Anong temperatura ang dapat ilagay sa Atlant Refrigerator. Anong temperatura ang dapat nasa refrigerator. Paano itakda ang perpektong temperatura sa refrigerator at freezer

Anong temperatura ang dapat ilagay sa Atlant Refrigerator. Anong temperatura ang dapat nasa refrigerator. Paano itakda ang perpektong temperatura sa refrigerator at freezer

Naisip mo na ba ang tungkol sa kung ano ang dapat. pinakamainam na temperatura Sa refrigerator? Samantala, direktang nakasalalay ito sa kung gaano katagal ito ay maiimbak ng mga produkto at natapos na mga pinggan at kung gaano mataas ang kalidad sa pampalasa at nutritional properties na mananatili sa kanila pagkatapos ng paglamig.


Mga kondisyon ng temperatura para sa iba't ibang mga produkto

Perpektong temperatura para sa pag-iimbak ng iba't ibang produktong pagkain Nag-iiba sa loob ng 0 ... +8 ° C.

  • Gatas at fermented na mga produkto ng gatas: +1 ... +5 ° C.
  • Raw Meat: +1 ... +3 ° C, Isda: 0 ... +2 ° C.
  • Egg: +1 ... +5 ° с.
  • Mga gulay: +4 ... +6 ° C.
  • Fruits: +4 ... +8 ° с.
  • Tinapay at kendi: +3 ... +5 ° с.
  • Handa na pagkain (soups, sideboards, salad at meryenda): +2 ... +5 ° с.

Sa average, ang pinakamainam na temperatura sa refrigerator ay dapat na humigit-kumulang +2 ... +5 ° C.

Kung hindi mo alam kung paano maayos na mag-imbak ng isa o ibang produkto, maingat na basahin ang impormasyon sa packaging nito. Dapat ay inirerekomenda mode ng Temperatura.

Refrigerator zones.

Mga Tagagawa mga kasangkapan sa sambahayan Alam nila ang tungkol sa mga pamantayan ng imbakan ng iba't ibang pagkain at isinasaalang-alang ito kapag lumilikha ng mga refrigerator at ang pamamahagi ng malamig sa loob ng mga ito. Kaya, ang pinaka-cool na lugar ay ang pinakamataas na rehimyento malapit sa freezer. At mas malapit sa. pader sa likod, Top. stronger Frost.. Dito maaari kang mag-imbak ng karne at isda na semi-tapos na mga produkto, gatas.

Ang average na istante ay dinisenyo para sa pag-cut ng sausage, equal Milk Products. at kendi. Ang temperatura dito ay +3 ... +5 ° с.

Sa ilalim ng istante, ang temperatura ay umaabot sa +8 ° C. Pinakamainam na panatilihin ang mga yari na sopas, salad at de-latang pagkain.

Ang pinto at sa mga kahon ng ref ay ang pinaka-mainit. Sa door compartments store ketchup, mayonesa, mustasa at iba pang binili sauces, pati na rin ang mga inumin. Sa mga drawer fold sariwang gulay at prutas.

Sa isang madalas at pang-matagalang pagbubukas ng mga pinto, ang temperatura sa loob ng refrigerator ay nagbabago. Sa maraming mga modernong modelo Accounting na ito aspeto. Nagbibigay ang mga ito ng isang freshness zone: tulad ng isang lugar sa palamigan kamarakung saan, anuman ang panlabas na mga kadahilanan Suportado permanenteng temperatura Sa lugar 0 ... +1 ° C. Ang freshness zone ay angkop para sa. mahabang imbakan Pinalamig na karne (hanggang 3 araw) at mga produkto ng pagawaan ng gatas (hanggang 1 linggo).

Freezer.

Sa mga freezer ng normal, ang temperatura ng -18 ° C ay isinasaalang-alang. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga produkto ay mabilis na nagyelo at panatilihin ang kanilang mga ari-arian sa loob ng 6-12 na buwan.

Sa ilang mga modelo ng mga refrigerator, ang mga freezer ay nilagyan ng karagdagang Tampok Mabilis na hamog na nagyelo. Kapag naka-on ito, ang temperatura ay binabaan sa -24 ... -30 ° C. Ang ganitong pagpipilian ay kinakailangan para sa mabilis na paggamot ng mga gulay at prutas. Mayroong maraming tubig sa mga produktong ito. Samakatuwid, kung i-freeze mo ang mga ito sa karaniwang temperatura, ang likido ay hindi magkakaroon ng oras upang patigasin nang sabay-sabay sa fibers. Ang produkto ay mapapahamak sa kasong ito.

Pagsukat at pagsasaayos ng temperatura

Ang pinakamainam na temperatura sa refrigerator at ang freezer ay tinutukoy gamit ang thermometer. Para sa kompartimento ng pagpapalamig, ang isang thermometer ay angkop, ang laki na nagsisimula sa -5 ° C, para sa pagyeyelo, gamitin ang karaniwang kalye. Upang sukatin ang temperatura sa refrigerator, ilagay ang thermometer sa gitnang istante at huwag buksan ang mga pinto sa susunod na 12 oras. Sa kaso ng freezer, ang algorithm ng pagkilos ay eksaktong pareho.

