taon upang pangalagaan ang kahoy. Ng bee Wax. Ginagawa ang espesyal na ointment. Ang langis ng mineral ay ginagamit bilang pangalawang aktibong sahog. Sa complex, ang dalawang sangkap na ito ay may positibong epekto sa estado ng isang kahoy na pagputol.
Ang ointment batay sa waks at mineral na langis ay may multifaceted effect sa kondisyon ng pagputol. Sa ilalim ng ito ay nagpapahiwatig:
Nadagdagang paglaban sa kahalumigmigan - pinupuno ng ointment ang mga pores at mga bitak. samakatuwid natural tree. pinoprotektahan laban sa pagkasira ng kahalumigmigan;
Paglikha ng isang proteksiyon na pelikula - isang bakterya at mga particle ng dumi ay hindi tumagos sa ilalim ng nabuo na layer ng waxing;
Magandang pandamdam sensations - ang ibabaw ng board ay nagiging perpektong makinis;
Pleasant smell - pagkatapos ng paggamot ng langis, ang board ay nakakakuha ng isang natatanging halimuyak.
Disinfection - Mandatory procedure.
Ang regular na pagdidisimpekta ay lubhang kailangan. Sa panahon ng isang kaganapan, pathogenic bakterya at microorganisms ay eliminated. Mayroong maraming mga paraan upang disimpektahin ang pagputol. I-highlight namin ang mga pangunahing pagpipilian na kadalasang ginagamit sa pagsasagawa ng isang maybahay. Ang pag-claim ng mga pondo ay nabibilang:
Mainit na tubig Sa complex na may detergent - isang epektibong desisyon.
Sa tulong nito mula sa isang kahoy na ibabaw, ang kontaminasyon at bakterya ay aalisin. Para sa tagumpay pinakamahusay na mga resulta Inilapat detergents.Ang komposisyon na may mga surfactants. Maaaring ito ay likidong sabon, araw-araw na ginagamit para sa paghuhugas ng mga pinggan. Ang pamamaraan para sa paglilinis ng isang cutting board ay simple. Ito ay kinakailangan upang maglagay ng isang gawa sa kahoy sa lababo at banlawan ito nang lubusan sa tubig na may pagdaragdag ng detergent. Kung ang produkto ay malaki, ito ay naproseso na may basa na espongha. Sa huling yugto, ang ibabaw ay wiped;
Ang suka ay isang tool na magagamit sa bawat tahanan. Naglalaman ito ng acid na nag-aalis ng lahat ng uri ng pathogenic bacteria.
Paggamot ng pagputol sa suka ay mahusay na nababagay sa mga taong may allergy sa detergent. Kapag hindi ito lilitaw mga epekto. Kapag gumaganap ng pagdidisimpekta, ang kahoy na ibabaw ay nalinis na may suka. Pagkatapos nito, ang board dries. Ang tampok ng pagpoproseso ng suka ay ang aktibong sangkap ay aktibong pagsira ng langis ng mineral. Samakatuwid, pagkatapos ng pagdidisimpekta, ang karagdagang impregnation ng langis ng kahoy ay inirerekomenda;
Ang hydrogen peroxide ay isa pang tool na mayroon ang lahat ng may-ari.
Ginagamit ito sa lahat ng dako. Una, ang board ay wiping sa isang tuwalya ng papel upang maalis ang mga contaminants. Pagkatapos ay ang napkin ay puspos ng hydrogen peroxide. Sa pamamagitan nito, ang ibabaw ng board ay wiping. Kaya, ang isang buong pagdidisimpekta ay ginaganap.
SA kumplikadong mga kasoKapag ang isang kahoy na produkto ay may contact na may swirls, isang bathtub ay ginagamit. Naglalaman ito ng mga agresibong sangkap na nangangailangan ng maingat na sirkulasyon. Samakatuwid, bago simulan ang pagproseso ng isang cutting board, kailangan mong ilagay sa guwantes at maiwasan ang sangkap sa mata. Bukod pa rito, kailangan mong mag-isip tungkol sa bentilasyon. Pagkatapos ng biglaang smells ay mabilis na inalis mula sa kusina.
