Paano lumikha ng isang menu para sa isang linggo para sa isang pamilya upang ito ay parehong masarap at mura? At napaka, lubhang kapaki-pakinabang. Pagkatapos ng lahat, ang isang tao ay dapat tumanggap mula sa pagkain ng lahat ng mga sangkap na kailangan niya sa isang tiyak na ratio, at hindi chaotically. Maaari mong malaman kung paano nakayanan ng iba ang mahirap na gawaing ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng literatura sa paksang ito, o maaari mong subukang lumikha ng isang menu para sa linggo para sa iyong pamilya mismo.
Ang bawat babae ay maaaring maging mahinahon lamang kapag ang kanyang pamilya ay malusog, masaya at... well-fed. Pagkatapos ng lahat, ang daan patungo sa puso ng isang tao ay nakasalalay, tulad ng alam natin, sa pamamagitan ng tiyan, at para sa lumalaking katawan ng isang bata, ang mataas na kalidad na "gasolina" ay mahalaga. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maayos na lumikha ng isang menu ng badyet para sa isang pamilya. Kung tutuusin, gusto ko itong masarap, abot-kaya sa pitaka, at malusog. Samakatuwid, ang pinakasimpleng opsyon upang makatipid ng oras, badyet at mga selula ng nerbiyos- paglikha ng isang menu para sa linggo. Bakit ito maginhawa? Una, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kung anong mga produkto ang bibilhin araw-araw kapag umuwi ka mula sa trabaho. Kasama rin sa paggawa ng menu ang pagbili ng pagkain para sa linggo. Pangalawa, alam mo na kung ano ang iyong lulutuin, at ito ay makatipid ng maraming oras, na nagliligtas sa iyo mula sa hindi kinakailangang pagdurusa sa buong linggo. At ang pinakamahalaga, sa pamamagitan ng paglikha ng lingguhang menu para sa iyong pamilya, makakakuha ka ng pagkakataong gamitin ang iyong imahinasyon, matuto ng mga bagong recipe at sa gayon ay mapabuti ang iyong mga kasanayan sa pagluluto.
Kapag lumilikha ng isang menu, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan.
1. Kumbinasyon ng mga produkto at pinggan. Hindi mo dapat ibabad ang iyong araw sa isang uri ng pagkain, ihain ang mga ito, halimbawa, para sa almusal sa ilang mga pinggan.
2. Ang menu ay dapat na iba-iba at nagbibigay-kasiyahan, ngunit hindi masyadong mabigat sa tiyan.
3. Dapat matukoy ang opsyon sa pagpaplano.
Ang mahigpit na pagpaplano ay nagsasangkot ng mga partikular na nakaiskedyul na pagkain para sa almusal, tanghalian at hapunan.
Gamit ang libreng pagpaplano, isang listahan ng mga pagkaing almusal, tanghalian, at hapunan ay pinagsama-sama na gusto mo at maaaring ihanda. Pagkatapos ay pipiliin ang isang menu para sa bawat araw mula sa iminungkahing listahan. O ang mga iminungkahing pinggan ay nakalista ayon sa kategorya: mga side dish, pangunahing kurso, unang kurso, dessert. Pagkatapos ay gagawa ka ng pang-araw-araw na menu para sa pamilya.
4. Walang nakakaalam ng mga tampok at nuances ng nutrisyon ng pamilya tulad ng isang ina. Samakatuwid, ang mga umiiral na problema at rekomendasyon, kung mayroon man, ay dapat isaalang-alang.
5. Kapag lumilikha ng isang menu, huwag kalimutan ang lumang katotohanan: "kumain ka ng almusal sa iyong sarili, magbahagi ng tanghalian sa isang kaibigan, magbigay ng hapunan sa iyong kaaway"
6. Siguraduhing isama ang lugaw at munggo sa iyong diyeta. Huwag gumamit nang labis ng mga matatamis at inihurnong pagkain.
Ang layunin ng mga pagkaing ito ay upang maghanda sistema ng pagtunaw sa pangunahing pagkain. Mas angkop na ihain ang mga ito para sa tanghalian at hapunan. Ang mga sandwich ay mas angkop para sa mga meryenda sa almusal. Buong listahan maaaring ganito ang hitsura:
Kabilang dito ang mga pagkaing karne at isda (karne ng baka, veal, baboy, offal, manok, isda). Dapat maunawaan ng bawat maybahay na, sa kabila ng laki ng iyong badyet, kailangan mong subukang pag-iba-ibahin ang menu hangga't maaari. mga pagkaing karne. Ang nilagang ay madaling gamitin dito. Ang ulam na ito ay kasama natin mula pa noong panahon ni Peter I. Pranses ibig sabihin ng salitang ito ay parehong espesyal na ulam at maanghang na pampalasa. Ito ay nagmula sa pandiwa na "to excite", na nangangahulugang kasama nito ang kahulugan ng "masarap", "pampagana". Para sa isang menu ng pamilya, maaari mong laktawan ang spiciness; Ang ulam ay maaaring ihanda para sa ilang mga servings. Hindi mawawala ang lasa nito, at makakatipid ka ng oras. At hindi natin makakalimutan ang tungkol sa isda. Talagang dapat isama ang mga araw ng isda sa lingguhang menu para sa pamilya.
