Ang isang induction panel o stove ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang maybahay na sinubukang magluto sa naturang aparato. Ang ganitong mga panel ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na pag-init, madaling kontrol ng kapangyarihan at mababang pagkawalang-galaw. Bilang karagdagan, ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng naturang mga kalan ay ang mga ito ay awtomatikong patayin kung ang isang palayok o kawali ay tinanggal mula sa kanila. ganyan Mga gamit makabuluhang nakakatipid ng enerhiya at hindi pinagmumulan ng gas at bukas na apoy. SA Kamakailan lamang Maaari mong lalong marinig ang tungkol sa mga panganib ng isang induction hob para sa kalusugan, ngunit kailangan mong malaman kung mayroon talagang anumang pinsala mula dito.
Maraming mga maybahay ang nangangarap ng isang induction cooker. Ang ganitong mga gamit sa sambahayan ay mukhang moderno at magkasya sa loob ng anumang kusina. Ang pagluluto sa kanila ay napakadali at mabilis, na nagpapaliwanag natatanging katangian mga device na ito.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng naturang mga ibabaw ay ang pag-init ng mga kagamitan sa kusina gamit ang mga espesyal na daloy ng puyo ng tubig. Ang ganitong mga daloy ng induction ay muling nilikha ng pinakamalakas na elektrikal magnetic field nadagdagan ang dalas, na sa ilang mga kaso ay umabot sa 100 kHz. Ang pamamaraan ng induction ay ginamit sa industriya ng metalurhiko sa loob ng ilang dekada. Ang gawain ng mga plato para sa gamit sa bahay.
Ang isang espesyal na tampok ng mga ibabaw ng induction ay kailangan mong gumamit ng espesyal na kagamitan sa pagluluto upang magluto ng pagkain. Ang ilalim lamang ng naturang mga pinggan ay nilagyan ng mga espesyal na elemento na maaaring sumipsip ng magnetic field na nabuo kapag naka-on ang tile. Ang mga pinggan ay dapat na binibigkas ang mga katangian ng ferromagnetic, sa kasong ito lamang ibabaw ng induction gagana nang mas mahusay.
Ang natatangi ng mga induction hobs ay naglalabas sila ng halos 90% ng magagamit na enerhiya. Kung ihahambing mo ang isang katulad na kasangkapan sa bahay sa isang gas o electric oven, pagkatapos ay matukoy ang isang makabuluhang pagkakaiba. Ang kahusayan ng isang electric stove ay umabot lamang sa 70%, habang ang isang gas stove ay halos hindi umabot sa 50%.
Ang mga induction cooker ay nakakatulong na makatipid hindi lamang ng kuryente, kundi pati na rin ang oras na ginugol sa pagluluto.
Mahigit sa 20 taon na ang lumipas mula nang maimbento ang unang induction na mga kalan ng sambahayan, ngunit kahit na ngayon ay hindi sila matatagpuan sa bawat tahanan. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang maraming mga maybahay ay hindi nais na magbigay ng kasangkapan sa kusina na may tulad na mga makabagong kasangkapan, natatakot na ang electromagnetic field ay nagdudulot ng isang panganib sa kalusugan.
Sa panahon ng patuloy na pananaliksik, ang mga pagsukat ng kontrol ng electromagnetic radiation ay isinagawa sa iba't ibang distansya mula sa nakabukas. libangan. Kaya, ito ay nagsiwalat na sa layo na 30 cm lamang mula sa kalan, ang magnetic field indicator ay zero.
Ang malaking kawalan ng mga plato na ito ay kapag binili mo ang mga ito, kailangan mong bilhin kaagad ang kabuuan mga kagamitan sa kusina na kinakailangan para sa paghahanda ng pagkain. Ang mga bagong kagamitan ay dapat na eksklusibong metal, may ferromagnetic bottom, ang diameter nito ay dapat na ganap na tumugma sa diameter ng mga burner.
Ang mga taong may pacemaker sa kanilang puso ay dapat gumamit ng mga induction cooker nang may pag-iingat. Ang electromagnetic radiation ay maaaring lubos na makapinsala sa pagganap ng mga aparatong ito, na hahantong sa pagkasira sa kalusugan ng mga taong umaasa sa normal na operasyon ng mga kagamitang medikal.
Bilang karagdagan, ang mga ibabaw ng induction ay may maraming mga kagiliw-giliw na tampok. Ito ay kontrol sa antas ng pag-init ng kalan, isang timer function at isang booster mode, kapag ang kapangyarihan ay gumagalaw sa pagitan ng dalawang gumaganang burner.
Ang isang mahusay na panel ng induction ay hindi mura para sa lahat upang gumana nang maayos, dapat itong mai-install ng isang may karanasan na technician.