Maaari mong independiyenteng ayusin ang temperatura mode kung kinakailangan. Kaya, sa isang mainit na araw ng tag-init, maaari mong bahagyang mas mababa ang temperatura sa isang fringe refrigerator. At sa oras ng pag-alis, umalis sa walang laman (o halos walang laman) appliance ng sambahayan Liwanag na lamig. Ang maliit na lansihin ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang isang mahaba at nakakapagod na pamamaraan para sa pagtatanggal at pagtatanggal at pag-save ng pera upang magbayad para sa mga bill ng kuryente.

Ang mga uri ng mga switch ng kontrol ay nahahati depende sa modelo ng refrigerator. Kaya, sa simpleng mga yunit na kailangan mong i-twist ang mekanikal slider, sa mas kumplikadong mga kontrol ay isinasagawa sa mga pindutan (pisikal o pandama).

Ang pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura sa pagpapalamig at ang freezer ay makakatulong sa iyong mga produkto sa loob ng mahabang panahon ay mananatiling sariwa at masarap. Pana-panahong suriin ang antas ng paglamig gamit ang isang thermometer upang makita ang mga problema sa oras at alisin ang mga ito sa lalong madaling panahon.

I-save ang mga pagkain sariwang, stock up para sa isang linggo, huwag magbigay ng pagkain sa pagkasira - ang ref ay inilaan para sa lahat ng ito. Ngunit para sa bawat produkto ay may sariling temperatura ng imbakan. Samakatuwid, mahalaga na malaman kung aling temperatura ang dapat nasa refrigerator.

Kinakalkula ng bawat tagagawa ang pinakamainam na temperatura ng refrigerator sa iba't ibang paraan, binigyan ang mga katangian ng modelo. Kapag pumipili ng isang aparato, kailangan mong sundin ang mga tagubilin at pangkalahatang mga panuntunan.

Dahil sa malaking panloob na dami ng yunit, ang init sa ito ay hindi pantay na ipinamamahagi. Ang lahat ng ito ay depende sa disenyo ng aparato at ang lokasyon ng compressor.

Kadalasan, ang mga gumagamit ay chaotically unfold produkto sa istante. Ngunit upang mapanatili ang pagiging bago ng pagkain may mga simpleng patakaran. Sa modernong mga aparato, ang bawat species ay nagbibigay ng sariling lugar ng imbakan kung saan ang ninanais na temperatura ay pinananatili.

Imbakan zone.

Sinasabi ng mga eksperto iyon ang pinakamainam na temperatura sa refrigerator ay mula sa +4 hanggang +6 OS, sa freezer - hanggang sa -18 OS. Kahit na itinakda mo ang karaniwang halaga ng +4 OS, pagkatapos ay sa iba't ibang parte Ang refrigerator ay magkakaiba:

  • Top Zone. Angkop para sa mga produkto na may isang maliit na buhay ng istante: pinalamig na karne, gatas, cake at pastry. Sa kapinsalaan ng sumusunod na pag-aayos ng tagapiga temperatura dito + 2-3 degrees.
  • Katamtamang kompartimento Pinapanatili mo ang mga sopas, itlog. Sa mga istante, sopas, itlog, semi-tapos na mga produkto, prutas at inumin ay mahusay na pinananatiling. Heat level + 2-5 degrees.
  • Mas mababang antas na may mga drawer na sumusuporta temperatura + 5-6 ° C.
  • Zone freshness. Matatagpuan sa halaga tungkol sa 0 ° C. Narito ang mahusay na napanatili na mga produkto na madaling sirain.
  • Pinto pinaka-nakalantad sa. mainit na hangin Kapag binubuksan ang aparato. Init dito pag-abot sa +10 degrees.
  • Freezer Kailangan para sa pagtatago ng mga frozen na pagkain. Malamig na nag-iiba mula -18 hanggang -24 ° C.

Karaniwan, kung ang refrigerator ay hindi bukas para sa isang mahabang panahon, pagkatapos ay ang temperatura sa loob ng kamara ay nakahanay.

Ang mga kadahilanan tulad ng indoor temperatura at ang bilang ng mga produkto na nakaimbak ay nakakaapekto sa average na halaga sa instrumento. Kapag binuksan ang pinto, ang init ay nagiging mainit, at ang kawalan ng laman sa mga istante ay nakakaapekto sa trabaho.

Ang kahalagahan ng pagpapanatili ng isang temperatura

Ang pinakamainam na halaga sa refrigerator ay nag-aambag:

  • na pumipigil sa pagbuo ng isang snow crust sa dingding;
  • pagpapanatili ng pagiging bago ng mga produkto at kanilang. mga kapaki-pakinabang na katangian;
  • isang pagtaas sa panahon ng imbakan;
  • isang balakid sa hitsura ng isang hindi kanais-nais na amoy.

Mula sa. tamang pag-install Ang mga temperatura ay depende sa kung gaano katagal gagana ang aparato.

