Ang mga ubas ay isa sa pinakasikat at paboritong berry sa mga tao. Ito ay mayaman sa natural na antioxidant at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ang mga ubas ay hindi lamang pinahahalagahan kaaya-ayang lasa, ngunit malawak ding ginagamit sa cosmetology. Ang bawat uri ay may sariling pakinabang. Mahabang taon sinubukan ng mga winegrower at breeders na bumuo ng mga varieties na hindi lamang lumalaban sa mga sakit, ngunit din tiisin ang hamog na nagyelo. Matapos ang higit sa kalahating siglo ng trabaho, ang mga ubas ng Amur ay pinalaki.
Sa pakikipag-ugnayan sa
Ang pangunahing gawain ng mga breeders ay hindi upang bumuo ng isang natitirang katangian ng berry, ngunit upang pagsamahin ang maximum na bilang ng mga katangian. Sa kanila:
Ang puting Amur grape ay may ligaw na nakaraan at ipinagmamalaki na pinagsasama ang mga katangiang ito. Ngunit ang kasaysayan ng hitsura nito ay medyo kumplikado. AKO AT. Kinuha ni Potapenko (isang sikat na breeder) ang mga ligaw na uri ng Amur bilang batayan. At bilang isang resulta ng maraming taon ng trabaho, ipinakita niya ang maraming mga bagong varieties sa mga berry connoisseurs. Ang viticulture zone ay pinalawak, dahil ang mga bagong specimen ay nag-ugat nang maayos sa isang medyo malamig na klima.
Si Alexander Ivanovich Potapenko, gamit ang intraspecific na seleksyon, ay bumuo ng mga puting Amur na ubas na may mga bunga ng isang madilaw-dilaw na tint.
Ang lahat ng anyo ng Amur grapes ay may kamangha-manghang sigla. Lumalaki sila nang maayos sa hilagang mga rehiyon na dating mapanganib para sa pagtatanim ng ubas.
Salamat sa lahat ng mga katangian, ang lumalagong mga ubas sa hilagang mga rehiyon ay naging mas naa-access.
Ang uri ng ubas na ito ay may average na panahon ng pagkahinog. Ito ay angkop para sa pagkain at para sa paggawa ng alak. Ang iba't ibang ito ay maaaring maging isang tunay na kaligtasan para sa mga nag-aaral pa lamang tungkol sa pagtatanim ng ubas. Ang mga shoots ay hindi natatakot sa paglipat at maayos na umangkop sa isang bagong lugar. Pinahihintulutan nito ang mga epekto ng mababang temperatura at hindi nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig.
Ito ay may mahusay na lasa, ang natural na nilalaman ng asukal ay maaaring hanggang sa 25%. Ang liana ay may hitsura ng isang malakas na tangkay na may mga dahon at maluwag na kumpol. Ang halaman ay mabilis na nakakabit sa mga kalapit na gusali at bakod at maaaring tumaas sa taas na hanggang 30 metro. Ang diameter ng puno ng kahoy ay umabot ng hanggang 20 sentimetro ang lapad.
May magandang shoot formation rate. Sa paglipas ng isang taon, ang halaman ay maaaring lumaki hanggang 2.5 metro ang taas. Hindi lamang nito pinahihintulutan ang pruning, ngunit kailangan din nito.
Ang halaman ay makatiis mababang temperatura(hanggang -40 °C).
Mga kalamangan ng iba't:
Ang mga baging ng ubas ay kadalasang ginagamit bilang dekorasyon. Ito ay mukhang lalong maganda sa taglagas, kapag ang mga dahon ay nakakakuha ng iba't ibang kulay at lilim. Ang maliwanag na malalaking triangular-oval na dahon ay mukhang mahusay sa backdrop ng mga hinog na prutas.
Ang Amur white ay nakalulugod sa mga tagahanga nito na may mga prutas na sa huling bahagi ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Ang halaman ay mapagmahal sa kahalumigmigan at karaniwang nangangailangan ng hanggang 700 mm ng pag-ulan. Kung ang klima ay tuyo, kung gayon ang mga ubasan ay nangangailangan ng pagtutubig.
Iba ang hitsura nito sa mga katapat nito. Mga natatanging tampok:
Ang puti ng Amur ay pinalaki mula sa mga buto ng tagumpay ng Amur. Pinagsasama nito ang lahat ng pinakamahusay mula sa European table varieties at Amur wild.