Upang matiyak na ang pagbili ng isang bagong hob ay nagdudulot lamang ng kagalakan, dapat mong malaman ang ilang mga panuntunan sa pagpili:
Kamakailan lamang ay naimbento sila induction furnaces na may mga spherical burner. Ang nasabing ibabaw ay gumaganap bilang isang analogue ng isang live na apoy ay nangangailangan ng isang espesyal na cast-iron cauldron.
Ang induction hob ay hindi dapat ilagay sa tabi ng anumang metal na bagay.
Batay sa lahat ng data sa mga induction cooker, maaari nating tapusin na hindi sila nagdudulot ng panganib sa kalusugan ng tao. Ang mga naturang device ay dapat lamang gamitin nang may pag-iingat ng mga taong may pacemaker. Dapat tandaan na ang ligtas na distansya mula sa isang tao sa kalan ay dapat na hindi bababa sa 30 cm Kinakailangan na gumamit ng mga espesyal na kagamitan.
Sanay na tayong lahat sa katotohanang iyon Araw-araw na buhay Napapaligiran tayo ng maraming ultra-modernong kagamitan sa bahay na nagpadali sa ating buhay. Sa kabila ng iba't ibang teknolohiya, inaangkin ng mga tagagawa na ang lahat ng ito ay ganap na hindi nakakapinsala.
Isa sa makabagong teknolohiya ay isang induction stove, na naging paborito ng maraming maybahay. Ano ang miracle device na ito? Ang induction cooker ba ay nakakapinsala sa kalusugan o ang lahat ba ay imbensyon ng mga malisyosong kakumpitensya?
Induction cooker ay isang aparato na ginagamit para sa pagluluto na nagpapainit ng mga kagamitang metal sa pamamagitan ng magnetic induction sa halip na sa pamamagitan ng pagpapadaloy mula sa apoy o electric heating element. Dahil direktang pinapainit ng electromagnetic field ang cookware, ginagawa nitong posible na maabot ang mataas na temperatura nang napakabilis na may kaunting pagkawala ng enerhiya (kung gagamitin mo ang tamang cookware).
Ang himalang aparato na ito ay lumitaw sa merkado medyo matagal na ang nakalipas - halos isang-kapat ng isang siglo ang nakalipas. Mula noong sandaling iyon, maraming mga mamimili ang nakabili at positibong sinusuri ang imbensyon sa kusina. Siyempre: ang kalan na ito ay ang pangarap ng sinumang maybahay at napupunta nang maayos sa anumang interior, ito ay napaka-maginhawa at komportable na gamitin, at lubos na pinapadali ang proseso ng pagluluto.
Ang induction filament technique ay matagal nang natagpuan ang aplikasyon nito sa industriya ng metalurhiko. Ang batayan ng modernong imbensyon ay ang prinsipyong ito ng koneksyon sa pagitan ng magnetic flux at electric current.
Ang isa sa mga pangunahing kondisyon para sa mahusay na operasyon ng isang induction cooker ay ang paggamit ng isang espesyal mga kagamitang metal, na, kapag ang hob ay nakabukas, ay may kakayahang sumipsip ng enerhiya ng magnetic field.
Salamat sa ferromagnetic substance, nakamit ang maximum na kahusayan. Samakatuwid, ang pangunahing bentahe ng isang induction cooker ay na ito ay may kakayahang maghatid ng maximum na halaga ng enerhiya sa panahon ng operasyon. Ang kahusayan ay halos 90%, habang para sa isang electric furnace ito ay 70%, at para sa isang gas furnace kahit na ito ay isang order ng magnitude na mas mababa - sa average na halos 40%.
Bumangon sunod na tanong: kung ito modernong uri mga kalan sa kusina ay may napakaraming mga pakinabang, kung gayon bakit hindi lahat ng mga maybahay ay nangahas na tingnang mabuti ang himalang kalan?
Sa katunayan, ang sistema ng pagpainit ng kusina ay hindi ang pinakamalaking mamamatay ng siglo. Wala pang isang kaso ng pinsala sa kalusugan dahil sa mga negatibong epekto ng isang modernong induction hob sa panahon ng normal na operasyon ay hindi pa napatunayan.
Ang mga induction cooktop ay gumagawa ng napakababang frequency radiation, katulad ng radio frequency. Ayon sa TheInductionSite.com, ang ganitong uri ng radiation ay bumababa sa zero sa mga distansya mula sa ilang hanggang 30 cm mula sa pinagmulan. Sa normal na paggamit, walang hahawak sa bahagi ng katawan sa ganoong distansya. At upang talagang makakuha ng pinsala mula sa induction watering, kailangan mong halos hawakan ito sa panahon ng operasyon.