Pagsukat ng temperatura

Tukuyin kung gaano karaming mga degree sa Chamber ng pagpapalamig ng mga modelo ng lumang sample ay maaaring gumamit ng thermometer. Ito ay inilalagay sa loob ng isang dry tray at umalis sa 8-10 minuto.

SA mga modernong aparatoUpang sukatin ang antas ng init o malamig sa loob ng sapat upang tingnan ang display. Ang mga tagagawa ay nagbibigay ng mga pabahay sa pamamagitan ng mga elektronikong sensor upang makalkula ang mga parameter.

Pagsasaayos

Bilang karagdagan sa mga benepisyo ng pagkain, ang inirekumendang halaga ay nakakatulong upang makatipid ng kuryente. Ang pagsasaayos ng temperatura sa refrigerator ay maaaring isagawa nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pagbabasa ng pagtuturo. Ang mga switch ay mekanikal sa anyo ng isang gulong, pingga, humahawak, at electronic.

Kung ang controller ay mekanikal, pagkatapos ay upang itakda ang naaangkop na halaga, kailangan mo munang sukatin ang temperatura sa loob ng refrigerator. Upang gawin ito, maglagay ng thermometer sa isang baso na may tubig at ilagay ito sa gitnang istante. Pagkatapos ng 5-6 na oras, suriin: Kung ang antas ay mula sa +3 hanggang +5 degrees, pagkatapos ay ang lahat ay nasa order. Sa kaganapan ng isang makabuluhang paglihis, kailangan mong ayusin ang halaga upang madagdagan o mas mababa.

Kung ang yunit ay may isang elektronikong display, ang pagsasaayos ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagpindot sa mga pindutan.
Sa dalawang silid na aparato, ang mga hiwalay na parameter para sa pagpapalamig at mga camera ng freezer ay nakatakda.

Mga palatandaan ng maling kahulugan

Minsan ang mga may-ari ng mga refrigerator ay nagkamali na nagpapakita ng temperatura, o hindi binibigyang pansin ito sa lahat. Maling halaga leads:

  • sa madalas na pagtaas sa snow crust sa panloob na mga pader;
  • sa pagbuo ng labis na kahalumigmigan;
  • sa tukso at pinsala ng mga produkto;
  • sa hitsura ng amoy ng sira na pagkain.


Ang lahat ng mga palatandaang ito ay pinag-uusapan tungkol sa di-wastong operasyon.

Ang pag-aayos ng mga Masters ay nagpapatunay ng kahalagahan ng pagsunod sa normal na temperatura sa refrigerator. Upang gawing mas madaling gawin, sapat na sumunod sa mga sumusunod:

  • Hindi mo maaaring panatilihin ang refrigeration kamara bukas higit sa 20 segundo.
  • Huwag ilagay sa loob ng mainit at mainit na pagkain. Ito ay aalisin mula sa temperatura pagkakaiba at kabiguan ng aparato.
  • Regular na defrosting at hugasan ang refrigerator.
  • Ang mga prutas at berries para sa pagyeyelo ay kailangang naka-package sa selyadong mga pakete.

Ang mga simpleng pagkilos na ito ay makakatulong sa loob ng mahabang panahon upang maiwasan ang pinsala sa aparato.

Magsumite ng buhay nang walang katulong na ito sa kusina - hindi makatotohanang. Tumutulong ito upang mapanatili ang mga sariwang produkto, nagse-save ng lasa, kapaki-pakinabang na mga katangian. Nang walang ganitong pag-install sa bahay, imposibleng magyelo ang mga reserbang ng berries, gulay para sa taglamig. Upang hindi mawala ang lahat ng bagay na ani, ang temperatura ng refrigerator ay dapat na kilala at tama na naka-install.

Temperatura sa refrigerator

Inirerekomenda na i-set up para sa kaligtasan ng mga produkto sa pangunahing yunit, positibong tagapagpahiwatig - 2-5 degrees. Tiyakin nito ang kanilang normal na kaligtasan.Temperatura sa Freezer Household Refrigerator Chamber. Ay dapat na negatibo - mula 18 hanggang 24 degrees. Paano ito sinusuportahan? Lahat ay nangyayari bilang resulta 4. aggregate States. Paggawa ng likido - Freon.

Ang paglamig ay ginawa dahil sa pagpili ng init sa mga produkto ayon sa scheme:

  • ang warmed air sa pamamagitan ng dingding ng pangsingaw ay kumakain ng Freon, nagsisimula ang pagpapalawak nito;
  • ang relay ay nag-uugnay sa tagapiga, ang gas ay naka-compress - nagsisimula ang condensation;
  • ang Liquid Freon ay pumasa sa pamamagitan ng condenser - kapasitor o pipe sa hulihan ibabaw - Pagbibigay ng warming;
  • sa tubo ng maliliit na ugat, ang cooled reagent ay pumapasok sa pangsingaw;
  • ang presyon ay bumaba, nagsisimula ang pagsingaw, paglamig ng mga pader, yelo ay maaaring lumitaw;
  • ang mga produkto ay pinalamig;
  • ang ikot ay paulit-ulit;
  • ang tagapiga ay pana-panahon na naka-disconnect sa pamamagitan ng termostat.