Paano gumamit ng isang ahente ng paglilinis? Para sa mga ito, ang sangkap ay dissolves sa tubig. Pagkatapos ay ang board ay na-clear ng mga residues ng pagkain. Ang isang handa na solusyon ay ibinuhos sa ibabaw. Pagkalipas ng ilang minuto, ang pagputol ay hugasan sa ilalim ng tubig. Isa pa epektibong Paraan ay ang paggamit ng limon. Ito squeezen ang juice karapatan sa kahoy na ibabaw. Pagkatapos ng ilang oras, ang board ay wiping o hugasan, at pagkatapos ay sinipsip.
Sangkalan
Sa iyong kahoy na board nagsilbi para sa maraming mga taon, gusto naming sabihin tungkol sa mahahalagang panuntunan. Ang bawat babaing punong-abala ay dapat malaman tungkol sa mga ito, dahil depende ito sa buhay ng produktong ito. Sumasailalim sa lahat ng mga patakaran na i-save cash.Dahil ito ay eliminated sa pamamagitan ng pangangailangan para sa isang madalas na pagbili ng produkto.
Pag-aalaga ng isang cutting board ng kawayan at mula sa isa pang uri ng kahoy ay namamalagi sa pagpapatupad ng naturang mga alituntunin:
Linisin ang produkto pagkatapos ng bawat paggamit - ang prosesong ito ay hindi maaaring ipagpaliban para sa bukas. Habang ang board ay marumi, ang bakterya at kahalumigmigan ay tumagos sa istraktura ng materyal. Sila ay nagbigay negatibong epekto sa kahoy. Samakatuwid, ang panahon ng pagpapatakbo ng pagputol board ay makabuluhang nabawasan; Pagkatapos ng wet processing, huwag maglagay ng cutting board sa isang dryer na dinisenyo para sa mga pinggan. Ilagay ang produkto sa isang patag na ibabaw. Kapag ito ay tilted, kahoy ay deformed at bends sa isang direksyon;
Huwag hugasan ang gawa sa kahoy sa. makinang panghugas. Ang ganitong proseso ay dapat manu-mano. Natural na materyal Sensitibo sa tubig. Sa matagal na pakikipag-ugnay sa kahalumigmigan, ang kahoy ay nawawala ang mga orihinal na katangian nito. Ito ay unti-unting bumagsak at nawawala ang isang kaakit-akit na hitsura; Huwag mag-iwan ng isang cutting board sa lababo sa iba pang mga pinggan. Ang produkto ay dapat na hugasan kaagad sa lalong madaling ang karne ay hiwa o ang isda ay nalinis. Kapag nasa tubig, ang kahoy ay nagsisimulang lumala at lumalabag.
At kung ano ang gagawin kung pagkatapos para sa mahabang taon Gumagana sa mga paboritong cutting board lumitaw ang pagbawas mula sa isang kutsilyo?
Narito ang dalawang pagpipilian dito. Ang una ay ang pagkuha ng isang bagong produkto. Ang pangalawa ay upang magsagawa ng isang pamamaraan ng rehabilitasyon. Upang maalis ang malalim na pagbawas na kailangan mong gawin emery Paper. at polish ang ibabaw. Pagkatapos nito, kinakailangan upang hugasan ang pagputol gamit ang detergent at ibabad ito sa mineral na langis. Pagkatapos magsagawa ng gayong mga proseso, ang produkto ay makakakuha ng nawawalang pagtingin.