Ang mga side dish ay maaaring sari-sari sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang paghahanda sa pamamagitan ng paglikha:
Mga cutlet ng gulay;
Casseroles;
Inihurnong gulay;
Pasta;
Sinigang.
Ang mga pagkaing gulay (patatas, repolyo, roll ng repolyo, casseroles) ay maaaring ihanda para sa ilang mga servings.
Anong uri ng lingguhang menu para sa isang pamilya ang maaari nating pag-usapan kung nakalimutan nilang isama ang mga matatamis dito? Mga cookies, jellies, mousses, souffles - lahat ng ito ay maaaring ihanda nang mabilis at sa ilang hakbang. Totoo, may panganib na ang iyong mga anak ay hindi awtorisadong kumonsumo ng mga supply para sa isang linggo. Kung tutuusin, napakasarap nila. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa maingat na inihanda na mga garapon ng jam, jam, na hindi lamang masarap, ngunit malusog din, lalo na kung ang mga ito ay natural na mga prutas sa lupa. Upang makagawa ng pie o cookies, hindi mo kailangang maghanda mamahaling produkto. Flour, kefir o sour cream, ilang itlog - at handa na ang isang mabangong dessert. At kung gumugugol ka ng kaunting oras sa katapusan ng linggo at maghurno ng mga masaganang pie, ang isyu sa dessert ay sarado nang ilang araw. Ang mga cake at pastry ay angkop din sa katapusan ng linggo. Medyo matagal pa ang paghahanda nila. Kung ang iyong badyet ay katamtaman, maaari mong limitahan ang kanilang paghahanda sa mga pista opisyal. Ang mga tindahan ay may magandang seleksyon ng halaya instant na pagluluto. Ang natapos na halaya ay maaaring iwisik ng tsokolate, coconut flakes, gadgad na cookies. Ang delicacy na ito ay mabilis na inihanda at hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa materyal, ngunit tumatagal ito ng maraming espasyo sa refrigerator. Maipapayo na ibuhos ito sa mga patag na lalagyan at takpan ng mga takip. Pagkatapos ay higit pa ang magkasya, at iba pang mga pinggan ay maaaring ilagay sa itaas.
Upang makatipid ng oras, pagsisikap at mga produkto, maaari kang mandaya nang kaunti. Halimbawa, ang mga delicacy tulad ng dumplings, dumplings, at spring rolls ay maaaring hulmahin, i-roll at frozen. Pagkatapos ang mga semi-tapos na mga produkto produksyon sa bahay Ang iyong sambahayan ay ganap na makakapagluto nang nakapag-iisa. Ang opsyon na ito ay mabuti kapag kailangan mong manatili sa isang lugar para sa negosyo o makipagkape kasama ang isang kaibigan. Kung nagpaplano ka ng ulam mula sa nilagang repolyo, huwag maging tamad na kumulo pa. Ang natitirang bahagi ay maaaring ilagay sa isang pie, zrazy sa anumang oras at simpleng nagsilbi bilang isang hiwalay na ulam. Gumagana ang payo na ito para sa lahat ng produkto. Gamitin lamang ang iyong imahinasyon. Gumawa ng menu para sa iyong pamilya at suriin ito nang mabuti. Suriin ang mga pagkaing paulit-ulit. Ang mga pag-uulit na ito ay hindi dapat higit sa tatlo. Huwag bumili ng pagkain maliban kung alam mo kung para saan mo ito gagamitin. Ang isang kusang pagbili ay hahantong sa iyo na itapon ang mga ito. At huwag kalimutan na ang iyong menu ay hindi isang dogma. Maaari kang palaging gumawa ng mga pagbabago alinsunod sa mga bagong hangarin.
Ang pagkain na ito ang pinakamahalaga. Maraming mga tao ang nakakalimutan tungkol dito at hindi nararapat na makaligtaan ito sa pamamagitan lamang ng pag-inom ng isang tasa ng kape. Ang iyong kalusugan, kalooban at hitsura. Dahil may isang araw ng trabaho sa hinaharap, maaari kang bumili ng mas mataas na calorie at masarap na pagkain. Napakahalaga nito para sa mga batang babae at kababaihan na palaging nanonood ng kanilang timbang at tinatanggihan ang kanilang sarili ng mga matamis. Kapag gumagawa ng menu para sa isang pamilya, dapat nilang maunawaan na ang almusal ay kanilang kaligtasan. Ang lahat ng kinakain ay hindi kailanman bubuo ng taba sa mga kurba ng pigura ng isang babae. Ang sinigang ay at nananatiling pinakakapaki-pakinabang. Ang tanging bagay na mas mahusay kaysa sa bakwit. Hindi mahalaga kung nagluluto ka ng lugaw na may tubig o gatas. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, mani, pinatuyong mga aprikot, saging dito. Sinigang na semolina sinisiraan ang sarili. Sinasabi ng mga doktor na dahil sa pagkakaroon ng phytin at gliadin, ang semolina ay hindi ligtas para sa gastrointestinal tract ng mga bata. Ang Buckwheat na may gatas ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid. Para sa almusal maaari kang gumawa ng mga sandwich, toast, tsaa, kakaw na may sinigang.
Lunes
At mga mani, niluto sa gatas. tsaa. Toast na may mantikilya na may sausage at keso.