Maraming mga mamimili ang tiwala na ang mga induction cooker ay nakakapinsala sa kalusugan, dahil gumagawa sila ng magnetic field na may masamang epekto sa katawan ng tao. Sa katunayan, ang mga kagamitan sa kusina ay gumagawa ng isang tiyak na electromagnetic field, ngunit ito ay napakaliit na ito ay mas mababa. cellphone. Kung gumuhit kami ng isang pagkakatulad sa isang microwave oven, maaari naming sabihin na dito, masyadong, induction libangan nagpapakita ng sarili kasama ang pinakamagandang bahagi, dahil ang antas ng radiation nito ay mas mababa.
Kung titingnan mo ang loob ng mga kasangkapan sa kusina, makikita mo na ang bawat burner ay may induction coil, na, sa ilalim ng impluwensya ng kuryente, ay lumilikha ng magnetic field. Ang nagresultang alternating currents, na tumatagos sa hob, ay inililipat sa mga pinggan. Iyon ang dahilan kung bakit ang ilalim ng mga kagamitan sa kusina na inilagay sa kalan ay mas mabuti na gawa sa mga espesyal na haluang metal - pinapadali nito ang proseso ng pagbabalik ng magnetization para sa karagdagang pagbuo ng init.
Simbolo na nagpapahiwatig ng pagiging tugma ng cookware sa isang induction hob Ang konklusyon ay sumusunod mula dito: ang electromagnetic field ay naglalayong magpainit sa ilalim ng ulam, ngunit ang dalas nito ay napakababa na walang dapat ikatakot! Upang mabawasan ang mga tagapagpahiwatig na ito, dapat mong sundin ang mga simpleng patakaran:
Kung susundin mo ang mga panuntunang ito, maaari mong bawasan ang iyong epekto sa electromagnetic.
Hindi ka papayagan ng mga modernong kalan na maglagay ng mga hindi angkop na pinggan na may magnetic bottom, na maaaring magdulot ng pinsala sa device at kalusugan ng tao na dulot ng pagbuo ng isang malakas na field ng HF.
May isang opinyon na ang pagkain na niluto sa isang induction cooker ay naglalabas ng daloy ng enerhiya sa anyo ng mga radio wave o, sa madaling salita, ito ay radioactive. Sa katunayan, lahat ng ito ay hindi totoo. Ang electromagnetic field ay hindi kayang baguhin ang molekular na istraktura, kaya ang handa na pagkain ay magiging ganap na ligtas. Ang parehong naaangkop sa pangkalahatang radioactive radiation: kung ang kalan ay na-install ng isang espesyalista, pagmamasid sa lahat mga kinakailangang tuntunin(grounding, pangkalahatang mga pamantayan sa pag-iingat), pagkatapos ay ang epekto ng electromagnetic na impluwensya sa layo na 0.5 metro ay nabawasan sa zero. Bukod dito, ang lahat ng enerhiya sa panahon ng pagluluto ay hinihigop ng cookware, anuman ang kapal nito.
Minsan nangyayari na ang isang tao ay may mga problema sa paggana ng puso at nangangailangan ng interbensyong medikal. Ang isang pacemaker ay isang modernong medikal na aparato na itinatahi sa dibdib upang direktang makaapekto sa ritmo ng puso. Ang pamamaraan na ito ay tumutugon nang marahas sa iba't ibang electromagnetic radiation, kaya ang mga naturang pasyente ay kontraindikado hindi lamang gamitin, kundi maging malapit sa isang induction furnace!
Bago bumili ng modernong kalan, maingat na basahin ang mga tagubilin nito upang hindi mo pagsisihan ang iyong pagbili sa ibang pagkakataon.
Tandaan! Ang mga induction kitchen appliances ay hindi mas mapanganib kaysa sa iba pang mga appliances Mga gamit na patuloy na pumasok at sumama sa ating buhay. Sa ilang mga aspeto, ito ay mas ligtas, dahil hindi ito maaaring maging sanhi ng pagsabog, hindi naglalabas ng labis na init at hindi nagsusunog ng oxygen.
Kamakailan lamang, bago bumili ng modernong aparato, maraming mga mamimili ang nag-iisip: maaari ba talagang makapinsala sa kalusugan ang gayong aparato? Bawat taon, ang mga nangungunang kumpanya ay nagbibigay sa mga mamimili ng kaalaman na tumutulong sa kanilang paglutas malaking bilang ng mga gawain. Ngunit sa kabila nito, mayroong isang opinyon na maraming mga naturang aparato ay nakakapinsala sa mga tao. Tungkol sa panel ng induction, pagkatapos ay sa panahon ng operasyon nito ay lumitaw ang isang electromagnetic field, na kadalasan ay ang dahilan ng kawalan ng tiwala dito. Upang maunawaan kung ang isang induction cooker ay nakakapinsala, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa prinsipyo ng pagpapatakbo nito.