Mahalagang payo mula sa mga eksperto
Sa cutting board araw-araw ay nagbawas ng sausage, tinapay, solid cheese.At pitong karne at isda. Samakatuwid, ang naturang item ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ito ay hindi lamang sa pagproseso ng langis ng mineral at sa pagdidisimpekta. Sa wakas, gusto naming magbigay ng ilang mga kapaki-pakinabang na sovietsSa tulong ng proseso ng pangangalaga sa kahoy ay pinasimple. Para sa board sa loob ng mahabang panahon at nai-save ang isang kaakit-akit na hitsura, pakinggan ang mga rekomendasyon ng mga eksperto:
Upang maalis ang amoy ng bawang at mga sibuyas, gumamit ng isang malaking asin o soda. Ilapat ang isa sa mga sangkap sa ibabaw at umalis sa loob ng limang minuto. Pagkatapos nito, banlawan ang pagputol at tuyo ito;
Huwag kailanman iwanan ang isang gawa sa kahoy na malapit sa pinagmulan ng init ( bukas na apoy, heating radiators). Mataas na temperatura destructively nakakaapekto natural na materyal. Ito ay ipinakita sa pamamagitan ng ang katunayan na ang kahoy ay deformed;
I-slit ang mga produkto sa ibabaw ng buong board. Pagkatapos ay ang pagsusuot ng produkto ay magiging pare-pareho; Bumili ng dalawang cutting boards at gamitin nang iba. Sa parehong ibabaw, gupitin ang mga gulay at prutas. Ikalawang produkto ay nalalapat para sa pagputol hilaw na karne. Kaya alisin ang mga panganib ng polusyon sa pagkain pathogenic bacteria.;
Palaging panatilihin ang pagputol board sa lean kondisyon. Ang kahalumigmigan systemally destroys wood;
Huwag kailanman ibabad ang produkto upang alisin ang mga mantsa mula sa berry juice. Para sa gayong layunin ay may isa pang solusyon. Genously spink ang ibabaw ng asin, at pagkatapos ay punasan ang limon. Ang mga spot ay dapat mawala.
Huwag kalimutan ang tungkol sa aming payo at panuntunan. Pagkatapos ang iyong pagputol board na gawa sa natural na kahoy ay magtatagal!
Kapag pumipili ng pag-finish, ang napakalaki ng karamihan ng mga Masters ay mas gusto ang mga komposisyon ng mga likas na bahagi, lalo na ang mga langis. Mayroong maraming mga pagpipilian kaysa sa impregnate ng isang bagong board, ngunit ang pagsasanay ay nagpapakita na ang pinaka epektibong desisyon Ang isyung ito ay ang paggamit ng langis ng vaseline, na hindi magiging mahirap hanapin sa parmasya.
Ang isang alternatibo sa langis ng vaseline ay maaaring maging analog ng gulay, sa partikular, walnut o linseed oil. Ngunit, sa kabila ng kalikasan ng kalikasan at pagiging simple ng naturang tapusin, sa paglipas ng panahon, maaari itong magpadala ng pagkain sa pakikipag-ugnay sa isang kahoy na board, isang hindi kasiya-siya na masunog na amoy. Na sumasaklaw sa produkto na may linen, vaseline o anumang iba pang langis, kailangan mong regular na i-update ang impregnation, na magsuot bilang sukat ng plank.
Ang langis para sa impregnation ay inilalapat sa isang mahusay na pinakintab at tuyo na ibabaw. Pare-pareho ang ipinamamahagi gamit ang isang brush o tampon, isang masaganang halaga ng pagtatapos komposisyon, posible na maunawaan sa istraktura ng kahoy (15-20 minuto), pagkatapos kung saan ang labis na punasan, paggastos ng isang tampon kasama ang fibers.
Ang isang bagong kahoy na pagputol ng board ay hinahawakan ng hindi bababa sa dalawa o tatlong layer. Ang bawat sariwang layer ng langis ay inilalapat pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo ng nakaraang isa. Ito ay hindi masyadong maginhawa dahil ang mga langis ng gulay ay medyo mababa. Ang drying board ay dapat na ginawa sa isang well-ventilated room.