Ito ang hitsura ng isang bungkos ng Amur white grapes
Amur ubas, ang planting at pangangalaga ng kung saan ay nangangailangan ilang kundisyon, ay itinuturing na hindi mapagpanggap. Gustung-gusto ng halaman ang maluwag at acidic na lupa. Ang malakas na acidic na peat ay mahusay bilang isang pataba.
Mga Katangian:
Dapat tandaan ng mga nagtatanim ng ubas na ang Amur white ay nangangailangan ng madalas na pruning.
Ang mga siyentipiko ay nahaharap sa gawain ng pagpapabuti ng frost resistance ng mga ubas, pati na rin ang pagprotekta sa kanila mula sa mga karaniwang sakit. Kinaya nila ang gawain. Ang mga bushes ay hindi nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig. Ang mga batang punla ay mas mahina at nangangailangan ng pagkakabukod. Lalo na ang mga itinanim noong taglagas.
Amursky puting ubas lumalaban sa iba't ibang sakit ng halaman, ngunit pag-spray sa pamamagitan ng mga espesyal na paraan kailangan. Siya ay halos hindi nagdurusa sa amag at oidium, ngunit mas mabuti na maging ligtas.
Ang mga ubas ay maaaring palaganapin sa pamamagitan ng mga pinagputulan, mga punla at mga buto. Inirerekomenda na magtanim ng mga pinagputulan sa katapusan ng Setyembre. Kahit na ang iba't-ibang ay hindi mapagpanggap, mas mahusay na itanim ito sa maaraw na mga lugar na hindi tinatangay ng hangin. Hindi ka dapat magtanim malapit sa mga puno; Ang mga pinagputulan ay inilalagay nang hindi lalampas sa isang metro mula sa bawat isa.
Ang puti ng Amur ay madalas na pinalaganap ng mga buto. Ang mga buto ay itinanim sa taglagas sa lalim ng mga 1.5 cm, at pagkatapos ng 30 araw ay makikita ang mga shoots. Ang pagtatanim ng mga punla ay halos hindi naiiba sa pagtatanim ng mga ordinaryong ubas.
Bagaman ang halaman ay mapagmahal sa kahalumigmigan, ang mga batang shoots lamang ang nangangailangan ng pagtutubig. Ang mga mature na ubasan ay hindi nagdurusa sa tagtuyot, bagaman ang pagtutubig sa kanila ay hindi magiging labis. Ang lupa sa paligid ng bush ay mulched upang mapanatili ang kahalumigmigan ng mas matagal.
Hindi kailangan ng tirahan panahon ng taglamig, ang paglalagay sa mga greenhouse ay kontraindikado.
Ang mga ubas ng Amur ay pinataba isang beses sa isang taon. Dapat mong patuloy na alisin ang mga nabubulok na shoots. Sa maayos na pag-aalaga ang iba't-ibang ito ay tatagal ng maraming taon hindi lamang bilang isang dessert, kundi pati na rin bilang isang dekorasyon para sa site.
Ito ay hindi lamang lumalaban sa hamog na nagyelo, mayroon itong magandang lasa, at gayundin mataas na ani(3-4 bunches bawat shoot). Upang mapataas ang pagganap, mahalagang kontrolin ang taas ng halaman. Mahusay na solusyon magpapadala ng mga baging sa isang gazebo na may taas na 2.5 metro.
Amur ubas at ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling ay matagal nang pinahahalagahan hindi lamang ng mga ordinaryong mamimili, kundi pati na rin ng mga doktor. Inirerekomenda na gamitin para sa mga sakit ng atay at apdo. Ang mga prutas ay inirerekomenda din para sa almuranas, tuberculosis, bronchial hika, gastritis (wala sa talamak na yugto) at nephritis.
Ang mga juice at compotes ay inihanda mula sa prutas, mga pasas, jam at pinapanatili ang ginawa mula dito. Ang mga produktong gawa sa Amur grapes ay may diuretic, diaphoretic at laxative effect.
Tungkol sa tanong kung ang mga ubas ng Amur ay mabuti, ang mga pagsusuri mula sa mga winegrower kung minsan ay sumasalungat sa bawat isa. Ang ilang mga tao ay hindi tumitigil sa pagpuri sa iba't ibang ito. Ang iba ay hindi nagmamadaling gumawa ng mga konklusyon. Ang mas malayong hilaga ang buhay ng mamimili, mas gusto niya ang iba't-ibang ito. Ang mga ubas ay hindi tumutugon nang maayos sa mainit-init na taglamig, at ang mga residente ng timog na mga rehiyon ay hindi nagawang pahalagahan ang mga ito.