Ang bawat isa modernong maybahay pangarap ng tulad ng isang makabagong pagbili, dahil ginagawang posible na makayanan ang mga pangunahing pag-andar sa pagluluto at sa parehong oras makatipid ng oras. Ang mismong prinsipyo ng pagpapatakbo kapag naghahanda ng pagkain ay nauugnay sa pagpainit ng mga kagamitang metal dahil sa isang induction vortex o daloy. Ito ay nilikha salamat sa isang malakas magnetic field.
Sa katunayan, ang pamamaraan ng induction ay ginamit sa mabigat na industriya sa loob ng maraming taon. Gayunpaman, sa pagbabago nito, naging posible na gamitin ang naturang teknolohiya sa mga device na nagpapasimple sa buhay ng mga mamimili.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang electromagnetic field ay hinihigop nang normal lamang sa pamamagitan ng paggamit ng tamang mga kagamitan sa metal: ang mga katangian ng ferromagnetic ay dapat maabot ang kanilang pinakamataas. Dahil sa ilalim lamang ng kondisyong ito ay isang plato na may mga coils na tanso, na mga mapagkukunan alternating current, ay maaaring maging epektibong paraan para sa pagluluto. Ang pagiging natatangi ng anumang slab ng ganitong uri ay mayroon siyang maximum na pagbabalik habang nagtatrabaho. Kaya, ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring tantyahin sa hindi bababa sa 90%. Kung ihahambing natin ang kahusayan pinakabagong mga modelo, kung gayon ang pagkakaiba ay maaaring umabot ng higit sa 35%. Sa kasong ito, ang naturang tagapagpahiwatig ay maaaring ituring bilang isang puwang sa pagitan ng mga teknikal na aparatong ito.
Sa katunayan, ang hitsura ng mga unang modelo ng mga induction cooker ay kilala 25 taon na ang nakakaraan. Gayunpaman, ang karamihan sa mga mamimili ay hindi naging mga may-ari ng gayong kapaki-pakinabang teknikal na aparato. Ang mga istatistika na ito ay nagpapahiwatig na marami ang natatakot dahil naniniwala sila na ang teknolohiyang ginagamit sa gitna ng trabaho nito ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng tao.
Dahil dito, naging interesado rin ang mga siyentipiko sa isyu ng pinsalang dulot ng mga kalan. Mayroong maraming mga pag-aaral na hindi nakumpirma ang hypothesis na ang hob ay maaaring maging sanhi ng malubhang Mga negatibong kahihinatnan sa kalusugan ng mga tao. Upang hindi maging walang batayan, binanggit nila ang ilang nakakumbinsi na katotohanan na nagpapatunay sa kawastuhan ng konklusyon.
Ang ilang mga eksperimento ay isinagawa din kung saan sinukat ng mga siyentipiko ang radiation na ibinubuga ng electromagnetic field. Kapansin-pansin na sa 30 cm mula sa kalan ang tagapagpahiwatig na ito ay zero.
Gayunpaman, ang mga taong may mga pacemaker, defibrillator at iba pang katulad na mga aparato ay dapat mag-ingat kapag gumagamit ng mga naturang kalan. Dahil ang induction ay lumilikha ng isang electromagnetic field, maaari itong makabuluhang makagambala sa pagpapatakbo ng mga device na ito.
Siyempre, ang karamihan sa mga teknikal na paraan ay may mga disadvantages, at ang isang induction cooker ay walang pagbubukod. Sa hitsura ng nais na bagong item sa bahay, maaaring kailanganin ng mga may-ari nito na baguhin ang kanilang mga kagamitan sa pagluluto. Dapat lamang itong maging metal at makaakit ng mga magnet, dahil ang mga ganitong pinggan lamang ang may kakayahang makipag-ugnayan sa electromagnetic field na nabuo ng mga coils. Hindi rin dapat mas malaki ang diameter kaysa sa burner mismo. Magbasa pa tungkol sa pagpili ng cookware para sa mga induction cooker.
Kung ikukumpara sa mas lumang mga de-koryenteng bersyon ng naturang mga aparato, ang isang induction cooker ay isinasaalang-alang teknikal na paraan numero uno sa pagluluto, dahil mayroon itong isang bilang ng mga hindi maikakaila na mga pakinabang. Kapansin-pansin na ang oras ng pagluluto ay makabuluhang pinaikli. Ngunit ang mga pakinabang ng slab ay hindi nagtatapos doon.