To. refrigeration Unit. Nagtrabaho ito nang mahusay, kailangan mong sukatin ang thermometer ang halaga nito sa loob at itakda ang mga halaga ayon sa mga tagubilin.Ang average na temperatura sa refrigerator Maaari itong maging mula sa 2 hanggang 5 degrees. Upang makamit ito, kailangan mo:

  • isara ang pinto nang mahigpit;
  • huwag maglagay ng mainit na pagkain;
  • huwag ilagay ang mga produkto na malapit sa bawat isa;
  • ipamahagi ang mga ito sa pamamagitan ng mga storage zone.

Normal na temperatura sa refrigerator

Upang matukoy ito, kailangan mong sumangguni sa mga tagubilin. Ang mga tagagawa ng modele kahit isang kompanya ay maaaring magtalaga ng kanilang mga halaga. Halimbawa, para sa Samsung at Atlant, ang mga numero ay may mga pagkakaiba.Normal na temperatura sa refrigerator Kinakailangan itong itakda bilang isang puwang kasama ang 3-8 degrees. Mga modernong aparato walang hamog na nagyelo. Magsisimula itong palamig sa isang patuloy na antas sa lahat ng sangay - mula sa pananaw ng imbakan, ito ay hindi tama.

Pinakamainam na temperatura sa refrigerator at freezer

Kailangan mong maayos na i-configure ang pinakamainam na mga mode ng operasyon upang mapanatili ang kaligtasan ng mga kinakailangang produkto. Kasabay nito, mahalaga - ang bawat isa ay may sariling mga kondisyon ng nilalaman. Anong temperatura ang dapat nasa refrigerator sa kasong ito? Paano makamit upang ang lahat ay napanatili? Kinakailangan itong i-configure nang wastopinakamainam na temperatura ng refrigerator.

Ang mga tampok ng disenyo ay ipinapalagay na may mga lugar na may iba't ibang antas ng paglamig sa loob ng UNGREGATE:

  • ang pinakamababa ay ang freezer - hanggang sa minus 24 degrees;
  • freshness zone - malapit sa zero - gatas, keso, karne, gulay, mga inuming nakalalasing dito;
  • ang kagyat na rehimeng pinakamalapit sa freezer - 2-4 degrees - para sa sausage, semi-tapos na mga produkto, cake, itlog;
  • gitnang bahagi - plus 3-6 degrees - pag-save ng tinapay, soups, sauces;
  • nizhny kompartimento - para sa prutas, atsara, gulay;
  • ang pinakamainit na lugar ay ang pinto kung saan nakaimbak ang mga sauces, juice, gamot.

Pinakamainam na temperatura sa refrigerator

Sa, bukod sa pag-save ng mga produkto, hindi ko kailangang overpay para sa kuryente, dapat mong itakdapinakamainam na temperatura sa refrigerator. Ang mga numero ay tumaas kapag inalis ang freezer. Ang mga degree ay ipinamamahagi:

  • itaas na istante - para sa mga produkto na madaling sirain - 1-3;
  • average - cottage cheese, sausage, keso - 3-5;
  • mas mababa - soups, salad, pangalawa - 5-9;
  • mga kahon ng gulay - 10.

Temperatura sa refrigerator ng freezer.

Ang pinakamababang kompartimento kung saan nangyayari ang pangmatagalang imbakan ng mga produkto - freezer. Pinakamabuting oras Para sa naturang nilalaman - buwan. Gaano karaming mga degree sa freezer ang perpekto? Depende ito sa pagpuno ng mga produkto nito. Negatibotemperaturafreezing Chamber. Ang dalawang-kamara pinagsama ay degrees Celsius:

  • kung may ilang mga produkto, na may bihirang paggamit - 14;
  • gamit ang mahusay na pagpuno ng freezer, karne imbakan - 20-24;
  • pinakamainam na mode – 18;
  • mabilis na pagyeyelo - hanggang 30, ngunit para sa ilang oras.

Malaking pamilya, lalo na kung may mga hunters, mangingisda o amateur gardeners, huwag gawin nang walang nakatigil na freezer. Maraming mga lalagyan sa loob ay makakatulong na gawin ang mga reserbang ng mushroom, isda, gulay at karne.Temperatura sa freezer Ang parehong sa lahat ng mga kahon, maaari itong iakma mula sa isang minus 6 hanggang 24. Mga sikat na tatak:

  • Takipmata;
  • Indesit;
  • Ariston;
  • Samsung.

Para sa pagpapanatili kapaki-pakinabang na bitamina, Sangkap sa workpieces, ito ay napaka-maginhawa upang samantalahin ang function ng mabilis na mga produkto ng hamog na yelo. Upang gawin ito, magrekomenda:

  • ilang oras bago i-bookmark ang mga stock na itinakda ng minus 24.
  • maglatag ng mga lalagyan na may mga produkto;
  • mapaglabanan ang nais na oras, ayon sa nakalakip na mga tagubilin;
  • itakda ang normal na imbakan mode - minus 18.