Yogurt, saging.
Salad ng repolyo na may mga karot. Sabaw ng bigas sabaw ng manok may mga gulay. Pasta. Veal meatballs na may sarsa. Compote.
Juice o kefir.
Veal meatballs na inihurnong may keso. Sinigang na bakwit. Salad mula sa sariwang gulay(tag-init) o vinaigrette (taglamig).
Martes
Buckwheat sinigang na may gatas. kakaw. Mga sandwich na may keso at masa ng itlog ( naprosesong keso, itlog, mayonesa).
Mansanas o peras.
May mga sibuyas at langis ng gulay. sabaw ng gisantes. Mga cutlet ng manok at patatas na inihurnong sa oven. Juice. Mga pancake na may cottage cheese.
saging. Halaya o soufflé.
Karne sa Pranses. Salad ng gulay (mga pipino, kamatis, matigas na keso). Tea na may cookies.
Paano bumili ng mga pamilihan minsan, upang hindi tumayo sa kalan tuwing gabi, mag-imbento ng bagong ulam, sasabihin sa iyo ng mga editor “Napakasimple!”. Sa dulo ng artikulo ay mayroong listahan ng grocery para sa linggo na maaari mong i-print at dalhin sa tindahan.
Ang hanay ng mga produkto na ito ay magiging kapaki-pakinabang kahit na sa mga maybahay na hindi magluluto ng mga pagkaing inaalok namin, ngunit pipili ng iba pang mga recipe sa kanilang sariling paghuhusga. Magsisimula tayo sa ating countdown sa Sabado, dahil madalas sa katapusan ng linggo na ginagawa ng marami sa atin mga pagbili ng grocery.
ganyan matamis na pandagdag maaaring maiimbak sa refrigerator mahabang panahon. Dapat ka ring gumawa ng mga pancake na may cottage cheese para sa almusal. 
Maaari kang magpalit ng cottage cheese na almusal na may oatmeal. Ang lugaw, isang pinakuluang o pritong itlog at sausage ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na kumbinasyon. Madalas din kaming kumakain ng mga sandwich para sa almusal o dinadala sila sa trabaho / paaralan kasama namin.
Upang ihanda ang mga ito, kailangan mong maghanda ng 2 maliit na lalagyan ng plastik: gupitin ang keso sa isa, at sausage sa isa pa. Sa umaga, ang bawat miyembro ng pamilya ay maaaring gumawa ng kanilang sariling paboritong sandwich. 
Bilang isang side dish, inirerekumenda namin ang paghahanda ng mga inihurnong gulay na may mga mushroom. Upang gawin ito, i-chop ang mga mushroom, zucchini at karot, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa, at pagkatapos ay maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees. Habang ang mga gulay ay nasa panahon, huwag kalimutang maghanda ng mga sariwang salad! 
At eto na kinakailangang listahan groceries para sa linggo!
Umaasa kami na kapaki-pakinabang ang aming menu at listahan ng grocery! Siguraduhing sabihin sa iyong mga kaibigan ang tungkol sa mga praktikal na tip na ito.
Gayundin, ang isang responsableng maybahay ay tiyak na magkakaroon ng balanseng menu. Tandaan na kailangan mong uminom ng natural at malusog na mga produkto, mataas sa bitamina, micro at macro elements. Huwag kalimutan ang tungkol sa pagkakaiba-iba upang ang mga pinggan ay hindi nakakainip at palaging isang kagalakan.
Posible bang makatipid sa grocery kapag malaki ang iyong pamilya? Siyempre, kung lapitan mo ang bagay ng pagluluto nang responsable at seryoso. Sa partikular, kinakailangang magplano nang maaga kung ano ang ihahanda sa isang linggo at bilhin ang lahat ng mga produkto sa isang lugar, isang beses sa isang linggo.
Ano ang mahalagang isaalang-alang kapag pumipili ng mga pagkain para sa linggo para sa pamilya:
1. Ang almusal ay dapat na magaan, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan. Mahusay para sa unang pagkain kumplikadong carbohydrates, nangangahulugan ito ng iba't ibang cereal.
2. Ang tanghalian ay itinuturing na pinakamabigat na pagkain sa araw na ito na kailangan mong ubusin ang pinakamataas na calorie.
3. Ang hapunan ay dapat na nakabubusog, ngunit sa parehong oras ay magaan.
4. Dapat na talagang kumain ng sopas o gulay na ulam isang beses sa isang araw.
5. Para sa isang may sapat na gulang, ang pang-araw-araw na halaga ng mga calorie ay hindi dapat lumampas sa 2000 kcal.
6. Bilang karagdagan sa mga gulay, araw-araw na may pagkain na kailangan mong mababad ang iyong katawan ng mga protina at, siyempre, kumplikadong carbohydrates.
7. Para mas madaling pag-iba-ibahin ang iyong mga pagkain sa araw-araw, huwag ulitin nang madalas ang side dishes at kapag naghahanda ng mga putahe, iwasang ulitin ang alinmang produkto.
Payo! Kailangan mong kumain ayon sa panahon. Kaya, sa panahon ng tag-init Tiyaking isama ang unang kurso ng gulay sa iyong diyeta at iba't ibang mga pagpipilian sariwang salad.