Ang tanong na ito ay nagdudulot pa rin ng mga mainit na talakayan, sa kabila ng katotohanan na ito ay matagal na binigyan ng hindi malabo at makapangyarihan na mga sagot. Para sa dekorasyon mga produktong gawa sa kahoySa pakikipag-ugnay sa pagkain, maaari mong gamitin ang anuman pagtatapos ng mga formulations., kabilang ang langis, polyurethane at nitrocellulose varnishes, Shellah coatings at flaxes. Ang mga materyales na ito ay ganap na hindi nakakapinsala sa kalusugan, ngunit pagkatapos lamang makumpleto ang pagpapatayo. Ito ay isang napakahalagang punto!
Bago simulan ang paggamit kusina LuponNa kung saan ka magpasya upang ipinta ang isa sa mga komposisyon, kailangan mong siguraduhin na ang patong ganap na solid. Tandaan na ang pagkakaroon ng isang film sa ibabaw ay hindi nangangahulugan na ang komposisyon ay sa wakas ay pinatuyo sa loob ng kahoy.
Ang pagpindot sa simpleng pagtuturo na ito, ang iyong pagputol ay i-save ang panlabas na kaakit-akit sa loob ng maraming taon.
May inspirasyon ng mga ideya sa aming gallery, maaari kang lumikha ng isang produkto na mula sa ordinaryong mga kagamitan sa sambahayan maging orihinal na palamuti Para sa iyong kusina. Ang ganitong isang nagpapahayag at functional na bagay ng interior ay isang kamangha-manghang regalo na kung saan walang mistress ay mananatiling walang malasakit.
Ikaw ay isang masaya na may-ari ng isang mahusay na cutting board ng kahoy. Panahon na upang malaman kung paano aalagaan siya upang pahabain ang buhay ng serbisyo sa maraming taon. Tamang pag-aalaga Ang pagputol ng board ay maiiwasan ang hitsura ng mga bitak, amag at mikrobyo. At hindi mahalaga, bagong Lupon o matanda.
Ang pagkakaroon ng bumili ng isang bagong cutting board, agad na gamutin ang kahoy na ibabaw na may langis upang maprotektahan laban sa kahalumigmigan, bakterya at smells ng pagkain. Ang pamamaraan na ito ay dapat na paulit-ulit na regular bilang pagpapatayo ng langis. Ang langis ay pumupuno sa mga pores ng kahoy at pinipigilan ang pagpasok ng mga likido at mga particle ng pagkain.
Anumang langis na nakakatugon sa dalawang mga kinakailangan ay angkop: kaligtasan para sa isang tao (para sa paggamit) at pinsala paglaban sa temperatura ng kuwarto. Tandaan na mantika (Halimbawa, ang sunflower at olive) ay hindi tumutugon sa ikalawang kinakailangan, dahil sa paglipas ng panahon ito ay sira anuman ang antas ng paglilinis. Ang isang cutting board na pinapagbinhi ng gayong langis, pagkatapos ng 1-2 taon, ay nagiging isang hindi kanais-nais na amoy ng lumabag sa langis. Imposibleng mapupuksa ang amoy na ito, at ang board ay kailangang itapon.
Pinakamahusay na gamitin ang pag-iwas mineral na langis na maaaring mabili sa aming tindahan. Ang langis ng mineral ay walang amoy, walang lasa. Ito ay ganap na ligtas para sa mga tao.
Linisan ang board na may langis ng mineral at hayaang sumipsip, pagkatapos ay alisin ang labi ng langis na may dry malinis na napkin. Huwag matakot na mag-apply ng masyadong maraming langis - sa kasong ito, ang higit pa, ang mas mahusay. Linisan ang board nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan.