Pagsasaayos ng temperatura sa refrigerator

Upang ang pagyeyelo ng mga produkto ay hindi mangyayari refrigeration Unit. May isang pagtuturo kung paano itakda ang tinukoy na temperatura. Ang mga modernong modelo ay may touchscreen board o mekanikal na pagsasaayos na may hawakan at naaangkop na dibisyon. Maaari mong pre-masukat ang thermometer bilang degree sa refrigerator. Pagkatapos, ayusin ang mga halaga - upang madagdagan ang mga ito o mas mababa ang mga ito.

Karaniwang mekanikal.temperatura controller sa refrigerator Mayroon itong mga dibisyon pagkatapos ng 6 degrees. Para sa bawat modelo, ang mga degree ay naka-install sa sarili nitong paraan:

  • Biryusa - pandama o mekanikal na kontrol;
  • Stinol - 2 thermostat at hiwalay na superlasp;
  • Atlant - Electronic at mekanikal na pag-install;
  • Samsung - malaya degrees ay ipinakita para sa bawat sangay.

Video: Pagsasaayos ng Temperatura sa Atlant Refrigerator.

Ang pangangalaga ng pagkain ay nagsisilbing mahalagang bahagi para sa lahat ng taong nag-aalala tungkol sa kanilang kalusugan. At ang mga epekto ng temperatura sa loob ng refrigerator sa isang partikular na pangkat ng produkto ay maaaring direktang nakakaapekto sa pangkalahatang kagalingan.

Sa araw na ito, ang mga espesyalista sa larangan ng mga domestic development ay hindi umiiral na tiyak na mga numero, na nangangahulugang katanggap-tanggap para sa imbakan ng pagkain.

At lahat dahil ang pinakamainam na temperatura sa ref ay ang indibidwal at pamantayan para sa bawat tagagawa.

Matapos basahin ang artikulo hanggang katapusan, makakahanap ka ng mga sagot sa mga kapana-panabik na tanong at matukoy ang indibidwal na antas ng temperatura.

Modernong domestic palamigan

Ang mga developer ng mga modernong refrigerator ay gumawa ng maraming pagsisikap upang magwakas upang makuha ang aparato mula sa unang pangangailangan, na nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan at kasing simple hangga't maaari.

Ito ay hindi lihim na pa rin sa oras ng Sobyet Ang refrigerator ay isang simpleng kahon na may pinakamaliit na bilang ng mga function. Ngayon ito ay isang pinabuting teknolohiya na maaaring tanggalin nang nakapag-iisa, "mamahinga" at kahit na gumawa ng mga desisyon. Walang alinlangan, ito ay lubos na pinapadali ang proseso ng operasyon.

Sa parehong oras gamit ang pinaka. mga kinakailangang functionMadalas nating kalimutan ang mga nakatagong mga nuances na maaaring maging kapaki-pakinabang sa pang-araw-araw na buhay.

Ay karaniwan mga katangian

Sumang-ayon, pinakamainam ay medyo mahirap at mga lugar kahit katawa-tawa upang makita ang isyu, upang magtaltalan tungkol sa kung saan ito ay hindi naaangkop, kung hindi mo alam ang mga pangunahing katangian ng yunit. Ito ay tulad ng pagtalakay sa halimuyak ng mga rosas, ganap na hindi nagpapakita kung paano ito hitsura. Kadalasan, ang mga refrigerator ay kaugalian na uriin ayon sa uri.

Refrigerators na may freezer.

Ang mga ito ay karaniwang mga modelo na matatagpuan sa halos bawat tahanan.

Refrigerators na walang freezer.

Ang ganitong mga aparato ay nakikilala sa pamamagitan ng compact dimensions, at ang tamang temperatura sa refrigerator katulad na uri ay hindi lalampas sa 14 degrees, ngunit hindi nahulog sa ibaba 2˚. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay mga "mobile" na mga modelo para sa iba't ibang uri ng maikling biyahe. Halimbawa, sa likas na katangian o isang paglalakbay sa negosyo sa kalapit na lungsod.

Bilang karagdagan sa dalawang pinaka-karaniwang, may isa pang uri.

Refrigerator na may wine cabinet.

Ito ay isang modelo na, bilang karagdagan sa maginoo freezer (o kahit na sa halip na ito), assumes ang pagkakaroon ng isang kompartimento (cabinet) para sa imbakan ng alak.

Paano malaman ang temperatura sa refrigerator

Walang malabo, kung binili mo o para sa isang mahabang panahon ginagamit mo ang yunit, ngunit hindi alam kung paano matukoy ang temperatura sa refrigerator. Mababang temperatura o mataas? Ang walang hanggang tanong ng mga housewives.

Ang pinakamadaling paraan ay ang bumili ng refrigerator na may built-in na thermometer, na nakapag-iisa at tumpak na sukatin ito.

Ngunit kung ano ang gagawin kung walang posibilidad na bumili ng katulad na modelo, ngunit ang pagsunod sa mahigpit mga pamantayan ng temperatura - Ito ba ay isang tanong ng espesyal na kahalagahan? Huwag kang magalala. Upang malutas ang problema, sapat na upang magtatag ng isang espesyal na thermometer, na madaling mahanap sa anumang espesyal na tindahan ng sambahayan at ilakip ito sa isa sa mga pader sa loob.