Marami sa mga hindi pa nagkaroon ng oras upang subukan ang iba't sa kanilang sariling balangkas ay may pag-aalinlangan tungkol sa paglaban nito sa mga frost hanggang sa 40 degrees. Ang isa sa mga pinakamalaking kawalan ay ang mabilis na paglaki ng taas. Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, ang Amur white grapes ay nagbibigay ng napakagandang resulta.
Ang mga puting Amur na ubas ay isang panaginip na natupad sa iba't ibang Zolotoy Potapenko. Ang mga berry ay may napakagandang lasa at komersyal na mga katangian:
Natuklasan ng mga siyentipiko na ang pagkuha ng mga sangkap na tinatawag na "phytohormones" ay nagpapabata sa katawan at walang mga kontraindikasyon. Bilang karagdagan, ang mga ito ay kapaki-pakinabang sa lahat ng mga tao at kahit na kinakailangan, dahil naglalaman sila ng bitamina P, na hindi synthesize sa katawan ng tao. Ang aming kwento ay tungkol sa anti-aging phytohormone - resveratrol, nakapagpapagaling na katangian at mga tuntunin sa pagpasok.
Ang bawat biyolohikal na organismo, kabilang ang mga tao, ay dumadaan sa mga yugto ng kapanganakan, pag-unlad, kapanahunan at pagtanda. Sa panahon ng pagtanda, humihina ang mga mekanismo ng adaptive sa hindi kanais-nais na mga kondisyon panlabas na mga kadahilanan, tumataas ang panganib na magkaroon ng malalang sakit, at bumababa ang kalidad ng buhay. Sa mga prosesong ito, espesyal mahalagang papel ang mga gerontologist ay tumutukoy sa mga pagbabagong nagaganap sa endocrine system.
Ang ratio ng mga hormone sa mga kalalakihan at kababaihan sa pagtatapos ng panahon ng reproduktibo () ay kapansin-pansing nagbabago. Ang mga pagbabagong ito ay humantong sa mga kaguluhan sa homeostasis (self-regulation at balanse ng panloob na kapaligiran), ang lahat ng mga sistema ng katawan ay lumala: kinakabahan, digestive, respiratory, excretory, atbp. Sila ay humina musculoskeletal system, kaligtasan sa sakit, ang posibilidad na magkaroon ng mga atake sa puso, osteoporosis, diabetes, at kanser ay tumataas nang husto.
Upang maiwasan ang mga kasawiang ito, sa ilang mga kaso, ang hormone replacement therapy ay inirerekomenda para sa mga matatandang tao - ang pagpapakilala ng mga sintetikong hormone o ang kanilang mga analogue sa katawan. Tama iyan. Ngunit ang pagwawasto ay nauugnay sa hindi kanais-nais side effects. Ang mga phytohormones ay ibang bagay; Ang mga phytohormones ay katulad ng istraktura sa mga hormone ng tao. Ang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na phytohormones para sa mga tao ay ang dihydroquercetin;
Saan mo makukuha itong pinakakapaki-pakinabang at makapangyarihang mga phytohormones? Ang resveratrol ay matatagpuan sa mga balat ng mga berry at mga buto ng pulang ubas. Bilang karagdagan sa mga pulang ubas, ang nilalaman ng resveratrol ay mataas sa pine bark, mani, at legume sprouts (soybeans, beans, peas). Ngunit higit sa lahat ang resveratrol ay matatagpuan sa Amur grapes, kung saan ang Malayong Silangan ay mayaman. Kung ang mga ubas ng Amur ay inihambing sa mga nilinang na pulang ubas, kung gayon mayroong 10-15 beses na mas maraming resveratrol sa Amur berries, at 50-60 beses sa mga batang shoots at dahon. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga ubas ng Amur, sa malupit na klima ng Siberia, ay nangangailangan aktibong sangkap higit pa sa mga ubas na inangkop sa banayad na klima ng Europa.