Lingguhang menu para sa isang pamilya ng 4 na may mga recipe at listahan ng grocery
Lunes
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa almusal ay may gadgad na keso. Para sa tanghalian maaari kang maghatid ng borscht, at para sa pangalawang kurso na nilagang repolyo na may mga buto-buto, salad na may sariwang karot. Ang hapunan ay mga pancake na may pagpuno ng karne o cottage cheese. Ang Charlotte na may mga mansanas ay magiging isang kahanga-hangang dessert dish.
Martes
Para sa almusal, maghanda ng sinigang na kanin na may gatas at kalabasa. Para sa tanghalian, maaari kang muling maghain ng borscht, na maiiwan mula Lunes, at bilang pangalawang kurso, maghain ng pansit na may manok, Olivier. Ang hapunan ay ito, at para sa dessert maaari kang kumain ng ilang ice cream na may mga mani.
Miyerkules
Para sa almusal, huwag mag-atubiling maghatid ng cottage cheese na may kulay-gatas, sariwang berry o jam. Para sa tanghalian, maghanda ng salad ng mga kamatis at mga pipino, pati na rin ang mga inihurnong patatas na may karne. Para sa hapunan, gumawa ng steamed fish cutlets na may bakwit na matamis na bagel.
Huwebes
Ang oatmeal pudding ay palamutihan ang anumang almusal na may kasamang kalabasa, mga roll ng repolyo na may karne at beet salad. Para sa hapunan, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga jacket at ihain ang mga ito kasama ng herring. Ang dessert ay mga cheesecake na may kulay-gatas at jam.
Biyernes
Ang cheese casserole ay isang mahusay na ulam sa almusal. Para sa tanghalian, maghanda ng sopas, gumawa ng zrazy na may atay, at vinaigrette salad. Ang hapunan ay mga pancake na may anumang pagpuno, at ang isang masarap at malusog na dessert ay isang dessert na ginawa mula sa mga mansanas at kalabasa.
Sabado
Ginawa gamit ang yogurt, ito ay isang mahusay na almusal. Maaari kang gumawa ng sopas para sa tanghalian, maghurno ng isda na may sarsa, o steam broccoli. Ang hapunan ay niligis na patatas at inihurnong dibdib ng manok, at ang raspberry jelly ay magiging isang magaan na dessert.
Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng lingguhang menu para sa isang pamilya, batay sa aking karanasan. Sa mga naunang artikulo, nabanggit ko na na isang beses sa isang linggo ay naglalaan ako ng oras para gumawa/magplano ng menu para sa bawat araw para sa buong pamilya, ngunit hindi ko na idinetalye. Ngayon gusto kong pag-usapan ito nang mas detalyado.
Ang paglikha ng isang lingguhang menu para sa isang pamilya ay may maraming mga pakinabang - ang nanay (iyon ay, ako) ay hindi nakatayo sa harap ng isang bukas na refrigerator araw-araw at nagtataka kung ano ang lutuin? Ang mga pagkain ng pamilya ay nagiging iba-iba at malusog, nakakatipid ng oras, pera, at nerbiyos. Ang pamilya ay kumakain ng malusog, lutong bahay na pagkain araw-araw, sa halip na mga pagkain na binibili sa tindahan.
Una sa lahat, alamin natin kung bakit magplano ng menu para sa isang linggo, buwan, araw? Hindi ba't mas madaling magluto nang kusa nang walang pinaplano? Bakit mag-aaksaya ng oras sa paggawa ng mga menu, listahan, atbp.?
Inaamin ko, bago ang kapanganakan ng mga bata, hindi ako nag-abala sa paglikha ng isang menu o pagpaplano ng mga pagbili; Maaari rin silang kumain ng mga sausage roll, dumpling na binili sa tindahan, at pizza. At ano? Gusto kong kumain. Magmeryenda, at pagkatapos ay simulan ang paghahanda ng "tamang" pagkain.
Ngunit pagkatapos ng kapanganakan ng mga bata, nagbago ang buhay at nagbago ang aking pananaw sa nutrisyon, dahil gusto kong kumain ang aking pamilya, mga anak, at asawa ng masarap, malusog at iba't ibang pagkain. Bilang karagdagan, nakakalungkot na gumugol ng oras araw-araw sa pamimili, nakatayo sa mahabang pila, dagdag na pera (nang walang listahan, nang walang ideya kung ano ang kakainin namin sa susunod na linggo, maraming hindi pinag-isipang pagbili ang ginawa) , nerves (well... with a small with a child or two, a trip to the store turns into a little adventure - after all, hindi mo lang kailangan pumila at pumili/bumili ng mga groceries, kundi i-drag din sila pauwi + bata + andador, at iba pa araw-araw).
1. Pumili ng isang araw ng linggo kung saan mo plano ang iyong menu para sa linggo bawat linggo. Ang araw na ito para sa akin ay Huwebes, dahil sa araw na ito inaalagaan ko ang refrigerator ayon sa lingguhang plano ng FlyLady (isinulat ko ang higit pa tungkol sa planong ito sa artikulo), magsagawa ng pag-audit nito, itapon ang labis, isulat ibaba kung ano ang kailangang bilhin sa listahan ng pamimili. Kaya maaari kong idagdag kaagad sa listahang ito ang mga produktong kailangang bilhin para sa paghahanda ng mga pagkain para sa darating na linggo.