Plus para sa minus.

Ito ay naniniwala na ang mga produkto panatilihin ang kanilang primordial hitsura, pagiging bago at lahat ng bagay mga kapaki-pakinabang na tampok Hangga't maaari, ang pinakamainam na temperatura sa refrigerator ay dapat nasa negatibong marka. Gayunpaman, hindi ito totoo.

Minus temperatura ay pinakamahusay na pagpipilian Para sa kung saan ang karne ay naka-imbak, isang ibon at iba't-ibang mga semi-tapos na mga produkto.

Ngunit para sa karaniwang mga kompartamento ng imbakan, ang mataas na temperatura sa refrigerator ay mas gusto. Sa pagtalima nito, ang mga produkto ay hindi frozen, lalo na nakaimbak, nagse-save ng kapaki-pakinabang na mga katangian at bitamina.

Ang unang bagay na magbayad ng pansin sa kapag ang pagpili ng refrigerator na may freezer ay nasa pinakamaliit na temperatura nito.

Alalahanin ang "sinaunang" mga refrigerator sa bahay ng mga lolo't lola. Kanilang isang natatanging katangian May mga snowflake na matatagpuan sa sidebar. Alam namin na ang isang snowflake ay 6˚, at kung tiklop mo sila kabuuanMadali itong makalkula ang temperatura sa pagpapalamig at freezer. Ang parehong prinsipyo ay napanatili at sa kasalukuyan.

Ang bawat modernong ref ay nilagyan ng tagapagpahiwatig sa anyo ng mga bituin sa front panel. Ang isang bituin ay 7˚ Celsius. Dahil dito, ang 3 bituin ay nangangahulugan na ang freezer ay maaaring cool sa -21˚, at ang modelo mula sa tagagawa na may apat na bituin ay may isang cooling degree sa ibaba -21.

Mga pamantayan ng temperatura para sa GOST.

Ayon sa Standard Standard R 52307-2005 ng 01.07.2005 (talata 3.5), ang temperatura sa refrigerator ng sambahayan ay higit sa 40 m 3 na may ganap na pag-load, depende sa temperatura ambient., ay dapat na:

  • na may higit sa 32-40 degrees Celsius - mula 6 ˚ hanggang 10˚;
  • kapag t˚ higit sa 10˚, ngunit hindi hihigit sa 32˚ - mula 1 ˚ hanggang 5˚.

Ang temperatura ng hangin sa refrigerator ay hanggang sa 40 m 3, depende sa temperatura ng ambient ay dapat na:

  • kapag ang higit sa 32 ˚-40˚ - mula 1 ˚ hanggang 8˚;
  • kapag t˚ higit sa 10 ˚, ngunit hindi hihigit sa 32˚ - mula sa 1 degree hanggang 5.

At ang mga produkto sa ganitong mga kondisyon ay hindi dapat higit sa dalawang araw.

Mga pamantayan ng paglihis mula sa mga aktwal na katangian

Minsan B. hindi kanais-nais na sitwasyon, ang dahilan kung bakit ay isang may sira refrigerator, ang bawat makatwirang tao ay naglalayong "ipatungkol ito" sa lalong madaling panahon.

Ito ay may mga pagtatalo batay sa pagkakaiba sa aktwal na mga katangian, na nakasulat sa mga tagubilin ng may-ari, na may tunay na GOST.

Dapat tandaan na ang perpektong temperatura sa refrigerator ay dapat masukat ng mga espesyalista service Center. sa isang nakapirming posisyon sa tatlong iba't ibang mga punto, na may kamag-anak na hindi hihigit sa 75% at hindi bababa sa 45%, habang sa parehong oras ang ambient air temperatura ay 20˚ na may isang menor de edad paglihis ng ± 5˚.

"Fresh zone"

Ang "freshness zone" ay tumutukoy sa isa sa mga pinakabagong teknolohikal na pagpapaunlad sa lugar at isang espesyal na lugar sa pangunahing silid ng pagpapalamig, na nagsisiguro ng temperatura ng pagkain malapit sa zero mark.

Ang pamamaraan na ito ay perpekto para sa mga produkto na may naaangkop na buhay ng istante. Kasabay nito, mananatiling protektado sila mula sa pagkawala ng mahahalagang lasa at kapaki-pakinabang na katangian ng isang partikular na sahog.

Sa madaling salita, ang "sariwang zone" ay normal na temperatura Sa refrigerator, na patuloy na napanatili.

Ang "freshness zone" ay dalawang species, bawat isa ay kumakatawan sa:

  • Paghiwalayin ang camera S. autonomous System. Pagpapanatili ng isang tiyak na temperatura at halumigmig, na nahahati sa 2 karagdagang mga kompartamento na may kahalumigmigan hanggang sa 55% at 95% para sa mga isda at gulay, ayon sa pagkakabanggit.
  • Normal na maaaring iurong leakbox.