Depende sa modelo ng induction cooker, mayroong ilang karagdagang mga mode. Halimbawa, ang may-ari ng naturang aparato ay maaaring mahinahon na pumunta sa kanyang negosyo at maghanda ng sopas. Kapag ang isang tiyak na oras ay nakatakda, ang timer ay gumagana at ang kalan ay patayin sa sarili nitong.
Kapansin-pansin na ang mga natuklasan sa pananaliksik na isinagawa ng mga siyentipiko sa epekto ng isang induction cooker sa isang tao ay nagaganap sa ilalim ng ilang mga patakaran para sa pagpapatakbo ng mga naturang device. Kabilang dito ang:
Ang isang induction cooker ay hindi matatawag na mapanganib, na kinumpirma ng isang bilang ng siyentipikong pananaliksik. At ang mga bentahe ng naturang mga aparato ay halata at nasubok na ng maraming mga mamimili na hindi susuko sa induction pabor sa mga lumang electric stoves at gas burner. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga patakaran sa pagpapatakbo, at pagkatapos ay ang pagluluto ay magdadala lamang ng kagalakan.
Microwave oven: pinagmumulan ng panganib. Baka kurutin ang daliri mo!
Ngunit sa mga kalaban ng mga microwave oven ay marami ang nakarinig ng isang bagay sa isang lugar at mas gusto na huwag makipagsapalaran, pati na rin ang mga naniniwala sa isang pandaigdigang pagsasabwatan: "Itinago nila ang lahat sa amin, ito ay negosyo." Walang pag-asa na kumbinsihin ang huli, ngunit para sa una, pag-usapan natin nang maikli kung bakit ang alamat tungkol sa mga panganib ng microwave ay isang gawa-gawa lamang.
Ipinaliwanag ni Dmitry Mamontov, physicist, siyentipikong editor ng Polytechnic Museum sa Moscow:
« Ang radiation ng microwave ay hindi ionizing radiation(iyon ay, hindi nito itinatanggal ang mga electron sa mga atomo, lalong hindi sinisira ang nuclei ng mga elemento), at ang tanging epekto ng microwave sa pagkain ay ang normal na pag-init. Ito ay hindi naiiba sa anumang iba pang paraan ng pag-init, maging ito ay uling, gas o electric oven, maliban sa sandali na sa isang microwave oven heating sabay-sabay na nangyayari hindi lamang sa ibabaw ng mga produkto, kundi pati na rin sa loob, sa buong buong volume. Ngunit ang pagkain pagkatapos magluto sa microwave ay talagang "patay", tulad ng pagkatapos ng anumang paggamot sa init. Mag-iingat ako sa pagkain nito ng buhay!" Ngunit ang mga physicist, sa pamamagitan ng paraan, ay nagpapatunay din ng ilang mga alamat tungkol sa mga microwave oven: mayroong ilang katotohanan sa kanila.
Ang mga air conditioner ay inaakusahan ng dalawang bagay: una, sila ay umihip ng sobra at nagiging sanhi ng sipon, at pangalawa, sila ay nagiging sanhi ng airborne. nakakapinsalang bakterya at fungi. Sabihin natin kaagad na ang mga akusado ay nagkasala, ngunit maaari lamang silang masentensiyahan ng kondisyon: ang parehong mga problema ay malulutas sa pamamagitan ng karampatang paggamit ng aparato, at kung iiwan mo ang air conditioner sa iyong sariling mga aparato, tiyak na ito ay magiging isang kaibigan. isang kaaway.
Na may kontrol sa temperatura at tamang pag-install air conditioner (upang maiwasan ang hypothermia) lahat ay higit pa o hindi gaanong malinaw, ngunit modernong mga modelo ay nilagyan na ng "matalinong" mga sistema, mga sensor na "sinusubaybayan" ang paggalaw ng gumagamit at ididirekta ang daloy ng hangin sa kung saan walang tao roon o ikakalat ito upang walang mapinsala ng tinatarget na pamumulaklak.
Air conditioning: delikado kung hindi ka maglilinis at magpapalit ng filter
Ngunit ang pangunahing panganib ng isang air conditioner ay ang akumulasyon ng bakterya at amag sa mga filter at bahagi nito. panloob na yunit(lalo na para sa mga air conditioner na may built-in na humidification system). Kung ang mga filter ay binago nang mas madalas kaysa sa kinakailangan, o hindi binago, kung gayon ang air conditioner ay mamamahagi hindi lamang ang lamig o init sa buong silid, kundi pati na rin ang mga kinatawan. pathogenic microflora sa mga mapanganib na konsentrasyon.
Nagbabala rin ang mga allergist na ang hindi maayos na air conditioning ay isang seryosong pinagmumulan ng panganib para sa mga taong may allergy sa amag.