Ang isang bote ng pinakamahusay na dry red wine, na nagbuburo kasama ng pulp (berry pomace), ay naglalaman ng hanggang 5 mg ng resveratrol. Kung, ayon sa mga rekomendasyong medikal, uminom ka ng hindi hihigit sa 300 ML ng naturang alak bawat araw, mga 2 mg ng resveratrol ang papasok sa katawan. Ang dosis na ito ng resveratrol ay sapat para sa pag-iwas, ngunit hindi sapat upang makamit ang isang therapeutic effect. Kung kinuha sa anyo ng isang mamahaling purong gamot na ibinebenta sa ilalim ng pangalang "Natural Resveratrol" sa mga parmasya ng Russia, ang epektibong dosis ay mga 100 mg bawat araw. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang resveratrol ay napakahinang natutunaw (para dito kailangan nito ng ethyl alcohol na nilalaman ng alak), at ang purong resveratrol mismo ay hindi gumagana nang maayos sa katawan - nangangailangan ito ng mga synergistic na sangkap na ginawa ng mga halaman. Isang solusyon sa problemang ito ay natagpuan.
Sa pag-aaral ng mga ubas ng Amur, natuklasan iyon ng mga biologist ng Russia pinakamalaking bilang Ang resveratrol ay maaaring makuha mula sa mga stem (hindi naiiba) na mga selula ng ubas. Ang mga cell na ito ay callus, na nabubuo sa mga pinagputulan sa panahon ng pag-rooting at kilala sa mga hardinero. Ang resveratrol ay nakapaloob sa tsp. kalyo ng Amur grapes, tulad ng sa 20 bote ng alak! Ngayon maraming mga hardinero sa European na bahagi ng Russia ang nagsimulang aktibong magtanim ng mga ubas ng Amur.
Kaagad bago ang pagpatay (ang proseso ng pagbuo ng callus), kinakailangan na putulin ang mga pinagputulan mula sa puno ng ubas - mula sa simula ng Pebrero hanggang ang mga buds ay namumulaklak sa puno ng ubas. Gawin ang mas mababang hiwa kaagad sa ibaba ng usbong, 2 cm mas mataas - ang itaas. Mas mainam na alisin ang gitna at mas mababang mga putot. Iwanan lamang ang tuktok. Ibabad ang mga pinagputulan sa pinakuluang o settled water sa loob ng ilang araw. Balutin ng malinis, mamasa-masa na tela, pagkatapos plastik na bag at ilagay nang pahalang sa isang mainit na lugar. Ang pinaka-kanais-nais na temperatura ay +25-+27 degrees. Siguraduhing hindi matutuyo ang tela at mananatiling basa-basa.
Sa mga lugar na pinutol, pagkatapos ng 3-4 na linggo maaari mong makita ang mga pag-agos ng callus. Kapag lumitaw ang root primordia matalas na kutsilyo putulin ang kalyo kasama ang bahagi ng balat. Pagkatapos ay tuyo sa humigit-kumulang sa parehong paraan tulad ng mga halamang gamot ay tuyo - sa isang mainit at tuyo na lugar, sa isang tela o pahayagan, pag-iwas sa pakikipag-ugnay sa sikat ng araw sa kalyo. Pagkatapos ng 4-7 araw medyo tuyo na ito. Gilingin ito sa isang gilingan ng kape, ibuhos ang nagresultang pulbos na may vodka (1 tsp ng pulbos bawat 50 ML ng vodka). Hayaang magluto ng 2 linggo. Uminom ng 1 tsp habang o kaagad pagkatapos kumain. bawat araw bilang isang paraan ng pag-iwas o 2-3 tsp. sa panahon ng sakit. Maaari mong inumin ito kasama ng sediment. Inirerekomenda na palabnawin ang tincture na may tsaa, juice, at tubig.
Sa 1 tsp. Mayroong kasing dami ng resveratrol tincture tulad ng sa isang bote ng piling French wine at halos walang alkohol - 1000 beses na mas mababa. Bilang karagdagan, mayroon ding mga synergistic na sangkap na nagpapahusay therapeutic effect phytohormone resveratrol.
Ang mga kung saan ang mga plots ay nagtanim ng mga ubas ay maaari ding gumawa ng tincture. Ngunit tandaan na mayroong 5 beses na mas kaunting resveratrol sa kalyo ng mga nakatanim na pulang ubas kaysa sa Amur na ubas, at 10 beses na mas mababa sa kalyo ng mga puting ubas.
Contraindications: Ang mga buntis na kababaihan at mga bata ay hindi dapat kumuha ng resveratrol tincture. Ngunit ang mga salad na ginawa mula sa mga batang dahon at berry ng Amur grapes ay eksklusibong kapaki-pakinabang para sa lahat.
Isang kawili-wiling epekto ng resveratrol ang natuklasan sa panahon ng pananaliksik. Nababawasan. Kapag umiinom ng gamot araw-araw, ang epekto ay magsisimula sa loob ng isang linggo, at pagkatapos ay maaari mong talikuran ang masamang bisyo nang buo. Para sa layuning ito, ang callus tincture ay idinagdag sa alkohol tulad ng sumusunod: bawat bote ng vodka - 3 tsp. mga tincture.