Temperatura para sa iba't ibang uri ng mga produkto

sumunod sa uri ng bawat indibidwal na produkto:
  • Ang mga itlog ay naka-imbak sa t˚ mula sa +2 hanggang + 4˚ hindi hihigit sa tatlong linggo.
  • Mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, kulay-gatas, cottage cheese, mantikilya, cream, kefir, atbp.) Ay naka-imbak sa t˚ mula sa +2 hanggang + 6˚.
  • Ang mga kalakal ng isda ay dapat na naka-imbak sa T˚ mula -4 hanggang -8˚.
  • Seafood na may t˚ hindi mas mataas kaysa sa -18˚.

Kung nag-aalinlangan ka kung ang isang partikular na produkto ay tumutugma sa isang partikular na kategorya, at sa kung ano ang temperatura upang iimbak ito, dapat kang makipag-ugnay sa pagtuturo na magagamit sa packaging ng gumawa.

Ano ang hindi maiimbak sa refrigerator.

Sa mga produkto na partikular na madaling kapitan sa "malamig" na kapaligiran, kape, patatas, kamatis, sibuyas, bawang at matalim sauces.

Bilang isang resulta, dapat itong idagdag na ang pinakamainam na temperatura sa refrigerator ay mahalagang sandali Para sa bawat sambahayan o malungkot na tao.

Bago direktang operasyon ng aparato pagkatapos ng pagbili at pag-install ito ay mahalaga na magbayad espesyal na pansin Pag-aaral mga Teknikal na Katangianna nakasulat mula sa "A" hanggang "i" sa mga tagubilin ng gumawa. Ito ay magpapahintulot hindi lamang upang maiwasan ang mga hindi gustong mga problema at breakdown sa hinaharap, ngunit din ay i-save mula sa isang bilang ng mga kaugnay na mga isyu.

Kung ikaw ay interesado sa kung ano ang temperatura ay dapat na sa iyong refrigerator, sagutin: Sa pangkalahatang mga kaso, ang mga tagapagpahiwatig ay +3 degrees sa pagpapalamig at -18 sa freezer.

Naging kumplikado automated Systems.At kung ginamit mo upang gamitin ang pamamaraan na ito bago, ito ay mahirap na i-disassemble. Ngunit ang mga tagagawa ng mga natapos na produkto at semi-tapos na mga produkto ay hindi walang kabuluhan na ipinahiwatig sa pakete, sa ilalim ng kung ano ang mga kondisyon na ang pagkain ay naka-imbak na.

Nalaman namin sa isang sitwasyon kung saan wala kaming ideya, kung aling rehimyento ang lahat ay nakatiklop. Siyempre, ang "smart" cabinets mismo ay may kakayahang kontrolin ang kanilang trabaho, ngunit hindi pa nila natutunan na basahin. Kaya ito ang iyong gawain: pamamahagi ng mga produkto sa mga compartment at isang maayos na napiling temperatura sa refrigerator. Ano ang dapat niyang makuha sa iba't ibang mga camera? Harapin natin ang magkasama.

Freezer.

Ang pinakamalamig na kompartimento ay dinisenyo para sa pagyeyelo at pangmatagalang imbakan ng mga produkto sa isang temperatura kung saan ang mga proseso ng agnas ay halos hihinto. Ang termostat ng kamara na ito ay may ilang mga posisyon mula -6 hanggang -24 ° C, bagaman sila ay karaniwang ipinahiwatig ng bilang isang asterisk o stroke nang walang tumpak na digital na mga pagtatalaga. Ngunit kailangan mong malaman na ang marking hakbang, anuman ito, ay 6 degrees.




Ang pamantayan ay itinuturing na -18 ° C, at para sa mabilis na pagyeyelo, halimbawa, prutas at gulay tungkol sa margin, kinakailangan ang mode - 24 ° C. May mga modelo na may kakayahang paglamig hanggang sa -30 ° C, ngunit sa pang-araw-araw na buhay tulad ng isang shock freezing ay napakabihirang, lalo na sa karaniwan refrigerator sa bahay. Kung may ilang sa Chamber. maaaring iurong na mga kahonNgunit walang pagtatalaga, maaari kang maglagay ng mga produkto alinman sa isang mababaw pallet (karaniwang matatagpuan sa itaas na bahagi ng kompartimento) o sa gitnang departamento. Ito ay hinarangan mula sa dalawang panig ng mga hanay ng mga evaporator at samakatuwid ito ay nagyelo nang mas mabilis.

Pangunahing camera

Sa kabila ng pangkalahatang espasyo, ang temperatura nito ay pinananatili sa bawat istante ng refrigerator. Ano - depende sa sitwasyon na may kaugnayan sa mas malamig na mga kompartamento:

  • Ang unang istante mula sa kasariwaan o freezer zone ay +2 .. + 4 ° с, na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-imbak ng ilang oras sariwang mga produkto ng hayop. Sa pamamagitan ng paraan, ang temperatura na ito ay kailangan raw itlog, kaya ang isang espesyal na tray ay inilagay sa pinto sa istante na mas malapit sa freezer.
  • Sa central shelves ay maaaring maging mas mainit (+3 .. + 6 ° с) - ito pinakamainam na kondisyon Para sa mga yari na pinggan, tinapay at gulay, hindi maganda ang pagdadala ng pagpapalamig (mga pipino, mga sibuyas).
  • Ang lugar na pinaka-malayo mula sa malamig na camera ay may pinakamataas na temperatura, na posible lamang sa refrigerator (+8 ° C). Ang mga cornleape at malumanay na prutas ay nakatiklop dito, na kontraindikado sa matinding kondisyon ng iba pang mga sangay. Iyon ang dahilan kung bakit sa mga modelo na may built-in na nangungunang freezer, ang mga kahon ng gulay ay nasa pinakadulo.
  • Sa pintuan, ang temperatura ay dapat na 1-2 degrees na mas mataas kaysa sa pangunahing kamara (hanggang sa + 10 ° C), at sa bawat istante - alinsunod sa pinakamalapit na kompartimento.