Ang beeswax ay madalas na idinagdag sa mineral na langis upang magdagdag ng density. Sa loob ng maraming siglo, ang waks ay ginamit bilang isang sealant upang maprotektahan laban sa kahalumigmigan sa paggawa ng mga basket, tela, kapag nagtatabi ng pagkain at iba pang mga produkto na madaling sirain, pati na rin ang pag-aalaga sa kahoy. Ang waks ay nagdaragdag ng paglaban sa kahalumigmigan (bagaman hindi pa rin ito gumagawa ng isang puno ng hindi tinatagusan ng tubig), ay tumutulong na protektahan ang pagputol mula sa pagkasira at tubig. Ang waks ay nananatili sa ibabaw, pinupuno ang mga pores at mga bitak, habang ang langis ay sumisipsip sa puno at hindi maaaring lumikha ng ganito proteksiyon na pelikula. Ang layer ng waks ay hindi nagpapahintulot sa kahalumigmigan, bakterya at mga particle ng dumi upang maipasok ang kahoy na ibabaw. Bilang karagdagan, pagkatapos ng pagproseso ng waks, ang board ay nagiging makinis at kaaya-aya sa pagpindot, nakakuha ng banayad at kaayaayang halimuyak.
Ointment para sa mga board na binubuo ng beeswax at mineral oil, maaari ka ring bumili sa aming tindahan. Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho, mukhang mantikilya. Ilapat ang layer ng ointment sa board, mag-scroll gamit ang isang tuyo na napkin, pagkatapos ay tuyo ang isang maliit na oras at pagkatapos ay polish ang board sa katalinuhan.
Para sa pag-iwas, maaari mong gamitin ang isang bilang ng mga langis ng gulay na may napakataas na presyo, ngunit tiyak na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Coconut I. linen Oil. Naglalaman ng malaking bilang ng Saturated fats, salamat sa kung saan hindi sila palayawin sa paglipas ng mga taon. Ang mga ito ay hindi kinakailangang nakaimbak sa refrigerator, ngunit dapat na iwasan ang direktang liwanag ng araw.
Ang lahat ng mga cutting boards, anuman ang kanilang uri, ay nangangailangan ng regular na paglilinis at pagdidisimpekta. Nasa ibaba ang ilang mga pagpipilian na inirerekomenda para sa pagputol.
Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ito ang pinaka pinakamainam na paraan Pagdidisimpekta ng anumang pagputol.
Maaari mong gamitin ang anumang detergent batay sa surfactants (surfactants), halimbawa, dishwashing o likido sabon. Ang mga disinfectant na nakabatay sa aspaltado ay nagtatanggal ng anumang kontaminasyon kasama ang bakterya, at sa parehong oras ay ganap na ligtas para sa mga tao. Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang mga pondong ito ay hindi nagiging sanhi ng kaagnasan ng mga metal.
Ang pamamaraan ng paglilinis ay bahagyang naiiba para sa malalaking at maliit na cutting boards. Kung ang board ay inilagay sa lababo, pagkatapos ay linisin ito sa detergent at mainit na tubig Mula sa ilalim ng tap, kailangan upang matuyo at tuyo ang pagkatuyo.
Malaking board hindi mo maaaring ilagay sa lababo at hugasan ito sa ilalim ng jet ng tubig, kaya kailangan nito upang malinis tulad ng, halimbawa, hapag kainan - May basa na espongha at detergent. Huwag kalimutan sa dulo ng pagkatuyo upang punasan ang board at siguraduhin na walang kahalumigmigan sa ilalim ng board (lalo na kung ito ay walang mga binti).
Huwag ilubog ang kahoy na pagputol sa shell na may tubig at hindi hugasan sa dishwasher. Ang tubig ay pumasok sa mga pores ng puno, at pagkatapos ng pagpapatayo ng board ay magsisimulang pumutok. Ang mga eksepsiyon ay bumubuo sa mga board mula sa. mga materyal na composite o water-repellent wood (gevei).
Pagkatapos ng paggamit ng isang cutting board, maaari mong punasan na may walang kulay na suka talahanayan. Ang acetic acid na nakapaloob sa suka ng pagkain, epektibong pumatay ng pathogenic bacteria ( bituka wand, Salmonella at Staphylococcus). Ang mga taong may alerdyi sa iba pang mga disinfectant ay lalong kanais-nais na gamitin ang tiyak na suka.