Bilang isang bata, taun-taon ay inaabangan ko ang Hulyo: ang aking mga magulang ay magkakaroon ng bakasyon, at pupunta kami sa aking lola sa Transcarpathia, kung saan naghihintay ang isang malaking ulam ng mga amber na ubas, at sa umaga ay sapat na upang maiunat ang aking kamay sa bukas na bintana upang pumili ng mainit at basang-araw na mga bungkos. Pagkatapos lamang ng ilang araw ay napagtanto na ang mga berry ay hindi pa hinog, at kailangan naming maging mapagpasensya nang kaunti, o pumunta sa mga bundok, kung saan nagsimula ang pag-aani ng mga maagang ubas sa mga ubasan ng sakahan ng estado. Ngunit tuwing umaga ang aking lola ay naghahanap ng mga makatas na ubas para sa "bansot" na bata ng lungsod, upang sa pagtatapos ng bakasyon ay magmukha akong isang malusog na bata ng kalikasan.
Kaya't lumaki ako sa ideya na ang ubas ay isang masarap na delicacy lamang, kung isang araw ay hindi ako nagkasakit ng malubha. Pagkatapos lumangoy sa malamig na ilog ng bundok, tumaas ang temperatura ko at namamaga ang gilagid ko na imposibleng uminom, lalo na ang kumain. At sinimulan akong tratuhin ng aking lola ng mga dahon ng ubas. Ginawa niya akong ngumunguya ng dahon at uminom ng masarap na berdeng inumin na gawa sa dahon ng ubas. At walang antibiotic! At pagkatapos ng ilang araw nakalimutan ko ang tungkol sa lamig, ngunit nagpatuloy ako sa pag-inom ng berdeng inumin ng aking lola at inumin pa rin ito, dahil gusto ko ang lasa nito.
Kailan ako nagsimulang mag-aral ng seryoso? nakapagpapagaling na katangian halaman, naalala ang paggamot ng aking lola at nagsimulang mangolekta ng mga recipe para sa paggamit ng mga ubas para sa therapeutic at prophylactic na layunin. Marami sila. Bilang karagdagan, ang sinaunang agham ng pagpapagaling na may mga ubas - ampelotherapy - ay muli sa tuktok ng fashion.
Alam kong marami ang mapapabuntong-hininga, sinasabing napakamahal na kasiyahan ang pagpapagamot ng ubas. Siyempre, ang isang kurso ng paggamot sa mga sikat na klinika ng Kodaly ay nagkakahalaga ng napakalaking halaga ng pera, ngunit ikaw mismo ay maaaring sumailalim sa gayong paggamot na ganap na walang bayad sa iyong paboritong dacha.
Para sa matagumpay na paglilinang nilinang ubas sa mga kondisyon gitnang sona Siyempre, kailangan mo ng karanasan at pasensya. Ngunit mas maaari mong itakda ang iyong sarili simpleng gawain- palaguin ang Amur grape vines, na mas lumalaban sa hamog na nagyelo at hindi mapagpanggap na hitsura. Siyempre, ang mga berry nito ay mas maliit at mas maasim ang lasa, ngunit ang kanilang komposisyon at mga katangian ng pagpapagaling ay halos hindi naiiba sa mga nilinang na berry ng ubas. Bukod dito, ang juice, wine at grape vinegar na ginawa mula sa Amur grapes ay kasinghalaga at malusog.
Ngunit sa artikulong ito nais kong pag-usapan hindi lamang at hindi gaanong tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga ubas ng Amur, ngunit tungkol sa kung paano palaguin ang mga ito sa iyong sarili cottage ng tag-init. Kahit na maging kalaban mo ang paghahalaman, ngunit nahawahan ng virus disenyo ng landscape, magmadali sa mga sentro ng hardin at nursery sa tagsibol upang bumili ng mga punla ng ubas ng Amur o kumuha ng mga pinagputulan ng baging na ito mula sa iyong mga kapitbahay at kaibigan. Hindi tulad ng mga nilinang ubas, ang mga ubas ng Amur ay hindi lamang mas lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit hindi rin mapagpanggap sa pangangalaga. Ang baging na ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay sa pandekorasyon na landscaping ng mga gusali at bakod.