Halimbawa:
1. Pumili ng araw ng linggo na gagawin mo lingguhang pagpaplano ng menu para sa linggo. Ang araw na ito para sa akin ay Huwebes, dahil sa araw na ito ay inaalagaan ko (ayon sa lingguhang gawain ng FlyLady) ang refrigerator, siyasatin ito, itapon ang labis, isulat kung ano ang kailangang bilhin sa listahan ng pamimili. Kaya maaari kong idagdag kaagad sa listahang ito ang mga produktong kailangang bilhin para sa paghahanda ng mga pagkain para sa darating na linggo.
2. Kapag sinusuri ang refrigerator, isinulat ko ang lahat ng nilalaman nito sa isang piraso ng papel. Halimbawa, fillet ng manok, frozen na tinadtad na talong, kalahating pakete ng mga frozen na raspberry, isang pares ng peras, kalahating pakete ng kefir, atbp. Susunod, sa tapat ng bawat produktong matatagpuan sa refrigerator/freezer, sumusulat ako ng isang ulam na maaari kong ihanda mula sa produktong ito at isama ito sa menu.
Halimbawa:
fillet ng manok – patatas na may manok at gulay
frozen eggplants – nilagang gulay
raspberry - raspberry pie, atbp.
3. Kapag nagpaplano ng menu, tanungin ang iyong pamilya para sa kanilang opinyon sa kung ano ang gusto nilang kainin sa susunod na 7 araw at isama ang kanilang mga gusto sa menu para sa susunod na linggo.
Una sa lahat, gumawa ng isang listahan ng mga pagkaing alam mo kung paano at gusto mong lutuin, hatiin ang mga ito sa mga kategorya (almusal, una at pangalawang kurso, side dish, dessert, salad). Sa panaklong, ipinapayong isulat ang mga sangkap na kinakailangan upang ihanda ang bawat ulam (makakatulong ito sa iyo sa hinaharap, kapag lumikha ka ng isang menu para sa linggo, upang mag-navigate sa mga sangkap na kasama sa isang partikular na ulam at kapag nag-compile ng mga listahan ng nawawala mga produkto).
Oo, magtatagal ito. Maaaring hindi mo agad matandaan ang lahat ng mga pagkaing alam mong lutuin. Walang problema. Unti-unti, habang naaalala mo ang mga bagong pagkain, idagdag sa mga listahan. Seryosohin ang puntong ito, dahil sa hinaharap ang listahang ito ay gagawing mas madali para sa iyo na lumikha ng lingguhang menu para sa iyong pamilya, na nakakatipid ng maraming oras. Ang huling resulta ay dapat na ganito:
Almusal
Curd casserole
Omelette
Sinigang na gatas ng bigas
Sinigang na gatas ng bakwit
Gatas na sopas na may pansit
Oatmeal na sinigang na gatas
Sinigang na semolina
Sinigang na gatas ng dawa
Sinigang na gatas ng trigo
Sinigang na gatas ng barley
Sinigang na gatas ng mais
Mga piniritong itlog, atbp.
Mga unang kurso:
sabaw ng manok
Borsch
Beetroot
Rassolnik
Sabaw ng repolyo na may sauerkraut
sabaw ng gisantes
Sopas ng kabute
Sopas ng isda
Buckwheat na sopas
Sopas ng bola-bola
Sabaw ng gulay
Kharcho sopas, atbp.
Pangalawang kurso
Ang mga pinalamanan na rolyo ng repolyo ay tamad
Mga bola-bola
Isda sa batter
Pilaf
Mga cutlet ng isda
Mga cutlet ng karne
Nuggets
Manok sa Pranses
Mga pinalamanan na paminta
Gulas
Bolognese
Solyanka
Mga pancake ng manok
Inihurnong manok
Manok sa lata, atbp.
Mga side dish
kanin
Bakwit
Mashed patatas
Pasta
Pinakuluang patatas
perlas barley
nilagang gulay, atbp.
Mga dessert
Mga pancake
Mga pancake
Cookie
Inihurnong mansanas
Charlotte
Sponge cake
Pizza
Mga tinapay
Fruit pie
Mga pie na may iba't ibang palaman atbp.
Mga salad
Vinaigrette
Beet salad
Salad ng karot
Fish salad na may kanin at itlog
Olivier
Sunflower salad
Mushroom glade salad, atbp.
Kaya nakarating kami sa pinakamahalagang punto - ang paglikha ng isang menu para sa linggo para sa pamilya. Maaari kang lumikha ng isang talahanayan na binubuo ng 3 mga haligi (almusal, tanghalian, hapunan) at 7 hilera (ilista ang mga araw ng linggo, ayon sa pagkakabanggit) at sa bawat cell isulat ang mga pagkaing ihahanda mo sa isang partikular na araw.
Kapag gumagawa ng menu, sinusunod ko ang libreng pagpaplano. Kaya sa menu ay hindi ako nagrereseta ng mga tiyak na araw ng linggo na nakatali sa isang ulam o iba pa: sa Lunes ang aking pamilya ay kakain ng bakwit na may karne, at sa Martes ng mga patatas na Pranses at wala nang iba pa.