Ang suka ay maginhawa upang mag-imbak sa isang bote na may mga spray. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang madaling malinis at disimpektahin ang ibabaw ng board. Pagkumpleto ng board, hayaan siyang matuyo nang maayos.
Sa kasamaang palad, ang acetic acid ay sumisira sa taba, kabilang ang mga kasama sa langis para sa pag-iwas sa mga board. Samakatuwid, pagkatapos ng paggamit ng suka, inirerekumenda namin ang muling pagproseso ng ibabaw ng board na may langis ng mineral o ointment.
Ang hydrogen peroxide ay isang epektibong paraan ng paglaban sa bakterya sa ibabaw ng paggupit. Ang board ay dapat munang maingat na flushed (perokside hindi epektibo sa isang marumi ibabaw), at pagkatapos ay punasan ang napkin moistened sa isang 3% solusyon ng hydrogen peroxide (kung kinakailangan, maaari itong diluted sa tubig).
Sarili epektibong paraan Pagdidisimpekta - chlorine-containing. Pinag-uusapan natin ang paglilinis ng mga produkto para sa paliguan at banyo, pati na rin ang pagpapaputi. Ang trabaho sa kanila ay nangangailangan ng marginal na pag-iingat at mga produkto ng proteksyon, dahil imposibleng makapasok sa mga mata at mucous membranes.
Maging labis na maingat! Kapag nagpoproseso, kailangan mong magsuot ng guwantes at baso ng goma. Magandang bentilasyon Mandatory dahil sa hindi kasiya-siya na amoy.
Hatiin ang paglilinis ng ahente sa tubig (isang kutsarita kada litro ng tubig). Para sa epektibong pagkilos Ang solusyon sa disimpektante ay kinakailangan na ang ibabaw ay malinis. Ibuhos ang solusyon papunta sa board, maghintay ng ilang minuto, pagkatapos ay lubusan ang slide at tuyo sa hangin o may mga tuwalya ng papel.
Huwag pagsamahin ang mga klorin-na naglalaman ng mga produkto ng paglilinis sa iba (kasama ang suka makakatanggap ka ng nakakalason na chloroform). Bilang karagdagan, ang mga ito ay sobrang kinakaing unti-unti, kaya panatilihin ang iyong mga kutsilyo.
Anong mga cutting board ang ginagamit mo? Sinubukan ko, marahil, lahat ay posible. Mayroon ding salamin at plastik at goma, pinagsama, kawayan at kahoy. At iyan ang sasabihin ko sa iyo - lamang sa isang kahoy na board ay medyo mas kaaya-aya at pinaka-maginhawa. Una, ang puno ay isang likas na produkto, na karaniwang malusog, pinutol ang mga produkto natural na ibabaw. Pangalawa, gusto ko ang pakiramdam ng pagputol sa puno, may ilang uri ng pagbalik.
Kung gagamitin mo ang mga board. iba't ibang laki - Maaari silang ganap na gumanap sa papel na ginagampanan ng mga pagkaing naglilingkod - kung gaano kasiya ang pag-inom ng alak at may keso mula sa board, kung saan pinutol mo lang ito.
Ngayon ay maaari mo pa ring makita ang daloy sa mga board sa mga restaurant at cafe: steak, hamburger, isda. Sa bahay, nagdadagdag ito ng init at kaginhawahan, walang plastic at mas maraming salamin ang hindi ihahambing sa kanila.
Kapag binili ko ang aking unang kahoy na board, nakita ko ang linya na "impust natural na langis Bago gamitin. " Siyempre ito ay malinaw na ang impregnation ay makakatulong pahabain ang buhay ng serbisyo ng board, ngunit hindi ko naisip up kung aling langis ang kailangan ko upang dalhin ito. Huwag kuskusin ang board mantikilya o margarin.