Ano ang Amur grapes? Ito ay isang makapangyarihang baging na may mahahabang mga sanga-sawang tendrils. Sa kalikasan, umabot ito sa taas na 22 m. Ang mga taunang shoots ay mapula-pula ang kulay, tomentose. Ang enerhiya ng paglago ay tulad na sa isang panahon ang shoot ay maaaring lumaki hanggang sa 3 m Ang mga dahon ay kahalili, malaki, alinman sa buo o 3-5 lobed, madilim na berde. Sa mga kondisyon ng rehiyon ng Moscow, ang mga dahon ay nagbubukas nang huli, na umaabot lamang sa kanilang laki sa Hulyo. Sa kaso ng pagbabalik tagsibol frosts Ang mga dahon ng ubas ay maaaring masira, ngunit ang mga bago ay mabilis na tumubo. Kapag namumulaklak, ang mga dahon ay napakaganda, ang mga ito ay maputi-berde na may kulay-rosas na tint, madalas kahit na ang mga matatanda ay may mapula-pula-berdeng tint.
Sa pangkalahatan, ang liana ay napakaganda, pandekorasyon sa taglagas ang mga dahon nito ay pininturahan ng maliliwanag na kulay, kung saan kumikinang sila maitim na berry sa maluwag na mga brush. Gustung-gusto siya ng mga arkitekto ng landscape para sa mga katangiang ito.
Kadalasan, ang mga dioecious specimens ng Amur grapes ay nilinang. Ang kanilang mga bulaklak ay maliit, puti-berde, na nakolekta sa paniculate inflorescences. Ang mga berry ay spherical sa hugis, na may diameter na 0.7-1.7 cm, depende sa iba't. Ang balat ay makapal, lila, asul o halos itim. Ang mga berry ay may kaaya-aya, nakakapreskong matamis at maasim na lasa; 
Iba't ibang Amur Proryv
Ang mga bunga ng Amur grapes ay mayaman din sa kapaki-pakinabang mga organikong asido at microelements, tulad ng mga nilinang, ngunit naglalaman ng makabuluhang mas kaunting asukal - hanggang sa 12%, samakatuwid ay mas acidic. Gayunpaman, kapag pinoproseso ang mga bunga ng ubas ng Amur, walang kapansin-pansing pagbaba sa kalidad ng mga produkto, kumpara sa mga nilinang na ubas. Ang dami ng mga bitamina ay hindi masyadong malaki at medyo nagbabago.
Naka-on Malayong Silangan Ang mga ligaw na plantings ay sumasakop sa malawak na mga lugar; Ang mga juice na may mahusay na kalidad ay nakuha mula sa pinaghalong may nilinang mga ubas. Gumagamit din ang populasyon ng mga batang dahon at mga shoots upang gumawa ng mga sopas at salad, at kahit na ang kahalili na kape ay nakuha mula sa mga buto ng lupa.
Sinusulat ang pagpapatuloy...
Ang Pasoka ay ang katas na inilalabas ng sirang o pinutol na baging ng ubas sa panahon ng pagdaloy ng katas. Upang makuha ito sa tagsibol, kapag ang puno ng ubas ay nagsisimula pa lamang magising (sa rehiyon ng Moscow ito ay humigit-kumulang sa kalagitnaan ng Abril - ang unang sampung araw ng Mayo), gupitin ang manipis na mga shoots (0.5-0.7 cm ang lapad) at i-secure ang mga ito. isang garapon o plastik na bote. Ang katas ay dumadaloy nang napakatindi at ito ay sapat na upang putulin ang ilang mga shoot nang paisa-isa. Ang isang sangay na may diameter na 0.5 cm ay gumagawa ng hanggang 3 litro ng katas bawat araw. Ngunit ang daloy ng katas ay panandalian, kaya ang bahagi ng katas ay maaaring mapangalagaan para sa paggamot, kahit na ang therapeutic effect ay magiging makabuluhang mas mababa.
Ginagamit ang sariwang paska sa katutubong gamot para mapawi ang pamamaga. Sa isang linggo, inirerekumenda na uminom ng 1/2 baso tatlong beses sa isang araw 15-20 minuto bago kumain. Kung ang pamamaga ay hindi humupa, ang paggamot ay magpapatuloy para sa isa pang dalawang linggo. Kung ang panunaw ay may kapansanan, ang paggamot ay itinigil.
Pasok, like Birch juice, ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang oras sa isang hermetically sealed jar.