Mukhang: what in mga tagahugas ng pinggan mapanganib, ganap na kapaki-pakinabang, at pareho para sa pisikal na kalusugan, at para sa mental. Gayunpaman, ang mga doktor sa Europa at USA ay matagal nang nakikibahagi sa pagtuturo sa populasyon sa lugar na ito, at ang mga internasyonal na medikal na journal ay regular na naglalathala ng mga resulta ng mga pag-aaral ng "paghuhugas" mula sa mga dingding at mga bahagi ng mga dishwasher. Magkaiba ang mga resultang ito: minsan kalahati ng mga device na pinag-aralan ay potensyal na mapanganib, minsan mas kaunti, minsan higit pa - depende, bukod sa iba pang mga bagay, sa pangkalahatang antas ng kultura at pagsunod sa mga panuntunan sa kalinisan sa iba't ibang bansa.
Matatagpuan si Dr. House sa isang kotse na hindi sinusubaybayan, mapanganib na fungi species Exophiala, na bumubuo ng mga tunay na kolonya sa mga baga ng tao at nagdudulot ng ilang malalang impeksiyon ng fungal. Sa gilid ng Exophiala - mataas na temperatura, halumigmig at alkalina na kapaligiran, upang bantayan ang ating kalusugan - paghuhugas ng mga filter, basket at dingding ng makina mula sa mga nalalabi sa pagkain, napapanahong pagbabawas ng mga pinggan, pag-ventilate at pagpapatuyo ng working chamber ng dishwasher.
Dishwasher: Maaaring makasama sa kalusugan kung hindi aalagaan
Tulad ng iba pang mga ultrasonic device, ang mga naturang humidifier ay inakusahan ng katotohanan na ang ultrasound ay nakakapinsala, kahit na ang lahat ay pumupunta sa ultrasound at hindi natatakot, at mayroon din silang mga pusa, na, tulad ng maraming mga hayop, ay nakikipag-usap sa kanilang sariling uri gamit ang tunog sa mataas na frequency na hindi naririnig. sa mga tao.
Ngunit may isa pang kawili-wiling "akusasyon" na patuloy na lumalabas sa mga talakayan ng mga device na ito: parang puting patong, na nabuo dahil sa katigasan ng mga asing-gamot sa matagal na paggamit ultrasonic humidifier na may hindi ginagamot na matigas na tubig, "naninirahan sa bronchi at baga" at nakakapinsala sa mga may allergy.
Tinanong namin si Natalya Garskova, nangungunang allergist sa MEDSI sa Belorusskaya CDC, tungkol dito: " Kung magbubukas ka ng bintana o lalabas lang, maaaring makapasok sa iyong bronchi at baga ang isang bagay na mas nakakapinsala. Sa halip, ito ay isang bagay na malayong mangyari. Ang anumang humidifier ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa allergy, kailangan mo lamang tiyakin ang kalinisan nito at hindi masyadong humidify ang hangin upang maiwasan ang paglitaw ng amag", sabi ng doktor. At idaragdag namin: ang mga tagubilin para sa anumang air humidifier ay partikular na nagtatakda na ang distilled o purified softened water ay dapat gamitin sa device na ito.
Ultrasonic humidifier: ligtas, ngunit kailangang panatilihing malinis ang tangke
Ang mga nasabing plato ay nagpapainit sa ilalim ng isang metal na cookware sa pamamagitan ng induced eddy currents na nilikha ng isang high-frequency na magnetic field. Ang isang induction cooker ay palaging nangangahulugan ng pagtitipid ng kuryente, mataas na kahusayan, mabilis na pag-init, kaligtasan sa init, tumpak na kontrol ng kuryente, pagsasarili mula sa pagbabagu-bago ng boltahe ng mains at iba't ibang mga pakinabang.
Ang pagbili ng isang induction hob, ang isang tao ay hindi nag-iisip na kahit na ang gayong sambahayan at pang-araw-araw na kasangkapan ay may mga kakulangan nito. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam tungkol sa kanila nang maaga. Sa artikulong ngayon ay susubukan naming malaman kung ang isang induction cooker ay nakakapinsala. Iba-iba ang opinyon ng mga tao sa isyung ito. Ngunit ano ang sinasabi ng mga eksperto tungkol dito?
Ang induction cooker ay isang uri ng kitchen stove. Paano ito gumagana? Ang operasyon ng naturang kalan ay ang pag-init ng mga kagamitan sa pagluluto sa pamamagitan ng induced eddy currents. Nangyayari ang lahat dahil sa mga electromagnetic field na may dalas na 30 hanggang 200 kHz.
Ang plato ay binubuo ng isang casing, isang control panel, isang temperatura sensor, isang power section control circuit, at isang pulse regulator.