Masyadong mabilis ang aking board ay dumating sa disrepair. Hindi, hindi siya nahiwalay, hindi pumutok. Nagsimula siyang takutin ako. Ang bahagi kung saan ang board ay karaniwang nakatayo sa panahon ng pagpapatayo, ay nagsimulang itim. Siyempre ito ay dahil sa dampness sa bahagi ng board, kung saan ang kahalumigmigan ay pagpunta. Ang ibabaw ng board mismo ay nasa iba't ibang mga spot mula sa beets, karot at iba pang mga produkto ng kulay. Oo, sa paglipas ng panahon sila ay laundered, ngunit hindi ganap. Sa ilang sandali ito ay tila sa akin na ang board ay pinapagbinhi ng amoy ng isang produkto (halimbawa, sibuyas) at gupitin ang iba pang (kahit na pagkatapos ng paghuhugas) sa lahat, hindi ko nais na magpainit ang board.
Pagkatapos ay tumanggi ako sa board, bumili ng bago at sinimulan ang paghahanap ng langis. Ito ay naka-out, may mga espesyal na mineral na langis para sa pagputol boards. Sila ay walang pasubali at buhay ng istante. Ang unang bagay ay mahalaga sa katotohanan na ang langis ay hindi magdagdag ng lasa sa mga sensitibong produkto. Ang pangalawang - walang panganib na ang langis sa loob ng board ay magsisimulang lumala (tulad ng ito, kung mag-lubricate ka sa board na may sunflower o olive Oils.). 
Linisan ang board na may langis ng mineral at hayaang sumipsip, pagkatapos ay alisin ang labi ng langis na may dry malinis na napkin.
Ang kakanyahan ng impregnation ay napaka-simple: ang puno ay maganda porous material.. Kaya sa mga pores na ito, sinipsip namin ang langis na lumilikha ng isang pelikula at hindi nagbibigay ng kahalumigmigan at namumula upang maipasok ang istraktura ng puno, tiktikan doon at maging sanhi ng nakakapinsalang bakterya.
Kaya, naabot mo ang tatlong layunin:
1. Hitsura Ang mga board ay laging nananatiling mahusay - walang mga spot, darkens at iba pang mga bagay.
2. Walang pinsala sa kalusugan.
3. Ang buhay ng serbisyo ng lupon ay pinalawak. Ang isang mahusay na pagputol board na gawa sa mga gastos sa kahoy mula sa 1000 rubles. Punasan ito ng hindi bababa sa isang beses sa kalahating taon (mas mahusay na mas madalas), maaari mo itong gamitin at dalawang taon at limang taon. Ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagbili ng mga board at itapon ang kalahati ng isang taon.
Kung mayroon kang mga katanungan o komento - isulat ang mga ito sa ibaba. At oo, kung interesado ka sa pagbili ng isang langis - laging nasa.
Ang pag-aalaga sa isang cutting board ay na kinakailangan upang ang kahoy na pagputol ng board para sa isang mahabang panahon ay mukhang kaakit-akit at ligtas para sa iyong kalusugan. Kailangan ng board na maghugas, malinis, pana-panahong proseso espesyal na paraan. Sa artikulong mas marami akong mananatili sa lahat ng mga tanong.
Imposibleng hugasan ang mga kahoy na cutting. Imposible ring pagtagumpayan ang maruming board sa tubig sa loob ng mahabang panahon, dahil Ito ay maaaring humantong sa kahoy pamamaga at pagkatapos drying sa pagbuo ng mga bitak.
Upang hindi lumabas ang anumang mga problema sa isang cutting board, linisin ito kaagad pagkatapos gamitin, huwag payagan ang mga produkto sa loob ng mahabang panahon upang magsinungaling dito. Maaari mong hugasan, mabuti, o isang tool para sa paghuhugas ng mga pinggan gamit ang isang basahan o isang espongha. Huwag gumamit ng makapangyarihang detergents para sa mga layuning ito. 