Ang mga ubas ng Pasoka at ang mga katas nito ay hindi lamang mahusay ulam sa pandiyeta. Mayroon silang diuretic, mild laxative at diaphoretic effect. Ang mga ubas ay naglalaman ng mga bitamina na direktang nauugnay sa sistema ng dugo at hematopoiesis. Ang likas na katangian ng mga coumarin sa mga berry ng ubas ay hindi pa ganap na pinag-aralan, ngunit kasama ng mga ito ay may mga oxycoumarins na nag-normalize ng pamumuo ng dugo.
Hindi lahat ng residente ng tag-araw ay maaaring magyabang ng isang pag-aani ng ubas, kahit na ang mga ubas ng Amur, ngunit ang mga dahon sa puno ng ubas ay tiyak na lalago. Ang inumin na ginawa mula sa kanila ay mahusay, napaka-mayaman sa bitamina C, kaya ito ay mabuti para sa mga sipon, nagpapaalab na proseso sa nasopharynx, at nabawasan ang kaligtasan sa sakit. Upang maghanda ng 2.5 litro ng isang nakapagpapagaling na inumin, kailangan mo ng humigit-kumulang 350-400 g ng mga sariwang dahon ng nilinang o Amur na ubas. Ang mga ito ay hinuhugasan sa tubig, pinong pinutol, at palaging may hindi kinakalawang na asero na kutsilyo at kahoy na tabla, ibuhos ang 3 litro ng pinakuluang pinalamig na tubig at ilagay sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng 3 araw. Pagkatapos ang pagbubuhos ay sinala, pinipiga ang mga dahon, at nakaimbak sa refrigerator. Bago uminom, maaari kang magdagdag ng asukal o mint syrup sa pagbubuhos (ito ay magiging mas matamis at mas mabango). Sa araw maaari kang uminom mula 200 hanggang 600 ML ng inumin. Sa pamamagitan ng paraan, ang inumin na ito ay kapaki-pakinabang din para sa hypertension.
Para sa namamagang lalamunan 8-10 dahon ng ubas ay lubusan na hugasan, ang mga petioles ay pinutol, ibinuhos ng tubig na kumukulo at pinakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay i-infuse sa ilalim ng isang cotton doll. Ang mainit na pagbubuhos ay ginagamit upang magmumog para sa namamagang lalamunan at pharyngitis.
Noong unang panahon, pinaniniwalaan na ang mga ubas ay nagpapalakas ng tiyan, huminto sa pagsusuka, mga ulser sa bituka, at pagtatae ng apdo. Para dito, naghanda ang mga manggagamot ng isang espesyal na inumin mula sa mga hilaw na ubas. Upang gawin ito, i-dissolve ang 40 g ng asukal sa 60 ml ng mainit na berdeng tsaa at magdagdag ng 100 ml. maasim na katas mga hilaw na ubas. Ang inumin na ito ay kapaki-pakinabang din para sa pamamaga, dysfunction ng bato, at namamagang mga kasukasuan.
Ang iyong sariling mga ubas ay magpapahintulot sa iyo na ganap na iwanan ang paggamit ng suka ng mesa at "lahat ng mga kemikal" sa iyong pagkain. Maaari kang maghanda ng lutong bahay na suka ng alak hindi lamang mula sa mga hinog na prutas, kundi pati na rin mula sa kanilang mga dahon ng ubas.
Suka mula sa mga dahon ng ubas na may oregano
500 g dahon ng ubas, tubig, asukal, oregano herb.
Huwag hugasan ang mga dahon, ilagay ang mga ito sa isang garapon ng salamin na may malawak na leeg, ibuhos sa 1 litro ng mainit na pinakuluang tubig, magdagdag ng 200 g ng asukal. Takpan ang garapon ng gauze at ilagay sa isang madilim, mainit na lugar. Ang mga nilalaman ng garapon ay dapat na hinalo araw-araw sa loob ng 2 linggo. Kapag huminto ang pagbuburo (pagkatapos ng mga 50-60 araw), ibuhos ang suka sa malinis na isterilisadong mga bote, magdagdag ng 3 sanga ng namumulaklak na oregano sa kalahating litro na bote, isara nang mahigpit at iimbak sa isang malamig na lugar.
Ang paboritong pagkain ng maraming tao ay ubas. Inaasahan namin ang tag-araw upang ma-enjoy namin ang malusog at malasa na mga berry na ito. Ngayon, ang mga hardinero ay masayang nagtatanim ng mga ubas iba't-ibang bansa kapayapaan. Maging sa hilagang rehiyon ay umuugat ito ng mabuti at namumunga. Madalas itong ginagamit para sa mga layuning pampalamuti. Ang mga ubas ng Amur, na matagumpay na nilinang sa Malayong Silangan, ay perpekto para sa papel na ito.