Pansinin ng mga review ang mga sumusunod na pakinabang ng mga induction cooker kaysa sa mga simple:
May mga disadvantages din. Kasama sa mga pagsusuring ito ang mga sumusunod. Ito ay maraming kapangyarihan, na nangangahulugang kailangan mong gumamit ng mga espesyal na pagkain. Gayundin, kung gagamitin mo ang lahat ng mga burner nang sabay-sabay, ang kalan ay hindi gumagawa ng lahat ng kapangyarihan nito.
Ang lahat ng mga induction cooker ay nahahati sa 3 uri lamang. Ang mga ito ay desktop, built-in at pinagsama. Ang mga induction countertop ay hindi masyadong malaki ang sukat at mayroon lamang isang burner. Built-in - yaong mga kalan na maaaring itayo sa loob ng kusina na may mga kasangkapan. Ang pinagsamang mga kalan ay mga kalan kung saan ang bahagi ng mga burner ay nakasalalay sa kuryente, at ang ibang bahagi ay nagsisimulang gumana sa sandaling ibabaw ng trabaho lilitaw ang mga pinggan.
Bago gumamit ng induction cooker, kailangan mong malaman kung paano ito gumagana. Ang induction coil ay ang pangunahing paikot-ikot. At ang pangalawa ay mga kagamitan sa kusina nakalagay sa burner. Kapag ang mga kagamitan ay inilagay sa ibabaw ng trabaho, ang mga induction current ay nalilikha na nagpapainit sa kagamitan. Ang ibabaw ng salamin ay pinainit din lamang ng mga kagamitan sa pagluluto.
Patuloy naming pinag-aaralan ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga induction cooker. Ang kakayahang ganap na ayusin ang kapangyarihan ng pag-init ay isinasagawa sa dalawang paraan: tuloy-tuloy at pasulput-sulpot. Sa huling kaso, ang yunit ay i-off at i-on depende sa naka-install na kapangyarihan. Ang ganitong regulasyon mataas na bilis pagluluto ng lutong bahay na pagkain - tala ng mga review.
Ang mga pinggan ay dapat magkaroon ng magnetic bottom. Kung wala ang ilalim na ito hindi ito magpapainit. Upang hindi mapunta sa mga may sira na kalakal, maaari mong suriin ang hinaharap na produkto sa pamamagitan ng pagkuha ng magnet at ikabit ito sa ilalim. Hindi magtatagal ang resulta. Kung dumikit ang magnet, maaari mong ligtas na kunin ang naturang produkto.
Ang mga naturang kagamitan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, cast iron, at aluminyo. Hindi ka dapat gumamit ng ibang bakal. Ang isang espesyal na ilalim para sa naturang mga plato ay ipinasok sa kanila. Ang presyo ng gayong mga pinggan ay makabuluhang tatama sa iyong pitaka.
Ang pinakamahusay na mga tagagawa ay nagtatalaga ng cookware na may karaniwang tinatanggap na mga palatandaan at kung anong mga kalan ito ay angkop para sa. Sinasabi rin nila sa iyo kung ang mga pinggan ay maaaring hugasan sa dishwasher, heating, at iba pa.
Kailangan mong bigyang-pansin ang diameter ng set ng cookware para sa mga induction cooker. Kung ito ay masyadong maliit, kung gayon ang cookware na ito ay angkop lamang para sa gas o electric. Bago gumamit ng induction cooker, siguraduhing tingnan ang ilalim ng kawali. Dapat itong makinis at katabi ng ibabaw. Kung hindi man, ang pagluluto ay hindi magdadala ng kagalakan, at ang gayong produkto ay hindi maglilingkod sa mga maybahay sa mahabang panahon.
Kapag pumipili ng mga set ng cookware sa Internet, kailangan mong bigyang pansin ang paglalarawan at mga card ng produkto. Sila ay naglalaman ng lahat kinakailangang impormasyon at contact number hotline tagagawa. Kailangan mong pumili ng mga tindahan na nagpapahalaga sa kanilang reputasyon. Sa kasong ito na ang buong porsyento ng "tumatakbo sa" kasal ay nabawasan sa isang minimum.
Isaalang-alang ang mga induction cooker mula sa tagagawa ng Electrolux. Ito ay isang kilalang kumpanya. Ang produksyon ay matatagpuan sa Sweden. Ang kumpanya mismo ay napakatanda na at itinatag noong 1919. Ngayon ito ay laganap na sa paggawa ng mga gamit sa bahay.