Kung ang pagputol plate ay malakas na kontaminado, pagkatapos ay para sa pagdidisimpekta maaari mong gamitin ang karaniwang mesa suka. Ang isang kahoy na ibabaw ay dapat tratuhin ng isang tela moistened sa suka at makipagbuno ito.
Ang parehong disinfecting effect ay maaaring makuha kapag gumagamit ng lemon juice.
Sa pamamagitan ng paraan, sa mga negosyo pagtutustos ng pagkain Ayon sa sanitary at epidemiological rules, ang isang deck para sa pagputol ng karne sa pagtatapos ng araw ay naalis at matulog asin. Pinipigilan nito ang pagpaparami ng mga pathogenic bacteria. Samakatuwid, posible na linisin ang pagputol atoms. Maaari mong matagumpay na pagsamahin ang paglilinis ng kahoy na lemon at asin, tulad ng ipinapakita sa video.
Mula sa paglilinis ng mga board na may iba't ibang mga cleaning powders at pastes ito ay mas mahusay na upang maiwasan, dahil walang ganap na kumpiyansa na detergents ay hindi mananatili sa maliit na pagbawas, at mula doon hindi sila mahulog sa mga produkto na naproseso.
Upang ang pagputol ng kahoy na board ay mukhang kaakit-akit, hindi sumipsip ng iba't ibang hindi kanais-nais na amoy At upang maiwasan ang pagpaparami ng bakterya, dapat itong tratuhin ng mineral na langis at waks.
Gumamit ng langis ng gulay upang mapigil ang pagputol. Dahil sa oras ang langis ay nagiging dilaw, ito ay nagiging isang hindi kasiya-siya amoy.
Maaari mong itanong sa akin: "Kung saan kumuha ng langis ng mineral?". Sumagot ako - sa parmasya.
Ang conventional vaseline oil ay mineral oil mismo. Bagaman ginagawa nila ito sa langis, ito ay ganap na hindi nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Ito ay ginagamit sa loob bilang. gamot. Samakatuwid, para sa pagputol ng pagputol ay perpekto.
Para sa pagproseso, dapat magluto ng langis at tela. Ibuhos ang langis sa board at tela pabilog na paggalaw upang ilunsad ang langis. Huwag matakot na ibuhos ang labis na langis. Ang kahoy ay sumisipsip ng mas maraming bilang ito ay kinakailangan. Kaya, ikaw ay magsara o, maaari mo ring sabihin, i-seal ang mga pores sa kahoy at hindi nila mapapabuti ang bakterya, sticks at anumang iba pang bjaca. Gayundin, ang naturang patong ay magkakaroon ng mga katangian ng waterproofing.
Ang isang bagong plato ay hinahawakan ng mantikilya ng dalawang beses, na may agwat ng ilang oras upang ang langis ay maayos na hinihigop. Ang sobra ay hindi hinihigop ng langis ay inalis lamang sa isang tela o papel na napkin. 
Ang mga pondo ng recipe ay hindi kumplikado. Kailangan mong kumuha ng isang bahagi ng waks at 4 piraso ng langis ng vaseline.
Ang init ng langis sa isang paliguan ng tubig at matunaw ang mga chips ng waks. Upang pabilisin ang proseso, maaari mong i-init ang halo sa microwave oven.
Bago ang pamamaraan, maaari kang magpainit sa isang microwave oven (kung ito ay makakakuha doon). Higit pang masakop ito mula sa lahat ng panig ng isang timpla sa isang tassel o isang dalisay na tela. Magbigay ng isang halo upang maunawaan at hamog na nagyelo.
Ang impregnation sa isang halo ay naiiba mula sa impregnation lamang sa langis - ito ay itinuturing na mas matibay at matibay, maaari itong isara hindi lamang pores, ngunit maliit na bitak, mga pagbawas. Tulad pagproseso wooden Plate. Ito ay kinakailangan upang ulitin pana-panahon - hindi bababa sa isang beses sa bawat tatlong buwan.