Ililista ko lang ang mga pagkain na kakainin ng aking pamilya sa susunod na linggo ayon sa kategorya (almusal, tanghalian, hapunan), ngunit hindi ko sila itinatalaga sa isang partikular na araw ng linggo.
Susunod, bawat araw ay pinipili ko para sa bawat kategorya (almusal-tanghalian-hapunan) kung ano ang gusto kong lutuin mula sa pinagsama-samang menu at simulan ang pagluluto (ang ulam na inihanda ko ay naka-cross off sa menu at hindi ko na ito lutuin muli ngayong linggo ). Ang diskarte na ito ay naging mas maginhawa para sa akin kaysa sa mahigpit na pagpaplano na nakatali sa isang partikular na araw ng linggo.
Nagluluto ako ng almusal at hapunan araw-araw (ang hapunan kung minsan ay nananatili para sa susunod na araw, ngunit ito ay napakabihirang). Karaniwan kaming may sapat na sabaw para sa 2 araw. Mula sa mga tampok na ito lumikha ako ng isang menu. Dapat mayroong 7 almusal at hapunan, at 4 na unang kurso ay kasama ko rin ang mga salad at dessert sa menu, na plano kong ihanda. Sa panaklong, sa tabi ng bawat ulam, isinulat ko ang mga sangkap na kinakailangan upang ihanda ang ulam, ngunit hindi magagamit). 
almusal:
sinigang na kanin
sinigang na bakwit
oatmeal
cottage cheese casserole (cottage cheese, semolina, gatas)
omelette (itlog)
gatas na sopas na may pansit
sinigang na mais
Hapunan:
Borscht (beets, repolyo)
Rassolnik (adobo na mga pipino)
sabaw ng manok (manok)
sabaw ng gisantes
Hapunan:
pilaf na may manok
battered fish at mashed patatas (isda)
mga cutlet na may bakwit
pasta na may sarsa ng Bolognese
nilagang gulay
French na karne (keso)
kanin at tamad na repolyo roll
Susunod na isusulat ko muli ang mga produkto na nasa bracket hiwalay na sheet and on my husband's next day off (I can't plan the exact day, since he has a flexible schedule), we go shopping.
Idisenyo ang menu depende sa iyong mga kagustuhan: elektronikong anyo(sa Word, Excel, mga programa), sumulat sa pamamagitan ng kamay o mag-print at isabit sa refrigerator. Depende ito sa kung gaano ito kaginhawaan para sa iyo at sa iyong pamilya.
Ito ang lahat ng mga lihim kung paano ako gumagawa ng isang menu para sa bawat araw para sa buong pamilya. Subukan din ito - sigurado akong magtatagumpay ka! Kung mayroon kang anumang mga katanungan, magtanong sa mga komento, sasagutin ko. Kung mayroon kang sariling mga ideya para sa paglikha ng isang menu para sa linggo, mangyaring sumulat sa mga komento.
Nakita kong kapaki-pakinabang ang artikulo: Paano gumawa ng lingguhang menu para sa isang pamilya? Ibahagi sa iyong mga kaibigan. Upang hindi makaligtaan ang mga bagong kawili-wili at kapaki-pakinabang na mga artikulo– mag-subscribe sa mga update sa blog!
Pinakamahusay na pagbati, Olga
Gaano ito kaugnay modernong mundo tanong ng pag-iipon? Magkano ang karaniwang ginagastos ng pamilya sa pang-araw-araw na pagkain? Ang tanong ng isang matipid na menu para sa linggo sa maraming pamilya ay nagiging isang pandaigdigang isyu na hindi kayang lutasin ng lahat. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang tungkol sa pagbili ng mga murang produkto.
Mahalagang maibigay sa pamilya ang lahat ng kinakailangang sustansya. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa iba't ibang pagkain, dahil kung kumain ka ng parehong bagay sa loob ng maraming araw nang sunud-sunod, sa lalong madaling panahon ang pagtitipid ay magiging hindi mabata. Kaya naman gumawa matipid na menu para sa isang linggo ay medyo mahirap na gawain.
Ngunit mahalagang makuha ang tamang pag-iisip at maunawaan na ang isang matipid na menu ay hindi isang pagtanggi sa lahat ng mga goodies, ngunit isang pagkakataon upang makatipid ng pera para sa iba pang mga layunin ng pamilya. Isipin na lang: kadalasan ang isang paglalakbay sa tindahan ay maaaring katumbas ng ilang uri ng paglalakbay!
Kasaganaan ng mga produkto, malaking bilang ng mga lugar catering- isang malaking banta sa badyet ng pamilya. Ngunit maaari mong makayanan ito kung lumikha ka ng isang matipid na menu para sa bawat araw.
Mahalagang pag-usapan kung ano ang maaaring maging matipid na menu para sa isang linggo para sa isang pamilya na may 3 tao. Ang karaniwang pamilya ay gumagastos ng malaki sa pagkain, kadalasang nagiging pinakamalaking bahagi ng badyet ng pamilya. Kasabay nito, kailangan mong planuhin ang menu, at mahalagang isaalang-alang ang lahat ng mga kagustuhan sa panlasa ng bawat miyembro ng pamilya. Kung ang maybahay ay hindi alam kung paano lumikha ng isang menu habang nagse-save ng pera, dapat siyang sumunod sa ilang mga patakaran:
Sa isang salita, ang bawat pamilya ay may isang indibidwal na matipid na menu, na isinasaalang-alang ang panlasa ng mga miyembro ng pamilya at iba pang mga kadahilanan.