Sa likod sa mahabang panahon Nakuha ng Electrolux ang maraming kumpanya sa mga aktibidad nito, kabilang ang Zanussi at AEG Hausgeräte GmbH. Kaugnay nito, nabuo ng korporasyong Suweko ang mga internasyonal na kumpanya na Electrolux Group. Sa paglipas ng pagkakaroon nito, ang korporasyon ay nakakuha ng maraming pinagkakatiwalaang mga customer. Kapansin-pansin na ang gayong malaking kumpanya ay may simple, ngunit napakahalagang slogan: "Gumawa ng kagamitan hindi lamang multifunctional, ngunit maaasahan din sa loob ng maraming siglo."
Mga sikat na modelo ng Electrolux induction cooker:
Bago gamitin ang induction hob, dapat itong mai-install nang tama. Ang gawaing ito ay dapat gawin ng isang espesyalista. Pagkatapos i-install ang kalan, dapat itong malinis ng dumi. Sa kasong ito, gumamit ng espesyal mga kemikal, para sa paglilinis ng mga glass ceramic na ibabaw. Kailangan mong i-on ito upang piliin ang program na kailangan mo para sa pagluluto, at, pinaka-mahalaga, basahin ang mga tagubilin. Makakatulong ito sa iyo na pumili tamang kapangyarihan pampainit at burner.
Listahan ng mga pinakamahusay na nagbebenta:
Ang pinakamahusay na built-in na induction cooker:
Ang mga unang modelo ng mga induction cooker ay lumitaw noong 1993. Karamihan sa mga tao ay hindi nais na kumuha ng gayong mga kalan dahil naniniwala sila na ito ay nakakapinsala sa kalusugan. Ito ang paksang ito na tila lubhang kawili-wili sa mga siyentipiko. Ang mga taong ito ang gumawa ng maraming pananaliksik sa paksang ito. Pagkaraan ng ilang sandali, nakapagbigay sila ng tumpak na hatol sa tanong na lubos na nag-aalala sa lahat ng mga mamamayan: nakakapinsala ba ang isang induction cooker? Ang mga takot ay hindi nakumpirma, dahil ang gayong kagamitan ay hindi maaaring magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan ng tao. Para sa kumpletong patunay, upang ang mga tao ay walang anumang pagdududa, ipinakita ng mga siyentipiko ang mga katotohanan.
Nakakapinsala ba ang isang induction cooker? Ang electromagnetic radiation ay napakaliit at hindi nakakapinsala sa mga tao. Ang kalan ay mayroon ding function ng pagsipsip, kaya ang magnetic field ay hindi nagdudulot ng pinsala sa kalusugan. Ang magnetic field ay umaabot lamang sa mga pinggan.
Nakakapinsala ba ang isang induction cooker? Ang mga taong may mga pacemaker ay kailangang maging mas maingat. Sila ang maaaring maging sanhi at lumikha ng mga induction field na makakasira sa device. Ang lahat ng kagamitan ay may mga disadvantages, at ang mga kalan ay hindi isa sa mga eksepsiyon. Pagkatapos bumili, kailangan mong palitan ang mga kagamitan sa pagluluto. Hindi na posible na magluto sa ordinaryong kagamitan sa pagluluto, tulad ng kaso sa isang klasikong gas stove, na ginagamit ng marami hanggang ngayon.
Ano ang sinasabi ng mga doktor tungkol sa mga induction cooker? Nakakasama ba ito sa kalusugan?
Makabagong pananaliksik huwag kang tumayo. Iyon ang dahilan kung bakit isinagawa muli ng mga siyentipiko ang lahat ng pag-aaral sa induction cooker, 15 taon lamang pagkatapos ng lumang konklusyon. Matapos subukan ang gayong matalinong kalan, ang mga siyentipiko ay dumating sa isang konklusyon na ginawa maraming taon na ang nakalilipas. Ang isang induction cooker ay walang pinsala at hindi nakakaapekto sa katawan ng tao.
Ang mga induction cooker na pinag-aralan ay naglalaman ng pinakamababang porsyento ng mga electromagnetic wave, na hindi nakakapinsala sa anumang paraan sa buong populasyon ng mundo. Maraming tao ang gumagamit ng mga microwave oven, na may bahagyang mas mataas na porsyento ng mga electromagnetic wave, at walang nangyari.
kaya, hobs ang mga induction ay hindi mas mapanganib kaysa sa pareho mga microwave. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang pamamaraan na ito nang walang anumang takot. Mayroong, siyempre, mga pagbubukod (tulad ng nabanggit namin kanina, ito ay mga pacemaker). Ngunit kung hindi, ang inilarawan na mga kagamitan sa sambahayan ay ganap na angkop para sa lahat.
Upang ibuod, dapat mong tandaan na kailangan mong pumili ng tamang mataas na kalidad na induction hob, na magsisilbi nang mahabang panahon at responsable sa mga kusina ng mga may-ari nito.