Sa ilang mga modernong modelo, tulad ng isang kagiliw-giliw na tampok ay ibinigay bilang "bakasyon". Kapag lumipat ito, sinusuportahan lamang ng refrigerator ang temperatura sa mga panloob na kamara, na mas mababa kaysa sa kusina, ngunit sa itaas ang kinakailangang imbakan ng produkto. Dahil dito, ang pagpapaunlad ng bakterya ay nagpapabagal sa isang walang laman na refrigerator at pag-unlad ng bakterya at sa pagbabalik ay hindi ka naghihintay para sa amoy na mukhang walang laman. Kasabay nito, ang compressor ay gumagana sa napaka banayad na mode, dahil ang gawain nito ay upang mapanatili ang isang tiyak na pagkakaiba sa temperatura sa labas at pinasimple sa isang malaking lawak.

Zone freshness.

Ang ganitong mga camera ay wala sa lahat ng mga modelo, dahil malaki ang pagtaas nila sa mga sukat ng teknolohiya. Dito, ang eksaktong setting ay lalong mahalaga: ang temperatura sa refrigerator, bagaman ito ay dapat na napakababa, palaging para sa ilang mga ikasampu ay naiiba mula sa zero. Kung hindi man, ang mga produkto na nakaimbak sa kamara ay zaled. Ito ay lumiliko na ang malakas na pinalamig na pagkain ay kasinungalingan, ngunit nananatiling sariwa at hindi nangangailangan ng defrost.

Sa naturang mga zone sa 0 .. + 1 ° C, maaari mong panatilihin ang mga gulay sa hardin, gulay at karamihan sa mga prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin ang karne at isda. Hindi inirerekomenda na ilagay lamang ang mga pabagu-bagong tropikal na prutas, cottage cheese at fish caviar. Sa mababang temperatura kompartimento, ito ay hindi nagkakahalaga ng pagpapadala ng ilang mga varieties ng beer at natural juices.

Kung nag-iimbak ka sa zone ng pagiging bago sa parehong oras ng iba't ibang mga produkto, i-pack ang mga ito sa saradong mga lalagyan o pelikula - ito ay i-save ang mga ito hangga't ang tagagawa ng pagpapalamig kagamitan ay ipinangako.


Bilang karagdagan sa temperatura sa zone na ito, posible rin iba't ibang mga mode kahalumigmigan. Sa 50%, ang mga produkto ng hayop ay ganap na nakaimbak, ngunit ang mga prutas at berries ay mas kumportable kapag ang kahalumigmigan nilalaman sa kamara ay umabot sa 90%.

Mga Panuntunan sa Operasyon

Sa pagkuha bagong refrigerator., Bigyan siya pagkatapos ng pag-install upang gumana sa isang labanan, paglalantad ng mga thermostators ng lahat ng mga compartments sa gitnang posisyon. Karaniwan, ang pamamaraan ay nangangailangan ng 5 hanggang 12 oras upang maabot ang ninanais na mode, ngunit inirerekumenda namin ang pagtuon sa tagapiga. Sa sandaling umupo siya, maghintay mula kalahating oras at maaaring mag-upload ng mga produkto.

Upang mapanatili ang temperatura sa lahat ng kamara, na dapat na nasa plano ng mga tagagawa, ilang simpleng mga panuntunan at sa panahon ng operasyon ng refrigerator:

  1. Huwag maglagay ng mga hot dish sa camera. Kung kailangan nila upang mabilis na cool, unang magpadala ng isang kasirola sa isang angkop na malamig na lalagyan ng tubig.
  2. Huwag ilaan mga materyales sa packaging At palaging siguraduhin na ang lahat ng mga produkto ay nasa selyadong mga pakete o pagsasara ng mga lalagyan.
  3. Huwag masikip ang mga camera, kung paano nila gustong gawin sa bisperas ng mga malalaking pista opisyal. Ang paglamig rate ng mga produkto sa refrigerator compartments at napakaliit ( eksaktong katangian Na tinatawag sa pasaporte ng isang partikular na modelo). At kung lumikha ka rin ng mga hadlang sa paraan ng malamig na hangin, ang ilan sa mga ito ay hindi magkakaroon ng oras upang palamig hanggang sa nais na temperatura.
  4. Kung kinakailangan, agad na i-download ang refrigeration cabinet. buong programa, Mas mahusay na itakda ito sa ito ang pinakamababang posibleng temperatura, at pagkatapos ay ibalik ang termostat sa normal na mode.