Siyempre, kapag lumilikha ng isang pang-araw-araw na menu, kailangan mong tandaan ang tungkol sa pag-save, ngunit gayunpaman, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mataas na kalidad, iba-iba at masarap na pagkain. Kailangan mong kumain lamang ng mga de-kalidad na produkto, na may normal na buhay ng istante, dapat silang walang mga GMO at iba't ibang uri ng mga additives. Hindi na ito dapat pag-usapan, dahil hindi mabibili ang kalusugan.
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa temperatura sa labas ng bintana. Halimbawa, sa taglamig, kakaunti ang gustong kumain ng malamig na salad, mas mahusay sa taglamig bigyan ng kagustuhan ang mga cereal, purees at mainit na sopas. Ngunit gayon pa man, kakulangan ng bitamina kahit sa panahon ng taglamig imposibleng makabawi. Samakatuwid, ito ay mainam para sa buong pamilya na bumili ng mga bitamina.
Tanungin ang lahat ng miyembro ng pamilya kung ano ang gusto nilang kainin, dahil malamang na ang isang matipid na menu ay magiging masaya para sa sinuman kung ito ay hindi ginusto.
Makakahanap ka ng iba't ibang mga recipe sa Internet. At, sa katunayan, mayroong isang malaking bilang ng mga ito. Ang Internet at mga magasin ay mahusay na katulong sa bagay na ito.
Ang mga produkto ay dapat gamitin nang matalino. Sabagay, ipon naman ang pinag-uusapan. Halimbawa, kapag bumibili ng karne, isipin hindi lamang ang paghahanda ng ulam ng karne, kundi pati na rin kung paano ka makakapagluto ng masarap na sopas mula sa mga buto.
Isinasaalang-alang ang lahat ng mga nuances na ito, maaari kang makatuwiran at tama na lumikha ng isang menu para sa tatlo, apat na miyembro ng pamilya o higit pa.
Espesyal na atensyon kailangan mong maglaan ng oras sa pagpunta sa grocery store, dahil dito nagmumula ang lahat ng problema na nauugnay sa hindi makatwirang paggastos ng pera. Sa mga tip na nauna nang nakalista, maaari mong idagdag ang:
Maghanda nang maaga, kung maaari, i-freeze ang mga paghahanda sa iyong sarili at hatiin ang mga ito sa mga bahagi. Sa ganitong paraan, magiging mas madali ang proseso ng pag-save.
May mga kasalukuyang query sa Internet: menu para sa 200 rubles, menu para sa 150 rubles, atbp. Ang bawat indibidwal na pamilya ay maaaring tumpak na matukoy ang halaga ng pera na gagastusin sa pagkain.
Ang halaga ay depende, siyempre, sa bilang ng mga miyembro ng pamilya, sa kapakanan ng pamilya at sa kung magkano ang kailangan mong i-save.
Ang lahat ng ito ay hiwalay na tinatalakay at ito ay napagpasyahan kung magkano ang pera sa isang linggo na kayang bayaran ng isang pamilya para sa pagkain, upang ang pagkain ay malusog, makatwiran at iba-iba.
Ang pagguhit ng menu "mula sa simula hanggang sa katapusan" ay nahuhulog sa mga balikat ng babaing punong-abala. Pagkatapos ng lahat, ang bawat pamilya ay may sariling mga paboritong pagkain at mga tampok ng recipe. Samakatuwid, imposibleng kumuha ng anumang menu bilang batayan. Ang lingguhang menu para sa isang pamilya na may 4 na miyembro ay inihanda nang maaga at maingat na pinag-isipan.
Ngunit mayroon pa ring mga tip na tutulong sa iyo sa tamang direksyon. Mayroong mga pinggan at mga recipe na hindi nangangailangan ng malalaking pamumuhunan sa pananalapi, ngunit gayunpaman ay napaka-nakapagpapalusog at masarap, at, pinaka-mahalaga, mura.
Almusal. Ayon sa mga alituntunin, ito ang dapat na pinakamasustansyang pagkain sa araw at hindi dapat laktawan. Ito ay pinakamainam at murang kumain ng sinigang na niluto sa gatas o tubig para sa almusal (nakasalalay nang buo sa pagpili ng maybahay at sa mga kakayahan sa pananalapi ng pamilya).
Hapunan. Siguradong may una at pangalawang kurso dito. Ang pag-save ay pagtitipid, ngunit ang mga likidong pagkain ay nag-normalize sa paggana ng gastrointestinal tract, habang ang huli ay nagbabad at nagbibigay sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Meryenda sa hapon. Laktawan ito o ilagay ito sa menu - ito ay pagpipilian ng lahat. Para sa meryenda sa hapon ay karaniwang kumakain sila ng mga prutas o salad. Para sa mga bata at sa kanilang lumalaking katawan, hindi ipinapayong laktawan ang pagkain na ito.
Hapunan. Dito maaari mong ituring ang iyong sarili sa mga pagkaing karne at salad.