Ang napakarilag na Amur na ubas ay isang napakatigas at frost-resistant na pananim. Ito ay kahanga-hanga at halamang hindi mapagpanggap ay kabilang sa pamilya ng Grape. At nanggaling ito nang direkta mula sa Primorsky Territory, kung saan matatagpuan ang mga ubas ng Amur na lumalaki sa ligaw.
Ano ang mga ito, Amur ubas?
Ang mga dahon sa mga baging ay napakalaki at maaaring maging tatlo o limang lobed na uri. Bukod dito, mas malapit sa taglagas nagsisimula silang magdilim at sa simula ng malamig na panahon ay unti-unti silang nakakakuha ng magandang burgundy na kulay. Noong Setyembre, pinakamahusay na putulin ang mga batang shoots ng mga ubas. Kung hindi man, maaari silang mag-freeze sa taglamig, na negatibong makakaapekto sa kondisyon ng buong halaman.
Maaari kang bumili ng Amur ubas sa tagsibol at agad na itanim ang mga ito sa iyong plot. Gayunpaman, hindi mo dapat asahan na ang halaman ay magsisimulang mamunga kaagad. Bago lumitaw ang mga berry, dapat kang maghintay ng hindi bababa sa 6 na taon, o kahit 8. Ang mga bunga ng halaman na ito ay nakolekta sa maliliit na tassels at may maasim na lasa. Paminsan-minsan lamang ang mga matamis na berry ay maaaring lumitaw sa mga ubas ng Amur.
Habang bata pa ang halaman, dapat itong takpan para sa taglamig (literal para sa mga unang ilang taon) upang hindi ito magyelo. Ang mga ubas ng Amur ay namumulaklak sa katapusan ng Hunyo. May dala siyang bulaklak kulay dilaw, na nakolekta sa mga inflorescence sa anyo ng mga brush. Ang mga berry ay lilitaw sa eksaktong parehong mga kumpol, na may itim na kulay na may maasul na patong. Sila mismo ay maliit, ngunit sila ay isang kamalig ng mga mahahalagang sangkap para sa katawan. Ang mga prutas ay ganap na hinog sa kalagitnaan ng Setyembre.
Ang mga berry ng Amur grapes ay lubhang kapaki-pakinabang at ginagamit upang gamutin ang maraming sakit sa katutubong gamot. Sa Malayong Silangan, ang juice ay ginawa mula sa Amur grapes at jam ay ginawa. Madalas itong ginagamit sa paggawa ng alak. Ang halaman na ito ay lubos na pinahahalagahan sa mga hardinero para sa kagandahan at paglaban nito sa matinding frosts.
Mga katangian ng pagpapagaling ng mga prutas
Kung magtatanim ka ng mga ubas ng Amur, maaari kang bumili ng mga buto sa mga dalubhasang tindahan ng hardin o online. At sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagtatanim, ang halaman ay magagalak sa iyo ng magagandang pandekorasyon na mga baging, at pagkatapos ay masarap na prutas. SA mga layuning panggamot Ginagamit nila hindi lamang ang mga berry ng ubas sa kanilang sarili, kundi pati na rin ang mga dahon nito. Bukod dito, ang saklaw ng aplikasyon ay napakalawak:
Ang listahan ng mga ubas ng Amur ay maaaring walang katapusan. Mahalaga na ang mga bunga nito ay naglalaman ng maraming mahahalagang sustansya. Kabilang sa mga ito ang mga kumplikadong asukal (glucose, fructose), at lahat ng uri ng acids (malic, silicic, tartaric, succinic, citric, atbp.), Pati na rin ang iron, magnesium, calcium at bitamina. Ang mga dahon ay naglalaman din ng iba't ibang kapaki-pakinabang na materyal. Samakatuwid, ang mga decoction at pulbos ay inihanda mula sa kanila, na kinukuha nang pasalita. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang mga taong may diyabetis ay dapat na iwasan ang pagkain ng mga berry at juice na ginawa mula sa mga bunga ng halaman na ito.
Ngayon ay madalas mong makikita ang mga ubas ng Amur sa iba't ibang bahagi ng mundo. Ito ay isang kahanga-hangang halaman para sa vertical gardening, maganda, hindi mapagpanggap at lubhang kapaki-pakinabang.