Nasa ibaba ang isang halimbawa ng balanse, ngunit sa parehong oras murang menu para sa linggo.
Almusal. Oatmeal may gatas o tubig. Maaari mong dagdagan ang iyong almusal na may pinakuluang itlog.
Hapunan. Chicken soup with vermicelli added. Mashed patatas, inihurnong isda.
Meryenda sa hapon. Karot at pinatuyong apricot salad. Maaari mong gamitin ang langis ng gulay bilang isang dressing.
Hapunan. Ang karne ng manok na nilaga sa sour cream, isang side dish tulad ng vermicelli at anumang salad ng gulay.
Almusal. Omelet na may pagdaragdag ng salami o sausage.
Hapunan. Creamy na sopas na gawa sa zucchini. Sinigang na trigo, salad ng gulay.
Meryenda sa hapon. Fruit salad na nilagyan ng yogurt.
Hapunan. Salad ng gulay, atay ng manok.
Almusal. Buckwheat sinigang na may gatas o tubig.
Hapunan. Chicken sopas, meatloaf at itlog.
Meryenda sa hapon. Bigas na may mga gulay, niluto sa oven.
Hapunan. Mga cutlet ng baboy at niligis na patatas o zrazy na pinalamanan ng patatas, halimbawa.
Almusal. Casserole na gawa sa cottage cheese. Isa pang masarap malusog na recipe- Ito ay mga muffin na may likidong pagpuno.
Hapunan. Sopas ng gulay, pie ng repolyo na may side dish.
Meryenda sa hapon. Salad ng prutas. Maaari kang kumain ng parehong muffins (lahat ng miyembro ng pamilya ay tiyak na magugustuhan sila).
Hapunan. Mackerel na inihurnong sa oven. Ang palamuti na may patatas at gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa hapunan.
Almusal. Ang mga dumplings, na, siyempre, ay kailangang ihanda nang maaga at nagyelo. Baka kasama sila na may iba't ibang palaman, maging patatas, cottage cheese o prutas.
Hapunan. Borscht na may kulay-gatas, sinigang at salad ng gulay.
Meryenda sa hapon. Anumang salad na mapagpipilian depende sa mga kagustuhan ng pamilya.
Hapunan. Mga chops ng baboy o baka. Maaari kang pumili ng isang side dish, tulad ng beans.
Almusal. Pritong itlog na may pinakuluang sausage.
Hapunan. sabaw ng gisantes. Caesar salad na may manok at crouton. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis para sa panlasa.
Meryenda sa hapon. Mga pancake na may iba't ibang fillings. Maaari rin silang ihanda nang maaga at frozen. Kung mayroon kang oras, maaari kang maghurno ng mga sariwang pancake, mas malusog ang mga ito.
Hapunan. Nilagang may tinadtad na karne at repolyo.
Almusal. Egg toast, oatmeal.
Hapunan. Solyanka, borscht o sopas. Sinigang at salad mula sa karne at gulay.
Meryenda sa hapon. Pie na may anumang pagpuno, maaari itong karne, patatas, gulay o prutas.
Hapunan. Potato casserole na may tinadtad na karne.
Siyempre, maaaring magbago ang listahan ng mga produkto at pagkain. Sa parehong oras, ito ay maginhawa upang lumikha ng isang menu para sa linggo upang mas maunawaan ang mga presyo at pagtitipid.
Mayroong maraming mga pakinabang ng naturang menu. Una, nakakatipid ito ng pera, na mapapabuti ang kapakanan ng buong pamilya. Pangalawa, pinapabuti nito ang iyong kagalingan. Ang katotohanan na ang isang tao ay huminto sa pagkain ng mga hindi malusog na pagkain, maraming matamis, at kumakain din pampublikong lugar, ay may positibong epekto sa paggana ng digestive tract, nililinis ito.
Ang ikatlong kalamangan ay may kinalaman sa pigura at mga pagbabago sa mga proporsyon nito. Ang ganitong nutrisyon ay makakatulong sa iyo na mawalan ng ilang kilo, kung sila ay dagdag.
Sa anumang kaso, ang gayong matipid na menu ay tiyak na hindi magiging sanhi ng pinsala, ngunit sa kabaligtaran, ito ay magdadala ng maraming bago at kapaki-pakinabang na mga bagay sa pamumuhay ng pamilya. Dapat mong kalimutan ang tungkol sa lahat ng mga pagkaing binili sa tindahan, sa partikular na mga pizza, burger, atbp. Ito ay masama para sa pagtitipid.
Dapat isipin ng bawat pamilya ang tungkol sa pag-iipon ng pera at kung magkano cash ginastos sa pagkain. Ang dahilan nito ay hindi lamang mataas na presyo, kundi pati na rin ang pagnanais na mabuhay nang mas mahusay. Ngunit tandaan na ang matipid na menu ay hindi panghabambuhay. Hayaang ang layunin ay isang matagal na ninanais na paglalakbay o ang pagbili ng kotse o apartment.
Ang ganitong mga layunin ay magbibigay ng higit na pagganyak at magbibigay-daan sa iyo na lapitan ang isyu ng pag-iipon nang mas optimistically. Bukod dito, ito ay hindi monotonous at walang lasa na pagkain, ngunit malusog na pagkain, makatwiran at iba-iba.
